Luận văn thạc sĩ phân tích thực trạng việc tiếp cận tín dụng chính thức của các hộ dân khai thác và nuôi trồng thủy sản tại huyện kiên lương tỉnh kiên giang

Luận văn thạc sĩ phân tích thực trạng tiếp cận tín dụng chính thức của hộ dân nuôi trồng thủy sản tại huyện Kiên Lương, Kiên Giang.

• Tác giả: Bùi Tuấn Kiệt
• Người hướng dẫn: TS. Võ Tất Thắng
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản Lý Kinh Tế
• Đề tài: Phân Tích Thực Trạng Việc Tiếp Cận Tín Dụng Chính Thức Của Các Hộ Dân Khai Thác Và Nuôi Trồng Thủy Sản Tại Huyện Kiên Lương Tỉnh Kiên Giang
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu và Dữ liệu nghiên cứu
• 1.6. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài
• 1.6.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài
• 1.6.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
• 1.7. Bố cục của nghiên cứu
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG HỢP LÝ THUYẾT & LƯỢC KHẢO NGHIÊN CỨU
• 2.1. Nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam
• 2.2. Thuỷ sản & Nuôi trồng thuỷ sản
• 2.3. Vai trò của ngành thủy sản trong nền kinh tế quốc dân
• 2.4. Tiềm năng nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam
• 2.4.1. Tiềm năng về diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản
• 2.4.2. Tiềm năng về nguồn lợi thủy sản
• 3. CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Mô hình nghiên cứu đề xuất
• 3.2. Nghiên cứu sơ bộ - Đánh giá mô hình
• 3.3. Mô hình hiệu chỉnh
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận tín dụng chính thức
• 4.2. Nhu cầu tín dụng
• 4.3. Các nhân tố ảnh hưởng
• 4.4. Khả năng tiếp cận tín dụng
• KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng quan về tiếp cận tín dụng chính thức cho hộ nuôi trồng thủy sản

Tiếp cận tín dụng chính thức là một yếu tố quan trọng giúp các hộ nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững. Tín dụng chính thức không chỉ cung cấp nguồn vốn cần thiết mà còn giúp người dân nâng cao năng lực sản xuất và cải thiện đời sống. Tuy nhiên, việc tiếp cận này vẫn gặp nhiều khó khăn do thiếu thông tin và hiểu biết về quy trình vay vốn.

1.1. Khái niệm tín dụng chính thức và vai trò của nó

Tín dụng chính thức là nguồn vốn được cung cấp bởi các tổ chức tài chính có giấy phép hoạt động. Vai trò của nó trong nuôi trồng thủy sản là rất lớn, giúp người dân có đủ vốn để đầu tư vào công nghệ, thiết bị và mở rộng quy mô sản xuất.

1.2. Tình hình hiện tại của tín dụng cho hộ nuôi trồng thủy sản

Hiện nay, nhiều hộ nuôi trồng thủy sản vẫn chưa tiếp cận được nguồn tín dụng chính thức. Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu thông tin và các điều kiện vay vốn chưa phù hợp với thực tế của người dân.

II. Những thách thức trong việc tiếp cận tín dụng chính thức cho hộ nuôi trồng thủy sản

Mặc dù tín dụng chính thức có nhiều lợi ích, nhưng các hộ nuôi trồng thủy sản vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức. Những thách thức này không chỉ đến từ phía người vay mà còn từ các tổ chức tín dụng.

2.1. Điều kiện vay vốn và quy trình phức tạp

Nhiều hộ dân gặp khó khăn trong việc đáp ứng các điều kiện vay vốn như tài sản thế chấp, lịch sử tín dụng và khả năng trả nợ. Quy trình vay vốn cũng thường phức tạp và mất thời gian.

2.2. Thiếu thông tin và kiến thức về tín dụng

Nhiều hộ nuôi trồng thủy sản không nắm rõ thông tin về các chương trình tín dụng, lãi suất và các chính sách hỗ trợ từ chính phủ. Điều này dẫn đến việc họ không thể tận dụng các nguồn vốn có sẵn.

