UNIVERSITY OF ECONOMICS INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES HO CHI MINH CITY THE HAGUE VIETNAM THE NETHERLANDS VIETNAM - NETHERLANDS PROGRAMME FOR M.A IN DEVELOPMENT ECONOMICS TECHNICAL EFFICIENCY OF POULTRY FARMS IN VIETNAM NON-PARAMETRIC AND PARAMETRIC APPROACHES BY NGUYỄN THỊ NGỌC LINH MASTER OF ARTS IN DEVELOPMENT ECONOMICS HO CHI MINH CITY, DECEMBER 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UNIVERSITY OF ECONOMICS INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES HO CHI MINH CITY THE HAGUE VIETNAM THE NETHERLANDS VIETNAM - NETHERLANDS PROGRAMME FOR M.A IN DEVELOPMENT ECONOMICS TECHNICAL EFFICIENCY OF POULTRY FARMS IN VIETNAM NON-PARAMETRIC AND PARAMETRIC APPROACHES A thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of MASTER OF ARTS IN DEVELOPMENT ECONOMICS BY NGUYỄN THỊ NGỌC LINH Academic Supervisor: DR. TRƢƠNG ĐĂNG THỤY Ho Chi Minh City, December 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DECLARATION This is to certify that the thesis entitle “Technical efficiency of Vietnam poultry farms: non-parametric and parametric approaches”, which is submitted by me in partial fulfillment of the requirement for the degree of Master of Art in Development Economic to Vietnam – The Netherlands Programme. The thesis comprises only my original work and due supervision and acknowledgement have been made in the text to all materials used. Nguyễn Thị Ngọc Linh i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ACKNOWLEDGEMENT My appreciation firstly goes to my supervisor, Dr. Trƣơng Đăng Thụy, who has made a great effort to support me in this thesis. His profound comments have been helpful not only in completing this study but also in improving my knowledge in doing the research. I would like to thank my family, especially my mother. I would not complete this thesis, as well as study in this program, without their scarification, encouragement and important support. For the love and expectation of my family, which motivate my effort to complete this master degree, my mere expression of gratitude here have never been sufficient. I am very proud to attend this program. I am grateful to all lectures in Vietnam – Netherlands Programme for their dedicated instruction and all the courses during the period I studied at the program. Besides, I would like to thank all the academic and technical staffs of the Vietnam – Netherlands Programme for supporting me during that time. Moreover, I received the enormous encouragement from my classmates and workmates, especially my special friend who has supported me a lot in the writing process. I am very grateful for everything that all of you gave me. ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ABBREVIATION AE Allocative efficiency BCC DEA model as study of Banker, Charnes and Cooper CCR DEA model as study of Charnes, Cooper and Rhodes CRS Constant returns to scale DEA Data Envelopment Analysis DMU Decision making unit DPF Deterministic Production Function FAO Food and Agriculture Organization GSO General Statistic Office ML Maximum likelihood MLE Maximum likelihood estimate OLS Ordinary Least Square PDF Probability density function SFM Stochastic Frontier Model TE Technical efficiency VHLSS Vietnam Household Living Standards Survey VND Vietnam Dong VRS Variable returns to scale iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ABSTRACT This study attempts to estimate the technical efficiency as well as determine the factorial effects of technical efficiency level of Vietnam poultry farms under semi- industrial system and traditional system. Then, this study employs a two-stage analysis with a household-level dataset in whole country. In particular, the first stage estimates technical efficiency level of poultry farms under both systems through non-parametric and parametric approaches, which were represented by Data Envelopment Analysis and Stochastic Frontier Analysis, respectively. In the second stage, sources of efficiency will be determined by Tobit regression and least square regression with household- specific characteristics which represent for human capital in qualitative dimension. A sample of 3,356 households in VHLSS 2010 is utilized to analyze the broiler poultry production in Vietnam, wherein 820 poultry farms under semi-industrial system and 2,536 poultry farms under traditional system. The results from the first stage show that the average technical efficiency which was obtained from SFM is higher than that in DEA; and the TE scores in SFA exhibit the variability lower than TE scores in DEA. Moreover, from the analysis in the second stage, it is can be stated that education level of farmer has significantly effects on the TE differential among poultry farms in the positive way. Finally, the results also show that TE scores of poultry farms under both systems located in the Southeast are higher than other agro-ecological regions. Keywords: poultry household, data envelopment analysis, stochastic frontier model, technical efficiency, human capital. iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TABLE OF CONTENTS CHAPTER 1: INTRODUCTION . 