CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CÁC CHÍNH SÁCH QUẢNG CÁO TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái luận về các chính sách quảng cáo trong kinh doanh khách sạn 1. Một số khái niệm cơ bản 1. Khái niệm quảng cáo Quảng cáo là hình thức tuyên truyền được trả phí hoặc không để thực hiện việc giới thiệu thông tin về sản phẩm, dịch vụ, công ty hay ý tưởng, quảng cáo là hoạt động truyền thông phi trực tiếp giữa người với người mà trong đó người muốn truyền thông phải trả tiền cho các phương tiện truyền thông đại chúng để đưa thông.
Khái niệm chính sách quảng cáo Chính sách quảng cáo bao gồm một tập hợp cá hoạt động nhằm kích thích việc thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với sản phẩm, dịch vụ. Đồng thời nó làm tang mức độ trung nình của khách hàng hiện tại, thu hút khách hang tương lai, tạo thuận lợi cho khách hàng tham gia quá trình cung ứng dịch vụ, đặc biệt làm tang uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp trên thị trường. Một số vấn đề lý thuyết liên quan đến hoạt động quảng cáo tại khách sạn.1 Một số khái niệm cơ bản Khái niệm quảng cáo Quảng cáo là hình thức tuyên truyền được trả phí hoặc không để thực hiện việc giới thiệu thông tin về sản phẩm, dịch vụ, công ty hay ý tưởng, quảng cáo là hoạt động truyền thông phi trực tiếp giữa người với người mà trong đó người muốn truyền thông phải trả tiền cho các phương tiện truyền thông đại chúng để đưa thông. Khái niệm chính sách quảng cáo Chính sách quảng cáo bao gồm một tập hợp cá hoạt động nhằm kích thích việc thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với sản phẩm, dịch vụ.
Đồng thời nó làm tang mức độ trung nình của khách hàng hiện tại, thu hút khách hang tương lai, tạo thuận lợi cho khách hàng tham gia quá trình cung ứng dịch vụ, đặc biệt làm tang uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp trên thị trường. Một số vấn đề lý thuyết liên quan đến hoạt động quảng cáo tại khách sạn Quảng cáo là phương tiện hữu ích giúp đưa hình ảnh và nội dung đến với khách hàng một cách nhanh chóng và rõ nét nhất để từ đó khách hàng có thể dễ dàng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 7 lựa chọn. Quảng cáo có tính nhắm trọn cao, sẽ lựa chọn được những khách hàng tiềm năng để phát đi thông điệp cảu doanh nghiệp đúng lúc đúng chỗ đếm đến sự tò mò thích thú cho khách hàng. Sau khi xem xong quảng cáo cuả khách sạn sẽ có những nhìn nhận và đánh giá nhất định về khách sạn, nếu quảng cáo tốt sẽ giúp khách sạn thu hút được những vị khách đó và rất có thể sẽ trở thành khách hàng thân thiết trong tương lai.
Do vậy, doanh nghiệp xây dựng nên mẫu quảng cáo nhằm vào mục đích khác nhau để tăng doanh thu cho doanh nghiệp. - Đối với doanh nghiệp Về ngắn hạn: Các chính sách quảng cáo là công cụ hữu hiệu giúp cho doanh nghiệp có đường lối quảng cáo đúng đắn: kích cầu cho sản phẩm, thúc đẩy việc chào bán hàng, tăng doanh thu, tăng thị phần cho sản phẩm, giúp doanh nghiệp xâm nhập vào thị trường mới. Về dài hạn: Các chính sách quảnh cáo là công cụ quan trọng trong việc xúc tiến hỗn hợp, góp phần tạo dựng hình ảnh của doanh nghiệp trong tâm trí khách hàng, nâng cao uy tín của doanh nghiệp về sản phẩm đang cung cấp; lôi cuốn sự chú ý của khách hàng, tạo cho daonh nghiệp một hình ảnh đẹp giúp doanh nghiệp đứng vững trên thị trường. - Đối với khách hàng Cùng với sự phát triển của sản xuất hang hóa, có nhiều doanh nghiệp cùng tham gia vào kinh doanh một mặt hàng, khách hàng sẽ gặp khó khăn trong việc lựa chọn nhãn hiệu đúng với mong muốn của mình.
