Chương 1. Cơ sở lý luận và thực tiễn về công tác quản lý điểm đến du lịch. Thực trạng công tác quản lý điểm đến du lịch thủ đô Viêng Chăn, nước CHDCND Lào Chương 3. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản lý điểm đến du lịch thủ đô Viêng Chăn, nước CHDCND Lào.
6 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chƣơng 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 1. Cơ sở lý luận về điểm đến du lịch và quản lý điểm đến du lịch 1. Cơ sở lý luận về điểm đến du lịch 1.1 Một số khái niệm Điểm đến du lịch là nơi có sức hấp dẫn và thu hút khách du lịch.
Điểm đến nào mang tính hấp dẫn và có sức thu hút càng cao thì lượng khách du lịch đến tham quan càng đông. Điểm đến du lịch chính là sự kết hợp các yếu tố vật chất và tinh thần, nhằm mang lại cho du khách sự thỏa mãn cao nhất khi dừng chân tham quan và lưu trú tại một điểm du lịch. Sự hài lòng của du khách chính là cơ sở để đánh giá sự phát triển du lịch của một điểm đến, tạo được bản sắc hấp dẫn riêng đủ để cạnh tranh và để chứng minh được khả năng đáp ứng các dịch vụ của điểm đến du lịch. Tổ chức Du lịch Thế giới Liên Hợp quốc năm 2007 đã đưa ra định nghĩa sau: “Điểm đến du lịch là vùng không gian mà khách du lịch ở lại ít nhất một đêm, bao gồm các sản phẩm du lịch, các dịch vụ cung cấp, các tài nguyên du lịch thu hút khách, có ranh giới hành chính dể quản lý và có dự nhận diện về hình ảnh để xác định khả năng cạnh tranh trên thị trường”.
[6] Như vậy, với định nghĩa trên đã khái quát một cách cơ bản về điểm đến du lịch trước hết phải là nơi mà du khách có thể lưu lại trong chuyến hành trình của mình. Điểm đến du lịch đó phải đảm bảo tính hấp dẫn, đầy đủ các sản phẩm, dịch vụ cung ứng cho khách như dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác. Điểm đến du lịch phải có sự rõ ràng về ranh giới hành chính để quản lý và nhận diện. 7 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Theo PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh và TS.
Nguyễn Đình Hòa trong giáo trình Marketing du lịch (2009), Đại học Kinh tế Quốc dân, thì điểm đến du lịch là “một địa điểm mà chúng ta có thể cảm nhận được bằng đường biên giới về địa lý, đường biên giới với chính trị hay đường biên giới với kinh tế, có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả năng thu hút và đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch”. [7] Trong khuôn khổ luận văn này, tác giả lựa chọn và sử dụng định nghĩa của PGS.TS Trần Thị Minh Hòa trong tập bài giảng Marketing điểm đến du lịch làm cơ sở lý luận về quản lý điểm đến: “Điểm đến du lịch là những điểm có tài nguyên du lịch nổi trội, có khả năng hấp dẫn du khách, hoạt động kinh doanh du lịch có hiệu quả và đảm bảo phát triển bền vững”. [6] Trên cơ sở các khái niệm đã được đề cập, tác giả nhận thấy có những điểm chung về điểm đến du lịch như sau: Trước hết phải là điểm đến có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả năng thu hút khách du lịch Có ranh giới hành chính để quản lý và có sự nhận diện về hình ảnh Đảm bảo các điều kiện để du khách có thể lưu lại Phát triển ổn định và lâu dài. Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch Điểm đến du lịch có thể là một nơi, một vùng hay một đất nước có sức hấp dẫn đặc biệt với người dân ngoài địa phương và có những thay đổi nhất định trong kinh tế do hoạt động du lịch gây nên.
Điểm du lịch có thể là bất cứ điểm lớn hay nhỏ có hoạt động du lịch phát triển. Tuy nhiên, điểm đến du lịch muốn thu hút được khách du lịch và đáp ứng được các nhu cầu của du khách thì bản thân nó phải được hình thành từ những yếu tố cơ bản. Những yếu tố 8 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com này sẽ tác động không nhỏ đến sự lựa chọn điểm đến du lịch của du khách. Vì vậy, hầu hết các điểm đến bao gồm những hạt nhân cơ bản sau: - Điểm hấp dẫn du lịch Đây là yếu tố quan trọng nhất để đánh giá tài nguyên du lịch, vì nó quyết định sức thu hút khách du lịch.
Độ hấp dẫn có tính chất tổng hợp rất cao và thường được xác định bằng vẻ đẹp của phong cảnh, sự thích hợp của khí hậu, sự đặc sắc và độc đáo của tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn, hoặc là được thu hút bởi yếu tố sự kiện nhằm tạo ra động lực ban đầu cho sự khám phá của du khách. Độ hấp dẫn được thể hiện ở số lượng và chất lượng của tài nguyên, ở khá năng đáp ứng được nhiều loại hình du lịch. - Giao thông đi lại Giao thông đi lại cung cấp các liên kết cần thiết giữa khách du lịch và các khu vực điểm đến, tạo điều kiện cho việc di chuyển của du khách trở nên thường xuyên, thoải mái, tiết kiệm và an toàn. Sự sáng tạo và chuyên nghiệp trong việc tổ chức giao thông du lịch sẽ là bàn đạp vững chắc, góp phần tăng thêm chất lượng điểm đến, duy trì nguồn khách hiệu quả và là một yếu tố quan trọng trong việc thu hút lượng khách tiềm năng.
