ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất linh kiện cơ khí chính xác ngành hàng không theo tiêu chuẩn AS9100/ISO9001 NGUYỄN THỊ PHƯƠNG HOA Ngành: Quản lý công nghiệp Giảng viên hướng dẫn: PGS. Bùi Tuấn Anh Trường: Cơ Khí HÀ NỘI, 4/2023 ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất linh kiện cơ khí chính xác ngành hàng không theo tiêu chuẩn AS9100/ISO9001 NGUYỄN THỊ PHƯƠNG HOA Hoa.vn Ngành: Quản lý công nghiệp Chuyên ngành: Quản lý kỹ thuật - công nghệ Giảng viên hướng dẫn: PGS. Bùi Tuấn Anh Chữ ký của GVHD Trường: Cơ Khí HÀ NỘI, 4/2023 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BẢN XÁC NHẬN CHỈNH SỬA LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ và tên tác giả luận văn: Nguyễn Thị Phương Hoa Đề tài luận văn: Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất linh kiện cơ khí chính xác ngành hàng không theo tiêu chuẩn ISO9001/AS9100. Chuyên ngành: Quản lý kỹ thuật - công nghệ Mã số SV: 20211005M Tác giả, Người hướng dẫn khoa học và Hội đồng chấm luận văn xác nhận tác giả đã sửa chữa, bổ sung luận văn theo biên bản họp Hội đồng ngày 26/4/2023 với các nội dung sau: 1.
Chỉnh sửa lỗi chính tả, lỗi đánh máy, cập nhật tài liệu tham khảo (các trang 6; 10; 14; 19; 21; 23; 29; 31; 35; 38; 45; 52; 60; 67; 71; 79; 80; 81). Trình bày rõ về lý do chọn đề tài (các trang 12; 13), chỉnh sửa tiêu đề chương 2 (trang 30). Trình bày rõ hơn về ưu điểm của hệ thống quản lý chất lượng, bổ sung những hạn chế/ nhược điểm của hệ thống mới (từ trang 56 đến trang 70). Chỉnh sửa theo quy chuẩn luận văn của Đại Học Bách Khoa Hà Nội (mẫu “Quy định hình thức luận văn_2019”) Ngày tháng năm 2023 Giáo viên hướng dẫn Tác giả luận văn PGS.TS Bùi Tuấn Anh Nguyễn Thị Phương Hoa CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG PGS.TS Phạm Văn Hùng 2 ĐỀ TÀI LUẬN VĂN Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất kinh kiện cơ khí chính xác ngành hàng không theo tiêu chuẩn AS9100/ISO9001.
Nội dung cụ thể của đề tài như sau: - Cơ sở lý luận về hệ thống quản lý chất lượng - Thiết lập hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất linh kiện cơ khí chính xác theo tiêu chuẩn ngành hàng không AS9100/ISO9001 - Tính hiệu quả và hạn chế trong việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tại Công ty TNHH 3 Points Aviation Việt Nam - Kết luận Tác giả luận văn: Nguyễn Thị Phương Hoa Mã học viên: 20211005M Khóa: 2021A Người hướng dẫn: PGS.TS Bùi Tuấn Anh Trường Cơ khí - Đại học Bách khoa Hà Nội. Giáo viên hướng dẫn PGS. Bùi Tuấn Anh 3 LỜI CẢM ƠN Trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn PGS. Bùi Tuấn Anh - Người đã định hướng, trực tiếp dẫn dắt và cố vấn, cung cấp thông tin bổ ích.
Thầy vẫn luôn cho phép tôi tự do bày tỏ quan điểm đồng thời đưa ra những nhận xét, góp ý, dẫn dắt, truyền cảm hứng cho tôi đi đúng hướng trong suốt thời gian nghiên cứu, thực hiện đề tài luận văn thạc sĩ. Tôi cũng xin cảm ơn các Quý thầy cô trong Viện Kinh tế và Quản lý; các Quý thầy cô trong Trường Cơ Khí - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội đã truyền đạt cho tôi những kiến thức chuyên sâu về chuyên ngành trong suốt thời gian học tập để tôi có được nền tảng kiến thức hỗ trợ rất lớn cho tôi trong quá trình làm luận văn thạc sĩ cũng như áp dụng thực tiễn trong quá trình làm việc hiện tại. Trong bài luận, chắc hẳn không thể tránh khỏi những hạn chế và thiếu sót. Tôi mong muốn sẽ nhận được nhiều đóng góp quý báu đến từ các quý thầy cô, ban cố vấn và bạn đọc để đề tài được hoàn thiện hơn nữa và có ý nghĩa thiết thực áp dụng trong thực tiễn cuộc sống.
