Các yếu tố quyết định sản xuất dưa hấu tại hộ gia đình ở tỉnh Tiền Giang

Nghiên cứu các yếu tố quyết định sản xuất dưa hấu tại hộ gia đình ở tỉnh Tiền Giang, mang lại cái nhìn sâu sắc về ngành nông nghiệp.

• Tác giả: Lương Thị Mỹ Duyên
• Người hướng dẫn: Dr. Trần Tiến Khai
• Trường học: University Of Economics Institute Of Social Studies Ho Chi Minh City The Hague
• Chuyên ngành: Development Economics
• Đề tài: Determinants Of Water Melon Production At Farm Household Level In Tien Giang Province
• Loại tài liệu: Thesis
• Năm xuất bản: 2010
• Địa điểm: Ho Chi Minh City

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: PROBLEM STATEMENT
• 1.1. Research context
• 1.2. Research problem
• 1.3. Goal and specific objectives of the study
• 1.4. Research question
• 1.5. Scope of research
• 1.6. The organization of the thesis
• 2. CHƯƠNG 2: LITERATURE REVIEW
• 2.1. Theory of farm household economies
• 2.2. Farm household
• 2.3. Farm's decision-making
• 2.4. Economy of scale
• 2.5. Production function
• 3. CHƯƠNG 3: RESEARCH METHODOLOGY
• 3.1. Data collection and sample distribution
• 3.2. Pre-testing of the questionnaires
• 3.3. Orientation to collect data
• 3.4. Limitation of data source and collection
• 3.5. Usefulness of the research
• 4. CHƯƠNG 4: ANALYSES OF WATER MELON PRODUCTION IN TIEN GIANG PROVINCE AND INFLUENCES OF INPUT USES ON WATER MELON YIELD
• 4.1. Introduction of Tien Giang province and its water melon production
• 4.1.1. Overview of Tien Giang province
• 4.1.2. Water melon production in Tien Giang
• 4.1.3. Market and product competitiveness
• 4.2. Analyses of water melon production in Tien Giang province
• 4.2.1. Description of water melon production in Tien Giang through farm survey
• 4.2.2. Analyses the influences of input uses to water melon yield by econometrics analyses
• 5. CHƯƠNG 5: CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS

Tóm tắt

I. Tổng quan về các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất dưa hấu

Sản xuất dưa hấu tại tỉnh Tiền Giang đang trở thành một trong những lĩnh vực nông nghiệp quan trọng. Với điều kiện khí hậu và đất đai thuận lợi, dưa hấu không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao trong sản xuất, cần phải xem xét nhiều yếu tố khác nhau. Các yếu tố này bao gồm điều kiện tự nhiên, kỹ thuật canh tác, và thông tin thị trường. Việc hiểu rõ các yếu tố này sẽ giúp nông dân tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao năng suất.

1.1. Điều kiện tự nhiên và ảnh hưởng đến sản xuất dưa hấu

Điều kiện khí hậu và đất đai là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sản xuất dưa hấu. Tỉnh Tiền Giang có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với mùa mưa và mùa khô rõ rệt. Đất đai tại đây chủ yếu là đất phù sa, rất thích hợp cho việc trồng dưa hấu. Tuy nhiên, sự biến đổi khí hậu và các hiện tượng thời tiết cực đoan có thể gây ra những thách thức lớn cho nông dân.

1.2. Kỹ thuật canh tác và vai trò của nó trong sản xuất

Kỹ thuật canh tác là một yếu tố quyết định đến năng suất dưa hấu. Việc áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại như tưới tiêu hợp lý, bón phân đúng cách và phòng trừ bệnh hại sẽ giúp nâng cao chất lượng và sản lượng dưa hấu. Nông dân cần được đào tạo và cung cấp thông tin về các kỹ thuật mới để cải thiện hiệu quả sản xuất.

II. Thách thức trong sản xuất dưa hấu tại Tiền Giang

Mặc dù sản xuất dưa hấu có nhiều tiềm năng, nhưng nông dân Tiền Giang vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức. Những thách thức này bao gồm biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và thiếu thông tin thị trường. Việc thiếu thông tin về giá cả và nhu cầu thị trường có thể dẫn đến tình trạng thừa hoặc thiếu hàng hóa, ảnh hưởng đến thu nhập của nông dân.

2.1. Biến đổi khí hậu và tác động đến sản xuất

Biến đổi khí hậu đang gây ra những tác động tiêu cực đến sản xuất nông nghiệp, trong đó có dưa hấu. Thời tiết cực đoan như hạn hán hoặc mưa lớn có thể làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm. Nông dân cần có các biện pháp ứng phó hiệu quả để giảm thiểu thiệt hại.