III. Phương pháp cải thiện tiếp cận tín dụng chính thức cho hộ nuôi trồng thủy sản

Để cải thiện tình hình tiếp cận tín dụng chính thức, cần có những phương pháp và giải pháp cụ thể. Những giải pháp này không chỉ giúp người dân dễ dàng tiếp cận nguồn vốn mà còn nâng cao hiệu quả sử dụng vốn.

3.1. Đơn giản hóa quy trình vay vốn

Cần thiết phải đơn giản hóa quy trình vay vốn, giảm bớt các thủ tục hành chính phức tạp để người dân dễ dàng tiếp cận hơn. Điều này có thể thực hiện thông qua việc cải cách quy định và tăng cường hỗ trợ từ các tổ chức tín dụng.

3.2. Tăng cường đào tạo và cung cấp thông tin

Cung cấp các khóa đào tạo về quản lý tài chính và tín dụng cho người dân. Đồng thời, cần có các chương trình truyền thông để nâng cao nhận thức về tín dụng chính thức và các chính sách hỗ trợ.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu về tín dụng cho hộ nuôi trồng thủy sản

Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiếp cận tín dụng chính thức có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động nuôi trồng thủy sản. Các hộ dân có thể đầu tư vào công nghệ mới, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

4.1. Kết quả từ các hộ dân đã tiếp cận tín dụng

Nhiều hộ dân sau khi tiếp cận tín dụng chính thức đã có sự chuyển biến rõ rệt trong sản xuất. Họ có thể mở rộng quy mô nuôi trồng, cải thiện chất lượng sản phẩm và tăng thu nhập.

4.2. Những bài học từ thực tiễn

Các bài học từ những hộ dân thành công trong việc tiếp cận tín dụng có thể được áp dụng cho các hộ khác. Việc chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ lẫn nhau sẽ giúp nâng cao khả năng tiếp cận tín dụng cho tất cả các hộ nuôi trồng thủy sản.

V. Kết luận và hướng đi tương lai cho tín dụng chính thức trong nuôi trồng thủy sản

Tín dụng chính thức đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản. Để nâng cao hiệu quả tiếp cận, cần có những chính sách và giải pháp đồng bộ từ chính phủ và các tổ chức tín dụng.

5.1. Tầm quan trọng của tín dụng chính thức

Tín dụng chính thức không chỉ giúp người dân có nguồn vốn mà còn tạo điều kiện cho sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản.

5.2. Định hướng phát triển tín dụng trong tương lai

Cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm tín dụng phù hợp với nhu cầu thực tế của hộ nuôi trồng thủy sản, đồng thời cải thiện các chính sách hỗ trợ để người dân dễ dàng tiếp cận hơn.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản tại huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang đóng góp khoảng 30% sản lượng thủy sản của tỉnh, với điều kiện tự nhiên đa dạng gồm đồng bằng, đồi núi, biển và đảo, tạo thuận lợi cho phát triển kinh tế biển - đảo. Tuy nhiên, các hộ dân hoạt động trong lĩnh vực này còn gặp nhiều khó khăn về vốn đầu tư, chủ yếu do hạn chế trong việc tiếp cận tín dụng chính thức. Nhu cầu vốn dài hạn để đầu tư thiết bị, tàu bè, ao nuôi là rất lớn, trong khi nguồn vốn tự chủ của các hộ còn hạn chế.

Mục tiêu nghiên cứu là phân tích thực trạng việc tiếp cận tín dụng chính thức của các hộ dân khai thác và nuôi trồng thủy sản tại huyện Kiên Lương trong vòng 3 năm gần đây, nhằm đánh giá các loại tín dụng đang cung cấp, xác định các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận và đề xuất các chính sách hỗ trợ phù hợp. Nghiên cứu khảo sát 200 hộ dân tại 4 xã Bình An, Dương Hòa, Hòn Nghệ và Sơn Hải, tập trung vào các chỉ số như nhu cầu tín dụng, đặc điểm hộ gia đình, tiềm năng thanh toán, thủ tục và điều kiện vay vốn.

