Thực trạng và giải pháp giảm lãng phí trong sản xuất tại công ty TNHH Ecco Việt Nam

Đồ án nghiên cứu hcmute thực trạng các lãng phí trong sản xuất và đề xuất giải pháp để giảm lãng phí tại công tnhh, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá

Chuyên ngành

Quản Lý Công Nghiệp

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

khóa luận tốt nghiệp

2019

102
3
0

Phí lưu trữ

35 Point

Mục lục chi tiết

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC HÌNH

DANH MỤC BẢNG

PHẦN MỞ ĐẦU

0.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

0.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

0.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

0.4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU

0.5. ĐIỂM MỚI CỦA ĐỀ TÀI

0.6. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC SAU KHI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

0.7. KẾT CẤU NỘI DUNG ĐỀ TÀI

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH ECCO VIỆT NAM

1.1. Giới thiệu tập đoàn ECCO

1.1.1. Lịch sử hình thành

1.1.2. Tập đoàn ECCO qua các con số

1.2. Tổng quan ECCO Việt Nam

1.2.1. Thông tin đơn vị

1.2.2. Lịch sử hình thành và phát triển

2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1. Tổng quan về hệ thống sản xuất

2.2. Tổng quan về các loại lãng phí

2.2.1. Giới thiệu chung

2.2.2. Lãng phí do sai lỗi/ khuyết tật

2.2.3. Lãng phí do sản xuất dư thừa

2.2.4. Lãng phí do tồn kho

2.2.5. Lãng phí do thao tác thừa

2.2.6. Lãng phí do gia công/ xử lý thừa

2.2.7. Lãng phí do vận chuyển

2.2.8. Lãng phí do chờ đợi

2.2.9. Lãng phí nguyên vật liệu

2.2.10. Lợi ích của việc loại bỏ các lãng phí

2.2.11. Các công cụ hỗ trợ

2.2.12. Biểu đồ nhân quả

3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG LÃNG PHÍ TRONG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH ECCO VIỆT NAM

3.1. Tình hình sản xuất tại ECCO từ năm 2018 – 2019

3.2. Quy trình sản xuất mũ giày cơ bản tại ECCO

3.2.1. Cấu tạo cơ bản của một mũ giày được sản xuất tại ECCO Việt Nam

3.2.2. Quy trình sản xuất tại khu vực cắt da

3.2.3. Quy trình sản xuất tại khu vực cắt phụ liệu (liệu)

3.2.4. Quy trình sản xuất tại khu vực chuyền may

3.3. Các lãng phí trong quá trình sản xuất

3.3.1. Lãng phí do sản phẩm lỗi/khuyết tật

3.3.2. Lãng phí do sản xuất dư thừa

3.3.3. Lãng phí thời gian do chờ đợi

3.3.4. Lãng phí nguyên vật liệu

3.3.5. Lãng phí do thao tác thừa

3.3.6. Lãng phí do tồn kho

3.3.7. Lãng phí do vận chuyển

3.3.8. Lãng phí do gia công/ xử lý thừa

4. CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM LÃNG PHÍ TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT

4.1. Cắt giảm lãng phí tại công đoạn quét keo trong quy trình sản xuất

4.1.1. Tính cấp thiết cần phải thực hiện dự án

4.1.2. Tìm hiểu nguyên nhân gây ra vấn đề sử dụng giấy

4.1.3. Đưa ra những lí do để thấy được sự lãng phí giấy

4.1.4. Tính toán thực tế số lượng giấy sử dụng cho việc quét keo

4.1.5. Tìm kiếm nguyên liệu thay thế giấy

4.1.6. Triển khai ý tưởng áp dụng thép không gỉ vào thay thế giấy đóng gói

4.2. Giải pháp để hạn chế lãng phí do sản phẩm lỗi/khuyết tật

4.2.1. Sự cần thiết để loại bỏ lãng phí do sản phẩm lỗi/khuyết tật

4.2.2. Tìm ra những lỗi sản phẩm chính gây nên các lỗi trên chuyền

4.2.3. Xác định nguyên nhân gây ra lỗi

4.2.4. Tập trung giải quyết vấn đề dựa trên nguyên nhân chính

4.2.5. Tập trung cải thiện ban quản lý

4.2.6. Nâng cao ý thức và tay nghề công nhân

KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Thực trạng lãng phí sản xuất tại Ecco Việt Nam