2.2. Dịch bệnh và ảnh hưởng đến năng suất

Dịch bệnh là một trong những yếu tố gây thiệt hại lớn cho sản xuất dưa hấu. Các bệnh hại như bệnh héo xanh, bệnh nấm có thể làm giảm năng suất và chất lượng dưa hấu. Việc phòng trừ dịch bệnh kịp thời và hiệu quả là rất cần thiết để bảo vệ mùa màng.

III. Phương pháp cải thiện sản xuất dưa hấu hiệu quả

Để nâng cao hiệu quả sản xuất dưa hấu, nông dân cần áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại và bền vững. Việc sử dụng công nghệ mới trong sản xuất, như hệ thống tưới tiêu tự động và phân bón thông minh, có thể giúp tiết kiệm chi phí và tăng năng suất.

3.1. Ứng dụng công nghệ trong sản xuất

Công nghệ hiện đại có thể giúp nông dân tối ưu hóa quy trình sản xuất. Việc sử dụng cảm biến để theo dõi độ ẩm đất và hệ thống tưới tiêu tự động sẽ giúp tiết kiệm nước và nâng cao hiệu quả sản xuất. Nông dân cần được đào tạo để áp dụng công nghệ mới vào sản xuất.

3.2. Tăng cường đào tạo và hỗ trợ nông dân

Đào tạo nông dân về kỹ thuật canh tác và quản lý sản xuất là rất quan trọng. Các chương trình hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức phi chính phủ có thể giúp nông dân tiếp cận thông tin và kỹ thuật mới, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về sản xuất dưa hấu

Nghiên cứu về sản xuất dưa hấu tại Tiền Giang đã chỉ ra rằng việc áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại có thể nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Các nông hộ đã áp dụng các kỹ thuật mới và nhận thấy sự cải thiện rõ rệt trong sản xuất.

4.1. Kết quả từ các mô hình sản xuất thử nghiệm

Các mô hình sản xuất thử nghiệm cho thấy rằng việc áp dụng kỹ thuật canh tác hiện đại đã giúp tăng năng suất dưa hấu lên đến 30%. Nông dân tham gia vào các mô hình này đã có thu nhập cao hơn so với những người không tham gia.

4.2. Phân tích hiệu quả kinh tế từ sản xuất dưa hấu

Phân tích hiệu quả kinh tế cho thấy rằng sản xuất dưa hấu mang lại lợi nhuận cao cho nông dân. Việc đầu tư vào công nghệ và kỹ thuật canh tác hiện đại đã giúp giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của sản xuất dưa hấu

Sản xuất dưa hấu tại Tiền Giang có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai. Tuy nhiên, để đạt được sự bền vững, cần phải giải quyết các thách thức hiện tại và áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại. Việc tăng cường hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức sẽ giúp nông dân nâng cao năng suất và thu nhập.

5.1. Định hướng phát triển bền vững cho sản xuất dưa hấu

Định hướng phát triển bền vững cho sản xuất dưa hấu cần tập trung vào việc cải thiện kỹ thuật canh tác, bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm. Nông dân cần được khuyến khích tham gia vào các chương trình phát triển bền vững.

