HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN THĂNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN TÂN UYÊN, TỈNH LAI CHÂU Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS. Tô Thế Nguyên NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày… tháng 9 năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Thăng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.
Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới TS. Tô Thế Nguyên đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kế hoạch đầu tư, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức, anh chị em đồng nghiệp tại Ủy ban Nhân dân huyện Tân Uyên đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi về mọi mặt, động viên khuyến khích tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày… tháng 9 năm 2019 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Thăng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN. ii MỤC LỤC. iii DANH MỤC BẢNG.
vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT. viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN. ix THESIS ABSTRACT. Tính cấp thiết của đề tài.
Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Câu hỏi nghiên cứu.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN.
Một số khái niệm. Đặc điểm, vai trò của phát triển sản xuất chèan toàn. Nội dung nghiên cứu về phát triển sản xuất chè an toàn. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất chè an toàn.
Cơ sở thực tiễn. Phát triển chè an toàn ở nước ta. Phát triển sản xuất nông sản/chè an toàn ở một số địa phương. Bài học kinh nghiệm rút ra cho huyện Tân Uyên.
Tổng quan một số nghiên cứu liên quan. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Đặc điểm tự nhiên.
27 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Điều kiện kinh tế xã hội. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu.
Chọn điểm nghiên cứu. Thu thập thông tin. Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu. Phương pháp phân tích số liệu.
Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. Thực trạng phát triển sản xuất chè trên địa bàn huyện Tân Uyên. Thực trạng phát triển sản xuất chè theo chiều rộng trên địa bàn huyện Tân Uyên.
Phát triển sản xuất chè an toàn. Thực trạng phát triển sản xuất chè an toàn của các hộ trên địa bàn huyện Tân Uyên. Tình hình chung của các hộ điều tra. Thực trạng sản xuất chè của các hộ điều tra.
Thực trạng đầu tư thâm canh của sản xuất chè. Tình hình tổ chức sản xuất chè của các hộ điều tra. Tình hình tiêu thụ chè của các hộ điều tra. Phân tích kết quả, hiệu quả sản xuất của các hộ trồng chè 61 4.
Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè an toàn huyện Tân Uyên, Lai Châu. Nhóm yếu tố về tự nhiên, đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu. Các yếu tố văn hóa, kinh tế, xã hội. Từ phía nội lực các hộ sản xuất chè.
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định của hộ nông dân trong lựa chọn sản xuất chè an toàn. Định hướng, mục tiêu, nhiệm vụ phát triển chè an toàn của huyện Tân Uyên. 77 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đề xuất một số giải pháp phát triển sản xuất chè an toàn.
Nhóm yếu tố đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu. Nhóm yếu tố thuộc về các chính sách của Nhà nước. Nhóm yếu tố tác nhân khác. Giải pháp về khuyến nông, kỹ thuật.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. Đối với Chính phủ. Đối với UBND tỉnh Lai Châu. 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO.
87 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Thực trạng dân số và lao động huyện Tân Uyên. Thực trạng phát triển kinh tế huyện Tân Uyên giai đoạn 2015-2018. Thực trạng diện tích sản xuất chè kinh doanh của huyện Tân Uyên (2016-2018).
Thực trạng sản xuất chè kinh doanh của huyện Tân Uyên (2016- 2018). Thực trạng sản xuất chè cành giai đoạn kinh doanh của huyện Tân Uyên (2016-2018). Thực trạng sản xuất chè hạt giai đoạn kinh doanh của huyện Tân Uyên (2016-2018). Thực trạng năng suất chè của huyện Tân Uyên(2016-2018).
Thực trạng cơ cấu giống chè của huyện Tân Uyên (2016-2018). Giá trị sản xuất chè của huyện Tân Uyên, giai đoạn 2016-2018. Định mức đầu tư, giá trị sản xuất chè của huyện Tân Uyên giai đoạn 2016-2018. Khái quát tình hình chung của các hộ trồng chè (n=120).
