Tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa

Khóa luận: Tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa

• Tác giả: Trương Thị Như Ý
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Như Phương Anh
• Trường học: Đại học Kinh Tế Huế
• Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại
• Đề tài: Tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Huế

Tóm tắt

I. Tổng quan tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh Phú Đa

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quyết định đối với sự tồn tại của doanh nghiệp thương mại. Siêu thị Điện Máy Xanh Phú Đa trực thuộc Công ty Cổ phần Thế Giới Di Động. Chi nhánh đặt tại thị trấn Phú Đa, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng điện thoại, điện lạnh, gia dụng và phụ kiện. Thị trường tiêu thụ tại khu vực này có nhiều đặc thù về thói quen mua sắm. Khách hàng địa phương chú trọng độ bền sản phẩm và mức giá hợp lý. Quy trình bán hàng tại siêu thị diễn ra trực tiếp qua hệ thống trưng bày kết hợp tư vấn kỹ thuật. Đơn vị áp dụng mô hình phân phối hiện đại với dịch vụ giao hàng tận nhà. Giai đoạn 2019 - 2021 chứng kiến nhiều biến động trong sức mua của người dân. Dịch bệnh bùng phát khiến chuỗi cung ứng bị gián đoạn cục bộ. Tuy nhiên, đơn vị vẫn duy trì nguồn cung ứng ổn định nhờ mạng lưới kho bãi liên kết rộng lớn. Hoạt động kiểm kê, quản lý hàng tồn kho được thực hiện định kỳ bằng phần mềm chuyên dụng. Cơ sở vật chất khang trang giúp nâng cao trải nghiệm mua sắm của cư dân nông thôn.

1.1. Khái niệm và vai trò tiêu thụ sản phẩm

Tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng trong chu kỳ lưu chuyển hàng hóa của doanh nghiệp thương mại. Quá trình này chuyển quyền sở hữu sản phẩm từ người bán sang người mua. Tiền bán hàng thu về bù đắp chi phí kinh doanh và tạo ra lợi nhuận tích lũy. Đối với siêu thị bán lẻ, tiêu thụ hàng hóa giúp giải phóng lượng tồn kho nhanh chóng. Hoạt động này đảm bảo dòng tiền quay vòng đều đặn để tái đầu tư nguồn hàng mới. Sức tiêu thụ mạnh khẳng định vị thế thương hiệu trên thị trường mục tiêu. Ngoài ra, việc lưu thông sản phẩm thông suốt còn kích thích cung ứng và thúc đẩy sản xuất công nghiệp phát triển bền vững.

1.2. Mạng lưới phân phối của chi nhánh Phú Đa

Hệ thống phân phối của chi nhánh Phú Đa vận hành theo mô hình bán lẻ một cấp hiện đại. Hàng hóa vận chuyển trực tiếp từ trung tâm kho tổng về siêu thị bán lẻ. Sau đó, sản phẩm được bàn giao tận tay khách hàng tiêu dùng cuối cùng. Đơn vị kết hợp bán hàng tại sàn trưng bày với các kênh bán hàng trực tuyến. Nhân viên bán hàng tiếp nhận đơn và tư vấn qua điện thoại hoặc website công ty. Kênh phân phối này rút ngắn thời gian giao dịch và giảm bớt chi phí trung gian. Khách hàng tại các xã lân cận tiếp cận danh mục sản phẩm nhanh chóng. Mô hình bảo đảm nguồn gốc chính hãng và chính sách bảo hành đồng bộ toàn quốc.

II. Phân tích tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh Phú Đa

Kết quả tiêu thụ sản phẩm tại chi nhánh Phú Đa phản ánh rõ nét tác động của thị trường. Giai đoạn 2019 - 2021 ghi nhận mức biến động doanh thu lớn qua từng năm. Năm 2019, doanh thu đạt mức đỉnh nhờ sức mua ổn định và các chương trình khuyến mại lớn. Doanh thu tháng 1 đạt trên 2,18 tỷ đồng và tháng 6 đạt trên 2,12 tỷ đồng. Tuy nhiên, sang năm 2020 và 2021, doanh số sụt giảm đáng kể do ảnh hưởng giãn cách xã hội. Doanh thu bình quân các tháng giảm xuống còn từ 400 đến 800 triệu đồng. Nhóm hàng điện tử và gia dụng chịu ảnh hưởng nặng nhất do người dân thắt chặt chi tiêu. Bên cạnh đó, tính mùa vụ thể hiện rất rõ trong biểu đồ kinh doanh hàng năm. Doanh thu tăng vọt vào dịp giáp Tết Nguyên đán và cao điểm mùa hè oi bức. Ngược lại, các tháng mùa mưa bão ghi nhận lượng khách hàng trực tiếp suy giảm mạnh. Công tác dự báo thị trường còn bị động dẫn đến tình trạng tồn kho cục bộ một số dòng sản phẩm.

2.1. Biến động doanh thu theo chu kỳ mùa vụ

Doanh thu tại siêu thị biến động mạnh theo từng tháng trong năm kinh doanh. Tháng 1 và tháng 12 luôn đạt doanh số cao nhờ nhu cầu sắm Tết. Người dân đẩy mạnh chi tiêu cho tivi, tủ lạnh và đồ gia dụng bếp. Tháng 5 và tháng 6 ghi nhận sức tiêu thụ mạnh đối với dòng máy lạnh, quạt điều hòa. Thời tiết nắng nóng gay gắt thúc đẩy quyết định mua sắm nhanh chóng của hộ gia đình. Ngược lại, tháng 2 và tháng 3 thường rơi vào giai đoạn trầm lắng sau Tết. Thu nhập của người dân khu vực thuần nông phụ thuộc vào mùa vụ thu hoạch nông sản. Vì vậy, khả năng tài chính của khách hàng biến thiên rõ rệt theo chu kỳ thời vụ trong năm.

2.2. Hạn chế trong công tác xúc tiến bán hàng

Chi nhánh vẫn bộc lộ nhiều điểm nghẽn trong công tác truyền thông xúc tiến. Hoạt động quảng bá trực tiếp phụ thuộc nhiều vào băng rôn và loa phát thanh tại chỗ. Tỷ lệ khách hàng biết đến siêu thị qua các kênh kỹ thuật số còn thấp. Nhiều chương trình khuyến mại chưa được truyền tải rộng rãi tới các xã vùng ven huyện Phú Vang. Đội ngũ nhân viên bán hàng bên ngoài chưa khai thác hết thị trường tiềm năng. Kỹ năng tư vấn sản phẩm công nghệ cao của nhân sự mới chưa thực sự chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, chính sách chăm sóc hậu mãi chưa có sự phân loại khách hàng bài bản. Tỷ lệ khách hàng quay lại mua sắm các mặt hàng phụ kiện còn hạn chế.