Đề tài nghiên cứu tập trung vào lãng phí sản xuất Ecco Việt Nam, phân tích thực trạng dựa trên dữ liệu thu thập từ năm 2018-2019. Lãng phí sản xuất được xác định thông qua nhiều khía cạnh, bao gồm lãng phí do sản phẩm lỗi/khuyết tật, lãng phí do sản xuất dư thừa, lãng phí thời gian do chờ đợi, lãng phí nguyên vật liệu, lãng phí do thao tác thừa, lãng phí do tồn kho, lãng phí do vận chuyển, và lãng phí do gia công/xử lý thừa. Nghiên cứu sử dụng phương pháp định tính và định lượng, kết hợp quan sát trực tiếp quá trình sản xuất, phỏng vấn công nhân, và phân tích dữ liệu từ báo cáo của công ty. Kết quả cho thấy sự tồn tại đáng kể của các loại lãng phí trên, ảnh hưởng đến hiệu quả và chi phí sản xuất của Ecco Việt Nam. Giải pháp giảm lãng phí sản xuất cần được xem xét toàn diện để nâng cao hiệu quả hoạt động.

1.1. Phân tích lãng phí nguyên vật liệu

Một trong những lãng phí đáng chú ý là lãng phí nguyên vật liệu. Nghiên cứu tập trung vào lãng phí giấy trong công đoạn quét keo. Dữ liệu cho thấy việc sử dụng giấy không hiệu quả, dẫn đến lượng giấy thải bỏ lớn. Nguyên nhân được xác định là do thiếu sự quản lý chặt chẽ, công nhân sử dụng giấy không đúng cách. Nghiên cứu đề xuất giải pháp thay thế giấy bằng vật liệu bền vững hơn, như thép không gỉ, giúp giảm chi phí sản xuất và bảo vệ môi trường. Phân tích lãng phí này đóng góp vào mục tiêu giảm lãng phí sản xuất nói chung. Việc áp dụng giải pháp lean manufacturing trong quản lý nguyên vật liệu là cần thiết. Nguyên nhân lãng phí cần được xác định rõ ràng để đề xuất giải pháp tối ưu. Quản lý tồn kho cũng là một khía cạnh quan trọng cần được cải thiện để giảm lãng phí nguyên vật liệu.

1.2. Phân tích lãng phí do sản phẩm lỗi

Lãng phí do sản phẩm lỗi/khuyết tật là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất Ecco Việt Nam. Nghiên cứu sử dụng biểu đồ Pareto để xác định các lỗi chính, tập trung vào nguyên nhân gốc rễ bằng biểu đồ xương cá. Phân tích lãng phí này cho thấy sự thiếu sót trong đào tạo công nhân và quản lý chất lượng. Giải pháp đề xuất bao gồm nâng cao đào tạo giảm lãng phí sản xuất, cải thiện hệ thống quản lý chất lượng sản xuất Ecco Việt Nam, và tăng cường giám sát quá trình sản xuất. Quản lý chất lượng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lãng phí do sản phẩm lỗi. Áp dụng các phương pháp như Six Sigma hoặc Kaizen có thể giúp cải thiện đáng kể tình hình. Thực tiễn tốt nhất giảm lãng phí từ các công ty khác có thể được tham khảo thông qua benchmarking.

