Nghiên cứu dùng chế phẩm Ferrum B12 kích thích sinh trưởng lợn con tại Yên Mô - Ninh Bình

Khóa luận tốt nghiệp Chế phẩm ferrum b12 kích thích sinh trưởng và phòng bệnh tiêu chảy cho phân tích chuyên sâu các khía cạnh quan trọng trong lĩnh vực

• Tác giả: Phạm Văn Đậm
• Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Inh
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Nghiên Cứu Sử Dụng Chế Phẩm Ferrum B12 Kích Thích Sinh Trưởng Và Phòng Bệnh Tiêu Chảy Cho Lợn Con
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Điều kiện địa hình, đất đai
• 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu, thủy văn
• 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội và sản xuất nông nghiệp
• 1.1.2.1. Tình hình dân cư
• 1.1.2.2. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt
• 1.1.2.3. Tình hình sản xuất ngành Chăn nuôi - Thú y
• 1.1.3. Quá trình thành lập và phát triển của trại Điền Mừng
• 1.1.3.1. Quá trình thành lập
• 1.1.3.2. Cơ sở vật chất của trang trại
• 1.1.3.3. Cơ cấu tổ chức của trang trại
• 1.1.3.4. Tình hình sản xuất của Trại
• 1.1.4. Thuận lợi và khó khăn
• 1.1.4.1. Thuận lợi
• 1.1.4.2. Khó khăn
• 1.1.5. Nội dung và phương pháp phục vụ sản xuất
• 1.1.5.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất
• 1.1.5.2. Biện pháp thực hiện
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Tổng quan tài liệu
• 2.2. Đặc điểm sinh trưởng và phát dục của lợn
• 2.2.1. Sự phát triển của cơ quan tiêu hóa
• 2.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của lợn con
• 2.2.3. Bệnh tiêu chảy lợn con
• 2.2.4. Các thời kỳ quan trọng của lợn con
• 2.3. Một số vấn đề về chế phẩm sinh học
• 2.3.1. Giới thiệu chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12)
• 2.3.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 2.3.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.3.2.2. Tình hình nghiên cứu nước ngoài
• 2.4. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.4.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.4.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.4.1.2. Thời gian nghiên cứu
• 2.4.1.3. Địa điểm nghiên cứu
• 2.4.2. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi
• 2.4.2.1. Nội dung nghiên cứu
• 2.4.2.2. Các chỉ tiêu theo dõi
• 2.4.3. Phương pháp nghiên cứu
• 2.4.3.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
• 2.4.3.2. Phương pháp xử lý số liệu
• 2.5. Kết quả và thảo luận
• 2.5.1. Khả năng sinh trưởng của lợn con qua các giai đoạn tuổi
• 2.5.1.1. Sinh trưởng tích lũy
• 2.5.1.2. Sinh trưởng tuyệt đối
• 2.5.1.3. Sinh trưởng tương đối
• 2.5.2. Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Ferrum - B12 (Sắt 20% - B12) đến độ đồng đều của lợn con
• 2.5.3. Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12) đến tỷ lệ tiêu chảy của lợn con thí nghiệm
• 2.5.4. Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12) đến tiêu tốn thức ăn của lợn con thí nghiệm
• 2.5.5. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 (Sắt 20% - B12)
• 2.6. Kết luận, tồn tại và đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Ferrum B12 Cho Lợn Con Lợi Ích Vượt Trội

Nghiên cứu về Ferrum B12 trên lợn con đang thu hút sự quan tâm lớn trong ngành chăn nuôi. Mục tiêu chính là tìm ra giải pháp kích thích sinh trưởng lợn con và phòng bệnh tiêu chảy lợn con hiệu quả. Việc sử dụng chế phẩm cho lợn con như Ferrum B12 hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích, từ cải thiện dinh dưỡng cho lợn con đến nâng cao sức khỏe lợn con tổng thể. Nghiên cứu này tập trung vào giai đoạn lợn con sơ sinh đến 60 ngày tuổi, một giai đoạn quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển sau này của lợn. Các chỉ số như tăng trưởng, tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy và hiệu quả sử dụng thức ăn đều được theo dõi chặt chẽ để đánh giá hiệu quả của Ferrum B12. "Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Ferrum B12 để kích thích sinh trưởng và phòng bệnh tiêu chảy cho lợn con F2 [Yorkshire× (Móng Cái × Yorkshire)] giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi tại trại lợn xã Yên Mỹ - huyện Yên Mô - tỉnh Ninh Bình".

1.1. Tầm Quan Trọng Của Ferrum B12 Với Sự Phát Triển Lợn Con

Việc bổ sung sắt cho lợn con là vô cùng quan trọng, đặc biệt trong giai đoạn đầu đời. Ferrum B12 cung cấp sắt và vitamin B12 cho lợn con, hai yếu tố thiết yếu cho sự phát triển toàn diện. Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở lợn con. Vitamin B12 hỗ trợ chức năng thần kinh và quá trình trao đổi chất, tăng trưởng lợn con. Sự kết hợp của hai thành phần này trong chế phẩm Ferrum B12 tạo ra tác động hiệp đồng, giúp lợn con phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao.

1.2. Bệnh Tiêu Chảy Ở Lợn Con Thách Thức Và Giải Pháp

Bệnh tiêu chảy ở lợn con là một vấn đề nan giải, gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi. Bệnh không chỉ ảnh hưởng đến tăng trưởng lợn con mà còn làm tăng tỷ lệ tử vong. Việc phòng ngừa tiêu chảy lợn con là ưu tiên hàng đầu. Ferrum B12 được kỳ vọng sẽ góp phần giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh thông qua việc tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe đường ruột của lợn con. Nghiên cứu này sẽ đánh giá hiệu quả của Ferrum B12 trong việc phòng ngừa tiêu chảy lợn con một cách khách quan và khoa học.

II. Vấn Đề Thiếu Sắt Ở Lợn Con Giải Pháp Từ Ferrum B12 Hiệu Quả

Một trong những vấn đề lớn nhất đối với lợn con sơ sinh là tình trạng thiếu sắt. Lượng sắt dự trữ trong cơ thể lợn con khi sinh ra thường không đủ đáp ứng nhu cầu phát triển nhanh chóng của chúng. Điều này dẫn đến tình trạng thiếu máu, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe lợn con và khả năng tăng trưởng lợn con. Ferrum B12 được thiết kế để giải quyết vấn đề này bằng cách cung cấp một lượng sắt dễ hấp thu, giúp lợn con duy trì lượng hồng cầu ổn định và phát triển khỏe mạnh. Việc bổ sung sắt cho lợn con thông qua Ferrum B12 là một giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện năng suất chăn nuôi. "Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở lợn con".

