Tiểu Luận Về Khởi Nghiệp Công Ty Chế Biến Xuất Nhập Khẩu Hạt Điều Tại Thái Bình

Khám phá tiểu luận marketing căn bản về khởi nghiệp công ty chế biến xuất nhập khẩu hạt điều tại Thái Bình, phân tích chiến lược và tiềm năng.

• Tác giả: Bé Ơi Em Hư Quá Nha
• Người hướng dẫn: Trần Thuỵ Vũ
• Trường học: Trường Đại Học Thủ Dầu Một
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Khởi Nghiệp Công Ty Chế Biến Xuất Nhập Khẩu Hạt Điều Tại Thái Bình
• Loại tài liệu: tiểu luận
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Bình Dương

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP, SẢN PHẨM
• 1.1. Giới thiệu chi tiết ngành chế biến điều Thái Bình
• 1.2. Tên sản phẩm, mô tả sản phẩm
• 1.3. Lịch sử, nguồn gốc của cây hạt điều
• 1.4. Tổng quan về quy trình chế biến hạt điều nhân trắng chưa rang
• 1.4.1. Khâu chuẩn bị
• 1.4.2. Quy trình thực hiện
• 1.5. Phân tích môi trường vi mô
• 1.5.1. Nguồn cung ứng
• 1.5.2. Các trung gian marketing
• 1.5.3. Khách hàng
• 1.5.4. Công chúng
• 1.6. Phân tích môi trường vĩ mô
• 1.6.1. Dân số
• 1.6.2. Kinh tế
• 1.6.3. Tự nhiên
• 1.6.4. Công nghệ
• 1.6.5. Pháp luật
• 2. PHẦN 2: ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING
• 2.1. Cơ sở lý thuyết về marketing
• 2.2. Chiến lược sản phẩm
• 2.3. Chiến lược về giá
• 2.4. Chiến lược phân phối
• 2.5. Kênh phân phối là gì?
• 2.6. Các loại kênh phân phối trong marketing
• 2.7. Chiến lược về kênh phân phối
• 2.8. Chiến lược xúc tiến
• 2.9. Quan hệ công chúng
• 2.10. Bán hàng trực tiếp
• 2.11. Marketing trực tiếp
• 3. PHẦN 3: CÁC KHÓ KHĂN CÓ THỂ ĐỐI MẶT
• 3.1. Các khó khăn có thể đối mặt khi phát triển sản phẩm
• 3.2. Giải pháp tháo gỡ khó khăn cho ngành chế biến hạt điều
• PHẦN 4: KẾT LUẬN
• PHẦN 5: PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Giới thiệu doanh nghiệp và sản phẩm

Ngành chế biến hạt điều tại Thái Bình đã phát triển mạnh mẽ trong những năm qua. Khởi nghiệp với công ty chế biến và xuất nhập khẩu hạt điều, doanh nghiệp này chuyên sản xuất các mặt hàng như nhân trắng và hạt điều rang muối. Hạt điều không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn có giá trị xuất khẩu cao. Theo thống kê, thị trường hạt điều đã phủ sóng toàn cầu, với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng. Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Do đó, việc kinh doanh hạt điều không chỉ mang lại lợi nhuận mà còn góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.

1.1. Lịch sử và nguồn gốc của cây hạt điều

Cây hạt điều có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và đã trở thành cây công nghiệp chủ lực tại nhiều tỉnh, trong đó có Thái Bình. Hạt điều được trồng chủ yếu để xuất khẩu, với sản lượng ngày càng tăng. Hạt điều không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia, tạo ra nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân. Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc phát triển ngành chế biến hạt điều tại Thái Bình không chỉ tạo ra việc làm mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế địa phương.