Ý nghĩa của nghiên cứu không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn tín dụng trong ngành thủy sản mà còn góp phần phát triển kinh tế địa phương, giảm nghèo và thúc đẩy phát triển bền vững ngành thủy sản trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng các lý thuyết về tín dụng chính thức và các mô hình phân tích nhân tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận tín dụng. Hai lý thuyết chính bao gồm:

1. Lý thuyết tín dụng chính thức: Tín dụng chính thức là nguồn vốn hợp pháp do các tổ chức tín dụng được Nhà nước quản lý cung cấp, có vai trò quan trọng trong việc huy động và phân phối vốn cho sản xuất kinh doanh, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp và thủy sản. Các chức năng của tín dụng bao gồm tập trung vốn, tiết kiệm chi phí lưu thông và kiểm soát hoạt động kinh tế.

2. Mô hình phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến tiếp cận tín dụng: Nghiên cứu dựa trên mô hình hồi quy và mô hình Logit để đánh giá tác động của các biến độc lập như đặc điểm nhân khẩu, trình độ học vấn, thu nhập, tiềm năng thanh toán, lịch sử tín dụng, thủ tục vay vốn, điều kiện tiếp cận và các yếu tố hỗ trợ từ tổ chức tín dụng đến khả năng tiếp cận tín dụng chính thức.

Các khái niệm chính được sử dụng gồm: nhu cầu tín dụng, đặc điểm hộ gia đình, tiềm năng thanh toán, quan hệ tín dụng, thủ tục tín dụng, lịch sử tín dụng, thỏa thuận tín dụng và điều kiện tiếp cận tín dụng.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp khảo sát thực tế với cỡ mẫu 200 hộ dân khai thác và nuôi trồng thủy sản tại 4 xã thuộc huyện Kiên Lương. Phương pháp chọn mẫu thuận tiện được áp dụng nhằm thu thập dữ liệu từ các hộ có nhu cầu tín dụng chính thức trong vòng 3 năm gần đây.

Dữ liệu được thu thập thông qua phiếu điều tra, phỏng vấn trực tiếp và quan sát thực tế. Các biến số được đo lường bằng thang đo thứ bậc và tỷ lệ, bao gồm các yếu tố nhân khẩu học, kinh tế, xã hội và các điều kiện tín dụng.

Phân tích dữ liệu sử dụng các phương pháp thống kê mô tả, phân tích hồi quy đa biến (OLS), mô hình Logit và kiểm định mô hình để xác định các nhân tố ảnh hưởng có ý nghĩa thống kê đến khả năng tiếp cận tín dụng chính thức của các hộ dân.

Timeline nghiên cứu kéo dài trong 3 năm, tập trung vào thu thập và phân tích dữ liệu thực tiễn tại địa bàn nghiên cứu.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Nhu cầu tín dụng chính thức rất lớn: 81% hộ dân có nhu cầu vay vốn ngắn hạn và trung hạn, trong khi 100% có nhu cầu vay dài hạn để đầu tư thiết bị, tàu bè và ao nuôi. Nguồn vốn dài hạn là yếu tố thiết yếu cho hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản.

2. Mức độ hữu ích của nguồn vốn tín dụng chính thức: 100% người dân khảo sát đánh giá nguồn vốn tín dụng chính thức rất hữu ích cho hoạt động sản xuất, thể hiện sự tin tưởng và mong muốn tiếp cận nguồn vốn này.

