HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ ----- ----- KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KINH NGHIỆM QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÁC TẬP ĐOÀN BÁN LẺ TRÊN THẾ GIỚI VÀ BÀI HỌC CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM Sinh viên thực hiện : Bùi Minh Ngọc Mã sinh viên : 21A4050305 Khoá học : 2018 – 2022 Lớp : K21KDQTE Giảng viên hướng dẫn : Th.S Nguyễn Hồng Hạnh Hà Nội, tháng 5 năm 2022 17014127457751000000 HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ ----- ----- KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KINH NGHIỆM QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÁC TẬP ĐOÀN BÁN LẺ TRÊN THẾ GIỚI VÀ BÀI HỌC CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM Sinh viên thực hiện : Bùi Minh Ngọc Mã sinh viên : 21A4050305 Khoá học : 2018 – 2022 Lớp : K21KDQTE Giảng viên hướng dẫn : Th.S Nguyễn Hồng Hạnh Hà Nội, tháng 5 năm 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng của các tập đoàn bán lẻ trên thế giới và bài học cho các doanh nghiệp Việt Nam” là công trình nghiên cứu riêng của tác giả dưới sự hướng dẫn của Th.S Nguyễn Hồng Hạnh. Các nội dung nghiên cứu, kết quả trong đề tài này là trung thực và chưa công bố dưới bất kì hình thức nào trước đây. Những số liệu sử dụng trong bài khóa luận phục vụ việc phân tích, đánh giá và nhận xét được chính tác giả thu thập từ các nguồn khác nhau và ghi rõ trong danh mục tài liệu tham khảo. Tác giả xin hoàn toàn chịu trách nhiệm với bài nghiên cứu này nếu có sự không trung thực trong sử dụng thông tin trong khóa luận. Hà Nội, tháng 5 năm 2022 Tác giả Bùi Minh Ngọc ii LỜI CẢM ƠN Để có thể hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Kinh doanh quốc tế cùng cán bộ, giảng viên Học viện Ngân hàng đã tận tâm giảng dạy, truyền đạt và trang bị cho em những kiến thức quý báu trong suốt quá trình em theo học tại trường. Đặc biệt, em xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn của mình là ThS. Nguyễn Hồng Hạnh, khoa Kinh doanh quốc tế, Học viện Ngân hàng. Cô đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn, chỉ bảo và tạo điều kiện tốt nhất để em có thể hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Cuối cùng, xin cảm ơn tất cả các anh chị, các bạn sinh viên cùng khoá đã động viên, hỗ trợ em hoàn thành khoá luận tốt nghiệp. Mặc dù đã cố gắng hoàn thành khóa luận với tất cả nỗ lực của bản thân, nhưng do sự hạn chế về thời gian, bài viết của em chắc chắn không tránh khỏi những điều thiếu sót. Em rất mong nhận được những đóng góp quý báu của quý thầy cô để khóa luận này của em được hoàn thiện và có ý nghĩa hơn. Em xin chân thành cảm ơn! iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN . ii MỤC LỤC . iii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ .v DANH MỤC BẢNG .v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT. vi LỜI NÓI ĐẦU . Tính cấp thiết của đề tài . Mục tiêu nghiên cứu . Đối tượng nghiên cứu . Phạm vi nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu . Tổng quan nghiên cứu. Tình hình nghiên cứu trên thế giới . Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam. Khoảng trống nghiên cứu . Tính mới và đóng góp của đề tài. Kết cấu đề tài.9 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ . Tổng quan về chuỗi cung ứng và quản lý chuỗi cung ứng . Khái niệm về chuỗi cung ứng . Khái niệm về quản lý chuỗi cung ứng . Các đối tượng tham gia chuỗi cung ứng . Cấu trúc chuỗi cung ứng . Chuỗi cung ứng bán lẻ . Khái niệm về bán lẻ . Khái niệm về chuỗi cung ứng bán lẻ . Đặc điểm của chuỗi cung ứng bán lẻ . Các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng của doanh nghiệp bán lẻ. Xu hướng chuỗi cung ứng hiện nay .22 TÓM TẮT CHƯƠNG 1 .24 CHƯƠNG 2: KINH NGHIỆM XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÁC TẬP ĐOÀN LỚN TRÊN THẾ GIỚI . Chuỗi cung ứng của Walmart . Giới thiệu về tập