Luận văn nghiên cứu thực trạng và giải pháp nhằm tiêu thụ sản phẩm cho hộ chăn nuôi gia súc gia cầm tại xã trí quả huyện thuận thành tỉnh bắc ninh

Luận văn phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi gia súc, gia cầm tại xã Trí Quả, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh.

• Tác giả: Nguyễn Quang Thế
• Người hướng dẫn: Ths. Đặng Thị Bích Huệ
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Nghiên Cứu Thực Trạng Và Giải Pháp Nhằm Tiêu Thụ Sản Phẩm Cho Hộ Chăn Nuôi Gia Súc Gia Cầm Tại Xã Trí Quả, Huyện Thuận Thành, Tỉnh Bắc Ninh
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Tiêu Thụ Sản Phẩm Chăn Nuôi Tại Trí Quả

Ngành chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia súc gia cầm, đang phát triển mạnh mẽ, đóng góp lớn vào kinh tế đất nước. Tỷ trọng chăn nuôi trong nông nghiệp ngày càng tăng, hướng tới mục tiêu 38% vào năm 2015 và 42% vào năm 2020. Phát triển chăn nuôi tạo việc làm, tăng thu nhập cho khu vực nông thôn, cải thiện dinh dưỡng và giảm nghèo. Sản phẩm chăn nuôi đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Chăn nuôi nông hộ là mô hình phổ biến, quan trọng trong phát triển nông nghiệp. Mô hình này khai thác hiệu quả đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý, góp phần phát triển nông nghiệp bền vững, khuyến khích làm giàu và giảm nghèo. Phát triển chăn nuôi còn góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế. Tuy nhiên, chăn nuôi vẫn còn nhỏ lẻ, phân tán, lạc hậu, năng suất thấp, dịch bệnh nhiều. Cần phương pháp tiếp cận mới, nghiên cứu toàn diện, có hệ thống, tính đến đặc thù vùng miền. Xã Trí Quả, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh, có các mô hình chăn nuôi nông hộ phát triển, khai thác tiềm năng địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần chuyển dịch kinh tế nông nghiệp nông thôn, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.

1.1. Vai Trò Của Chăn Nuôi Nông Hộ Trong Kinh Tế Bắc Ninh

Chăn nuôi nông hộ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra nguồn cung sản phẩm chăn nuôi ổn định cho thị trường Bắc Ninh. Nó không chỉ cung cấp thực phẩm cho người dân mà còn tạo ra nguồn thu nhập đáng kể cho các hộ gia đình. Theo nghiên cứu của Nguyễn Quang Thế, mô hình chăn nuôi này giúp khai thác tối đa tiềm năng đất đai và lao động tại địa phương. Đồng thời, nó góp phần vào việc phát triển thị trường nông thôn và cải thiện đời sống của người dân.

1.2. Tiềm Năng Phát Triển Thị Trường Sản Phẩm Chăn Nuôi Tại Xã Trí Quả

Xã Trí Quả có nhiều tiềm năng để phát triển thị trường sản phẩm chăn nuôi. Vị trí địa lý thuận lợi, nguồn lao động dồi dào và kinh nghiệm chăn nuôi lâu đời là những yếu tố quan trọng. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi an toàn và chất lượng ngày càng tăng cũng tạo ra cơ hội lớn cho các hộ chăn nuôi. Việc ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi và xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi hiệu quả sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường.

II. Thách Thức Tiêu Thụ Sản Phẩm Chăn Nuôi Ở Xã Trí Quả

Mặc dù có tiềm năng, việc tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi tại xã Trí Quả vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Sản xuất còn nhỏ lẻ, phân tán, chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, thiếu liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ. Dịch bệnh thường xuyên xảy ra gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi. Thị trường sản phẩm chăn nuôi biến động, giá cả không ổn định, gây khó khăn cho việc lập kế hoạch sản xuất và tiêu thụ. Cơ sở hạ tầng còn hạn chế, đặc biệt là hệ thống giao thông và chợ đầu mối. Chính sách hỗ trợ của nhà nước chưa đủ mạnh và chưa thực sự hiệu quả. Các hộ chăn nuôi còn thiếu thông tin về thị trường, kỹ thuật chăn nuôi và quản lý kinh tế.