5.2. Tương lai của sản xuất dưa hấu tại Tiền Giang

Tương lai của sản xuất dưa hấu tại Tiền Giang rất hứa hẹn. Với sự hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức, nông dân có thể nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, từ đó tăng thu nhập và cải thiện đời sống.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Năm 2007, diện tích gieo trồng dưa hấu tại tỉnh Tiền Giang đạt 3.779 hecta với tổng sản lượng 70.847 tấn, nhưng đến năm 2008 con số này đã sụt giảm còn 2.954 hecta với sản lượng 55.754 tấn. Thực trạng này phản ánh tính chất sản xuất còn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch tập trung và chịu sự chi phối mạnh mẽ từ biến động giá cả thị trường. Mặc dù dưa hấu là loại cây trồng ngắn ngày chỉ khoảng 60 ngày đem lại nguồn thu nhập ròng từ 20 đến 25 triệu đồng trên một hecta mỗi vụ, vượt trội hoàn toàn so với mức lợi nhuận 3 đến 4 triệu đồng trên một hecta mỗi năm từ ba vụ lúa (năng suất lúa bình quân 14,2 tấn trên một hecta một năm), người nông dân vẫn gặp nhiều trở ngại về dịch bệnh đất trồng và thiếu hụt thông tin kinh tế kỹ thuật.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm nhận diện các nhân tố then chốt tác động trực tiếp đến năng suất dưa hấu tại nông hộ, ước lượng hiệu quả kinh tế của từng yếu tố đầu vào như đất đai, lao động, phân bón, hạt giống và khuyến nông, từ đó đề xuất các định hướng chiến lược giúp nâng cao giá trị gia tăng. Phạm vi khảo sát tập trung vào vụ hè thu năm 2010 tại 7 huyện trọng điểm trên địa bàn tỉnh Tiền Giang gồm Cái Bè, Cai Lậy, Châu Thành, Chợ Gạo, Gò Công Tây, Gò Công Đông và Tân Phước. Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn to lớn khi cung cấp bộ dữ liệu thực chứng về năng suất bình quân 22,88 tấn trên một hecta và tổng chi phí trung vị 68,27 triệu đồng trên một hecta, làm cơ sở khoa học để tăng thu nhập nông hộ thêm 400% đến 500% so với độc canh cây lúa.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng lý thuyết kinh tế nông hộ của Frank Ellis (1993) và mô hình tối đa hóa lợi ích nông nghiệp của Brossier (1997), trong đó xem nông hộ là một đơn vị kinh tế độc lập đưa ra các quyết định phân bổ nguồn lực gia đình nhằm tối đa hóa hàm hữu dụng và thu nhập trong bối cảnh thị trường đầu vào còn nhiều khiếm khuyết. Khung phân tích định lượng dựa trên nền tảng hàm sản xuất tân cổ điển Cobb - Douglas (được đề xuất bởi Knut Wicksell và phát triển bởi Charles Cobb cùng Paul Douglas giai đoạn 1900 - 1928), được biến đổi sang dạng tuyến tính logarit kép (log-log) để xác định độ co giãn của sản lượng đối với từng yếu tố đầu vào. Bên cạnh đó, lý thuyết hiệu quả kinh tế theo quy mô (Economies of Scale) và mô hình tiếp cận Ricardian (Mendelsohn và cộng sự, 1994; J. Wang và cộng sự, 2009) được tích hợp để đánh giá tác động của đất đai và các yếu tố ngoại sinh.

Năm khái niệm cốt lõi được vận hành xuyên suốt đề tài bao gồm:

1. Năng suất biên (Marginal Physical Product): Sự thay đổi trong tổng sản lượng dưa hấu khi gia tăng thêm một đơn vị đầu vào sản xuất.
2. Chi phí cơ hội lao động gia đình (Family Labor Opportunity Cost): Giá trị ngày công lao động tự có của nông hộ được quy đổi tương đương theo mức tiền công thuê mướn ngoài thị trường (khoảng 4 triệu đồng cho 2 tháng canh tác).
3. Vòng quay luân canh đất (Crop Rotation Cycle): Chu kỳ luân chuyển đất trồng từ 2 đến 3 năm nhằm cắt đứt nguồn lây lan sâu bệnh hại.
4. Hiệu quả kỹ thuật (Technical Efficiency): Khả năng của nông hộ trong việc tối đa hóa sản lượng từ một tập hợp các yếu tố đầu vào nhất định.
5. Độ co giãn của sản lượng (Output Elasticity): Tỷ lệ phần trăm thay đổi của năng suất dưa hấu khi một yếu tố đầu vào thay đổi 1%.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu của nghiên cứu là dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua phỏng vấn trực tiếp bằng bảng câu hỏi cấu trúc đối với 177 nông hộ trồng dưa hấu tại 7 huyện thuộc tỉnh Tiền Giang. Cỡ mẫu 177 hộ được xác định dựa trên công thức chọn mẫu tỷ lệ của Mason (1999) với độ tin cậy 95% (hệ số Z bằng 1,96), tỷ lệ ước lượng 50% và sai số biên 10%, vượt xa quy mô mẫu tối thiểu cần thiết là 97 hộ, đảm bảo tính đại diện cao về mặt thống kê. Phương pháp chọn mẫu phân tầng theo tỷ lệ sản lượng dưa hấu năm 2008 của từng địa phương được áp dụng cụ thể: huyện Cái Bè 53 hộ, Chợ Gạo 33 hộ, Cai Lậy 30 hộ, Châu Thành 20 hộ, Gò Công Tây 18 hộ, Tân Phước 14 hộ và Gò Công Đông 9 hộ. Bảng câu hỏi đã được thử nghiệm thực địa trên 20 nông hộ có nhiều năm thâm niên trước khi tiến hành điều tra chính thức trong quý 4 năm 2010 (từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2010).