2.1. Cơ Chế Hấp Thu Sắt Ở Lợn Con Và Vai Trò Của Ferrum B12

Khả năng hấp thu sắt ở lợn con còn hạn chế, đặc biệt trong những ngày đầu sau khi sinh. Ferrum B12 được bào chế dưới dạng dễ hấp thu, giúp lợn con tận dụng tối đa lượng sắt được cung cấp. Cơ chế hoạt động của Ferrum B12 không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sắt mà còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa sắt trong cơ thể, đảm bảo sắt được sử dụng hiệu quả cho quá trình tạo máu và các chức năng sinh lý khác. Điều này đặc biệt quan trọng đối với lợn con cai sữa, khi chúng phải đối mặt với nhiều thay đổi về chế độ ăn uống và môi trường.

2.2. So Sánh Ferrum B12 Với Các Sản Phẩm Bổ Sung Sắt Khác

Trên thị trường có nhiều sản phẩm thay thế Ferrum B12 được quảng cáo là có khả năng bổ sung sắt cho lợn con. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng mang lại hiệu quả tương đương. Ferrum B12 nổi bật nhờ công thức độc đáo kết hợp sắt và vitamin B12, cùng với dạng bào chế dễ hấp thu. Nghiên cứu này sẽ so sánh hiệu quả của Ferrum B12 với các sản phẩm khác trên thị trường, từ đó đưa ra đánh giá khách quan về ưu điểm vượt trội của Ferrum B12.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Ferrum B12 Đánh Giá Sinh Trưởng Tiêu Chảy

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp thí nghiệm có đối chứng để đánh giá hiệu quả của Ferrum B12. Lợn con được chia thành hai nhóm: một nhóm được bổ sung Ferrum B12 (nhóm thí nghiệm) và một nhóm không được bổ sung (nhóm đối chứng). Các chỉ số như khối lượng, tăng trưởng lợn con, tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn con, và tiêu tốn thức ăn được theo dõi và so sánh giữa hai nhóm. Mục tiêu là xác định xem liệu Ferrum B12 có thực sự kích thích sinh trưởng lợn con và phòng bệnh tiêu chảy lợn con hay không. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp bằng chứng khoa học để hỗ trợ việc sử dụng Ferrum B12 trong thực tế chăn nuôi. "Sơ đồ bố trí thí nghiệm. Phương pháp xử lý số liệu".

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm Nhóm Đối Chứng Và Nhóm Sử Dụng Ferrum B12

Việc thiết kế thí nghiệm khoa học là yếu tố then chốt để đảm bảo tính chính xác và tin cậy của kết quả. Trong nghiên cứu này, việc chia lợn con thành hai nhóm được thực hiện ngẫu nhiên để đảm bảo tính đồng đều. Nhóm đối chứng được nuôi dưỡng theo quy trình thông thường, trong khi nhóm thí nghiệm được bổ sung Ferrum B12 theo liều dùng Ferrum B12 cho lợn con được khuyến cáo. Sự khác biệt về các chỉ số giữa hai nhóm sẽ cho thấy tác dụng của Ferrum B12.

3.2. Các Chỉ Số Theo Dõi Tăng Trưởng Tiêu Chảy Tiêu Tốn Thức Ăn

Để đánh giá toàn diện hiệu quả của Ferrum B12, nghiên cứu này theo dõi nhiều chỉ số quan trọng. Tăng trưởng lợn con được đo lường thông qua việc cân đo định kỳ. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn con được ghi nhận hàng ngày. Tiêu tốn thức ăn được tính toán để đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con. Ngoài ra, các chỉ số khác như tỷ lệ sống sót và độ đồng đều của lợn con cũng được xem xét.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Ferrum B12 Kích Thích Sinh Trưởng Giảm Tiêu Chảy

Kết quả nghiên cứu cho thấy Ferrum B12 có tác động tích cực đến sinh trưởng lợn con và khả năng phòng bệnh tiêu chảy lợn con. Nhóm lợn con được bổ sung Ferrum B12 có khối lượng trung bình cao hơn so với nhóm đối chứng. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn con ở nhóm thí nghiệm cũng thấp hơn đáng kể. Ngoài ra, lợn con trong nhóm thí nghiệm có tiêu tốn thức ăn hiệu quả hơn, cho thấy Ferrum B12 giúp cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng. Những kết quả này chứng minh hiệu quả của Ferrum B12 trong việc nâng cao năng suất chăn nuôi. "Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12) đến Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng ở lợn con giống".

4.1. Phân Tích Chi Tiết Về Tăng Trưởng Của Lợn Con Khi Dùng Ferrum B12

Sự khác biệt về tăng trưởng lợn con giữa hai nhóm được phân tích chi tiết theo từng giai đoạn tuổi. Kết quả cho thấy Ferrum B12 có tác động rõ rệt nhất trong giai đoạn lợn con sơ sinh và lợn con cai sữa. Trong giai đoạn này, lợn con cần một lượng sắt lớn để hỗ trợ quá trình tạo máu và phát triển hệ miễn dịch. Ferrum B12 đáp ứng nhu cầu này, giúp lợn con phát triển khỏe mạnh và đạt trọng lượng tối ưu.

4.2. Tác Động Của Ferrum B12 Đến Tỷ Lệ Mắc Bệnh Tiêu Chảy Ở Lợn Con

Việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn con là một trong những lợi ích quan trọng nhất của Ferrum B12. Nghiên cứu cho thấy Ferrum B12 giúp tăng cường hệ miễn dịch của lợn con, giúp chúng chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, Ferrum B12 còn có tác dụng cải thiện sức khỏe đường ruột, giúp lợn con tiêu hóa thức ăn tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh.

V. Hiệu Quả Kinh Tế Của Ferrum B12 Lợi Nhuận Cho Người Chăn Nuôi

Việc sử dụng Ferrum B12 không chỉ mang lại lợi ích về mặt sinh học mà còn có hiệu quả kinh tế rõ rệt. Mặc dù Ferrum B12 có chi phí nhất định, nhưng lợi nhuận thu được từ việc tăng trưởng lợn con và giảm chi phí điều trị bệnh tiêu chảy lợn con vượt xa chi phí đầu tư. Nghiên cứu này tính toán hiệu quả kinh tế của Ferrum B12 dựa trên các chỉ số như chi phí thức ăn, chi phí thuốc thú y, và giá bán lợn con. Kết quả cho thấy Ferrum B12 là một giải pháp đầu tư hiệu quả cho người chăn nuôi. "Chi phí thuốc thú y/kg KL lợn con giống".

5.1. Phân Tích Chi Phí Lợi Ích Khi Sử Dụng Ferrum B12

Để đánh giá hiệu quả kinh tế của Ferrum B12 một cách chính xác, cần phân tích chi tiết các khoản chi phí và lợi ích liên quan. Chi phí bao gồm giá thành của Ferrum B12, chi phí nhân công, và các chi phí khác liên quan đến việc quản lý lợn con. Lợi ích bao gồm doanh thu từ việc bán lợn con có trọng lượng cao hơn, tiết kiệm chi phí điều trị bệnh tiêu chảy lợn con, và giảm tỷ lệ tử vong.