III. Giải pháp tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh Phú Đa

Để mở rộng thị phần và cải thiện hiệu quả bán hàng, siêu thị cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp thương mại. Trước hết, ban quản trị cần tái cơ cấu danh mục hàng hóa phù hợp thu nhập địa phương. Việc nhập khẩu và trưng bày các dòng sản phẩm giá tầm trung sẽ thu hút người tiêu dùng nông thôn. Tiếp theo, chi nhánh cần đẩy mạnh ứng dụng bán hàng đa kênh. Việc kết hợp sàn thương mại điện tử với giao hàng tận nhà tạo sự tiện lợi tối đa. Siêu thị cũng cần hoàn thiện công tác quản lý tồn kho theo phương pháp dự báo thông minh. Dữ liệu lịch sử tiêu thụ các năm trước giúp giảm thiểu tình trạng tồn đọng hàng mẫu cũ. Ngoài ra, việc hợp tác với các tổ chức tài chính nhằm mở rộng gói vay trả góp lãi suất 0% là đòn bẩy kích cầu then chốt. Chính sách này giúp khách hàng giảm bớt áp lực tài chính khi mua sắm các thiết bị giá trị cao.

3.1. Nâng cao chất lượng đội ngũ bán hàng

Đội ngũ nhân sự là cầu nối trực tiếp giữa thương hiệu và khách hàng mua sắm. Chi nhánh cần tổ chức các khóa tập huấn kỹ năng bán hàng định kỳ hàng quý. Nội dung đào tạo tập trung vào kiến thức công nghệ và tâm lý tiêu dùng địa phương. Nhân viên tư vấn cần nắm vững thông số kỹ thuật để giải đáp thắc mắc rõ ràng. Doanh nghiệp cần xây dựng quy chế khen thưởng gắn liền doanh số đạt được của từng cá nhân. Chính sách đãi ngộ thỏa đáng sẽ thúc đẩy tinh thần làm việc hăng say và sáng tạo. Đồng thời, việc bố trí lực lượng bán hàng lưu động đến các khu dân cư giúp tìm kiếm thêm nhiều khách hàng tiềm năng mới.

3.2. Đổi mới chiến dịch xúc tiến thương mại

Chiến lược xúc tiến bán hàng cần kết hợp linh hoạt giữa kênh trực tiếp và mạng xã hội. Siêu thị nên phát triển trang mạng xã hội địa phương để tương tác thường xuyên với cư dân. Các bài đăng giới thiệu mẹo sử dụng điện máy giúp tăng lượng theo dõi tự nhiên. Doanh nghiệp cần phối hợp với nhà cung cấp tổ chức chương trình đổi cũ lấy mới. Hình thức khuyến mại tặng kèm quà gia dụng thiết thực luôn kích thích người mua ra quyết định. Thêm vào đó, việc duy trì dịch vụ sửa chữa miễn phí dịp lễ tết giúp gia tăng thiện cảm thương hiệu. Chăm sóc khách hàng sau mua qua tin nhắn chăm sóc tự động giúp giữ chân khách hàng trung thành.

IV. Kết luận về tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh Phú Đa

Nghiên cứu tình hình tiêu thụ sản phẩm mang lại giá trị thực tiễn to lớn cho hoạt động bán lẻ. Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa đã xây dựng được chỗ đứng vững chắc tại thị trường địa phương. Đơn vị sở hữu mạng lưới cung ứng hiện đại và đội ngũ nhân sự tận tâm. Mặc dù đối mặt nhiều áp lực cạnh tranh và biến động kinh tế, tiềm năng tăng trưởng của chi nhánh vẫn rất lớn. Việc nắm bắt xu hướng thị trường và tâm lý khách hàng nông thôn là chìa khóa then chốt tạo nên thành công. Doanh nghiệp cần kiên định theo đuổi chiến lược bán lẻ đa kênh tích hợp. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ bảo hành và hậu mãi sẽ củng cố niềm tin nơi người tiêu dùng. Kết quả phân tích tiêu thụ không chỉ giúp cải thiện doanh thu trước mắt mà còn định hình chiến lược kinh doanh dài hạn. Mô hình quản trị bán hàng của siêu thị Phú Đa mang lại nhiều bài học giá trị cho các đơn vị bán lẻ điện máy cùng khu vực.

4.1. Bài học thực tiễn trong quản trị bán lẻ

Hoạt động bán lẻ tại vùng ven đòi hỏi sự thích ứng linh hoạt trước biến động thị trường. Doanh nghiệp cần cân đối chính xác lượng hàng tồn kho theo từng mùa trong năm. Việc theo sát biến động sức mua giúp hạn chế đọng vốn và hư hỏng sản phẩm trưng bày. Yếu tố con người quyết định trực tiếp đến cảm nhận hài lòng của người tiêu dùng. Đầu tư cho quy trình tuyển dụng và đào tạo nhân viên mang lại giá trị bền vững lâu dài. Ngoài ra, mối liên kết chặt chẽ giữa chi nhánh và chuỗi cung ứng tổng thể giúp hàng hóa luôn sẵn sàng. Sự minh bạch về giá niêm yết và chính sách bảo hành tạo dựng uy tín thương hiệu vững bền.

4.2. Khả năng ứng dụng cho thị trường nông thôn

Thị trường nông thôn mở ra dư địa kinh doanh rộng lớn cho các chuỗi bán lẻ điện máy. Mô hình vận hành của chi nhánh Phú Đa chứng minh tiềm năng tiêu thụ mạnh mẽ tại các huyện. Việc mở rộng mạng lưới cửa hàng về tuyến huyện đáp ứng nhu cầu hiện đại hóa đời sống của người dân. Doanh nghiệp cần linh hoạt áp dụng chính sách thanh toán và chương trình trợ giá để kích cầu tiêu dùng. Đào tạo đội ngũ giao vận và lắp đặt địa phương giúp nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng. Cách tiếp cận gần gũi này thu hẹp khoảng cách tiếp cận công nghệ mới cho cư dân nông thôn. Đây là hướng đi mang lại hiệu quả bền vững cho toàn ngành thương mại bán lẻ.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Trương Thị Như Ý, dưới sự hướng dẫn của ThS. Nguyễn Như Phương Anh (Khoa Quản trị kinh doanh, Trường Đại học Kinh Tế Huế, hoàn thành tháng 12 năm 2023), thuộc ngành Quản trị kinh doanh, chuyên ngành Kinh doanh thương mại. Đây là công trình nghiên cứu ứng dụng kết hợp giữa phân tích dữ liệu thứ cấp về kết quả hoạt động kinh doanh và điều tra thực nghiệm định lượng về hành vi, đánh giá của người tiêu dùng tại một điểm bán lẻ cụ thể.