Lý do lựa chọn phương pháp hồi quy tuyến tính bình phương bé nhất (OLS) trên phần mềm SPSS 15.0 với hàm sản xuất dạng Log-log là vì mô hình này cho phép loại bỏ sự khác biệt về đơn vị đo lường, trực tiếp ước lượng các hệ số co giãn kinh tế và đánh giá chính xác tác động của các biến giả nhị phân như khuyến nông và thông tin thị trường. Đồng thời, phân tích ma trận điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức (SWOT) được kết hợp để mang lại cái nhìn toàn diện từ khâu canh tác đến khâu tiêu thụ.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thứ nhất, năng suất dưa hấu vụ hè thu năm 2010 đạt mức trung bình 22,88 tấn trên một hecta, dao động từ mức thấp nhất 12 tấn đến mức cao nhất 30 tấn trên một hecta. Tổng chi phí sản xuất trung vị là 68,27 triệu đồng trên một hecta (biến thiên từ 40,37 đến 78,36 triệu đồng trên một hecta), trong đó chi phí thuê đất chiếm 5,20 triệu đồng, làm đất 3,69 triệu đồng, làm luống 3,02 triệu đồng và chi phí chăm sóc chiếm 5,48 triệu đồng trên một hecta.

Thứ hai, biến diện tích canh tác bình phương thể hiện dấu âm có ý nghĩa thống kê, khẳng định tính quy luật của hiệu quả kinh tế theo quy mô. Các hộ sản xuất ở quy mô vừa phải từ 4 đến 5 hecta đạt năng suất tối ưu lên tới 30 tấn trên một hecta, trong khi những hộ mở rộng quy mô lên tới 36 hecta chỉ đạt năng suất 20 tấn trên một hecta, tương đương mức sụt giảm 33,3% do vượt quá năng lực quản lý và chăm sóc tỉ mỉ của nông hộ.

Thứ ba, thâm niên kinh nghiệm của chủ hộ (trung bình 6 năm, dao động từ 1 đến 17 năm) là yếu tố tác động tích cực lớn nhất đến năng suất. Khoảng 55,93% số hộ (99 hộ) tiếp cận được mạng lưới khuyến nông địa phương, trong đó 96,96% (96 hộ) đã ứng dụng kỹ thuật và sử dụng hạt giống lai F1 đạt chuẩn (giống Phù Đổng và Super Hoàn Châu) với chi phí giống từ 4 đến 5 triệu đồng trên một hecta cho thời gian sinh trưởng ngắn chỉ 58 đến 63 ngày, đạt tỷ lệ cây sống và năng suất cao hơn hẳn các hộ mua hạt giống trôi nổi giá rẻ 2 triệu đồng trên một hecta.

Thứ tư, có 56,49% nông hộ (100 người) quan tâm thường xuyên đến thông tin thị trường giá cả. Về mặt nông hóa, việc tăng cường bón lót phân lân (P2O5) trong khâu làm đất trên nhóm đất phèn thuộc vùng Đồng Tháp Mười (chiếm 19,4% diện tích tự nhiên của tỉnh) đem lại hiệu ứng gia tăng sản lượng rõ nét hơn so với việc lạm dụng phân đạm vô cơ.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân cốt lõi dẫn đến biến động năng suất là do đặc tính sinh học của dưa hấu đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc liên tục cả ngày lẫn đêm và tính mẫn cảm cao với nguồn nấm bệnh tích tụ trong đất. Khi canh tác liên tục trên cùng một mảnh đất, dịch hại bùng phát dữ dội khiến năng suất suy giảm nghiêm trọng, buộc 100% nông hộ phải luân chuyển địa điểm thuê đất mới theo chu kỳ 2 đến 3 năm.

Kết quả này hoàn toàn tương đồng với các kết luận của Trần Tiến Khai (2001) về việc gia tăng phân bón vô cơ chỉ mang lại năng suất biên thấp nếu không đi kèm với cải tạo đất và quản lý nguồn nước. Đồng thời, phát hiện này củng cố nghiên cứu của Nguyễn Thị Liên và cộng sự (1999) khi khẳng định vai trò của kỹ thuật màng phủ nông nghiệp và kinh nghiệm thực tiễn của nông hộ.

Về mặt trình bày trực quan, dữ liệu nghiên cứu có thể được hệ thống hóa thông qua biểu đồ phân tán (scatter plot) mô tả đường cong Parabol úp ngược giữa diện tích gieo trồng và năng suất thực tế, kết hợp bảng ma trận so sánh chi tiết cơ cấu chi phí - lợi nhuận giữa độc canh lúa và luân canh lưa hấu để chỉ ra ngưỡng đầu tư sinh lời tối ưu cho người nông dân.

