Tiểu luận: Phân tích thực trạng bộ máy kế toán tại Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu

Tiểu luận phân tích thực trạng bộ máy kế toán tại Bánh kẹo Hải Châu, bao gồm mô hình tổ chức, quy trình hoạt động và chính sách kế toán áp dụng.

• Trường học: Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp
• Chuyên ngành: Kế toán
• Đề tài: Thực trạng công tác kế toán tại Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu
• Loại tài liệu: Tiểu luận
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Tóm tắt

I. Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu

Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp có lịch sử phát triển ổn định trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo tại Việt Nam. Công ty được thành lập và phát triển qua nhiều giai đoạn, từ những năm đầu thành lập đến hiện tại, luôn duy trì vị thế quan trọng trên thị trường. Với sứ mệnh cung cấp các sản phẩm bánh kẹo chất lượng cao, Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu đã xây dựng được uy tín và niềm tin của khách hàng. Bộ máy kế toán đóng vai trò thiết yếu trong việc quản lý tài chính và nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty. Sự hoàn thiện trong tổ chức và quản lý kế toán giúp công ty thích ứng với môi trường kinh doanh cạnh tranh ngày càng khốc liệt.

1.1. Quá trình hình thành và phát triển

Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu trải qua quá trình hình thành từ những hoạt động sản xuất nhỏ lẻ cho đến trở thành công ty cổ phần hiện đại. Trong suốt quá trình phát triển, công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể, mở rộng thị phần sản phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh. Công tác kế toán tại công ty đã không ngừng hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu quản lý tài chính ngày càng cao.

1.2. Thành tích và thuận lợi phát triển

Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu đã đạt được những thành tích xuất sắc trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Hệ thống kế toán được tổ chức khoa học giúp cập nhật kịp thời các số liệu tài chính. Các thuận lợi về nguồn nhân lực, công nghệ sản xuất và vị trí địa lý đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

II. Tổ chức bộ máy kế toán tại Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu

Bộ máy kế toán của Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu được tổ chức theo mô hình phòng kế toán độc lập, trực tiếp chịu trách nhiệm trước Giám đốc công ty. Cấu trúc tổ chức này đảm bảo tính độc lập và hiệu quả trong việc kiểm soát tài chính. Hệ thống kế toán tài chính được thiết lập để ghi chép, kiểm tra và báo cáo các hoạt động kinh tế một cách chính xác. Đội ngũ nhân viên kế toán được đào tạo chuyên môn, có kiến thức vững chắc về các chế độ kế toán hiện hành. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận kế toán, tài vụ và kiểm toán nội bộ tạo nên một hệ thống quản lý kế toán hoàn chỉnh.

2.1. Mô hình tổ chức và cấu trúc bộ phận

Phòng kế toán Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu được chia thành các bộ phận chuyên trách như kế toán tổng hợp, kế toán chi tiết, kế toán tiền lương và kế toán quản lý. Cấu trúc bộ máy kế toán này cho phép phân công rõ ràng trách nhiệm, nâng cao hiệu quả công tác. Mỗi bộ phận có nhiệm vụ cụ thể và chịu trách nhiệm trước Trưởng phòng kế toán.

2.2. Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận kế toán

Bộ phận kế toán chịu trách nhiệm ghi chép các chứng từ, lập báo cáo tài chính định kỳ, kiểm tra và thẩm định các nghiệp vụ kinh tế. Công tác kế toán tại công ty bao gồm việc quản lý tài sản, công nợ, vốn chủ sở hữu và kết quả kinh doanh. Bộ phận này cũng phải tuân thủ các chế độ tài chính kế toán theo luật pháp hiện hành.

III. Hệ thống thông tin kế toán và chế độ ghi sổ

Hệ thống thông tin kế toán tại Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu được thiết lập trên cơ sở Chế độ kế toán doanh nghiệp hiện hành. Công ty áp dụng mẫu báo cáo tài chính theo quy định của Bộ Tài chính, bao gồm Bảng cân đối kế toán, Báo cáo kết quả kinh doanh và Báo cáo lưu chuyển tiền tệ. Hình thức ghi sổ kế toán sử dụng phương pháp Nhật ký chung, ghi chép các bút toán vào sổ Nhật ký chung hàng ngày. Chính sách kế toán của công ty được xác định rõ ràng để đảm bảo tính nhất quán trong việc ghi chép và báo cáo. Các tài khoản kế toán được sử dụng theo hệ thống tài khoản áp dụng, phân loại thành tài khoản cấp 1 và cấp 2 để dễ quản lý chi tiết.

