PHẦN MỞ ĐẦU Söï caàn thieát cuûa ñeà taøi: Ngaøy nay, trong xu theá khu vöïc hoùa, toaøn caàu hoùa veà kinh teá, chaát löôïng saûn phaåm haøng hoùa vaø dòch vuï coù moät vai troø heát söùc quan troïng vaø ñang trôû thaønh moät thaùch thöùc to lôùn ñoái vôùi moïi quoác gia. Chaát löôïng khoâng coøn laø moät vaán ñeà kyõ thuaät ñôn thuaàn nöõa maø noù trôû thaønh moät vaán ñeà mang tính chieán löôïc haøng ñaàu, lieân quan ñeán söï soáng coøn cuûa taát caû caùc toå chöùc khaùc nhau. Khaùch haøng ngaøy caøng ñoøi hoûi cao veà chaát löôïng vaø ñaûm baûo chaát löôïng, yeâu caàu toå chöùc phaûi cung caáp nhöõng saûn phaåm coù chaát löôïng ñaùp öùng vaø vöôït söï mong muoán cuûa hoï. Ñeå thu huùt khaùch haøng, caùc toå chöùc caàn phaûi ñöa chaát löôïng vaøo noäi dung quaûn lyù heä thoáng hoaït ñoäng cuûa mình.
Söï thaéng baïi trong cuoäc caïnh tranh treân thò tröôøng phuï thuoäc chuû yeáu vaøo möùc ñoä thích hôïp cuûa chaát löôïng haøng hoaù vaø dòch vuï, söï hôïp lyù veà giaù caû vaø ñieàu kieän mua baùn, giao nhaän. Muoán caïnh tranh höõu hieäu treân thò tröôøng quoác teá vaø trong nöôùc, muoán thoûa maõn yeâu caàu cuûa khaùch haøng cuõng nhö mong ñaït lôïi nhuaän cao, thì baát cöù toå chöùc naøo cuõng caàn phaûi xaây döïng ñöôïc heä thoáng quaûn lyù chaát löôïng phuø hôïp vôùi nhöõng tieâu chuaån quoác teá nhö ISO 9000, ISO 14000, tieâu chuaån HACCP,… Tuy nhieân, ñoái vôùi nhöõng doanh nghieäp nhoû chöa coù ñieàu kieän vaø khaû naêng ñeå xaây döïng heä thoáng quaûn lyù chaát löôïng theo tieâu chuaån quoác teá thì vieäc kieåm soaùt chaát löôïng taïi doanh nghieäp laø moät vaán ñeà nan giaûi. Ñaây laø lyù do ñeà taøi “Vaän duïng keá toaùn quaûn trò vaøo vieäc kieåm soaùt chaát löôïng taïi Coâng ty TNHH Saùng Taïo” ñöôïc choïn. 4 Muïc ñích nghieân cöùu: Luaän vaên ñaõ vaän duïng cô sôû lyù luaän veà kieåm soaùt chaát löôïng ñeå phaân tích, ñaùnh giaù thöïc traïng vaán ñeà chaát löôïng taïi Coâng ty TNHH Saùng Taïo.
Töø ñoù ñöa ra nhöõng giaûi phaùp ñeå kieåm soaùt chaát löôïng taïi coâng ty treân cô sôû cuûa nhöõng öùng duïng keá toaùn quaûn trò. Phöông phaùp nghieân cöùu: Luaän vaên ñaõ söû duïng phöông phaùp phaân tích thoáng keâ ñeå phaân tích, chöùng mình töøng vaán ñeà; töø ñoù ñöa ra nhöõng giaûi phaùp ñeå giaûi quyeát vaán ñeà. Ñoái töôïng vaø phaïm vi nghieân cöùu: Khaûo saùt tình hình thöïc teá veà vaán ñeà chaát löôïng taïi Coâng ty TNHH Saùng Taïo. Nghieân cöùu caùc coâng cuï kieåm soaùt chaát löôïng, caùc baùo caùo keá toaùn quaûn trò thoâng qua caùc taøi lieäu veà quaûn lyù chaát löôïng vaø keá toaùn quaûn trò nhaèm öùng duïng chuùng vaøo vieäc kieåm soaùt chaát löôïng taïi coâng ty.