2.1. Rủi Ro Dịch Bệnh Ảnh Hưởng Đến Tiêu Thụ Sản Phẩm Chăn Nuôi

Dịch bệnh là một trong những rủi ro lớn nhất đối với ngành chăn nuôi. Khi dịch bệnh xảy ra, sản lượng sản phẩm chăn nuôi giảm mạnh, giá cả biến động và người tiêu dùng e ngại sử dụng sản phẩm. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi và thu nhập của người chăn nuôi. Cần có các biện pháp phòng chống dịch bệnh hiệu quả và hệ thống kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ để bảo vệ ngành chăn nuôi.

2.2. Cạnh Tranh Từ Các Sản Phẩm Chăn Nuôi Giá Rẻ

Sự xuất hiện của các sản phẩm chăn nuôi giá rẻ, đặc biệt là từ nhập khẩu, tạo ra áp lực cạnh tranh lớn đối với các hộ chăn nuôi tại xã Trí Quả. Các sản phẩm này thường có giá thành thấp hơn do quy mô sản xuất lớn và chi phí sản xuất thấp. Để cạnh tranh được, các hộ chăn nuôi cần nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất và xây dựng thương hiệu sản phẩm chăn nuôi địa phương.

2.3. Hạn Chế Về Kênh Phân Phối Sản Phẩm Chăn Nuôi

Hệ thống kênh phân phối sản phẩm chăn nuôi tại xã Trí Quả còn nhiều hạn chế. Các hộ chăn nuôi chủ yếu tiêu thụ sản phẩm qua thương lái hoặc bán trực tiếp tại chợ địa phương. Thiếu các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi và hệ thống phân phối trực tuyến. Điều này làm giảm khả năng tiếp cận thị trường và hạn chế khả năng nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi.

III. Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả Tiêu Thụ Sản Phẩm Chăn Nuôi

Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi tại xã Trí Quả, cần có các giải pháp đồng bộ từ người chăn nuôi, nhà nước và các tổ chức liên quan. Người chăn nuôi cần nâng cao chất lượng sản phẩm, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, xây dựng thương hiệu và liên kết với các doanh nghiệp tiêu thụ. Nhà nước cần có chính sách hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, thông tin thị trường và xúc tiến thương mại. Các tổ chức như hội nông dân, hợp tác xã cần đóng vai trò cầu nối giữa người chăn nuôi và thị trường, hỗ trợ xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi hiệu quả.

3.1. Xây Dựng Thương Hiệu Và Chứng Nhận Chất Lượng Sản Phẩm

Xây dựng thương hiệu và chứng nhận chất lượng sản phẩm chăn nuôi là yếu tố quan trọng để tạo dựng uy tín và niềm tin với người tiêu dùng. Các hộ chăn nuôi cần tuân thủ các quy trình sản xuất an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm và đăng ký thương hiệu cho sản phẩm của mình. Việc có chứng nhận chất lượng sản phẩm chăn nuôi như VietGAP, GlobalGAP sẽ giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận thị trường và có giá bán cao hơn.

3.2. Phát Triển Kênh Phân Phối Trực Tiếp Đến Người Tiêu Dùng

Phát triển kênh phân phối sản phẩm chăn nuôi trực tiếp đến người tiêu dùng là một giải pháp hiệu quả để giảm bớt khâu trung gian và tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi. Các hộ chăn nuôi có thể bán sản phẩm trực tiếp tại các chợ phiên, cửa hàng nông sản sạch hoặc thông qua các kênh bán hàng trực tuyến. Điều này giúp người tiêu dùng tiếp cận được sản phẩm chăn nuôi an toàn và chất lượng với giá cả hợp lý.

3.3. Liên Kết Sản Xuất Và Tiêu Thụ Theo Chuỗi Giá Trị

Liên kết sản xuất và tiêu thụ theo chuỗi giá trị là một giải pháp bền vững để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm chăn nuôi. Các hộ chăn nuôi cần liên kết với các doanh nghiệp chế biến, phân phối và tiêu thụ để tạo thành một chuỗi giá trị khép kín. Điều này giúp các bên chia sẻ rủi ro, nâng cao hiệu quả sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi.

IV. Chính Sách Hỗ Trợ Tiêu Thụ Sản Phẩm Chăn Nuôi Tại Trí Quả

Để hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi tại xã Trí Quả, cần có các chính sách hỗ trợ từ nhà nước và các cấp chính quyền địa phương. Các chính sách này cần tập trung vào việc hỗ trợ vốn, kỹ thuật, thông tin thị trường, xúc tiến thương mại và xây dựng cơ sở hạ tầng. Cần có các chính sách khuyến khích liên kết sản xuất và tiêu thụ, hỗ trợ xây dựng thương hiệu và chứng nhận chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Đồng thời, cần có các chính sách bảo vệ người chăn nuôi trước các rủi ro về dịch bệnh và biến động thị trường.

