Đặt vấn đề Nền kinh tế Việt Nam hiện nay đang từng bước hội nhập mạnh mẽ với nền kinh tế thế giới. Ngày 07/11/2006 chúng ta đã chính thức trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới (WTO). Tham gia vào sân chơi chung này cơ hội mang đến cho nền kinh tế Việt Nam là rất lớn, nhưng bên cạnh đó WTO cũng đặt ra không ít những thách thức cho nền kinh tế nhỏ bé của chúng ta. Thách thức ấy càng thể hiện sâu sắc với những ngành nghề nhạy cảm và khó điều chỉnh.
Có thể nói rằng: Nông nghiệp nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng sẽ là ngành phải chịu áp lực nhất khi chúng ta gia nhập WTO. Chăn nuôi lợn ở nước ta hiện nay đang được chú trọng và phát triển. Bởi nhu cầu về thịt ngày càng tăng, truyền thống chăn nuôi lợn ở các hộ gia đình đã có từ lâu. Sự phát triển của nền kinh tế sản xuất hàng hóa càng tạo điều kiện thuận lợi để thúc đẩy chăn nuôi lợn ở hộ gia đình phát triển.
Do vậy, chăn nuôi lợn có vai trò rất quan trọng trong việc phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn cũng như đối với nền kinh tế nói chung. Mặt khác, với lợi thế về điều kiện tự nhiên, xã hội chăn nuôi lợn đang khẳng định cơ cấu trong ngành chăn nuôi, góp phần nâng cao thu nhập của người sản xuất. Xu hướng phát triển chăn nuôi heo là một tất yếu khách quan, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của toàn xã hội. Phát triển chăn nuôi lợn ở các hộ gia đình là góp phần đẩy mạnh quá trình thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn.
Xuất phát từ nhu cầu thực tế của sản xuất nhằm áp dụng được các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đồng thời để thấy rõ hơn về tình hình nhiễm một số bệnh trên đàn lợn nuôi tại cơ sở góp phần khống chế bệnh và làm giảm bớt thiệt hại về kinh tế em tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn thịt tại trại lợn Quân Dung - Làng Mon - xã Thịnh Đức - thành phố Thái Nguyên”. Mục tiêu và yêu cầu 1. Mục tiêu - Tìm hiểu những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức của ngành chăn nuôi lợn thịt tại trại Quân Dung. - Tổ chức quản lý trang trại, thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn thịt.
- Đánh giá được tỷ lệ mắc bệnh và kết quả điều trị trên đàn lợn thịt tại trang trại. - Trau dồi thêm cho bản thân những kinh nghiệm, kiến thức thực tế, nâng cao tay nghề và trình độ chuyên môn. - Tham gia công tác vệ sinh thú y, đẩy lùi dịch bệnh khi có dịch xảy ra tại cơ sở. - Áp dụng quy trình chăn nuôi, kỹ thuật, kiến thức đã học vào trong thực tiễn.
Yêu cầu - Thực hiện nghiêm túc các nội quy, quy định và sự phân công nhiệm vụ của cơ sở, các quy định của khoa và nhà trường. - Theo dõi kịp thời và chẩn đoán những lợn mắc bệnh và áp dụng một số phác đồ điều trị bệnh cho đàn lợn. - Trau dồi kiến thức thực tế, nâng cao tay nghề, thành thạo về chẩn đoán, điều trị bệnh cho lợn. - Thực hiện thành thạo quy trình kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn thịt nuôi tại trại.
- Chủ động sáng tạo trong công việc, sẵn sàng hoàn thành nhiệm vụ mà cơ sở phân công. - Chăm chỉ học hỏi - Luôn luôn tìm hiểu các vấn đề - Không ngại khó ngại khổ - Làm việc với tinh thần hăng say, yêu nghề. Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2.Điều kiện tự nhiên 2.
