Luận văn thạc sĩ đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt tại trại lợn tân pt ở xã lâm lợi huyện hạ hòa tỉnh phú thọ

Luận văn thạc sĩ phân tích khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt tại trại lợn Tân PT, xã Lâm Lợi, huyện Hạ Hòa, Phú Thọ.

• Tác giả: Nguyễn Mạnh Tường
• Người hướng dẫn: GS. Từ Quang Hiển
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: Đánh Giá Hiệu Quả Chăn Nuôi Lợn Thịt Tại Trại Tân PT, Phú Thọ
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI NÓI ĐẦU
• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện cơ sở
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Địa hình, đất đai
• 1.1.1.3. Giao thông và thủy lợi
• 1.1.1.4. Điều kiện khí hậu thời tiết
• 1.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội. Quá trình thành lập, chức năng nhiệm vụ
• 1.1.3. Đội ngũ cán bộ công nhân
• 1.1.4. Tình hình kinh tế - chính trị
• 1.1.5. Cơ sở vật chất
• 1.1.6. Tình hình sản xuất nông nghiệp. Nhận xét chung
• 1.1.7. Mục tiêu đạt được sau khi thực hiện đề tài
• 1.1.8. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất
• 1.1.8.1. Nội dung phục vụ sản xuất
• 1.1.8.2. Phương pháp tiến hành
• 1.1.8.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 2.2. Sự cần thiết tiến hành chuyên đề
• 2.3. Mục tiêu của đề tài
• 2.4. Tổng quan tài liệu. Sinh trưởng phát dục của lợn
• 2.5. Đặc điểm của lợn nuôi tại trại
• 2.6. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước
• 2.6.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.6.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
• 2.7. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.7.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.7.1.1. Đối tượng nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu
• 2.7.1.2. Thời gian nghiên cứu
• 2.7.2. Nội dung nghiên cứu
• 2.7.3. Phương pháp nghiên cứu. Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu
• 2.7.4. Phương pháp tính toán các chỉ tiêu
• 2.8. Các chỉ tiêu về sinh trưởng
• 2.9. Hiệu quả sử dụng thức ăn. Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và phân tích kết quả
• 2.9.1. Sinh trưởng của lợn nuôi thịt
• 2.9.2. Sinh trưởng tích lũy. Sinh trưởng tuyệt đối. Sinh trưởng tương đối
• 2.9.3. Kết quả theo dõi về thức ăn. Lượng thức ăn thu nhận/ngày của lợn
• 2.9.4. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng
• 2.9.5. Tiêu tốn protein/kg và tiêu tốn năng lượng/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm. Chi phí thức ăn/kg khối lượng lợn
• 2.9.6. Sơ bộ hoạch toán sản xuất trực tiếp của đàn lợn thí nghiệm
• 2.10. Kết luận, tồn tại và kiến nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Chăn nuôi lợn thịt tại trại Tân PT Phú Thọ

Chăn nuôi lợn thịt tại trại Tân PT ở Phú Thọ là một mô hình chăn nuôi công nghiệp hiện đại, được thực hiện theo quy trình chặt chẽ. Trại được thành lập từ tháng 1/2013, với sự liên kết giữa chủ trại Nguyễn Ngọc Nghiệp và công ty TNHH Charoen Pokphand Việt Nam. Mục tiêu chính của trại là sản xuất và cung cấp thịt lợn chất lượng cao cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Trại áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến, đảm bảo năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế cao.

1.1. Quy trình chăn nuôi

Quy trình chăn nuôi lợn thịt tại trại Tân PT được thực hiện nghiêm ngặt, từ khâu chọn giống đến chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng bệnh. Trại sử dụng hệ thống chuồng trại hiện đại, được trang bị đầy đủ các thiết bị như hệ thống làm mát, vòi nước uống tự động và máng ăn tự động. Điều này giúp tạo ra tiểu khí hậu lý tưởng cho lợn phát triển. Ngoài ra, trại còn áp dụng các biện pháp vệ sinh phòng bệnh như sử dụng vôi bột sát trùng và phun thuốc định kỳ để ngăn ngừa dịch bệnh.

