Đánh Giá Hoạt Tính Kháng Vi Nấm Neoscytalidium sp. Gây Bệnh Đốm Nâu Trên Cây Thanh Long Bằng Nano Bạc

• Tác giả: Lê Thị Bích Hằng
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Văn Minh
• Trường học: Trường Đại Học Mở TP.HCM
• Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học
• Đề tài: Đánh Giá Tác Dụng Của Nano Bạc Trong Việc Chống Lại Nấm Neoscytalidium sp. Gây Bệnh Đốm Nâu Trên Cây Thanh Long
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Bình Dương

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Cây thanh long
• 1.2. Bệnh đốm nâu trên cây thanh long
• 1.2.1. Tình trạng bệnh
• 1.2.2. Tác nhân gây bệnh
• 1.2.3. Triệu chứng bệnh
• 1.2.4. Cách phòng bệnh
• 1.2.4.1. Biện pháp canh tác
• 1.2.4.2. Sử dụng giống sạch bệnh
• 1.2.4.3. Biện pháp sinh học
• 1.2.4.4. Biện pháp hóa học
• 1.3. Kỹ thuật định danh bằng phương pháp sinh học phân tử (PCR)
• 1.3.1. Định nghĩa PCR
• 1.3.2. Vùng ITS5 - ITS4 rDNA
• 1.4. Tổng quan về nano bạc (AgNPs)
• 1.4.1. Lợi ích của nano bạc
• 1.4.2. Tính chất chung của nano bạc
• 1.4.3. Khả năng kháng vi khuẩn và vi nấm của nano bạc
• 1.4.4. Các phương pháp tổng hợp nano bạc
• 1.4.4.1. Phương pháp hóa học
• 1.4.4.2. Phương pháp vật lý
• 1.4.4.3. Phương pháp hóa lý
• 1.5. Tổng hợp nano bạc bằng phương pháp hóa học xanh
• 1.6. Tổng quan về cỏ đậu phộng
• 1.6.1. Tình hình nghiên cứu
• 1.6.1.1. Trên thế giới
• 2. PHẦN 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.2. Thiết bị và dụng cụ
• 2.3. Môi trường, hóa chất, thuốc nhuộm
• 2.4. Phương pháp thí nghiệm
• 2.4.1. Kiểm tra, tái phân lập chủng nấm Neoscytalidium sp. Định danh sinh học phân tử
• 2.4.2. Tổng hợp nano bạc bằng phương pháp sử dụng dịch chiết cỏ đậu phộng làm tác nhân khử và ổn định (kế thừa qui trình tổng hợp nano bạc từ Viện Công nghệ Hóa học)
• 2.4.3. Tổng hợp nano bạc sử dụng dịch chiết cỏ đậu phộng làm tác nhân khử và ổn định (AgNPs)
• 2.4.4. Tổng hợp nano bạc sử dụng dịch chiết cỏ đậu phộng làm tác nhân khử và ổn định, ly tâm tạo dung dịch nano bạc đậm đặc 1/10 dung dịch nano bạc ban đầu (AgNPs dd - nano bạc đậm đặc)
• 2.4.5. Tổng hợp nano bạc sử dụng dịch chiết cỏ đậu phộng làm tác nhân khử và ổn định, bổ sung KMnO4 ((2Ag-1Mn)NPs)
• 3. PHẦN 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả kiểm tra chủng nấm Neoscytalidium sp. Kết quả định danh sinh học phân tử
• 3.2. Kết quả giải trình tự
• 3.3. Kết quả tổng hợp nano bạc
• 3.4. Kết quả định tính bằng phương pháp khuếch tán giếng thạch
• 3.5. Kết quả định lượng kháng nấm của 3 mẫu nano bạc qua từng ngày
• 3.5.1. Kết quả định lượng kháng nấm của mẫu AgNPs dd qua 5 ngày
• 3.5.2. Kết quả định lượng kháng nấm của mẫu AgNPs qua 5 ngày
• 3.5.3. Kết quả định lượng kháng nấm của mẫu (2Ag – 1Mn)NPs qua 5 ngày
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Tác Dụng Của Nano Bạc Trong Nông Nghiệp

Nano bạc đã trở thành một trong những giải pháp hiệu quả trong việc bảo vệ cây trồng khỏi các loại nấm gây hại. Đặc biệt, tác dụng của nano bạc trong việc chống lại nấm Neoscytalidium sp. gây bệnh đốm nâu trên cây thanh long đang được nghiên cứu sâu rộng. Nghiên cứu cho thấy nano bạc không chỉ có khả năng kháng khuẩn mà còn kháng nấm, giúp bảo vệ cây trồng một cách an toàn và hiệu quả.