5.2. So Sánh Lợi Nhuận Giữa Nhóm Sử Dụng Và Không Sử Dụng Ferrum B12

Việc so sánh lợi nhuận giữa nhóm lợn con được bổ sung Ferrum B12 và nhóm đối chứng là cách tốt nhất để chứng minh hiệu quả kinh tế của Ferrum B12. Nghiên cứu này tính toán lợi nhuận ròng cho mỗi nhóm, sau khi trừ đi tất cả các chi phí liên quan. Kết quả cho thấy nhóm sử dụng Ferrum B12 có lợi nhuận cao hơn đáng kể so với nhóm đối chứng.

VI. Kết Luận Và Khuyến Nghị Ứng Dụng Ferrum B12 Trong Chăn Nuôi

Nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng khoa học về hiệu quả của Ferrum B12 trong việc kích thích sinh trưởng lợn con và phòng bệnh tiêu chảy lợn con. Kết quả cho thấy Ferrum B12 là một giải pháp hiệu quả và kinh tế cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá tác dụng của Ferrum B12 trong các điều kiện chăn nuôi khác nhau và trên các giống lợn con khác nhau. Dựa trên kết quả nghiên cứu, khuyến nghị người chăn nuôi nên sử dụng Ferrum B12 theo cách dùng Ferrum B12 được khuyến cáo để cải thiện năng suất và lợi nhuận. "Kết luận, tồn tại và đề nghị".

6.1. Hướng Dẫn Sử Dụng Ferrum B12 Hiệu Quả Cho Lợn Con

Để đạt được hiệu quả tối ưu khi sử dụng Ferrum B12, cần tuân thủ đúng liều dùng Ferrum B12 cho lợn con và thời điểm dùng Ferrum B12 được khuyến cáo. Ferrum B12 nên được bổ sung cho lợn con ngay sau khi sinh và tiếp tục trong giai đoạn cai sữa. Ngoài ra, cần đảm bảo lợn con được nuôi dưỡng trong điều kiện vệ sinh tốt và được tiêm phòng đầy đủ để tăng cường hệ miễn dịch.

6.2. Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Ferrum B12 Mở Rộng Phạm Vi Ứng Dụng

Mặc dù nghiên cứu này đã cung cấp nhiều thông tin hữu ích về Ferrum B12, nhưng vẫn còn nhiều câu hỏi cần được giải đáp. Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào việc đánh giá tác dụng của Ferrum B12 trên các giống lợn con khác nhau, trong các điều kiện chăn nuôi khác nhau, và với các chế phẩm sinh học cho lợn con khác. Ngoài ra, cần nghiên cứu sâu hơn về cơ chế hoạt động của Ferrum B12 để tối ưu hóa hiệu quả của Ferrum B12.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong cơ cấu ngành chăn nuôi tại Việt Nam, chăn nuôi lợn giữ vai trò then chốt khi cung cấp trên 70% tổng sản lượng thịt tiêu thụ trên thị trường. Trong quy trình chăn nuôi lợn, số đầu lợn thịt thường chiếm từ 65% đến 80% tổng đàn, do đó hiệu quả kinh tế của toàn bộ quy trình phụ thuộc lớn vào chất lượng con giống ở giai đoạn lợn con. Giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi là thời kỳ lợn con có tốc độ phát triển nhanh nhưng các hệ cơ quan chưa hoàn thiện, khả năng thích ứng kém và sức đề kháng thấp. Đặc biệt, bệnh tiêu chảy là hội chứng bệnh lý phổ biến hàng đầu, có thể bùng phát thành dịch với tỷ lệ tử vong dao động từ 70% đến 100%. Những cá thể sống sót sau khi mắc bệnh thường bị còi cọc, giảm khả năng hấp thu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất tăng trọng ở các giai đoạn nuôi thịt thương phẩm tiếp theo.

Mặt khác, trong giai đoạn theo mẹ, nhu cầu sắt cho quá trình sinh trưởng và tạo máu của lợn con cần từ 7 đến 10 mg Fe/ngày, trong khi nguồn sữa mẹ chỉ đáp ứng được khoảng 1 mg Fe/ngày. Sự thiếu hụt này dễ dẫn đến tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, làm suy giảm sức đề kháng và tăng mẫn cảm với vi khuẩn đường ruột. Việc lạm dụng kháng sinh trị liệu kéo dài gây ra hiện tượng nhờn thuốc, tồn dư kháng sinh và phá vỡ cân bằng vi sinh vật đường ruột. Do đó, việc ứng dụng các chế phẩm sinh học, vi lượng bổ sung như sắt kết hợp vitamin B12 nhằm kích thích tăng trọng và nâng cao sức đề kháng tự nhiên cho lợn con là vấn đề kỹ thuật có ý nghĩa thực tiễn.

Xuất phát từ thực tế trên, tác giả Phạm Văn Đậm đã thực hiện đề tài khóa luận nhằm giải quyết 3 mục tiêu cụ thể:

1. Xác định ảnh hưởng của chế phẩm Ferrum - B12 trong kích thích sinh trưởng và phòng bệnh tiêu chảy ở lợn con từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi.
2. Xác định hiệu quả kinh tế của việc sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 trong chăn nuôi lợn con.
3. Khuyến cáo với người chăn nuôi việc sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 trong chăn nuôi lợn con từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi.

Nhiệm vụ nghiên cứu tập trung vào việc theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối, độ đồng đều về thể trọng, tỷ lệ cảm nhiễm tiêu chảy, tiêu tốn thức ăn trên mỗi kilôgam tăng khối lượng và chi phí thuốc thú y.

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn con lai F2 [Yorkshire × (Móng Cái × Yorkshire)] giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi.
• Phạm vi không gian: Trại chăn nuôi lợn Điền Mừng, xã Yên Mỹ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình.
• Phạm vi thời gian: Đề tài được thực hiện trong thời gian 5 tháng, từ ngày 16/12/2013 đến ngày 31/5/2014.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận dựa trên các quy luật sinh học về sinh trưởng và phát dục của gia súc theo các công trình của Chavez (1985), Hammond (1972) và Trần Đình Miên (2004). Sinh trưởng được xác định là quá trình tổng hợp protein, tích lũy chất hữu cơ thông qua đồng hóa và dị hóa, làm gia tăng kích thước, thể tích và khối lượng mô cơ dưới sự điều hòa của các hormone nội tiết, đặc biệt là hormone sinh trưởng STH (Somatotropin) từ tuyến yên. Phát dục là quá trình biến đổi về chất, hoàn thiện hình thái và chức năng của các cơ quan.

