Tài liệu Kinh tế: dự án dự án xây dựng và kinh doanh khách sạn new horizon

Tìm hiểu quản trị dự án xây dựng và kinh doanh khách sạn New Horizon. Phân tích quy trình, chiến lược phát triển và các yếu tố thành công.

• Tác giả: Nguyễn Minh Quân
• Trường học: Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng
• Chuyên ngành: Quản trị dự án
• Đề tài: Dự án xây dựng và kinh doanh khách sạn New Horizon
• Loại tài liệu: Đề tài môn học
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Dự Án Xây Dựng và Kinh Doanh Khách Sạn

Dự án xây dựng và kinh doanh khách sạn là một trong những lĩnh vực phát triển mạnh mẽ tại thành phố Hồ Chí Minh. Dự án New Horizon được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách du lịch và doanh nhân. Dự án này bao gồm các yếu tố quan trọng như quy hoạch kiến trúc, công nghệ kỹ thuật hiện đại và chiến lược kinh doanh bền vững. Với các tiêu chuẩn quốc tế và dịch vụ cao cấp, dự án nhằm tạo nên một điểm đến lý tưởng cho du khách. Phân tích thị trường khách sạn TPHCM cho thấy tiềm năng lớn cho những dự án có chất lượng cao. Nhóm nghiên cứu đã thực hiện các khảo sát chi tiết để đảm bảo tính khả thi và hiệu quả kinh tế của dự án này.

1.1. Giới Thiệu Dự Án New Horizon

Dự án khách sạn New Horizon là một công trình xây dựng hạng cao cấp tại trung tâm thành phố. Dự án được thiết kế với quy mô lớn, bao gồm các phòng khách sang trọng, nhà hàng, quán bar và các tiện ích giải trí. Vị trí chiến lược của dự án tại TPHCM đảm bảo lượng khách hàng ổn định. Công trình kiến trúc hiện đại và dịch vụ quản lý chuyên nghiệp là những ưu điểm cạnh tranh chính của dự án này.

1.2. Căn Cứ Pháp Lý Xây Dựng Dự Án

Dự án xây dựng phải tuân thủ các quy định pháp luật về xây dựng, môi trường và an toàn lao động. Giấy phép xây dựng được cấp dựa trên các tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia. Quy hoạch sử dụng đất phải phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế địa phương. Các biện pháp pháp lý này đảm bảo tính hợp pháp và tính bền vững của dự án kinh doanh.

II. Phân Tích Thị Trường và Chiến Lược Kinh Doanh

Phân tích thị trường khách sạn là bước quan trọng trong lập kế hoạch dự án kinh doanh. Thị trường khách sạn TPHCM hiện đang trải qua giai đoạn tăng trưởng ổn định với nhu cầu từ du khách quốc tế và nội địa. Nguồn cung khách sạn tăng trưởng chậm so với nhu cầu, tạo cơ hội tốt cho những dự án mới. Tình hình hoạt động của các khách sạn hiện tại cho thấy tỷ lệ chiếm giữ phòng ở mức cao, đặc biệt trong những mùa du lịch cao điểm. Tiêu chuẩn khách sạn ngày càng nâng cao, yêu cầu dịch vụ chất lượng và tiện ích hiện đại. Chiến lược marketing sản phẩm của dự án cần tập trung vào phân khúc khách hàng cao cấp và doanh nhân quốc tế.

2.1. Tình Hình Thị Trường Khách Sạn Hiện Nay

Thị trường khách sạn tại TPHCM đang phát triển với tốc độ nhanh chóng. Tỷ lệ chiếm giữ phòng trung bình đạt 70-80% trong các năm gần đây. Giá phòng trung bình tăng liên tục do nhu cầu cao. Khách du lịch quốc tế chiếm 60% tổng số khách. Dịch vụ cao cấp là xu hướng chính mà khách hàng tìm kiếm khi lựa chọn khách sạn.

2.2. Chiến Lược Marketing và Phân Phối

Chiến lược marketing của dự án bao gồm quảng cáo trên các kênh truyền thông số và truyền thống. Các hình thức đặt phòng trực tuyến được ưu tiên để tăng tính tiện lợi cho khách. Hoạt động PR nhằm xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ. Khuyến mãi dịch vụ được thiết kế để thu hút khách hàng mới và duy trì khách hàng lâu dài.