- Nơi ăn nghỉ Đó là nơi du khách có thể tìm thấy một vị trí phù hợp để thư giãn, nghỉ ngơi và thưởng thức nét văn hóa đặc sản của nơi đến, thông qua kiến trúc, cách bày trí không gian lưu trú và quan trọng hơn hết là được hòa mình vào với những món ăn đặc sản của địa phương. Tất cả những dịch vụ chất lượng mà điểm đến cung cấp sẽ tạo nên một hiệu ứng tốt và khắc sâu hơn nữa trong lòng mỗi du khách theo thời gian. - Các tiện nghi và dịch vụ hỗ trợ Nhu cầu của du khách là rất cao, nên các dịch vụ tại điểm đến được hình thành và phát triển mạnh mẽ thông qua các tổ chức du lịch địa phương. 9 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đây là nhân tố kích thích sự hài lòng của khách du lịch và làm tăng thời gian lưu lại cuae khách.
- Các hoạt động bổ sung Hoạt động bổ sung đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh du lịch nhằm phục vụ cho những mong muốn đã dạng của du khách, kéo dài thời vụ trong du lịch, tăng doanh thu. Các hoạt động bổ sung phổ biến như vui chơi giải trí, hàng lưu niệm, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp… Các yếu tố như đã nêu ở trên chính là những tiêu chuẩn cho sự tồn tại của điểm đến du lịch. Mỗi yếu tố đều có mức độ tác nhau khác đến từng du khách và ngược lại mỗi du khách khác nhau lại cảm nhận khác nhau đối với tác động của các yếu tố cấu thành. Tuy nhiên, đó chính là điều kiện cận thiết để cấu thành điểm đến du lịch.
Phân loại điểm đến du lịch Có nhiều cách phân loại điểm đến khác nhau dựa vào những tiêu chí cũng như mục đích nghiên cứu khác nhau. - Căn cứ vào hình thức sở hữu: Có điểm đến thuộc sở hữu nhà nước, có điểm đến thuộc sở hữu tư nhân. - Căn cứ vào địa hình: Có điểm đến ở vùng biển hay vùng núi. - Căn cứ vào giá trị tài nguyên du lịch: Có điểm đến có giá trị tài nguyên du lịch tự nhiên hoặc nhân văn.
- Căn cứ vào vị trí quy hoạch: Điểm đến thuộc trung tâm du lịch của vùng hay những điểm đến phụ cận. - Một cách phân loại phổ biến thường được áp dụng, đó là dựa vào phạm vi và quy mô địa lý, bao gồm: + Điểm đến cấp quốc tế: Khu vực bao gồm nhiều hoặc một số quốc gia (ASEAN, Đông Dương…) 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Điểm đến cấp quốc gia: Lào, Việt Nam, Thái Lan, Campuchia… + Điểm đến cấp vùng: Bắc, Trung, Nam… + Điểm đến cấp địa phương hoặc đơn vị hành chính cá biệt: Thủ đô Viêng Chăn, Văng Viêng, Luang Pra Bang… 1. Cơ sở lý luận về quản lý điểm đến du lịch 1. Những mục tiêu chính của quản lý điểm đến du lịch - Phát triển một hệ thống thông tin du lịch năng động về điểm đến.
Phát triển một hệ thống thông tin du lịch là vô cùng cần thiết nhằm tăng cường thông tin giữa các cơ quan công quyền, giữa các tổ chức công và tư, giữa chính quyền và nhân dân địa phương, giữa các tổ chức có trách nhiệm và du khách tới điểm đến. Tổ chức quản lý điểm đến cũng cần có trách nhiệm thu thập thông tin của chính điểm đến du lịch và của cả thị trường bên ngoài trong đó có cả các đối thủ cạnh tranh. Việc thành lập một mạng lưới thông tin du lịch là một phương thức quảng bá vạn năng. Thông tin có thể giúp cho du khách nhận thức được giá trị và mục tiêu của các điểm đến đồng thời có ý nghĩa quan trọng trong việc hướng dẫn hành vi cho du khách sao cho phù hợp.
Thông tin có thể được cung cấp qua nhiều phương thức khác nhau, ví dụ: Tờ rơi, quy tắc ứng xử và thuyết minh. Các thông tin này có thể có tại các trung tâm truy cập thông tin, các điểm thu hút du khách và các công trình công cộng, chỗ ở của du khách… Trên thực tế, mọi tổ chức điểm đến là “bên môi giới thông tin”, tổ chức điểm đến thu thập thông tin về: Các nguồn tài nguyên, các sản phẩm và dịch vụ du lịch cho khách hàng tiềm năng hoặc khách du lịch, các cơ hội thị trường… Việc quản lý thông tin tốt là một yêu cầu cần thiết. Điều này có nghĩa là việc áp dụng một phương pháp thích hợp cho việc thu thập, lưu trữ và phổ biến thông tin về điểm đến. 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Xây đựng nên hình ảnh của một khu vực, một quốc gia như là một điểm đến du lịch Để được biết đến rộng rãi trên trường quốc tế với những hình ảnh tích cực, một điều mà bất cứ một khu vực hay quốc gia nào cũng quan tâm là tạo dựng hình ảnh cũng như tăng cường công tác quảng bá xúc tiến, giới thiệu hình ảnh của khu vực, quốc gia ra ngoài trong một nỗ lực định vị điểm đến.