Khám phá Risemount Premier Resort Đà Nẵng - Lịch sử, Cơ cấu và Dịch vụ tại Resort 5 sao

Đồ án nghiên cứu nhóm đề tài tìm hiểu về risemount premier resort da nang, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán .

• Tác giả: Nguyễn Thị Khánh Hoa
• Người hướng dẫn: Hồ Minh Phúc
• Trường học: Trường Đại Học Duy Tân
• Chuyên ngành: Giới thiệu nghiệp vụ khách sạn
• Đề tài: Tìm hiểu về Risemount Premier Resort Da Nang
• Loại tài liệu: Đề tài
• Năm xuất bản: 2022-2023
• Địa điểm: Đà Nẵng

Mục lục chi tiết

• 1. Giới thiệu tổng quan về Risemount Premier Resort Danang
• 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển
• 1.2. Cơ cấu tổ chức tại resort
• 1.3. Hệ thống sản phẩm - dịch vụ tại resort
• 2. Giới thiệu các bộ phận trong resort
• 2.1. Các vị trí công việc tại bộ phận
• 2.2. Chức năng và nhiệm vụ của từng vị trí công việc
• 3. Tìm hiểu các nghiệp vụ phục vụ khách trong từng bộ phận của resort
• 3.1. Bộ phận tiền sảnh
• 3.2. Bộ phận buồng phòng
• 3.3. Bộ phận bếp

Tóm tắt

I. Khám phá Risemount Premier Resort Da Nang Lịch sử Vị trí

Bài viết phân tích sâu về Risemount Premier Resort Da Nang, một trong những khu nghỉ dưỡng 5 sao nổi bật tại Đà Nẵng. Được phát triển bởi công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ Mỹ Khê, thuộc Tập đoàn Vicoland, resort này không chỉ là một điểm đến lưu trú mà còn là một biểu tượng kiến trúc độc đáo. Tên gọi 'Risemount' là sự kết hợp của 'River - Sea - Mountain', thể hiện ba yếu tố thiên nhiên đặc trưng của Việt Nam, đồng thời mang cảm xúc vào từng sản phẩm dịch vụ, tạo nên cầu nối văn hóa với du khách quốc tế. Lấy cảm hứng từ hòn đảo Santorini của Hy Lạp, toàn bộ kiến trúc của resort mang hai gam màu chủ đạo là trắng và xanh, tạo nên một không gian nghỉ dưỡng khoáng đạt và tinh tế. Vị trí của resort trên đường Nguyễn Văn Thoại, gần biển Mỹ Khê, mang lại lợi thế lớn về giao thông và cảnh quan. Kể từ khi khai trương vào ngày 19/11/2016 với tiêu chuẩn 4 sao, Risemount Premier Resort Da Nang đã không ngừng nỗ lực cải tiến. Cột mốc quan trọng nhất là vào ngày 19/06/2018, khi resort chính thức được Tổng cục Du lịch công nhận đạt tiêu chuẩn 5 sao. Sự công nhận này là minh chứng cho chất lượng dịch vụ, cơ sở vật chất và đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp. Cơ cấu tổ chức của resort được xây dựng một cách khoa học, đứng đầu là Ban Giám Đốc (General Manager), theo sau là các trưởng bộ phận chủ chốt như F&B Manager, Housekeeping Manager, FO Manager, và Executive Chef. Mỗi bộ phận đều có chức năng, nhiệm vụ rõ ràng, phối hợp nhịp nhàng để đảm bảo mọi hoạt động vận hành trơn tru, mang đến trải nghiệm hoàn hảo nhất cho khách hàng. Hệ thống quản lý chặt chẽ này giúp Risemount Resort Đà Nẵng duy trì được chất lượng dịch vụ đỉnh cao và khẳng định vị thế trên thị trường du lịch cạnh tranh.

1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của resort

Risemount Premier Resort Danang thuộc sở hữu của công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ Mỹ Khê, một thành viên của Tập đoàn xây dựng và phát triển nhà Vicoland. Thương hiệu Risemount được xây dựng với mục tiêu giới thiệu du lịch Việt Nam ra thế giới và mang lại giá trị bền vững. Resort chính thức đi vào hoạt động ngày 19/11/2016 với tiêu chuẩn 4 sao. Trong giai đoạn đầu, resort đối mặt với nhiều thách thức về cạnh tranh thị trường, nhân sự và cơ sở vật chất. Tuy nhiên, với định hướng phát triển đúng đắn và nỗ lực không ngừng, resort đã từng bước khẳng định vị thế. Một bước ngoặt quan trọng là vào ngày 19/06/2018, Risemount Premier Resort Danang đã được Tổng cục du lịch trao chứng nhận đạt tiêu chuẩn 5 sao, một sự công nhận xứng đáng cho chất lượng dịch vụ và trải nghiệm đẳng cấp mà resort mang lại.

1.2. Phân tích cơ cấu tổ chức và quản lý nhân sự tại resort

Cơ cấu tổ chức của Risemount Premier Resort Da Nang được thiết kế theo mô hình quản lý chuyên nghiệp, đảm bảo sự phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận. Đứng đầu là Ban Giám Đốc (General Manager), chịu trách nhiệm điều hành tổng thể. Dưới quyền là các trưởng bộ phận chính, bao gồm: Bộ phận Tiền sảnh (Front Office), Bộ phận Buồng phòng (Housekeeping), Bộ phận Ẩm thực (F&B), Bộ phận Bếp (Kitchen), Kỹ thuật, An ninh, Spa, Nhân sự, Kế toán, và Kinh doanh & Marketing. Mỗi bộ phận lớn lại được chia thành các vị trí nhỏ hơn với chức năng và nhiệm vụ cụ thể, tạo thành một hệ thống vận hành thống nhất. Ví dụ, bộ phận F&B bao gồm nhà hàng, quầy bar, và bộ phận tiệc, trong khi bộ phận Bếp có bếp chính, bếp bánh và tạp vụ. Sơ đồ tổ chức rõ ràng này giúp tối ưu hóa quy trình làm việc và đảm bảo chất lượng dịch vụ luôn ở mức cao nhất.

II. Hướng dẫn lựa chọn dịch vụ tại Risemount Premier Da Nang

Việc lựa chọn dịch vụ phù hợp tại Risemount Premier Resort Da Nang là yếu tố quyết định đến chất lượng kỳ nghỉ. Resort cung cấp một hệ thống sản phẩm đa dạng, từ lưu trú, ẩm thực đến các dịch vụ bổ sung, đáp ứng mọi nhu cầu của du khách. Về dịch vụ lưu trú, resort có tổng cộng 103 phòng, được chia thành nhiều hạng khác nhau. Mỗi phòng đều được thiết kế tỉ mỉ với phong cách Santorini đặc trưng, trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại như TV LCD, minibar, và internet tốc độ cao. Các hạng phòng từ Superior (26m²), Deluxe (27m²) có ban công, đến Elite Deluxe (35m²), Junior Suite (40m²) với sân hiên rộng, và các hạng phòng cao cấp như Santorin Suite (65m²) và Duplex Residence (120m²) hai tầng. Việc hiểu rõ đặc điểm từng loại phòng giúp du khách lựa chọn không gian nghỉ dưỡng lý tưởng nhất. Về dịch vụ ăn uống, nhà hàng La Maison tại tầng 4 là nơi thực khách có thể thưởng thức ẩm thực Âu – Á kết hợp trong một không gian bếp bán mở độc đáo. Ngoài ra, quầy bar Elia Lounge tại sảnh và quầy bar Kapari Wine trên tầng thượng mang đến những lựa chọn thư giãn đa dạng với các loại cocktail và rượu vang hảo hạng. Các dịch vụ bổ sung cũng là một điểm nhấn quan trọng. Trung tâm tiệc cưới và hội nghị với sức chứa 420 người là địa điểm lý tưởng cho các sự kiện trọng đại. Khu vực chăm sóc sức khỏe và giải trí bao gồm Spa, phòng Gym, hai hồ bơi ngoài trời (sân vườn và tầng thượng), khu vui chơi trẻ em và dịch vụ đánh golf, đảm bảo mọi thành viên trong gia đình đều có những trải nghiệm đáng nhớ tại Risemount Resort Đà Nẵng.

