chương 1. CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐÉN VÃN HÓA KINH DOANH KHÓI LƯU TRỨ TẠI TÔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). TỎNG QUAN VÈ TÔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). Quá trình hình thành và phát triên.
Cơ cấu bộ máy tô chức. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh. Định hướng phát triển. Tình hình kinh doanh.
Thị trường khách. Bộ nhận diện thương hiệu Saigontourist Group. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỀN VĂN HÓA KINH DOANH KHỐI LƯU TRÚ TẠI TỒNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). Đạo đííc kinh doanh.
Văn hoá doanh nhân. Văn hoá trong hoạt động kinh doanh. Văn hoá trong hoạt động marketing. Văn hoá trong định hướng khách hàng.
CO CẤU CÁU THÀNH VÃN HOÁ KINH DOANH KHỐI LƯU TRÚ TẠI TÔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). Sơ hrợc về thông tin chung cùa mẫu khảo sát. Kiêm định thang đo các yếu tố tác động đến văn hóa kinh doanh. Phân tích nhân tố khám phá (EFA).
Đặt tên và giải thích nhân tố. ĐÁNH GIÁ CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐÉN VĂN HOÁ KINH DOANH KHÓI LƯU TRỨ CỦA TÔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). Yen tố lãnh đạo và chi đạo. Yeu tố định hướng nhân viên.
Yen tố khách hàng trọng diêm. Yeu tố khen thưởng và phúc lợi. Yeu tố môi trường làm việc. Yeu tố sự hài lòng về công việc cùa nhân viên.
85 Tiểu kết chương 2. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIẺN VĂN HOÁ KINH DOANH KHÓI Lưu TRÚ TẠI TÔNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). CĂN CỨ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP. Căn cứ thực tiễn.
GIẢI PHÁP NHẢM PHÁT TRIỂN VĂN HÓA KINH DOANH TẠI TỎNG CÔNG TY DU LỊCH SÀI GÒN (SAIGONTOURIST GROUP). Giải pháp đối với yếu tố lãnh đạo và văn hoá. Giải pháp đối với yếu tố định hướng nhân viên. Giải pháp đối với yếu tố khách hàng trọng điêm.
Giải pháp đối với yếu tố khen thưởng và phúc lợi. Giải pháp đối với yếu tố môi trường làm việc. Giải pháp đối với yếu tố sự hài lòng với công việc. 100 Tiểu kết chương 3.
103 TÀI LIỆU THAM KHẢO. TÍNH CẤP THIÉT CỦA ĐÈ TÀI Du lịch hiện đang là một trong những ngành kinh tế được phát triên trên toàn thể giới vói tốc độ nhanh nhất so với các ngành kinh tế khác trong những thập kỷ gần đây. Ngành du lịch Việt Nam đã có sự tăng trường đáng kê trong nhiều năm trờ lại đây, trở thành là một trong nhừng ngành hàng đầu của nền kinh tế đất nước. Do đó, chính phủ đã thực hiện nhiều chính sách để hồ trợ sự phát triển của ngành Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch khởi động Chương trình Hành động Phát triển Du lịch năm 2021.
Trọng tâm hàng đầu của Bộ là tăng cường nguồn lực cho du lịch, bao gồm cả lực lượng lao động du lịch. Việc từng bước thực hiện đê đưa Việt Nam trở thành một trong nhùng điểm đến hấp dần nhất trên thế giới về du lịch là mục tiêu trọng điểm. Theo đó, tốc độ phát triển du lịch của nước ta đã tạo ra nhiều cơ hội phát triên kinh doanh cho các khách sạn. Do đó, doanh nghiệp kinh doanh khách sạn cần phải tăng cường cơ sỡ vật chất cũng như nguồn nhân lực đê đáp ứng lượng khách du lịch đến đất nước ngày càng tăng.
