Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong cao chiết chloroform từ lá bằng lăng nước

• Tác giả: Trương Như Ý
• Người hướng dẫn: GS.TS Đào Hùng Cường
• Trường học: Đại học Đà Nẵng
• Chuyên ngành: Hóa học
• Đề tài: Nghiên Cứu Chiết Tách Và Phân Tích Thành Phần Hóa Học Từ Cao Chiết Chloroform Lá Bằng Lăng Nước
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Đà Nẵng

• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. GIỚI THIỆU VỀ HỌ BẰNG LĂNG VÀ CHI TỬ VI
• 1.1.1. Họ Bằng Lăng
• 1.1.2. Thực vật chi Tử vi
• 1.2. ĐẠI CƯƠNG VỀ CÂY BẰNG LĂNG NƯỚC
• 1.2.1. Mô tả thực vật
• 1.2.2. Phân bố và cách trồng
• 1.3. GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA CÂY BẰNG LĂNG NƯỚC
• 1.3.1. Dùng làm thuốc chữa bệnh
• 1.3.2. Trồng làm cảnh
• 1.4. NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA HỌ BẰNG LĂNG
• 1.4.1. Các công trình nghiên cứu trên thế giới
• 1.4.2. Các công trình nghiên cứu tại Việt Nam
• 2. CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. NGUYÊN LIỆU, DỤNG CỤ, HÓA CHẤT VÀ SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU
• 2.1.1. Thu mẫu và xử lý mẫu nguyên liệu
• 2.1.2. Khảo sát khối lượng cao chiết cồn trong mỗi loại nguyên liệu
• 2.1.3. Định tính một số nhóm chất trong dịch chiết cồn
• 2.1.4. Dụng cụ, hóa chất và thiết bị nghiên cứu
• 2.2. CHIẾT RẮN–LỎNG NGUYÊN LIỆU VÀ CHIẾT LỎNG–LỎNG VỚI DUNG MÔI CHLOROFORM
• 2.3. PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CAO TỔNG CHLOROFORM
• 2.3.1. Sắc ký bản mỏng
• 2.3.2. Chạy sắc ký bản mỏng để lựa chọn dung môi chạy sắc ký cột
• 2.3.3. Tiến hành sắc ký cột cao chloroform
• 2.4. PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ KẾT HỢP KHỐI PHỔ (GC-MS)
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. KẾT QUẢ CHIẾT TÁCH CÁC HỢP CHẤT TRONG NGUYÊN LIỆU BẰNG PHƯƠNG PHÁP NGÂM DẦM VÀ CHIẾT PHÂN BỐ LỎNG – LỎNG
• 3.1.1. Kết quả điều chế tổng cao ethanol bằng phương pháp ngâm dầm
• 3.1.2. Kết quả chiết phân bố cao ethanol bằng dung môi chloroform
• 3.2. KẾT QUẢ ĐỊNH TÍNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CAO CHIẾT ETHANOL VÀ CAO CHIẾT CHLOROFORM
• 3.2.1. KẾT QUẢ PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CAO CHLOROFORM TỪ CAO TỔNG ETHANOL
• 3.2.2. KẾT QUẢ ĐỊNH DANH THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG CAO CHIẾT CHLOROFORM VÀ PHÂN ĐOẠN
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về cây Bằng Lăng nước

Cây Bằng Lăng nước (Lagerstroemia speciosa) là một loài thực vật thuộc họ Bằng Lăng (Lythraceae). Loài cây này có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới Nam Á và hiện nay được trồng rộng rãi ở nhiều nơi, đặc biệt là ở Việt Nam. Cây có thân thẳng, lá hình oval, hoa màu tím và quả dạng nang. Cây Bằng Lăng nước không chỉ có giá trị thẩm mỹ mà còn được biết đến với nhiều ứng dụng trong y học. Theo nghiên cứu, lá của cây chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh lý khác. Việc chiết tách và phân tích hóa học từ lá cây Bằng Lăng nước sẽ giúp xác định các thành phần hóa học có lợi, từ đó mở ra hướng nghiên cứu mới trong việc phát triển dược phẩm từ thiên nhiên.

1.1. Tính cấp thiết của nghiên cứu

Trong bối cảnh gia tăng số lượng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, việc tìm kiếm các dược liệu tự nhiên có tác dụng điều trị là rất cần thiết. Cây Bằng Lăng nước đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị bệnh tiểu đường, tuy nhiên, các nghiên cứu về thành phần hóa học của cây này vẫn còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm mục đích cung cấp thông tin khoa học về các hợp chất có trong lá Bằng Lăng nước, từ đó khẳng định giá trị dược liệu của cây và mở rộng ứng dụng trong y học hiện đại.

II. Phương pháp chiết tách và phân tích

Nghiên cứu sử dụng phương pháp chiết tách bằng dung môi chloroform để thu nhận các hợp chất từ lá Bằng Lăng nước. Quá trình này bao gồm các bước như thu hái nguyên liệu, xử lý mẫu, và chiết xuất. Dung môi chloroform được lựa chọn do khả năng hòa tan tốt các hợp chất hữu cơ. Sau khi chiết xuất, các mẫu được phân tích bằng phương pháp sắc ký khí kết hợp khối phổ (GC-MS) để xác định thành phần hóa học. Phương pháp này cho phép xác định chính xác các hợp chất có trong cao chiết, từ đó đánh giá được giá trị dược lý của chúng. Kết quả từ nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở dữ liệu cho các nghiên cứu tiếp theo về cây Bằng Lăng nước.

2.1. Quy trình chiết xuất

Quy trình chiết xuất bắt đầu bằng việc thu hái lá Bằng Lăng nước, sau đó lá được phơi khô và nghiền thành bột. Tiếp theo, bột lá được ngâm trong dung môi chloroform trong một khoảng thời gian nhất định để chiết tách các hợp chất. Sau khi chiết xuất, dung môi được bay hơi để thu được cao chiết. Các mẫu cao chiết này sẽ được phân tích bằng phương pháp sắc ký khí kết hợp khối phổ (GC-MS) để xác định các thành phần hóa học có trong cao chiết. Phương pháp này không chỉ giúp xác định các hợp chất mà còn cung cấp thông tin về cấu trúc và hoạt tính sinh học của chúng.

III. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy cao chiết chloroform từ lá Bằng Lăng nước chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học. Các hợp chất này bao gồm flavonoid, saponin, và các ancaloit, có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh lý khác. Việc phân tích các thành phần hóa học cho thấy sự hiện diện của axit corosolic, một hợp chất được biết đến với khả năng hạ đường huyết. Những phát hiện này không chỉ khẳng định giá trị dược liệu của cây Bằng Lăng nước mà còn mở ra hướng nghiên cứu mới trong việc phát triển các sản phẩm từ thiên nhiên phục vụ cho y học. Nghiên cứu này có thể đóng góp vào việc phát triển các loại thuốc mới từ thiên nhiên, giúp cải thiện sức khỏe cộng đồng.

3.1. Đánh giá giá trị thực tiễn

Kết quả từ nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc phát triển các sản phẩm dược liệu từ cây Bằng Lăng nước. Việc xác định các thành phần hóa học có hoạt tính sinh học sẽ giúp các nhà khoa học và nhà sản xuất dược phẩm có thêm thông tin để phát triển các sản phẩm mới. Hơn nữa, nghiên cứu này cũng góp phần nâng cao nhận thức về giá trị của cây Bằng Lăng nước trong y học, từ đó khuyến khích việc bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên thực vật quý giá này.