5 CHAPTER 2: LITERATURE REVIEW .1 Basic concepts of efficiency .2 Data Envelopment Analysis (DEA) and Stochastic Frontier Analysis (SFA) .1 Data Envelopment Analysis (DEA) .2 Stochastic Frontier Model approach (SFM).1 The Production frontier . Deterministic Production Frontier . Stochastic Production Frontier . Modified Ordinary Least Squares (MOLS) . Maximum likelihood Estimation (MLE) .3 Measurement of Efficiency . Comparison between DEA and SFM approaches .1 Measurement of technical efficiency of poultry subsector .2 DEA and SFM approaches on measurement of technical efficiency of agriculture sector .3 Impact of human capital on agriculture productivity . 24 CHAPTER 3: OVER VIEW OF POULTRY FARMS IN VIETNAM .1 General characteristics of poultry production in Vietnam .2 Poultry production system in Vietnam . Traditional extensive household poultry production (non-intensive system) . Semi-industrial commercial poultry production (semi-intensive) . Industrial poultry production (intensive system) . 32 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHAPTER 4: DATA DESCRIPTIONS AND RESEARCH METHODOLOGY .2 Method, Model specification and Variables definition .1 The first stage: Measurement of Technical efficiency .1 Measurement of Technical efficiency using Data Envelopment Analysis .2 Measurement of Technical efficiency using Stochastic Frontier Model . Production function specification . Estimation method specification .3 Variables Description for the first stage . Functional form specification test . Estimating method specification test .2 The second stage: Factorial decomposition of Technical efficiency .1 The Technical efficiency model .2 Variables description for the second stage . 53 CHAPTER 5: EMPIRICAL RESULTS AND DISSCUSION .1 The first stage: The estimation of the Technical efficiency scores .1 Testing null hypotheses for SFM approach in the first stage . The Production Functional form specification test . The model specification test .2 Discussion on results obtained from the first stage.1 Comparing the Technical efficiency scores in SFM and DEA approaches .2 The distribution of technical efficiency scores in SFM and DEA approaches .3 Technical efficiency varies between agro-ecological regions . 63 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 The second stage: The determinants of Technical efficiency.1 Testing the significant of coefficients simultaneously for regressions .2 Discussion on the results obtained from the second stage .1 The effects of human capital on technical efficiency scores .2 The difference of technical efficiency scores between various agro- ecological regions . 69 CHAPTER 6: CONCLUSION AND POLICY IMPLICATION .3 Limitations of study and recommendations for future research . 74 Appendix 1: Matrix of correlation between variables in Stochastic frontier production function of semi-industrial poultry farms . 78 Appendix 2: Matrix of correlation between variables in Stochastic frontier production function of traditional poultry farms . 78 Appendix 3: Matrix of correlation between variables in technical efficiency model of semi-industrial poultry farms . 79 Appendix 4: Matrix of correlation between variables in technical efficiency model of traditional poultry farms . 79 Appendix 5: OLS regression of technical efficiency model of traditional poultry farms . 80 Appendix 6: Testing heteroskedasticity for OLS regression of technical efficiency model of traditional poultry farms . 80 Appendix 7: Testing heteroskedasticity for OLS-robust regression of technical efficiency model of traditional poultry farms . 81 Appendix 8: Summary of Empirical Studies at measuring technical efficiency of poultry sector . 82 Appendix 9: Summary empirical studies of comparison DEA and SFM approaches at measuring the technical efficiency . 84 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LIST OF TABLES Table 4-1: Summary statistic of broiler poultry productivity of farms between regions and within systems . 35 Table 4-2: Summary statistic of Input and Output variables for Poultry farms under semi-industrial system and traditional system . 42 Table 4-3: Statistical description of determinant factors of technical efficiency level . 52 Table 5-1: Maximum-likelihood estimates of the Cobb-Douglas and Translog stochastic production frontier models . 56 Table 5-2: Tests hypotheses of the production function specification . 58 Table 5-3: Summarizing the technical efficiency scores . 59 Table 5-4: The technical efficiency distribution in SFM and DEA-BCC . 61 Table 5-5: Technical efficiency scores among agro-ecological regions . 63 Table 5-6: The factorial effects on technical efficiency scores from SFM and DEA- BCC . 66 LIST OF FIGURES Figure 2-1: Technical efficiency and Allocative Efficiency . 8 Figure 2-2: Stochastic Production Frontier . 14 Figure 3-1: Growth rate of livestock and poultry with base year of 1990 . 27 Figure 3-2: Annual growth rate of number of poultry with base year of 1990 . 28 Figure 3-3: Poultry density of Vietnam in 2006 . 29 Figure 3-4: Average number of birds per household in 2001 . 29 Figure 3-5: Regional Characteristics of poultry-holding household in 2002 . 