MỤC LỤC PHẦN I : QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY PHẦN II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM HÀ NỘI. CHƢƠNG I : KẾ TOÁNTSCĐ VÀ CHI PHÍ KHẤU HAO TSCĐ I) Hạch toán TSCĐ II) Kế toán hao mòn và tính khấu hao TSCĐ III) Kế toán sửa chữa TSCĐ CHƢƠNG II: HẠCH TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ CCDC TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM HÀ NỘI. I) Phƣơng pháp hạch toán nguyên vật liệu tại công ty II) Kế toán CCDC CHƢƠNG III: KẾ TOÁN TIỀN LƢƠNG VÀ CÁC KHOẢN TRÍCH THEO LƢƠNG TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM HÀ NỘI. I) Phƣơng pháp tính lƣơng và các khoản tính theo lƣơng.
II) Phƣơng pháp kế toán tiền lƣơng và các khoản thanh toán với công nhân viên. CHƢƠNG IV : HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM HÀ NỘI. I) Đối tƣợng và phƣơng pháp hạch toán chi phí sản xuất. II) Tính giá thành sản phẩm tại công ty.
CHƢƠNG V: KẾ TOÁN THÀNH PHẨM LAO VỤ ĐÃ HOÀN THÀNH CHƢƠNG VI : KẾ TOÁN TIÊU THỤ SẢN PHẨM HÀNG HOÁ DỊCH VỤ. I) Phƣơng thức bán hàng tại doanh nghiệp II) Kế toán doanh thu bán hàng III) Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp CHƢƠNG VII: KẾ TOÁN VỐN BẰNG TIỀN I) Kế toán tiền mặt II) Kế toán tiền gửi ngân hàng CHƢƠNG VIII: KẾ TOÁN CÁC NGHIỆP VỤ THANH TOÁN TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM HÀ NỘI I) Kế toán các khoản phải thu CHƢƠNG IX: KẾ TOÁN HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH VÀ CHI PHÍ BẤT THƢỜNG I) Kế toán thu nhập hoạt động tài chính và hoạt động bất thƣờng. II) Kế toán chi phí hoạt động tài chính, hoạt động bất thƣờng CHƢƠNG X: HẠCH TOÁN NGUỒN VỐN CHỦ SỞ HỮU VÀ CÁC LOẠI QUỸ TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM HÀ NỘI I) hạch toán nguồn vốn kinh doanh II) Kế toán các quỹ CHƢƠNG XI: KẾ TOÁN KẾT QUẢ KINH DOANH VÀ PHÂN PHỐI LÃI TẠI CÔNG TY. I) Kế toán kết quả kinh doanh II) Kế toán phân phối lãi 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƢƠNG XII : BÁO CÁO KẾ TOÁN PHẦN III : KẾT LUẬN PHẦN I :QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY I)QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY.
Công ty Thực Phẩm Hà Nội là một DN nhà nƣớc trực thuộc sở thƣơng mại Hà Nội, là một trong những đơn vị đƣợc thành lập đầu tiên của ngành thƣơng nghiệp thủ đô từ năm 1957. Công ty có nhiệm vụ trung tâm là tổ chức cung ứng các mặt hàng thực phẩm tƣơi sống, thực phẩm đặc sản, thực phẩm công nghệ từ nguồn nhập khẩu và sản xuất trong nƣớc để phục vụ nhân dân thủ đô. Công ty đƣợc sự quan tâm tạo điều kiện của thành uỷ UBND sở thƣơng mại Hà Nội cùng các ngành có liên quan. Công ty đã nhiều năm liên tục hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ đƣợc giao, nhiều năm đƣợc cờ luân lƣu của thành phố Hà Nội.
Năm 1997 công ty vinh dự đƣợc nhận huân chƣơng kháng chiến hạng nhì do Nhà nƣớc tặng. Công ty có trụ sở chính nằm ở 24 - 26 đƣờng Trần Nhật Duật- trung tâm thƣơng mại Hà Nội gần chợ Đồng Xuân- Bắc Qua, là nơi giao lƣu buôn bán lớn nhất Hà Nội, thuận tiện cho khách hàng đến thăm quan, quan hệ giao dịchvà mua bán với công ty. Trƣớc kia công ty là một doanh nghiệp Nhà nƣớc bao cấp hoàn toàn với một mạng lƣới các cửa hàng có mặt khắp các quận, huyện thủ đô. Công ty có nhiệm vụ thông qua tem, phiếu phân phối các mặt hàng thực phẩm nhƣ: thịt lợn, thịt bò, gia cầm, muối, nƣớc mắm và các mặt hàng tƣơi sống khác.