Khi nhắc đen du lịch thì khách sạn là điều không thê thiếu bởi đây là nơi cung cấp đến khách hàng dịch vụ và lưu trú cũng như đóng vai trò quan trong trong nền kinh tế của nhiều quốc gia. Muốn nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng khả năng cạnh tranh thu hút khách hàng, ngoài việc đầu tư các sản phẩm hữu hình là những cơ sở vật chất công nghệ, các khách sạn cần chú trọng nâng cao chất lượng dịch vụ. Văn hóa kinh doanh phục vụ khách hàng - đây là yếu tố làm nên sự khác biệt cùa khách sạn, tạo nên uy tín và danh tiếng, phát huy tối đa năng lực cá nhân, hướng dẫn họ hướng tới các mục tiêu chiến lược của khách sạn, giúp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh và thông qua nguồn lực nội bộ là bí quyết thành công. Hoạt động kinh doanh lưu trú 1 không chi mang lại giá trị sản phẩm, dịch vụ chất lượng cho khách hàng mà còn tạo môi trường giao lưu văn hóa, ứng xử trong kinh doanh, đặc biệt là mang lại sự hài lòng cho du khách và sự phát triển lâu dài cho sự phát triển chung của ngành du lịch Việt Nam.
Hiện nay, không một doanh nghiệp kê cả ngành du lịch khách sạn nào trên thế giới có thể có một sự nghiệp bền vững lâu dài mà không cần thiết lập một môi trường văn hóa cụ thể. Văn hóa kinh doanh của doanh nghiệp được xem là giá trị vô hình và là phương tiện cạnh tranh của doanh nghiệp. Một doanh nghiệp nếu tạo dựng được nền văn hóa tích cực sè thu hút và giừ được nhân tài, tạo sự gắn kết các thành viên trong doanh nghiệp, củng cố niềm tin và niềm tự hào về doanh nghiệp từ đó thúc đẩy lòng trung thành của nhân viên với chính doanh nghiệp đó, đồng thời làm ổn định việc hoạt động và giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh. Tóm lại, có thể nói văn hóa kinh doanh chính là điều không thể thiếu cho sự phát triển bền vừng của một doanh nghiệp du lịch.
Chính vì vậy, việc xây dựng và phát triển tốt văn hóa kinh doanh là nhu cầu cấp thiết hiện nay mà các doanh nghiệp cần quan tâm. Tông công ty du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) là doanh nghiệp đà có nhùng đóng góp tích cực vào sự phát triển của ngành du lịch nước nhà với nhiều loại hình dịch vụ như lưu trú, ăn uống, du lịch, vui chơi giải trí, thương mại, nhập khẩu. Saigontourist được Tổng cục du lịch Việt Nam đánh giá là một trong nhùng doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực du lịch tại Việt Nam. Trong những năm qua, công ty đã đa dạng hóa lĩnh vực kinh doanh và hiện đang quản lý 8 công ty lữ hành, 54 khách sạn, 13 khu nghỉ dường và 28 nhà hàng đầy đủ tiện nghi.
Chính vì thế, việc nâng cao chất lượng phục vụ nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng là điều mà Saigontourist luôn chú trọng. Điều này thê hiện rõ qua triết lý kinh doanh của Saigontourist “Gắn các giá trị văn hóa bản địa với hoạt động kinh doanh tạo ra chuồi giá trị mang 2 thương hiệu của Saigontourist Group, quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam đến với bạn bè quốc tế và đưa du lịch Việt Nam trờ thành ngành kinh tế mũi nhọn. Mục tiêu doanh nghiệp đồng hành với xà hội, cộng đồng đê cùng phát triên về kinh tế và các giá trị tinh thần”. Với mong muốn làm rỗ phần nào vai trò của văn hoá kinh doanh trong hoạt động kinh doanh lưu trú tại Tổng công ty du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) nói riêng, tác giã chọn đề tài “Phát triền văn hoá kinh doanh khối lưu trú tại Tông công ty du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group)”.
