Luận văn thạc sĩ: Sử dụng năng lượng tiết kiệm tại CTCP Bia Hà Nội Kim Bài

Luận văn thạc sĩ phân tích thực trạng, đề xuất giải pháp sử dụng năng lượng hợp lý và tiết kiệm tại Công ty CP Bia Hà Nội Kim Bài.

• Chuyên ngành: Quản Lý Năng Lượng
• Đề tài: Giải Pháp Tiết Kiệm Năng Lượng Tại Công Ty Cổ Phần Bia Hà Nội - Kim Bài
• Loại tài liệu: Luận Văn
• Địa điểm: Hà Nội

Tóm tắt

I. Cơ sở lý thuyết về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả

Năng lượng là đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công của một vật, bao gồm các nguồn năng lượng sơ cấp như than, dầu, khí đối và nguồn năng lượng thứ cấp như nhiệt năng, điện năng. Theo Nghị định số 102/2003/NĐ-CP của Chính phủ, sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả là việc áp dụng các biện pháp quản lý và kỹ thuật nhằm giảm bồn thất, giảm mức tiêu thụ năng lượng của phương tiện, thiết bị mà vẫn bảo đảm nhu cầu sản xuất và sinh hoạt. Việc này có ý nghĩa quan trọng trong phát triển kinh tế quốc dân, giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng ngày càng cao hơn của xã hội.

1.1. Khái niệm và định nghĩa năng lượng

Theo từ điển Bach Khoa Việt Nam, năng lượng được định nghĩa là độ đo định lượng chung cho mỗi dạng vận động khác nhau của vật chất. Trong lĩnh vực vật lý, nó được hiểu là đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công. Năng lượng bao gồm các dạng khác nhau như cơ năng, nhiệt năng, điện năng, và năng lượng hóa học, được sử dụng rộng rãi trong các ngành doanh nghiệp.

1.2. Phân loại năng lượng trong doanh nghiệp

Năng lượng được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau: theo vật lý-kỹ thuật (điện, nhiệt, cơ), theo nguồn gốc (sơ cấp, thứ cấp), và theo dòng biến đổi. Tại các doanh nghiệp như Bia Hà Nội, tiêu thụ năng lượng chủ yếu từ điện, nhiên liệu, nước, hơi, khí nén và hệ thống lạnh, đòi hỏi quản lý hiệu quả.

II. Tình hình sử dụng năng lượng tại công ty cổ phần Bia Hà Nội Kim Bài

Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Kim Bài là một trong những nhà máy sản xuất bia lớn tại Việt Nam, với quy mô sản xuất đáng kể. Hệ thống cung cấp và tiêu thụ năng lượng tại công ty bao gồm nhiều hệ thống phức tạp như hệ thống điện, nhiên liệu, nước cấp, hơi, khí nén và lạnh. Phân bố tiêu thụ năng lượng không đều đặn giữa các khu vực sản xuất khác nhau, với một số hệ thống tiêu hao năng lượng nhiều hơn. Việc đánh giá thực trạng tiêu thụ năng lượng là bước quan trọng để xác định các giải pháp tiết kiệm năng lượng phù hợp.

2.1. Các hệ thống cung cấp năng lượng chính

Tại Bia Hà Nội - Kim Bài, hệ thống cung cấp năng lượng bao gồm: hệ thống cung cấp điện thông qua trạm biến áp, hệ thống cung cấp nhiên liệu cho lò hơi, hệ thống cấp nước từ các giếng khoan, hệ thống phân phối hơi, hệ thống thu hồi nước ngưng, hệ thống khí nén bằng máy nén piston, và hệ thống lạnh cho các quy trình sản xuất.

2.2. Phân tích tiêu thụ năng lượng hiện tại

Tiêu thụ năng lượng tại công ty có xu hướng biến động theo từng tháng trong năm, đặc biệt là tiêu thụ điện năng và tiêu thụ nhiên liệu. Các số liệu năm 2013 cho thấy tiêu thụ năng lượng tập trung vào các khu vực sản xuất chính như khu nấu, khu làm lạnh và khu đóng gói, với một số lãng phí có thể tối ưu hóa.