đoàn Walmart . Chuỗi cung ứng của Walmart . Đánh giá chuỗi cung ứng của Walmart . Zara và chuỗi cung ứng “thời trang nhanh” . Giới thiệu về Zara . Chuỗi cung ứng của Zara . Đánh giá chuỗi cung ứng của Zara .54 TÓM TẮT CHƯƠNG 2 .56 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CHO DOANH NGHIỆP BÁN LẺ VIỆT NAM. Thực trạng quản trị chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp bán lẻ tại Việt Nam… . Tổng quan về thị trường bán lẻ tại Việt Nam . Thực trạng quản lý chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam…. Đánh giá thực trạng quản lý chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam qua mô hình SWOT . Giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp bán lẻ tại Việt Nam… . Giải pháp đối với những doanh nghiệp . Đề xuất với Nhà nước và các Bộ, Ban, ngành .73 TÓM TẮT CHƯƠNG 3 .77 TÀI LIỆU THAM KHẢO .1 v DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình Số trang Hình 1. Mô hình chuỗi cung ứng đơn giản 12 Hình 1. Mô hình chuỗi cung ứng mở rộng 13 Hình 1. cấu trúc của chuỗi cung ứng 15 Hình 2. Mô hình chuỗi cung ứng của Walmart 28 Hình 2. Mô hình hợp tác giữa Walmart và P&G trước đây – hiện tại 31 Hình 2. Tỷ trọng doanh thu các thương hiệu thuộc tập đoàn Inditex 45 năm 2020 Hình 3. Thị trường bán lẻ hàng hóa và dịch vụ Việt Nam 2010 -2020 58 Hình 3. Tỷ lệ doanh nghiệp bán lẻ đưa CNTT vào hoạt động kinh 64 doanh. DANH MỤC BẢNG Bảng Số trang Bảng 2. Danh sách những công ty lớn nhấ thế giới về doanh thu do tạp 26 chí Fortune 500 bình chọn năm 2021 Bảng 3. Danh sách nhà cung cấp của một số doanh nghiệp bán lẻ tại 60 Việt Nam vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Giải thích Tiếng Anh Giải thích Tiếng Việt Association of Southeast Hiệp hội các nước Đông Nam ASEAN Asian Nations Á Chỉ số Phát triển Bán lẻ Toàn GRDI Global cầu TPP Trans-Pacific Partnership Hiệp định đối tác xuyên Thái Agreement Bình Dương GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội EDI Electronic Data interchange Hệ thống trao đổi dữ liệu điện tử CPFR Collaborative planning, Hoạch đinh, dự báo và bổ sung forecasting and replenishment theo mô hình hợp tác VMI Vendor Managed Inventory Mô hình quản lý tồn kho nhà cung cấp LTL Less Truck Load Hàng không đầy xe WTO World Trade Organization Tổ chức Thương mại Thế giới RFID Radio Frequency Identification Công nghệ nhận dạng bằng tần số radio POS Point of sales Chỉ thời gian và địa điểm mà tại đó hoạt động bán hàng xảy ra JIT Just in time Sản xuất đúng lúc SCM Supply Chain Management Quản lý chuỗi cung ứng ICD Inland Container Depot Cảng cạn CNTT --- Công nghệ thông tin FIATA International Federation of Liên đoàn các Hiệp hội Giao Freight Forwarders nhận Vận tải Quốc tế Associations IATA International Air Transport Hiệp hội Vận tải Hàng không Association Quốc tế 1 LỜI NÓI ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Tốc độ tăng trưởng kinh tế tốt, ổn định và quy mô dân số hơn 90 triệu người sẽ giúp Việt Nam tiếp tục là môi trường tốt để lĩnh vực bán lẻ được củng cố và phát triển. Là một thị trường mới nổi ở Châu Á và với thu nhập ngày càng tăng, người dân sẽ chi tiêu nhiều hơn cho việc tiêu dùng, do đó sẽ thúc đẩy và là cơ hội vàng cho lĩnh vực này. Theo Chỉ số Phát triển Bán lẻ Toàn cầu (GRDI) mới nhất, Việt Nam đứng thứ 6 trong số các thị trường khác có tiềm năng bán lẻ bền vững. Trong khi cuộc khủng hoảng COVID-19 chưa có dấu hiệu thuyên giảm trên toàn cầu, việc Việt Nam chỉ đạo và kiểm soát hiệu quả đại dịch đã giúp doanh thu bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng phục hồi vào cuối năm. Tốc độ tăng trưởng mặc dù vẫn thấp hơn so với mức 12,7% được ghi nhận năm 2020 nhưng là một dấu hiệu đáng khích lệ cho cộng đồng doanh nghiệp trong bối cảnh doanh thu của lĩnh vực bán lẻ toàn cầu bị sụt giảm trong đợt đại dịch. Việt Nam đang trải qua quá trình đô thị hóa cùng xu hướng thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng trẻ thành thị - việc này đã thúc đẩy sự ra đời và thống trị của các kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi cùng tốc độ chiếm lĩnh của thương mại điện tử. Bên cạnh đó, việc Việt Nam gia nhập các tổ chức quốc tế và hiệp định thương mại đa phương WTO, ASEAN hay TPP đã mở ra cơ hội phát triển cho ngành bán lẻ nước nhà nhưng đồng thời gia tăng sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp. Để không phải thất bại trên chính sân nhà của mình, việc xây dựng một chuỗi cung ứng hiệu quả là điều bắt buộc với các doanh nghiệp bán lẻ. Chuỗi cung ứng là một tập hợp các thành phần và mối quan hệ đan xen, tồn tại dòng vận chuyển nguyên liệu thô từ nhà cung ứng cho đến khi sản phẩm cuối cùng đến được với khách hàng. Doanh nghiệp bán lẻ lại là đối tượng cuối cùng tiếp xúc với khách hàng, cung cấp dịch vụ và thỏa mãn nhu cầu khách hàng. Chính vì lẽ đó, việc nghiên cứu và sở hữu cho mình một chuỗi cung ứng hiệu quả là thực tế sống còn của doanh nghiệp. Trong một môi trường có sự cạnh tranh và nhu cầu về hiệu quả hoạt động cũng như định hướng khách hàng ngày càng tăng, các nhà bán lẻ đang vượt ra ngoài ranh giới tổ chức của họ để phát triển và tận dụng các nguồn lực, khả năng của các đối tác trong chuỗi cung ứng để tạo ra giá trị vượt trội và lợi thế cạnh tranh trên thị trường. 2 Nhìn chung, quản lý hiệu quả chuỗi cung ứng ngày càng đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động tài chính của các nhà bán lẻ. Tuy nhiên, sự phức tạp và tính liên kết của các chuỗi cung ứng hiện đại, vốn vẫn gắn liền với môi trường thay đổi nhanh chóng, khiến công việc của các nhà quản lý và nhà nghiên cứu trở nên khó khăn và không thể dự đoán. Chúng ta đã chứng kiến ra đời của hàng loạt các chuỗi cung ứng bán lẻ trên thế giới, trong số đó không thể không nhắc đến sự thành công của hai “ông trùm” bán lẻ Walmart và Zara.
Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng của các tập đoàn bán lẻ trên thế giới và bài học cho doanh ...
Tài liệu nghiên cứu Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng của các tập đoàn bán lẻ trên thế giới và bài học cho các doanh, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Trường đại học
Học viện Ngân hàngChuyên ngành
Kinh doanh quốc tếNgười đăng
Ẩn danhThể loại
khóa luận tốt nghiệpPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Bùi Minh Ngọc
Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Hồng Hạnh
Trường học: Học viện Ngân hàng
Chuyên ngành: Kinh doanh quốc tế
Đề tài: Kinh Nghiệm Quản Lý Chuỗi Cung Ứng Từ Các Tập Đoàn Bán Lẻ Toàn Cầu Cho Doanh Nghiệp Việt Nam
Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản: 2022
Địa điểm: Hà Nội
Tài liệu có tiêu đề Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng từ các tập đoàn bán lẻ toàn cầu cho doanh nghiệp Việt Nam cung cấp những cái nhìn sâu sắc về cách mà các tập đoàn bán lẻ lớn trên thế giới đã tối ưu hóa chuỗi cung ứng của họ. Bài viết nhấn mạnh tầm quan trọng của việc áp dụng các chiến lược quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, từ việc giảm thiểu chi phí đến nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng. Đặc biệt, tài liệu này còn chỉ ra những bài học quý giá mà các doanh nghiệp Việt Nam có thể học hỏi để cải thiện hoạt động kinh doanh của mình trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Để mở rộng thêm kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh trong ngành bán lẻ, bạn có thể tham khảo tài liệu Khóa luận tốt nghiệp các nhân tố ảnh hưởng hiệu quả kinh doanh của các công ty ngành bán lẻ niêm yết trên sàn chứng khoán Việt Nam. Tài liệu này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các yếu tố quyết định đến sự thành công của các công ty bán lẻ tại Việt Nam, từ đó có thể áp dụng những kiến thức này vào thực tiễn.
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