2.1. Hệ thống sản phẩm dịch vụ lưu trú đa dạng và đẳng cấp

Hệ thống phòng nghỉ tại Risemount Premier Resort Da Nang bao gồm 103 phòng được thiết kế tinh tế. Các loại phòng chính gồm: Phòng Superior (26m², view giếng trời), Phòng Deluxe (27m², ban công view thành phố/sân vườn), Phòng Elite Deluxe (35m², ban công rộng view hồ bơi), Phòng Junior Suite (40m², sân hiên rộng có xích đu), Phòng Santorin Suite (65m², gồm 1 phòng khách và 1 phòng ngủ, view hồ bơi/thành phố), và đẳng cấp nhất là Phòng Duplex Residence (120m², thiết kế 2 tầng với 1 phòng khách và 2 phòng ngủ, view hồ bơi). Mỗi phòng đều được trang bị tiện nghi cao cấp, đảm bảo sự thoải mái tối đa cho du khách.

2.2. Trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại nhà hàng và quầy bar

Risemount Premier Resort Da Nang mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú. Nhà hàng La Maison (tầng 4) phục vụ các món ăn Âu – Á tinh tế trong không gian sang trọng. Quầy bar Elia Lounge (tầng sảnh) là nơi lý tưởng để thưởng thức cocktail và các loại đồ uống nhẹ. Đặc biệt, quầy bar Kapari Wine trên tầng thượng là điểm đến không thể bỏ lỡ, nơi du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh bán đảo Sơn Trà và Ngũ Hành Sơn trong khi thưởng thức đồ uống. Resort cũng phục vụ tiệc trà chiều vào thứ 7 hàng tuần, mang đến một lựa chọn thư giãn nhẹ nhàng.

2.3. Các dịch vụ bổ sung Tiệc cưới hội nghị và giải trí

Ngoài lưu trú và ẩm thực, resort còn cung cấp nhiều dịch vụ bổ sung cao cấp. Trung tâm tiệc cưới và hội nghị có sức chứa lên đến 420 người, được trang bị hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại và màn hình LED lớn. Các dịch vụ chăm sóc sức khỏe và giải trí bao gồm: Spa với các liệu pháp trị liệu Đông – Tây kết hợp, Phòng Gym hiện đại, hai hồ bơi ngoài trời (một ở sân vườn và một trên tầng thượng có bể sục), khu vui chơi cho trẻ em và dịch vụ hỗ trợ đánh golf. Những tiện ích này đảm bảo một kỳ nghỉ trọn vẹn và đáng nhớ cho mọi đối tượng du khách.

III. Giải mã hoạt động bộ phận tiền sảnh Risemount Resort

Bộ phận Tiền sảnh (Front Office) được xem là “bộ mặt” của Risemount Premier Resort Da Nang, giữ vai trò then chốt trong việc tạo ấn tượng đầu tiên và duy trì mối quan hệ với khách hàng. Bộ phận này chịu trách nhiệm chính trong toàn bộ quá trình trải nghiệm của khách, từ khi đặt phòng, làm thủ tục nhận phòng (check-in), hỗ trợ trong suốt thời gian lưu trú, cho đến khi làm thủ tục trả phòng (check-out). Cơ cấu của bộ phận bao gồm các vị trí quan trọng như FO Manager (Trưởng bộ phận tiền sảnh), Guest Service (Nhân viên lễ tân), Bell Man (Nhân viên hành lý), và Transportation (Đơn vị vận chuyển). FO Manager là người quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động, đảm bảo quy trình vận hành theo đúng tiêu chuẩn 5 sao, giải quyết các vấn đề phức tạp và đón tiếp khách VIP. Nhân viên lễ tân là người tiếp xúc trực tiếp với khách, thực hiện các nghiệp vụ khách sạn cốt lõi như check-in, check-out, cung cấp thông tin, bán phòng và các dịch vụ khác của resort. Họ cũng là đầu mối tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phàn nàn của khách hàng. Đội ngũ Bell Man và Transportation hỗ trợ đắc lực trong việc vận chuyển hành lý và đưa đón khách, góp phần tạo nên một trải nghiệm liền mạch và tiện nghi. Sự chuyên nghiệp, thái độ thân thiện và khả năng xử lý tình huống linh hoạt của đội ngũ nhân viên bộ phận tiền sảnh là yếu tố quan trọng góp phần vào sự hài lòng của khách hàng và thành công chung của Risemount Resort Đà Nẵng.

3.1. Chức năng và nhiệm vụ các vị trí tại bộ phận tiền sảnh

Mỗi vị trí trong bộ phận tiền sảnh đều có vai trò riêng biệt. FO Manager chịu trách nhiệm quản lý chung, xây dựng quy trình làm việc, đào tạo nhân sự và giải quyết các khiếu nại phức tạp. Nhân viên lễ tân (Guest Service) thực hiện các thủ tục check-in/check-out, quản lý đặt phòng, cung cấp thông tin, bán dịch vụ và xử lý thanh toán. Nhân viên hành lý (Bell Man) phụ trách vận chuyển hành lý của khách một cách an toàn, nhanh chóng và giới thiệu các tiện ích trong phòng. Đơn vị vận chuyển (Transportation) đảm bảo việc đưa đón khách từ sân bay hoặc các địa điểm khác theo yêu cầu, góp phần mang lại sự tiện lợi tối đa cho khách hàng.

3.2. Quy trình nghiệp vụ check in và giải quyết phàn nàn

Quy trình check-in tại Risemount Premier Resort Da Nang được thực hiện chuyên nghiệp: chào đón khách, xác nhận thông tin đặt phòng, yêu cầu giấy tờ tùy thân, xác nhận phương thức thanh toán, giao chìa khóa và giới thiệu các dịch vụ của resort. Đối với việc giải quyết phàn nàn, nhân viên tuân thủ quy trình: lắng nghe cẩn thận, xin lỗi chân thành, ghi nhận thông tin, tìm phương án giải quyết hiệu quả, thông báo cho khách và các bộ phận liên quan, thực hiện giải quyết và cuối cùng là theo dõi sự hài lòng của khách. Quy trình chuẩn hóa này đảm bảo mọi vấn đề được xử lý nhanh chóng, hiệu quả, duy trì hình ảnh chuyên nghiệp của resort.