II. Quy trình chế biến hạt điều

Quy trình chế biến hạt điều bao gồm nhiều bước quan trọng, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến sản xuất thành phẩm. Đầu tiên, hạt điều tươi được thu hoạch và phơi khô. Sau đó, hạt điều được phân loại theo kích thước để tiện cho việc hấp hơi. Hệ thống hấp hiện đại giúp đảm bảo chất lượng hạt điều, tạo ra sản phẩm nhân trắng đẹp mắt. Quy trình chế biến hạt điều không chỉ đòi hỏi kỹ thuật cao mà còn cần sự tỉ mỉ trong từng khâu. Việc áp dụng công nghệ mới trong chế biến giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, từ đó tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

2.1. Các bước trong quy trình chế biến

Quy trình chế biến hạt điều bao gồm các bước như hấp hơi, sấy khô, bóc vỏ lụa và phân loại sản phẩm. Mỗi bước đều có vai trò quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn chất lượng. Hạt điều sau khi hấp sẽ được sấy khô để loại bỏ độ ẩm, giúp bảo quản lâu dài. Công đoạn bóc vỏ lụa cần sự tỉ mỉ, vì hạt điều rất dễ vỡ. Việc áp dụng máy móc trong quy trình chế biến không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất. Sản phẩm cuối cùng là hạt điều nhân trắng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước.

III. Phân tích thị trường xuất khẩu hạt điều

Thị trường xuất khẩu hạt điều đang có nhiều tiềm năng phát triển. Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu hạt điều hàng đầu thế giới. Thị trường xuất khẩu hạt điều không chỉ phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm mà còn vào chiến lược marketing hiệu quả. Doanh nghiệp cần nắm bắt xu hướng tiêu dùng và nhu cầu của thị trường để điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp. Việc xây dựng thương hiệu mạnh và phát triển kênh phân phối cũng là yếu tố quan trọng giúp tăng trưởng doanh thu. Hợp tác với các đối tác quốc tế sẽ mở ra nhiều cơ hội mới cho doanh nghiệp trong việc mở rộng thị trường.

3.1. Chiến lược marketing cho hạt điều

Chiến lược marketing cho hạt điều cần tập trung vào việc nâng cao nhận thức về sản phẩm và xây dựng thương hiệu. Doanh nghiệp có thể sử dụng các kênh truyền thông xã hội để quảng bá sản phẩm, đồng thời tham gia các hội chợ thương mại để giới thiệu sản phẩm đến khách hàng quốc tế. Việc tạo dựng mối quan hệ tốt với các nhà phân phối cũng rất quan trọng, giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận đến tay người tiêu dùng. Đặc biệt, việc đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp doanh nghiệp khẳng định vị thế trên thị trường xuất khẩu.

IV. Các khó khăn và giải pháp

Ngành chế biến hạt điều tại Thái Bình đang đối mặt với nhiều khó khăn, từ việc thiếu nguyên liệu đến cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ trong và ngoài nước. Khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu ổn định là một trong những thách thức lớn nhất. Ngoài ra, thương hiệu quốc gia còn yếu cũng ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Để vượt qua những khó khăn này, doanh nghiệp cần có chiến lược hợp tác với nông dân để đảm bảo nguồn cung nguyên liệu. Đồng thời, việc nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu mạnh sẽ giúp tăng cường vị thế trên thị trường.

4.1. Giải pháp cho ngành chế biến hạt điều

Để giải quyết các khó khăn, doanh nghiệp cần tập trung vào việc phát triển mối quan hệ với các nhà cung cấp nguyên liệu. Việc xây dựng các hợp tác xã nông nghiệp sẽ giúp đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng. Đồng thời, doanh nghiệp cũng cần đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Thực hiện các chương trình marketing hiệu quả sẽ giúp tăng cường nhận thức về thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Cuối cùng, việc tham gia các hoạt động xã hội cũng sẽ góp phần nâng cao hình ảnh doanh nghiệp trong mắt người tiêu dùng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KINH TẾ š¯› BÀI TIỂU LUẬN MARKETING CĂN BẢN ĐỀ TÀI: KHỞI NGHIỆP CÔNG TY CHẾ BIẾN XUẤT NHẬP KHẨU HẠT ĐIỀU THÁI BÌNH Nhóm thực hiện: Bé Ơi Em Hư Quá Nha Lớp: D19QT06 Giảng viên hướng dẫn: Trần Thuỵ Vũ Bình Dương, Ngày 25 Tháng 12 Năm 2020 Tieu luan KHOA KINH TẾ CTĐT: QUẢN TRỊ KINH DOANH PHIẾU CHẤM ĐIỂM TIỂU LUẬN Tên học phần: Marketing Căn bản Lớp/ Nhóm môn học: D19QT06 – Bé Ơi Em Hư Quá Nha. Học kỳ/ Năm học: Học kỳ 2/ Năm 2020 Tên đề tài: Khởi nghiệp cơ sở chế biến hạt điều Thái Bình. Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ (cho điểm vào ô trống thang điểm 10/10) STT Tiêu chí đánh giá Điểm tối đa Điểm đánh giá 1 Cấu trúc đề án 2.0 3 Văn phạm và trình bày nội dung đề án 2.0 4 Định dạng bài viết 1.0 Tổng cộng 10 Thủ Dầu Một, ngày 25 tháng 04 năm 2020 Cán bộ chấm Tieu luan DANH SÁCH SINH VIÊN THỰC HIỆN Cam kết của sinh viên: Chúng tôi cam kết bài làm do tự bản thân làm. Các thành viên trong nhóm tuân thủ theo sự phân chia làm việc công bằng của nhóm trưởng.