Từ khi xoá bỏ bao cấp năm 1990 chuyển sang hạch toán kinh doanh theo cơ chế thị trƣờng công ty gặp không ít khó khăn do cơ chế bao cấp để lại đó là bộ máy còn cồng kềnh, trình độ năng lực có nhiều hạn chế, vốn lƣu động thiếu nghiêm trọng, công ty phải hết sức cố gắng cải tổ lại bộ máy hành chính nhân sự, tách các phòng ban, các cửa hàng trƣớc kia trực thuộc vào công ty ra các đơn vị hạch toán độc lập giảm biên chế, các nhân viên thừa ở các phòng ban, những ngƣời không đủ trình độ đƣa sang làm công tác khác. Trải qua hơn 44 năm xây dựng và trƣởng thành, công ty đã đƣợc sự hoan nghênh ủng hộ từ phía khách hàng đƣợc tặng nhiều bằng khen huân chƣơng. Năm 2000 sản phẩm tự sản xuất của công ty đƣợc thƣởng huy chƣơng vàng Hội chợ ẩm thực quốc tế tổ chức tại Hà Nội. Hiện nay công ty có: -3 xí nghiệp chế biến, bảo quản các loại thực phẩm -2 trung tâm thƣơng mại -3 khách sạn, 2 siêu thị và 12 cửa hàng tổng hợpcùng với mạng lƣới tiêu thụ bán hàng tại trên 40 địa điểm ở thủ đô Hà Nội.
2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Với các mặt hàng kinh doanh đa dạng, phong phú gồm: -Thực phẩm tƣơi sống -Thực phẩm chế biến -Thực phẩm công nghệ -Đồ gia dụng Kinh doanh xuất nhập khẩu ngày càng đƣợc mở rộng ở Nhật Bản, Singapore, Malaysia, Hàn Quốc, úc, Pháp, Đức, Đan Mạch. Công ty mong muốn đƣợc thiết lập và phát triển quan hệ hợp tác kinh doanh lâu dài và thiện chí vơí các mặt hàng theo tinh thần và mục tiêu"Thành công của bạn hàng chính là thành công của chúng tôi". II)CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA CÔNG TY Công ty thực phẩm Hà Nội đƣợc thành lập lại theo quyết định số 490 QĐ/UB ngày 26/1/1993 của UBND thành phố Hà Nội. *Nhiệm vụ của công ty thực phẩm Hà Nội là: Kinh doanh thực phẩm nông sản tƣơi sống và chế biến thực phẩm công nghệ thuỷ sản tƣơi và chế biến muối và các loại gia vị xuất nhập khẩu, kinh doanh bán buôn bán lẻ tƣ liệu tiêu dùng, tổ chức sản xuất gia công chế biến làm đại lý, doanh nghiệp đƣợc phép kinh doanh tổ chức các dịch vụ ăn nghỉ.
Đại lý phân phối hàng liên doanh liên kết với các tổ chức sản xuất kinh doanh trong nƣớc và ngoài nƣớc. III)CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY Gồm : 12 cửa hàng kinh doanh 3 khách sạn 2 siêu thị 2 trung tâm thƣơng mại 3 xí nghiệp chế biến 3 kho bảo quản Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty BAN GIÁM ĐỐC 3 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các phòng ban chức năng gồm: PHÒNG TỔ PHÒNG PHÒNG PHÒNG PHÒNG KẾ CHỨC KẾ TOÁN KINH THANH HOẠCH HÀNH DOANH TRA BẢO KINH CHÍNH ĐỐI NGOẠI VỆ DOANH Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán: 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾ TOÁN TRƢỞNG KẾ TOÁN PHÓ THỦ QUỸ CÔNG TY KẾ TOÁN NGÂN KẾ TOÁN TỔNG BẢO HIỂM+LƢƠNG HÀNG THEO DÕI HỢP DOANH THU IV)CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA TỪNG PHÕNG BAN TRONG CÔNG TY. *Một ban giám đốc có 4 ngƣời gồm: 1 giám đốc, 1 phó giám đốc phụ trách tài chính, 1 phó giám đốc phụ trách kinh doanh, 1 phó giám đốc phụ trách tổ chức hành chính và thanh tra. Các phòng ban chức năng đƣợc tổ chức theo yêu cầu của việc quản lý sản xuất và kinh doanh, chịu sự chỉ đạo trực tiếp và giúp việc cho ban giám đốc đảm bảo lãnh đạo sản xuất kinh doanh thông suốt cụ thể.