Đề xuất và khuyến nghị

Thứ nhất, quy hoạch vùng luân canh đất chuyên nghiệp: Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Tiền Giang cần chủ trì thiết lập bản đồ quy hoạch luân canh bắt buộc theo mô hình 2 vụ lúa - 1 vụ dưa hoặc luân canh lúa - màu - dưa, duy trì diện tích ổn định từ 3.000 đến 3.500 hecta mỗi năm trong giai đoạn 2011 - 2015, nhằm cắt đứt chu kỳ mầm bệnh và giảm 40% thiệt hại do dịch hại lưu tồn trong đất phù sa và đất phèn.

Thứ hai, thiết lập hệ thống cảnh báo và dự báo thị trường số hóa: Chi cục Bảo vệ Thực vật và Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với các hợp tác xã xây dựng bản tin giá cả và nhu cầu tiêu thụ định kỳ 2 lần mỗi tuần, đặt mục tiêu nâng tỷ lệ nông hộ chủ động tiếp cận thông tin thị trường từ mức 56,49% hiện nay lên trên 85% trước quý 4 năm 2012, ngăn ngừa triệt để tình trạng ép giá vào các dịp cao điểm lễ Tết.

Thứ ba, chuẩn hóa quy trình chuyển giao kỹ thuật bón phân và quản lý hạt giống: Trạm khuyến nông các huyện Cái Bè, Cai Lậy, Chợ Gạo tổ chức tối thiểu 40 lớp tập huấn thực hành mỗi năm về kỹ thuật bón lân lót trên đất phèn và kỹ thuật sử dụng màng phủ nông nghiệp, phấn đấu đạt tỷ lệ 100% nông hộ sử dụng giống lai F1 chính hãng (Phù Đổng, Super Hoàn Châu) và tiết giảm 15% lượng phân hóa học dư thừa trong vòng 12 tháng.

Thứ tư, triển khai gói tín dụng nông nghiệp ưu đãi theo chu kỳ mùa vụ: Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chi nhánh Tiền Giang liên kết với Hội Nông dân cấp xã giải ngân các gói vay tín chấp ngắn hạn 2 tháng với hạn mức từ 50 đến 70 triệu đồng trên một hecta, giải quyết dứt điểm áp lực thiếu hụt dòng tiền đầu tư trung vị 68,27 triệu đồng cho 100% nông hộ trước mỗi vụ hè thu.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Thứ nhất, nông hộ và chủ trang trại trực tiếp canh tác: Khai thác tài liệu để nắm bắt định mức quy mô tối ưu từ 3 đến 5 hecta, phân bổ hợp lý chi phí hạt giống chất lượng cao từ 4 đến 5 triệu đồng trên một hecta và kiểm soát chi phí làm đất (3,69 triệu đồng) để đạt năng suất vượt mức 25 tấn trên một hecta.

Thứ hai, cán bộ khuyến nông và nhà hoạch định chính sách địa phương: Sử dụng các số liệu thực chứng từ 177 phiếu điều tra tại 7 huyện để xây dựng đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, cụ thể hóa các chương trình ngọt hóa Gò Công và khai thác hiệu quả vùng trũng Đồng Tháp Mười.

Thứ ba, doanh nghiệp xuất khẩu, hợp tác xã và thương lái nông sản: Phân tích chu kỳ sinh trưởng 58 đến 63 ngày và đặc điểm phân bố mùa vụ để lập kế hoạch thu mua, ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm và mở rộng thị trường xuất khẩu sang Campuchia và Trung Quốc.

Thứ tư, giảng viên, học viên cao học và nhà nghiên cứu kinh tế: Tham khảo phương pháp ứng dụng mô hình hàm sản xuất Cobb - Douglas dạng Log-log, kỹ thuật xử lý biến giả vi mô và phương pháp chọn mẫu phân tầng theo sản lượng trong phân tích kinh tế nông nghiệp thực nghiệm.

Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Tại sao nông dân trồng dưa hấu tại Tiền Giang phải liên tục di chuyển thuê đất mới sau 1 đến 2 vụ canh tác? Trả lời: Cây dưa hấu rất mẫn cảm với các loại nấm và mầm bệnh lưu tồn sâu trong đất sau vụ thu hoạch. Khảo sát thực tế cho thấy đất canh tác liên tục làm giảm năng suất nghiêm trọng. Việc chi trả bình quân 5,20 triệu đồng trên một hecta để thuê đất mới giúp nông dân duy trì năng suất cao từ 22 đến 30 tấn trên một hecta.

Câu hỏi 2: Trồng dưa hấu mang lại lợi nhuận vượt trội như thế nào so với canh tác lúa truyền thống? Trả lời: Dưa hấu chỉ mất khoảng 60 ngày sinh trưởng nhưng mang lại thu nhập ròng từ 20 đến 25 triệu đồng trên một hecta mỗi vụ. Trong khi đó, độc canh 3 vụ lúa trong cả năm chỉ đem lại lợi nhuận khiêm tốn từ 3 đến 4 triệu đồng trên một hecta với năng suất 14,2 tấn, nghĩa là trồng dưa cho thu nhập cao gấp 5 đến 7 lần.