IV. Quy trình vận hành bộ phận buồng phòng tại Risemount

Bộ phận Buồng phòng (Housekeeping) đóng vai trò thầm lặng nhưng vô cùng quan trọng tại Risemount Premier Resort Da Nang, trực tiếp ảnh hưởng đến sự thoải mái và hài lòng của khách hàng. Đây là bộ phận chịu trách nhiệm đảm bảo toàn bộ khu vực phòng nghỉ, không gian công cộng và các vật dụng bằng vải trong resort luôn sạch sẽ, gọn gàng và đạt tiêu chuẩn 5 sao. Đứng đầu bộ phận là Housekeeping Manager, người lập kế hoạch, chỉ đạo và kiểm soát mọi hoạt động, từ phân công công việc, quản lý kho đồ vải, hóa chất, đến đào tạo nhân viên và giải quyết các yêu cầu đặc biệt từ khách. Đội ngũ nhân viên được phân chia theo các nhiệm vụ chuyên biệt. Nhân viên phòng (Housekeeping) trực tiếp thực hiện quy trình vệ sinh buồng phòng hàng ngày, thay ga giường, bổ sung vật dụng và đảm bảo phòng luôn ở trạng thái sẵn sàng đón khách. Nhân viên vệ sinh công cộng (Public Area) phụ trách làm sạch các khu vực chung như sảnh, hành lang, nhà hàng, hồ bơi. Nhân viên kho vải (Linen/Uniform Attendant) quản lý việc nhận, cấp phát, kiểm kê và bảo quản toàn bộ đồ vải và đồng phục của resort. Quy trình làm việc của bộ phận buồng phòng được chuẩn hóa nghiêm ngặt, từ thứ tự ưu tiên dọn phòng (phòng VIP, phòng khách trả, phòng đang ở) đến các bước vệ sinh chi tiết và quy trình giặt ủi, nhằm mang đến một không gian nghỉ dưỡng hoàn hảo, an toàn và sạch sẽ tuyệt đối cho du khách tại Risemount Resort Đà Nẵng.

4.1. Nhiệm vụ cốt lõi của nhân viên bộ phận buồng phòng

Nhiệm vụ của bộ phận buồng phòng rất đa dạng. Housekeeping Manager điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của bộ phận. Nhân viên làm phòng có nhiệm vụ chính là vệ sinh phòng khách theo đúng quy trình, đảm bảo sự sạch sẽ, ngăn nắp và đầy đủ tiện nghi. Nhân viên vệ sinh công cộng chịu trách nhiệm duy trì sự sạch sẽ cho các khu vực chung của resort. Trong khi đó, Nhân viên kho vải quản lý quy trình giặt ủi, cấp phát và lưu trữ đồng phục, khăn trải giường, khăn tắm, đảm bảo luôn có đủ nguồn cung sạch sẽ cho hoạt động của resort.

4.2. Nghiệp vụ vệ sinh và giặt ủi theo tiêu chuẩn 5 sao

Nghiệp vụ vệ sinh buồng phòng tại Risemount Premier Resort Danang tuân theo một quy trình nghiêm ngặt: chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, đặt biển báo, tiến hành dọn phòng theo trình tự từ trong ra ngoài, từ trên xuống dưới, và cuối cùng là kiểm tra lại toàn bộ trước khi rời đi. Quy trình giặt ủi cũng được chuyên nghiệp hóa: thu gom đồ bẩn, phân loại vải, xử lý các vết bẩn cứng đầu, tiến hành giặt, sấy khô, là ủi và xếp gọn gàng. Việc tuân thủ các quy trình này đảm bảo chất lượng vệ sinh luôn đạt mức cao nhất, mang lại sự an tâm và hài lòng cho khách hàng.

V. Phân tích nghiệp vụ bộ phận Bếp và F B tại Risemount

Bộ phận Bếp (Kitchen) và Bộ phận Ẩm thực (F&B) là hai mảnh ghép không thể thiếu, tạo nên linh hồn cho trải nghiệm ẩm thực tại Risemount Premier Resort Da Nang. Hai bộ phận này phối hợp chặt chẽ để cung cấp các món ăn và đồ uống chất lượng cao, từ bữa sáng tự chọn tại nhà hàng La Maison đến những ly cocktail tinh tế tại quầy bar Kapari Wine. Đứng đầu bộ phận Bếp là Executive Chef (Bếp trưởng điều hành), người chịu trách nhiệm về việc lên thực đơn, quản lý chất lượng món ăn, kiểm soát chi phí thực phẩm và điều hành toàn bộ hoạt động trong bếp. Dưới sự chỉ đạo của bếp trưởng là các bộ phận nhỏ hơn như Bếp chính (Main Kitchen), Bếp bánh (Pastry & Bakery) và Tạp vụ (Stewarding). Trong khi đó, bộ phận F&B do F&B Manager quản lý, chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động phục vụ tại nhà hàng, quầy bar, tiệc và hội nghị. Nhân viên F&B là người trực tiếp tương tác với khách, từ việc nhận đặt bàn, giới thiệu thực đơn, phục vụ món ăn, cho đến xử lý thanh toán. Quy trình làm việc được phối hợp nhịp nhàng: khi nhân viên F&B nhận order, thông tin sẽ được chuyển đến bộ phận Bếp. Bếp tiến hành chế biến và khi món ăn hoàn thành, F&B sẽ nhận và phục vụ khách. Sự kết hợp hiệu quả giữa kỹ năng chế biến của bộ phận Bếp và nghệ thuật phục vụ của bộ phận F&B đã góp phần tạo nên danh tiếng ẩm thực cho Risemount Resort Đà Nẵng.

5.1. Sơ đồ tổ chức và nhiệm vụ của bộ phận Bếp F B

F&B Manager quản lý toàn bộ dịch vụ ẩm thực, trong khi Executive Chef điều hành mọi hoạt động của bếp. Bộ phận F&B bao gồm các nhà hàng (ADD Restaurant), khu vực tiệc và hội nghị (Banquet) và các quầy bar, đảm nhận việc phục vụ khách. Bộ phận Bếp được chia thành Bếp chính chế biến các món ăn phức tạp, Bếp bánh chuyên về các món tráng miệng và bánh ngọt, và Stewarding (tạp vụ) chịu trách nhiệm vệ sinh dụng cụ và khu vực bếp. Sự phân công rõ ràng này đảm bảo hiệu quả và chất lượng trong từng khâu.

5.2. Quy trình phục vụ khách hàng tại nhà hàng và bếp

Quy trình phục vụ tại nhà hàng bắt đầu từ khi đón tiếp, hướng dẫn khách vào bàn, trình thực đơn, ghi nhận yêu cầu và chuyển đến bếp. Sau khi bếp chế biến xong, nhân viên phục vụ sẽ mang món ăn lên cho khách theo đúng tiêu chuẩn. Trong suốt bữa ăn, nhân viên luôn quan sát để đáp ứng kịp thời các yêu cầu. Cuối cùng là quy trình thanh toán và tiễn khách. Về phía bếp, quy trình bắt đầu từ việc chuẩn bị nguyên liệu đầu ca, tiếp nhận order, chế biến món ăn theo đúng công thức và tiêu chuẩn, trình bày đẹp mắt trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ. Quy trình phối hợp này đảm bảo trải nghiệm ẩm thực liền mạch và chất lượng.