Vị trí địa lý Trang trại chăn nuôi lợn Quân Dung nằm trên địa phận Làng Mon, xã Thịnh Đức thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên. Có vị trí địa lý như sau: Phía Bắc giáp xã Quyết Thắng và phường Thịnh Đán thuộc Thành Phố Thái Nguyên. Phía Đông giáp phường Tích Lương thuộc Thành Phố Thái Nguyên. Phía Nam giáp xã Bá Xuyên và xã Bình Sơn thuộc Thành Phố Sông Công.
Phía Tây giáp xã Tân Cương thuộc Thành Phố Thái Nguyên. Điều kiện địa lý của trại rất thuận tiện cho việc vận chuyển lợn ra vào, thức ăn, thuốc men cũng như trao đổi mua bán hàng hóa của trại. Đất đai Trại chăn nuôi Quân Dung nằm ở khu vực cánh đồng rộng lớn có địa hình tương đối bằng phẳng với diện tích 4 ha. Trong đó: Đất trồng cây ăn quả: 0,5 ha Đất xây dựng: 2,5 ha Ao, hồ chứa nước và nuôi cá: 0,5 ha Trại lợn có khoảng 0,5 ha đất để xây dựng nhà điều hành, nhà cho công nhân, bếp ăn các công trình phục vụ cho công nhân và các hoạt động khác của trại.
Khí hậu, thời tiết Trại nằm trong khu vực miền Bắc nên chịu ảnh hưởng bởi khí hậu nhiệt đới ẩm, gió mùa, có 4 mùa: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Nhiệt độ cao nhất vào mùa hè là 39oC, nhiệt độ thấp nhất vào mùa đông là 7oC. Giao thông, thủy lợi Trại gần đường giao thông thuận tiện đi lại cách trung tâm 7 km. Toàn bộ hệ thống đường của trại đã được bê tông hóa thuận tiện cho việc buôn bán, vận chuyển hàng hóa.
Nguồn nước giếng khoan dồi dào được khoan và lắp đặt ngay cạnh trang trại. Quá trình thành lập, điều kiện cơ sở vật chất, hạ tầng của trại Quân Dung 2. Quá trình thành lập Trại được thành lập năm 2016, là trại lợn gia công của công ty cổ phần chăn nuôi C. Hoạt động theo phương thức chủ trại xây dựng cơ sở vật chất, thuê công nhân, công ty cung cấp giống lợn, thức ăn, thuốc thú y, cán bộ kỹ thuật.
Hiện nay, trang trại do ông Dương Văn Quân làm chủ trại, đã chăn nuôi theo hình thức tư nhân (hộ gia đình), cán bộ kỹ thuật của công ty cổ phần chăn nuôi GreenFeed chịu trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của trại. Cơ sở vật chất của trang trại Trại lợn có khoảng 0,5 ha đất để xây dựng nhà điều hành, phòng cho công nhân, bếp ăn và các công trình phục vụ cho công nhân, các hoạt động khác của trại. Khu chăn nuôi được quy hoạch bố trí xây dựng hệ thống chuồng trại cho 600 lợn thịt bao gồm: 1 chuồng có 14 ô: 2 ô kích thước 15 m × 7 m/ô, 2 ô kích thước 4 × 7m, 4 ô kích thước 5 × 7m, 6 ô kích thước 3 m × 7 m/ô. Cùng một số công trình phụ phục vụ cho chăn nuôi như: kho thức ăn, phòng sát trùng, kho thuốc, có hệ thống núm uống, máng ăn, bổ xung thêm máng ăn chữ nhật kích thước 60 × 150 cm, … Hệ thống chuồng xây dựng khép kín hoàn toàn.
Phía đầu chuồng là hệ thống giàn mát, cuối chuồng có 6 quạt thông gió (4 quạt công suất lớn 1,1kw, 2 quạt công suất vừa 600kw). Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính, mỗi cửa sổ có diện tích 1,5 m²; cách nền 1,2 m; mỗi cửa sổ cách nhau 2 m. Trên trần được lắp hệ thống bạt chống nóng. Luan van 5 Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa các chuồng, các khu khác đều được đổ bê tông và có các hố sát trùng.
