Luận Văn Thạc Sĩ: Ảnh Hưởng Của Phân Bón Lá Đến Sinh Trưởng, Năng Suất Và Chất Lượng Chè Trung Du Tại Đại Học Nông Lâm Năm 2014

• Tác giả: Lần Anh Pháp
• Người hướng dẫn: ThS. Vũ Thị Nguyên
• Trường học: Đại học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
• Đề tài: Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Một Số Loại Phân Bón Lá Đến Sự Sinh Trưởng Và Năng Suất Và Chất Lượng Chè Trung Du Tại Trường Đại Học Nông Lâm Năm 2014
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục đích nghiên cứu đề tài
• 1.3. Yêu cầu của đề tài
• 1.4. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học
• 1.5. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.1.1. Cơ sở khoa học
• 2.1.2. Nguồn gốc cây chè
• 2.2. Sự hấp thụ dinh dưỡng qua lá
• 2.3. Vai trò của phân bón lá đến năng suất và chất lượng cây trồng
• 2.4. Tình hình sản xuất phân bón lá trên thế giới và Việt Nam
• 2.5. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên Thế giới và Việt Nam
• 2.5.1. Trên Thế giới
• 2.5.2. Tình hình sản xuất chè ở Việt Nam
• 2.5.2.1. Diện tích, năng suất và sản lượng chè trong một số năm từ 2002 - 2012
• 2.5.2.2. Tình hình sản xuất chè ở Thái Nguyên
• 2.5.2.3. Cơ cấu giống chè
• 2.5.2.4. Sự hấp thụ dinh dưỡng qua lá
• 2.5.2.5. Một số nhận định về tổng quan
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng, dụng cụ, địa điểm, thời gian nghiên cứu
• 3.2. Đối tượng nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Thu thập số liệu liên quan đến đề tài
• 3.4.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 3.4.3. Phương pháp bón phân
• 3.4.4. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.4.4.1. Chỉ tiêu sinh trưởng
• 3.4.4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng phân bón năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất
• 3.4.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Ảnh hưởng của thời tiết khí hậu năm 2013 tới cây chè tại Thái Nguyên
• 4.2. Nghiên cứu sự ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng chè Trung Du PH1
• 4.2.1. Ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến khả năng sinh trưởng của giống chè Trung Du PH1
• 4.2.2. Ảnh hưởng của việc sử dụng phân bón lá đến chất lượng chè nguyên liệu
• 4.2.3. Ảnh hưởng của việc sử dụng các loại phân bón lá khác nhau đến tỷ lệ búp có tôm, tỷ lệ búp mù xòe
• 4.2.4. Ảnh hưởng của việc sử dụng các loại phân bón lá khác nhau đến phẩm cấp chè nguyên liệu
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tính cấp thiết của đề tài

Cây chè (Camellia sinensis (L) O Kuntze) là cây công nghiệp có chu kỳ kinh tế dài và hiệu quả kinh tế cao. Diện tích chè tại Việt Nam hiện đạt 131000 ha, trong đó sản xuất chè kinh doanh 110000 ha với năng suất bình quân 7,15 tấn búp tươi/ha. Tuy nhiên, đất trồng chè thường chỉ có chiều sâu 50-70 cm, dẫn đến tình trạng xói mòn và hạn hán. Việc sử dụng phân bón hợp lý là yếu tố quan trọng để nâng cao năng suất và chất lượng chè. Nghiên cứu về phân bón lá đã được quan tâm từ năm 2005, cho thấy hiệu quả sử dụng phân bón qua lá có thể tăng từ 8-20 lần so với bón phân qua gốc. Mặc dù có nhiều loại phân bón lá trên thị trường, người dân vẫn chưa quen với việc sử dụng chúng trong sản xuất chè. Đề tài này nhằm tìm ra loại phân bón lá phù hợp nhất cho giống chè Trung Du tại Đại học Nông Lâm.

II. Cơ sở khoa học của đề tài

Bón phân qua lá có vai trò ngày càng quan trọng trong dinh dưỡng cây trồng. Kỹ thuật này đã được phát hiện từ thế kỷ 17 và chỉ gần đây mới được nghiên cứu sâu. Việc cung cấp dinh dưỡng qua lá giúp tăng hiệu quả sử dụng phân bón, đồng thời hỗ trợ cây trồng chống lại điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nghiên cứu cho thấy, bón phân qua lá không thể thay thế hoàn toàn bón phân qua rễ, nhưng có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cây trong giai đoạn phát triển nhanh. Đặc biệt, giống chè Trung Du PH1 có khả năng sinh trưởng tốt và thích hợp cho chế biến chè xanh, chè trung du với hương vị đậm đà.

III. Nguồn gốc cây chè

Cây chè có nguồn gốc phức tạp, với nhiều quan điểm khác nhau. Một số nghiên cứu cho rằng cây chè có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc), trong khi một số khác lại cho rằng nguồn gốc ở vùng Assam (Ấn Độ) hoặc thậm chí ở Việt Nam. Dù có nhiều quan điểm khác nhau, hầu hết đều thống nhất rằng cây chè có nguồn gốc từ châu Á, nơi có điều kiện khí hậu nóng ẩm. Sự phân bố của cây chè chịu ảnh hưởng lớn từ điều kiện tự nhiên và khí hậu, với các giống chè khác nhau được trồng ở các vùng khác nhau.

IV. Sự hấp thụ dinh dưỡng qua lá

Hầu hết dinh dưỡng vào cây qua rễ, nhưng khả năng hấp thu của rễ có thể bị hạn chế do nhiều yếu tố như thời tiết, độ ẩm và nhu cầu dinh dưỡng cao. Bón phân qua lá là một giải pháp hiệu quả, giúp cung cấp dinh dưỡng cho cây trong những thời điểm khó khăn. Kỹ thuật này đã được áp dụng rộng rãi và cho thấy hiệu quả cao trong việc nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng. Việc nghiên cứu và ứng dụng bón phân qua lá đang được thực hiện ở nhiều nước, đặc biệt là ở Mỹ.

V. Vai trò của phân bón lá đến năng suất và chất lượng cây trồng

Phân bón qua lá đã được chú ý từ thế kỷ 19 và được coi là một tiến bộ kỹ thuật có hiệu quả nhanh. Mặc dù không thể thay thế hoàn toàn bón phân qua rễ, việc phun phân qua lá giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Các nghiên cứu cho thấy, hiệu quả sử dụng phân bón qua lá có thể tăng từ 8-20 lần so với bón phân qua gốc. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng chè, đáp ứng nhu cầu sản xuất hiện nay.