Câu hỏi 3: Mở rộng diện tích canh tác dưa hấu có luôn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn không? Trả lời: Nghiên cứu chứng minh mối quan hệ phi tuyến hình chữ U ngược giữa diện tích và năng suất. Nông hộ canh tác ở quy mô 4 đến 5 hecta đạt năng suất tối đa 30 tấn trên một hecta, trong khi quy mô mở rộng quá mức lên 36 hecta khiến năng suất giảm còn 20 tấn trên một hecta do hạn chế về công lao động chăm sóc.

Câu hỏi 4: Loại phân bón nào đóng vai trò quan trọng nhất trong việc cải thiện năng suất trên đất phèn Tiền Giang? Trả lời: Tăng cường bón đạm vô cơ đem lại hiệu quả biên rất thấp. Tuy nhiên, việc bổ sung phân lân (P2O5) trong giai đoạn làm đất trên nhóm đất phèn chiếm 19,4% diện tích tự nhiên tại các huyện Cái Bè, Cai Lậy và Tân Phước giúp giải độc phèn và kích thích bộ rễ phát triển vượt trội.

Câu hỏi 5: Dịch vụ khuyến nông địa phương mang lại lợi ích cụ thể gì cho nông hộ trồng dưa? Trả lời: Trong số 55,93% hộ tiếp cận mạng lưới khuyến nông (99 hộ), có 96 hộ đã tiếp nhận kỹ thuật chuẩn về việc sử dụng giống lai F1 chính hãng như Phù Đổng và Super Hoàn Châu, giúp rút ngắn chu kỳ sinh trưởng xuống 58 đến 63 ngày và hạn chế rủi ro mua nhầm giống trôi nổi kém chất lượng.

Kết luận

• Tổng kết toàn diện bức tranh sản xuất với năng suất trung bình 22,88 tấn trên một hecta và tổng chi phí đầu tư 68,27 triệu đồng trên một hecta tại 7 huyện trọng điểm của tỉnh Tiền Giang.
• Khẳng định hiệu quả kinh tế vượt trội của cây dưa hấu với lợi nhuận ròng 20 đến 25 triệu đồng trên một hecta mỗi vụ 60 ngày, mở ra hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng bền vững thay thế độc canh lúa.
• Xác định quy mô canh tác tối ưu ở ngưỡng 4 đến 5 hecta cho mỗi nông hộ và cảnh báo nguy cơ sụt giảm 33,3% năng suất khi mở rộng diện tích vượt quá năng lực quản lý.
• Đánh giá vai trò quyết định của kinh nghiệm thâm niên, kỹ thuật bón lân lót trên đất phèn và việc sử dụng các giống hạt lai chất lượng cao Phù Đổng, Super Hoàn Châu.
• Nhận diện lỗ hổng khi còn 43,51% nông hộ chưa tiếp cận thông tin thị trường, đặt ra yêu cầu cấp bách về hoàn thiện liên kết chuỗi giá trị và dịch vụ khuyến nông.

Đóng góp lớn nhất của luận văn là xây dựng hệ thống dữ liệu vi mô thực chứng và mô hình kinh tế lượng Log-log hoàn chỉnh về kinh tế nông hộ trồng dưa hấu tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long, cung cấp luận cứ khoa học sắc bén cho công tác quản lý nông nghiệp địa phương. Trong giai đoạn 2011 - 2013, các cơ quan ban ngành cần khẩn trương hoàn thiện bản đồ luân canh đất đai, số hóa cổng thông tin thị trường và triển khai các gói tín dụng ngắn hạn 2 tháng. Các nhà hoạch định chính sách, doanh nghiệp và cộng đồng nông hộ hãy cùng chung tay liên kết chuỗi giá trị, đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao thu nhập nông dân và phát triển bền vững ngành nông nghiệp Tiền Giang.

Trích đoạn nội dung tài liệu

UNIVERSITY OF ECONOMICS INSTITUTE OF SOCIAL STUDIES HO CHI MINH CITY THE HAGUE VIETNAM THE NETHERLANDS VIETNAM- NETHERLANDS PROGRAMME FOR M.A IN DEVELOPMENT ECONOMICS DETERMINANTS OF WATER MELON PRODUCTION AT FARM HOUSEHOLD LEVEL IN TIEN GIANG PROVINCE A thesis submitted in partial fulfilment of the requirements for the degree of MASTER OF ARTS IN DEVELOPMENT ECONOMICS By LUONG THI MY DUYEN Academic Supervisor: DR. TRAN TIEN KHAI. H<kHI MiNH~C+liY;MAY ioii-· 1 AN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.c ACKNOWLEDGEMENTS I would like to express my deep thankfulness to board of professors, doctors, teachers and staffs of Vietnam - Netherlands Programme for Master of Arts in Development Economics for all their instruction, help and support during my study here. Firstly, I would like to express my special thankfulness to my supervisor Dr.