Lý do lựa chọn đề tài xuất phát từ vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp thương mại trong nền kinh tế thị trường. Tiêu thụ sản phẩm là khâu lưu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa sản xuất và tiêu dùng, đồng thời là điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp thu hồi vốn, tái đầu tư và tạo ra lợi nhuận. Khi thị trường bán lẻ hàng điện máy tại Việt Nam bước vào giai đoạn cạnh tranh gay gắt giữa các chuỗi bán lẻ lớn (như Điện Máy Xanh, Nguyễn Kim, MediaMart, HC, Điện Máy Chợ Lớn), việc thường xuyên phân tích tình hình tiêu thụ tại từng đơn vị thành viên trở nên cần thiết. Đối với Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa, nghiên cứu thực trạng tiêu thụ giúp đơn vị nhận diện rõ năng lực kinh doanh, các điểm nghẽn tồn tại và khai thác tốt tiềm năng tại thị trường địa phương.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận được phân định thành mục tiêu chung và ba mục tiêu cụ thể:

1. Mục tiêu chung: Trên cơ sở lý luận về tình hình và đặc điểm tiêu thụ sản phẩm, đề tài tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm khắc phục tồn tại và nâng cao hiệu quả tiêu thụ.
2. Mục tiêu cụ thể:
   • Hệ thống hóa những vấn đề lý luận cơ bản về hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp thương mại.
   • Phân tích thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa giai đoạn từ năm 2019 đến năm 2021.
   • Đề xuất một số giải pháp cụ thể nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm tại chi nhánh trong giai đoạn tiếp theo.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu được xác định như sau:

• Đối tượng nghiên cứu: Tình hình hoạt động tiêu thụ các mặt hàng sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa.
• Phạm vi nội dung: Tập trung vào thực trạng tiêu thụ sản phẩm, cơ cấu nguồn lực, kết quả kinh doanh và đánh giá của khách hàng đối với các chính sách tiêu thụ của chi nhánh.
• Phạm vi không gian: Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa, tọa lạc tại đường Võ Phi Trắng, Thị trấn Phú Đa, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế.
• Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp phục vụ phân tích thực trạng được thu thập trong giai đoạn 2019 - 2021; các giải pháp định hướng được xây dựng cho giai đoạn 2022 - 2027.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Về cơ sở lý thuyết, đề tài vận dụng quan điểm của Philip Kotler về sản phẩm hữu hình và dịch vụ vô hình, gắn với bản chất của quá trình tiêu thụ hàng hóa dưới hai giác độ: theo nghĩa rộng (khâu lưu thông hàng hóa, cầu nối giữa sản xuất và tiêu dùng) và theo nghĩa hẹp (sự chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa, dịch vụ cho khách hàng để thu tiền hoặc quyền thu tiền). Đề tài sử dụng mô hình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp theo nghiên cứu của Đặng Đình Hào và Hoàng Đức Thân (2008), bao gồm các khâu: nghiên cứu thị trường (cung, cầu, mạng lưới tiêu thụ); xây dựng chính sách tiêu thụ (chính sách sản phẩm theo chu kỳ sống, chính sách định giá, chính sách phân phối, chính sách xúc tiến hỗn hợp, chính sách thanh toán); xây dựng kế hoạch tiêu thụ (kế hoạch bán hàng, kế hoạch marketing, kế hoạch chi phí kinh doanh); và quản trị lực lượng bán hàng. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hoạt động tiêu thụ được tác giả hệ thống hóa gồm: doanh số tiêu thụ ($Q = \sum Q_i \times P_i$), chỉ tiêu tốc độ tiêu thụ sản phẩm ($K = \frac{C_{t+1}}{C_t} \times 100%$), chỉ tiêu mức độ tiêu thụ hàng năm ($H$), tỷ lệ hoàn thành kế hoạch tiêu thụ ($T$), hệ số luân chuyển vốn lưu động và các tỷ suất tài chính (doanh thu/chi phí, lợi nhuận/doanh thu, lợi nhuận/chi phí, lợi nhuận/vốn).

Về bối cảnh thực tiễn ngành, tác giả phân tích dữ liệu tổng quan từ Tổng cục Thống kê, Statista và GfK về quy mô thị trường điện máy Việt Nam (ước tính đạt gần 7 tỷ USD năm 2018 và dự báo đạt khoảng 10 tỷ USD cho mảng điện tử tiêu dùng), sự đào thải của các chuỗi bán lẻ truyền thống (BestCaring, Việt Long, TopCare) hoặc tái cấu trúc thông qua mua bán sáp nhập, cùng quá trình phát triển của chuỗi Điện Máy Xanh thuộc Công ty Cổ phần Đầu tư Thế Giới Di Động (MWG) từ thương hiệu tiền thân dienmay.com năm 2010 đến hệ thống mạng lưới hàng nghìn điểm bán và mô hình Điện Máy Xanh Supermini ra mắt năm 2020.

Phương pháp nghiên cứu được tiến hành theo quy trình logic gồm các bước: xác định vấn đề, tổng quan tài liệu và lý thuyết, xây dựng đề cương, nghiên cứu sơ bộ, nghiên cứu chính thức, xử lý phân tích số liệu và viết báo cáo. Nguồn dữ liệu nghiên cứu bao gồm:

• Dữ liệu thứ cấp: Các báo cáo tài chính, báo cáo nhân sự, bảng kê doanh thu từ Phòng Kế toán và Phòng Nhân sự của chi nhánh Điện Máy Xanh Phú Đa giai đoạn 2019 - 2021, xử lý bằng Microsoft Excel và phần mềm SPSS 25.
• Dữ liệu sơ cấp: Thu thập thông qua điều tra, phỏng vấn trực tiếp khách hàng bằng bảng hỏi cấu trúc, làm sạch và xử lý trên phần mềm SPSS phiên bản 20.

