Trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên Hiện nay nhiều nƣớc trên thế giới đang phát triển trong nền kinh tế thị trƣờng. Xu thế toàn cầu hóa, hợp tác quốc tế diễn ra vô cùng mạnh mẽ kéo theo sự cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt. Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp phải sản xuất và cung cấp đƣợc những sản phẩm, dịch vụ đáp ứng đƣợc nhu cầu của thị trƣờng, đồng thời tạo đƣợc hình ảnh tốt trong con mắt của ngƣời tiêu dùng. Đứng trên quan điểm của khách hàng, các yếu tố tác động đến quyết định của họ trong việc mua một sản phẩm hay dịch vụ chính là chất lƣợng sản phẩm, giá cả và thời gian giao hàng.
Trong điều kiện nhƣ vậy cơ hội chỉ đến đối với những doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh và đƣợc chuẩn bị tốt. Nhƣng tình hình chung hiện nay, khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp Việt Nam còn rất yếu, vì còn tồn tại một số vấn đề quan trọng nhƣ: Trình độ công nghệ đa số đều lạc hậu so với thế giới; năng suất lao động thấp; chất lƣợng không ổn định; thông tin nói chung và thông tin thị trƣờng nói riêng rất ít và cập nhật rất chậm; công tác quản lý chƣa đƣợc coi trọng nên hiệu quả còn thấp. Nhìn chung cả 3 yếu tố cơ bản để cạnh tranh là: chất lƣợng, chi phí và giao hàng doanh nghiệp Việt Nam còn rất yếu so với ngay cả các nƣớc trong khu vực. Nếu chúng ta không giải quyết tốt 3 vấn đề này thì khả năng tồn tại ngay chính thị trƣờng Việt nam cũng rất khó khăn.
Tuy nhiên Doanh nghiệp Việt nam cũng có những thế mạnh riêng nhƣng để tăng khả năng cạnh tranh, doanh nghiệp cần phải khắc phục những điểm yếu phát huy thế mạnh và chuẩn bị tốt cho việc hội nhập. Để tăng đƣợc sức cạnh tranh cho doanh nghiệp trong quá trình hội nhập phải có những giải pháp đồng bộ và toàn diện. Một trong những giải pháp quan trọng đƣợc áp dụng là “Quản lý để nâng cao chất lượng và năng suất” để tăng khả năng cạch tranh cho doanh nghiệp. Đúng vậy để tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp thì có 2 vấn đề mấu chốt đó là: chất lƣợng và năng suất.
Chất lƣợng cao, ổn định và năng suất cao với giá thành hạ sẽ tạo khả năng cạnh tranh lớn đồng thời giá thành hạ sẽ đảm bảo lợi nhuận để doanh Khóa luận tốt nghiệp 1 SVTH: Vũ Thị Giang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên nghiệp tái đầu tƣ, phát triển. Ta có thể hiểu chất lƣợng đó là: “Chất lượng tổng hợp” gồm 4 yếu tố QCD + A Q - Quality : Chất lƣợng C - Cost : Giá D - Delivery : Giao hàng A - Assurance : Đảm bảo chất lƣợng. Vậy cái gì mang lại chất lƣợng và năng suất đó chính là hiệu quả quản lý. Nhƣng hiện trạng quản lý ở các doanh nghiệp Việt Nam có 2 vấn đề vƣớng mắc cơ bản đó là: cơ cấu tổ chức chƣa rõ ràng; việc quản lý chƣa theo một nguyên tắc nhất quán; chƣa quản lý theo kế hoạch; việc uỷ quyền, giao việc chƣa gắn liền với kiểm soát.
