Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành Cao Đẳng

LỜI GIỚI THIỆU

1. CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH

1.1. Khái quát về nguồn gốc kinh doanh lữ hành

1.2. Những hình thức sơ khai của hoạt động lữ hành

1.3. Sự nghiệp kinh doanh lữ hành của Thomas Cook

1.4. Những thành tựu về lữ hành của Thomas Cook

1.5. Một số nội dung cơ bản của kinh doanh lữ hành

1.6. Vai trò của kinh doanh lữ hành

1.7. Chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

1.8. Lợi ích của kinh doanh lữ hành

1.9. Định nghĩa và phân loại kinh doanh lữ hành

1.10. Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành

1.11. Một số xu hướng kinh doanh lữ hành trên thế giới và Việt Nam hiện nay

2. CHƯƠNG 2: CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH

2.1. Khái quát về cơ cấu tổ chức nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.2. Khái niệm về cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp lữ hành

2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến cơ cấu tổ chức nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.4. Quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.5. Vận dụng thuyết Z vào quản lý nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.6. Áp dụng phương pháp quản lý định hướng khách hàng

2.7. Các nhân tố cơ bản ảnh hưởng đến quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.8. Bộ phận quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.9. Nội dung quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

3. CHƯƠNG 3: TỔ CHỨC KINH DOANH CỦA ĐẠI LÝ LỮ HÀNH

3.1. Khái niệm và phân loại đại lý lữ hành

3.2. Khái niệm đại lý lữ hành (Travel Agency)

3.3. Chức năng và trách nhiệm pháp lý của đại lý lữ hành

3.4. Phân loại đại lý lữ hành

3.5. Hệ thống dịch vụ của đại lý lữ hành

3.6. Dịch vụ hàng không

3.7. Cung cấp dịch vụ chi tiết lộ trình

3.8. Cung cấp dịch vụ lưu trú và ăn uống

3.9. Cung cấp dịch vụ lữ hành bằng tàu thuỷ

3.10. Đăng ký, bán chương trình du lịch trọn gói

3.11. Cung cấp các loại dịch vụ khác

3.12. Tổ chức kinh doanh của đại lý lữ hành

3.13. Các thách thức trong kinh doanh đại lý lữ hành

3.14. Quy trình phục vụ của đại lý lữ hành

3.15. Hạch toán kinh doanh của đại lý lữ hành

4. CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC XÚC TIẾN HỖN HỢP, BÁN VÀ THỰC HIỆN CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

4.1. Tổ chức xúc tiến hỗn hợp chương trình du lịch

4.2. Khái niệm xúc tiến hỗn hợp

4.3. Hoạt động quảng cáo chương trình du lịch

4.4. Hoạt động tuyên truyền và quan hệ công chúng (publicity and public relations)

4.5. Hoạt động khuyến khích, thúc đẩy tiêu thụ, khuyến mãi và khuyến mại

4.6. Tổ chức bán chương trình du lịch

4.7. Xác định nguồn khách

4.8. Quan hệ giữa các công ty lữ hành với nhau và với khách du lịch

4.9. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch tại công ty lữ hành

4.10. Quy trình thực hiện chương trình du lịch

4.11. Các hoạt động của hướng dẫn viên

4.12. Tổ chức các hoạt động sau khi kết thúc chuyến đi của khách

5. CHƯƠNG 5: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH

5.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm lữ hành

5.2. Đánh giá chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành

5.3. Hệ thống tiêu chí đánh giá chất lượng chương trình du lịch

5.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm lữ hành

5.5. Nhóm các yếu tố bên trong

5.6. Đảm bảo, duy trì, hoàn thiện và kiểm tra chất lượng sản phẩm của công ty lữ hành

5.7. Quản lý chất lượng phục vụ tại một doanh nghiệp lữ hành

5.8. Quản lý chất lượng phục vụ du lịch

5.9. Quản lý chất lượng theo các nhóm công việc

5.10. Quản lý chất lượng phục vụ theo chức năng quản lý

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành Cao Đẳng

Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành cao đẳng là tài liệu quan trọng cho sinh viên ngành du lịch. Nó cung cấp kiến thức cơ bản về quản lý dịch vụ lữ hành, giúp sinh viên nắm vững các kỹ năng cần thiết trong ngành. Nội dung giáo trình được biên soạn từ nhiều nguồn tài liệu khác nhau, đảm bảo tính chính xác và cập nhật.

1.1. Mục tiêu của giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành

Giáo trình nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức về lịch sử phát triển ngành lữ hành, cơ cấu tổ chức và quản lý nhân lực trong doanh nghiệp lữ hành.

1.2. Đối tượng sử dụng giáo trình

Giáo trình này dành cho sinh viên chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, giúp họ có cái nhìn tổng quan về ngành nghề.

II. Những thách thức trong Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành

Ngành lữ hành hiện nay đối mặt với nhiều thách thức như sự cạnh tranh gay gắt, thay đổi nhu cầu của khách hàng và ảnh hưởng của dịch bệnh. Những yếu tố này đòi hỏi các doanh nghiệp lữ hành phải có chiến lược quản lý hiệu quả.

2.1. Cạnh tranh trong ngành lữ hành

Sự gia tăng số lượng công ty lữ hành dẫn đến cạnh tranh khốc liệt, yêu cầu các doanh nghiệp phải đổi mới và nâng cao chất lượng dịch vụ.

2.2. Thay đổi nhu cầu của khách hàng

Khách hàng ngày càng đòi hỏi cao hơn về chất lượng dịch vụ và trải nghiệm du lịch, buộc các doanh nghiệp phải thích ứng nhanh chóng.

III. Phương Pháp Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành Hiệu Quả

Để quản lý hiệu quả trong ngành lữ hành, các doanh nghiệp cần áp dụng các phương pháp quản trị hiện đại. Điều này bao gồm việc sử dụng công nghệ thông tin và các chiến lược marketing hiệu quả.

3.1. Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý

Công nghệ thông tin giúp tối ưu hóa quy trình quản lý, từ việc đặt tour đến quản lý khách hàng, nâng cao hiệu quả hoạt động.

3.2. Chiến lược marketing trong ngành lữ hành

Các chiến lược marketing cần được thiết kế để thu hút khách hàng, bao gồm quảng cáo trực tuyến và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn của Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành

Giáo trình không chỉ cung cấp lý thuyết mà còn đưa ra các ví dụ thực tiễn, giúp sinh viên áp dụng kiến thức vào thực tế. Các bài tập thực hành và dự án nhóm là phần không thể thiếu.

4.1. Các bài tập thực hành trong giáo trình

Các bài tập thực hành giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng quản lý và giải quyết vấn đề trong môi trường lữ hành.

4.2. Dự án nhóm và nghiên cứu thực tế

Sinh viên được khuyến khích tham gia vào các dự án nhóm, nghiên cứu thực tế để hiểu rõ hơn về ngành lữ hành.

V. Kết Luận và Tương Lai của Ngành Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành

Ngành quản trị kinh doanh lữ hành đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều cơ hội trong tương lai. Việc nâng cao chất lượng đào tạo và cập nhật kiến thức mới là rất cần thiết.

5.1. Tương lai của ngành lữ hành

Dự báo ngành lữ hành sẽ tiếp tục phát triển với sự gia tăng nhu cầu du lịch và cải tiến công nghệ.

5.2. Vai trò của giáo trình trong đào tạo

Giáo trình sẽ tiếp tục là tài liệu quan trọng, giúp sinh viên nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sự nghiệp trong ngành lữ hành.

Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành Ngành Quản Trị Du Lịch