Phương pháp xác định quy mô mẫu điều tra dựa trên các nguyên tắc thống kê: công thức của Tabachnick và Fidell (1991) đối với phân tích hồi quy ($n \ge 8m + 50$, trong đó $m$ là số biến độc lập); tiêu chuẩn của Hair và cộng sự (1998) yêu cầu cỡ mẫu tối thiểu gấp 5 lần số biến quan sát; và quan điểm của Hoàng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) với tỷ lệ 4 đến 5 quan sát cho một biến. Bảng hỏi của đề tài thiết kế 26 biến quan sát, tương ứng cỡ mẫu lý thuyết tối thiểu là 130 đối tượng ($26 \times 5 = 130$). Do điều kiện giới hạn về thời gian và nguồn lực nghiên cứu, tác giả quyết định chọn cỡ mẫu thực tế là $n = 135$ khách hàng đã và đang mua sắm tại chi nhánh.

Các kỹ thuật phân tích dữ liệu bao gồm:

• Thống kê mô tả (tần số, tỷ lệ phần trăm, bảng chéo, giá trị trung bình) nhằm mô tả đặc điểm nhân khẩu học và thói quen mua sắm.
• Phương pháp so sánh và phân tích - tổng hợp số liệu kinh doanh qua các năm.
• Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach's Alpha (tiêu chuẩn chấp nhận hệ số $\text{Alpha} \ge 0{,}6$ và hệ số tương quan biến - tổng $\text{Corrected Item-Total Correlation} > 0{,}3$).
• Kiểm định One-Sample T-Test nhằm đánh giá mức độ đồng thuận của khách hàng đối với các nhóm biến thuộc chính sách marketing của chi nhánh.
• Phân tích ma trận SWOT để nhận diện điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức làm cơ sở định hình giải pháp.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Cơ sở khoa học về tình hình tiêu thụ sản phẩm

Chương 1 hệ thống hóa các khái niệm nền tảng về sản phẩm, tiêu thụ sản phẩm và vai trò của khâu tiêu thụ đối với doanh nghiệp và xã hội. Tác giả phân tích chi tiết các nội dung cấu thành hoạt động tiêu thụ, bao gồm quy trình nghiên cứu thị trường (cung, cầu, mạng lưới), các chính sách tiêu thụ sản phẩm, kế hoạch hóa tiêu thụ và quản trị lực lượng bán hàng (lực lượng tại văn phòng, bên ngoài, đại lý hợp đồng). Chương này cũng phân loại các nhân tố môi trường vĩ mô (kinh tế, chính trị - pháp luật, kỹ thuật - công nghệ, văn hóa - xã hội, đối thủ cạnh tranh, khách hàng) và vi mô (tiềm lực tài chính, con người, thương hiệu, trình độ tổ chức, cơ sở vật chất) tác động đến kết quả tiêu thụ. Phần cơ sở thực tiễn điểm lại bức tranh ngành bán lẻ điện máy tại Việt Nam, phân tích các cột mốc phát triển của thương hiệu Điện Máy Xanh thuộc MWG (thành lập 2010 với tên dienmay.com, đổi tên năm 2015, mở rộng phủ sóng 63 tỉnh thành năm 2016, thử nghiệm mô hình Supermini năm 2020 và đạt 1.992 siêu thị vào cuối năm 2021).

Chương 2: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa

Chương 2 trình bày tổng quan về tổ chức hoạt động của chi nhánh Điện Máy Xanh Phú Đa (địa chỉ tại đường Võ Phi Trắng, Thị trấn Phú Đa, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, chính thức khai trương ngày 24/01/2021), sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý và chức năng của các bộ phận liên quan trực tiếp đến chuỗi giá trị và hoạt động bán lẻ.

Nội dung trọng tâm của chương tập trung vào phân tích nguồn lực và thực trạng tiêu thụ của đơn vị:

• Về nguồn lực tài chính, dữ liệu từ Phòng Kế toán cho thấy quy mô vốn kinh doanh của đơn vị suy giảm liên tục qua 3 năm: năm 2019 đạt 4.355,98 triệu đồng; năm 2020 giảm 540,39 triệu đồng (giảm 12,14%); năm 2021 tiếp tục giảm 556,34 triệu đồng (giảm 14,22%). Cơ cấu vốn ghi nhận vốn lưu động chiếm ưu thế tuyệt đối (dao động từ 85,29% đến 86,17%), trong khi vốn cố định chỉ chiếm từ 13,83% đến 14,71%. Vốn chủ sở hữu chiếm tỷ trọng chi phối (giảm từ 3.768,01 triệu đồng năm 2019, tương ứng 82,48%, xuống 3.190,94 triệu đồng năm 2020 và 2.583,80 triệu đồng năm 2021), trong khi vốn vay có xu hướng tăng từ 500,48 triệu đồng (11,3%) năm 2019 lên 537,16 triệu đồng (13,73%) năm 2020 và 587,47 triệu đồng (17,52%) năm 2021.

Chỉ tiêu	Năm 2019 (Triệu đồng)	Tỷ trọng (%)	Năm 2020 (Triệu đồng)	Tỷ trọng (%)	Năm 2021 (Triệu đồng)	Tỷ trọng (%)	So sánh 2020/2019 (%)	So sánh 2021/2020 (%)
Vốn kinh doanh	4.355,98	100,00	3.815,59	100,00	3.259,25	100,00	-12,14	-14,22
- Vốn cố định	621,02	13,95	541,12	13,83	493,53	14,71	-12,87	-8,80
- Vốn lưu động	3.734,96	86,05	3.274,47	86,17	2.765,72	85,29	-12,33	-15,54
Nguồn vốn
- Vốn chủ sở hữu	3.768,01	82,48	3.190,94	83,63	2.583,80	79,28	-14,60	-17,99
- Vốn vay	500,48	11,30	537,16	13,73	587,47	17,52	+7,33	+9,46

• Về cơ cấu lao động, số lượng nhân sự tại chi nhánh giảm dần do tác động của dịch Covid-19 và biến động kinh doanh: từ 24 người năm 2019 xuống 22 người năm 2020 (giảm 8,33%) và còn 21 người năm 2021 (giảm 4,55%). Lao động nam luôn chiếm tỷ trọng áp đảo (từ 62,5% đến 68,18%) do đặc thù phân công công việc giao nhận, lắp đặt, sửa chữa và kỹ thuật; lao động nữ chiếm 31,82% - 37,5% đảm nhiệm tư vấn bán hàng. Xét theo trình độ, năm 2021 nhân sự có trình độ đại học chiếm 19,05% (4 người), cao đẳng - trung cấp chiếm 47,62% (10 người) và lao động phổ thông chiếm 33,33% (7 người).