Nếu có sai sót, chúng tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. STT HỌ & TÊN LỚP MSSV CHỮ KÝ 1 Đinh Công Thái D19QT04 1923401010277 2 Hà Trọng Hoà D19QT04 1923401010569 3 Hồ Nguyễn Hoài D19QT04 1923401010366 Thương 4 Nguyễn Thị Lành D19QT04 1923401010617 5 Lê Văn Dương D19QT04 1923401010502 6 Lê Việt Anh D19QT04 1923401010436 Tieu luan LỜI CẢM ƠN.iii Phần 1- Giới thiệu doanh nghiệp, sản phẩm. Giới thiệu chi tiết ngành chế biến điều Thái Bình. Tên sản phẩm , mô tả sản phẩm.

Lịch sử, nguồn gốc của cây hạt điều. Tổng quan về quy trình chế biến hạt điều nhân trắng chưa rang.1 Khâu chuẩn bị.2 Quy trình thực hiện.Hấp hơi hạt điều khô. Sấy hơi hạt điều nhân sống. Phân tích môi trường vi mô.1 Nguồn cung ứng: Gana, Campuchia, Senegal, Cos, Ấn độ, Việt Nam….

Các trung gian marketing. Khách hàng. Công chúng. Phân tích môi trường vĩ mô.

Phân tích SWOT.19 PHẦN 2: ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING. Cơ sở lý thuyết về marketing. Chiến lược sản phẩm. Chiến lược về giá.

Chiến lược phân phối. Kênh phân phối là gì ?.1 Các loại kênh phân phối trong marketing:. Chiến lược về kênh phân phối:. Chiến lược xúc tiến:.

Quan hệ công chúng:. Bán hàng trực tiếp:. Marketing trực tiếp:.38 PHẦN 3: CÁC KHÓ KHĂN CÓ THỂ ĐỐI MẶT. Các khó khăn có thể đối mặt khi phát triển sản phẩm.39  Thiếu nguyên liệu.39  Cạnh tranh khốc liệt.39  Thương hiệu quốc gia còn yếu.40 2: Giải pháp tháo gỡ khó khăn cho ngành chế biến hạt điều.40 Phần 4: Kết luận.41 Phần 5: phụ lục.42 ii Tieu luan LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, chúng em xin chân thành cảm ơn lãnh đạo khoa Kinh Tế của trường đại học Thủ Dầu Một đã tạo điều kiện tốt nhất cho quá trình học tập, tìm hiểu của môn học MARKETING CĂN BẢN.

Nhờ sự quản lý chu đáo và tận tình của lãnh đạo khoa đã tạo điều kiện tố nhất cho chúng em và các bạn cùng học tập. Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Trần Thuỵ Vũ đã giúp đỡ chúng em trong suốt thời gian hoàn thành bài tiểu luận. Nhờ sự chỉ dẫn của thầy, chúng em đã định hướng được nội dung, luận điểm cũng như cách lập luận về vấn đề một cách khoa học và chính xác. Thầy đã có những góp ý tận tình giúp chúng em hoàn thành tốt bài tiểu luận này.