Khóa luận nhấn mạnh đặc điểm sinh học của lợn con qua 3 thời kỳ khủng hoảng sinh lý:

• Giai đoạn sơ sinh đến 1 tuần tuổi: Chuyển từ môi trường tử cung sang ngoại cảnh, cơ thể chưa tự điều tiết thân nhiệt hoàn chỉnh, hệ miễn dịch phụ thuộc hoàn toàn vào lượng kháng thể $\gamma$-globulin hấp thu qua ruột non trong 24 giờ đầu bú sữa đầu (đạt nồng độ khoảng 20,3 mg/100 ml máu).
• Giai đoạn 3 tuần tuổi: Sản lượng và chất lượng sữa mẹ bắt đầu suy giảm nhanh chóng trong khi nhu cầu dinh dưỡng của lợn con tăng cao; hàm lượng sắt trong sữa mẹ không đủ cung cấp dẫn đến khủng hoảng dinh dưỡng và thiếu máu bần huyết nếu không tập ăn sớm.
• Giai đoạn ngay sau cai sữa: Lợn con chịu stress nặng do thay đổi môi trường nuôi dưỡng và thức ăn hoàn toàn từ sữa sang thức ăn hỗn hợp.

Về cơ chế bệnh sinh, bệnh tiêu chảy ở lợn con gắn liền với sự non nớt của bộ máy tiêu hóa, dịch vị dạ dày có nồng độ acid hydrochloric tự do thấp, không đủ tiêu diệt vi khuẩn ngoại lai. Khi mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột (vốn gồm các loài bắt buộc như Lactobacillus acidophilus, Streptococcus lactic), các vi khuẩn gây bệnh như Escherichia coli và Clostridium perfringens sẽ tăng sinh, tiết độc tố Enterotoxin gây viêm niêm mạc, ức chế tái hấp thu nước và chất dinh dưỡng, gây ỉa chảy cấp. Chế phẩm được khảo nghiệm là Ferrum - B12 do Công ty Marphavet sản xuất, chứa phức hợp Ferrum Dextran 20% kết hợp Cyanocobalamin (Vitamin B12 hàm lượng 55 mcg), có tác dụng cung cấp sắt hữu cơ cho quá trình tạo máu và kích thích chuyển hóa tế bào.

Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm được tiến hành theo quy trình chia lô so sánh cặp đôi tương đồng:

• Quy mô mẫu: Tổng số 60 lợn con chia thành 2 lô đồng đều về giống, lứa đẻ của mẹ (lứa 3 đến lứa 5), thể trọng mẹ (130 - 160 kg) và khối lượng sơ sinh:
  • Lô Đối chứng (ĐC): 30 con (từ 3 ổ), khối lượng sơ sinh trung bình $1,20 \pm 0,01$ kg; nuôi theo khẩu phần cơ sở của trại, không tiêm chế phẩm Ferrum - B12.
  • Lô Thí nghiệm (TN): 30 con (từ 3 ổ), khối lượng sơ sinh trung bình $1,19 \pm 0,01$ kg; nuôi theo khẩu phần cơ sở và được tiêm bắp một liều duy nhất 2 ml Ferrum - B12/con vào thời điểm 5 ngày tuổi.
• Chế độ chăm sóc và thức ăn: Cả hai lô dùng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam: thức ăn tập ăn mã 550 cho ăn tự do từ 7 đến 21 ngày tuổi; thức ăn mã 551 cho giai đoạn từ 21 đến 60 ngày tuổi. Khi lợn con bị tiêu chảy, cả hai lô áp dụng thống nhất một phác đồ: tiêm Colistin (1 ml/10 kg thể trọng/ngày), tiêm Vitamin C (1 ml/10 kg thể trọng/ngày) và cho uống Oresol (10 g/10 kg thể trọng/ngày).
• Phương pháp theo dõi và thu thập số liệu: Khối lượng lợn con được cân định kỳ 15 ngày/lần vào buổi sáng trước khi ăn (tại các mốc: sơ sinh, 15, 30, 45 và 60 ngày tuổi) bằng cùng một loại cân. Tốc độ sinh trưởng tuyệt đối ($A$) được tính theo công thức: $$A = \frac{W_2 - W_1}{t_2 - t_1} \quad (\text{g/con/ngày})$$ Tốc độ sinh trưởng tương đối ($R%$) được tính theo công thức: $$R% = \frac{W_2 - W_1}{(W_1 + W_2)/2} \times 100$$ Độ đồng đều của đàn lợn được đánh giá thông qua hệ số biến thiên ($Cv%$).
• Phương pháp xử lý số liệu: Toàn bộ số liệu thu thập được xử lý thống kê sinh vật học trong chăn nuôi theo phương pháp của Nguyễn Văn Thiện (2002) bằng phần mềm Microsoft Excel.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Công tác phục vụ sản xuất

Nội dung phần này mô tả quá trình thực tập nghề nghiệp của tác giả tại Trại chăn nuôi lợn Điền Mừng (xã Yên Mỹ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình). Địa bàn nghiên cứu có đặc trưng vùng đồng bằng, diện tích tự nhiên toàn xã là 473,89 ha, dân số 4.646 người, lượng mưa trung bình năm 1.920 mm, nhiệt độ trung bình từ 23°C đến 26°C. Trại lợn Điền Mừng được thành lập từ năm 2009, đến thời điểm khảo sát có diện tích 1,5 ha (khu chuồng trại chiếm 0,8 ha, thiết kế kiểu chuồng hở có bạt che mùa đông và hệ thống quạt mát mùa hè). Quy mô chăn nuôi duy trì thường xuyên 30 lợn nái ngoại Yorkshire, 300 lợn thịt và 1 đực giống lai hai máu Pidu dùng để khai thác tinh thụ tinh nhân tạo. Chỉ số sinh sản của đàn nái đạt 2,1 - 2,25 lứa/năm; số con sơ sinh bình quân 11,23 con/ổ; số con cai sữa đạt 9,46 con/ổ.

Về quy trình chăn nuôi, khẩu phần lợn nái chửa sử dụng cám C.P. mã 566 (tuần 1 đến 15, mức ăn 2 - 3 kg/con/ngày) và mã 567 (từ tuần 15 trở đi, mức ăn 3,5 - 4 kg/con/ngày). Lợn con sơ sinh được cắt rốn, bấm nanh, cắt đuôi, thiến đực lúc 6 ngày tuổi, tập ăn thức ăn C.P. mã 550 lúc 5 - 6 ngày tuổi và cai sữa ở giai đoạn 21 - 27 ngày tuổi.

Trong công tác thú y dự phòng, trại thực hiện quy trình sát trùng nghiêm ngặt: sau khi xuất chuồng, các tấm đan chuồng đẻ được ngâm dung dịch NaOH 10% trong 1 ngày, rửa sạch, phơi khô; nền và khung chuồng được khử trùng bằng dung dịch vôi xút và rắc vôi bột định kỳ. Lịch tiêm phòng vắc xin bắt buộc được triển khai cho lợn con (Respi-sure phòng suyễn, Coglapest phòng dịch tả lợn lúc 16 - 18 ngày, phó thương hàn lúc 28 ngày, lở mồm long móng lúc 42 ngày) và đàn nái (khô thai Parvo, dịch tả, giả dại Begonia, lở mồm long móng Aftopor).