Chỉ tiêu	Năm 2019 (Người)	Tỷ lệ (%)	Năm 2020 (Người)	Tỷ lệ (%)	Năm 2021 (Người)	Tỷ lệ (%)	So sánh 2020/2019 (%)	So sánh 2021/2020 (%)
Tổng số lao động	24	100,00	22	100,00	21	100,00	-8,33	-4,55
Theo giới tính:
- Nam	15	62,50	15	68,18	14	66,67	0,00	-6,67
- Nữ	9	37,50	7	31,82	7	33,33	-22,22	0,00
Theo trình độ:
- Đại học	4	16,67	4	18,18	4	19,05	0,00	0,00
- Cao đẳng - Trung cấp	12	50,00	10	45,45	10	47,62	-16,67	0,00
- Lao động phổ thông	8	33,33	8	36,37	7	33,33	0,00	-12,50

• Về thực trạng doanh thu tiêu thụ theo thời gian, kết quả phản ánh rõ nét đặc thù mang tính mùa vụ của ngành hàng điện máy gia dụng tại thị trường Phú Vang:

Tháng trong năm	Doanh thu 2019 (Tr.đ)	Doanh thu 2020 (Tr.đ)	Doanh thu 2021 (Tr.đ)	Bình quân chung (Tr.đ)	Tỷ trọng bình quân (%)
Tháng 1	2.189,97	531,73	428,53	716,75	5,02
Tháng 3	698,34	607,05	499,39	601,60	4,38
Tháng 4	770,98	669,08	566,88	668,98	4,87
Tháng 5	815,71	788,72	661,36	755,27	5,53
Tháng 6	2.122,91	974,79	836,82	978,18	7,13
Tháng 9	888,29	739,15	638,30	755,25	5,49
Tháng 10	960,93	868,48	735,04	854,82	6,24
Tháng 11	966,52	802,01	732,22	833,58	5,78
Tháng 12	—	—	—	1.731,20	—

Doanh thu ghi nhận mức cao đột biến vào các tháng đầu năm (tháng 1 gắn với dịp Tết Nguyên đán), giữa năm (tháng 5 và tháng 6 là cao điểm mùa nóng đối với thiết bị làm mát, máy lạnh) và tháng 12 (tháng mua sắm cuối năm đạt bình quân cao nhất 1.731,20 triệu đồng). Giai đoạn 2020 - 2021 chịu tác động suy giảm đáng kể so với năm 2019 do ảnh hưởng từ các đợt giãn cách xã hội và sức mua suy yếu trong đại dịch Covid-19.

• Về kết quả khảo sát sơ cấp ($n = 135$), khóa luận tiến hành phân tích thông tin đối tượng điều tra (tần suất mua sắm, mức thu nhập, kênh tiếp nhận thông tin), sau đó kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach's Alpha và kiểm định One-Sample T-Test đối với 7 nhóm biến: Đặc tính sản phẩm, Giá cả sản phẩm, Nhân viên, Nơi mua hàng, Phương thức thanh toán và giao hàng, Dịch vụ hậu mãi và khuyến mãi, và Đánh giá khả năng tiêu thụ.

Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty

Trên cơ sở định hướng phát triển của chi nhánh và kết quả phân tích thực trạng ở Chương 2, tác giả thiết lập ma trận SWOT để đối chiếu điểm mạnh, điểm yếu nội tại với cơ hội và thách thức từ thị trường huyện Phú Vang. Tác giả đề xuất các nhóm giải pháp chính:

• Hoàn thiện chính sách sản phẩm: Cải thiện cơ cấu danh mục hàng hóa, chú trọng dự trữ nhóm hàng có tính chu kỳ mùa vụ cao (thiết bị làm mát, điện lạnh mùa hè, đồ gia dụng sưởi ấm mùa mưa bão).
• Hoàn thiện chính sách giá: Xây dựng các mức giá linh hoạt, phối hợp chương trình bán trả góp 0% lãi suất với thủ tục đơn giản để giảm áp lực chi tiêu cho người tiêu dùng địa phương.
• Nâng cao chính sách xúc tiến và dịch vụ khách hàng: Tăng cường hoạt động quảng bá qua kênh trực tuyến địa phương, nâng cao chất lượng dịch vụ bảo hành, giao hàng, hỗ trợ kỹ thuật và chăm sóc sau bán hàng.
• Nâng cao năng lực lực lượng bán hàng: Đào tạo định kỳ kỹ năng tư vấn chuyên sâu, bổ sung chính sách lương thưởng thỏa đáng để giữ chân nhân sự có tay nghề kỹ thuật.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận đã phản ánh chi tiết bức tranh kinh doanh của Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa qua hệ thống số liệu định lượng:

• Xác định sự suy giảm quy mô vốn kinh doanh từ 4.355,98 triệu đồng năm 2019 xuống 3.815,59 triệu đồng năm 2020 và 3.259,25 triệu đồng năm 2021; đồng thời chỉ ra xu hướng tăng tỷ trọng vốn vay từ 11,3% lên 17,52% tổng nguồn vốn.
• Làm rõ cơ cấu tổ chức lao động tại một điểm bán lẻ cấp huyện với quy mô từ 21 đến 24 nhân viên, trong đó tỷ lệ lao động nam chiếm trên 62% và trình độ cao đẳng - trung cấp chiếm chủ đạo (45,45% - 50%).
• Lượng hóa quy luật biến động doanh thu theo mùa vụ tại địa bàn Phú Vang, với các đỉnh doanh thu tập trung vào tháng 1, tháng 6 và tháng 12 (tháng 12 đạt bình quân 1.731,20 triệu đồng), cùng sự sụt giảm doanh thu sâu trong các tháng dịch bệnh năm 2020 - 2021.
• Thu thập và kiểm định tập dữ liệu sơ cấp từ 135 khách hàng bằng Cronbach's Alpha và One-Sample T-Test, xác định mức độ đánh giá của người tiêu dùng địa phương về 7 nhóm nhân tố marketing - bán hàng của siêu thị.