Khi đó, với những chính sách và chương trình quảng cáo phù hợp sẽ dẫn dắt khách hàng, giúp họ tiếp cận được hàng hóa, dịch vụ đúng với chờ đợi. Hay đôi khi, khách hàng chưa rõ nét về nhu cầu của mình, quảng cáo kích thích nhu cầu, hướng họ nhận thức được nhu cầu cần thiết và mang lại những sản phẩm phù hợp nhất. Quảng cáo cung cấp thông tin về sản phẩm, tính năng, giá cả, nhà sản xuất,… giúp người tiêu dùng dễ dàng hơn trong lựa chọn sản phẩm, dịch vụ mong muốn. Quảng cáo truyền thông tin liên tục về sản phẩm của các nhà sản xuất giúp khách hàng đưa ra sự so sánh trước khi mua hàng, tiết kiệm thời gian, giảm được mức độ rủi ro.
LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 8 Quảng cáo giúp người tiêu dùng yên tâm hơn về sản phẩm, dịch vụ mà mình lựa chọn. Góp phần tăng sự tự tin trong khách hàng. Quảng cáo giúp bảo vệ lợi ích người tiêu dùng. Nhờ hoạt động quảng cáo, nhà cung cấp phải luôn không ngừng cải tiến chất lượng, hạn chế tình trạng độc quyền về sản phẩm cũng như về giá.
- Đối với nền kinh tế Quảng cáo được xem là một ngành kinh tế có hiệu quả kinh tế cao, thu hút, nhiều doanh nghiệp tham gia hoạt động. Từ đó, tạo công ăn việc làm cho người lao động vời mức thu nhập khá cao. Quảng cáo làm tăng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, giúp các doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả hơn, làm tăng hiệu quả kinh tế toàn ngành. Ngoài ra, quảng cáo còn làm thay đổi cơ cấu, tập quán người tiêu dùng, giúp người tiêu dùng tiếp cận nhanh hơn vời những tiến bộ khoa học kĩ thuật.
- Đối với xã hội Quảng cáo tạo công ăn việc làm chô một lượng lớn người lao động. Quảng cáo giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng cũng như giúp nhà nước thực hiện mục tiêu xã hội hóa của mình. Các chính sách quảng cáo hợp lý, đúng luật, văn minh sẽ giúp doanh nghiệp ghi điểm trong lòng khách hàng và tạo dấu ấn đối với xã hội. Nội dung về chính sách quảng cáo của khách sạn 1.
Các bước tiến hành quảng cáo Trong quảng cáo nói chung, khi xây dựng chương trình quảng cáo những người làm công tác marketing cũng phải tuân thủ theo những quy trình nhất định được bắt đầu từ việc xác định thị trường mục tiêu và động cơ của người mua. Khi đã xác định được thì trường mục tiêu, người xây dựng chương trình quảng cáo cần thông qua 5 quyết định quan trọng và cũng là 5 bước cần thực hiện để xây dựng chương trình quảng cáo hiệu quả. Xác định mục tiêu quảng cáo Mục tiêu thông tin: Truyền bá thông tin về sản phẩm, dịch vụ, sự kiện… đến với đối tượng, khách hàng mục tiêu. Mục tiêu thông tin được sử dụng nhiều trong các chiến dịch quảng cáo cho sản phẩm mới.