Xin chân thành cảm ơn! Học viên, Nguyễn Thị Phương Hoa. 4 TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN Vấn đề cần thực hiện: Chất lượng sản phẩm chính là yếu tố quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Quản lý chất lượng là một phần không thể thiếu của vòng đời sản phẩm được thực hiện ở mọi giai đoạn. Tuy nhiên, việc hiểu sâu về chất lượng sản phẩm vẫn chưa đủ nói lên điều gì, bởi cứ không phải sản xuất là sản phẩm sẽ có chất lượng tốt để đảm bảo chất lượng và hiệu suất, bạn cần xem xét các công cụ, kỹ thuật, thành phần và nguyên tắc phù hợp trong suốt quá trình đó Môi trường kinh tế phát triển tạo ra những cơ hội và thách thức mới, trong đó chất lượng sản phẩm đóng vai trò quyết định đến sự tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp.
Chất lượng trong ngành hàng không đóng một vai trò vô cùng quan trọng, nó không những ảnh hưởng đến chi phí của doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng của người sử dụng. Việc thiết lập một hệ thống quản lý chất lượng sẽ tạo nền móng cho sản phẩm có chất lượng và cũng là yêu cầu bắt buộc đối với các công ty sản xuất các linh kiện hàng không. Do đó, tác giả chọn đề tài “Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất linh kiện cơ khí chính xác ngành hàng không theo tiêu chuẩn AS9100/ISO9001” để làm luận văn. Phương pháp thực hiện: Luận văn thực hiện chủ yếu theo phương pháp phân tích - tổng hợp những điểm yếu, điểm mạnh của vấn đề, ngoài ra còn sử dụng phương pháp liệt kê theo từng quá trình và phương pháp sử dụng số liệu trong phần đánh giá.
Kết quả Luận văn đã đáp ứng được mục tiêu đề ra, hệ thống quản lý đã được thiết lập, công ty đã đạt được chứng nhận AS9100/ISO9001, các quá trình trong nhà máy đã đạt được mục tiêu đề ra, đáp ứng các yêu cầu của khách hàng. Tính khoa học thực tiễn Luận văn tiếp cận theo phương pháp quá trình, bám sát vào từng quá trình hoạt động của nhà máy nên đã chỉ ra được bối cảnh của tổ chức, nhu cầu và mong đợi của của bên quan tâm, nhận thức rõ điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức. Từ đó đưa ra được chỉ số đánh giá thực hiện công việc cho từng bộ phận. Sau khi thực hiện áp dụng hệ thống quản lý chấy lượng, công ty TNHH 3 Points Aviation Việt Nam đã đáp ứng được các yêu cầu của khách hàng, chất lượng trong nhà máy có xu hướng đi lên, tỷ lệ hàng lỗi, hàng hỏng có xu hướng giảm, tăng năng suất lao động.