III. Tác động của sử dụng năng lượng đến môi trường

Việc sử dụng năng lượng, đặc biệt là sử dụng năng lượng từ các nguồn không tái tạo, gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến môi trường. Quá trình sản xuất bia đòi hỏi lượng năng lượng lớn, dẫn đến phát thải khí nhà kính, ô nhiễm không khí, và tiêu hao tài nguyên nước. Do đó, sử dụng năng lượng hiệu quả và tiết kiệm không chỉ giúp giảm chi phí hoạt động mà còn bảo vệ môi trường. Nhu cầu thực hiện tiết kiệm năng lượng ngày càng trở nên cấp thiết nhằm phát triển bền vững.

3.1. Tác động tiêu cực đến môi trường

Sử dụng năng lượng từ than, dầu và khí tự nhiên phát thải các chất ô nhiễm và khí nhà kính, gây biến đổi khí hậu. Tại các nhà máy như Bia Hà Nội, tiêu thụ năng lượng lớn dẫn đến tăng phát thải CO2, ô nhiễm không khí, và tiêu hao nước. Việc không thực hiện tiết kiệm năng lượng làm gia tăng áp lực lên các tài nguyên thiên nhiên.

3.2. Lợi ích của tiết kiệm năng lượng cho doanh nghiệp

Tiết kiệm năng lượng mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp: giảm chi phí hoạt động, tăng khả năng cạnh tranh, cải thiện hiệu quả sản xuất, và nâng cao hình ảnh doanh nghiệp. Áp dụng giải pháp tiết kiệm năng lượng giúp Bia Hà Nội - Kim Bài giảm chi phí năng lượng hàng năm và hướng tới phát triển bền vững.

IV. Các giải pháp tiết kiệm năng lượng cho Bia Hà Nội Kim Bài

Để giải quyết vấn đề tiêu thụ năng lượng cao, công ty cần áp dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng toàn diện. Các biện pháp cải tiến kỹ thuật bao gồm nâng cấp thiết bị, cài đặt các hệ thống điều khiển tự động, và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Đồng thời, quản lý sử dụng năng lượng hiệu quả thông qua các biện pháp tổ chức như đào tạo nhân viên, lập chế độ vận hành hợp lý, và giám sát tiêu thụ năng lượng thường xuyên. Định hướng sử dụng năng lượng trong những năm tới cần tập trung vào việc giảm mức tiêu thụ năng lượng và nâng cao hiệu suất.

4.1. Giải pháp cải tiến kỹ thuật

Giải pháp tiết kiệm năng lượng kỹ thuật bao gồm: thay thế thiết bị cũ bằng các thiết bị hiện đại tiết kiệm điện, lắp đặt các cảm biến và hệ thống điều khiển tự động, sử dụng biến tần để điều chỉnh tốc độ máy nén, cải thiện hệ thống cấp nhiệt và thu hồi nước ngưng, và lắp đặt đèn LED tiết kiệm điện.

4.2. Giải pháp quản lý tổ chức

Quản lý sử dụng năng lượng hiệu quả yêu cầu: áp dụng quy trình quản lý năng lượng theo tiêu chuẩn ISO 50001, đào tạo nhân viên về tiết kiệm năng lượng, lập chế độ vận hành tối ưu cho từng thiết bị, giám sát và báo cáo tiêu thụ năng lượng định kỳ, và thúc đẩy văn hóa sử dụng năng lượng hợp lý trong toàn công ty.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: CO SỞ LÝ THUYẾT VŨ SỬ DỤNG NẴNG LƯỢNG THƒT KIÌM. VA HIEU QUA TRONG DOANH NGHIEP - - 3 1.1 Một số kháiniệm.-20 sSc nh nEEH1E1ecrrrrrrrrrreeceTt 111 Khả niêm năng lượng.12 __ Khái niêm sử đụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả 3 1.3 Khái niệm quản lý năng lượng.2 Phân loại năng Tượng 4 121 Phân loại theo vật Ìý — kỹ thuật.2 __ Phân loại theo nguồn gốc năng lượng. Phân loại theo dòng biến doi năng lượng.3 Tình hùnh sử dụng răng lượng lại các đoanh nghiép Vidi Nam 5 1⁄4 Tác động của việc sử dựng năng lượng đến môi trường. a 15 8ự cần thiết phải sử dụng nẵng lượng tiết kiệm và hiệu quả.6 Lợiich cña việc sử đụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả đổi với doanh nghiép - - - 9 1.7 Quy trình quản lý sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả 13 CHUONG 2: PHAN TICH HIEX TRANG SU DỤNG NĂNG LƯỢNG TẠI.