Về mặt đóng góp, đề tài cung cấp một nghiên cứu thực tiễn điển hình về hoạt động phân phối, tiêu thụ sản phẩm điện máy tại một thị trường cấp huyện (thị trấn Phú Đa, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế). Nghiên cứu không chỉ dừng lại ở các báo cáo tài chính nội bộ mà còn đo lường phản hồi trực tiếp từ người tiêu dùng địa bàn nông thôn - ven đô, làm cơ sở thực tế cho các nhà quản lý chi nhánh xây dựng kế hoạch kinh doanh giai đoạn 2022 - 2027.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận bộc lộ một số giới hạn được văn bản ghi nhận hoặc thể hiện qua phạm vi nghiên cứu:

• Giới hạn về thời gian thực tập và nguồn lực điều tra khiến dung lượng mẫu nghiên cứu sơ cấp chỉ dừng lại ở mức $n = 135$ khách hàng, được chọn theo phương pháp thuận tiện tại khu vực thị trấn Phú Đa.
• Số liệu thứ cấp phục vụ phân tích hoạt động kinh doanh chủ yếu tập trung vào chuỗi 3 năm 2019 - 2021, giai đoạn thị trường chịu tác động dị biệt của đại dịch Covid-19, chưa phản ánh đầy đủ chu kỳ phục hồi hoàn chỉnh của ngành bán lẻ giai đoạn 2022 - 2023.
• Mô hình phân tích thống kê dừng lại ở kiểm định Cronbach's Alpha và One-Sample T-Test, chưa triển khai phân tích hồi quy đa biến hay mô hình phương trình cấu trúc (SEM) để lượng hóa mức độ tác động của từng nhân tố đến lòng trung thành hay quyết định mua sắm của khách hàng.

Hướng nghiên cứu tiếp theo có thể mở rộng địa bàn khảo sát ra toàn bộ các xã thuộc huyện Phú Vang và khu vực phụ cận; gia tăng quy mô mẫu khảo sát lên trên 300 đối tượng; cập nhật chuỗi số liệu tài chính đến các năm 2023 - 2024; đồng thời xây dựng mô hình hồi quy để phân tích sâu hơn mối quan hệ nhân quả giữa các biến marketing mix và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm.

Giá trị tham khảo

Tài liệu là nguồn tham khảo phù hợp cho:

• Sinh viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Kinh doanh thương mại, Marketing thực hiện khóa luận tốt nghiệp hoặc đề án nghiên cứu về hoạt động tiêu thụ, phân phối và quản trị bán hàng tại các doanh nghiệp bán lẻ chuỗi.
• Giảng viên và học viên ngành kinh tế cần tài liệu minh họa về phương pháp kết hợp phân tích số liệu tài chính thứ cấp nội bộ doanh nghiệp với kỹ thuật điều tra bảng hỏi sơ cấp xử lý trên phần mềm SPSS.
• Cán bộ quản lý tại các chi nhánh bán lẻ điện máy, hàng gia dụng ở khu vực nông thôn và ven đô tham khảo khung đánh giá SWOT và quy luật mùa vụ để lập kế hoạch dự trữ hàng hóa và tổ chức lực lượng bán hàng.

Các phần có giá trị tham khảo cao nhất trong khóa luận gồm: quy trình xác định quy mô mẫu theo các tiêu chuẩn học thuật (Tabachnick & Fidell, Hair et al., Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc); hệ thống chỉ tiêu tài chính và tốc độ tiêu thụ sản phẩm; và phương pháp phân tích cơ cấu nguồn vốn, lao động, doanh thu theo tháng của một chi nhánh bán lẻ trực thuộc tập đoàn lớn.

Câu hỏi thường gặp

1. Khóa luận nghiên cứu tại đơn vị cụ thể nào và trong khoảng thời gian nào?

Khóa luận nghiên cứu tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh đường Võ Phi Trắng, Thị trấn Phú Đa, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế (khai trương ngày 24/01/2021). Phạm vi thời gian thu thập dữ liệu thứ cấp là giai đoạn 2019 - 2021, và các giải pháp đề xuất định hướng cho giai đoạn 2022 - 2027.

2. Quy mô nguồn vốn kinh doanh của Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa biến động ra sao trong giai đoạn 2019 - 2021?

Tổng vốn kinh doanh của chi nhánh có xu hướng giảm liên tục qua 3 năm: từ 4.355,98 triệu đồng năm 2019 giảm 12,14% xuống 3.815,59 triệu đồng năm 2020, và tiếp tục giảm 14,22% xuống 3.259,25 triệu đồng năm 2021. Trong cơ cấu nguồn vốn, vốn chủ sở hữu giảm từ 3.768,01 triệu đồng (chiếm 82,48%) năm 2019 xuống 2.583,80 triệu đồng năm 2021, trong khi vốn vay tăng từ 500,48 triệu đồng (11,3%) năm 2019 lên 587,47 triệu đồng (17,52%) năm 2021.

3. Tác giả áp dụng căn cứ lý thuyết nào để tính cỡ mẫu và quy mô mẫu khảo sát thực tế là bao nhiêu?

Tác giả dựa trên gợi ý của Tabachnick & Fidell (1991) với điều kiện $n \ge 8m + 50$, khuyến nghị của Hair và cộng sự (1998) về cỡ mẫu tối thiểu gấp 5 lần số biến quan sát, và nguyên tắc của Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) từ 4 đến 5 lần số biến. Với 26 biến quan sát trong bảng hỏi, kích thước mẫu tối thiểu yêu cầu là 130 đối tượng. Tác giả chọn cỡ mẫu điều tra thực tế là 135 khách hàng.

4. Doanh thu tiêu thụ tại chi nhánh mang tính mùa vụ như thế nào qua các tháng trong năm?

Doanh thu phân bổ không đồng đều qua các tháng: đỉnh điểm doanh thu tập trung vào tháng 1 (bình quân 716,75 triệu đồng, gắn với dịp Tết), tháng 6 (bình quân 978,18 triệu đồng, cao điểm mùa nắng nóng) và tháng 12 (tháng có doanh thu bình quân cao nhất năm, đạt 1.731,20 triệu đồng). Các tháng còn lại trong năm có doanh thu thấp hơn, dao động quanh mức 600 - 850 triệu đồng.

