Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành Ngành Quản Trị Du Lịch

Trường đại học

Trường Cao Đẳng Lào Cai

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

giáo trình

2020

209
0
0

Phí lưu trữ

40 Point

Mục lục chi tiết

LỜI GIỚI THIỆU

1. CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH

1.1. Khái quát về nguồn gốc kinh doanh lữ hành

1.2. Những hình thức sơ khai của hoạt động lữ hành

1.3. Sự nghiệp kinh doanh lữ hành của Thomas Cook

1.4. Những thành tựu về lữ hành của Thomas Cook

1.5. Một số nội dung cơ bản của kinh doanh lữ hành

1.6. Vai trò của kinh doanh lữ hành

1.7. Chức năng của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

1.8. Lợi ích của kinh doanh lữ hành

1.9. Định nghĩa và phân loại kinh doanh lữ hành

1.10. Hệ thống sản phẩm của kinh doanh lữ hành

1.11. Một số xu hướng kinh doanh lữ hành trên thế giới và Việt Nam hiện nay

2. CHƯƠNG 2: CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH

2.1. Khái quát về cơ cấu tổ chức nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.2. Khái niệm về cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp lữ hành

2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến cơ cấu tổ chức nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.4. Quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.5. Vận dụng thuyết Z vào quản lý nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.6. Áp dụng phương pháp quản lý định hướng khách hàng

2.7. Các nhân tố cơ bản ảnh hưởng đến quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.8. Bộ phận quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

2.9. Nội dung quản trị nguồn nhân lực của doanh nghiệp lữ hành

3. CHƯƠNG 3: TỔ CHỨC KINH DOANH CỦA ĐẠI LÝ LỮ HÀNH

3.1. Khái niệm và phân loại đại lý lữ hành

3.2. Khái niệm đại lý lữ hành (Travel Agency)

3.3. Chức năng và trách nhiệm pháp lý của đại lý lữ hành

3.4. Phân loại đại lý lữ hành

3.5. Hệ thống dịch vụ của đại lý lữ hành

3.6. Dịch vụ hàng không

3.7. Cung cấp dịch vụ chi tiết lộ trình

3.8. Cung cấp dịch vụ lưu trú và ăn uống

3.9. Cung cấp dịch vụ lữ hành bằng tàu thuỷ

3.10. Đăng ký, bán chương trình du lịch trọn gói

3.11. Cung cấp các loại dịch vụ khác

3.12. Tổ chức kinh doanh của đại lý lữ hành

3.13. Các thách thức trong kinh doanh đại lý lữ hành

3.14. Quy trình phục vụ của đại lý lữ hành

3.15. Hạch toán kinh doanh của đại lý lữ hành

4. CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC XÚC TIẾN HỖN HỢP, BÁN VÀ THỰC HIỆN CÁC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

4.1. Tổ chức xúc tiến hỗn hợp chương trình du lịch

4.2. Khái niệm xúc tiến hỗn hợp

4.3. Hoạt động quảng cáo chương trình du lịch

4.4. Hoạt động tuyên truyền và quan hệ công chúng (publicity and public relations)

4.5. Hoạt động khuyến khích, thúc đẩy tiêu thụ, khuyến mãi và khuyến mại

4.6. Tổ chức bán chương trình du lịch

4.7. Xác định nguồn khách

4.8. Quan hệ giữa các công ty lữ hành với nhau và với khách du lịch

4.9. Tổ chức thực hiện chương trình du lịch tại công ty lữ hành

4.10. Quy trình thực hiện chương trình du lịch

4.11. Các hoạt động của hướng dẫn viên

4.12. Tổ chức các hoạt động sau khi kết thúc chuyến đi của khách

5. CHƯƠNG 5: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH

5.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm lữ hành

5.2. Đánh giá chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành

5.3. Hệ thống tiêu chí đánh giá chất lượng chương trình du lịch

5.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm lữ hành

5.5. Nhóm các yếu tố bên trong

5.6. Đảm bảo, duy trì, hoàn thiện và kiểm tra chất lượng sản phẩm của công ty lữ hành

5.7. Quản lý chất lượng phục vụ tại một doanh nghiệp lữ hành

5.8. Quản lý chất lượng phục vụ du lịch

5.9. Quản lý chất lượng theo các nhóm công việc

5.10. Quản lý chất lượng phục vụ theo chức năng quản lý

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành ngành quản trị du lịch và lữ hành cao đẳng

Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành Cao Đẳng là một tài liệu quan trọng dành cho những ai muốn hiểu sâu về lĩnh vực quản trị kinh doanh trong ngành du lịch. Tài liệu này cung cấp cái nhìn tổng quan về các khía cạnh quản lý, từ lập kế hoạch, tổ chức đến điều hành các hoạt động lữ hành. Đặc biệt, nó giúp người đọc nắm bắt được các chiến lược kinh doanh hiệu quả, kỹ năng quản lý nhân sự và cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng.

Để mở rộng kiến thức của bạn trong lĩnh vực này, bạn có thể tham khảo thêm Giáo trình thực hành nghiệp vụ nhà hàng 1, nơi cung cấp những kỹ năng thực hành cần thiết trong ngành nhà hàng, hoặc Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar, giúp bạn hiểu rõ hơn về nghiệp vụ bar chuyên nghiệp. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu về Giáo trình lý thuyết nghiệp vụ lễ tân, tài liệu này sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức lý thuyết cần thiết trong nghiệp vụ lễ tân ngành du lịch. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng hiểu biết và nâng cao kỹ năng trong lĩnh vực quản trị kinh doanh lữ hành.