1.2. Hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế của mô hình chăn nuôi lợn thịt tại trại Tân PT được đánh giá cao. Trại đạt được năng suất chăn nuôi ổn định nhờ vào việc áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến và quản lý chặt chẽ. Chi phí thức ăn và các yếu tố đầu vào được kiểm soát tốt, giúp tối ưu hóa lợi nhuận. Trại cũng có sự hỗ trợ từ công ty CP về đầu ra sản phẩm, giảm thiểu rủi ro thị trường.

II. Đánh giá hiệu quả chăn nuôi

Đánh giá hiệu quả chăn nuôi tại trại Tân PT tập trung vào các chỉ tiêu về sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và chi phí sản xuất. Kết quả nghiên cứu cho thấy, lợn nuôi tại trại có tốc độ sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối ổn định qua các tháng nuôi. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng được kiểm soát hiệu quả, giúp giảm chi phí và tăng lợi nhuận. Ngoài ra, trại cũng thực hiện sơ bộ hoạch toán sản xuất để đánh giá hiệu quả kinh tế một cách toàn diện.

2.1. Sinh trưởng của lợn thịt

Sinh trưởng của lợn thịt tại trại Tân PT được theo dõi chặt chẽ qua các tháng nuôi. Kết quả cho thấy, lợn có tốc độ sinh trưởng tích lũy và sinh trưởng tuyệt đối ổn định, đạt mức tăng trưởng trung bình hàng ngày cao. Điều này chứng tỏ kỹ thuật chăn nuôi và quản lý trại lợn tại đây đạt hiệu quả cao.

2.2. Tiêu tốn thức ăn và chi phí

Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng là một chỉ tiêu quan trọng trong đánh giá hiệu quả chăn nuôi. Tại trại Tân PT, chỉ tiêu này được kiểm soát tốt nhờ vào việc sử dụng thức ăn chất lượng cao và quản lý chặt chẽ khẩu phần ăn. Chi phí thức ăn/kg khối lượng lợn cũng được tối ưu hóa, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế của trại.

III. Quản lý trại lợn và kỹ thuật chăn nuôi

Quản lý trại lợn tại Tân PT được thực hiện chuyên nghiệp với sự tham gia của đội ngũ cán bộ và công nhân có kinh nghiệm. Trại áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, từ việc thiết kế chuồng trại đến quy trình chăm sóc và phòng bệnh. Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, đảm bảo thực hiện đúng quy trình và nâng cao năng suất chăn nuôi. Ngoài ra, trại cũng chú trọng đến việc chăn nuôi bền vững, đảm bảo môi trường và sức khỏe vật nuôi.

3.1. Đội ngũ nhân viên

Đội ngũ nhân viên tại trại Tân PT gồm 14 người, trong đó có 1 chủ trại, 1 kỹ sư và 5 công nhân trực tiếp tham gia sản xuất. Mặc dù kinh nghiệm chưa cao, nhưng với sự nhiệt tình và tâm huyết, đội ngũ này đã đóng góp lớn vào sự thành công của trại. Quản lý trại lợn được thực hiện chặt chẽ, đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra ổn định và hiệu quả.

3.2. Kỹ thuật chăn nuôi hiện đại

Trại Tân PT áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, từ việc sử dụng hệ thống chuồng trại khép kín đến các biện pháp vệ sinh phòng bệnh. Trại cũng sử dụng các thiết bị như lồng úm, bóng điện úm để đảm bảo nhiệt độ phù hợp cho lợn con. Nhờ đó, năng suất chăn nuôi được nâng cao và dịch bệnh được kiểm soát hiệu quả.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ----------- ----------- NGUYỄN MẠNH TƯỜNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT TẠI TRẠI LỢN TÂN PT Ở Xà LÂM LỢI HUYỆN HẠ HÒA - TỈNH PHÚ THỌ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ----------- ----------- NGUYỄN MẠNH TƯỜNG Tên đề tài:: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT TẠI TRẠI LỢN TÂN PT Ở Xà LÂM LỢI - HUYỆN HẠ HÒA - TỈNH PHÚ THỌ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Lớp : 42 CNTY - N01 Khoá học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: GS. Từ Quang Hiển Khoa Ch¨n nu«i - Thó y - Tr−êng §¹i häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo trong nhà trường, thực hiện phương châm “học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chương trình học tập của tất cả các trường đại học nói chung và Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng. Giai đoạn thực tập chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là thời gian để sinh viên củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tiễn sản xuất, từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành phương pháp nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho mình có tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo để khi ra trường trở thành một cán bộ kỹ thuật có chuyên môn, đáp ứng được yêu cầu thực tiễn, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển đất nước.

Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự phân công của thầy giáo hướng dẫn và được sự tiếp nhận của cơ sở, tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt tại trại lợn Tân PT ở xã Lâm Lợi - huyện Hạ Hòa - tỉnh Phú Thọ”. Nhờ sự nỗ lực của bản thân, sự quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình của lãnh đạo và nhân dân địa phương, sự chỉ bảo tận tình của thầy giáo hướng dẫn, đến nay tôi đã hoàn thành nhiệm vụ thực tập tốt nghiệp và bản khóa luận tốt nghiệp. Do bước đầu làm quen với thực tiễn sản xuất nên khóa luận này không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót. Vậy tôi kính mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy cô, các bạn, các đồng nghiệp để khóa luận được hoàn thiện hơn.

Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Mạnh Tường n LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian học tập tại trường và thực tập tại cơ sở, đến nay tôi đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp của mình. Để có được kết quả này ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ chu đáo, tận tình của nhà trường, các thầy cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, trang trại lợn TÂN PT và lãnh đạo, nhân dân xã Lâm Lợi, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới lãnh đạo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, khoa Chăn nuôi - thú y và các thầy cô giáo trong khoa đã tận tình dạy dỗ dìu dắt tôi trong suốt quá trình học tập tại trường. Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo, nhân dân xã Lâm Lợi, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ và Trại lợn TÂN PT đã tạo kiện thuận lợi, giúp tôi hoàn thành tốt công việc trong thời gian thực tập tại cơ sở.

Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn GS. Từ Quang Hiển đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi trong quá trình thực tập tốt nghiệp và hoàn thiện bản khóa luận này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đã tạo điều kiện, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực tập. Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Mạnh Tường n DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.

Hiện trạng tổng hợp các công trình giao thông. Hiện trạng các công trình thuỷ lợi. Kết quả sản xuất nông nghiệp qua một số năm của xã Lâm Lợi. Lịch tiêm phòng.

Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Sản xuất thịt và thịt lợn trên thế giới qua các năm. Tiêu thụ thịt bình quân trên đầu người. Sản xuất và thương mại thịt ở một số nước trên thế giới.

Giá trị dinh dưỡng của thức ăn nuôi lợn thịt. Khối lượng của lợn ở các thời điểm khảo sát (kg). Sinh trưởng tuyệt đối của lợn ở các tháng nuôi (gam/con/ngày). Sinh trưởng tương đối của lợn thịt qua các tháng nuôi (%).

Lượng thức ăn thu nhận/ngày của lợn qua các tháng nuôi (kg/con/ngày). Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn qua các tháng nuôi. Tiêu tốn protein (g) và tiêu tốn năng lượng trao đổi (kcal)/kg tăng khối lượng. Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn nuôi thịt.

Sơ bộ hoạch toán sản xuất. 37 n DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2. Biểu đồ khối lượng của lợn qua các kỳ cân. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn qua các tháng nuôi.

Biểu đồ sinh trưởng tương đối của lợn qua các tháng nuôi. 33 n MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT. Điều tra cơ bản. Điều kiện cơ sở.

Vị trí địa lý. Địa hình, đất đai. Giao thông và thủy lợi. Điều kiện khí hậu thời tiết.

Điều kiện kinh tế xã hội. Quá trình thành lập, chức năng nhiệm vụ. Đội ngũ cán bộ công nhân. Tình hình kinh tế - chính trị.

Cơ sở vật chất. Tình hình sản xuất nông nghiệp. Nhận xét chung. Mục tiêu đạt được sau khi thực hiện đề tài.

Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất. Nội dung phục vụ sản xuất. Phương pháp tiến hành. Kết quả công tác phục vụ sản xuất.

Công tác chăn nuôi. 11 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC. Tính cấp thiết của đề tài. Sự cần thiết tiến hành chuyên đề.

Mục tiêu của đề tài. Tổng quan tài liệu. Sinh trưởng phát dục của lợn. Đặc điểm của lợn nuôi tại trại.

Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước. Tình hình nghiên cứu trong nước. Tình hình nghiên cứu ngoài nước. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu.

Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu.

Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu.

Phương pháp tính toán các chỉ tiêu. Các chỉ tiêu về sinh trưởng. Hiệu quả sử dụng thức ăn. Phương pháp xử lý số liệu.

Kết quả và phân tích kết quả. Sinh trưởng của lợn nuôi thịt. Sinh trưởng tích lũy. Sinh trưởng tuyệt đối.

Sinh trưởng tương đối. Kết quả theo dõi về thức ăn. Lượng thức ăn thu nhận/ngày của lợn. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng.

Tiêu tốn protein/kg và tiêu tốn năng lượng/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm. Chi phí thức ăn/kg khối lượng lợn. Sơ bộ hoạch toán sản xuất trực tiếp của đàn lợn thí nghiệm. Kết luận, tồn tại và kiến nghị.

38 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Tài liệu trong nước. Tài liệu nước ngoài. 40 n 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.

Điều tra cơ bản 1. Điều kiện cơ sở 1. Vị trí địa lý Xã Lâm Lợi là xã thuộc khu vực trung du miền núi, nằm ở phía Tây của huyện Hạ Hoà có tổng diện tích tự nhiên của xã là 930,42 ha, có vị trí địa lý: - Phía Bắc giáp xã Lệnh Khanh và xã Đan Thượng. - Phía Nam giáp xã Xuân Áng.

- Phía Tây giáp xã Động Lâm và xã Xuân Áng. - Phía Đông giáp xã Y Sơn và xã Phụ Khánh. Trên địa bàn xã có tuyến đường cao tốc Nội Bài - Lào Cai và tuyến Quốc lộ 32C chạy qua, tạo điều kiện thuận lợi trong việc giao lưu và phát triển kinh tế xã hội của xã. Địa hình, đất đai Theo kết quả kiểm kê đất đai năm 2010, tổng diện tích tự nhiên toàn xã là 930,42 ha, bao gồm các loại đất như sau: - Đất đỏ vàng bị biến đổi do trồng lúa (Fl): Đây là loại đất Feralitic hoặc mùn Feralitic ở các sườn và chân sườn ít dốc, ở các hố sụt castơ.

- Đất phù sa sông, suối (Py): Được hình thành bởi sự bồi tụ và lắng đọng các vật liệu phù sa của sông, suối; do các sông thường chảy qua nhiều vùng đất, nhiều kiểu địa hình. Đất phù sa có độ phì tự nhiên khá cao, thích hợp cho phát triển các loại cây trồng lương thực, cây công nghiệp (lúa, ngô, đậu, đỗ, rau màu. Tiềm năng thâm canh tăng vụ trên đất phù sa rất lớn, nếu có đầu tư thêm thuỷ lợi, chọn giống có độ dài ngày thích hợp, thay đổi dần tập quán canh tác và có sự hỗ trợ của các tiến bộ khoa học kỹ thuật. - Đất đỏ vàng trên đá phiến sét ký hiệu (Fs): Là sản phẩm phong hoá của đá mẹ, giống như đá mẹ hình thành lên nhóm đất đỏ vàng.

Loại đất này có tầng đất mùn dầy trung bình 20 - 30 cm, có khi 40 - 50 cm, Tỷ lệ hữu cơ trong đất mặt cao, trung bình 5 - 8%, cá biệt lên tới 10 - 12%, Độ phì tự nhiên cao hơn đất Feralitic đỏ n 2 vàng, thường khá giàu đạm và kali, nhưng lân tổng số từ trung bình đến nghèo.