Từ đó, đưa ra một số giải pháp nhằm phát huy hơn nữa yếu tố văn hoá tại doanh nghiệp trong bối cảnh kinh tế toàn cầu hiện nay trong sự phát triển chung cùng như của khối lưu trú tại Tông công ty du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group). TÔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN cứu Kinh doanh là một trong những hoạt động đa dạng nhất của con người, gắn liền với quá trình tồn tại và phát triển của loài người từ từ thời xa xưa với sự bắt đầu một cách đơn giản như là trao đôi hàng hoá. Dần dần, hoạt động kinh doanh ngày càng phát triên dẫn đến khái niệm văn hóa kinh doanh được hình thành. Đó là sự chắt lọc của các giá trị, trí tuệ, năng lực sáng tạo của cả doanh nghiệp trong quá trình hoạt động và kinh doanh.
Do đó, văn hoá kinh doanh trờ thành tiền đề cho sự tồn tại và phát triển bền vừng cho doanh nghiệp. Trước nay, đã có nhiều tài liệu nghiên cứu chỉ ra các nội dung, diêm mạnh, diêm yếu cùng như phân tích về văn hoá kinh doanh trong và ngoài nước. Dưới đây là một số công trình nghiên cứu nổi bật được tác giả tổng họp trên cơ sở kế thừa và phát huy các giá trị nội dung lý luận cũng như thực tiền liên quan về văn hoá và văn hoá kinh doanh. Các nghiên cứu về văn hoá và văn hoá Việt Nam Tác giả Trần Ngọc Thêm đưa ra các vấn đề lý luận và văn hóa ứng 3 dụng của các tài liệu Việt Nam hoặc quốc tế sè được nghiên cứu trong cuốn Những vấn đề vãn hoả học ỉỷ luận và ứng dụng, ngược lại, các vấn đề vãn hóa của Việt Nam và thế giói sẽ bắt đầu từ lý thuyết và hướng đến ứng dụng [36].
Tuy nhiên, khi nói đến “văn hóa lý thuyết” và “văn hóa ứng dụng” thì bản chất lý thuyết hay ứng dụng mới là mục tiêu chủ đạo, còn Việt Nam hay thế giới chỉ là tư liệu minh họa. Và khi nói đến văn hóa Việt Nam hay văn hóa thế giới, nhiệm vụ chính là giải quyết các van đề do một nền văn hóa cụ thê đặt ra; lý thuyết chỉ là phương tiện, ứng dụng chỉ là hệ quả. Tiếp theo trong cuốn Cơ sở văn hoả Việt Nam, tác giả Trần Ngọc Thêm cũng đà chỉ ra rằng trong thời đại kinh tế phát triên như hiện nay, khoảng cách giữa các quốc gia trên thế giới ngày càng gần, văn hóa dân tộc ngày càng trở thành tâm diêm chú ý của mọi người [34]. Các văn kiện của Đảng và Nhà nước Việt Nam trong nliừng năm gần đây đã nhiều lần khẳng định vai trò quan trọng của văn hóa trong việc nuôi dường và phát huy nhân tố con người, đồng thời xác lập mục tiêu “xây dựng nền văn hóa tiên tiến”.
Các nghiên cứu về khoa học văn hóa, đặc biệt là nền tảng văn hóa Việt Nam, rất quan trọng không chỉ trong nhà trường mà còn cả xà hội. Điều này được chi rõ trong Cơ sở vãn hoả Việt Nam do tác giả Tran Quốc Vượng làm chủ biên giới thiệu cho người đọc, người học các khía cạnh lịch sử và đồng bộ của văn hóa Việt Nam và các đặc diêm của nền tảng cơ bản của các ngành văn hóa [39]. Tác phẩm Hành trình vào văn hoả học của tác giả Bùi Quang Thắng có thê được xem là một trong nhừng công trình nghiên cứu đầu tiên ờ Việt Nam đã đi sâu vào đề tài này và hệ thống được vào nhừng vấn đề lý thuyết - phương pháp luận của một bộ môn khoa học mới về văn hoá [33].