3. Đặc điểm hộ gia đình ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận: 90.5% chủ hộ là nam, đa số thuộc dân tộc Kinh, trình độ học vấn chủ yếu là THPT (51.5%). Độ tuổi tập trung từ 40-50 tuổi, số nhân khẩu trung bình là 3 người, với 1-2 lao động chính trong gia đình. Những đặc điểm này tác động tích cực đến khả năng tiếp cận tín dụng.

4. Tiềm năng thanh toán và quan hệ tín dụng: Khả năng thanh toán của hộ gia đình được đánh giá qua thu nhập và số lao động chính, ảnh hưởng trực tiếp đến việc được cấp tín dụng. Mối quan hệ với tổ chức tín dụng và sự hỗ trợ từ chính sách cũng là nhân tố quan trọng.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu phù hợp với các nghiên cứu trong và ngoài nước, cho thấy trình độ học vấn, thu nhập, đặc điểm nhân khẩu và lịch sử tín dụng là các yếu tố quyết định khả năng tiếp cận vốn. Việc tập trung vào nhu cầu vốn dài hạn phản ánh đặc thù ngành thủy sản, đòi hỏi đầu tư ban đầu lớn và thời gian thu hồi vốn dài.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ phân bố nhu cầu tín dụng theo kỳ hạn, bảng thống kê đặc điểm hộ gia đình và biểu đồ đánh giá mức độ hữu ích của nguồn vốn tín dụng. So sánh với các nghiên cứu trước, kết quả nhấn mạnh vai trò của các tổ chức tín dụng chính thức trong việc hỗ trợ phát triển kinh tế nông thôn và thủy sản.

Ý nghĩa của nghiên cứu là cung cấp cơ sở khoa học cho việc hoàn thiện chính sách tín dụng, nâng cao hiệu quả phân phối vốn và hỗ trợ người dân tiếp cận nguồn vốn một cách thuận lợi hơn.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Củng cố vai trò các tổ chức tín dụng chính thức: Tăng cường phối hợp giữa Ngân hàng Chính sách xã hội, Agribank và các tổ chức tín dụng địa phương để mở rộng quy mô và đa dạng hóa các gói tín dụng phù hợp với nhu cầu dài hạn của hộ dân. Thời gian thực hiện: 1-2 năm.

2. Hoàn thiện thủ tục vay vốn: Đơn giản hóa quy trình, giảm bớt giấy tờ và thời gian xét duyệt để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tiếp cận vốn nhanh chóng. Chủ thể thực hiện: các tổ chức tín dụng phối hợp với chính quyền địa phương. Thời gian: 6-12 tháng.

3. Nâng cao nhận thức và kiến thức tín dụng cho người dân: Tổ chức các lớp tập huấn, hội thảo về quản lý tài chính, kỹ năng vay vốn và sử dụng vốn hiệu quả nhằm tăng khả năng trả nợ và giảm rủi ro tín dụng. Chủ thể: các tổ chức tín dụng, chính quyền địa phương, các đoàn thể xã hội. Thời gian: liên tục hàng năm.

4. Phát triển các chính sách hỗ trợ tín dụng ưu đãi: Xây dựng các chính sách ưu đãi về lãi suất, hạn mức vay và thời gian trả nợ phù hợp với đặc thù ngành thủy sản, đặc biệt là cho các hộ nghèo và hộ mới tham gia thị trường. Chủ thể: cơ quan quản lý nhà nước và các tổ chức tín dụng. Thời gian: 1-3 năm.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Các nhà hoạch định chính sách và cơ quan quản lý nhà nước: Để xây dựng và điều chỉnh chính sách tín dụng phù hợp với nhu cầu thực tế của hộ dân khai thác và nuôi trồng thủy sản, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

2. Tổ chức tín dụng và ngân hàng: Nâng cao hiệu quả hoạt động cho vay, thiết kế sản phẩm tín dụng phù hợp, cải thiện quy trình và dịch vụ khách hàng dựa trên các yếu tố ảnh hưởng được phân tích.

3. Các hộ dân và doanh nghiệp trong ngành thủy sản: Hiểu rõ các điều kiện, thủ tục và các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận vốn, từ đó có kế hoạch vay vốn và sử dụng vốn hiệu quả.