Mục tiêu thuyết phục: Thuyết phục, lôi kéo đối tượng, khách hàng mục tiêu mua sản LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 9 phẩm, dịch vụ, hoặc chỉ đơn giản là suy nghĩ theo quan điểm của nội dung quảng cáo. Mục tiêu gợi nhớ: Cài vào bộ nhớ của đối tượng, khách hàng mục tiêu một nội dung nhất định. Nội dung ấy có thể là tên doanh nghiệp, nhãn hiệu sản phẩm, tên con người, địa danh… Mục tiêu so sánh và tấn công sản phẩm đối thủ cạnh tranh: So sánh lợi ích, công dụng sản phẩm của doanh nghiệp với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh. Xây dựng ngân sách chiến dịch quảng cáo Ngân sách chiến dịch quảng cáo gồm 2 phần: Chi phí thực hiện quảng cáo thường bao gồm: Chi phí thuê các Agency làm quảng cáo, chi phí phương tiện truyền thông, chi phí thuê diễn viên, chi phí đạo cụ, máy móc… Doanh nghiệp cần phải ước tính được lượng doanh thu nhờ vào quảng cáo (cả trong dài hạn, lẫn ngắn hạn) để biết được có nên tiếp tục thực hiện chiến dịch quảng cáo, đặc biệt là đối với doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Chi phí thực hiện quảng cáo và lượng doanh thu nhờ vào quảng cáo. Một số yếu tố ảnh hưởng đến ngân sách chiến dịch quảng cáo: Thị phần: Trong hầu hết các trường hợp, thị phần tỉ lệ thuận với chi phí quảng cáo và lợi nhuận thu về, nghĩa là thị phần càng lớn thì chi phí bỏ ra cho quảng cáo càng lớn cũng như là lợi nhuận thu về càng cao. Giai đoạn hiện tại của chu kỳ sống của sản phẩm: Ví dụ như 1 sản phẩm đang trong giai đoạn triển khai cần phải có một chiến dịch quảng cáo rầm rộ, nghĩa là doanh nghiệp cần phải bỏ ra chi phí lớn cho chiến dịch quảng cáo. Thiết kế thông điệp quảng cáo Công việc xây dựng chiến lược quảng cáo bao gồm công việc thiết kế thông điệp quảng cáo và lựa chọn phương tiện truyền thông.
Thiết kế thông điệp quảng cáo Thông điệp quảng cáo là yếu tố cốt lõi của chiến dịch quảng cáo. Một chiến dịch quảng cáo cho dù được đầu tư với quy mô rầm rộ bao nhiêu mà thông điệp quảng cáo sơ sài, khó hiểu, gây hiểu nhầm, không phù hợp với văn hóa, tôn giáo, luật pháp đều sẽ trở nên thất bại. Nội dung thông điệp quảng cáo phần lớn dựa trên mục đích quảng cáo. Nếu quảng cáo nhằm mục đích thông tin, nội dung thông điệp sẽ tập trung vào nhãn hiệu, hình dáng, công dụng sản phẩm cũng như là cách thức mua sản phẩm.
Trong trường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10 hợp quảng cáo nhằm mục đích thuyết phục, nội dung thông điệp sẽ tập trung vào lợi ích sản phẩm. Giả sử quảng cáo nhằm vào mục tiêu gợi nhớ, nội dung thông điệp thường chỉ đơn giản là làm nổi bật nhãn hiệu sản phẩm. Đối với quảng cáo với mục tiêu so sánh, nội dung thông điệp sẽ tập trung vào việc phân tích lợi ích sản phẩm của doanh nghiệp so với sản phẩm đối thủ. Một thông điệp quảng cáo hay sẽ bao gồm các yếu tố: ngắn gọn, dễ nhớ, xúc tích, ý nghĩa.
Lưu ý: Thông điệp quảng cáo luôn phải: Phù hợp với văn hóa tại quốc gia quảng bá. Phù hợp với tôn giáo tại quốc gia quảng bá. Phù hợp với luật pháp tại quốc gia quảng bá. Tuyệt đối không được sử dụng hình ảnh, logo, nhãn hiệu đã đăng ký của doanh nghiệp khác.
Lựa chọn phương tiện truyền thông: Việc lựa chọn phương tiện truyền thông cũng đóng vai trò rất quan trọng trong sự thành công của một chiến dịch quảng cáo, bao gồm: lựa chọn loại phương tiện truyền thông; độ bao phủ, độ thường xuyên của quảng cáo trên phương tiện truyền thông; thời gian xuất hiện quảng cáo trên phương tiện truyền thông. Lựa chọn thời gian xuất hiện quảng cáo trên phương tiện truyền thông: Căn cứ vào hành vi của khách hàng mục tiêu.