30 Figure 3-6: Proportion of total chicken in three production systems in 2006 and 2009 in Vietnam . 33 Figure 5-1: The distribution of TE scores of semi-industrial and traditional systems from SFM and DEA approaches . 62 Figure 5-2: Technical efficiency scores between agro-ecological regions . 64 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHAPTER 1 INTRODUCTION 1.1 Problem Statements In the period from 1971 to 1995, the dramatically increasing consumption demand for livestock and production of livestock named “Livestock Revolution” had a remarkable contribution to socio-economic development in developing countries, especially in agriculture sector (Delgado et al. The benefits from livestock subsector were analyzed in many aspects including ensuring food security, reducing unemployment and alleviating poverty in rural areas, and supplying materials for other sectors both in industry and in agriculture (Delgado et al. Besides, poultry raising subsector has some advantages compared to other livestock subsectors such as the high rate of reproduction and the quick return on capital investment while a large area is not required. Therefore, the poor households can keep a dozen of chickens (Sugiyama et al. Similarly, in Vietnamese villages, poultry is one of the most common products and becomes more and more popular because of its advantages. Poultry production increases more rapidly than other animal raising ones. In particular, the annual growth of head count in poultry is 5% higher than the 2% average growth rate of livestock sector in the period from 1990 to 2010. Furthermore, national poultry population is well developed across the country, mainly in the North regions which comprises around 78% of total poultry population; and the proportion of poultry keeping households rises sharply from nearly 64% in 2001 to 90% of all rural households in 2010 (GSO, 2011). The popularity of poultry keeping households indicates that poultry production becomes an important resource; it may play a significant role in enhancing living standards such as raising income, creating jobs or improving human nutrition in Vietnamese rural areas. However, a remaining puzzle is whether farmers can expand poultry production without an increase in investment or flock size of birds since most poultry keeping households in Vietnam rely on the traditional system. In other words, the fact raises a question for farmer and policy maker on how to produce maximal 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com output at limited resources in their production process. Given the foregoing problems, analyzing technical efficiency of poultry farms is helpful to improve rural livelihood.
Nghiên cứu hiệu quả kỹ thuật của các trang trại gia cầm tại Việt Nam bằng phương pháp phi tham ...
Tài liệu Hiệu quả kỹ thuật của các trang trại gia cầm tại việt nam: phân tích p tổng hợp lý thuyết và thực hành, phục vụ học tập ngành
Trường đại học
University of EconomicsChuyên ngành
Development EconomicsNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Thesis2013
94
1
0
Phí lưu trữ
35 PointMục lục chi tiết
Tóm tắt
I. Tổng quan về hiệu quả kỹ thuật của trang trại gia cầm tại Việt Nam
Hiệu quả kỹ thuật của các trang trại gia cầm tại Việt Nam đang trở thành một chủ đề quan trọng trong nghiên cứu nông nghiệp. Nghiên cứu này nhằm phân tích các phương pháp phi tham số và tham số để đánh giá hiệu quả sản xuất. Việc hiểu rõ về hiệu quả kỹ thuật không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện đời sống của nông dân. Theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Ngọc Linh (2013), việc áp dụng các phương pháp này có thể giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất gia cầm.
1.1. Khái niệm về hiệu quả kỹ thuật trong sản xuất gia cầm
Hiệu quả kỹ thuật được định nghĩa là khả năng sản xuất tối đa đầu ra với một lượng đầu vào nhất định. Điều này có nghĩa là các trang trại gia cầm cần tối ưu hóa quy trình sản xuất để đạt được năng suất cao nhất.
1.2. Tầm quan trọng của nghiên cứu hiệu quả kỹ thuật
Nghiên cứu hiệu quả kỹ thuật không chỉ giúp cải thiện năng suất mà còn đóng góp vào việc nâng cao chất lượng cuộc sống cho nông dân. Việc phân tích này cũng giúp các nhà hoạch định chính sách đưa ra các quyết định hợp lý hơn.
II. Thách thức trong việc nâng cao hiệu quả kỹ thuật của trang trại gia cầm
Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng các trang trại gia cầm tại Việt Nam vẫn đối mặt với nhiều thách thức trong việc nâng cao hiệu quả kỹ thuật. Các vấn đề như chi phí sản xuất cao, thiếu kiến thức về kỹ thuật chăn nuôi hiện đại và sự biến động của thị trường là những yếu tố cản trở sự phát triển. Theo Hanh et al. (2007), việc áp dụng công nghệ mới là rất cần thiết để cải thiện năng suất.
2.1. Chi phí sản xuất và ảnh hưởng đến hiệu quả
Chi phí sản xuất cao là một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật. Nông dân cần tìm cách giảm thiểu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
2.2. Thiếu kiến thức và kỹ năng trong chăn nuôi
Nhiều nông dân vẫn sử dụng các phương pháp chăn nuôi truyền thống, dẫn đến năng suất thấp. Việc đào tạo và nâng cao kiến thức cho nông dân là rất quan trọng.