3.1. Chế độ kế toán và chính sách kế toán

Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu áp dụng Chế độ kế toán của các doanh nghiệp theo Thông tư của Bộ Tài chính. Chính sách kế toán được xác định về phương pháp định giá hàng tồn kho, khấu hao tài sản cố định và cách ghi nhận các khoản doanh thu chi phí. Các chính sách này được áp dụng nhất quán từ năm này sang năm khác.

3.2. Quy trình ghi sổ và báo cáo tài chính

Quy trình ghi sổ kế toán tại công ty bao gồm các bước: nhận chứng từ, kiểm tra, ghi bút toán vào Nhật ký chung, tổng hợp vào Sổ cái, rồi lập Báo cáo tài chính. Hàng quý, công ty lập báo cáo tài chính để đánh giá tình hình tài chính, bao gồm Bảng cân đối kế toán, báo cáo chi tiết các chỉ tiêu tài chính quan trọng.

IV. Thực trạng và vấn đề quản lý chứng từ kế toán

Thực trạng công tác kế toán tại Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu cho thấy công ty đã xây dựng được quy trình khá hoàn chỉnh trong việc lập, kiểm tra và luân chuyển chứng từ. Các chứng từ kế toán được phân loại rõ ràng, bao gồm chứng từ gốc (hóa đơn, phiếu thu chi, phiếu nhập xuất kho) và chứng từ nội bộ (phiếu tính toán, bảng tính giá). Quy trình luân chuyển chứng từ được thực hiện theo trình tự cụ thể: từ bộ phận phát sinh đến bộ phận kế toán, sau đó tới bộ phận kiểm tra, cuối cùng lưu giữ tại bộ phận lưu trữ. Tuy nhiên, vẫn còn một số vấn đề cần cải thiện trong quản lý và kiểm soát chứng từ để nâng cao hiệu quả hoạt động.

4.1. Quy trình lập và kiểm tra chứng từ kế toán

Quy trình lập chứng từ bắt đầu từ các bộ phận kinh doanh (bán hàng, mua hàng, sản xuất). Mỗi chứng từ phải ghi đầy đủ các thông tin bắt buộc như ngày tháng, đối tượng, số tiền, người lập. Kiểm tra chứng từ được thực hiện bởi nhân viên kế toán trước khi ghi vào sổ, kiểm tra về mặt hình thức, số liệu và tính hợp lệ theo quy định.

4.2. Tổ chức kiểm toán nội bộ và bảo quản chứng từ

Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu có bộ phận kiểm toán nội bộ thực hiện kiểm tra định kỳ các hoạt động kế toán. Bảo quản chứng từ kế toán được thực hiện theo quy định luật pháp, lưu giữ trong thời gian quy định. Các chứng từ được sắp xếp theo trình tự, phân loại rõ ràng để dễ tra cứu và kiểm tra khi cần thiết.

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI MỞ ĐẦU Bƣớc sang thế kỷ 21, thế kỷ của khoa học công nghệ thông tin, mọi thành tựu khoa học công nghệ đƣợc đáp ứng vào trong sản xuất hàng hóa và dịch vụ, năng suất trong sản xuất tăng nhanh, hàng hóa sản xuất ra ngày càng nhiều. Sự cạnh tranh giữa các Công ty, các doanh nghiệp ngày càng gay gắt, khố liệt. Các doanh nghiệp luôn cố gắng nỗ lực tìm cho mình một vị thế, chỗ đứng trên thị trƣờng, liên tục mở rộng thị phần sản phẩm, nâng cao uy tín của doanh nghiệp đối với khách hàng, có nhƣ vậy mới tồn tại và phát triển đƣợc. Đã có nhiều doanh nghiệp không chịu đƣợc sức ép của thị trƣờng đã không đứng vững đƣợc nhƣng cũng có nhiều doanh nghiệp với đƣờng lối kinh doanh đúng đắn đã vƣợt qua đƣợc khó khăn, nắm bắt kịp thời cơ hội, thích nghi đƣợc với điều kiện mới nên đã tồn tại và phát triển vững vàng.