VI. Đánh giá tổng thể về Risemount Premier Resort Đà Nẵng

Qua phân tích chi tiết, Risemount Premier Resort Da Nang khẳng định vị thế là một khu nghỉ dưỡng đẳng cấp, mang đến trải nghiệm độc đáo và toàn diện cho du khách. Điểm mạnh nổi bật nhất của resort chính là kiến trúc lấy cảm hứng từ Santorini, tạo nên một không gian khác biệt và thu hút. Việc được công nhận tiêu chuẩn 5 sao không chỉ là một danh hiệu mà còn là sự bảo chứng cho chất lượng dịch vụ vượt trội trên mọi phương diện. Hệ thống sản phẩm của resort được xây dựng rất đa dạng, từ các hạng phòng nghỉ sang trọng như Duplex Residence đến các lựa chọn ẩm thực phong phú tại nhà hàng La Maison và các quầy bar. Các dịch vụ bổ sung như tiệc cưới và hội nghị, spa, và hồ bơi tầng thượng góp phần hoàn thiện trải nghiệm của khách hàng. Nền tảng cho sự thành công này là một cơ cấu tổ chức chuyên nghiệp và quy trình vận hành được chuẩn hóa tại các bộ phận chủ chốt như bộ phận tiền sảnh, bộ phận buồng phòng, và F&B. Mỗi nhân viên đều được đào tạo bài bản về nghiệp vụ khách sạn, đảm bảo mọi tương tác với khách hàng đều thể hiện sự tận tâm và chuyên nghiệp. Với những lợi thế này, Risemount Resort Đà Nẵng không chỉ là một điểm đến lý tưởng mà còn góp phần nâng cao hình ảnh du lịch của thành phố Đà Nẵng trên bản đồ quốc tế.

6.1. Tổng kết các điểm mạnh trong hệ thống dịch vụ resort

Risemount Premier Resort Da Nang sở hữu nhiều điểm mạnh cạnh tranh. Thứ nhất là kiến trúc độc đáo, mang lại trải nghiệm thị giác ấn tượng. Thứ hai là hệ thống phòng ốc đa dạng, đáp ứng nhiều phân khúc khách hàng, đặc biệt là các phòng suite cao cấp. Thứ ba là chất lượng ẩm thực được đánh giá cao. Cuối cùng, và quan trọng nhất, là chất lượng dịch vụ được đảm bảo bởi một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và các quy trình vận hành bài bản, thể hiện rõ đẳng cấp của một resort 5 sao.

6.2. Vị thế và triển vọng của resort trong ngành du lịch Đà Nẵng

Với những thế mạnh kể trên, Risemount Premier Resort Da Nang đã xây dựng được một vị thế vững chắc trong thị trường du lịch nghỉ dưỡng cao cấp tại Đà Nẵng. Resort không chỉ cạnh tranh bằng giá mà bằng trải nghiệm độc đáo và chất lượng dịch vụ khác biệt. Trong tương lai, triển vọng phát triển của resort rất khả quan, đặc biệt khi du lịch Đà Nẵng ngày càng thu hút du khách quốc tế. Việc duy trì và không ngừng nâng cao tiêu chuẩn 5 sao, đồng thời phát huy yếu tố kiến trúc Santorini đặc trưng sẽ là chìa khóa để resort tiếp tục thành công và đóng góp vào sự phát triển chung của ngành du lịch thành phố.

Nội dung chính

BÁO CÁO PHÂN TÍCH VÀ XÂY DỰNG CONTENT SEO HỌC THUẬT

---

BƯỚC 1: PHÂN TÍCH TÀI LIỆU

1. Các vấn đề và câu hỏi chính tài liệu giải quyết

• Mô hình tổ chức và phân quyền: Cơ cấu tổ chức bộ máy nhân sự của một khu nghỉ dưỡng 5 sao tiêu chuẩn quốc tế được thiết lập và vận hành như thế nào?
• Hệ thống sản phẩm - dịch vụ: Các phân khúc buồng phòng, dịch vụ ẩm thực (F&B) và tiện ích giải trí bổ trợ được phân bổ ra sao để tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và doanh thu?
• Chuẩn hóa quy trình tác nghiệp (SOP): Các bước thực hiện nghiệp vụ chuẩn tại các bộ phận cốt lõi (Tiền sảnh, Buồng phòng, Ẩm thực, Bếp) diễn ra theo trình tự nào để đảm bảo chất lượng 5 sao?
• Quản trị chất lượng và xử lý sự cố: Phương pháp tiếp nhận, xử lý phàn nàn và nâng cao mức độ hài lòng của du khách trong môi trường resort cao cấp.

---

2. Danh mục thuật ngữ chuyên ngành quan trọng

1. Risemount Premier Resort Danang
2. Front Office (FO) (Bộ phận Tiền sảnh)
3. Housekeeping (HK) (Bộ phận Buồng phòng)
4. Food & Beverage (F&B) (Bộ phận Ẩm thực)
5. Executive Chef (Bếp trưởng điều hành)
6. Check-in / Check-out (Quy trình nhận / trả phòng)
7. Reservation (Nghiệp vụ đặt phòng)
8. Waiting List (Danh sách khách chờ)
9. Santorini Concept (Phong cách kiến trúc Santorini)
10. Public Area (PA) (Khu vực công cộng)
11. Linen & Uniform Attendant (Nhân viên quản lý đồ vải & đồng phục)
12. Stewarding (Bộ phận tạp vụ bếp)
13. Banquet (Dịch vụ tiệc và hội nghị)
14. Elia Lounge & Kapari Wine (Hệ thống quầy bar & lounge)
15. ADD Restaurant (Nhà hàng phục vụ cả ngày - All Day Dining)
16. POS (Point of Sale) (Phần mềm quản lý bán hàng / order tự động)
17. SOP (Standard Operating Procedure) (Quy trình vận hành tiêu chuẩn)
18. Table Setting (Nghiệp vụ bài trí bàn ăn)

---

3. Đóng góp và điểm mới của tài liệu

• Case study thực tế điển hình: Cung cấp bức tranh toàn cảnh về mô hình vận hành của một khu nghỉ dưỡng đạt chuẩn 5 sao tiên phong theo phong cách Santorini tại Đà Nẵng.
• Chi tiết hóa sơ đồ chức danh: Làm rõ mối quan hệ cộng tác, chức năng và bảng mô tả công việc cụ thể từ cấp quản lý (General Manager) đến nhân sự thừa hành từng bộ phận.
• Hệ thống hóa bộ quy trình SOP chi tiết: Cung cấp hướng dẫn từng bước cụ thể cho các nghiệp vụ đặt phòng, đón tiếp, dọn phòng, giặt ủi, phục vụ bàn và vận hành bếp.
• Giá trị ứng dụng học thuật và nghề nghiệp: Tài liệu đóng vai trò như cuốn cẩm nang thực hành trực quan dành cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn - Du lịch và các chuyên viên đào tạo nghề.

---

BƯỚC 2: VIẾT CONTENT THEO CẤU TRÚC CHUẨN SEO

Tìm Hiểu Toàn Diện Về Risemount Premier Resort Đà Nẵng: Cơ Cấu Tổ Chức Và Chuẩn Hóa Nghiệp Vụ Khách Sạn 5 Sao

Tổng quan nghiên cứu

Thị trường du lịch nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng đang chứng kiến sự cạnh tranh vô cùng khốc liệt giữa các thương hiệu lưu trú cao cấp. Do đó, việc xây dựng phong cách kiến trúc độc bản kết hợp chuẩn hóa quy trình phục vụ là chìa khóa then chốt để thu hút và giữ chân du khách. Risemount Premier Resort Đà Nẵng nổi lên như một điểm sáng nghỉ dưỡng mang đậm phong cách Santorini của vùng Địa Trung Hải.

Nghiên cứu về mô hình vận hành của resort đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng quản trị du lịch. Nhiều đơn vị lưu trú hiện nay vẫn gặp khoảng cách lớn giữa lý thuyết quản lý và quy trình tác nghiệp thực tế của nhân viên tuyến đầu. Sự thiếu đồng bộ này dễ dẫn đến suy giảm chất lượng dịch vụ và ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu.