III. Quy Hoạch Kiến Trúc và Công Nghệ Kỹ Thuật

Quy hoạch kiến trúc của dự án được thiết kế để tối ưu hóa không gian sử dụng và trải nghiệm khách hàng. Cấp hạng công trình được xác định dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng xây dựng cao nhất. Địa điểm xây dựng được lựa chọn tại vị trí trung tâm thành phố với điều kiện giao thông thuận lợi. Các dịch vụ được cung cấp bao gồm phòng khách sang trọng, nhà hàng đa chủng loại, spa, phòng hội thảo và trung tâm kinh doanh. Công nghệ kỹ thuật ứng dụng trong khách sạn bao gồm hệ thống điều hòa tiên tiến, điện chiếu sáng thông minh, hệ thống thoát nước hiệu quả và giải pháp kết cấu móng vững chắc.

3.1. Thiết Kế và Bố Cục Công Trình

Bố cục quy hoạch kiến trúc được thiết kế với 12 tầng chứa 200 phòng khách với các tiêu chuẩn 5 sao. Giải pháp mặt đứng kết hợp kính cường lực và vật liệu hiện đại. Tổ hợp hình khối công trình tạo ra hình ảnh thương hiệu độc đáo. Chỉ tiêu sử dụng đất được tối ưu hóa để cân bằng giữa không gian xây dựng và khu vực cảnh quan xanh.

3.2. Hệ Thống Công Nghệ Kỹ Thuật

Giải pháp kết cấu sử dụng móng nhồi cọc để đảm bảo độ ổn định trên địa chất TPHCM. Tải trọng tính toán được thiết kế dựa trên tiêu chuẩn xây dựng quốc gia. Hệ thống điện và chiếu sáng sử dụng công nghệ LED tiết kiệm điện. Hệ thống thoát nước được thiết kế để xử lý nước mưa và nước thải hiệu quả.

IV. Phân Tích Hiệu Quả Kinh Tế và Quản Lý Nhân Sự

Phân tích hiệu quả kinh tế tài chính của dự án xây dựng khách sạn cho thấy khả năng sinh lời cao trong dài hạn. Doanh thu dự kiến được tính toán dựa trên tỷ lệ chiếm giữ phòng 75% và giá phòng trung bình 150 USD. Chi phí hoạt động bao gồm lương nhân viên, chi phí vệ sinh, bảo dưỡng và chi phí tiện ích. Chỉ tiêu hiệu quả như ROI, IRR và thời gian hoàn vốn đều đạt mức khả thi. Quản lý nhân sự là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng dịch vụ cao. Kế hoạch đào tạo nhân viên được thiết kế để nâng cao kỹ năng phục vụ và kiến thức chuyên môn. Sơ đồ bộ máy quản lý rõ ràng giúp tối ưu hóa hiệu suất hoạt động.

4.1. Phân Tích Tài Chính và Doanh Thu

Tính toán doanh thu dựa trên sản lượng 200 phòng với mức giá cạnh tranh. Cơ cấu doanh thu bao gồm phòng (70%), nhà hàng (20%), dịch vụ khác (10%). Chi phí hoạt động chiếm 60% doanh thu, trong đó lương nhân viên 35%, chi phí vật liệu 15%, bảo dưỡng 10%. Hiệu quả kinh tế được đánh giá qua NPV, IRR và kỳ vọng lợi nhuận ròng.

4.2. Chiến Lược Quản Lý Nhân Sự và Phát Triển

Tuyển dụng và đào tạo nhân sự là ưu tiên hàng đầu để đảm bảo chất lượng dịch vụ. Các bộ phận nhân sự bao gồm quản lý khách phòng, nhà hàng, bảo dưỡng, hành chính. Phát triển mối quan hệ giữa nhân viên và khách hàng thông qua chương trình đào tạo kỹ năng mềm. Sơ đồ bộ máy quản lý với cấu trúc phân tầng rõ ràng giúp tối ưu hóa hiệu suất hoạt động.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG I: TÔNG QUAN CHUNG VỀ DỰ ÁN.1 Giới Thiệu Chung Về Dự Án. c5 2 1 E1 E112 21211 1 HH ng rờg 10 1.2 Căn Cứ Pháp Lý Xây Dựng Dự Án.-- c2 HH1 ng ra 11 CHƯƠNG II THỊ TRƯỜNG KHÁCH SẠN TPHCM.1 Nguồn cung tăng trưởng chậm. --- 5 ST E1 21E11211 21211 1E kg tk 13 2.2 Tình hình hoạt động thấp nhắt.3 Phản ứng của các don vi quan lý và khách du lịch.4 Triên vọng khá quan.5 Tiêu chuẩn khách sạn. Sa TS 5 121551111151 1151 21151 TT ng 15 2.