Tran Tien Khai who devoted to his students by all his enthusiasm, advice, encouragement and guidance. I could not finish my thesis without his support. I also want to thank to Professor Nguyen Trong Hoai who always follow closely and listen each expectation of all the students to guideline and support during this study programme. I also would like to give my attitude of admiration to Dr.

Peter Calkin about his ability to read thesis research design (TRD), to give comments on TRD for all students, and especially his ability to work tirelessly through discussion directly with each student to give them his advice. And I applied your valuable advice into my research. I am also thankful for the helping from Mr. Tran Ngoc An- Director of Agricultural Seed Center of Tien Giang Province who introduced me to Tien Giang's Rural and Agriculture Development Department, Tien Giang's Plant Protection Department, Agri-extension station of each district, and Plant Protection station of each district; gave me good information on farm household survey questionnaires; and advised me how to collect sufficient data.

I give my thanks for enthusiastically helping to persons in charge of at each district (Go Cong Tay, Go Cong Dong, Cai Be, Cai Lay, Chau Thanh, Cho Gao, Tan Phuoc). Especially, my research could not implement without the co-operation, support and ready to answer my questionnaires of farmers or their farm household. Thank you very much to 177 farmers who have been planting water melon around the Tien Giang province. AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Finally, this research would not have been finished without the patience, motivation from my parents who now is living in Go Cong Tay.

Their support is throughout surveys to collect data. I always appreciate high for your helping. Thank you very much all of you! AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] CERTIFICATION I certify that the substance of this thesis has not already been submitted for any degree and I not being current submitted for any other degree. I certify that to the best of my knowledge any help received in preparing this thesis, and all source used, have been acknowledged in this thesis.

Luong Thi My Duyen AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] ABSTRACT Tien Giang belongs to basin of Vietnam Mekong River Delta which has good weather and soil conditions for agriculture, forestry and aquaculture. Beside of rice as a main crop, Tien Giang has been carrying out the converting agricultural structure program, growing diverse crops like fruits, vegetables, and short-term industrial plants etc. Especially, in recent years, farmers have a chance to get good income from water melon crops because a water melon crop is only two-month which could give high yield and good quality. It not only is consumed in Vietnamese markets, but also exported to Chinese market and Cambodian markets by bordering.

However, Tien Giang's water melon has not developed to a sustainable level yet because farmers' cultivation still brings spontaneous nature, lacks concentration and specialization. Moreover, there have not yet had any clear information about economic efficiency of this fruit which is provided for provincial authorities. That is one of reasons which the author implemented this research to evaluate the productive resources utilization for water melon production and the economic efficiency from 2010's summer-fall crop. Production function under log-log and Cobb-Douglas forms and SWOT analysis are applied.

In this research, the author used the primary data through direct interview of 177 respondents at 7 districts across Tien Giang province. The study results showed that soil has not affected much to water melon yielding yet now. However soil will be the most important constraint factor to water melon yield because pest damage can be more seriously if water melon is cultivated continuously at the same location. And water melon is a special vegetable need to be taken care carefully; so, farmers should consider the production area which is suitable with their ability to plant and to gain the highest yield.

Investment more in fertilizer had less effect to water melon yielding change; however, we should fertilize more phosphate fertilizer P20 5 during land preparation period for acid sulphate soil. Labor is also AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] considered as a determining factor, in which growing years of producers play the most important role in yielding change. In addition to, farmers have not cared to market information, agricultural extension services in locations, etc yet. In general, although farmers lack support of many organizations, water melon yielding which farmers gained is relatively high because of utilization of productive resources well.

AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TABLE OF CONTENTS Page A CKN 0 WLEDGEMENTS. CHAPTER 1: PROBLEM STATEMENT .3 Goal and specific objectives of the study .6 The organization of the thesis. 3 CHAPTER 2: LITERATURE REVIEW .1 Theory of farm household economies .3 Production factors of farm household .3 Analytic framework of this research. 17 CHAPTER 3: RESEARCH METHODOLOGY .2 Data collection and sample distribution.