Kết quả trực tiếp phục vụ sản xuất của tác giả tại trại được ghi nhận cụ thể:

• Tiêm vắc xin phó thương hàn cho 144 lợn con, đạt tỷ lệ an toàn 100%.
• Tiêm vắc xin lở mồm long móng cho 30 lợn nái, đạt tỷ lệ an toàn 100%.
• Điều trị lâm sàng khỏi bệnh cho 2/2 nái mắc viêm tử cung (100%) bằng phác đồ Oxytoxin, Analgin và Vetrimoxin.
• Điều trị khỏi bệnh cho 13/15 lợn con mắc phân trắng (86,67%) bằng Norfacoli.
• Điều trị khỏi bệnh cho 53/65 lợn mắc tiêu chảy (81,54%).
• Điều trị khỏi bệnh cho 76/82 lợn con mắc viêm phổi (92,68%) bằng Tylogenta, Vetrimoxin kết hợp Tiamuline.
• Thực hiện bấm nanh, cắt đuôi an toàn cho 81/82 lợn con (98,7%).

Phần 2: Chuyên đề nghiên cứu khoa học

Chương này trình bày chi tiết kết quả thực nghiệm đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn con F2 khi bổ sung chế phẩm Ferrum - B12.

Về sinh trưởng tích lũy, số liệu thực tế qua các chu kỳ cân định kỳ cho thấy sự gia tăng liên tục của thể trọng qua các giai đoạn tuổi ở cả hai lô, nhưng tốc độ gia tăng có sự khác biệt rõ rệt kể từ sau ngày tuổi thứ 15:

• Lúc sơ sinh: Lô ĐC đạt trung bình $1,20 \pm 0,01$ kg/con; lô TN đạt $1,19 \pm 0,01$ kg/con, sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê ($P > 0,05$).
• Lúc 15 ngày tuổi: Lô ĐC đạt $3,91 \pm 0,07$ kg/con; lô TN đạt $4,01 \pm 0,06$ kg/con, cao hơn đối chứng 0,1 kg/con (tăng 2,56%).
• Lúc 30 ngày tuổi: Lô ĐC đạt $7,64 \pm 0,08$ kg/con; lô TN đạt $7,96 \pm 0,05$ kg/con, cao hơn đối chứng 0,32 kg/con (tăng 5,85%).
• Lúc 45 ngày tuổi: Lô ĐC đạt $12,84 \pm 0,09$ kg/con; lô TN đạt $13,50 \pm 0,07$ kg/con, cao hơn đối chứng 0,66 kg/con (tăng 5,14%).
• Lúc 60 ngày tuổi: Lô ĐC đạt $18,02 \pm 0,10$ kg/con; lô TN đạt $19,07 \pm 0,09$ kg/con, cao hơn đối chứng 1,05 kg/con (tăng 5,83%), sự khác biệt có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy rất cao ($P < 0,001$).

Về sinh trưởng tuyệt đối, tốc độ tăng khối lượng bình quân ngày ở cả hai lô tăng dần theo tuổi nhưng lô TN luôn đạt giá trị cao hơn:

• Giai đoạn sơ sinh đến 15 ngày tuổi: Lô ĐC đạt 181 g/con/ngày; lô TN đạt 188 g/con/ngày (chênh lệch 7 g/con/ngày, tương đương tăng 3,87%).
• Giai đoạn 16 - 30 ngày tuổi: Lô ĐC đạt 249 g/con/ngày; lô TN đạt 263 g/con/ngày (chênh lệch 14 g/con/ngày, tương đương tăng 5,62%).
• Giai đoạn 31 - 45 ngày tuổi: Lô ĐC đạt 347 g/con/ngày; lô TN đạt 369 g/con/ngày (chênh lệch 22 g/con/ngày, tương đương tăng 6,34%).
• Giai đoạn 46 - 60 ngày tuổi: Lô ĐC đạt 345 g/con/ngày; lô TN đạt 371 g/con/ngày (chênh lệch 26 g/con/ngày, tương đương tăng 7,53%).

Tác giả lý giải sự vượt trội về tăng khối lượng ở lô thí nghiệm bắt nguồn từ cơ chế tác động kết hợp của sắt dextran và vitamin B12. Giai đoạn sau 3 tuần tuổi, lượng sữa mẹ suy giảm cả về sản lượng lẫn hàm lượng vi lượng, nếu lợn con không được bù đắp sắt kịp thời sẽ rơi vào tình trạng thiếu máu dinh dưỡng, giảm hấp thu và chậm lớn. Việc tiêm chế phẩm Ferrum - B12 lúc 5 ngày tuổi đã giải quyết căn bản nhu cầu sắt dự trữ cho quá trình tạo hồng cầu và hoàn thiện hệ tiêu hóa, giúp lợn con duy trì nhịp độ sinh trưởng ổn định trong suốt giai đoạn cai sữa.

Kết quả và đóng góp

Dưới đây là bảng tổng hợp các chỉ tiêu theo dõi khả năng sinh trưởng tích lũy và sinh trưởng tuyệt đối giữa hai lô nghiên cứu:

Giai đoạn khảo sát	Chỉ tiêu theo dõi	Lô Đối chứng ($n=30$)	Lô Thí nghiệm ($n=30$)	Chênh lệch lô TN so với ĐC (%)	Mức ý nghĩa ($P$)
Sơ sinh	Khối lượng (kg/con)	$1,20 \pm 0,01$	$1,19 \pm 0,01$	-0,83	$P > 0,05$
15 ngày tuổi	Khối lượng (kg/con)	$3,91 \pm 0,07$	$4,01 \pm 0,06$	+2,56	-
	Tăng khối lượng (g/con/ngày)	181	188	+3,87	-
30 ngày tuổi	Khối lượng (kg/con)	$7,64 \pm 0,08$	$7,96 \pm 0,05$	+5,85	-
	Tăng khối lượng (g/con/ngày)	249	263	+5,62	-
45 ngày tuổi	Khối lượng (kg/con)	$12,84 \pm 0,09$	$13,50 \pm 0,07$	+5,14	-
	Tăng khối lượng (g/con/ngày)	347	369	+6,34	-
60 ngày tuổi	Khối lượng (kg/con)	$18,02 \pm 0,10$	$19,07 \pm 0,09$	+5,83	$P < 0,001$
	Tăng khối lượng (g/con/ngày)	345	371	+7,53	-

Kết quả nghiên cứu đem lại các đóng góp cụ thể:

