Giáo trình Quản lý sản xuất ngành Công nghệ May - CĐ Vinatex TP.HCM

Chuyên ngành

Công Nghệ May

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Giáo Trình

2016

58
4
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NỘI DUNG VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP NGÀNH MAY

1.1. THỰC CHẤT CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP

1.2. Khái niệm về quản trị sản xuất và tác nghiệp

1.3. Vai trò của quản trị sản xuất ngành may

1.4. Mục tiêu của quản trị sản xuất

1.5. Vai trò và mối quan hệ của quản trị sản xuất tác nghiệp với các chức năng quản trị chính khác

1.6. NHỮNG NỘI DUNG CHỦ YẾU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

1.6.1. Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm

1.6.2. Thiết kế sản phẩm và xây dựng qui trình công nghệ

1.6.3. Bố trí sản xuất trong doanh nghiệp

1.6.4. Hoạch định công suất và hoạch định tổng hợp (lập kế hoạch các nguồn lực)

1.6.5. Điều độ sản xuất

1.6.6. Kiểm soát hệ thống sản xuất

1.7. XU HƯỚNG VẬN ĐỘNG CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

3. CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ

3.1. KHÁI NIỆM VÀ BẢN CHẤT CỦA THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ

3.2. QUI TRÌNH TỔ CHỨC CÔNG TÁC THIẾT KẾ SẢN PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ

4. CHƯƠNG 4: BỐ TRÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP

4.1. VỊ TRÍ, VAI TRÒ CỦA BỐ TRÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP

4.2. Khái niệm và ý nghĩa của bố trí sản xuất

4.3. Các yêu cầu trong bố trí sản xuất

4.4. CÁC LOẠI HÌNH BỐ TRÍ SẢN XUẤT

4.4.1. Bố trí theo quá trình (Công nghệ gián đoạn)

4.4.2. Bố trí theo sản phẩm (công nghệ liên tục - dây chuyền sản xuất)

4.4.3. Hình thức bố trí hỗn hợp (vừa liên tục vừa gián đoạn)

4.5. NGUYÊN TẮC SẮP XẾP NƠI LÀM VIỆC

5. CHƯƠNG 5: HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT VÀ HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP

5.1. KHÁI NIỆM CHUNG

5.2. HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT

5.2.1. Khái niệm về công suất

5.2.2. Khái niệm về hoạch định công suất

5.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạch định công suất

5.2.4. Trình tự và nội dung hoạch định công suất

5.2.5. Một số chính sách trong hoạch định công suất

5.3. HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP

5.3.1. Thực chất và nhiệm vụ của hoạch định tổng hợp

5.3.2. Một số chiến lược đáp ứng nhu cầu trong hoạch định tổng hợp

5.3.2.1. Chiến lược sản xuất ổn định, thay đổi tồn kho
5.3.2.2. Chiến lược thay đổi nhân sự theo mức cầu
5.3.2.3. Chiến lược tăng, giãn ca
5.3.2.4. Chiến lược thuê gia công ngoài hoặc làm gia công cho bên ngoài
5.3.2.5. Chiến lược sử dụng công nhân thời vụ, làm việc bán thời gian

5.3.3. Thông tin đầu vào và đầu ra trong hoạch định tổng hợp

5.3.3.1. Thông tin đầu vào
5.3.3.2. Thông tin đầu ra

6. CHƯƠNG 6: ĐIỀU ĐỘ SẢN XUẤT

6.1. KHÁI NIỆM VỀ ĐIỀU ĐỘ SẢN XUẤT

6.2. Nội dung điều độ sản xuất

6.3. Khái niệm về bài toán điều độ trong ngành may

6.4. Các thông số đặc trưng của đơn hàng

6.5. XẾP THỨ TỰ ĐƠN HÀNG TRÊN MỘT MÁY

6.5.1. Xếp thứ tự các đơn hàng theo nguyên tắc FCFS

6.5.2. Xếp thứ tự các công việc theo nguyên tắc SPT

6.5.3. Xếp thứ tự các công việc theo nguyên tắc EDD

6.6. MỞ RỘNG MÔ HÌNH ĐIỀU ĐỘ

6.6.1. Thời điểm sẵn sàng của các đơn hàng khác nhau

6.6.2. Bài toán điều độ song song

7. CHƯƠNG 7: KIỂM SOÁT HỆ THỐNG SẢN XUẤT

7.1. HOẠCH ĐỊNH VÀ KIỂM SOÁT SẢN XUẤT

7.2. VỊ TRÍ, VAI TRÒ CỦA QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG SẢN XUẤT

7.2.1. Quan niệm về chất lượng sản phẩm và dịch vụ

7.2.2. Thực chất và đặc điểm của quản lý chất lượng

7.2.3. Vai trò của chất lượng sản phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm

7.3. CÁC CHỨC NĂNG CỦA QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

Giáo trình quản lý sản xuất và tác nghiệp ngành công nghệ may trình độ cao đẳng trường cđ kinh tế kỹ thuật vinatex tp hcm