BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ------------------------------- ISO 9001:2008 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH LỚP: QUẢN TRỊ KINH DOẠN TÀI NĂNG Sinh viên : Trịnh Thu Thủy Giảng viên hướng dẫn: ThS. Đỗ Thị Bích Ngọc HẢI PHÒNG - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG ----------------------------------- MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM TĂNG DOANH THU CỦA KHÁCH SẠN LEVEL THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ DU LỊCH LV HẢI PHÒNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Sinh viên : Trịnh Thu Thủy Giảng viên hướng dẫn: ThS. Đỗ Thị Bích Ngọc HẢI PHÒNG - 2015 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG -------------------------------------- NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Trịnh Thu Thủy Mã SV: 1112401139 Lớp: QTTN101 Ngành: Quản trị kinh doanh Tên đề tài: Một số giải pháp marketing nhằm tăng doanh thu của khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV Hải Phòng Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI 1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyết trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp (về lý luận, thực tiễn, các số liệu cần tính toán và các bản vẽ). - Hệ thống được những vấn đề lý luận cơ bản về công tác marketing trong khách sạn. - Mô tả và phân tích thực trạng hoạt động marketing tại khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV Hải Phòng. - Đánh giá được ưu, nhược điểm của công tác marketing tại khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV Hải Phòng. Trên cơ sở đó đưa ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác marketing tại khách sạn Level. Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính toán. - Sử dụng số liệu năm 2013 và năm 2014 3. Địa điểm thực tập. - Khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV Hải Phòng Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Người hướng dẫn thứ nhất: Họ và tên: Đỗ Thị Bích Ngọc Học hàm, học vị: Thạc sĩ Cơ quan công tác: Trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng Nội dung hướng dẫn: Một số giải pháp marketing nhằm tăng doanh thu của khách sạn Level thuộc công ty đầu tư và du lịch LV Hải Phòng Người hướng dẫn thứ hai: Họ và tên:. Học hàm, học vị:. Nội dung hướng dẫn:. Đề tài tốt nghiệp được giao ngày ….năm 2015 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày …… tháng.năm 2015 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Sinh viên Người hướng dẫn Trịnh Thu Thủy Đỗ Thị Bích Ngọc Hải Phòng, ngày .năm 2015 Hiệu trưởng GS.NGƯT Trần Hữu Nghị Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng PHẦN NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN 1. Tinh thần thái độ của sinh viên trong quá trình làm đề tài tốt nghiệp: 2. Đánh giá chất lượng của khóa luận (so với nội dung yêu cầu đã đề ra trong nhiệm vụ Đ.N trên các mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu. Cho điểm của cán bộ hướng dẫn (ghi bằng cả số và chữ): Bằng số: . Hải Phòng, ngày tháng năm 2015 Cán bộ hướng dẫn Ths. Đỗ Thị Bích Ngọc Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng MỤC LỤC Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Ngày nay trong xu thế phát triển của xã hội, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của con người, là ngành kinh tế mũi nhọn có vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân.Ở Việt Nam, tất cả các địa phương cũng đã tận dụng những tiềm năng để làm du lịch, phát triển đời sống kinh tế xã hội và lớn hơn nữa là quảng bá hình ảnh đất nước con người Việt Nam ra với thế giới. Hải Phòng là một trong những thành phố lớn và phát triển nhất của cả nước đồng thời còn là nơi có cảng biển quan trọng nhất miền Bắc. Bên cạnh đó Hải Phòng còn được biết đến với những điểm tham quan du lịch nổi tiếng như Cát Bà, Đồ Sơn,… Với những tiềm năng du lịch to lớn đặc biệt là tiềm năng du lịch biển, Hải Phòng đang dần trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn đối với khách du lịch trong và ngoài nước.Tuy việc lượng khách đến với Hải Phòng chưa thực sự tương xứng với tiềm năng du lịch của thành phố cảng này. Việc quảng bá hình ảnh du lịch Hải Phòng, hoạt động Marketing trong các công ty lữ hành, các khách sạn chưa thực sự được chú trọng, những việc làm này vẫn còn mang tính chất nhỏ lẻ không đồng bộ nên chưa phát huy được hiệu quả trong việc thu hút khách. Kinh doanh khách sạn là bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh du lịch. Tại Hải Phòng, Khách sạn Level là đơn vị kinh doanh dịch vụ khách sạn nổi tiếng và là khách sạn được cấp giấy chứng nhận là khách sạn 3 sao. Khách sạn cũng là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách khi đến với Hải Phòng. Nhận thức được tầm quan trọng của hoạt động nghiên cứu và phân tích marketing ở khách sạn trong thời gian thực tập tại Khách sạn Level em quyết định chọn đề tài: “Một số giải pháp marketing nhằm tăng doanh thu của khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV Hải Phòng” để làm đề tài khóa luận tốt nghiệp của mình. Bài luận của em được chia làm ba chương, gồm: Chương 1. Một số cơ sở lý luận và giải pháp marketing nhằm tăng doanh thu khách sạn. Chương 2 Thực trạng hoạt động marketing của khách sạn Level. Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng Chương 3 Đề xuất một số giải pháp marketing nhằm nâng cao doanh thu khách sạn Level Hải Phòng. Đây là bài khóa luận có ý nghĩa hết sức quan trọng với em bởi đó không chỉ là kết quả của sự nỗ lực và cố gắng hết mình trong bốn năm học.Bên cạnh đó là sự dạy bảo tận tình của các thầy cố trong nhà trường, sự giúp đỡ hết sức nhiệt tình của cô giáo – Thạc sĩ Đỗ Thị Bích Ngọc. Em xin chân thành cảm ơn cô giáo – Thạc sĩ Đỗ Thị Bích Ngọc đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn em thực hiện bài khóa luận này. Và em cũng xin cảm ơn toàn thể các cán bộ công nhân viên trong khách sạn Level Hải Phòng đã nhiệt tình giúp đỡ em để em hoàn thành bài khóa luận này một cách thành công nhất Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng CHƯƠNG 1. MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM TĂNG DOANH THU KHÁCH SẠN. Các khái niệm cơ bản 1. Marketing khách sạn Là một quá trình liên tục, nối tiếp nhau, qua đó các khách sạn thực hiện việc lập kế hoạch, nghiên cứu thực hiện kiểm soát, đánh giá các hoạt động nhằm thỏa mãn nhu cầu, mong muốn của khách hàng và những mục tiêu của khách sạn đó. Để đạt được hiệu quả cao nhất, hoạt động marketing đòi hỏi sự cố gắng của mọi cá nhân, bộ phận trong khách sạn cũng như các đối tác kinh doanh. Đặc điểm của marketing khách sạn - Thời gian tiếp cận với dịch vụ khách hàng ngắn; Khách sạn có ít thời gian để gây ấn tượng với khách hàng, ấn tượng tốt sẽ theo khách hàng lâu dài, ấn tượng xấu sẽ làm hỏng ngay hình ảnh của khách sạn. - Hấp dẫn người mua dựa trên khía cạnh tình cảm nhiều hơn; sự ràng buộc về tình cảm thường diễn ra trong kinh doanh khách sạn. Từ những cảm nhận ban đầu thông qua kinh nghiệm của người khác đến những tình cảm cá nhân nảy sinh trong quá trình tiêu dùng dịch vụ đều tác động đến hành vi mua của khách hàng. - Chú trọng quản lý các bằng chứng vật chất ;cần phải khẳng định lại rằng dịch vụ là vô hình, khách hàng không thể nhìn thấy, lấy mẫu, đánh giá, hay tự cảm nhận trước khi mua. Tuy nhiên khách hàng có thể quyết định sử dụng thông qua sự kiểm chứng bằng vật chất. Về cơ bản có 4 loại bằng chứng về vật chất;môi trường vật chất, giá cả, truyền thông, khách hàng. Một khách sạn có chất lượng dịch vụ tốt sẽ đi liền với môi trường vật chất quan trọng, tiện nghi, hiện đại và lịch sự. Giá cả cũng ảnh hưởng đến nhận thức của khách hàng về chất lượng dịch vụ. Giá cao thường chứng tỏ chất lượng cao và ngược lại. Thông tin về dịch vụ bao gồm những nguồn thông tin thương mại do khách sạn cung cấp cho đến những nguồn thông tin truyền miệng do những khách hàng đã sử dụng dịch vụ kể lại. Thái độ của nhân viên lễ tân, cách sử lý với khách đăng ký phòng, yêu cầu được sử dụng dịch vụ, mức độ thỏa mãn của khách hàng là bằng chứng vật chất cuối cùng chúng ta có thể sử dụng. Những người làm hoạt động marketing phải điều Sinh viên: Trịnh Thu Thủy - Lớp QTTN101 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Trường ĐHDL Hải Phòng khiển được 4 loại bằng chứng này để đảm bảo khách hàng có những quyết định và có lợi cho doanh nghiệp mình. Họ cũng phải đảm bảo vì bằng chứng đưa ra không khiến khách hàng hiểu nhầm về lợi ích thực tế mà họ đem lại. Tức là không được làm cho khách hàng được kỳ vọng quá nhiều vào dịch vụ. Không được hứa quá khả năng thực tế có thể cung ứng. - Sử dụng nhiều trung gian phân phối hơn;không có hệ thống phân phối vật chất cho các sản phẩm dịch vụ khách sạn. Thay vì một hệ thống phân phối thì ngành kinh doanh khách sạn có một hệ thống đặc trưng các trung gian môi giới. Các trung gian này giúp khách sạn giới thiệu và bán sản phảm của mình, đồng thời tư vấn để khách hàng lựa chọn và đi đến quyết định mua. Vì vậy có thể nói trung gian đóng một vai trò vô cùng quan trọng. - Sự phụ thuộc nhiều hơn vào các tổ chức bổ trợ ;sự liên kết chẽ hay không chặt chẽ của những đơn vị thuộc hệ thống khách sạn sẽ quyết định chất lượng cuối cùng của dịch vụ. Một mắt xích yếu sẽ làm cho toàn bộ hệ thống suy yếu. ngành khách sạn phải là một tổng thể hoàn hảo.
Một số giải pháp marketing nhằm tăng doanh thu của khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư ...
Khóa luận phân tích giải pháp marketing nhằm tăng doanh thu cho khách sạn Level thuộc công ty cổ phần đầu tư và du lịch LV Hải Phòng.
Trường đại học
Trường Đại Học Dân Lập Hải PhòngChuyên ngành
Quản Trị Kinh DoanhNgười đăng
Ẩn danhThể loại
khóa luận tốt nghiệpPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Trịnh Thu Thủy
Người hướng dẫn: ThS. Đỗ Thị Bích Ngọc
Trường học: Trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng
Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
Đề tài: Giải Pháp Marketing Tăng Doanh Thu Cho Khách Sạn Level Hải Phòng
Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản: 2015
Địa điểm: Hải Phòng
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