*Một phòng tổ chức hành chính: gồm 6 ngƣời với nhiệm vụ tổ chức quản lý nhân sự lao động lập kế hoạch tiền lƣơng và tiền thƣởng, thực hiện quyết toán lƣơng hàng năm. Giải quyết chế độ chính sách cho ngƣời lao động, tuyển dụng đào tạo nâng cao cho ngƣời lao động. *Một phòng kế toán gồm 6 ngƣời với nhiệm vụ hạch toán tài chính tiền tệ lập kế hoạch và quyết toán tài chính hàng năm. *Phòng kinh tế đối ngoại có nhiệm vụ xuất nhập khẩu những sản phẩm hàng hoá ra thị trƣờng.
5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com *Phòng thanh tra bảo vệ với nhiệm vụ là bảo vệ toàn bộ tài sản, vật tƣ hàng hoá cũng nhƣ con ngƣời trong công ty, phòng chống cháy nổ xây dựng và huấn luyện dân quân tự vệ hàng năm. *Phòng kế hoạch kinh doanh: có kế hoạch lập trình duyệt các kế hoạch sản xuất kinh doanh, tài chính hàng tháng, hàng năm, mua sắmvật tƣ thiết bị cho sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm và làm tiếp thị quảng cáo. Để đƣợc vững mạnh nhƣ ngày hôm nay, bên cạnh sự nỗ lực của các thế hệ cán bộ công nhân viên, không thể không nói đến sự nỗ lực nghiên cứu sắp xếp lại lực lƣợng lao động của phòng tổ chức hành chính và đặc biệt là phòng kế hoạch của công ty, bởi trong kinh doanh hạch toán kế toán là rất quan trọng nên việc bố trí hợp lý là một vấn đề không đơn giản. Nó đòi hỏi cả một quá trình dày công nghiên cứu để có một công ty vững mạnh nhƣ hiện nay.
-Giám đốc công ty là ngƣời đứng đầu công ty chịu trách nhiệm chung về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh, đời sống của cán bộ công nhân viên về tổ chức và chỉ đạo trực tiếp tốt các phòng ban trong toàn công ty. -Phó giám đốc phụ trách tài chính: là ngƣời chịu trách nhiệm về nền tài chính của toàn công ty báo cáo thực trạng tài chính đang diễn ra nhƣ thế nào lên ban giám đốc. Phó giám đốc phụ trách kinh doanh: có nhiệm vụ sao sát theo dõi về thực trạng việc hình thành quá trình kinh doanh của công ty. -Phó giám đốc phụ trách hành chính và thanh tra Thông qua sơ đồ ta thấy -Kế toán trƣởng: Là ngƣời tuân thủ chấp hành tốt pháp lệnh kế toán thống kê, tổ chức bộ máy thống kê ghi chép phản ánh kịp thời, chính xác và thông tin phát sinh trong quá trình sản xuất kinh doanh, là ngƣời chịu trách nhiệm về những số liệu trung thực, trƣớc công ty và Nhà nƣớc.
Dƣới ban giám đốc là các phòng trên đây là bộ phận tham mƣu cho Ban Giám Đốc về mọi vấn đề sản xuất cũng nhƣ chiến lƣợc phát triển công ty các phòng ban này chịu sự chỉ đạo của ban giám đốc. -Thủ quỹ công ty bảo hiểm- tiền lƣơng +Thủ quỹ có nhiệm vụ quản lý và chi tiêu bảo quản vào sổ lập báo cáo hàng tháng, hàng quý, hàng năm. +Bảo hiểm: tính bảo hiểm hàng tháng của cán bộ công nhân viên, lập báo cáo thu và nộp tiền bảo hiểm hàng tháng, hàng quý, hàng năm, thanh toán các chế độ bảo hiểm về ốm đau, tai nạn lao động. cho công nhân viên đƣợc hƣởng.
+Tiền lƣơng : kiểm tra bảng lƣơng, tổng hợp lƣơng phải trả cho cán bộ công nhân viên đƣợc hƣởng trong công ty hàng tháng để lấy đó là cơ sở cấp phát tiền lƣơng cho cán bộ công nhân viên của công ty.