4.1. Hỗ Trợ Vốn Cho Các Hộ Chăn Nuôi

Vốn là một trong những yếu tố quan trọng để phát triển sản xuất chăn nuôi. Cần có các chính sách hỗ trợ vốn cho các hộ chăn nuôi, đặc biệt là các hộ nghèo và hộ mới bắt đầu sản xuất. Các hình thức hỗ trợ vốn có thể là cho vay ưu đãi, hỗ trợ lãi suất hoặc bảo lãnh tín dụng. Điều này giúp các hộ chăn nuôi có đủ nguồn lực để đầu tư vào sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

4.2. Xúc Tiến Thương Mại Và Mở Rộng Thị Trường

Xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường là một trong những giải pháp quan trọng để tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Cần có các hoạt động xúc tiến thương mại như tổ chức hội chợ, triển lãm, giới thiệu sản phẩm trên các phương tiện truyền thông và hỗ trợ các hộ chăn nuôi tham gia các chương trình xúc tiến thương mại. Điều này giúp sản phẩm chăn nuôi của xã Trí Quả được biết đến rộng rãi và tiếp cận được nhiều thị trường tiềm năng.

4.3. Đầu Tư Cơ Sở Hạ Tầng Cho Chăn Nuôi

Đầu tư cơ sở hạ tầng cho chăn nuôi là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Cần đầu tư xây dựng và nâng cấp hệ thống giao thông, điện, nước, chợ đầu mối và các cơ sở chế biến, bảo quản sản phẩm. Điều này giúp giảm chi phí vận chuyển, bảo quản và chế biến sản phẩm, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi.

V. Ứng Dụng Công Nghệ Nâng Cao Giá Trị Sản Phẩm Chăn Nuôi

Việc ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm. Các công nghệ tiên tiến như chăn nuôi theo quy trình VietGAP, sử dụng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, kiểm soát dịch bệnh bằng công nghệ sinh học và ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý chăn nuôi cần được khuyến khích và hỗ trợ. Điều này giúp sản phẩm chăn nuôi đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường và có giá bán cao hơn.

5.1. Ứng Dụng IoT Trong Quản Lý Trang Trại Chăn Nuôi

Ứng dụng IoT (Internet of Things) trong quản lý trang trại chăn nuôi giúp người chăn nuôi theo dõi và điều khiển các thông số môi trường, sức khỏe vật nuôi và quá trình sản xuất từ xa. Các cảm biến được lắp đặt trong trang trại sẽ thu thập dữ liệu về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, chất lượng không khí và tình trạng sức khỏe của vật nuôi. Dữ liệu này được truyền về trung tâm điều khiển để phân tích và đưa ra các quyết định quản lý phù hợp. Điều này giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

5.2. Sử Dụng Thức Ăn Chăn Nuôi Chất Lượng Cao

Sử dụng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm. Cần lựa chọn các loại thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Đồng thời, cần tuân thủ các quy trình cho ăn và chăm sóc vật nuôi theo hướng dẫn của các chuyên gia. Điều này giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và sản phẩm chất lượng.

5.3. Kiểm Soát Dịch Bệnh Bằng Công Nghệ Sinh Học

Kiểm soát dịch bệnh bằng công nghệ sinh học là một giải pháp hiệu quả để giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và bảo vệ đàn vật nuôi. Các công nghệ sinh học như sử dụng vaccine, chế phẩm sinh học và các phương pháp chẩn đoán nhanh giúp phát hiện và ngăn chặn dịch bệnh kịp thời. Điều này giúp giảm thiệt hại cho người chăn nuôi và đảm bảo nguồn cung sản phẩm ổn định.

VI. Kết Luận Và Định Hướng Phát Triển Tiêu Thụ Bền Vững

Nghiên cứu này đã đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi tại xã Trí Quả, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Các giải pháp này tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, phát triển kênh phân phối, liên kết sản xuất và tiêu thụ, hỗ trợ chính sách và ứng dụng công nghệ. Để đạt được mục tiêu phát triển tiêu thụ bền vững, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa người chăn nuôi, nhà nước, các tổ chức liên quan và người tiêu dùng. Cần tiếp tục nghiên cứu và đánh giá hiệu quả của các giải pháp này để có những điều chỉnh phù hợp và đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi.