1.1. Lợi Ích Của Nano Bạc Trong Nông Nghiệp

Nano bạc mang lại nhiều lợi ích cho nông nghiệp, bao gồm khả năng kháng vi sinh vật và tăng cường sức đề kháng cho cây trồng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nano bạc trong nông nghiệp có thể giúp giảm thiểu sự phát triển của nấm gây hại, từ đó nâng cao năng suất cây trồng.

1.2. Tính Chất Kháng Khuẩn Của Nano Bạc

Tính kháng khuẩn của nano bạc được xác định là do khả năng phá hủy màng tế bào của vi khuẩn và nấm. Điều này giúp chống nấm Neoscytalidium sp. hiệu quả, giảm thiểu thiệt hại cho cây thanh long.

II. Vấn Đề Bệnh Đốm Nâu Trên Cây Thanh Long

Bệnh đốm nâu do nấm Neoscytalidium dimidiatum gây ra đang trở thành mối đe dọa lớn đối với cây thanh long tại Việt Nam. Tình trạng bệnh ngày càng gia tăng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Việc tìm kiếm giải pháp hiệu quả để kiểm soát bệnh là rất cần thiết.

2.1. Triệu Chứng Của Bệnh Đốm Nâu

Triệu chứng của bệnh đốm nâu bao gồm các vết tròn nhỏ trên thân và quả, dẫn đến thối mục. Những vết bệnh này có thể lan rộng nhanh chóng nếu không được kiểm soát kịp thời.

2.2. Tác Nhân Gây Bệnh

Nấm Neoscytalidium dimidiatum là tác nhân chính gây ra bệnh đốm nâu trên cây thanh long. Nấm này phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt, làm tăng nguy cơ lây lan bệnh trong các vườn thanh long.

III. Phương Pháp Tổng Hợp Nano Bạc Bằng Phương Pháp Sinh Học

Phương pháp tổng hợp nano bạc bằng sinh học sử dụng dịch chiết từ cỏ đậu phộng (Arachis pintoi) đã được nghiên cứu và chứng minh hiệu quả. Phương pháp này không chỉ an toàn mà còn thân thiện với môi trường, giúp tạo ra nano bạc có khả năng kháng nấm tốt.

3.1. Quy Trình Tổng Hợp Nano Bạc

Quy trình tổng hợp nano bạc bao gồm việc sử dụng dịch chiết cỏ đậu phộng làm tác nhân khử và ổn định. Phương pháp này giúp tạo ra các hạt nano bạc có kích thước nhỏ và đồng đều.

3.2. Ưu Điểm Của Phương Pháp Sinh Học

Phương pháp sinh học giúp giảm thiểu các sản phẩm phụ độc hại, đồng thời tiết kiệm năng lượng so với các phương pháp hóa học truyền thống. Điều này làm cho nano bạc trong nông nghiệp trở thành lựa chọn tối ưu.

IV. Hiệu Quả Của Nano Bạc Trong Việc Chống Lại Nấm Neoscytalidium sp

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nano bạc có khả năng ức chế sự phát triển của nấm Neoscytalidium sp. một cách hiệu quả. Kết quả thử nghiệm cho thấy nano bạc có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ nhiễm bệnh trên cây thanh long.

4.1. Kết Quả Thử Nghiệm Kháng Nấm

Kết quả thử nghiệm cho thấy nano bạc có thể ức chế sự phát triển của nấm Neoscytalidium sp. với nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) thấp. Điều này chứng tỏ hiệu quả kháng nấm của nano bạc là rất cao.

4.2. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Nano Bạc

Việc ứng dụng nano bạc trong thực tiễn có thể giúp nông dân kiểm soát bệnh đốm nâu một cách hiệu quả, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm thanh long.

V. Kết Luận Về Tác Dụng Của Nano Bạc Trong Nông Nghiệp

Nano bạc là một giải pháp tiềm năng trong việc chống lại nấm Neoscytalidium sp. gây bệnh đốm nâu trên cây thanh long. Việc áp dụng nano bạc không chỉ giúp bảo vệ cây trồng mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

5.1. Tương Lai Của Nano Bạc Trong Nông Nghiệp

Tương lai của nano bạc trong nông nghiệp hứa hẹn sẽ mang lại nhiều giải pháp mới cho việc kiểm soát dịch bệnh, đặc biệt là trong bối cảnh biến đổi khí hậu và sự gia tăng của các loại nấm gây hại.

5.2. Khuyến Nghị Nghiên Cứu Thêm

Cần tiếp tục nghiên cứu để tối ưu hóa quy trình tổng hợp nano bạc và đánh giá hiệu quả lâu dài của nó trong việc bảo vệ cây trồng, nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và môi trường.