4. Các nhà nghiên cứu và học viên ngành kinh tế, quản lý kinh tế: Tham khảo mô hình nghiên cứu, phương pháp phân tích và kết quả thực tiễn để phát triển các nghiên cứu tiếp theo về tín dụng nông thôn và phát triển kinh tế vùng.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao các hộ dân khai thác và nuôi trồng thủy sản cần tín dụng chính thức?
   Nguồn vốn chính thức giúp các hộ đầu tư thiết bị, mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế. Ví dụ, 100% hộ khảo sát có nhu cầu vay dài hạn để đầu tư tàu bè và ao nuôi.

2. Những yếu tố nào ảnh hưởng lớn nhất đến khả năng tiếp cận tín dụng?
   Trình độ học vấn, thu nhập, tiềm năng thanh toán, lịch sử tín dụng và thủ tục vay vốn là các yếu tố quan trọng. Các hộ có thu nhập ổn định và lịch sử trả nợ tốt thường dễ tiếp cận hơn.

3. Tín dụng chính thức khác gì so với tín dụng phi chính thức?
   Tín dụng chính thức do các tổ chức được Nhà nước quản lý cung cấp với lãi suất và điều kiện minh bạch, trong khi tín dụng phi chính thức thường có lãi suất cao và rủi ro lớn hơn.

4. Làm thế nào để đơn giản hóa thủ tục vay vốn cho người dân?
   Cần giảm bớt giấy tờ, rút ngắn thời gian xét duyệt và tăng cường hỗ trợ tư vấn cho người vay. Ví dụ, các tổ chức tín dụng có thể áp dụng hình thức vay hạn mức hoặc lưu vụ để thuận tiện hơn.

5. Chính sách hỗ trợ nào cần được ưu tiên phát triển?
   Ưu đãi về lãi suất, mở rộng hạn mức vay, kéo dài thời gian trả nợ và hỗ trợ kỹ thuật cho người vay là các chính sách cần thiết để thúc đẩy tiếp cận tín dụng hiệu quả.

Kết luận

• Nhu cầu tín dụng chính thức của các hộ khai thác và nuôi trồng thủy sản tại Kiên Lương rất lớn, đặc biệt là tín dụng dài hạn.
• Đặc điểm nhân khẩu, trình độ học vấn, tiềm năng thanh toán và quan hệ tín dụng là các yếu tố ảnh hưởng quan trọng đến khả năng tiếp cận vốn.
• Nguồn vốn tín dụng chính thức được đánh giá rất hữu ích và cần thiết cho phát triển ngành thủy sản địa phương.
• Cần hoàn thiện thủ tục vay vốn, nâng cao nhận thức người dân và củng cố vai trò các tổ chức tín dụng để đáp ứng nhu cầu vốn.
• Các bước tiếp theo bao gồm triển khai các giải pháp đề xuất trong vòng 1-3 năm và tiếp tục nghiên cứu mở rộng phạm vi để nâng cao hiệu quả tín dụng chính thức.

Hành động ngay hôm nay để tiếp cận nguồn vốn chính thức, phát triển bền vững ngành thủy sản tại Kiên Lương!

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: Giới thiệu nghiên cứu Giới thiệu tổng quan về đề tài nghiên cứu: lý do chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu, đối tượng và phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, ý nghĩa thực tiễn của đề tài nghiên cứu và kết quả nghiên cứu và bố cục nghiên cứu. Chương 2: Lược khảo nghiên cứu và tổng hợp lý thuyết quan trọng Tổng kết một số nghiên cứu trước đây hỗ trợ nghiên cứu để tuyển chọn các lý thuyết quan trọng phục vụ công tác nghiên cứu. Tín dụng chính thức và vai trò của tín dụng chính thức. Một số văn bản, chính sách, pháp luật liên quan.