Một trong những doanh nghiệp đó có Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu. Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu là một trong những Công ty có truyền thống, uy tín, nó đƣợc phát triển lâu dài và là một Công ty lớn của miền Bắc. Để có thể đứng vững trong tình hình hiện nay trên thị trƣờng bánh kẹo, Công ty đã phải trải qua nhiều khó khăn trong việc xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng, tìm ra những biện pháp phù hợp cấp bách cũng nhƣ lâu dài để nhằm đẩy mạnh hoạt động bán hàng, giữ vững uy tín và vị thế của doanh nghiệp trên thị trƣờng từ trƣớc tới nay. Sau một thời gian tìm hiểu và kiến tập tại công ty, em xin trình bày Báo cáo Tổng quan về Công ty Bánh kẹo Hải Châu.

Đề tài gồm 3 chƣơng: Chƣơng 1: Tổng quan về Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu. Chƣơng 2: Tổ chức công tác kế toán tại Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu. Chƣơng 3: Thực trạng công tác kế toán tại Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu. Do thời gian nghiên cứu đề tài có hạn và kiến thức, kinh nghiệm thực tế chƣa nhiều nên đề tài còn có nhiều thiếu sót.

Em mong nhận đƣợc sự đóng góp và phê bình của thầy cô để đề tài đƣợc hoàn chỉnh và có ý nghĩa thực tiễn nhiều hơn. Em xin chân thành cảm ơn giảng viên: cùng các thầy cô đã tận tình hƣớng dẫn em hoàn thành đề tài nghiên cứu này. Sinh viên 5 CHƢƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Châu.Thông tin chung về công ty Tên công ty: Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Tên tiếng anh: Hai chau Confectionery Joint Stock Company Tên viết tắt: CTBKHC Địa chỉ: 15 Phố Mạc Thị Bƣởi – P.Hai Bà Trƣng – Tp. Điện thoại: [phone] Fax: [phone] Email: [e-mail] Website: http://www.vn Vốn điều lệ: 122.000 (Viết bằng chữ: Một trăm hai mƣơi hai tỷ hai trăm chín mƣơi lăm triệu ba trăm bốn mƣơi nghìn đồng chẵn.) Mã số thuế: 0100114184 Mã số doanh nghiệp: 0108794661 Ngƣời đại diện pháp luật : Nguyễn Văn Hội Chi cục thuế quản lý: Cục Thuế Thành phố Hà Nội Ngày thành lập: 02/09/1965 (chính thức hoạt động theo mô hình Công ty Cổ phần từ ngày 01/02/2005).

Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất và kinh doanh bánh kẹo và gia vị thực phẩm; đầu tƣ và dịch vụ bất động sản. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu. Thực hiện Quyết định số 305/QĐBT ngày 16/11/1964 của Bộ trƣởng Bộ Công nghiệp nhẹ về việc xây dựng và thành lập Nhà máy mỳ bánh Hải Châu trên khu đất phía Nam của TP.Hà Nội, ngay từ cuối năm 1964, trên khu đất hoang hóa còn bỏ ngỏ rộng hơn 20.000 m2 chƣa có đƣờng đi vào đã đƣợc đặt những viên gạch đầu tiên để hình thành nhà máy. Từ khi thành lập đến nay, Hải Châu đã trải qua 5 giai đoạn phát triển nhƣ sau: a) Thời kỳ đầu thành lập (1965-1975) Nhà máy Hải Châu khởi đầu bằng sự kiện ngày 16/11/1964, Bộ trƣởng Bộ công nghiệp nhẹ ra quyết định số 305/QĐBT tách ban kiến thiết cơ bản ra khỏi nhà máy miến Hoàng Mai, thành lập ban kiến thiết và chuẩn bị sản xuất.

