Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận lễ tân tại khách sạn Mường Thanh

Trường đại học

Trường Đại Học Đông Á

Người đăng

Ẩn danh

2022

65
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

LỜI CAM ĐOAN

1. PHẦN MỞ ĐẦU

1.1. Lý do chọn đề tài

1.2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.4. Phương pháp nghiên cứu

1.5. Tổng quan tình hình nghiên cứu

1.6. Kết cấu của khóa luận

2. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠN

2.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠN

2.1.1. Các khái niệm liên quan

2.1.2. Khách sạn

2.1.3. Nâng cao chất lượng phục vụ ở bộ phận lễ tân

2.1.4. Quy trình phục vụ của lễ tân

2.1.5. Vai trò và nhiệm vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn

2.1.5.1. Vai trò của bộ phận lễ tân
2.1.5.2. Nhiệm vụ của bộ phận lễ tân

2.1.6. Cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn

2.1.6.1. Cơ cấu tổ chức
2.1.6.2. Nhiệm vụ của các chức danh trong bộ phận lễ tân

3. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH

3.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH

3.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn

3.1.2. Cơ cấu tổ chức và chức năng, nhiệm vụ các phòng ban

3.1.2.1. Cơ cấu tổ chức của khách sạn
3.1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban

3.1.3. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh

3.1.3.1. Hoạt động kinh doanh lưu trú
3.1.3.2. Hoạt động kinh doanh ăn uống
3.1.3.3. Các hoạt động bổ sung khác

3.2. THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH

3.2.1. Thực trạng về công tác bố trí nhân sự và trình độ học vấn của nhân viên bộ phận lễ tân tại khách sạn Mường Thanh

3.2.2. Công tác tổ chức quản lý bộ phận lễ tân của khách sạn Mường Thanh

3.2.3. Trình độ học vấn của nhân viên lễ tân của khách sạn Mường Thanh Grand

3.2.4. Thực trạng về công tác tổ chức quản lý bộ phận lễ tân

3.2.5. Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận lễ tân

3.2.6. Thực trạng về công tác vệ sinh khu vực lễ tân

3.2.7. Thực trạng về quy trình phục vụ của bộ phận lễ tân của khách sạn Mường Thanh Grand

3.2.7.1. Quy trình làm thủ tục nhận phòng
3.2.7.2. Quy trình phục vụ khách lưu trú
3.2.7.3. Quy trình làm thủ tục trả phòng

4. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH

4.1. PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA KHÁCH SẠN ĐẾN NĂM 2024

4.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP CỤ THỂ NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH

4.2.1. Giải pháp về công tác tổ chức quản lý

4.2.2. Giải pháp về các quy trình phục vụ tại bộ phận lễ tân của khách sạn Mường Thanh

4.2.3. Giải pháp về nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật tại khu vực bộ phận lễ tân

4.2.4. Giải pháp về trình độ nhân viên

PHẦN KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHẦN PHỤ LỤC

PHIẾU KHẢO SÁT

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH

Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận lễ tân khách sạn

Bạn đang xem trước tài liệu:

Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận lễ tân khách sạn

Tài liệu "Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân khách sạn Mường Thanh" trình bày những phương pháp hiệu quả nhằm cải thiện chất lượng dịch vụ lễ tân tại khách sạn Mường Thanh. Nội dung chính của tài liệu tập trung vào việc nâng cao kỹ năng giao tiếp, đào tạo nhân viên, và tối ưu hóa quy trình phục vụ khách hàng. Những giải pháp này không chỉ giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng mà còn góp phần tăng cường hình ảnh thương hiệu của khách sạn.

Để mở rộng thêm kiến thức về quản lý nhân sự và dịch vụ khách hàng, bạn có thể tham khảo tài liệu hoàn thiện quy trình đón tiếp và phục vụ khách của bộ phận lễ tân khách sạn Continental, nơi cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình phục vụ khách hàng. Ngoài ra, tài liệu hoàn thiện công tác quản lý nhân lực tại VNPT Nghệ An cũng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của quản lý nhân sự trong ngành dịch vụ. Cuối cùng, tài liệu nâng cao chất lượng quản lý nhân sự tại nhà hàng Daruma sẽ cung cấp thêm thông tin về cách thức cải thiện quản lý nhân sự trong lĩnh vực ẩm thực, một phần không thể thiếu trong dịch vụ khách sạn.

Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về các khía cạnh khác nhau của dịch vụ khách hàng và quản lý nhân sự.