1.3. Đánh giá tổng thể và đề xuất giải pháp

Nghiên cứu đã thành công trong việc nhận diện các loại lãng phí trong sản xuất tại Ecco Việt Nam. Lãng phí sản xuất Ecco Việt Nam được phân tích chi tiết, giúp xác định nguyên nhân và đề xuất các giải pháp khả thi. Việc áp dụng các công cụ quản lý như 5S, Kaizen, Six Sigma, và TPM được đề xuất để cải thiện toàn diện hệ thống sản xuất. Nâng cao hiệu quả sản xuất Ecco Việt Nam là mục tiêu chính. Tối ưu hóa sản xuất Ecco Việt Nam đòi hỏi sự kết hợp giữa các giải pháp kỹ thuật và quản lý. Vận hành sản xuất hiệu quả Ecco Việt Nam cần sự tham gia tích cực của toàn bộ nhân viên. Chuỗi cung ứng Ecco Việt Nam cũng cần được xem xét để tối ưu hóa nguồn lực và giảm thiểu lãng phí.

01/02/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH ECCO VIỆT NAM 1. Giới thiệu tập đoàn ECCO 1. Lịch sử hình thành Karl Toosbuy - người sáng lập ECCO, ông muốn sở hữu một nhà máy giày và điều hành doanh nghiệp của riêng mình. Với tư cách là một thợ đóng giày, ông dần vươn lên và vào đầu những năm 30 tuổi, ông đã quản lý một nhà máy giày ở Copenhagen.

Sau một thời gian mọi thứ dường như không mấy thuận lợi, ông buộc phải bán nhà và ra đi, hướng đến Bredebro trên bờ biển phía tây của Đan Mạch, thuê một ngôi nhà nhỏ và tiếp quản một nhà máy trống được xây sẵn Hình 1.1: Karl Toosbuy, để tạo việc làm cho một thị trấn nông nghiệp. người sáng lập ECCO Nguồn: ECCO Việt Nam Năm 1963 Sự khởi đầu bắt nguồn từ việc sản xuất giày của phụ nữ dưới thương hiệu Venus. Năm 1969 Thương hiệu ECCO được ra đời với ký tự dễ nhớ và dễ áp dụng trên toàn Thế Giới. Năm 1980 Áp dụng công nghệ DESMA để sản xuất giày đầu tiên ở Đan Mạch, là nền tảng cho sự phát triển của các phương pháp sản xuất tiên tiến nhất trong ngành công nghiệp giày trên toàn Thế Giới.

Đồng thời kỉ niệm 1 triệu đôi giày “ECCO Joke” được bán ra. Năm 1984 Thành lập nhà máy mới tại Bồ Đào Nha. Từ khi bắt đầu có khoảng 1.200 nhân viên ở Bồ Đào Nha sản xuất 18.000 đôi giày ECCO mỗi ngày. Năm 1990 Mỹ trở thành thị trường tiêu thụ giày ECCO lớn nhất Thế Giới.

4 do an Năm 1991 ECCO xây dựng một nhà máy tại Indonesia. Ngày nay, ECCO Indonesia trở thành nơi có sản lượng lớn nhất với hơn 5. Năm 1993 ECCO xây dựng thêm một nhà máy giày và xưởng thuộc da tại Thái Lan với sản lượng 5 triệu đôi giày mỗi năm. Năm 1994 ECCO thành “Công ty của năm” ở Mỹ, “chuỗi cửa hàng bán lẻ của năm” ở Đan Mạch.

Năm 1998 ECCO đã mở thêm một nhà máy tại Slovakia. Năm 2005 Khánh thành nhà máy ECCO ở Hạ Môn, Trung Quốc. Đây cũng là nhà máy mới lớn nhất, tiên tiến nhất và khoản đầu tư lớn nhất trong lịch sử ECCO cho đến nay. Năm 2010 ECCO trở thành thương hiệu giày Golf lớn nhất Thế Giới.