Dƣới sự hƣớng dẫn của các chuyên gia Trung Quốc từ Thƣợng Hải, Quảng Châu sang, bộ phận kiến thiết và chuẩn bị sản xuất khẩn trƣơng vừa xây dựng, vừa lắp đặt thiết bị cho một phân xƣởng mỳ sợi. Tháng 3/1965, ngay đợt đầu tiên nhà máy đã tuyển 116 công nhân cho phân xƣởng mỳ sợi, 95 công nhân cho phân xƣởng kẹo. Cũng trong tháng 3/1965, Bộ cử 17 cán bộ trung cấp sang Trung Quốc học quy trình công nghệ sản xuất mỳ, bánh, kẹo, chế biến thực phẩm. Ngày 2/9/1965, xƣởng kẹo đã có sản phẩm xuất bán ra thị trƣờng.

Cùng ngày vẻ vang của đất nƣớc, Bộ Công nghiệp thay mặt Nhà nƣớc cắt băng khánh thành Nhà máy Hải Châu.  Vốn đầu tƣ ban đầu: Do chiến tranh đánh phá của đế quốc Mỹ nên công ty không còn lƣu giữ đƣợc số liệu ban đầu.  Năng lực sản xuất: - Phân xưởng sản xuất mỳ sợi: một dây chuyền mỳ thanh (mỳ trắng bán cơ giới), năng suất từ 1-1,2 tấn/ca, sau nâng lên 1,5-1,7 tấn/ca. Thiết bị sản xuất mỳ ống 500-800 kg/ca sau nâng lên 1 tấn/ca.

Hai dây chuyền mỳ vàng, 1,2-1,5 tấn/ca sau nâng lên 1,8 tấn/ca. + Sản phẩm chính: mỳ sợi, mỳ thanh, mỳ hoa. - Phân xưởng bánh 1: gồm dây chuyền máy cơ giới công suất 2,5 tấn/ca, 2 máy ép lƣơng khô công suất mỗi máy 1 tấn/ca. + Sản phẩm chính: bánh quy (hƣơng thảo, quy dứa, quy bơ, quýt).

Bánh lƣơng khô phục vụ Quốc phòng. - Phân xưởng kẹo: Gồm 2 dây chuyền bán cơ giới công suất mỗi dây chuyền khoảng 1,5 tấn/ca. - Số cán bộ công nhân viên: bình quân 850 ngƣời/năm. 7 b) Thời kỳ 1976-1985 Thời kỳ này, nhà máy Hải Châu đã khác phục những thiệt hại sau chiến tranh và đi vào hoạt động bình thƣờng.

- Năm 1976 Bộ Công nghiệp thực phẩm cho sáp nhập nhà máy sữa Mẫu Sơn (Lạng Sơn) thành lập phân xƣởng Sấy phun. Phân xƣởng này sản xuất 2 mặt hàng: + Sữa đầu nành: công suất: 2,4-2,5 tấn/ca. + Bột canh: công suất: 3,5-7 tấn/ca. - Năm 1978 Bộ công nghiệp thực phẩm cho điều 4 dây chuyền mỳ ăn liền từ Công ty Sam Hoa (Tp.Hồ Chí Minh) thành lập phân xƣởng mỳ ăn liền, công suất mỗi dây chuyền: 2,5 tấn/ca.

Đến năm 1998 không sản xuất mỳ ăn liền nữa và dây chuyền bánh quy Đài Loan đƣợc di chuyển sang thay thế dây chuyền mỳ ăn liền. - Năm 1982, do khó khăn về bột mỳ và Nhà nƣớc bỏ chế độ độn mỳ sợi nên Nhà máy đƣợc Bộ cho ngừng hoạt động phân xƣởng sản xuất mỳ sợi. Mặt khác vì nhận thấy nhau cầu ngày càng cao của thị trƣờng, nhà máy quyết định thanh lý dây chuyền mỳ lƣơng thực và đầu tƣ 12 lò sản xuất bánh kem xốp thủ công với công suất 240 kg/ca. - Số cán bộ công nhân viên bình quân thời kỳ này: 950 ngƣời/năm.

c) Thời kỳ 1986-1991 Nhà máy bắt đầu chuyển sang kinh doanh, tự bù đắp chi phí và chuyển dần sang cơ chế thị trƣờng. Các mặt hàng nhà máy sản xuất nhƣ mỳ ăn liền, bánh các loại, bột canh,. ngày càng bị cạnh tranh gay gắt trên thị trƣờng, sản xuất kinh doanh có xu hƣớng giảm mạnh với một số mặt hàng, công nghệ và bao bì sản phẩm thua kém một số mặt hàng cùng loại, buộc nhà máy phải có những thay đổi thích hợp. - Năm 1989, tận dụng mặt bằng của phân xƣởng sấy phun, nhà máy lắp đặt dây chuyền sản xuất bia với công suất 200 lít/ngày.