- 5c St E1 111111 1121 110112121111 1211112121 1n re 16 CHƯƠNG III: PHưƠNG ÁN QUY HOẠCH.1 Xác định cấp hạng công trình. Xác định địa điểm xây dựng.3 Xác định các dịch vụ. Các chỉ tiêu sử dụng đất. ccàcnnnn HH HH HH Hee 21 3.5 Bồ cục quy hoạch kiến trúc.

- c n2 E251 5n HH HH HH Heo 21 3.6 Giải pháp mặt đứng và tô hop hinh khéi céng trimh. eee ceee eee testes 21 3. Giải pháp kết cầu.1 Tải trọng tính tOán:.2 Giải phóng kết cầu móng:.3 Giải pháp phần thân:. Giải pháp về điện chiều sáng.

Giải pháp về hệ thống điện thoại.10 Giải pháp về thoát nước.s: 25: 2221221121122112112211222112221121112121212111 2 ra 26 CHƯƠNG IV CÔNG NGHỆ KĨ THUẬT ỨNG DỤNG TRONG KHÁCH SẠN.1 Lợi ích ứng dụng công nghệ trong khách sạn.- ¿c5 2 221 s2 2s xe sre2 27 CHƯƠNG V PHƯƠNG ÁN MARKETING SẢN PHẨM. Kênh phân phối. Các hình thức đặt phòng. Các hoạt động hỗ trợ cho kênh phân phối levsuecuaeeeececeececesseecececeeecuausnaenssesescess 35 ôn.1 Quảng cáo trên các kênh truyền thông.

St SE E211 122111 xctrrrei 35 3.2 Hoạt động PR. L0 1201211121112 2151101111551 511 11111 1515111111 kk HH key 36 5.3 Hoạt động khuyến mãi và tri ân khách hàng:.- 52s ScE SE sr test 36 5. Tiến trình tạo sản phâm " 37 5.1 Trước khi khách đến.2 Một số quy định về nhận và trả phòng tại khách sạn:. Khi khách đến khách sạn và nhận phòng.

Phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Thanh toán và tiễn khách.--:: 2c 2tr gee 39 CHƯƠNG VI PHƯƠNG ÁN VÀ QUẢN LÝ NHÂN SỰ. VIGIL ee cc cece encesesceseeceseneeseseeseseceesecsesecsenecseneeseeeeeeeseteeeneeseeeeaees 40 6.1 Phát triển mỗi quan hệ giữa nhân viên và khách hàng:.2 Các bộ phận nhân sự trong khách sạn.3 Tuyến dụng và đào tạo nhân sự.2 Sơ đồ bộ máy quản lý nhân sự.s0s2(ớgađaađaiiiiaĂ"đ44ẢẢẢÝẢÝ. 46 CHƯƠNG VII PHẦN TÍCH HIỆU QUÁ KINH TẾ TÀI CHÍNH.

Các giả định kinh tế và cơ sở tính toán. Tính toán doanh tĨu. Sản lượng sản phẩm và dịch vụ. Cơ cầu doanh thu của dự án.--::: 2 tt tt He ae 48 7.Tính toán chi phí của dự án.

Chi phí hoạt động. --LL - L1 2122112211111 1 1211151111 1151151110111 xen key 48 7. Chị phí tài chính. c1 12111121 191111111111111 1111111101 8111 11 11 TH Hà Hết 49 7.4 Hiệu quả kinh tế - tài chính của dự ản.