Tài liệu "Tìm hiểu về Risemount Premier Resort Danang" do nhóm nghiên cứu thuộc Viện Nghiên cứu & Đào tạo Du lịch - Đại học Duy Tân thực hiện đã giải quyết triệt để bài toán này. Báo cáo cung cấp góc nhìn sâu sắc về lịch sử hình thành, danh mục sản phẩm dịch vụ và sơ đồ tổ chức bộ máy. Đồng thời, tài liệu phân tích chi tiết quy trình thao tác chuẩn (SOP) tại 4 bộ phận trọng yếu: Tiền sảnh, Buồng phòng, Ẩm thực và Bếp.

+-----------------------------------------------------------------------------+
|                      MÔ HÌNH VẬN HÀNH KHÁCH SẠN 5 SAO                       |
+-----------------------------------------------------------------------------+
|                                                                             |
|  [ KHỐI LƯU TRÚ ]                 [ KHỐI ẨM THỰC ]       [ KHỐI TIỆN ÍCH ]  |
|  - Front Office (FO)              - F&B Service          - Spa & Wellness   |
|  - Housekeeping (HK)              - Kitchen (Bếp)        - Gym, Pools, Golf |
|                                                                             |
|  ============================== CƠ SỞ ĐIỀU HÀNH =========================== |
|  Ban Giám đốc (GM) -> Quản lý Bộ phận (HODs) -> Giám sát -> Nhân viên      |
+-----------------------------------------------------------------------------+

---

Nội dung chi tiết

1. Cơ sở tổng quan và hệ thống sản phẩm - dịch vụ tại Risemount Premier Resort Đà Nẵng

Risemount Premier Resort Đà Nẵng trực thuộc Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Mỹ Khê (Tập đoàn Vicoland). Thương hiệu mang tên "Risemount" – viết tắt của ba yếu tố thiên nhiên Việt Nam: River (Sông) - Sea (Biển) - Mountain (Núi). Khởi đầu hoạt động từ tháng 11/2016 với tiêu chuẩn 4 sao, khu nghỉ dưỡng đã không ngừng hoàn thiện cơ sở hạ tầng. Đến tháng 06/2018, resort chính thức đón nhận chứng nhận 5 sao danh giá từ Tổng cục Du lịch.

Tọa lạc trên trục đường huyết mạch Nguyễn Văn Thoại dẫn thẳng ra bãi biển Mỹ Khê, resort sở hữu vị trí đắc địa. Toàn bộ kiến trúc được lấy cảm hứng từ hòn đảo Santorini (Hy Lạp) với hai gam màu chủ đạo trắng - xanh ngọc bích.

     [ Dịch Vụ Lưu Trú ]       [ Dịch Vụ Ẩm Thực ]      [ Tiện Ích Bổ Sung ]
     - 103 phòng nghỉ          - Nhà hàng La Maison     - Hội nghị & Tiệc cưới
     - 6 hạng phòng đa dạng    - Elia Lounge & Kapari   - Spa, Gym, 2 Hồ bơi

Khu nghỉ dưỡng cung cấp hệ thống lưu trú gồm 103 phòng được phân cấp linh hoạt, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng:

• Phòng Superior (26m²): Gồm 12 phòng hướng giếng trời, thiết kế màu sắc tươi sáng, tối ưu sự thư giãn cơ bản.
• Phòng Deluxe (27m²): Gồm 38 phòng có ban công hướng vườn hoặc thành phố, bài trí không gian mở thoáng đãng.
• Phòng Elite Deluxe (35m²): Gồm 18 phòng sở hữu ban công rộng nhìn ra hồ bơi chính, đón trọn ánh sáng tự nhiên.
• Phòng Junior Suite (40m²): Gồm 20 phòng trang bị bồn tắm nằm cao cấp, ban công có xích đu thư giãn.
• Phòng Santorini Suite (65m²): Gồm 6 căn phòng thiết kế sang trọng, phân chia không gian tiếp khách và phòng ngủ riêng biệt.
• Phòng Duplex Residence (120m²): Gồm 3 căn hộ thông tầng cao cấp, tích hợp 1 phòng khách và 2 phòng ngủ tiện nghi.

Bên cạnh lưu trú, mảng dịch vụ ẩm thực và sự kiện tại đây cũng được đầu tư bài bản:

• Nhà hàng La Maison (Tầng 4): Phục vụ ẩm thực Á - Âu với thiết kế bếp bán mở hiện đại.
• Elia Lounge & Kapari Wine Bar: Cung cấp trải nghiệm cocktail, rượu vang và tiệc trà chiều thượng hạng ngắm toàn cảnh bán đảo Sơn Trà.
• Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới: Sức chứa lên tới 420 khách, trang bị màn hình LED 40m² cùng hệ thống âm thanh ánh sáng đạt chuẩn quốc tế.

---

2. Cơ cấu tổ chức và giải pháp chuẩn hóa quy trình nghiệp vụ tác nghiệp

Khu nghỉ dưỡng vận hành theo cấu trúc trực tuyến - chức năng khoa học dưới sự điều hành của Tổng Quản lý (General Manager). Cơ cấu này chia thành các khối phòng ban chuyên trách, tạo nên chuỗi cung ứng dịch vụ khép kín và nhất quán.

   [Front Office]  [Housekeeping]     [F&B]         [Kitchen]     [Các BP Khác]
    - FO Manager    - HK Manager   - F&B Manager   - Exec. Chef   - HR, Sales,
    - Reception     - Room Attd.   - Restaurant    - Main Kitchen   Accounting,
    - Bellman       - Linen/PA     - Banquet/Bar   - Pastry/Stew.   IT, Security

Quy trình tác nghiệp tại Bộ phận Tiền sảnh (Front Office)

Bộ phận Tiền sảnh đóng vai trò là "gương mặt đại diện", chịu trách nhiệm kết nối khách hàng với các dịch vụ resort:

1. Nghiệp vụ Đặt phòng (Reservation): Tiếp nhận thông tin, kiểm tra tình trạng buồng trống (room availability), tư vấn bán phòng và gửi văn bản xác nhận đặt buồng.
2. Nghiệp vụ Nhận phòng (Check-in): Chào đón khách nồng hậu, tiếp nhận thông tin lưu trú, đăng ký tạm trú, xác nhận phương thức thanh toán, bàn giao chìa khóa và bàn giao hành lý cho Bellman.
3. Quy trình 8 bước xử lý phàn nàn: (1) Chào và lắng nghe; (2) Tiếp nhận và xin lỗi chân thành; (3) Tìm phương án xử lý; (4) Giải thích nguyên nhân; (5) Đưa giải pháp cụ thể; (6) Thực hiện giải quyết; (7) Kiểm tra mức độ hài lòng; (8) Rút kinh nghiệm và lưu nhật ký ca.
4. Nghiệp vụ Trả phòng (Check-out): Kiểm tra các dịch vụ phát sinh, đối soát hóa đơn, hoàn tất thanh toán, thu hồi thẻ khóa, hoàn trả giấy tờ tùy thân và tiễn khách.