Chương 3: Đánh giá các yếu tố tác động đến tiếp cận tín dụng chính thức của các hộ dân khai thác và nuôi trồng thủy sản. Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến việc tiếp cận tín dụng chính thức từ đó đánh giá các nhân các nhân tố ảnh hưởng. Chương 4: Kết quả nghiên cứu: Trình bày kết quả nghiên cứu, các bảng biểu kết quả phân tích. Cuối cùng là phần Kết luận và Khuyến nghị.

TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 4 CHƢƠNG 2 TỔNG HỢP LÝ THUYẾT & LƢỢC KHẢO NGHIÊN CỨU 2. Nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam 2. Thuỷ sản & Nuôi trồng thuỷ sản Thủy sản là những loài sinh vật sống dưới nước như cá, nhuyễn thể, giáp xác… có thể qua hay không qua khâu nuôi trồng (2). Nuôi trồng thủy sản, theo FAO (2008), còn được gọi là canh tác dưới nước, nuôi các loài động vật (cá, giáp xúc, nhuyễn thể.) và thực vật (rong biển,.) trong môi trường nước ngọt, lợ và mặn (3).

Nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam Hình thức sơ khai của nghề nuôi trồng thủy sản là thu cá giống từ sông để ương nuôi trong ao vùng nước ngọt. Nghề nuôi cá chép sau đó được lan rộng ra nhiều nơi ở Châu Á, Trung Đông và Châu Âu do sự di dân của người Hoa. Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản của Việt Nam Nguồn: http://www.aspx? 2 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Dương Nhựt Long (2009). Giáo trình Nuôi trồng Thuỷ sản.

Khoa Thuỷ sản – Trường Đại học Cần Thơ. 3 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Dương Nhựt Long (2009). Giáo trình Nuôi trồng Thuỷ sản. Khoa Thuỷ sản – Trường Đại học Cần Thơ.

TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 5 Mốc phát triển mạnh của nghề nuôi trồng thủy sản được bắt đầu từ 1970 và liên tục cho đến nay. Sự phát triển nhanh chóng của ngành đã góp phần tăng tỷ lệ tiêu dùng sản phẩm thủy sản nuôi trồng từ 0,7 kg/người/năn vào năm 1970 lên 7,8 kg/người/năm vào năm 2006 (4). Sản phẩm thủy sản nuôi trồng chiếm 46% tổng sản phẩm thủy sản tiêu dùng hàng năm. Nghề nuôi trồng thủy sản nội địa tiếp tục đóng góp chính cho nghề nuôi thủy sản nói chung, với hơn 61% sản lượng và 53% tổng giá trị sản phẩm nuôi trồng.

Nuôi thủy sản nước ngọt chiếm 58% sản lượng và 48% giá trị, nuôi biển chiếm 34% sản lượng và 36% giá trị. Trong khi đó, nuôi nước lợ với tỷ lệ sản lượng thấp 8% nhưng cho tỷ lệ giá trị đến 16% do nuôi chủ yếu các loài tôm có giá trị cao(5). Vai trò của ngành thủy sản trong nền kinh tế quốc dân Sản phẩm thuỷ sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Từ xưa tới nay, con người luôn coi sản phẩm thuỷ sản là thực phẩm lý tưởng nhất có hàm lượng protein cao, mỡ và colexteron thấp, nhiều loại vitamin, dễ tiêu hoá và hấp thụ, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.

Đây là đặc điểm mà cho các loại thịt không thể so sánh được. Sản phẩm phụ của ngành nuôi trồng thủy sản các phụ - phế phẩm của các nhà máy chế biến thủy sản là nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thức ăn gia súc, gia cầm và một số loại thức ăn cho tôm cá… Hàng năm ở Việt Nam đã sản xuất ra khoảng 100 ngàn tấn bột cá là nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi và chế biến phân bón nông nghiệp. Nghề nuôi trồng thủy sản là nguồn cung cấp nguyên vật liệu cho các ngành khác: công nghiệp, nông nghiệp, y dược và công nghiệp quốc phòng và thúc đẩy sự phát triển của các ngành nghề liên quan. Ngoài chức năng cung cấp thực 4 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Dương Nhựt Long (2009).