5. Khóa luận sử dụng các phương pháp và phần mềm thống kê nào để xử lý số liệu sơ cấp?

Dữ liệu khảo sát sơ cấp từ khách hàng được mã hóa, làm sạch và xử lý bằng phần mềm SPSS phiên bản 20. Tác giả thực hiện thống kê mô tả (tần số, bảng chéo), kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach's Alpha (yêu cầu $\text{Alpha} \ge 0{,}6$ và tương quan biến tổng $> 0{,}3$), và kiểm định One-Sample T-Test đối với 7 nhóm biến thành phần của hoạt động tiêu thụ.

Kết luận

Khóa luận của sinh viên Trương Thị Như Ý đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về tiêu thụ sản phẩm và phản ánh bức tranh thực trạng hoạt động kinh doanh tại Siêu thị Điện Máy Xanh chi nhánh Phú Đa giai đoạn 2019 - 2021. Thông qua việc kết hợp phân tích số liệu tài chính nội bộ với điều tra định lượng 135 khách hàng trên phần mềm SPSS, tác giả đã chỉ rõ các biến động về nguồn vốn, lao động, doanh thu theo mùa vụ và mức độ đáp ứng của các chính sách bán hàng tại địa phương. Các giải pháp đề xuất trên cơ sở ma trận SWOT có tính ứng dụng cụ thể, hỗ trợ thiết thực cho công tác nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của chi nhánh trong giai đoạn 2022 - 2027.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY 1. Các nội dung lý thuyết của đề tài 1. Một số khái niệm cơ bản 1. Sản phẩm Hiện nay có rất nhiều khái niệm về sản phẩm, được sử dụng phổ biến là theo quan điểm của Philip Kotler: “Sản phẩm là tất cả những gì có thể thỏa mãn được nhu cầu hay mong muốn và được chào bán trên thị trường với mục đích thu hút sự chú ý, mua sử dụng hay tiêu dùng” .(Các quyết định về sản phẩm - Philip Kotler) Phần lớn các khái niệm đều thể hiện đặc tính có thể thỏa mãn nhu cầu của sản phẩm.

Sản phẩm không nhất thiết phải được tạo ra bởi con người, nhưng nó cần phải có lợi ích nào đó với con người. Xét về khía cạnh đó, sản phẩm có thể tồn tại dưới dạng hữu hình (sản phẩm vật chất), hoặc vô hình (dịch vụ). Sản phẩm hữu hình là những sản phẩm tồn tại dưới dạng vật chất cụ thể, có những đặc tính vật lý, hóa học, sinh học. Có thể cảm nhận các sản phẩm hữu hình dưới các góc độ như nhìn thấy, sờ, cân, đo, đong, đếm và kiểm tra chất lượng bằng phương tiện hóa, lý và thường được gọi là hàng hóa (goods).

Sản phẩm vô hình hay còn gọi là dịch vụ là kết quả của các quá trình lao động, hoạt động kinh tế hữu ích. Cũng giống như sản phẩm hữu hình, dịch vụ được tạo ra là để đáp ứng nhu cầu của con người, tuy nhiên do không tồn tại dưới hình thái vật chất cụ thể nên dịch vụ chỉ có thể được cảm nhận khi con người sử dụng nó mà thôi. Trong thực tế thì có sản phẩm thiên về sản phẩm hữu hình, có sản phẩm thiên về dịch vụ, và rất nhiều sản phẩm là sự kết hợp của cả hai loại trên. Tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị của hàng hóa, quá trình chuyển hóa hình thái giá trị của hàng hóa từ hàng sang tiền.

Sản phẩm được coi là tiêu thụ SVTH: TRƯƠNG THỊ NHƯ Ý 6 Khoá Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS. NGUYỄN NHƯ PHƯƠNG ANH khi được khách hàng chấp nhận thanh toán tiền hàng. Tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn cuối cùng của Quá trình sản xuất kinh doanh là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm nhằm thực hiện mục đích của sản xuất hàng hóa là sản phẩm sản xuất để bán và thu lợi nhuận. Có thể hiểu tiêu thụ sản phẩm theo nghĩa rộng và nghĩa hẹp: Theo nghĩa rộng: Tiêu thụ sản phẩm là khâu lưu thông hàng hoá, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản phẩm sản xuất và phân phối với một bên là tiêu dùng.

Trong quá trình tuần hoàn vật chất, việc mua và bán được thực hiện giữa sản xuất và tiêu dùng, nó quyết định bản chất của hoạt động lưu thông thương mại đầu ra của doanh nghiệp. Theo nghĩa hẹp: Tiêu thụ hàng hoá, lao vụ, dịch vụ là việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá, lao vụ, dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng đồng thời thu được tiền hàng hoá hoặc được quyền thu tiền bán hàng. Chất lượng của hoạt động tiêu thụ sản phẩm quyết định hiệu quả của hoạt động sản xuất. Quản trị truyền thống quan niệm rằng tiêu thụ là hoạt động đi sau sản xuất, chỉ được thực hiện khi đã sản xuất được sản phẩm.

Trong cơ chế thị trường, mọi hoạt động của doanh nghiệp đều tùy thuộc vào khả năng tiêu thụ: nhịp độ tiêu thụ quy định nhịp độ sản xuất; thị hiếu của người tiêu dùng quy định chất lượng sản phẩm đòi hỏi sản xuất phải đáp ứng… Vì vậy, quản trị kinh doanh hiện đại luôn quan niệm phải đặt công tác điều tra nghiên cứu khả năng tiêu thụ trước khi tiến hành sản xuất nên thực chất một số nội dung gắn với hoạt động tiêu thụ đứng trước hoạt động sản xuất và tác động mạnh mẽ và có tính chất quyết định đến hoạt động sản xuất. Trong thực tế, nhịp độ cũng như các diễn biến của hoạt động sản xuất phụ thuộc vào nhịp độ và các diễn biến của hoạt động tiêu thụ trên thị trường. Vì vậy, trong nền kinh tế thị trường tiêu thụ sản phẩm là hoạt động cực kỳ quan trọng quyết định hoạt động sản xuất. Như vậy, để tuân theo đúng quy luật khách quan của thị trường trong điều kiện quản lý theo cơ chế thị trường có thể khái niệm thị trường tiêu thụ sản phẩm như sau: “Tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các biện pháp về tổ chức kinh tế, kế hoạch nhằm thực SVTH: TRƯƠNG THỊ NHƯ Ý 7 Khoá Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS.