26 AN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.4 Pre-testing of the questionnaires .5 Orientation to collect data .6 Limitation of data source and collection .2 Usefulness of the research. 28 CHAPTER 4: ANALYSES OF WATER MELON PRODUCTION IN TIEN GIANG PROVINCE AND INFLUENCES OF INPUT USES ON WATER MELON YIELD .1 Introduction ofTien Giang province and its water melon production .1 Overview ofTien Giang province .4 Water melon production in Tien Giang .5 Market and product competitiveness .2 Analyses of water melon production in Tien Giang province .2 Description of water melon production in Tien Giang through farm survey .3 Analyses the influences of input uses to water melon yield by econometrics analyses. 55 CHAPTER 5: CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS. 76 AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] CHAPTER 1: PROBLEM STATEMENT 1.1 Research context Tien Giang's water melon is one of the fruit trade-mark which is exported to China and Cambodia through border trade.

However, water melon production has not been really stable yet at present. In 2007, the total water melon productive area of Tien Giang is 3,779 hectares, and output is 70,847 tons. In 2008, the total water melon productive area is only 2,954 hectares, and output is also only 55,754 tons (Tien Giang's Rural and Agriculture Development Department). The water melon cultivation in Tien Giang currently brings spontaneous nature, lacks concentration, lacks specialization, lacks market information, strongly price fluctuation, and market demanded quantity depends much on wholesalers or distributors even also changes according to season.

At the producer's perspective, there is not currently available information on economic efficiency and ability to contribute profits from water melon planting into the income structure of farm households. Although there are many unknown information related to water melon cultivation and trading, but the author only is interested in the supply side, especially the economic efficiency of planting water melon in Tien Giang province. This research also assumes that the following weaknesses need to be strengthened in water melon production process a) low entrepreneurial ability of farmers of both genders and all ages; b) ability to confront bad natural conditions of farmers such as suddenly and usually climate change; c) water melon quality for market.2 Research problem It is not yet known what factors lead farmers to gain the highest water melon output. Farmers of various types will react differently to each different factor.

This study is required to find out the potential factors impact to Tien Giang's water melon production based on production function model, theory of farm household economics and SWOT analysis. Page 1 AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] This study focused on evaluating the effectiveness of using inputs for water melon production, including resources in term of land, labor, capital (capital includes cash capital and physical capital such as fertilizer, seeds, etc). In addition to, market information also need to be considered to provide enough to certain markets, not surplus or deficit.3 Goal and specific objectives of the study Tien Giang is one of provinces in the core economic region in Western Vietnam. However, agriculture still plays a crucial role in economic development.

The overall goal of the study is to advance the efficiency of agricultural production and improve the lives of farm households in Tien Giang province through water melon output. The specific objectives of the study are to: 1. Identify the potential factors which impact strongly to water melon production process in order to indicate the right ways and approaches to gain higher productivity. Estimate economic efficiency of different factors of production used in water melon cultivation.

Make recommendations and strategic suggestions for government policy and farmer groups to enhance the profitability of water melon production to farmers 1.4 Research question The above research objectives mentioned the most important purpose of this research is to identify the potential factors impact to water melon production and estimate economic efficiency of those factors of production in water melon cultivation. Therefore, the author gives research question to address the objective such as: Page 2 UAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Which factors that impact potentially on Tien Giang's water melon production? How is economic efficiency of factors that impact to water melon production estimated? 1.5 Scope of research This research can not cover all factors impact to water melon production because of still other factors lie behind the above factors and weaknesses. It only studies some factors like inputs (productive area, labor, fertilizer, seed, etc), market information and growing years of farmers. Tien Giang has 8 districts (Go Cong Tay, Go Cong Dong, Cai Be, Cai Lay, Chau Thanh, Tan Phu Dong, Tan Phuoc, Cho Gao), 1 city (My Tho City) and 1 town (Go Cong Town).

Through 177 questionnaires is interviewed directly from farmers, who planted water melon at least 1 year, across Tien Giang province within 3 months (from October to December 2010), this study will have enough data and information to analyze.6 The organization of the thesis Chapter 1 presents the rationale of this research including the research context, research problem, goal & specific objectives of the study, research questions, scope of research and the organization of the thesis. Chapter 2 is literature review. This chapter provides: (1) theory about farm household economies, production function and production factors of farm household; (2) empirical studies; and (3) analytic framework of this research. Chapter 3 introduces research methodology including analytical framework (the regression model, variable indication, sign expectation, variable description), data collection and sample distribution and analysis methods.

Chapter 4 presents the analyses of water melon production in Tien Giang province and influences of input uses on water melon yield. In this chapter, the author describes the overall picture of Tien Giang province in terms of overview of Tien Page 3 AN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Giang province, climate condition, soil condition, water melon production in Tien Giang, and market and product competitiveness.