5c 2E TH E2 HH re 49 7. Báo cáo thu nhập và các chỉ tiêu hiệu quả của dự án.- --c c1 2211121121111 11 1211121111111 1011 111110111 50 CHƯƠNG VIII PHAN TICH HIEU QUA TAI NGUYEN MÔI TRƯỜNG. Nguồn gây tác động. St TT 121 TH n1 1g ng ray 50 8.

Giai đoạn thi công. Giai đoạn dự án di vao hoạt động. Dự báo những rủi ro và sự cô môi 1 "ð ằằ. Đối tượng và quy mô bị tác động.

Đánh giá tác động. Giai đoạn thi công. Giai đoạn dự án ổi vào hoạt động. Biện pháp giảm thiêu tác động xấu, phòng ngừa và ứng phó sự cô môi trường.

Các biện pháp giảm thiểu tác động đến môi trường giai đoạn thi công. Các biện pháp giảm thiểu tác động đến môi trường giai đoạn dự án đi vào hoạt 25 cc cece eee eee eee cee ene ene ELLE CEES OEE DE ECHL EDGED EEE eEE Seca ddE fbb ddEScbtiettedaaeeees 61 §. Cam kết thực hiện biện pháp bảo vệ môi trường.- ccccn neo 65 CHUONG : KET LUAN Loi 88. 65 Check-in bằng công nghệ nhận diện khuôn mặt tại Vinpearl.

Nhà đầu tư và sức hút từ lợi nhuận. Doanh nhân thành đạt và sức hút từ phong cách đăng cấp. Du khách nghỉ dưỡng và sức hút những chuyến nghỉ dưỡng “thiên đường”. 71 LOI MO DAU Trong bồi cảnh Việt Nam đang vươn lên trở thành một trong những nước ở Đông Nam Á phát triển nhanh nhất , mặc cho hiện nay sự ảnh hưởng dịch bệnh Covid 19 đôi với các ngành luôn là điều quan ngại, đặc biệt là nghành du lịch và dịch vụ khiên công việc bị cản trở và ảnh hưởng nghiêm trọng.

Năm 2020 và nửa đầu năm 2021, đại dịch Covid-19 đã gây tôn thất nặng nề cho ngành Du lịch Việt Nam trong đó bao gồm cả dịch vụ khách sạn „ trong bối cảnh chung đó ngành Du lịch/ dịch vụ nên chủ động tìm giải pháp vượt khó sau khi đại dịch, đã có nhiều phương án được thể hiện , cũng không thiếu những phương án xây dựng những sản phẩm mới tạo nên những tiếng vang , nhằm mong muốn phục hồi và đây mạnh nền kinh tế sau một thời gian ngủ yên. Sau đây nhóm em xin được công bố kế hoạch dự án xây dựng sản phâm mới cho nghành dịch vụ khách sạn đề tái hoạt động du lịch sau chuỗi ngày dãn cách đồng thời cũng tạo một nơi vui chơi giải trí nghỉ ngơi cho các du khách trong và ngoài nước. Hoạt động này sẽ mang lại giá trị lợi nhuận cho các nhà đầu tư , tạo công việc mới và ôn định cho một bộ phận xã hội , góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho đất nước. Nghành dịch vụ khách sạn du lịch nghĩ dưỡng từ trước đến nay luôn là một nghành mang lại nhiều giá trị kinh tế , tiếng vang cho đất nước.

Đặc biệt ở Việt Nam đã có một niềm tin về sự đảm bảo an toàn trong bối cảnh sống chung với dịch, lại là một nơi đáng chú ý trên thế giới đặc biệt là thành phô Hồ Chí Minh nơi được cả thế giới biết đến sau khi trải qua 2 lần đợt dịch ập đến vẫn luôn đảm bảo an toàn cho nguoi nuoc ngoai lẫn người dân trong nước. Với điều này dự án xây dựng “Khách sạn 3 sao New Horizon” đã ra đời. Kế hoạch xây dựng cũng như dự án triển khai có nhiều thiếu sót , bởi vì thời gian có hạn chế cũng như kinh nghiệm của nhóm chưa đủ trong lĩnh vực này. Nhưng mong cô , thay sẽ đóng góp ý kiến cũng như nhận xét đề bài được hoàn thiện và có khả năng ứng dụng thực tế hơn.