Để xây dựng nền tảng quản lý cho doanh nghiệp, các doanh nghiệp nên áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo bộ tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 tiến tới áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng toàn diện. Thực hiện tốt việc áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng sẽ nâng cao năng suất và chất lƣợng sản phẩm. Trƣớc đòi hỏi ngày càng cao của của khách hàng khi mà thị trƣờng ngƣời tiêu dùng thay thế cho ngƣời sản xuất trƣớc kia, các doanh nghiệp đang gặp phải một bài toán khó, vừa làm sao sản xuất ra sản phẩm có chất lƣợng cao, vừa đảm bảo lợi nhuận đồng thời luôn sẵn có với giá cả cạnh tranh, bên cạnh đó thỏa mãn đƣợc các yêu cầu của pháp luật. Tóm lại trong tình hình cạnh tranh hiện nay, mỗi công ty muốn tồn tại và phát triển thì bắt buộc phải thoả mãn nhu cầu của khách hàng ngày một tốt hơn, đảm bảo đƣợc niềm tin cho khách hàng về chất lƣợng sản phẩm và dịch vụ của mình thông qua môi trƣờng sản xuất mà trong đó, từng cá nhân ở mọi cấp độ đều có ý thức về chất lƣợng ngăn trặn không cho sản phẩm lỗi lọt ra thị trƣờng.
Do vậy, nhận thức đƣợc tầm quan trọng của quản lý chất lƣợng đối với sự tồn tại và phát triển, khả năng cạnh tranh của công ty trong thời gian qua Ban lãnh đạo và toàn thể nhân viên trong công ty Trách nhiệm hữu hạn NatSteelVina đã có nhiều nỗ lực để Khóa luận tốt nghiệp 2 SVTH: Vũ Thị Giang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên cải tiến và nâng cao chất lƣợng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trƣờng trong nƣớc và ngoài nƣớc. Với mục đích nâng cao hiểu biết của bản thân về vấn đề chất lƣợng và quản trị chất lƣợng trong doanh nghiệp em đã tiến hành nghiên cứu đề tài khóa luận tốt nghiệp là: “Các giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm trong sản xuất, phương pháp áp dụng các biện pháp quản lý chất lượng toàn diện TQM” tại công ty TNHH NatSteelVina. Nội dung đồ án tốt nghiệp gồm các phần sau: Phần 1. Các vấn đề lý luận cơ bản về chất lƣợng sản phẩm, hệ thống quản lý chất lƣợng và các biện pháp nâng cao chất lƣợng sản phẩm trong sản xuất và các biện pháp quản lý chất lƣợng toàn diện.
Thực trạng về chất lƣợng sản phẩm trong công ty TNHH NatSteelVna khi áp dụng các biện pháp nâng cao chất lƣợng sản phẩm trong sản xuất. Một số giải pháp nhằn nâng cao chất lƣợng trong sản xuất của công ty TNHH NatSteelVna, áp dụng biện pháp quản lý chất lƣợng toàn diện. Khóa luận tốt nghiệp 3 SVTH: Vũ Thị Giang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên PHẨN 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TOÀN DIỆN (TQM) 1. CÁC VẤN ĐỀ VỀ CHẤT LƢỢNG.
Chất lƣợng sản phẩm và quản lý chất lƣợng. Khái niệm chất lượng sản phẩn. Nền kinh tế thị trƣờng vận động dƣới sự chi phối của các quy luật trong đó có quy luật cạnh tranh. Chất lƣợng trở thành một trong nhữmg vũ khí cạnh tranh của các doanh nghiệp.
Chất lƣợng đƣợc hiểu theo nhiều cách khác nhau. * Khái niệm chất lượng do tổ chức chất lượng quốc tế về tiêu chuẩn hoá (ISO- Iternational Standard Organization): Chất lượng là tập hợp các tính chất và đặc trưng của sản phẩm và dịch vụ mà có khả năng thoả mãn nhu cầu đã rõ hoặc nhu cầu tiềm ẩn. + Nhu cầu đã rõ là nhu cầu mà nhà kinh doanh có thể thống kê đƣợc bằng cách lƣợng hoá. + Nhu cầu tiềm ẩn mang 3 loại: - Khách hàng mua một lần (Client).