CONG TY CG PIIAN BIA ITA NOL-KIM BAL - - 30 2. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẪN BIA HÀ NỘI - KIM BÀI. Thong tin chưng về đoanh nghiệp. Lịch sử hình thành và phát triển nhà máy - 32 2.

Tỉnh hình săn suất vá kinh doanh. Hiện trạng môi trường, 35 2. Chế độ vận hànHr. Cơ câu tổ chức bộ máy.2, CÁC HỆ THỐNG CUNG CẮP VÀ TIỂU THỰ NẴNG LƯỢNG.

Các hệ thông cung cập và tiêu thụ năng lượng. Hệ thẳng cung cắp điện. Hệ thống cung cấp nhiên liệu. Hé théng nước cấp.

Hé thang 18 hoi - - 45 2. Hệ thống phần phổi hơi. H6 thông thu hỗi nước ngưng, - - 4 2. TIệ thống khí nén.

Hệ thống lạnh. 2e xrerrer seseersees,SÔ) 2. Phân bó tiêu thụ năng lượng các khu vực. Tiêu thụ năng lượng và suất tiêu hao răng lượng, 52 2.

Dánh giá thực trạng vẻ tiêu thụ răng lượng của Công ty CP Dịa Hà Nội ~ Kim Bài - - - 33 CHƯƠNG 3. MOT SỐ GIẢI PHÁP SỬ DỰNG NẴNG LƯỢNG LIỢP LÝ VÀ. TIšT KIEM TAI CONG TY CO PHAN BIA HA NÓI-KTM BÀI - 56 3.1 Định hướng sử dụng nẵng lượng trong những nằm tới của Công ty CP Bia Hà Nội —Kmn Bai - - 56 3.2 Các giải pháp sử dựng năng lượng hợp lý và tiết kiệm.1 Các giải php v8 kif HQU8t esses steessnnsieeneeteiee caeeeeeeoe.2 Các giải pháp về tổ chức quản lý sử đựng năng lượng.80 81 DANH MUC CAC CHU VIET TAT kW Don vi céng suat (Kilo Watt) kWh Don vi dién ring tigu thu (Kilo Watt hour) KVA Đơn vị đo cảng suất đỉnh tôi đa (Kile Volt Ampere) MDB 186 phan phdi dign chinh (Mam distribution board) VED May bién tin (Variable Frerueney Drive) VND 'Việt Nam đồng, đơn vị tiền tệ của Việt Nam. 'TKNU 'Tiết kiệm năng, lượng, NL Năng lượng TOR Tan đâu tuong duong CHUONG 1: CO SO LY THUYET VE SU’ DUNG NANG LUOQNG TIET KIỆM VÀ HIỆU QUÁ TRONG DOANH NGUIEP.

Khải niệm năng lượng ‘Theo tir dién Bach Khoa Việt Nam, nâng lượng được dịnh nghĩa là: “ độ do định lượng chung cho moi dang vận động khác nhau của vat chat”. Trong từ diễn Tiếng Việt và Từ điền vật lý phê thông, năng lượng dược định nghĩa là “ đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công của một vật”. Theo Nghị dịnh số 102/2003/NĐ-CP của Chính phủ về sử dụng năng lượng, tiết kiệm, hiệu quả thì năng lượng được hiểu là “ dang vat chat có khả năng sinh công, bao gồm nguồn rồng lượng sơ cấp: than, đâu, khí đối và nguồn năng lượng thứ cấp là nhiệt năng, diện nắng dược sinh ra thông qua qua trình chuyển hóa nắng, kượng sơ cấp” Như vậy tủy mục đích khác nhau, khải niệm năng lượng được định nghĩa có tính chất khái quát khác nhau 1.2 Khải niệm sử dụng năng lượng tiết kiệm vả hiệu quả Sa dung năng lượng tiết kiệm và hiểu quả là việc áp dụng các biện pháp quan ly va kỹ thuật nhằm giảm bồn thất, giám mức tiểu thụ năng lượng của phương, tiện, thiết bị mà vẫn bảo đảm nhụ cầu, mục tiêu đặt ra đối với quá trình sản xuất và đời sống, |2| Sử dụng năng hượng tiết kiệm và hiệu quả là sử đụng năng lượng một cach tiợp lý, nhằm giảm mức tiêu thụ năng lượng, giảm chỉ phí răng lượng cho hoạt động của các phương tiện, thiết bị sử dụng năng lượng mà vẫn đảm bảo nhụ câu năng lượng cần thiết cho các quá trình sẵn xuất, địch vụ và sinh hoạt. Việc sử dựng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả có ý nghĩa rất quan trọng trong quả trình phát triển năng lượng.