Khai trương cửa hàng thứ 1000 tại trung tâm thương mại Hoa Kỳ, với hơn 2.600 điểm bán lẻ khác tại 94 quốc gia. Năm 2015 ECCO Việt Nam ra đời, mang “dấu chân Đan Mạch” về đến quê hương tươi đẹp, mang lại một khởi đầu mới cho sự phát triển của khu vực.2: Sơ đồ lịch sử tập đoàn ECCO Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp 1. Tập đoàn ECCO qua các con số 5 do an Bảng 1.1: Tổng hợp số liệu tập đoàn ECCO tính đến đầu năm 2019 ECCO Thành lập năm 1963 Top 10 thị trường 4 1. Hà Lan Xưởng thuộc da 3.

Na Uy 70% Nữ giới 6 Công ty đa quốc gia của Và 30% Nam giới 60 Nhà máy giày làm việc tại ECCO quốc tịch Top 10 Doanh thu thuần sản phẩm bán chạy nhất 2. ECCO Soft 7 cửa hàng triệu EUR 2. ECCO Offroad ECCO 3.0 Hiện có mặt tại Hơn 21.0 90 người lao động 6. ECCO Kyle trên toàn cầu 8.

ECCO Bella thị trường 9. ECCO Terracruise Nguồn: Tạp chí ECCO 1. Tổng quan ECCO Việt Nam 1. Thông tin đơn vị Hình 1.

Khu nhà xưởng ECCO Việt Nam Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp 6 do an Tên doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn ECCO Việt Nam Tên giao dịch: ECCO (VIETNAM) CO. Mã số thuế: 3702428063 Website: eccovietnam.com Địa chỉ: Khu nhà xưởng xây sẵn, Nhà xưởng số A_18A25_CN, A_17A18_CN, A_17A20_CN và A_17A16_CN, đường D1, KCN Bàu Bàng, Thị Trấn Lai Uyên, Huyện Bàu Bàng, Bình Dương. Giám đốc, đại diện pháp luật: Alexander Christopher Falter Ngày cấp giấy phép và bắt đầu hoạt động: 31/12/2015 Ngành nghề kinh doanh: C15200 Sản xuất giày dép (Ngành chính) 1. Lịch sử hình thành và phát triển Năm 2015: ECCO Việt Nam là nhà máy sản xuất giày thứ sáu của ECCO toàn cầu.

Thành lập vào ngày 31/12/2015, ECCO Việt Nam đã chào đón đợt công nhân đầu tiên với số lượng là 35 người, chương trình đào tạo được công ty triển khai ngay sau đó bởi các nhân viên kinh nghiệm đến từ ECCO Indonesia và ECCO Thái Lan. Năm 2016: Ngày 03/05/2016, ECCO Việt Nam có dây chuyền may đầu tiên và bắt đầu sản xuất mã hàng đầu tiên, Soft 7 Men. Các dây chuyền may tiếp theo cũng đã được ECCO lắp đặt khẩn trương và số lượng lên đến ba dây chuyền khi chưa đầy nửa năm hoạt động. Ngoài ra sản phẩm của ECCO Việt Nam ngày càng đa dạng hơn như Off road Lite ladies, Ukiuk, Intrinsic.

Năm 2017: Công ty kỉ niệm một năm lắp đặt dây chuyên sản xuất. Theo thống kê từ bộ phận Sản xuất; khoảng 460.000 đôi mũ giày đã được sản xuất trong năm đầu tiên tính đến ngày 03/05/2017. Những cột mốc quan trọng công ty đạt được tính đến thời điểm cuối năm: 1.000 đôi giày; 17 mẫu mã; 4 nhà xưởng cùng 7 chuyền may được thiết lập. Năm 2018- nay: Đã có tổng cộng 10 chuyền may.