SỰ CẢN THIẾT CỦA DỰ ÁN Du lịch / Dịch vụ đóng góp một phần đáng kê trong tông sản phẩm kinh tế quốc dân ở nhiều quốc gia. Đặc biệt, đối với Việt Nam, ngành du lịch hay dịch vụ hiện nay được xem như là một trong 3 ngành kinh tế mũi nhọn, được chú trọng đầu tư, không ngừng phát triển và có những đóng góp tích cực vào nền kinh tế quốc gia ,thúc đây các ngành kinh tế hỗ trợ phát triển theo như giao thông vận tải, bưu chính viễn thông, bảo hiểm, dịch vụ tài chính, dịch vụ lưu trú và ăn uống. Ngành du lịch phát triển cũng đem lại một thị trường tiêu thụ hàng hóa rộng lớn, từ đó thúc đây tăng trưởng nhanh tông sản phẩm kinh tế quốc dân. Phát triển đem lại nguồn lợi từ thu hút vốn đầu tư nước ngoài, hoạt động xuất khẩu tại chỗ và tăng nguồn thu ngoại tệ cho đất nước.

Ngoài ra, du lịch quốc tế phát triển cũng giúp củng có và phát triển môi quan hệ kinh tế với các nước trên thế giới cũng như thúc đây phát triển giao thông quốc tế. Ngành du lịch/ dịch vụ Việt Nam trong những năm qua đã thu hút ngày càng đông đảo khách du lịch. Năm 2018, đón 80 triệu lượt khách nội địa, 15,5 triệu lượt khách quốc tế, đóng góp vào tông GDP cả nước 8,3%. Năm 2019 đã cán được mốc 18 triệu lượt khách quốc tế trong năm (Số liệu Tông Cục Du Lịch) tiếp tục tăng cường vị thế của một ngành kinh tế mũi nhọn tại Việt Nam.

Canh đó việc kinh doanh khách sạn đang ngày cảng đóng vai trò quan trong trong nền kinh tế, không chỉ đóng góp vào GDP hàng năm mà còn góp phần vào sự phát triên kinh tế thành phô khi mà nhu cầu về ăn ở và tô chức hội nghị của các doanh nhân khi đến Tp.HCM ngày càng cao. Bên cạnh việc đem lại lợi nhuận, ngành khách sạn còn tạo công ăn việc làm và thu nhập cho hàng ngàn lao động thuộc các lĩnh vực và trình độ tay nghề khác nhau nhau: đầu bếp, tiếp tân, phục vụ. Hiểu rõ tầm quan trọng của ngành kinh doanh khách sạn cùng với mong muốn đáp ứng nhu cầu ngày cảng tăng của thị trường về phòng khách sạn và nhu cầu cao cấp hơn về chất lượng dịch vụ phòng so với hiện tại, chúng tôi khẳng định việc đầu tư xây dung Khach san New Horizon theo tiêu chuẩn 3 sao ở Thành phố Hồ Chí Minh là cần thiết và hợp lý trong giai đoạn hiện nay. Cho dù chúng ta đều biết trong thời gian này việc du lich là bị hạn chế thì nghành khách sạn cũng đã tìm ra phương hướng giải quyết cho no khiến cho việc duy trì hoạt động vẫn có thê được diễn ra chờ ngày dịch hết cách ly bùng nổ trở lại.

TÓM TAT DU ÁN Tên dự án Chủ dự an Đặc điểm dự án Mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu của dự án San pham (hang hoa, dịch vụ) chủ yếu Công suất thiết kế Sản lượng sản xuất (khi sản xuất ôn định) Nguồn nguyên liệu Hình thức đầu tư Giải pháp xây dựng dự án Thời gian hoàn thành dự án Tổng vốn đầu tư và các nguồn cung cấp tài chính Thị trường tiêu thụ sản phẩm Hiệu quả tải chính của vốn đầu tư: Hiện giá thuân (NPV), Suất hoàn vốn nội bộ (TRR), Tỷ sô lợi ích/ chị phí (B/C), Thời gian hoàn vôn (PP), Diém hoa von (BEP). Hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của dự án: Giá trị gia tăng, số công ăn việc làm do dự án tạo ra, nộp thuê cho Nhà nước. CHUONG I: TONG QUAN CHUNG VE DU AN 1.