Giáo trình Nuôi trồng Thuỷ sản. Khoa Thuỷ sản – Trường Đại học Cần Thơ. 5 Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Dương Nhựt Long (2009). Giáo trình Nuôi trồng Thuỷ sản.

Khoa Thuỷ sản – Trường Đại học Cần Thơ. TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 6 phẩm cho con người nó còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực: nguyên liệu cho các nhà máy chế biến đông lạnh: tôm, cá, nhuyễn thể; nguyên liệu cho các xí nghiệp dược phẩm: rong mơ, rong câu rong thuốc giun, sản xuất keo alginate, Iod, cồn, thuốc tẩy giun sán; sản xuất đồ mỹ nghệ… Sản phẩm thuỷ sản thương phẩm là sản phẩm xuất khẩu quan trọng của Việt Nam, có tỉ xuất thu đổi ngoại tệ cao. Hiện nay hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam ngày càng được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới và trong khu vực. Năm 1997 đã xuất khẩu sang 46 nước, năm 1998 là 50 nước, năm 2004 là 60 nước, năm 2005 là 105 nước, năm 2007 là 150 nước.

Kim ngạch xuất khẩu thủy sản vào các thị trường lớn cũng ngày một tăng. Năm 1999 kim ngạch xuất khẩu của ngành thủy sản đạt 761,5 triệu USD, năm 2005 đạt 2.650 triệu USD và năm 2006 đạt 3. Sản lượng và giá trị sản phẩm thủy sản xuất khẩu chính ngạch Nguồn Giáo trình nuôi trồng thuỷ sản – Nguyễn Thanh Phương (2009) Phát triển nuôi trồng thủy sản góp phần phát triển kinh tế - xã hội, tạo công ăn việc, xoá đói giảm nghèo. Phát triển nuôi trồng thủy sản làm chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn, tăng thu nhập, cải thiện đời sống nông thôn.

Nuôi trồng thủy sản là cách nhanh nhất để gia tăng nguồn đạm thuỷ sản cho con người. Gần đây do việc khai thác quá mức, nguồn lợi cạn kiệt nên các sản TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 7 phẩm thủy sản đã không đáp ứng đủ nhu cầu của con người. Vì vậy, nhiều quốc gia đã rất coi trọng việc phát triển nghề nuôi trồng thủy sản. Tiềm năng nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam 2.1 Tiềm năng về diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản Với 3.260 km bờ biển, 12 đầm phá và các eo vịnh, 112 cửa sông, lạch hàng ngàn đảo lớn nhỏ ven biển và hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt cùng với các hồ chứa nước thuỷ lợi, thuỷ điện, tạo cho nước ta có một tiềm năng lớn về diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản.

Diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam Nguồn: http://www. Diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản Nguồn: http://www.aspx?tabid=706&ItemID=13412 Theo số liệu thống kê của bộ thủy sản, tổng diện tích mặt nước có khả năng khai thác và nuôi trồng thủy sản ở nước ta là 3. Trong đó diện tích TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 8 mặt nước nuôi là 1. Ngoài ra còn có diện tích sông, các vũng, vịnh quanh đảo có thể nuôi trồng thủy sản ước khoảng 300.

Đồng bằng sông cửu Long là vùng có tiềm năng diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản lớn nhất chiếm gần 60% tổng diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản cả nước.2 Tiềm năng về nguồn lợi thủy sản  Nguồn lợi thủy sản nước ngọt Được chia ra làm hai khu hệ: Khu hệ cá phía Bắc khoảng 240 loài, trong đó có khoảng 30 loài có giá trị kinh tế, có 15 loài đã thuần hóa và nhập nội. Khu hệ cá nước ngọt phía Nam khoảng 255 loài, trong đó có 42 loài có giá trị kinh tế và phần lớn thuộc nhóm ăn động vật. Đặc sản có tôm càng xanh, rùa, bống tượng.  Nguồn lợi hải sản nước lợ nước mặn Nguồn lợi hải sản rất phong phú, đa dạng vì các bãi triều cửa sông và rừng ngập mặn là bãi dinh dưỡng và ngư trường khai thác rộng lớn.