Công ty mở rộng thêm một vài dòng sản phẩm giày công sở như Gore Tex và Hydromax. Ngoài việc công ty thực hiện mô hình chuyền dài chữ I thì năm 2019, mô hình chuyền may Zig - Zag đã được khởi động và mang lại một sự đột phá mới cho sản xuất. Với hơn 3 năm hoạt động, giờ đây công ty ECCO 7 do an Việt Nam đã sẵn sàng xây dựng cho mình một nhà máy riêng, một hệ thống nhà máy xanh, dự kiến nhà máy mới sẽ được đưa vào hoạt động vào năm 2020.  Khu vực nhà xưởng ECCO: Mặt bằng: gồm 4 xưởng thuê; mỗi xưởng có diện tích khoảng 2.700 m2  Xưởng 1: Khu vực Phụ liệu (Component), khu vực may mẫu (Pilot), chuyền cắt da chuyền 9, 10 (Cutting leather) và chuyền may 7, 8, 9 (Stitching)  Xưởng 2: Khu vực chuyền cắt da chuyền 1, 2, 3, 4, 5, 6,7, 8 (Cutting leather) và chuyền may 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10  Xưởng 3: Khu vực Đào tạo (Training) và Bảo trì (Maintenance)  Xưởng 4: Khu vực chứa nguyên vật liệu (Warehouse) 1.

Lĩnh vực hoạt động Tại Việt Nam, ECCO là một doanh nghiệp sản xuất mũ giày da để xuất sang các nhà máy đóng đế của ECCO trên toàn cầu như Trung Quốc, Slovakia, Thái Lan, Bồ Đào Nha, v. là chủ yếu. Những dòng sản phẩm chủ đạo tại ECCO là Soft 7, Iriving, Flexure runner, X-trinsic, v. Vừa mới đây, ECCO triển khai sản xuất một vài dòng sandal mới để đa dạng sản phẩm cho chính mình.

Một số sản phẩm giày được sản xuất tại ECCO Việt Nam (chỉ sản xuất mũ giày): Hình 1.4: Các sản phẩm giày Soft 7 tại ECCO Nguồn: Sinh viên tự tổng hợp 1. Các giá trị cốt lõi ECCO xây dựng và phát triển dựa trên 5 giá trị nổi bật: Đam mê: Là giá trị quan trọng nhất để có thể tạo nên ECCO như ngày nay. Họ luôn đặt tiêu chí cho sự tồn tại ECCO rằng sẽ không bao giờ trả lời “không” hoặc “sẽ không bao giờ hoạt động” cho sự nghiệp của họ, chứng minh một điều là niềm đam mê luôn bất tận, đã có niềm đam mê thì mọi chuyện không gì là không thể. 8 do an Chăm sóc: Xây dựng một môi trường làm việc thân thiện là sự gắn kết mọi người hiệu quả nhất tại ECCO.

Sự quan trọng thể hiện ở việc bảo vệ môi trường và mang đến cho địa phương những điều tốt đẹp nhất, duy trì mối quan hệ bền vững với các đồng nghiệp, đối tác, khách hàng của mình và với xã hội nơi ECCO hoạt động. Truyền thống: Nhân viên luôn tôn trọng lịch sử và cội nguồn của ECCO, họ quan niệm rằng chìa khóa tạo ra một đôi giày tốt vẫn là bằng thủ công và thế mạnh của ECCO vẫn nằm trong kinh nghiệm và năng lực của những người thợ lành nghề. Chính sự đòi hỏi tỉ mỉ đã duy trì và đảm bảo chất lượng cho đôi giày. Sáng tạo: Đó là sự mạnh dạn, phiêu lưu và độc đáo, họ thách thức tất cả các quy ước và luôn chào mừng, khuyến khích một sự tươi mới trong suy nghĩ.