6.1. Tầm Quan Trọng Của Tiêu Thụ Bền Vững Trong Chăn Nuôi

Tiêu thụ bền vững trong chăn nuôi không chỉ đảm bảo lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi mà còn góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Các phương pháp chăn nuôi bền vững như sử dụng thức ăn chăn nuôi hữu cơ, quản lý chất thải hiệu quả và giảm thiểu sử dụng kháng sinh cần được khuyến khích và áp dụng rộng rãi. Điều này giúp tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn, chất lượng và thân thiện với môi trường.

6.2. Hướng Đến Thị Trường Tiêu Dùng Xanh

Thị trường tiêu dùng xanh ngày càng phát triển và người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn và thân thiện với môi trường. Các hộ chăn nuôi cần nắm bắt xu hướng này và sản xuất các sản phẩm đáp ứng được các tiêu chuẩn của thị trường tiêu dùng xanh. Điều này giúp sản phẩm chăn nuôi của xã Trí Quả có lợi thế cạnh tranh và tiếp cận được nhiều thị trường tiềm năng.

6.3. Đề Xuất Các Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Thị Trường Chăn Nuôi

Để có cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về thị trường chăn nuôi, cần có các nghiên cứu tiếp theo về các vấn đề như xu hướng tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi, đối thủ cạnh tranh trong ngành chăn nuôi, tác động của chính sách đến thị trường chăn nuôi và vai trò của công nghệ trong phát triển thị trường chăn nuôi. Các nghiên cứu này sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho người chăn nuôi, nhà nước và các tổ chức liên quan để đưa ra các quyết định và chính sách phù hợp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1. Một số vấn đề cơ bản về kinh tế nông hộ 1. Khái niệm kinh tế hộ nông dân Kinh tế hộ nông dân là một hình thức tổ chức kinh tế cơ bản trong nông nghiệp. Nó ra đời rất sớm trong lịch sử và tồn tại, phát triển qua nhiều phương thức sản xuất và nhiều chế độ xã hội.

Sự bền vững, đặc điểm và vai trò của kinh tế hộ nông dân đã được nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu. Các nhà khoa học và các tổ chức quốc tế cho rằng: “Hộ là những người cùng chung sống trong một mái nhà, cùng ăn chung và có chung ngân quỹ”. Năm 1980 tại hội thảo tổ chức tại Hà Lan về quản lý nông trại, các đại biểu đã thống nhất quan điểm cho rằng: “Hộ là đơn vị cơ bản của xã hội có liên quan đến sản xuất, tiêu dung và xem như là một đơn vị kinh tế”. Quan điểm khác lại cho rằng: “Hộ là một nhóm người có cùng chung một huyết tộc, chung một mái nhà ăn chung một mâm cơm và có chung một ngân quỹ”.

Đối với nước ta, định nghĩa về hộ mà tổng cục thống kê sử dụng để tiến hành cuộc tổng điều tra dân số năm 1989 như sau: “Hộ gồm những người có quan hệ hôn nhân hoặc ruột thịt, hoặc nuôi dưỡng, có quỹ thu chi chung và cùng chung sống lâu dài”. Bên cạnh đó còn có định nghĩa về hộ mà nhóm nghiên cứu của viện kinh tế học nêu ra: “1. Hộ là nhóm người cùng huyết tộc. Họ cùng sống chung hay không cùng sống chung trong một mái nhà.

Có chung một nguồn thu nhập. Cùng tiến hành sản xuất chung”.[2] Hộ và gia đình có nhiều tiêu thức chung, song gia đình được xem xét trong mối quan hệ tương quan xã hội còn hộ là một đơn vị kinh tế nhỏ trong nền kinh tế. Hộ gia đình ở nông thôn làm nông nghiệp được gọi là hộ nông dân, phát triển kinh tế hộ nông dân là phát triển kinh tế nông thôn. 5 Có thể khái quát kinh tế hộ nông dân ở các nội dung sau: Hộ gia đình nông dân là đơn vị xã hội, có chung một cơ sở kinh tế, có các nguồn lực như: đất đai, tư liệu sản xuất, vốn sản xuất, sức lao động, … được góp thành vốn chung, cùng ăn chung, mọi người đều được hưởng phần thu nhập và mọi quyết định đều dựa trên ý kiến chung.