5 Định hướng phát triển mở rộng Luận văn sẽ tiếp tục nghiên cứu mở rộng sâu hơn về vấn đề cải tiến chất lượng như: Quản lý Lean - Six sigma, quản lý chất lượng toàn diện. Định hướng phát triển Hiện tại HỌC VIÊN Nguyễn Thị Phương Hoa 6 MỤC LỤC 1.1 Tính cấp thiết của đề tài .2 Mục tiêu của đề tài .3 Phạm vi nghiên cứu, nội dung của đề tài .4 Phương pháp nghiên cứu.5 Ý nghĩa khoa học, ý nghĩa thực tiễn của đề tài. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG .1 Khái niệm chất lượng, quản lý chất lượng, hệ thống quản lý chất lượng 14 1.1 Khái niệm chất lượng .2 Khái niệm quản lý chất lượng .3 Khái niệm hệ thống quản lý chất lượng.2 Nguyên tắc quản lý chất lượng .3 Các công cụ quản lý chất lượng .4 Các phương pháp tiếp cận hệ thống quản lý chất lượng .1 Tiếp cận theo quá trình.2 Chu trình PDCA (Plan-Do-Check-Action) .3 Tư duy dựa trên rủi ro. THIẾT LẬP HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT LINH KIỆN CƠ KHÍ CHÍNH XÁC NGÀNH HÀNG KHÔNG THEO TIÊU CHUẨN AS9100/ISO9001 TẠI CÔNG TY TNHH 3 POINTS AVIATION VIỆT NAM.1 Yêu cầu của tiêu chuẩn AS9100/ISO9001 .1 Giới thiệu về AS9100/ISO9001 .2 Yêu cầu tiêu chuẩn AS9100/ISO9001 .2 Thiết lập hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất linh kiện cơ khí chính xác theo tiêu chuẩn hàng không AS9100/ISO9001 tại công ty TNHH 3 Points Aviation Việt Nam.1 Plan - Lập kế hoạch .2 Do - Thực hiện .3 Check - Kiểm tra .4 Action - Hành động/ Cải tiến.
TÍNH HIỆU QUẢ VÀ HẠN CHẾ TRONG VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY TNHH 3 POINTS AVIATION VIỆT NAM .1 Các ưu điểm khi áp dụng hệ thống quản lý chất lượng .2 Tính hiệu quả trong quá trình quản lý nguyên vật liệu .3 Tính hiệu quả trong quá trình sản xuất .4 Tính hiệu quả trong quá trình đánh giá sự hài lòng của khách hàng.5 Những hạn chế trong việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tại công ty TNHH 3 Points Aviation Việt Nam.72 KẾT LUẬN LUẬN VĂN .75 TÀI LIỆU THAM KHẢO .76 8 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1 Bảy công cụ quản lý chất lượng [6] .2 Sơ đồ tương tác giữa các quá trình [8] .3 Chu trình PDCA [8] .1 Mô phỏng tiêu chuẩn AS9100/ISO9001 .2 Các yêu cầu của tiêu chuẩn AS9100/ISO9001 [8,9] .3 Các quá trình trong công ty và sự tương tác giữa chúng .4 Trách nhiệm và quyền hạn của vị trí Giám sát chất lượng .5 Chính sách chất lượng .6 Quy trình tuyển dụng .7 Quy trình đào tạo .8 Quá trình lập kế hoạch sản xuất .9 Quá trình sản xuất .10 Sơ đồ kiểm soát sản phẩm không phù hợp.11 Quy trình đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng .12 Biểu mẫu đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng tháng 02/2023 .13 Quy trình đánh giá nội bộ .14 Quy trình xem xét lãnh đạo .15 Biên bản họp xem xét lãnh đạo năm 2022 .16 Quy trình xử lý sự không phù hợp .1 Công ty TNHH 3 Points Aviation Việt Nam tham gia Triển lãm hàng không quốc tế Việt Nam 2022 [10] .2 Hệ thống đánh giá nhân viên theo KPI .3 Tiêu chí xếp loại nhân viên theo KPI .4 Tỉ lệ nhân viên nghỉ việc năm tài chính 2022.5 Mô tả nguyên vật liệu .6 Biểu mẫu nhà cung cấp tự đánh giá .7 Biểu mẫu theo dõi nhà cung cấp hàng tháng .8 Báo cáo đánh nhà cung cấp hàng năm .9 Báo cáo theo dõi nhà cung cấp năm tài chính 2022 .10 Hình ảnh sản phẩm công ty TNHH 3 Points Aviation Việt Nam .11 Yêu cầu mua hàng tự động xuất bởi hệ thống .12 Kế hoạch sản xuất .13 Bộ phận lập trình xác nhận chương trình CNC theo các yêu cầu trước khi sản xuất .14 Báo cáo sản phẩm không phù hợp năm tài chính 2022 .