ECCO nhường chỗ cho sự sáng tạo cá nhân và trao quyền cho mọi người được tự do ngôn luận. Ưu việt: ECCO luôn muốn cung cấp chất lượng cao nhất mà mọi người có thể đạt được, họ luôn đặt và vượt qua các tiêu chuẩn cao và không ngừng nâng cao hơn nữa, rút kinh nghiệm từ những sai lầm để liên tục phát triển. Quy tắc ứng xử của ECCO Đối với mọi quốc gia nơi ECCO đến và làm việc, công ty luôn có 10 điều cam kết riêng cho mình để đảm bảo rằng ECCO luôn được tồn tại và phát triển trên mọi quốc gia: ECCO tôn trọng văn hóa của mỗi quốc gia nơi ECCO đến đầu tư và hoạt động. ECCO tôn trọng và tiên phong thực hiện chủ trương bảo vệ nhân quyền quốc tế.

ECCO tôn trọng quyền tự do tín ngưỡng của mỗi cá nhân. ECCO tôn trọng cơ hội bình đẳng và chống phân biệt đối xử tại nơi làm việc. ECCO tôn trọng quyền tự do gia nhập tổ chức, hiệp hội. ECCO mong muốn mang đến cho người lao động một nơi làm việc không bị quấy rối và lạm dụng và lên án cưỡng bức lao động dưới mọi hình thức.

ECCO ủng hộ công ước liên hợp quốc về Quyền trẻ em. ECCO đào tạo, huấn luyện và phát triển nguồn nhân lực ở mọi trình độ. ECCO chủ trương tuân thủ mọi quy định của luật pháp. ECCO tiên phong trong công tác bảo vệ môi trường, sức khỏe và ủng hộ mục tiêu phát triển bền vững 9 do an 1.

Phương châm hoạt động, tầm nhìn, sứ mệnh Phương châm hoạt động: “Sự hài lòng của khách hàng chính là động lực để tất cả nhân viên ECCO liên tục cải tiến và đi đầu trong công nghệ, nhằm mang đến và duy trì sự thoải mái cho đôi chân người mang”. Tầm nhìn: “Là nhà cung cấp toàn cầu các sản phẩm giày và các dịch vụ liên quan của tập đoàn ECCO”. Đồng thời, họ mong muốn trở thành một doanh nghiệp vì cộng đồng tại bất kỳ nơi nào họ hoạt động, không ngừng thực hiện các hoạt động gia tăng giá trị cho cộng đồng trên toàn cầu. Sứ mệnh: “Là đối tác đáng tin cậy với khả năng cung cấp sản phẩm theo tiêu chuẩn thời gian, giá cả đã thỏa thuận và tối đa hóa lợi nhuận”.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Bài viết "Giải pháp giảm lãng phí trong sản xuất tại Ecco Việt Nam" trình bày những phương pháp hiệu quả nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lãng phí và nâng cao hiệu suất làm việc. Tác giả nhấn mạnh tầm quan trọng của việc áp dụng các nguyên tắc Lean trong sản xuất, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và tăng cường khả năng cạnh tranh. Độc giả sẽ tìm thấy những lợi ích thiết thực từ việc cải tiến quy trình, từ đó có thể áp dụng vào thực tiễn tại doanh nghiệp của mình.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các phương pháp cải tiến quy trình sản xuất, hãy tham khảo bài viết Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh áp dụng lean trong việc rút ngắn thời gian thực hiện đơn hàng tại phòng thử nghiệm cơ học thuộc công ty tuv rheinland việt nam, nơi bạn sẽ khám phá cách Lean có thể giúp rút ngắn thời gian thực hiện đơn hàng. Ngoài ra, bài viết Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh phân tích và đề xuất giải pháp giảm tỷ lệ phế phẩm tại công ty pepsico sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về việc giảm thiểu phế phẩm trong sản xuất. Cuối cùng, bạn cũng có thể tham khảo Luận văn thạc sĩ quản lý tài nguyên và môi trường đánh giá mối quan hệ giữa hoạt động hse sức khỏe an toàn môi trường và trách nhiệm xã hội tnxh trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất hqsx tại công ty tnhh fashion garments 2 để hiểu rõ hơn về mối liên hệ giữa trách nhiệm xã hội và hiệu quả sản xuất. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và áp dụng các giải pháp hiệu quả vào doanh nghiệp của mình.