Sản lượng thủy sản khai thác Nguồn: http://www.aspx? TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 9  Nguồn lợi tôm biển Giống tôm nuôi chủ yếu là tôm sú (Penaeus monodon) tôm bạc (Penaeus merguiensis), tôm rảo (Metapenaeus ensis) ở miền Bắc. Giống tôm nuôi chủ yếu là tôm sú, tôm bạc, tôm he Ấn Độ (Penaeus indicus), tôm hùm (Panulirus)… ở miền Trung. Giống tôm nuôi chủ yếu là tôm rằn (Penaeus semisulcatus) tôm he Ấn Độ, tôm sú, tôm thẻ và tôm rảo… ở miền Nam.  Các loại cua biển Cua xanh (Scylla serrata), cua bùn (S.

paramamosain); ghẹ xanh ( Portunus pelagicus), ghẹ ba chấm (P. sanguinolentus), ghẹ đốm ( P. trituberculatus), cua huỳnh đế (Rarina rarina)…  Nguồn lợi cá biển có khoảng 186 loài chủ yếu gốc biển, rộng muối, rộng nhiệt quan trọng là các loài: cá đối, cá dìa, bống, bớp, vược, măng biển, song, cam, tráp, hồng, chình, chẻm, mú, nhiều loài thích nghi độ mặn vùng cửa sông.  Nguồn lợi nhuyễn thể Hầu hết các bãi triều trong cả nước đều có, tùy theo vị trí và môi trường sống, thành phần loài có sự thay đổi như trai, bào ngư, điệp, nghêu, sò, ốc…  Nguồn lợi rong tảo biển Nước ta có khoảng 794 loài rong tảo biển.

Trong đó 90 loài có giá trị, chủ yếu là các loài rong câu, rong mơ, rong kỳ lân… phân bố đều ở các vùng miền. Các hình thức nuôi trồng thuỷ sản Nuôi thủy sản siêu thâm canh là hình thức nuôi có năng suất cao. Sử dụng thức ăn công nghiệp có thành phần dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu của đối tượng nuôi. Giống được chọn từ các trại (hay giống nhân tạo), điều kiện nuôi được kiểm soát chặt chẽ… Nuôi thủy sản thâm canh là hình thức nuôi có kiểm soát các điều kiện nuôi, chi phí đầu tư ban đầu, kỹ thuật áp dụng và hiệu quả sản xuất đều cao và có xung hướng tiến tới chủ động kiểm soát tất cả các điề kiện nuôi (khí hậu, chất lượng nước) và các hệ thống nuôi có tính nhân tạo.

TIEU LUAN MOI download : [e-mail] 10 Nuôi thủy sản bán thâm canh là hình thức nuôi lệ thuộc nhiều vào nguồn thức ăn tự nhiên nhờ vào phân bón hay ăn bổ sung, giống được sản xuất từ các trại (hay giống nhân tạo), bón phân định 4 kỳ, trao đổi nước hay sục khí định kỳ, cấp nước bằng máy bơm hay tự chảy, Nuôi trong ao, quầng hay bè đơn giản. Nuôi thủy sản quảng canh cải tiến là hình thức nuôi trên diện rộng… có thể cho ăn bằng thức ăn chất lượng thấp, giống được sản xuất từ các trại hay thu gom ngoài tự nhiên, bón phân vô cơ hay hữu cơ thường xuyên, quan sát một số yếu tố chất lượng nước đơn giản. Nuôi ao, lồng đơn giản.