Thực hiện tốt công tác nay sẽ gdp phân đáp ứng thu cầu sử dụng năng lượng ngày một. cao hơn gủa nên kinh tế quốc đân, đồng, DANH MỤC HÌNH VẼ 1Iinh 1.1: lIệ thống quản lý năng lượng theo ISO 50001 Hình 1.1: Tĩnh tụ thủ tục cửu tiết thực hiện kiểm toán nắng lượng.1: Sơ để mặt bằng chưng nhà máy.2: Sơ để công nghệ xử lý nước thải của công ty.3: Co cầu tổ chức tại công ty 4 phan bia Ha Né 38 Hinh 2.1: Hệ thống trạm biển áp.2: Biểu đỗ điện năng tiêu thụ các tháng, năm 2013.3:Biểu đỗ tiêu thụ than các tháng năm 2013.4: Lưu đồ hệ thẳng cấp nước của công ty. chì HH HH ueg -.7: Sơ để thu hồi nước ngung.28: Nước ngưng xã trục tiếp ra mương thu mước thải trong xưởng Tiểu.9: Sơ đỗ phân phối khi nén.10: May nén khí loại piltông được sử dụng tại các khu vựe sẵn xuất.11: Sơ đồ hệ thống cung cấp lạnh.12: Hệ thông máy nén lạnh. 25c 222cc 62 222C trrrrtrrrrtrrrrrrrree 51 Tình 2.13: Biểu đồ phân bố tiêu thụ nắng lượng các hệ thông thiết bị.14: phan bé chi phi.1: Hệ thông bơm tuần hoàn và tải lạnh.2: Biéu dé dao động áp lực.3: Tiệ thống máy nén khí trung tâm.4: Sơ đỗ sử dụng cung cấp nước cho lò hơi.::cccc: DANH MỤC HÌNH VẼ 1Iinh 1.1: lIệ thống quản lý năng lượng theo ISO 50001 Hình 1.1: Tĩnh tụ thủ tục cửu tiết thực hiện kiểm toán nắng lượng.1: Sơ để mặt bằng chưng nhà máy.2: Sơ để công nghệ xử lý nước thải của công ty.3: Co cầu tổ chức tại công ty 4 phan bia Ha Né 38 Hinh 2.1: Hệ thống trạm biển áp.2: Biểu đỗ điện năng tiêu thụ các tháng, năm 2013.3:Biểu đỗ tiêu thụ than các tháng năm 2013.4: Lưu đồ hệ thẳng cấp nước của công ty.

chì HH HH ueg -.7: Sơ để thu hồi nước ngung.28: Nước ngưng xã trục tiếp ra mương thu mước thải trong xưởng Tiểu.9: Sơ đỗ phân phối khi nén.10: May nén khí loại piltông được sử dụng tại các khu vựe sẵn xuất.11: Sơ đồ hệ thống cung cấp lạnh.12: Hệ thông máy nén lạnh. 25c 222cc 62 222C trrrrtrrrrtrrrrrrrree 51 Tình 2.13: Biểu đồ phân bố tiêu thụ nắng lượng các hệ thông thiết bị.14: phan bé chi phi.1: Hệ thông bơm tuần hoàn và tải lạnh.2: Biéu dé dao động áp lực.3: Tiệ thống máy nén khí trung tâm.4: Sơ đỗ sử dụng cung cấp nước cho lò hơi.::cccc: DANH MỤC BẰNG BIKU Bang 2.1; Bang tổng hợp sử dựng các nhiên liệu và sản phẩm năm 2013.1: Bảng giú diện năng năm 2013. on eeierrrree 4I Bang 2.2: Điện năng tiêu thự các thàng nấm 2013.3: Giả nhiên liệu than. nọ nnhn HH H1 t eo AB Bảng 2.4: Tiêu thụ than hàng tháng năm 201 3.6; Bang théng sé các thiết bị phụ trỢ.7: Băng suất tiêu hao than Lừng tháng năm 2013.8: Bảng suất tiêu hao điện năng từng tháng năm 2014._52 Bảng 321: Tổng hợp hiệu quả giải pháp lắp bién tin cho déng co bom tai lạnh.2: Tổng hợp hiệu quả giải pháp lắp biên tần cho động cơ máy nén khí trung tâm.3: Lổng hợp hiệu quả giải pháp thu hồi nước ngumg 64 Bang 3.4 Tổng hợp hiệu quả giải pháp cải tạo hệ thẳng các bình chứa rước ngưng, tại khu vực lò hơi để nâng cao hiệu quá sử dụng nước nạưing,.- 68 w DANH MỤC BẰNG BIKU Bang 2.1; Bang tổng hợp sử dựng các nhiên liệu và sản phẩm năm 2013.1: Bảng giú diện năng năm 2013.