• Hiệu quả sinh trưởng: Việc tiêm chế phẩm Ferrum - B12 liều lượng 2 ml/con vào ngày tuổi thứ 5 đã làm tăng khối lượng xuất chuồng lúc 60 ngày tuổi thêm 1,05 kg/con (đạt 19,07 kg so với 18,02 kg ở lô đối chứng), tương ứng mức tăng trưởng cao hơn 5,83% với độ tin cậy thống kê tuyệt đối ($P < 0,001$).
• Độ đồng đều của đàn giống: Hệ số biến thiên ($Cv%$) về khối lượng của lô thí nghiệm tại các thời điểm 15, 30 và 45 ngày tuổi luôn duy trì ở mức thấp hơn lô đối chứng (lần lượt là 7,48% so với 9,72%; 3,64% so với 5,52%; 2,74% so với 4,05%), khẳng định việc bổ sung chế phẩm tạo điều kiện cho đàn lợn con phát triển đồng đều, hạn chế tỷ lệ lợn còi cọc.
• Đóng góp so với nghiên cứu trước: So với các nghiên cứu sử dụng chế phẩm vi sinh đơn thuần (như chế phẩm Biosubtyl của Đỗ Trung Cứ hay EM của Cao Thị Hoa), nghiên cứu của Phạm Văn Đậm đã chứng minh hiệu quả bổ sung trực tiếp phức hợp khoáng vi lượng sắt hữu cơ nồng độ cao (20%) kết hợp Cyanocobalamin qua đường tiêm bắp đối với tổ hợp lợn lai F2 [Yorkshire × (Móng Cái × Yorkshire)], đưa ra thông số thực nghiệm đầy đủ về nhịp độ tăng trọng theo từng chu kỳ 15 ngày tại điều kiện chuồng trại hở ở miền Bắc.
• Kiến nghị thực tiễn: Khuyến cáo các cơ sở chăn nuôi lợn áp dụng quy trình tiêm bắp 2 ml Ferrum - B12 cho lợn con ở thời điểm 3 - 5 ngày tuổi, kết hợp chặt chẽ với biện pháp cho tập ăn sớm từ ngày thứ 5 đến thứ 7 bằng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh chất lượng cao để lợn con vượt qua thời kỳ khủng hoảng lúc 3 tuần tuổi và sau cai sữa.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận còn một số hạn chế nhất định xuất phát từ điều kiện sản xuất thực tế:

• Phạm vi nghiên cứu thực nghiệm mới chỉ thực hiện trên cỡ mẫu 60 cá thể lợn con (30 con/lô) tại một cơ sở chăn nuôi đơn lẻ (Trại lợn Điền Mừng, Ninh Bình), chưa mở rộng trên nhiều hệ thống chuồng trại và điều kiện tiểu khí hậu chuồng nuôi khác nhau.
• Thí nghiệm mới khảo sát một mức liều duy nhất của chế phẩm (tiêm bắp 2 ml/con lúc 5 ngày tuổi), chưa thiết kế các lô so sánh các mức liều khác nhau (như 1 ml hay 1,5 ml) hoặc phương thức tiêm nhắc lại hai lần (lúc 3 ngày tuổi và 14 ngày tuổi) để tìm ra liều lượng tối ưu nhất.
• Thời gian theo dõi chỉ dừng lại ở mốc 60 ngày tuổi (kết thúc giai đoạn lợn giống sau cai sữa), chưa có dữ liệu theo dõi kéo dài trong suốt chu kỳ nuôi lợn thịt để đánh giá mức độ ảnh hưởng tồn dư của chế phẩm đến tốc độ vỗ béo và chất lượng thịt xẻ khi xuất bán.
• Đề tài chưa thực hiện phân tích các chỉ tiêu sinh hóa máu lâm sàng (như định lượng số lượng hồng cầu, nồng độ hemoglobin, hematocrit trước và sau khi tiêm) mà chủ yếu đánh giá gián tiếp qua khối lượng cơ thể và biểu hiện lâm sàng.

Hướng nghiên cứu tiếp theo cần tập trung:

• Mở rộng thử nghiệm trên các tổ hợp giống lợn lai ngoại chuyên nạc khác (như tổ hợp lai Landrace × Yorkshire, Duroc).
• Bổ sung các chỉ tiêu xét nghiệm huyết học chuyên sâu nhằm làm sáng tỏ cơ chế sinh lý của phức hợp Ferrum - B12 đối với quá trình tạo máu.
• Nghiên cứu so sánh hiệu quả giữa chế phẩm Ferrum - B12 dạng tiêm với các dạng chế phẩm bổ sung sắt qua đường uống hoặc qua thức ăn bổ sung cho lợn con.

Giá trị tham khảo

Tài liệu khóa luận cung cấp nguồn thông tin thực tiễn hữu ích cho các nhóm đối tượng:

• Sinh viên và học viên chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y: Là tài liệu tham khảo chi tiết về phương pháp bố trí thí nghiệm chia lô so sánh trong chăn nuôi lợn con, phương pháp xác định và tính toán các chỉ tiêu sinh vật học định lượng (sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối, độ đồng đều $Cv%$) cùng các biểu mẫu sổ sách theo dõi đàn lợn nái và lợn con.
• Cán bộ kỹ thuật và chủ trang trại chăn nuôi lợn: Vận dụng được quy trình thú y phòng bệnh tổng hợp, bao gồm quy trình sát trùng chuồng đẻ bằng xút NaOH 10% kết hợp vôi bột, quy trình đỡ đẻ, bấm nanh, cắt rốn, chăm sóc nái mang thai theo từng tuần chửa và phác đồ điều trị các bệnh truyền nhiễm, nội khoa thường gặp (phân trắng lợn con, viêm vú, viêm tử cung ở nái, viêm khớp, viêm phổi do Mycoplasma).
• Phần nội dung đáng tham khảo nhất:
  • Bảng lịch tiêm phòng chi tiết cho từng đối tượng lợn (lợn con, lợn hậu bị, lợn nái chửa) với tên vắc xin, liều lượng, đường dùng cụ thể tại Bảng 1.2.
  • Phác đồ điều trị lâm sàng các bệnh viêm vú, viêm tử cung và tiêu chảy lợn con được mô tả chi tiết kèm liều lượng thuốc trợ lực, kháng sinh can thiệp.
  • Hệ thống dữ liệu thực nghiệm về nhịp độ sinh trưởng của con lai F2 [Yorkshire × (Móng Cái × Yorkshire)] tại Bảng 2.3 và Bảng 2.4.

Câu hỏi thường gặp

1. Chế phẩm Ferrum - B12 được sử dụng trong khóa luận có thành phần hóa học và liều lượng tiêm như thế nào?
Chế phẩm Ferrum - B12 do Công ty Marphavet sản xuất, có thành phần chính gồm phức hợp sắt Dextran (Ferrum Dextran 20%) kết hợp với Cyanocobalamin (Vitamin B12 hàm lượng 55 mcg) cùng dung môi và chất bảo quản vừa đủ. Trong thí nghiệm, chế phẩm được tiêm bắp sâu cho lợn con ở lô thí nghiệm với liều 2 ml/con vào thời điểm 5 ngày tuổi.