Quy trình tác nghiệp tại Bộ phận Buồng phòng (Housekeeping)

Bộ phận Buồng phòng duy trì chất lượng vệ sinh sạch sẽ tuyệt đối cho toàn bộ khu resort:

• Thứ tự ưu tiên làm phòng: Thực hiện theo thứ tự ưu tiên: Phòng khách VIP $\rightarrow$ Phòng khách trả (Check-out) $\rightarrow$ Phòng khách đang lưu trú (Stay-over).
• Quy trình vệ sinh buồng ngủ: Chuẩn bị tư trang dụng cụ, đặt biển báo hiệu, tiến hành làm sạch theo nguyên tắc từ trên xuống dưới - từ trong ra ngoài, kiểm tra checklist và bàn giao hệ thống.
• Quy trình giặt ủi khép kín: Thu gom đồ vải bẩn theo giờ cố định, vận chuyển an toàn, phân loại theo chất liệu, giặt sấy bằng máy công nghiệp, là ủi và gấp xếp bảo quản.

  +--------------------+     +--------------------+     +--------------------+
  | 1. Thu gom đồ vải  | --> | 2. Phân loại vải   | --> | 3. Giặt sấy công   |
  | bẩn theo giờ định  |     | theo từng chất liệu|     | nghiệp & là ủi     |
  +--------------------+     +--------------------+     +--------------------+
                                                                   |
  +--------------------+     +--------------------+                |
  | 5. Cấp phát về kho | <-- | 4. Gấp xếp, đóng gói<---------------+
  | và các buồng phòng |     | chống bụi bẩn      |
  +--------------------+     +--------------------+

Quy trình tác nghiệp tại Bộ phận Ẩm thực (F&B) và Bếp (Kitchen)

• Nghiệp vụ F&B: Phân định rõ quy trình phục vụ cho khách đã đặt bàn (Booked table) và khách vãng lai (Walk-in). Thao tác set up bàn ăn, trải khăn bàn, kéo ghế, trình thực đơn, báo order và thanh toán đều tuân thủ nghi thức quốc tế.
• Nghiệp vụ Bếp: Bếp trưởng điều hành (Executive Chef) giám sát phân bổ công việc theo 3 giai đoạn: Chuẩn bị nguyên liệu đầu ca $\rightarrow$ Tiếp nhận đơn hàng tự động qua phần mềm POS và chế biến $\rightarrow$ Vệ sinh an toàn thực phẩm, bàn giao kho lạnh và báo cáo đơn hàng cuối ca.

---

3. Đánh giá kết quả ứng dụng và bài học thực tiễn trong quản trị resort

Việc áp dụng đồng bộ các quy trình nghiệp vụ mang lại những chuyển biến rõ nét trong hiệu suất kinh doanh của Risemount Premier Resort Đà Nẵng:

• Tối ưu hóa năng suất lao động: Nhờ có bảng mô tả công việc rõ ràng, sự phối hợp giữa Lễ tân, Buồng phòng và Nhà hàng diễn ra trơn tru. Tình trạng trễ giờ giao phòng hoặc sót dịch vụ ăn uống được giảm thiểu tối đa.
• Nâng tầm trải nghiệm cá nhân hóa: Việc áp dụng quy trình xử lý khiếu nại 8 bước giúp chuyển hóa những trải nghiệm chưa hài lòng thành sự gắn kết lâu dài. Khách hàng cảm thấy được lắng nghe và tôn trọng quyền lợi.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Quy trình giặt ủi và bảo quản kho vải chuẩn mực giúp nâng cao độ bền của trang thiết bị. Bên cạnh đó, việc kiểm soát định lượng nguyên liệu tại bếp bánh và bếp chính hạn chế lãng phí thực phẩm.
• Bài học kinh nghiệm thực tiễn: Sự thành công của khu nghỉ dưỡng khẳng định vai trò cốt lõi của việc đào tạo nhân sự nội bộ. Đội ngũ nhân viên chính là nhân tố quan trọng nhất biến những giá trị kiến trúc hữu hình thành cảm xúc thăng hoa cho du khách.

---

Ai nên đọc tài liệu này?

Tài liệu mang giá trị tham khảo sâu sắc cho nhiều nhóm độc giả trong hệ sinh thái du lịch:

• Sinh viên chuyên ngành Khách sạn - Du lịch: Nắm bắt toàn diện cấu trúc doanh nghiệp thực tế, bổ sung kiến thức nghiệp vụ tiền sảnh, buồng phòng và F&B để phục vụ kỳ thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp.
• Giảng viên và nhà nghiên cứu học thuật: Sử dụng tài liệu như một bộ case study điển hình về quản trị chất lượng dịch vụ lưu trú 5 sao tại thị trường miền Trung.
• Quản lý khách sạn và Trưởng bộ phận (HODs): Tham khảo quy trình tác nghiệp chuẩn để chuẩn hóa hệ thống tài liệu đào tạo nội bộ tại cơ sở kinh doanh của mình.
• Nhà đầu tư và chủ cơ sở lưu trú: Có thêm góc nhìn thực tế về phân bổ danh mục phòng, định vị phong cách kiến trúc và thiết lập dịch vụ gia tăng nhằm gia tăng lợi nhuận.

Kiến thức nền tảng cần có: Độc giả chỉ cần nắm các khái niệm căn bản về du lịch lưu trú hoặc có đam mê tìm hiểu cách thức vận hành khách sạn cao cấp.

---

Câu hỏi thường gặp

Risemount Premier Resort Đà Nẵng được thiết kế theo phong cách kiến trúc gì?

Risemount Premier Resort Đà Nẵng được thiết kế dựa trên nguồn cảm hứng từ hòn đảo Santorini xinh đẹp của Hy Lạp. Khu nghỉ dưỡng sử dụng hai tông màu trắng và xanh ngọc đặc trưng, mang lại không gian nghỉ dưỡng thanh lịch, tươi sáng và đậm chất biển cả Địa Trung Hải.

Quy trình giải quyết phàn nàn của khách hàng tại bộ phận tiền sảnh gồm những bước nào?

Quy trình gồm 8 bước: Chào và gợi ý giúp đỡ; Tiếp nhận thông tin và xin lỗi lịch sự; Tìm phương án giải quyết; Thông báo nguyên nhân; Đưa giải pháp cụ thể; Thực hiện giải quyết theo quyền hạn; Theo dõi kiểm tra mức độ hài lòng; Xin lỗi và ghi nhận nhật ký rút kinh nghiệm.

Vì sao bộ phận buồng phòng cần phân loại đồ vải trước khi đưa vào giặt công nghiệp?

Việc phân loại đồ vải bẩn theo từng chất liệu và mức độ dơ giúp lựa chọn chế độ giặt, nhiệt độ và hóa chất tẩy rửa phù hợp. Điều này tránh tình trạng phai màu, bảo vệ độ bền sợi vải, hạn chế quá tải máy giặt và tối ưu hóa chi phí vận hành.

Khi nào nhân viên nhà hàng cần thực hiện bước đặt lại bàn ăn (reset table)?

Nhân viên thực hiện đặt lại bàn ăn đối với trường hợp phục vụ khách vãng lai (chưa đặt bàn trước) ngay sau khi tiếp nhận yêu cầu món ăn. Việc này nhằm bổ sung hoặc thu bớt các dụng cụ ăn uống cho khớp với thực đơn khách đã chọn.

Thứ tự ưu tiên dọn buồng phòng trong khách sạn 5 sao được quy định ra sao?

Thứ tự ưu tiên dọn buồng hàng ngày tại resort được quy định nghiêm ngặt: Ưu tiên số 1 là phòng VIP, tiếp theo là phòng khách đã làm thủ tục trả phòng (Check-out) để kịp đón lượt khách mới, và cuối cùng là phòng có khách đang lưu trú (Stay-over).