III. Phương pháp phi tham số trong phân tích hiệu quả kỹ thuật
Phương pháp phi tham số, đặc biệt là Phân tích Đường biên Dữ liệu (DEA), đã được sử dụng rộng rãi để đánh giá hiệu quả kỹ thuật của các trang trại gia cầm. Phương pháp này cho phép so sánh nhiều đơn vị sản xuất mà không cần giả định về hình thức hàm sản xuất. Theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Ngọc Linh (2013), DEA cung cấp cái nhìn rõ ràng về hiệu quả sản xuất của các trang trại.
3.1. Cách thức hoạt động của phương pháp DEA
DEA sử dụng dữ liệu đầu vào và đầu ra để xác định mức độ hiệu quả của các đơn vị sản xuất. Phương pháp này giúp xác định các trang trại hoạt động tốt nhất và những trang trại cần cải thiện.
3.2. Ưu điểm và nhược điểm của DEA
Mặc dù DEA có nhiều ưu điểm, nhưng cũng tồn tại một số nhược điểm như không thể xử lý dữ liệu thiếu và không thể xác định nguyên nhân cụ thể của sự không hiệu quả.
IV. Phương pháp tham số trong phân tích hiệu quả kỹ thuật
Phương pháp tham số, đặc biệt là Mô hình Đường biên Stochastic (SFA), cũng được sử dụng để đánh giá hiệu quả kỹ thuật. SFA cho phép phân tích các yếu tố ngẫu nhiên ảnh hưởng đến sản xuất. Theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Ngọc Linh (2013), SFA cung cấp một cái nhìn sâu sắc hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật.
4.1. Cách thức hoạt động của SFA
SFA kết hợp giữa mô hình kinh tế và thống kê để phân tích hiệu quả sản xuất. Phương pháp này giúp xác định các yếu tố ngẫu nhiên ảnh hưởng đến năng suất.
4.2. So sánh giữa SFA và DEA
Mặc dù cả hai phương pháp đều có ưu điểm riêng, nhưng SFA có thể cung cấp thông tin chi tiết hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật.
V. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng hiệu quả kỹ thuật của các trang trại gia cầm ở miền Đông Nam Bộ cao hơn so với các vùng khác. Điều này cho thấy sự khác biệt trong điều kiện sản xuất và quản lý. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trình độ học vấn của nông dân có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả kỹ thuật. Theo Nguyễn Thị Ngọc Linh (2013), việc cải thiện trình độ học vấn có thể giúp nâng cao năng suất.
5.1. Ảnh hưởng của trình độ học vấn đến hiệu quả
Trình độ học vấn cao giúp nông dân áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, từ đó nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất.
5.2. Ứng dụng kết quả nghiên cứu vào chính sách
Kết quả nghiên cứu có thể được sử dụng để xây dựng các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất, từ đó cải thiện đời sống.
VI. Kết luận và triển vọng tương lai của ngành gia cầm
Nghiên cứu về hiệu quả kỹ thuật của các trang trại gia cầm tại Việt Nam cho thấy rằng có nhiều cơ hội để cải thiện năng suất. Việc áp dụng các phương pháp phân tích hiện đại sẽ giúp nông dân tối ưu hóa quy trình sản xuất. Tương lai của ngành gia cầm phụ thuộc vào việc cải thiện trình độ học vấn và áp dụng công nghệ mới. Theo dự báo, ngành gia cầm sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong những năm tới.
6.1. Triển vọng phát triển ngành gia cầm
Ngành gia cầm có tiềm năng lớn để phát triển, đặc biệt là khi áp dụng công nghệ mới và cải thiện kỹ thuật chăn nuôi.
6.2. Đề xuất chính sách hỗ trợ nông dân
Cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc đào tạo và cung cấp thông tin về kỹ thuật chăn nuôi hiện đại để nâng cao hiệu quả sản xuất.
22/07/2025
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bạn đang xem trước tài liệu:
Luận văn thạc sĩ ueh technical efficiency of poultry farms in vietnam non parametric and parametric approaches
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Linh
Người hướng dẫn: Dr. Trương Đăng Thụy
Trường học: University of Economics
Chuyên ngành: Development Economics
Đề tài: Hiệu Quả Kỹ Thuật Của Các Trang Trại Gia Cầm Tại Việt Nam: Phân Tích Phi Tham Số Và Tham Số
Loại tài liệu: Thesis
Năm xuất bản: 2013
Địa điểm: Ho Chi Minh City
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