HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÙI XUÂN HÙNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM SẢN TỈNH HOÀ BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340401 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Tuấn Sơn NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho học viên thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Bùi Xuân Hùng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Tuấn Sơn đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài.
Tôi bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban quản lý đào tạo, Bộ môn Kế hoạch và Đầu tư, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ công chức, viên chức Sở Công thương đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Bùi Xuân Hùng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan.
ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt. v Danh mục bảng. vi Trích yếu luận văn.
vii Thesis abtract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung.
Mục tiêu cụ thể. Câu hỏi nghiên cứu. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .1 Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu.
Đóng góp mới của luận văn. Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Cơ sở lý luận về phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Khái niệm về phát triển chế biến nông, lâm sản.
Đặc điểm và vai trò của công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Nội dung nghiên cứu phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Cơ sở thực tiễn phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản.
Kinh nghiệm của phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Bài học kinh nghiệm rút ra cho tỉnh Hoà Bình. Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu.
Đặc điểm tự nhiên. Đặc điểm về kinh tế - xã hội. 34 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Phương pháp nghiên cứu.
Chọn điểm nghiên cứu. Thu thập thông tin. Xử lý số liệu. Phương pháp phân tích số liệu.
Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu. Đánh giá thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hoà Bình. Các giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản của tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2015-2017.
Kết quả thực hiện các giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hoà Bình thời gian qua. Một số các hạn chế trong việc thực hiện các giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hoà Bình. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản ở tỉnh Hoà Bình. Thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Nguồn nhân lực. Các chính sách phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản. Hình thức tổ chức sản xuất .5 Các yếu tố khác. Một số vấn đề đặt ra trong phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh Hoà Bình.
Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh Hoà Bình thời gian tới. Quan điểm, định hướng phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình đến năm 2020. Kết luận và kiến nghị. 102 Tài liệu tham khảo.
104 Phụ lục kèm theo. 106 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CCN Cụm công nghiệp CN Công nghiệp CP Cổ phần DN Doanh nghiệp ĐVT Đơn vị tính GTTT Giá trị tăng thêm HTX Hợp tác xã KBTTN Khu bảo tồn thiên nhiên KCN Khu công nghiệp KD Kinh doanh LĐ Lao động SX Sản xuất TNHH Trách nhiệm hữu hạn v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 4. Số lượng cơ sở chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh Hoà Bình phân theo ngành sản xuất. Số lượng cơ sở chế biến nông, lâm sản tỉnh Hòa Bình phân theo loại hình doanh nghiệp.
Vốn SX, KD của cơ sở chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh. Số LĐ trong các cơ sở chế biến nông, lâm sản ở tỉnh Hoà Bình phân theo ngành sản xuất. Phân loại lao động trong các cơ sở chế biến nông, lâm sản tỉnh Hoà Bình theo trình độ và loại hợp đồng. Sản lượng lúa cả năm của tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2015-2017.
Sản lượng ngô cả năm của tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2015-2017. Sản lượng sắn cả năm của tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2015-2017. Sản lượng mía cả năm của tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2015-2017. Sản lượng chè cả năm của tỉnh Hòa Bình giai đoạn 2015-2017.
Một số chỉ tiêu về trồng trọt tỉnh Hòa Bình. Một số chỉ tiêu về lâm nghiệp tỉnh Hòa Bình. Kết quả thực hiện một số chỉ tiêu phát triển ngành chăn nuôi. Năng lực sản xuất của một số cơ sở chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình.
Tỷ lệ áp dụng máy móc trong sản xuât tại các cơ sở chế biến nông, lâm sản. Tình hình, chất lượng máy móc thiết bị sản xuât tại các cơ sở chế biến nông, lâm sản. Thống kê tình hình bảo vệ môi trường tại các cơ sở chế biến nông, lâm sản. Giá trị sản xuất CN chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh Hoà Bình.
Kết quả sản xuất, kinh doanh năm 2017. Thị trường tiêu thụ của một số cơ sở chế biến nông, lâm sản tỉnh Hoà Bình. 78 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Bùi Xuân Hùng Tên Luận văn: Giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hòa Bình Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Trên cơ sở đánh giá thực trạng thực hiện các giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản tỉnh Hòa Bình thời gian qua, đề xuất định hướng và hoàn thiện giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản của tỉnh Hòa Bình thời gian tới Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu được thực hiện trên phạm vi tỉnh Hòa Bình. Nghiên cứu sử dụng linh hoạt giữa số liệu thứ cấp và số liệu sơ cấp.Các số liệu thứ cấp được thu thập từ các thông tin tài liệu trên sách, báo, tạp chí, webside, thu thâp từ thông tin số liệu về điều kiện tự nhiên, kinh tế - văn hóa – xã hội trên địa bàn; Thu thập số liệu từ các Nghị quyết của Tỉnh ủy, các quyết định của UBND tỉnh về thu hút đầu tư phát triển công nghiệp chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh, các báo hàng năm của UBND tỉnh, Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Công thương.
Các số liệu sơ cấp được thu thập chủ yếu thông qua điều tra, phỏng vấn các cán bộ quản lý các cấp (Văn phòng UBND tỉnh, các sở Kế hoạch và Đầu tư, Tài chính, Công thương, Nông nghiệp và PTNT, Cục thuế tỉnh; UBND huyện và các phòng ban liên quan ở các huyện); Lãnh đạo và cán bộ các doanh nghiệp chế biến nông, lâm sản trên địa bàn tỉnh và thông qua phỏng vấn sâu một số chuyên gia trong lĩnh vực quản lý ngành công nghiệp chế biến nông sản. Các phương pháp phân tích số liệu được sử dụng trong nghiên cứu bao gồm: Phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh, phương pháp chuyên gia nhằm làm rõ thực trạng thực hiện các giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình thời gian qua. Kết quả nghiên cứu chính và kết luận Nghiên cứu đã làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn về thực trạng và các giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình; Các yếu tố ảnh hưởng đến việc thực hiện các giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh; Nghiên cứu kinh nghiệm phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn một số địa phương nước ta từ đó rút ra bài học kinh nghiệm cho tỉnh Hòa Bình trong thực thi các giải pháp thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm sản phát triển. Trong những năm gần đây, với quyết tâm của lãnh đạo tỉnh và sự vào cuộc quyết vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com liệt của các nhà đầu tư trong và ngoài nước ngành công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh đã có bước phát triển trên nhiều mặt, số lượng các doanh nghiệp và qui mô doanh nghiệp tăng lên, khối lượng sản phẩm ngày càng nhiều và đa dạng về chủng loại mẫu mã, kết quả và hiệu quả sản xuất của các doanh nghiệp được nâng lên.
Tuy nhiên việc phát triển công nghiệp chế biến nông lâm sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình vẫn còn những bất cập nhất định.