---

Kết luận

Nghiên cứu về mô hình tổ chức và nghiệp vụ tại Risemount Premier Resort Đà Nẵng đã phác thảo bức tranh hoàn chỉnh về cách vận hành một khu nghỉ dưỡng 5 sao tiêu chuẩn quốc tế.

Các bài học cốt lõi (Key Takeaways):

• Phong cách kiến trúc độc bản (Santorini) tạo nên lợi thế định vị thương hiệu vững chắc trên thị trường du lịch.
• Cơ cấu tổ chức trực tuyến - chức năng giúp phân quyền rành mạch và tối ưu hóa phối hợp liên phòng ban.
• Hệ thống quy trình thao tác chuẩn (SOP) chi tiết là nền tảng cốt lõi duy trì sự đồng nhất của chất lượng dịch vụ 5 sao.
• Nhân sự tuyến đầu được trang bị kỹ năng xử lý tình huống chuyên nghiệp sẽ quyết định trực tiếp tới lòng trung thành của khách hàng.

Hướng phát triển và nghiên cứu tiếp theo:

Các nghiên cứu tiếp nối có thể đi sâu phân tích tác động của chuyển đổi số (ứng dụng AI, trợ lý ảo, hệ thống tự check-in) trong việc tối ưu hóa quy trình phục vụ và tiết giảm chi phí tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp ven biển.

Bạn đang tìm kiếm tài liệu chuẩn hóa quy trình khách sạn 5 sao? Hãy tải và nghiên cứu ngay tài liệu đầy đủ để trang bị kiến thức nghiệp vụ thực chiến vững vàng!

Trích đoạn nội dung tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN NGHIÊN CỨU & ĐÀO TẠO DU LỊCH  Đề tài: Tìm hiểu về Risemount premier resort Da Nang Môn: Giới thiệu nghiệp vụ khách sạn Giảng viên: Hồ Minh Phúc Nhóm thực hiện: Nhóm 3 Lớp: HOS 371 F NĂM HỌC: 2022-2023 1 Mục lục Mục ……………………………………………………………………….1 Giới thiệu tổng quan về Risemount Premier Resort Danang…………….1 Lịch sử hình thành và phát triển ………………………………………….2 Cơ cấu tổ chức tại resort ………………………………………………….3 Hệ thống sản phẩm -dịch vụ tại resort ………………………………….2 Giới thiệu các bộ phận trong resort ……………………………………….1 Các vị trí công việc tại bộ phận ………………………………………….2 Chức năng và nhiệm vụ của từng vị trí công việc ……………………….3 Tìm hiểu các nghiệp vụ phục vụ khách trong từng bộ phận của resort.1 Bộ phận tiền sảnh.2 Bộ phận buồng phòng.4 Bộ phận bếp .43 2 BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN THAM GIA ST HỌ VÀ TÊN PHÂN CÔNG NHIỆM PHẦN TRĂM T VỤ ĐÁNH GIÁ 1. Nguyễn Thị Khánh Hoa – 9430 Mục 1.4, Tổng hợp, 100% (Nhóm trưởng) chỉnh sửa Word + Slide 2. Trương Đỗ Tâm Nhi – 5882 Mục 1. Nguyễn Hà Vi Tiên – 1484 Mục 1.

Phan Thị Thúy Nga – 5781 Mục 1. Lê Thị Hồng Thúy – 1795 Làm powerpoint 100% 6. Lê Trà Tố Quyên – 2679 Mục 1. Lê Viết Hoàng – 5949 Mục 1.

Nguyễn Thị Tú Trinh – 0631 Mục 1. Hoàng Thị Thương – 0018 Mục 1. Đỗ Lê Tường Vân – 2336 Mục 1. Giới thiệu tổng quan về resort 1.

Lịch sử hình thành và phát triển Risemount Premier Resort Danang thuộc công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ Mỹ Khê trực thuộc Tập đoàn xây dựng và phát triển nhà Vicoland. Thương hiệu Risemount được xây dựng theo tiêu chuẩn dịch vụ quốc tế, góp phần giới thiệu du lịch Việt Nm với bạn bè quốc tế và giữ lại giá trị cho người Việt. Risemount là viết tắt tiếng Anh của cụm từ River - Sea – Mountain là 3 nét chủ đạo của thiên nhiên Việt Nam. Thương hiệu Risemount đưa cảm xúc vào các sáng tạo về sản phẩm.

Đây cầu nối vạn năng, có thể xóa bỏ mọi khoảng cách về ngôn ngữ và văn hóa. Nhờ đó, thương hiệu lấy được sự đồng cảm và yêu mến của du khách thập phương. Risemount Premier Resort Danang là một resotrt với vị trí tốt, được thiết kế giản dị mọi thứ đều được sắp xếp tỉ mỉ nhằm mang đến sự thoải mái nhất cho du khách. Các dịch vụ tiện nghi cho khách hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại.

Risemount Premier Resort Danang đã khai trương đi vào hoạt động ngày 19/ 11/2016 với tiêu chuânt 4 sao. Từ khi thành lập đến nay, Risemount Premier Resort Danang từ những khó khăn gian khổ đã từng bước khẳngn định mình vượt qua những thách thức trong sự cạnh tranh của cơ chế thị trường, khắc phục những khuyếm khuyết về nhân sự, cơ sở vật chất kỹ thuật. Đặc biệt, ngày 19/06/2018 4 Risemount Premier Resort Danang đã chính thức được trao chứng nhận đạt tiêu chuẩn 5 sao từ Tổng cục du lịch. Nằm trên con đường Nguyễn Văn Thoại nối liền ra biển Mỹ Khê, Risemount Premier Resort Danang có một vị trí khá đẹp.

Resort như một điểm nhấn hòa cùng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp nơi đây, phong cách kiến trúc lấy cảm hứng từ hòn đảo Santorini xinh đẹp từ Hy Lạp sẽ là một sự lựa chọn tuyệt với dành cho khách du lịch. Cơ cấu tổ chức của Risemount Premier Resort Danang. 5 Recreation Giải trí CLINIC room phòng y tế Purchasing thu Bar mua Quầy bar Training Marketing đào tạo truyền thông Banquet Reservation Accounting Tiệc -hội nghị Human Resourse Sales Đặt phòng Kế toán IT nhân sự NV kinh doanh ADD Restaurant Công nghệ thông Nhà hàng tin Renvenue Chief Senior sales Doanh thu TBP HR Manager TP Accounting Manager doanh thu F&B Manager IT Manager Nhân sự TBP nhà hàng kế toán trưởng TBP kinh doanh TBP cntt Human ACCOUTING IT CNTT SALE & REVENUE FOOD & Resourse KẾ TOÁN MARKETING DOANH THU BEVERAGE NHÂN SỰ GENARAL PA to GM Thư Ban Giám MANAGER ký điều hành Đốc tổng quản lý Kitchen Front Office Housekeeping Engineering Security SPA BẾP TIỀN SẢNH Buồn phòng Kỹ thuật Kỹ thuật CS sức khỏe Executive Chef Housekeeping Chief Engineer SercurityManager SPA Manager FO Manager Bếp trưởng Trưởng bộ phận Manager Trưởng Trưởng bộ phận Trưởng bộ phận Trưởng bộ phận tiền sảnh bộ phận buồn kỹ thuật an ninh spa phòng Main kitchen Guest Service Sercurity SPA Enginerring Bếp chính Room Nhân viên kỹ Lễ Tân Nhân viên an ninh bộ phận spa Nhân viên phòng thuật Pastry & Bakery Bếp bánh Bell Service Landscape Public Area Fire & Safety Nhân viên sân PCCC & An toàn Hành lý NV vệ sinh công vườn Sterwarding cộng Tạp vụ Transportation Đơn vị vận Uniform Staff dining chuyển Đồng phục Căn tin 6 1. Hệ thống sản phẩm – dịch vụ tại resort a.