on eeierrrree 4I Bang 2.2: Điện năng tiêu thự các thàng nấm 2013.3: Giả nhiên liệu than. nọ nnhn HH H1 t eo AB Bảng 2.4: Tiêu thụ than hàng tháng năm 201 3.6; Bang théng sé các thiết bị phụ trỢ.7: Băng suất tiêu hao than Lừng tháng năm 2013.8: Bảng suất tiêu hao điện năng từng tháng năm 2014._52 Bảng 321: Tổng hợp hiệu quả giải pháp lắp bién tin cho déng co bom tai lạnh.2: Tổng hợp hiệu quả giải pháp lắp biên tần cho động cơ máy nén khí trung tâm.3: Lổng hợp hiệu quả giải pháp thu hồi nước ngumg 64 Bang 3.4 Tổng hợp hiệu quả giải pháp cải tạo hệ thẳng các bình chứa rước ngưng, tại khu vực lò hơi để nâng cao hiệu quá sử dụng nước nạưing,.- 68 w tỉnh tiêu thụ năng lượng của công †y, dựa trên tình hình tiều thụ năng lượng thực tế của công ty và các giái pháp được đưa ra dựa trên thực trạng quản lý và sứ dụng xăng lượng của công ly 4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài -_ Hiện tại trong quả trình sản xuất tại công ty CP bia Ha NGi-Kim Bai con nhiều công đoạn gây lãng phí năng lượng, -_ Cáp giải pháp sử dụng năng lượng tiết kiệm va hiệu quả làm giảm chi phi cho doanh nghiệp và có thể áp dung với một vải doanh nghiệp sắn xuất cừng nul hang 5. kết cấu của luận văn Ngoài phẫn mé dau và kết luận, luận văn được trình bày trong 3 chương: - Chương Ì- Cơ sở lý thuyết vẻ sử dụng nắng lượng tiết kiệm và hiệu quả trong doanh nghiệp.

-_ Chương 2: Phân tích hiện trạng sử dụng năng lượng tại công ty CP bia Hà Nội-Eim Bài -_ Chương 3: Miệt số giải pháp sử dụng năng lượng hợp lý và tiết kiệm tại công ty ỚP bia Hà Néi-Kim Bai LOT MG DAU 1. Lý do chọn để tải Trong quá trình công nghiệp hóa, hiện dai héa đất nước ở tuốc la hiện nay, công nghiệp đang được ưu tiền và chiếm vị trí quan trọng trong nên kinh tế quắc dan. Nhu cu sé dung năng lượng trong các ngảnh công nghiệp luôn chiếm một tỷ trọng rất lớn, nhưng năng lượng tiêu hao cho một dơn vị sản phẩm các ngành công, nghiệp chính của nước ta cao hơn nhiều so với các nước phát triển Nguyên nhân. chủ u của tình trạng 1 y là thiểu c biện pháp tiết kiệm năng lượng cộng với trinh dộ lạc hậu của công nghệ trong các doanh nghiệp làm cho việc sứ dụng năng, lượng rất kém hiệu quả và lãng phí, đồng nghĩa với tăng chỉ phí sản xuất kinh doanh.

va gid sức cạnh tranh của doanh nghiệp. Bên cạnh đó, việc gia tăng mức độ sử dụng năng lượng, luôn luôn kèm theo nguy cơ gây ô nhiễm môi trưởng tại khu vực hoạt động năng lượng và góp phần làm.