Chúng mình cũng xin cảm ơn tới các bạn đã chia sẻ ý kiến và tài liệu tham khảo giúp chúng mình thực hiện tốt việc nghiênc ứu đề tài tiểu luận. Sự chỉ dẫn và góp ý bổ sung của các bạn đã giúp chúng mình hiểm thêm về vấn đề, từ đó giúp việc nghiên cứu đạt hiệu qủa tốt nhất. Chúng em xin gửi lời chúc thành công tới các thầy cô, các bạn trong tương lai. iii Tieu luan Phần 1- Giới thiệu doanh nghiệp, sản phẩm 1.

Giới thiệu chi tiết ngành chế biến điều Thái Bình - Cây điều đã trở thành cây công nghiệp lâu năm chủ lực của tỉnh Bình Phước và tỉnh này vẫn đang là tỉnh thủ phủ cây điều của cả nước. Ban đầu, cây điều được trồng chủ yếu để ăn trái, sau đó chuyển sang trồng điều cao sản để lấy hạt xuất khẩu. Khi sản lượng tăng lên đáng kể, ngoài bán ra ngoài tỉnh Long An, Bình Thuận … còn một phần để xuất khẩu thô, từ đó ngành chế biến điều nhân bắt đầu phát triển. - Trong những năm qua, nghề chế biến hạt điều hình thành một cách tự phát , do dễ làm , không đòi hỏi phải đầu tư nhiều , không yêu cầu trình độ kĩ thuật cao.

- Hạt điều là một trong những loại hạt ngon nhất được biết đến với chúng ta. Chúng được sử dụng như toppings, tăng cường hương vị trong một số công thức nấu ăn, ăn sống hoặc làm đồ ăn nhẹ. Nó đáp ứng khá nhiều nhu cầu tiêu dùng của con người vì những lợi ích sức khỏe liên quan. Nắm bắt được điều này, chúng tôi đã quyết định mở ra một cơ sở chế biến điều- điều nhân trắng- Hạt điều là loại hạt giàu chất dinh dưỡng, ngăn ngừa lão hoá, bảo vệ tim mạch và giúp phát triển xương đồng thời nó có nhiều chất cần thiết cho cơ thể như: đồng, mangan, kẽm đã được các nhà khoa học nghiên cứu.1: thành phần dinh dưỡng của hạt điều.

1 Tieu luan TÓM TẮT DỰ ÁN - Tên công ty: Công ty chế biến và xuất nhập khẩu hạt điều Thái Bình. - Chuyên sản xuất các mặt hàng nhân trắng, rang muối… - Đ/c: Ấp 1 – Minh Hưng – Bù Đăng – Bình Phước - SĐT: [phone] - Với hàm lượng chất dinh dưỡng có trong hạt điều đã được các nhà khoa học chứng minh, nên thị trường hạt điều đã phủ sóng trên toàn thế giới. Với mục đích phân phối nhiều hơn và cố gắng tối đa hóa các sản phẩm có thể chế biến từ hạt điều. - Là loại hạt thích hợp cho tất cả mọi người mọi tầng lớp, nên rất dễ phân phối.

- Công ty hoạt động hơn 14 năm trong ngành sản xuất hạt điều, với doanh thu trung bình hàng năm là trên 15 tỷ đồng. - Dự án này nhằm mục đích tìm kiếm đối tác để lập chi nhánh và sản xuất các sản phẩm liên quan đến hạt điều. nhằm tối đa hóa thị trường và tránh tận triết để nguồn nguyên liệu sẵn có. Sơ đồ tổ chức công ty : Giám Đốc Giám sát Kiểm tra Kế Toán tổng chất lượng Đội trưởng các khâu 2 Tieu luan 2.

Tên sản phẩm , mô tả sản phẩm Hình 2.2: hàng W320 - Hạt điều nhân trắng gồm có 2 loại: w240 với 510 hạt và w320 với 710 hạt một kg và là 2 size chính. Điều sau khi chế biến và phân loại được đóng thùng hú chân không và đem đi xuất khẩu. - Ngoài ra còn có hàng WS loại hàng bể đôi, hàng WD gạch là loại hàng teo, hàng L(hàng nám), tầm, sâu… 3. Lịch sử, nguồn gốc của cây hạt điều 3 Tieu luan Hình 3.1: trái điều khi chín - Cây điều là một cây trồng nhanh và cây nhiệt đới thường xanh.