Hiện nay hộ nông dân nước ta đã trở thành một đơn vị sản xuất tự chủ, vì vậy việc hệ thống hóa lý thuyết về việc phát triển kinh tế hộ nông dân là điều hết sức cần thiết trên cơ sở đó đưa ra những phương hướng và chính sách phù hợp, thúc đẩy hộ nông dân phát triển. Vị trí và vai trò của kinh tế nông hộ. * Về tính chất và vị trí của kinh tế hộ - Kinh tế hộ là hình thức tổ chức sản xuất hàng hoá trong nông nghiệp nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sản xuất gắn với chế biến và tiêu thụ nông lâm, thuỷ sản. - Phát triển kinh tế nông hộ nhằm khai thác sử dụng có hiệu quả đất đai, vốn, kinh nghiệm quản lý góp phần phát triển nông nghiệp bền vững, tạo việc làm, tăng thu nhập, khuyến khích làm giàu đi đôi với xoá đói giảm nghèo, phân bổ lại lao đông, dân cư, xây dựng nông thôn mới.

- Quá trình chuyển dịch, tích tụ ruộng đất hình thành các trang trại gắn liền với quá trình phân công lại lao động ở nông thôn, từng bước chuyển dịch lao động nông nghiệp sang các ngành phi nông nghiệp, thúc đẩy tiến trình công nghiệp hoá nông nghiệp, nông thôn.[7] * Vai trò của kinh tế hộ nói chung. Ở các nước phát triển, kinh tế hộ gia đình là loại hình kinh tế chủ yếu, có vị trí đặc biệt quan trọng trong hệ thống kinh tế nông nghiệp, có vai trò to lớn và quyết định trong sản xuất nông nghiệp, là lực lượng sản xuất ra phần lớn sản phẩm nông nghiệp trong xã hội, tiêu thụ sản phẩm cho các ngành 6 công nghiệp, cung cấp nguyên liệu cho chế biến và thương nghiệp.[3] Trong điều kiện nước ta, vai trò và hiệu quả phát triển của kinh tế nông hộ phải được đánh giá, nhìn nhận trên cả ba mặt đó là: hiệu quả về mặt kinh tế, xã hội và môi trường. Được thể hiện rõ trên các nội dung chủ yếu sau: - Vai trò thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển, góp phần đưa sản xuất nông nghiệp lên công nghiệp hoá, hiện đại hoá. Kinh tế trang trại là một bước phát triển mới của nền sản xuất xã hội, là nhân tố mới ở nông thôn, là động lực mới, nối tiếp và phát huy động lực kinh tế hộ nông dân, là sự đột phá trong bước chuyển sang sản xuất nông nghiệp hàng hoá, tạo ra sức sản xuất mới, có khả năng tạo ra khối lượng lớn về nông sản hàng hoá đáp ứng tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.[4] Kinh tế hộ làm ra sản phẩm để bán theo yêu cầu của thị trường, nên nó kích thích sản xuất và đòi hỏi cạnh tranh để tồn tại, phát triển.

Để giành thắng lợi trong cạnh tranh, các trang trại phải nâng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm, giảm giá thành để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Muốn vậy, các trang trại phải biết đầu tư quy mô sản xuất hợp lý, đầu tư khoa học công nghệ, máy móc thiết bị, tăng cường quản lý,. do đó kinh tế nông hộ đã góp phần thúc đẩy nhanh việc sản xuất hàng hoá trong nông nghiệp nông thôn. Sự tập trung sản xuất đòi hỏi các hộ gia đình tất yếu phải tiến hành cơ giới hoá, điện khí hoá các khâu của quá trình sản xuất, vận chuyển, bảo quản, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Như vậy, kinh tế nông hộ đã tạo điều kiện để đưa nông nghiệp đi dần vào công nghiệp hoá, hiện đại hoá, tạo tiền đề đi lên sản xuất lớn.[7] - Vai trò chuyển dịch cơ cấu kinh tế và hình thành quan hệ sản xuất mới trong nông nghiệp và nông thôn. Sự hình thành và phát triển kinh tế nông hộ ở nước ta hiện nay là xu hướng tất yếu của tập trung hoá, chuyên môn hoá và thị trường hoá sản xuất nông nghiệp, góp phần tích cực trong quá trình 7 chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, phát triển các loại cây trồng, vật nuôi có giá trị hàng hoá cao, khắc phục dần tình trạng manh mún, phân tán, tạo nên những vùng chuyên canh hoá, tập trung hoá và thâm canh cao, tạo điều kiện thúc đẩy công nghiệp phát triển nhất là công nghiệp chế biến, thương mại và dịch vụ, góp phần làm nông thôn phát triển, tạo thu nhập ổn định trong một bộ phận dân cư làm nông nghiệp. Nhiều chủ nông hộ đã đầu tư hoặc tự giác hợp tác với nhau để đầu tư mua sắm máy móc thiết bị công nghiệp để chế biến sản phẩm tạo ra những bán thành phẩm nông sản hàng hoá cung cấp đầu vào cho các cơ sở chế biến hàng xuất khẩu lớn hơn của Nhà nước. Một số doanh nghiệp Nhà nước đã hợp tác với các hộ gia đình thực hiện đầu tư ứng trước vốn cho chủ nông hộ và bao tiêu toàn bộ sản phẩm, tạo thế chủ động về nguồn nguyên liệu cho sản xuất kinh doanh.