Năm 1991, nhà máy lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất bánh quy Đài Loan, đay là một dây chuyền tƣơng đối hiện đại công suất từ 2,5-2,8 tấn/ca. Sản phẩm có chất lƣơng cao, hợp thị hiếu ngƣời tiêu dùng. Đến nay là một trong những sản phẩm cgur đạo của công ty. - Số cán bộ công nhân viên bình quân: 950 ngƣời/năm.

d) Thời kỳ 1992-2005 Nhà máy thực hiện chủ trƣơng sắp xếp lại sản xuất, thành lập Công ty Bánh kẹo Hải Châu (theo quyết định số 1355NN-TCCB/QDD ngày 29/09/1994 của Bộ trƣởng Bộ NN&CNTP). Thời kỳ này công ty đẩy mạnh sản xuất vào các mặt hàng truyền thống (bánh, kẹo, bột canh,.) mau sắm thêm thiết bị mới, thay đổi mẫu mã mặt hàng, nâng cao chất lƣợng sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu ngƣời tiêu dùng. 8 - Năm 1993, đầu tƣ dây chuyền sản xuát bánh kem xốp của Cộng Hòa Liên Bang Đức công suất 1 tấn/ca. Đây là dây chuyền sản xuất bánh kem xốp hiện đại nhất Việt Nam lúc bấy giờ.

- Năm 1994, đầu tƣ dây chuyền phủ sôcôla cho các sản phẩm nhƣ bánh kem xốp, bánh quy. - Năm 1996, công ty liên doanh với Bỉ thành lập công ty liên doanh sản xuất sôcôla. Sản phẩm này chủ yếu xuất khẩu (70%). Đến năm 1998 do sản phẩm không đi đƣợc vào thị trƣờng Việt Nam, hoạt động không hiệu quả vì vậy liên doanh đã nghỉ hẳn không sản xuất nữa.

Cũng trong năm này công ty đầu tƣ thêm 2 dây chuyền kẹo của CHLB Đức: + Dây chuyền sản xuất kẹo cứng: công suất: 2400 kg/ca. + Dây chuyền sản xuất kẹo mềm: công suất: 1200 kg/ca. - Năm 1998, đầu tƣ mở rộng dây chuyền sản xuất bánh quy Hải Châu, nâng công suất lên 4 tấn/ca, đông thời di chuyển sang vị trí của phân xƣởng mỳ ăn liền (khu B của công ty). - Năm 2001 đầu tƣ mở rộng nâng công suất dây chuyền sản xuất bánh kem xốp (CHLB Đức) từ 1 tấn/ca lên 1,6 tấn/ca và dây chuyền sản xuất sôcôla có năng suất rót khuôn 200 kg/giờ.

- Năm 2003, đầu tƣ dây chuyền sản xuất bánh mềm (Hà Lan) đây là dây chuyền hiện đại, tự động cao. Công suất thiết kế 375 kg/giờ. - Cuối năm 2004, công ty tiến hành chuyển đổi sang hoạt động theo mô hình công ty cổ phần (theo quyết định số3656/QDD/BNN-TCCB ngày 22/10/2004 của Bộ trƣởng Bộ NN&PTNN) từng bƣớc tháo gỡ những tồn tại của doanh nghiệp Nhà nƣớc chuyển sang. Với cơ cấu công nghệ và năng lực sản xuất sẵn có, công ty tập trung sắp xếp lại cơ cấu lao động, tổ chức bộ máy quản lý khoa học, hợp lý hơn, tiếp tục cải tiến, nghiên cứu sản phẩm mới, phƣơng thức hách toán mới.

e) Giai đoạn 2005 đến nay.