NGUYỄN NHƯ PHƯƠNG ANH hiện việc nghiên cứu và nắm bắt nhu cầu thị trường. Nó bao gồm các hoạt động: tạo nguồn, chuẩn bị sản phẩm, tổ chức mạng lưới bán hàng…cho đến dịch vụ sau bán hàng nhằm bán được sản phẩm và thu được tiền từ khách hàng”. Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm 1. Đối với doanh nghiệp Đối với các doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm đóng một vai trò hết sức quan trọng quyết định đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp.

Vì thông qua quá trình tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp mới có thể bán được thu hồi vốn và tiến hành tái đầu tư sản xuất. Nếu tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng, dòng vốn sẽ nhanh được thu hồi và hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp được đẩy mạnh. Ngược lại nếu việc tiêu thụ sản phẩm trì trệ, hiệu quả sản xuất sẽ giảm sút, vốn thu hồi chậm và ảnh hưởng đến toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa là điều kiện để thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp, đặc biệt tập trung vào mục tiêu giảm chi phí và tăng lợi nhuận.

Bởi khi khối lượng hàng hóa tiêu thụ tăng lên thì chi phí bình quân của một đơn vị sản phẩm giảm từ đó làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Tiêu thụ hàng hóa làm tăng uy tín của doanh nghiệp cũng như làm tăng thị phần của doanh nghiệp trên thị trường. Bởi vì khi sản phẩm của doanh nghiệp được tiêu thụ, tức là nó đã được người tiêu dùng chấp nhận để thoả mãn một nhu cầu nào đó. Sức tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp thể hiện mức bán ra, sự thích ứng với nhu cầu người tiêu dùng và khối lượng hàng hóa tiêu thụ càng tăng thì thị phần của doanh nghiệp càng cao.

Thông qua tiêu thụ hàng hóa, các doanh nghiệp sẽ xây dựng được các kế hoạch kinh doanh phù hợp, đạt hiệu quả cao do họ dự đoán được nhu cầu của xã hội trong thời gian tới. Đối với xã hội Về phương diện xã hội thì tiêu thụ sản phẩm hàng hóa có vai trò trong việc cân đối giữa cung và cầu, vì nền kinh tế là một thể thống nhất với những cân bằng, những tương quan tỷ lệ nhất định. Sản phẩm hàng hóa được tiêu thụ tạo điều kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra bình thường trôi chảy tránh được sự mất cân đối, giữ được bình ổn trong xã hội. SVTH: TRƯƠNG THỊ NHƯ Ý 8 Khoá Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS.

NGUYỄN NHƯ PHƯƠNG ANH 1. Nội dung của hoạt động tiêu thụ sản phẩm Nghiên cứu Thông tin thị Lập các kế hoạch Thị trường thị trường trường tiêu thụ sản phẩm Quản lí hệ thống Thị trường phân phối Sản phẩm Quản lí dự trữ và Hàng hoàn thiện sản Phối hợp hoá phẩm Dịch vụ và tổ và dịch chức thực vụ Quản lí dự trữ và hiện các Giá, doanh số hoàn thiện sản kế hoạch phẩm Phân phối và giao tiếp Tổ chức bán hàng và cung cấp dịch Ngân quỹ vụ Sơ đồ 1.2: Mô hình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp (Đặng Đình Hào, Hoàng Đức Thân 2008) 1. Các nghiên cứu thực hiện điều tra hoạt động tiêu thụ sản phẩm 1. Nghiên cứu thị trường Thị trường là tổng hợp các mối quan hệ kinh tế phát sinh liên quan đến hoạt động mua bán hàng hóa.

Nghiên cứu thị trường là hoạt động cần thiết của mọi doanh nghiệp và được hiểu là quá trình thu thập, xử lý và phân tích thông tin, số liệu về thị trường một các hệ thống làm cơ sở cho các quyết định quản trị. Nghiên cứu xem thị trường cần gì + Số lượng bao nhiêu + Thời gian cần lúc nào + Giá cả có phù hợp không + Những người có thể cung ứng (Đối thủ cạnh tranh) và khả năng của họ. SVTH: TRƯƠNG THỊ NHƯ Ý 9 Khoá Luận Tốt Nghiệp GVHD: ThS. NGUYỄN NHƯ PHƯƠNG ANH Từ đó để xây dựng các chiến lược cụ thể: + Xác định cơ cấu hàng hoá mà doanh nghiệp sẽ định kinh doanh + Tổ chức các yếu tố nhằm đảm bảo yêu cầu cho việc nghiên cứu thị trường và tiêu thụ hàng hoá.

+ Tổ chức hoạt động tiêu thụ hàng hoá. Nghiên cứu cầu Cầu của một loại sản phẩm phản ánh nhu cầu có khả năng thanh toán của thị trường về sản phẩm đó. Nghiên cứu cầu nhằm xác định được các dữ liệu về cầu trong hiện tại và khoảng thời gian tương lai xác định nào đó. Nghiên cứu cầu của sản phẩm thông qua việc nghiên cứu các đối tượng sẽ trở thành người có cầu.

Những người có cầu phải được phân nhóm theo các tiêu thức cụ thể như độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, mức thu nhập, tập quán tiêu dùng…Việc nghiên cứu cầu còn dựa trên cơ sở phân chia cầu theo khu vực tiêu thụ, mật độ dân cư, các thói quen tiêu dùng cũng như tính chất mùa vụ bằng cách phỏng vấn khách hàng và khảo sát khách hàng. Nghiên cứu thị trường không chỉ có nhiệm vụ tạo ra các cơ sở dữ liệu về thị tường mà còn phải tìm ra các khả năng có thể ảnh hưởng tới cầu. Chẳng hạn là giá cả sản phẩm, giá cả sản phẩm thay thế, thu nhập của người tiêu dùng, các biện pháp quảng cáo cũng như co dãn của cầu đối với từng nhân tố tác động tới nó. Nghiên cứu cung Nghiên cứu cung của sản phẩm là nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh hiện tại và tương lai trên phương diện sản xuất, cung ứng các sản phẩm tương đồng có tính cạnh tranh và thay thế cao.

Sự thay đổi trong tương lai gắn với khả năng mở rộng hoặc thu hẹp quy mô của các doanh nghiệp cũng như sự thâm nhập mới hay rút khỏi thị trường của các các nghiệp hiện có. Nghiên cứu cung không chỉ giới hạn ở việc nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh mà phải quan tâm đến các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm thay thế cũng như những ảnh hưởng của nó đến thị trường tương lai của doanh nghiệp.