Hệ thống nước trong khu chăn nuôi đều là nước giếng khoan. Nước uống cho lợn được cấp từ một bể lớn gồm 2 bể con: một bể thể tích 4 khối bằng bê tông, một bể thể tích 2 khối bằng inox, ngoài ra trên hệ thống bể nước còn trang bị một bể phụ dùng để hòa thuốc cho lợn uống phòng khi lợn ốm và một bể chứa nước xả máng cho lợn. Nước tắm, nước phục vụ cho công tác khác được bố trí từ bể lọc và được bơm qua hệ thống ống dẫn. Cơ cấu tổ chức của trang trại Cơ cấu của trại được tổ chức như sau: - 01 chủ trại.
- 01 sinh viên thực tập. Tình hình sản xuất của trang trại *Công tác chăn nuôi Mô hình chăn nuôi chính của trang trại là nuôi lợn thịt. Mục tiêu chung của người chăn nuôi giai đoạn heo thịt là làm thế nào để heo tăng trọng nhanh, tạo nạc, không tích mỡ, khỏe mạnh và màu sắc thịt đẹp. Để đạt được điều này, GREENFEED chú trọng sử dụng các khoáng chất và vitamin có nguồn gốc tự nhiên với hàm lượng cân đối trong từng dòng cám heo thịt GREENFEED, HiGain và HiTek.
Ngoài ra, giai đoạn heo thịt gồm nhiều lứa tuổi khác nhau, vì vậy khẩu phần thức ăn dành cho từng lứa tuổi này có sự cân đối tối ưu giữa năng lượng và acid amin, đáp ứng vừa đủ nhu cầu phát triển, tránh dư thừa gây lãng phí thức ăn và ô nhiễm môi trường. *Công tác thú y và vệ sinh thú y - Vệ sinh chuồng trại: Hàng ngày quét dọn, thu gom chất thải rắn và chất thải lỏng. Định kỳ phát quang bụi rậm xung quanh chuồng nuôi, khơi thông cống rãnh. Luan van 6 - Khử trùng chuồng trại: Thực hiện vệ sinh, khử trùng chuồng trại, các dụng cụ, thiết bị chăn nuôi trước khi đưa lợn vào nuôi theo đúng quy định.
Vệ sinh, khử trùng chuồng trại, các dụng cụ, thiết bị chăn nuôi ngay sau khi chuyển đàn/xuất bán và để trống chuồng ít nhất 7 ngày. Định kỳ phun thuốc khử trùng toàn bộ diện tích xung quanh khu vực chuồng nuôi. - Kiểm soát khu vực chăn nuôi: Các phương tiện dụng cụ, giày dép, ủng đều phải thực hiện khử trùng trước khi ra/vào khu chăn nuôi. Định kỳ khử trùng các thiết bị, dụng cụ và phương tiện phục vụ trong khu chăn nuôi.
Hạn chế khách thăm quan và những người không phận sự ra vào khu chăn nuôi. Nếu cần thiết thăm thì khách phải thay quần áo, giày dép, đồ bảo hộ phù hợp và thực hiện các biện pháp khử trùng trước khi ra vào khu vực chăn nuôi. - Bảo hộ lao động: Phải có quần áo, bảo hộ lao động sử dụng riêng trong khu vực chăn nuôi. Người chăn nuôi phải thay quần áo, bảo hộ lao động khi ra vào khu vực chăn nuôi, đồng thời định kỳ khử trùng quần áo, bảo hộ lao động.
- Tiêm phòng: Phải tiêm phòng vắc xin đầy đủ đối với các bệnh bắt buộc theo quy định của ngành thú y và phải ghi chép lại. - Sử dụng thuốc thú y: Tất cả các loại thuốc thú y, thuốc kháng sinh khi mua và sử dụng phải tuân thủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc chỉ dẫn của các bác sỹ thú y. Nên có nơi bảo quản thuốc riêng biệt.