Nó phát triển đến chiều cao 12 m. Nở hoa diễn ra giữa tháng 11 và tháng 1. Cây giống ra hoa vào năm thứ ba sau khi trồng. Quả chín hoàn toàn trong vòng 2 tháng.

Hạt được gắn vào phần dưới của quả điều có hình nón. Phần hạt treo ở dưới cùng của quả táo, và có hình chữ C. - Hạt điều có bên trong vỏ bên ngoài hạt hoặc hạt ăn được. Ở dạng thô, hạt điều mềm, trắng và có thịt.

Khi rang nó thay đổi màu sắc và hương vị. Muối, nó hấp dẫn vòm miệng là loại hạt ngon nhất. Nhưng để lấy được phần hạt bên trong trái điều quả là công đoạn khá vất vả. Vì cấu tạo của vỏ điều khá phức tạp và cứng cáp.

Ngoài cùng là vỏ ngoài rất dai và cứng, tiếp đến là vỏ giữa khá xốp, vỏ giữa thường chiếm 30% trọng lượng vỏ, đây là phần chứa dầu của hạt điều. - Hạt điều vẫn luôn nổi tiếng về giá trị dinh dưỡng của nó mang tới cho sức khoẻ con người. Trong nó chứa rất nhiều thành phần nổi bật như: Protein cho hoạt động thường ngày, lipid đơn không béo. Và chứa một số chất khoáng quang trọng mà cơ thể rất cần.

Photpho cần cho sự phát triễn, Magie tham gia vào nhiều chu trình chuyển hóa, trao đổi chất. Với kali giữ vai trò quan trọng trong các quá trình chuyển hóa, tham gia hệ thống đệm điều hòa pH của tế bào. Và sắt đảm nhiệm vai trò ngăn ngừa thiếu máu. Tổng quan về quy trình chế biến hạt điều nhân trắng chưa rang - Để thành phẩm là hạt điều nhân trắng chưa rang, thì nhà sản xuất phải chuẩn bị và trải qua những công đoạn khá phức tạp.

Vậy nên nó đòi hỏi người làm phải cẩn thận và tỷ mỹ trong các khâu.1 Khâu chuẩn bị - Hạt điều tươi sau khi được thu hoạch trên cây về toàn bộ sản lượng đó sẽ được cung cấp cho nhà máy. Lượng hạt điều tươi đó sẽ được phơi khô một thời gian. Chúng được cho vào sàn có các lỗ lọt và phân loại theo từng kích thước khác nhau. Như vậy sẽ tiện cho việc hấp hơi, vì mỗi loại sẽ có thời gian hấp khác nhau.

Loại hạt nào càng to thì được hấp lâu hơn, càng nhỏ thì ít tốn thời gian hơn. 4 Tieu luan Hình 4.1: nhân công đang phơi điều - Các nhà máy sản xuất sẽ có riêng dụng cụ hấp chuyên dụng. Họ dùng nồi hấp như cái chỏ bánh bao, có thiết kế thêm cửa bên hông. Để khi điều chín sẽ cho ra ngoài và để nguội.2 Quy trình thực hiện Hấp hơi hạt điều khô sấy hơi hạt điều nhân sống bóc vỏ lụa - Các quy trình ngày nay được đổi sang ác phương thức thực hiện khác và đạt hiệu quả cao hơn.

Áp dụng được cho các nhà xưởng lớn vừa tiết kiệm chi phí nhân công. Sản phẩm lại được đạt chất lượng cao hơn.Hấp hơi hạt điều khô Hình 4.2: Nồi hắp hàng - Sau khi chuẩn bị sơ khai các bước đơn giản. Các nồi hấp đã được chuẩn bị và tiếp theo đợi nước trong nồi sôi thì cho hạt điều vào. Lưu ý rằng phải đậy nắp kỹ tránh để nồi bị hở, canh thời gian của từng loại.

- Nhưng ngày nay với sự tiến bộ hơn, người ta ít dùng phương pháp điều hấp củ nữa. Mà thay vào đó là có một nồi chứa riêng, với sức chưa hơn 500 – 600 kg điều trong một lần hấp.