- Khách hàng quay lại (Customer). - Khách hàng không những mua hàng mà còn giới thiệu sản phẩm cho Doanh nghiệp (addvorater). * Chất lượng xuất phát từ người tiêu dùng: Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu và mục đích của người tiêu dùng. Ta thấy, yêu cầu theo quan điểm của Marketing thì nó là mong muốn (wants) mà đƣợc kèm thêm điều kiện có khả năng thanh toán.
* Khái niệm chất lượng sản phẩm theo TQM. Khóa luận tốt nghiệp 4 SVTH: Vũ Thị Giang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trƣờng Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên Chất lƣợng sản phẩm theo TQM là “ Chất lượng là thỏa mãn nhu cầu của khách hàng (khách hàng ở đây được hiểu cả bên trong và bên ngoài tạo thành 1 chuỗi C/S Customer-Supplier ), chất lượng là một chuỗi liên tục” - Các đối tƣợng của TQM. Cán bộ lãnh đạo 2. Quản lý chính sách 5.
Tiêu chuẩn hoá 6. Nhà thầu phụ - mua hàng 7. Nhóm chất lƣợng 8. Kiểm soát sản xuất 9.
Kiểm soát quá trình 10. Giải quyết vấn đề 11. Kiểm soát đo lƣờng 12. Quản lý phƣơng tiện và thiết bị 13.
Giáo dục và đào tạo 14. Vệ sinh môi trƣờng 15. Quản lý hàng ngày 16. Phƣơng pháp thống kê 17.
Kiểm soát an toàn 18. Quản lý sức khỏe. Huy động nguồn nhân lực Khóa luận tốt nghiệp 5 SVTH: Vũ Thị Giang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tr-êng §¹i häc Kinh tÕ vµ Qu¶n trÞ kinh doanh Th¸i Nguyªn - Bí quyết thành công trong việc áp dụng TQM + TQM phải bắt đầu từ lãnh đạo. + Phải có lòng kiên trì: để xây dựng đƣợc TQM cần có thời gian thay đổi tác phong làm việc của toàn thể cán bộ công nhân viên trong công ty.
+ Mạnh dạn thay đổi tổ chức ngay sau khi cam kết với TQM để cho mọi ngƣời thấy rằng TQM đã bắt đầu có tác dụng. + Biết trao thực quyền cho ngƣời lao động. + Có một hệ thống thông tin nội bộ nhằm phá bỏ hàng dào giữa các phòng ban và hình thành các nhóm chất lƣợng. Tóm lại: có thể khái niệm về chất lƣợng sản phẩm tổng quát nhƣ sau: “Chất lượng sản phẩm là tổng thể các đặc điểm và đặc tính của một sản phẩm (Độ tin cậy, tính thẩm mỹ, chuẩn mực, quyền sở hữu,…) liên quan đến đáp ứng các nhu cầu, mục đích của người tiêu dùng.
Chất lượng bộc lộ ở các giao diện. Chất lượng sản phẩm là sự đáp ứng yêu cầu tiêu dùng của cá nhân và xã hội, tiêu dùng ở các mức độ khác nhau. Sản phẩm chứa nhiều giá trị sử dụng cho nhiều yêu cầu tiêu dùng ở những mức độ khác nhau. Chính giá trị sử dụng và những mức độ khác nhau của giá trị sử dụng của sản phẩm là chất lượng sản phẩm”.
Khái niệm chi phí chất lượng. Chi phí chất lƣợng là tất cả các chi phí có liện quan đến việc đảm bảo chất lƣợng (còn gọi là chi phí phù hợp) và các chi phí liên quan đến việc không đảm bảo chất lƣợng (còn gọi là chi phí không phù hợp). * Chi phí phù hợp: (chi phí đầu tư- Investment Costs): Là các chi phí phát sinh để đảm bảo rằng các sản phẩm, dịch vụ đƣợc cung ứng phù hợp với các tiêu chuẩn, quy cách đƣợc xác định trƣớc trên cơ sở các yêu cầu của khách hàng nó bao gồm chi phí phòng ngừa và chi phí thẩm định.