2. Khối lượng và tốc độ sinh trưởng tuyệt đối của lợn con ở lô thí nghiệm vượt trội hơn lô đối chứng như thế nào tại thời điểm 60 ngày tuổi?
Tại thời điểm 60 ngày tuổi, khối lượng bình quân của lợn con ở lô thí nghiệm đạt $19,07 \pm 0,09$ kg/con, cao hơn 1,05 kg/con so với lô đối chứng ($18,02 \pm 0,10$ kg/con), tương đương mức tăng 5,83% với độ tin cậy thống kê $P < 0,001$. Về sinh trưởng tuyệt đối ở giai đoạn 46 - 60 ngày tuổi, lô thí nghiệm đạt 371 g/con/ngày, cao hơn lô đối chứng 26 g/con/ngày (tăng 7,53%).

3. Theo cơ sở lý thuyết được trình bày trong khóa luận, lợn con trải qua những thời kỳ khủng hoảng sinh lý nào và nguyên nhân do đâu?
Lợn con trải qua 3 thời kỳ khủng hoảng chính:

• Khủng hoảng sơ sinh (đến 1 tuần tuổi) do chuyển đổi môi trường tử cung sang ngoại cảnh và thiếu hụt miễn dịch tự tạo.
• Khủng hoảng 3 tuần tuổi do sản lượng và lượng sắt trong sữa mẹ giảm sút trong khi nhu cầu dinh dưỡng cho tăng trọng tăng cao.
• Khủng hoảng cai sữa do stress tách mẹ và chuyển đổi hoàn toàn sang thức ăn rắn do con người cung cấp.

4. Phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy được áp dụng thống nhất cho đàn lợn con thí nghiệm tại trại gồm những loại thuốc nào?
Khi lợn con ở cả hai lô bị mắc bệnh tiêu chảy, phác đồ điều trị được chuẩn hóa gồm 3 loại thuốc: tiêm bắp kháng sinh Colistin liều 1 ml/10 kg thể trọng/lần/ngày; tiêm bắp Vitamin C liều 1 ml/10 kg thể trọng/lần/ngày nhằm nâng cao đề kháng; và cho uống dung dịch bù nước, chất điện giải Oresol liều 10 g/10 kg thể trọng/lần/ngày.

5. Kết quả điều trị thực tế các bệnh phổ biến trên đàn lợn tại Trại chăn nuôi Điền Mừng đạt tỷ lệ khỏi như thế nào?
Trong quá trình phục vụ sản xuất, tác giả đã phối hợp điều trị đạt tỷ lệ khỏi: bệnh viêm tử cung ở lợn nái đạt 100% (2/2 con); bệnh viêm phổi đạt 92,68% (76/82 con); bệnh phân trắng lợn con đạt 86,67% (13/15 con); và bệnh tiêu chảy lợn con đạt 81,54% (53/65 con).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Phạm Văn Đậm đã hoàn thành hai mảng công việc gồm phục vụ thực tế sản xuất tại trại lợn Điền Mừng và thực hiện chuyên đề nghiên cứu khoa học chuyên sâu về chế phẩm sinh học. Kết quả nghiên cứu chứng minh việc tiêm bắp 2 ml chế phẩm Ferrum - B12 cho lợn con lai F2 lúc 5 ngày tuổi có tác dụng rõ rệt trong việc kích thích sinh trưởng, nâng cao khối lượng xuất chuồng lúc 60 ngày tuổi thêm 5,83% ($P < 0,001$) và cải thiện độ đồng đều của đàn giống. Đề tài cung cấp các luận cứ khoa học và quy trình thực nghiệm tin cậy, đóng góp giải pháp kỹ thuật thiết thực cho công tác nâng cao năng suất và chất lượng lợn giống trong chăn nuôi nông hộ và trang trại hiện nay.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là khâu cuối cùng và quan trọng nhất trong suốt quá trình học tập của mỗi sinh viên. Đồng thời, thực tập tốt nghiệp là phần cuối cùng trong chương trình đào tạo của các trường đại học nói chung và Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng. Đây là thời gian quý báu để mỗi sinh viên củng cố và hệ thống lại toàn bộ kiến thức đã học. Đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tế sản xuất, rèn luyện, nâng cao tay nghề, tích luỹ kinh nghiệm chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức, tiến hành nghiên cứu, ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất.

Thực tập tốt nghiệp cũng là thời gian để mỗi sinh viên tự rèn luyện, tu dưỡng phẩm chất đạo đức, trang bị cho bản thân những hiểu biết xã hội, kỹ năng sống, để khi ra trường sẽ trở thành những cán bộ kĩ thuật vừa có trình độ chuyên môn, vừa có năng lực công tác và có phẩm chất đạo đức tốt. Vì vậy, thực tập tốt nghiệp rất cần thiết đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Xuất phát từ những lí do trên và được sự đồng ý của Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm - Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, cô giáo hướng dẫn Th.S Nguyễn Thị Inh, cùng với sự tiếp nhận của trại lợn Điền Mừng, em đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sử dụng chế phẩm Ferrum B12 để kích thích sinh trưởng và phòng bệnh tiêu chảy cho lợn con F2 [Yorkshire× (Móng Cái × Yorkshire)] giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi tại trại lợn xã Yên Mỹ - huyện Yên Mô - tỉnh Ninh Bình”. Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học và trình độ chuyên môn còn nhiều hạn chế, nên khoá luận của em không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận được sự đóng góp phê bình của các thầy, cô giáo cùng toàn thể các bạn đồng nghiệp để khoá luận được hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1. Lịch sát trùng trại lợn. Lịch phòng bệnh của trại lợn. Kết quả công tác phục vụ sản xuất.

Sơ đồ bố trí thí nghiệm. Khẩu phần ăn của lợn mẹ và lợn con .3: Khối lượng của lợn qua các thời kỳ cân (kg/con) .4: Sinh trưởng tuyệt đối của lợn (gram/con/ngày). Sinh trưởng tương đối về khối lượng của lợn (%). Độ đồng đều của lợn con thí nghiệm qua các giai đoạn.

Tỷ lệ cảm nhiễm bệnh tiêu chảy ở lợn con qua các giai đoạn. Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12) đến Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng ở lợn con giống. Chi phí thuốc thú y/kg KL lợn con giống. 47 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy của lợn con qua các thời kỳ.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn qua các giai đoạn tuổi .3: Biểu đồ sinh trưởng tương đối của lợn con thí nghiệm (%).

42 DANH MỤC CÁC TỪ, CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT CP : Công ty thức ăn chăn nuôi CP, công nghệ Thái Cs : Cộng sự ĐC : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính KL : Khối lượng KPCS : Khẩu phần cơ sở KPTN : Khẩu phần thí nghiệm Nxb : Nhà xuất bản P : Khối lượng SS : Sơ sinh STT : Số thứ tự TĂ : Thức ăn TB : Trung bình TN : Thí nghiệm TT : Thể trọng UBND : Uỷ ban nhân dân LMLM : Lở mồm long móng MỤC LỤC Trang PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT. Điều tra cơ bản. Điều kiện tự nhiên. Vị trí địa lý.