Boá cuïc cuûa luaän vaên: Luaän vaên thöïc hieän goàm 66trang noäi dung chính; caùc baûng bieåu, sô ñoà vaø phuï luïc, vôùi boá cuïc goàm 3 chöông: Chöông I: Cô sôû lyù luaän keá toaùn quaûn trò trong vieäc kieåm soaùt chaát löôïng Chöông II: Thöïc traïng vieäc kieåm soaùt chaát löôïng taïi Coâng ty TNHH Saùng Taïo Chöông III: Vaän duïng keá toaùn quaûn trò vaøo vieäc kieåm soaùt chaát löôïng taïi Coâng ty TNHH Saùng Taïo 5 CHÖÔNG I: CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN KEÁ TOAÙN QUAÛN TRÒ TRONG VIEÄC KIEÅM SOAÙT CHAÁT LÖÔÏNG 1.1 Khaùi quaùt chung veà keá toaùn quaûn trò vaø kieåm soaùt chaát löôïng 1.1 Khaùi nieäm veà keá toaùn quaûn trò Theo Luaät Keá toaùn Vieät nam, keá toaùn quaûn trò “laø vieäc thu thaäp, xöû lyù, phaân tích vaø cung caáp thoâng tin kinh teá, taøi chính theo yeâu caàu quaûn trò vaø quyeát ñònh kinh teá, taøi chính trong noäi boä ñôn vò keá toaùn.11] Theo ñònh nghóa cuûa Vieän keá toaùn vieân Hoa Kyø thì keá toaùn quaûn trò “laø quaù trình nhaän dieän, ño löôøng, toång hôïp, phaân tích, soaïn thaûo, dieãn giaûi vaø truyeàn ñaït thoâng tin ñöôïc quaûn trò söû duïng ñeå laäp keá hoaïch, ñaùnh giaù vaø kieåm tra trong noäi boä toå chöùc, vaø ñeå ñaûm baûo vieäc söû duïng hôïp lyù vaø coù traùch nhieäm ñoái vôùi caùc nguoàn löïc cuûa toå chöùc ñoù.11] Theo töø ñieån keá toaùn Myõ thì keá toaùn quaûn trò laø “moät lónh vöïc cuûa keá toaùn lieân quan ñeán vieäc ñònh löôïng caùc thoâng tin kinh teá vaø hoã trôï nhöõng nhaø quaûn trò trong vieäc ñöa ra caùc quyeát ñònh taøi chính, ñaëc bieät trong vieäc hoaïch ñònh keá hoaïch vaø quaûn lyù giaù thaønh.28] Nhö vaäy, coù nhieàu quan ñieåm vaø khaùi nieäm veà keá toaùn quaûn trò. Noùi chung, keá toaùn quaûn trò cuõng coù theå hieåu moät caùch ñôn giaûn laø quaù trình cung caáp thoâng tin taøi chính vaø thoâng tin hoaït ñoäng cho toaøn theå caùn boä- coâng nhaân vieân trong toå chöùc. Quaù trình naøy ñöôïc thöïc hieän theo caùc nhu caàu thoâng tin cuûa caùc caù nhaân ôû beân trong toå chöùc vaø nhaèm höôùng daãn hoï trong caùc quyeát ñònh veà hoaït ñoäng vaø quyeát ñònh veà ñaàu tö.2 Vai troø cuûa keá toaùn quaûn trò Ñeå tieán haønh hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh, doanh nghieäp phaûi laäp keá hoaïch saûn xuaát kinh doanh cho doanh nghieäp mình. Töø keá hoaïch chung cuûa doanh nghieäp, caùc boä phaän trieån khai thaønh caùc muïc tieâu thöïc hieän vaø kieåm tra keát quaû thöïc hieän caùc muïc tieâu naøy.