Quy mô sản xuất chè của các hộ điều tra năm 2018. Chi phí vật tư cho giai đọan kiến thiết cơ bản của các hộ sản xuất chè. Chi phí vật tư của chè giai đọan kinh doanh của các hộ. Các hình thức tổ chức sản xuất của hộ điều tra.
Các hình thức liên kết của các hộ sản xuất chè. Lợi ích của các hình thức liên kết sản xuất của các hộ trồng chè. Thực trạng tiêu thụ chè búp tươi của các hộ điều tra. Hiệu quả kinh tế sản xuất chè năm 2018 (tính bình quân 1ha).
Các yếu tố tự nhiên tác động đến sản xuất chè của các hộ điều tra. Các yếu tố tự nhiên tác động đến hiệu quả của sản xuất chè. Các yếu tố tự nhiên tác động đến hiệu quả của sản xuất chè. Các yếu tố tự nhiên tác động đến hiệu quả của sản xuất chè.
Các yếu tố kinh tế xã hội tác động đến sản xuất chè của các hộ. 67 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Các yếu tố kinh tế xã hội tác động đến hiệu quả kinh tế của sản xuất chè. Các yếu tố kinh tế xã hội tác động đến hiệu quả kinh tế của sản xuất.
Các yếu tố kinh tế xã hội tác động đến hiệu quả kinh tế của sản xuất chè. Ảnh hưởng của trình độ học vấn đến hiệu quả kinh tế sản xuất chè. Ảnh hưởng của trình độ học vấn đến hiệu quả kinh tế sản xuất chè. Ảnh hưởng của trình độ học vấn đến hiệu quả kinh tế sản xuất chè.
Ảnh hưởng của kinh nghiệm của chủ hộ đến hiệu quả kinh tế sản xuất. Ảnh hưởng của kinh nghiệm của chủ hộ đến hiệu quả kinh tế sản xuất chè. Ảnh hưởng của tuổi chủ hộ đến hiệu quả kinh tế sản xuất chè. Ảnh hưởng của tuổi chủ hộ đến hiệu quả kinh tế sản xuất chè.
Kết quả ước lượng cho mô hình probit không thuần nhất. 75 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATTP An toàn thực phẩm BĐKH Biến đổi khí hậu BVTV Bảo vệ thực vật HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật KTTT Kinh tế thị trường NTM Nông thôn mới PTNT Phát triển nông thôn viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Văn Thăng Tên luận văn: Phát triển sản xuất chè an toàn trên địa bàn huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Trên cơ sở đánh giá thực trạng phát triển sản xuất chè an toàn trên địa bàn huyện Tân Uyên, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm phát triển sản xuất chè an toàn trên bàn huyện Tân Uyên, tỉnh Lai Châu. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu sử dụng số liệu thứ cấp về thực trạng phát triển sản xuất chè và chè an toàn trên địa bàn huyện Tân Uyên trong 3 năm từ 2016-2018. Nghiên cứu lựa chọn 3 điểm khảo sát 120 người dân về thực trạng phát triển sản xuất chè và chè an toàn.
Nghiên cứu này đã sử dụng các phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh, và phương pháp phân tích kinh tế lượng nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè an toàn. Kết quả nghiên cứu chính và kết luận: Nghiên cứu đã góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất chè an toàn. Kết quả nghiên cứu chỉ ra một số tồn tại của phát triển sản xuất chè an toàn như: diện tích sản xuất chè an toàn còn nhỏ so với tổng diện tích chè của huyện; chất lượng chè an toàn chưa được đảm bảo; giá chè an toàn chưa được ổn định; giá trị gia tăng của chè an toàn chưa cao nên dẫn đến chè an toàn chưa phát triển. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè là: giá bán chè nguyên liệu; diện tích đất hộ đang canh tác chè; trình độ học vấn của chủ hộ; công tác khuyến nông của cán bộ khuyến nông.