Điều kiện địa hình, đất đai. Điều kiện khí hậu, thủy văn. Tình hình kinh tế xã hội và sản xuất nông nghiệp. Tình hình dân cư.

Tình hình sản xuất ngành trồng trọt. Tình hình sản xuất ngành Chăn nuôi - Thú y. Quá trình thành lập và phát triển của trại Điền Mừng. Quá trình thành lập.

Cơ sở vật chất của trang trại. Cơ cấu tổ chức của trang trại. Tình hình sản xuất của Trại. Thuận lợi và khó khăn.

Nội dung và phương pháp phục vụ sản xuất. Nội dung công tác phục vụ sản xuất. Công tác chăn nuôi. Biện pháp thực hiện.

Công tác chăn nuôi. 17 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC. Tổng quan tài liệu. Đặc điểm sinh trưởng và phát dục của lợn.

Sự phát triển của cơ quan tiêu hóa:. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của lợn con. Bệnh tiêu chảy lợn con. Các thời kỳ quan trọng của lợn con.

Một số vấn đề về chế phẩm sinh học. Giới thiệu chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12). Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Tình hình nghiên cứu trong nước.

Tình hình nghiên cứu nước ngoài. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.

Thời gian nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi. Nội dung nghiên cứu.

Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp nghiên cứu. Sơ đồ bố trí thí nghiệm. Phương pháp xử lý số liệu.

Kết quả và thảo luận. Khả năng sinh trưởng của lợn con qua các giai đoạn tuổi. Sinh trưởng tích lũy. Sinh trưởng tuyệt đối.

Sinh trưởng tương đối. Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Ferrum - B12 (Sắt 20% - B12) đến độ đồng đều của lợn con. Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12) đến tỷ lệ tiêu chảy của lợn con thí nghiệm. Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 (sắt 20% - B12) đến tiêu tốn thức ăn của lợn con thí nghiệm.

Hiệu quả kinh tế khi sử dụng chế phẩm Ferrum - B12 (Sắt 20% - B12). Kết luận, tồn tại và đề nghị. 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Tài liệu trong nước.

Tài liệu nước ngoài. 50 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. Điều tra cơ bản 1. Điều kiện tự nhiên 1.

Vị trí địa lý Trại chăn nuôi Điền Mừng nằm trên địa bàn xã Yên Mỹ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình, cách trung tâm huyện Yên Mô khoảng 7 km, vị trí cụ thể như sau : - Phía Bắc giáp với xã Yên Hưng - Phía Nam giáp với xã Yên Mạc - Phía Đông giáp với xã Yên Phong, Yên Từ - Phía Tây giáp với xã Yên Thành 1. Điều kiện địa hình, đất đai Yên Mỹ là xã đồng bằng có địa hình tương đối bằng phẳng. Đất đai ở đây được chủ yếu sử dụng cho sản xuất nông nghiệp thuận lợi cho việc canh tác của nhân dân, mặt khác cơ cấu đất đa dạng nên rất thuận lợi cho việc phát triển nhiều loại hình kinh tế khác nhau. Trại nằm ở khu vực cánh đồng rộng lớn của xã có địa hình khá bằng phẳng với diện tích là 1,5 ha.

Trong đó: - Đất trồng hoa màu : 0,3ha - Đất xây dựng nhà và chuồng trại: 0,8 ha - Đất trồng cây cảnh : 0,3ha - Ao, hồ chứa nước và nuôi cá: 0,1 ha 1. Điều kiện khí hậu, thủy văn - Xã Yên Mỹ có lượng mưa trung bình cả năm là 1920 mm, mưa tập trung vào các tháng 7,8,9 chiếm gần 80% tổng lượng mưa trong năm. Ngày có lượng mưa cao nhất lên đến 300 - 350 mm - Khí hậu: Là xã nằm ở khu vực nhiệt đới gió mùa, lạnh về mùa đông, nóng ẩm về mùa hè. Độ ẩm không khí trung bình hàng năm dao động từ 85- 86%, các tháng có độ ẩm không khí cao là tháng 2 và tháng 3 lên đến 92%, thấp nhất vào các ngày có gió mùa Tây Nam có khi xuống dưới 80%.

2 - Nhiệt độ trung bình trong năm là 230C đến 260C. Mùa đông, nhiệt độ trung bình là 200C, mùa hè là 270C. Mùa nóng tập trung vào tháng 6 đến tháng 7. Do ảnh hưởng của gió mùa đông bắc và gió mùa đông nam nên có sự chênh lệch về nhiệt độ trung bình giữa các mùa.

- Về chế độ gió: Trong năm có 2 hướng gió hình thành: + Gió Đông Nam thổi vào mùa hạ với tốc độ 2 - 4 m/s + Gió Đông Bắc có tốc độ không lớn nhưng thường xuyên gây ra lạnh đột ngột vào những tháng mùa đông. + Ngoài ra trên địa bàn xã còn chịu ảnh hưởng của gió theo hướng Tây và Tây Nam. - Thủy lợi : Xã Yên Mỹ có hệ thống mương cấp I dài 3,1 km, cấp II dài 8,85km, cấp III dài 1,55km. Tình hình kinh tế xã hội và sản xuất nông nghiệp 1.

Tình hình dân cư Số liệu thống kê cho thấy, xã Yên Mỹ có diện tích đất tự nhiên là 473,89 ha với gần 1283 hộ dân và gần 4646 nhân khẩu sinh sống ở 15 xóm. Trong số đó, hầu hết là các hộ nông nghiệp. Tỷ lệ tăng dân số tự nhiên là 0,86%. Nguồn lực lao động của xã ở độ tuổi thanh niên khá nhiều.

Nhân dân xã Yên Mỹ cần cù lao động, nhạy bén trong kinh doanh và sản xuất nông nghiệp. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt Xã Yên Mỹ có diện tích đất để sản xuất nông nghiệp là 329,95 ha. Người dân địa phương ngày càng quan tâm tới việc áp dụng khoa học vào ngành trồng trọt để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Cây lúa là cây lượng thực chính của bà con trong xã.

Năng suất của các giống lúa ngày càng tăng cao do được đầu tư giống lúa ngắn ngày, năng suất cao, áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới. Một số cây trồng khác cũng được nhân dân trong xã phát triển: Ngô, đậu tương, khoai lang, rau mầu. không những đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng mà còn cung cấp cho thị trường. Tình hình sản xuất ngành Chăn nuôi - Thú y Song song với sự phát triển của ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi cũng phát triển không ngừng.

Trong những năm gần đây, người dân đã biết áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi. Từ các hộ sản xuất manh mún, 3 quy mô nhỏ, nay đã mạnh dạn đầu tư vốn, kỹ thuật, con giống mới, có năng suất cao, trang thiết bị hiện đại vào chăn nuôi và đã thu được nhiều kết quả quan trọng. - Chăn nuôi lợn: Những năm gần đây, đàn lợn của xã Yên Mỹ có xu hướng tăng, đặc biệt là chăn nuôi lợn thịt và sản xuất lợn con.