Ñoù chính laø kieåm tra quaûn lyù- kieåm tra höôùng hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp. Trong quaù trình thöïc hieän caùc muïc tieâu ñeà ra caàn phaûi quaûn lyù caùc qui trình cuï theå, chi tieát hôn nhö quaûn lyù toàn kho, quaûn lyù saûn xuaát, … Keá toaùn quaûn trò laø coâng cuï ñaùnh giaù vieäc thöïc hieän nhöõng muïc tieâu thoâng qua vieäc phaân tích caùc chi phí, laø coâng cuï kieåm tra quaù trình thöïc hieän hoaït ñoäng saûn xuaát kinh doanh theo keá hoaïch ñaõ ñeà ra, töø ñoù coù nhöõng quyeát ñònh hôïp lyù ñeå hoaït ñoäng ngaøy caøng ñaït hieäu quaû cao hôn. Do ñoù, keá toaùn quaûn trò laø coâng cuï chuû yeáu ñeå ñieàu haønh quaûn lyù, laø moät boä phaän quan troïng trong tieáp thò ñeå quyeát ñònh saûn xuaát kinh doanh nhieàu hôn hay ít hôn maët haøng naøy hay maët haøng khaùc. Vai troø keá toaùn quaûn trò ñöôïc bieåu dieãn qua sô ñoà sau: 7 1.3 Khaùi nieäm chaát löôïng, kieåm soaùt chaát löôïng vaø kieåm soaùt chaát löôïng toaøn dieän 1.1 Khaùi nieäm chaát löôïng (Quality) Khaùi nieäm chaát löôïng ñaõ xuaát hieän töø laâu, ngaøy nay ñöôïc söû duïng phoå bieán vaø raát thoâng duïng haèng ngaøy trong cuoäc soáng cuõng nhö trong saùch baùo.
Baát cöù ôû ñaâu hay trong taøi lieäu naøo, chuùng ta ñeàu thaáy xuaát hieän thuaät ngöõ chaát löôïng. Tuy nhieân, hieåu theá naøo laø chaát löôïng laïi laø vaán ñeà khoâng ñôn giaûn neân hieän nay coù raát nhieàu quan nieäm khaùc nhau veà chaát löôïng. Moãi khaùi nieäm ñeàu coù nhöõng cô sôû khoa hoïc nhaèm giaûi quyeát nhöõng muïc tieâu, nhieäm vuï nhaát ñònh trong thöïc teá. Ñöùng treân nhöõng goùc ñoä khaùc nhau vaø tuyø theo muïc tieâu, nhieäm vuï saûn xuaát – kinh doanh maø caùc doanh nghieäp coù theå ñöa ra nhöõng quan nieäm veà chaát löôïng xuaát phaùt töø ngöôøi saûn xuaát, ngöôøi tieâu duøng, töø saûn phaåm hay töø ñoøi hoûi cuûa thò tröôøng.
Quan nieäm xuaát phaùt töø saûn phaåm: Cho raèng chaát löôïng saûn phaåm ñöôïc phaûn aùnh bôûi caùc thuoäc tính ñaëc tröng cuûa saûn phaåm ñoù. Chaúng haïn, theo quan nieäm cuûa Lieân Xoâ cuõ thì : “Chaát löôïng laø taäp hôïp nhöõng tính chaát cuûa saûn phaåm cheá ñònh tính thích hôïp cuûa saûn phaåm ñeå thoûa maõn nhöõng nhu caàu xaùc ñònh phuø hôïp vôùi coâng duïng cuûa noù”, hoaëc moät ñònh nghóa khaùc :“Chaát löôïng laø moät heä thoáng ñaëc tröng noäi taïi cuûa saûn phaåm ñöôïc xaùc ñònh baèng nhöõng thoâng soá coù theå ño ñöôïc hoaëc so saùnh ñöôïc, nhöõng thoâng soá naøy laáy ngay trong saûn phaåm ñoù hoaëc giaù trò söû duïng cuûa noù” [4.10] Theo quan nieäm cuûa caùc nhaø saûn xuaát: 8 “Chaát löôïng laø söï hoaøn haûo vaø phuø hôïp cuûa moät saûn phaåm vôùi moät taäp hôïp caùc yeâu caàu hoaëc tieâu chuaån, quy caùch ñaõ xaùc ñònh tröôùc”. Quan nieäm “Chaát löôïng höôùng theo thò tröôøng” : Trong neàn kinh teá thò tröôøng, ngöôøi ta ñöa ra raát nhieàu quan nieäm khaùc nhau veà chaát löôïng saûn phaåm. Nhöõng khaùi nieäm chaát löôïng naøy xuaát phaùt vaø gaén boù chaët cheõ vôùi caùc yeáu toá cô baûn cuûa thò tröôøng nhö nhu caàu, caïnh tranh, giaù caû,… Moät soá chuyeân gia veà quaûn lyù chaát löôïng haøng ñaàu theá giôùi ñaõ ñònh nghóa veà chaát löôïng nhö sau : • Theo A.Viavilov, moät chuyeân gia quaûn lyù chaát löôïng cuûa Lieân Xoâ cuõ thì :“Chaát löôïng laø moät taäp hôïp nhöõng tính chaát cuûa saûn phaåm chöùa ñöïng möùc ñoä thích öùng cuûa noù ñeå thoûa maõn nhöõng nhu caàu nhaát ñònh theo coâng duïng cuûa noù vôùi nhöõng chi phí xaõ hoäi caàn thieát”.12] • Theo Philip Crosby ñònh nghóa : “Chaát löôïng laø söï phuø hôïp vôùi yeâu caàu”.Edwards Deming thì : “Chaát löôïng laø söï phuø hôïp vôùi muïc ñích söû duïng”.
Theo Toå chöùc kieåm tra chaát löôïng Chaâu AÂu (European Orgganization for Quality Control): “Chaát löôïng laø möùc phuø hôïp cuûa saûn phaåm ñoái vôùi yeâu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng”. Theo Toå chöùc Quoác teá veà Tieâu chuaån hoaù (ISO) trong boä tieâu chuaån ISO 9000: “Chaát löôïng laø möùc ñoä thoûa maõn cuûa moät taäp hôïp caùc thuoäc tính ñoái vôùi caùc yeâu caàu”. Yeâu caàu coù nghóa laø nhöõng nhu caàu hay mong ñôïi ñöôïc neâu ra hay tieàm aån. Do taùc duïng thöïc teá cuûa noù, neân ñònh nghóa naøy ñöôïc chaáp nhaän moät caùch roäng raõi 9 trong hoaït ñoäng kinh doanh quoác teá ngaøy nay.
Ñònh nghóa chaát löôïng trong ISO 9000 laø theå hieän söï thoáng nhaát giöõa caùc thuoäc tính noäi taïi khaùch quan cuûa saûn phaåm vôùi ñaùp öùng nhu caàu chuû quan cuûa khaùch haøng.2 Khaùi nieäm kieåm soaùt chaát löôïng (Quality Control-QC) Theo ISO 8402 - 1994: “Kieåm soaùt chaát löôïng laø nhöõng hoaït ñoäng vaø kyõ thuaät coù tính taùc nghieäp, ñöôïc söû duïng nhaèm ñaùp öùng caùc yeâu caàu chaát löôïng” .43] Theo ISO 9000 - 2000: “Kieåm soaùt chaát löôïng laø moät phaàn cuûa quaûn lyù chaát löôïng taäp trung vaøo thöïc hieän caùc yeâu caàu chaát löôïng” .43] Ñeå kieåm soaùt chaát löôïng, coâng ty phaûi kieåm soaùt ñöôïc moïi yeáu toá aûnh höôûng tröïc tieáp tôùi quaù trình taïo ra chaát löôïng. Vieäc kieåm soaùt naøy nhaèm ngaên ngöøa saûn xuaát ra saûn phaåm khuyeát taät. Noùi chung kieåm soaùt chaát löôïng laø kieåm soaùt caùc yeáu toá sau ñaây: • Con ngöôøi; • Phöông phaùp vaø quaù trình; • Ñaàu vaøo; • Thieát bò; • Moâi tröôøng.3 Khaùi nieäm kieåm soaùt chaát löôïng toaøn dieän (Total Quality Control- TQC) Thuaät ngöõ kieåm soaùt chaát löôïng toaøn dieän do oâng Feigenbaum ñöa ra trong laàn xuaát baûn cuoán saùch “Total Quality Control - TQC” cuûa oâng naêm 1951.