Một số lâm trường quốc doanh đã khoán khoanh nuôi, bảo vệ, chăm sóc rừng cho các hộ dân, điều đó tạo ra sự phân công và hợp tác, làm chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá. - Vai trò huy động, khai thác các nguồn lực trong dân, giải quyết việc làm cho lao động xã hội, làm giàu cho nông dân, cho đất nước. Kinh tế hộ là sự đột phá trong bước chuyển sang sản xuất nông nghiệp hàng hoá, lấy việc khai thác tiềm năng và lợi thế so sánh phục vụ nhu cầu xã hội làm phương thức chủ yếu, nên các hộ phải nỗ lực tìm mọi biện pháp để phát huy tiềm năng đất đai. Huy động các nguồn lực về vốn, lao động, kinh nghiệm, kỹ thuật trong dân một cách hợp lý, có hiệu quả để mở rộng và phát triển sản xuất, tăng thêm lợi nhuận.

Điều đó dẫn đến sự tích tụ và tập trung đất đai, vốn đầu tư tạo quy mô sản xuất của các nông hộ ngày một lớn hơn, thu hút, sử dụng ngày càng nhiều lao động hơn. 8 - Vai trò sử dụng hiệu quả và bảo vệ tài nguyên đất đai. Bên cạnh lợi ích về kinh tế, Nhà nước và cộng đồng còn thu được lợi ích về tài nguyên và môi trường. Phát triển kinh tế nông hộ đã góp phần khai thác và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực đất đai tài nguyên, đưa đất hoang hóa vào phát triển sản xuất, nhất là đối với vùng trung du, miền núi và ven biển.

Ngoài ra, phát triển kinh tế trang trại còn góp phần tăng nhanh độ che phủ rừng, bảo vệ môi trường tận dụng mặt nước cho nuôi trồng thuỷ sản,. Một số các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của kinh tế nông hộ. * Các nhân tố chủ quan - Vốn đầu tư của chủ nông hộ Một nông hộ muốn phát triển với quy mô lớn thì điều kiện tiên quyết là vấn đề vốn đầu tư của nông hộ. Với loại hình kinh tế nông hộ nào, phương thức huy động vốn ra sao, thì việc đầu tư vốn có hiệu quả và thể hiện triển vọng sản xuất của các hộ là vấn đề quan tâm hàng đầu của các chủ nông hộ diễn ra trong quá trình sản xuất.

Thiếu vốn dẫn đến: + Quy mô nhỏ gây sức ép với việc tăng năng suất lao động và hiệu quả sản xuất nông nghiệp. + Làm hạn chế việc áp dụng công nghệ mới và máy móc hiện đại, ảnh hưởng tới quá trình sản xuất. + Không đáp ứng được chất lượng các yếu tố đầu vào như: giống, kỹ thuật, vật tư, máy móc thiết bị, … + Ảnh hưởng tới việc học tập và nâng cao trình độ của các chủ nông hộ. + Thiếu vốn cũng ảnh hưởng dán tiếp đến việc xử lý chất thải trong sản xuất, gây ô nhiễm môi trường.

- Trình độ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ của các chủ nông hộ. Các chủ nông hộ thường không được đào tạo, hoặc được đào tạo một 9 cách chắp vá ảnh hưởng tới việc quản lý, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất và tiếp cận thông tin thị trường, … dẫn đến việc quản lý không tốt, phát triển kém dễ bị tác động lớn từ các biến đổi của thị trường.