Sản phẩm dịch vụ lưu trú : Thiết kế đầy cảm hứng, không gian yên bình và các dịch vụ đằng cấp của Risemount Premier sẽ giúp kì nghỉ của khách trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết. Khách sạn Risemount Premier resort Danang có tổng cộng là 103 phòng. Mỗi phòng tại đây đều được thiết kế một các tỉ mỉ và độc đáo với những đường nét và bố cục tươi sáng, trang nhã, mang đạm phong cách riêng và đẳng cấp sống. Tùy vào mỗi hạng phòng, các trang thiết bị sẽ được trang bị các tiện nghi hiện đại gồ TV màn hình LCD, truyền hình cáp, tđiều hòa nhiệt độ, minibar, ghế sofa, internet không dây tốc độ cao.

Các loại phòng tại Risemount Premier Resort Danang: - Phòng Superior: Bao gồm 12 phòng, phòng Superior tại Risemount Premier resort Đà Nẵng được thiết kế vô cùng độc đáo với những tông màu sáng xen kẽ nhau làm căn phòng vô cùng tươi mát ngay khi mở cánh cửa. Diện tích không quá lớn nhưng phòng vẫn đảm bảo trang bị đầy đủ tiện nghi và đem đến không gian thoải mái cho du khách  Room size: 26 m²  Gốc view: Giếng trời  Loại phòng: Phòng Superior King room và phòng Superior Twin room - Phòng Deluxe: Bao gồm 38 phòng, phòng Deluxe có diện tích 27m2, được trang bị 2 giường đơn hoặc 1 giường đôi cỡ lớn tuỳ theo khách lựa chọn. Loại phòng này còn có ban công tương đối rộng hướng tầm nhìn ra thành phố, ngoài ban công được đặt những chậu cây cảnh tươi mát, buổi tối du khách có thể ngồi ngoài ban công, nhâm nhi tách cà phê và ngắm nhìn thành phố lên đèn.  Room size: 27 m²  Gốc view: Sân vườn 7  Loại phòng: Deluxe King room with Balcony and Pool/City View, Deluxe Twin Room with Balcony and City View - Phòng Elite Deluxe: Bao gồm 18 phòng, phòng Elite của Risemount Resort Đà Nẵng được thiết kế rộng 35m2 với ban công rộng hướng về khu vực bể bơi chung và thành phố, cửa kính ban công rộng tạo ra không gian rất mở và thoáng mát cho phòng.

Nếu quá ngột ngạt với 4 bức tường và ánh sáng điện, bạn có thể mở cửa đón ánh nắng, hít thở không khí tự nhiên trong lành.  Room size: 35 m²  Gốc view: Sân vườn  Loại phòng: Elite Deluxe Twin - Phòng Junior Suite: Bao gồm 20 phòng, phòng có diện tích lên đến 40m2 có sân hiên rộng đem tới không gian vô cùng rộng rãi, thoáng đãng. Ngoài những tiện ích cần thiết, phòng còn được trang bị bồn tắm lớn, du khách có thể ngâm mình trong nước ấm để xóa bỏ những mệt mỏi, bộn bề của cuộc sống. 8  Room size: 40 m²  Gốc view: Phòng view hồ bơi hoặc view thành phố, có ban công rộng và xích đu  Loại phòng: King Junior Suite with Terrace, Twin Junior Suite with Terrace - Phòng Santorin Suite: Bao gồm 6 phòng, Santorini Suite là căn phòng với diện tích lớn thứ hai tại Risemount Premier resort Da Nang, đúng như tên gọi đây sẽ là căn phòng khiến bạn liên tưởng rằng mình đang ở vùng biển của Hy Lạp.

Căn phòng sở hữu cho mình thiết kế tông màu trắng chủ đạo nhưng nội thất tại phòng lại cao cấp hơn so với các hạng phòng còn lại với màu xanh là chính sẽ đem lại cho bạn cảm giác như bản thân đang lênh đênh trên biển ngay tại chính căn phòng của mình.  Room size: 65 m²  Gốc view: Phòng view hồ bơi hoặc view thành phố, có hai ban công  Có 1 phòng khách và 1 phòng ngủ  Loại phòng: Santorin Suite with Balcony - Pool/City View 9 - Phòng Duplex Residence: Bao gồm 3 phòng, Duplex Residence xứng danh là nơi đáng để nghỉ nhất tại Risemount Resort Đà Nẵng. Căn Duplex 02 tầng hiện ra như một bức tranh được kết hợp hài hòa giữa tường trắng và nội thất gỗ tạo cảm giác trang nhã, sang trọng ngay. Cùng với đó các món phụ kiện nội thất có màu tươi sáng như xanh, vàng càng làm nổi bật căn phòng với gam màu như những khách sạn tại ven biển Châu Âu.

Đẳng cấp cùng sáng tạo có lẽ là những cụm từ mà bạn sẽ nhắc đi nhắc lại khi đặt chân tại Santorini ở trong lòng thành phố Đà Nẵng.  Room size: 120 m²  Gốc view: Phòng view hồ bơi  Có 1 phòng khách và 2 phòng ngủ  Loại phòng: Duplex Residence with Balcony and Pool View 10 b. Sản phẩm dịch vụ ăn uống - Nhà hàng La Maison: Vị trí: Tầng 4 Giờ mở cửa: 6:30 – 22h00, hàng ngày Khi lưu trú tại resort Risemount Đà Nẵng bạn không thể bỏ qua ẩm thực tại La Maison. Du khách sẽ được thưởng thức các món có hương vị Âu – Á kết hợp hòa quyện với nhau.

Và các món ăn sẽ được phục vụ trên bàn ăn đều được trau chuốt một cách tỉ mỉ. Bên cạnh đó, khu bếp của La Maison được thiết kế theo phong cách bán mở. Thực khách khi đến đây có thể dễ dàng ngắm nhìn những màn chế biến món ăn một cách điêu luyện. Không gian nhà hàng rất rộng rãi và có nhiều vị trí giúp bạn lựa chọn dễ dàng.

Về không gian, vẫn nằm trong tổng thể thiết kế chung với màu trắng, xanh ngọc và nâu gỗ. Một điều tạo nên nét đẹp của nhà hàng đó là được trang trí khá đơn giản nhưng lại đầy tinh tế và sang trọng. - Quầy bar Elia Lounge: Vị trí: Tầng sảnh Giờ mở cửa: 7h00- 22h00 11 Quầy bar Elia Lounge có vị trí ngay tại sảnh chờ đón khách. Chính vì vậy, nơi đây đã thu hút được rất nhiều thực khách không chỉ bởi không gian thiết kế mà còn do hương vị của các thức uống.

Màu sắc nổi bật tại đây là xanh, trắng và be kết hợp hài hòa với nhau. Quầy bar ngồi với đủ loại cocktail, rượu hay sinh tố là yếu níu chân được rất nhiều du khách. - Quầy bar Kapari Wine: Vị trí: Tầng 4 Giờ mở cửa: 16h30 – 24h00, hàng ngày Quầy bar Kapari Wine nằm ngay trên tầng sân thượng của khu resort.