Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Đề tài khóa luận tốt nghiệp "Phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko- Hải Phòng" do sinh viên Phạm Ngọc Diệp (chuyên ngành Quản trị du lịch, Khoa Du lịch, Trường Đại học Hải Phòng) thực hiện năm 2023 dưới sự hướng dẫn khoa học của ThS. Lê Thị Luyến. Nghiên cứu được đặt trong bối cảnh thực tiễn của ngành du lịch và hệ thống cơ sở lưu trú tại thành phố Hải Phòng sau giai đoạn chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch Covid-19.

Hải Phòng là một cực tăng trưởng quan trọng trong tam giác kinh tế và du lịch vùng Bắc Bộ (Hà Nội – Hải Phòng – Quảng Ninh), sở hữu hệ thống giao thông đa phương thức cùng các tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn phong phú như đảo Cát Bà, Đồ Sơn, Bạch Long Vĩ. Về mặt định hướng chiến lược, tác giả đề cập đến Nghị quyết số 32-NQ/TW ngày 05/08/2003 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển thành phố Hải Phòng trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước với mục tiêu phát triển Hải Phòng thành trung tâm du lịch vùng Duyên hải Bắc Bộ. Cùng với sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế và gia tăng đầu tư vào các khu công nghiệp (Nomura, Tràng Duệ, VSIP), nhu cầu lưu trú cao cấp dành cho chuyên gia, kỹ sư và khách du lịch gia tăng nhanh chóng. Tuy nhiên, chất lượng nguồn nhân lực phục vụ trong ngành khách sạn tại địa phương vẫn chưa đồng đều và chưa đáp ứng trọn vẹn yêu cầu khắt khe của phân khúc tiêu chuẩn quốc tế.

Tác động của đại dịch Covid-19 từ cuối năm 2019 đã làm suy giảm nghiêm trọng lực lượng lao động du lịch tại Hải Phòng. Tính đến năm 2021, khoảng 10.000 lao động trong lĩnh vực du lịch phải nghỉ việc; số lao động còn làm việc hoặc làm việc bán thời gian là 5.430 người, chỉ tương đương 34,2% so với quy mô năm 2019.

Khách sạn Nikko Hải Phòng là khách sạn quốc tế tiêu chuẩn 5 sao thuộc chuỗi Nikko International (thương hiệu có nguồn gốc từ Hãng hàng không quốc gia Nhật Bản - Nihon Kuko), tọa lạc tại Khu đô thị ven sông Lạch Tray, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân. Dự án được triển khai từ năm 2016 do HS STONE phụ trách xây dựng, bàn giao ngày 23/03/2020 và chính thức mở cửa đón khách từ ngày 01/08/2020. Do đi vào vận hành đúng thời điểm dịch bệnh bùng phát, khách sạn hoạt động trong tình trạng cầm chừng, nhân viên phải kiêm nhiệm nhiều vị trí. Dù công tác phát triển nhân lực được ban lãnh đạo quan tâm nhưng các giải pháp triển khai trong giai đoạn đầu chưa thực sự quyết liệt và đồng bộ.

Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu sâu về thực trạng nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko Hải Phòng, từ đó tìm kiếm và đề xuất các định hướng, giải pháp phát triển nguồn nhân lực nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn trong phân khúc lưu trú cao cấp tại Hải Phòng.

Nhiệm vụ nghiên cứu:

  1. Nghiên cứu và hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển nguồn nhân lực trong hoạt động kinh doanh khách sạn nhằm tạo lập khung cơ sở khoa học.
  2. Khảo sát, phân tích và đánh giá thực trạng nguồn nhân lực cũng như các hoạt động phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko Hải Phòng trong giai đoạn 2021 đến quý I/2023.
  3. Đề xuất một số nhóm giải pháp cụ thể nhằm phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko Hải Phòng trong thời gian tới.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

  • Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko Hải Phòng.
  • Phạm vi nội dung: Đánh giá thực trạng số lượng, cơ cấu, quy trình tuyển dụng, hoạt động đào tạo, bồi dưỡng và các chính sách tạo động lực cho người lao động tại khách sạn.
  • Phạm vi không gian: Khách sạn Nikko Hải Phòng (số 1, đường 1, khu đô thị ven sông Lạch Tray, phường Vĩnh Niệm, quận Lê Chân, TP. Hải Phòng).
  • Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp và dữ liệu khảo sát thực tế thu thập trong giai đoạn năm 2021, năm 2022 và quý I năm 2023.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận thiết lập nền tảng nghiên cứu dựa trên các khái niệm chuyên ngành về lưu trú du lịch và quản trị nhân sự:

  • Khái niệm khách sạn và kinh doanh khách sạn: Tác giả trích dẫn định nghĩa khách sạn từ các tài liệu học thuật quốc tế và trong nước như Chon & Maier (2000), Khoa Du lịch - Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (2001), cùng quy định pháp lý tại Thông tư số 01/2001/TT-TCDL của Tổng cục Du lịch hướng dẫn thực hiện Nghị định số 39/2000/NĐ-CP của Chính phủ. Kinh doanh khách sạn được phân tích theo cả nghĩa hẹp (cung cấp dịch vụ ngủ, nghỉ) và nghĩa rộng (cung ứng đồng bộ dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung như hội họp, thể thao, giải trí, chăm sóc sức khỏe).
  • Khái niệm nguồn nhân lực và phát triển nguồn nhân lực: Sử dụng lý thuyết từ Giáo trình Quản trị nhân lực của PGS. Nguyễn Ngọc Quân và ThS. Nguyễn Văn Điềm (nhân lực cấu thành từ thể lực và trí lực); quan điểm của PGS. Trần Xuân Cầu và PGS. Mai Quốc Chánh (tiếp cận theo góc độ xã hội và góc độ cá nhân); luận án tiến sĩ của Lê Thị Mỹ Linh (2009) về phát triển nguồn nhân lực qua học tập có tính tổ chức và các biện pháp quản lý; phân biệt giữa quản trị nguồn nhân lực và phát triển nguồn nhân lực theo PGS. Trần Kim Dung (2011).
  • Bốn nội dung cốt lõi của phát triển nguồn nhân lực:
    1. Số lượng và cơ cấu nhân lực: Xác định quy mô và phân bổ theo độ tuổi, giới tính, trình độ chuyên môn, bộ phận công tác.
    2. Tuyển dụng nhân lực: Gồm tuyển mộ (quy trình 4 bước: xây dựng chiến lược, tìm kiếm, đánh giá, giải pháp thay thế) và tuyển chọn (quy trình 9 bước từ tiếp đón, sàng lọc đơn, trắc nghiệm, phỏng vấn chuyên môn, khám sức khỏe đến ra quyết định).
    3. Đào tạo và phát triển: Áp dụng các phương pháp đào tạo trong công việc (chỉ dẫn, kèm cặp, luân chuyển) và ngoài công việc (cử đi học, hội thảo, đào tạo từ xa) theo quy trình 7 bước (từ xác định nhu cầu, mục tiêu đến đánh giá kết quả).
    4. Tạo động lực lao động: Thiết lập tiêu chuẩn thực hiện công việc, hỗ trợ điều kiện làm việc, kết hợp công cụ kích thích tài chính (lương, thưởng) và phi tài chính (khen ngợi, thi đua, cơ hội thăng tiến).
  • Hệ thống tiêu chí đánh giá nguồn nhân lực: Gồm nhóm chỉ tiêu tài chính, nhóm chỉ tiêu khách hàng, nhóm quy trình nội bộ, nhóm phát triển con người, cùng các thước đo về trí lực, thể lực, tâm lực (đạo đức, thái độ, tính chuyên nghiệp) và chất lượng đầu ra công việc.
  • Các nhân tố ảnh hưởng: Phân tích các nhân tố khách quan vĩ mô (kinh tế, giáo dục, dân số, pháp luật, khoa học - kỹ thuật), nhân tố ngành (tính thời vụ trong du lịch, xu hướng du lịch theo dự báo của Tổ chức Du lịch Thế giới - UNWTO đến năm 2030) và các nhân tố chủ quan nội bộ (sứ mệnh, mục tiêu, quy mô khách sạn).

Phương pháp nghiên cứu:

  • Phương pháp tổng hợp và phân tích tài liệu: Thu thập, hệ thống hóa các văn bản lý luận, báo cáo ngành du lịch và công trình nghiên cứu đi trước.
  • Phương pháp phân tích số liệu thống kê: Xử lý dữ liệu thứ cấp về doanh thu, số lượng khách, quy mô lao động giai đoạn 2021 - quý I/2023.
  • Phương pháp điều tra xã hội học bằng bảng hỏi: Khảo sát ý kiến của người lao động tại khách sạn Nikko Hải Phòng về các chính sách nhân sự và chế độ đãi ngộ tài chính.
  • Phương pháp phỏng vấn trực tiếp: Trao đổi với cán bộ quản lý và nhân viên tại các bộ phận nghiệp vụ để thu thập thông tin định tính về quy trình vận hành và đào tạo.

Nguồn dữ liệu: Dữ liệu sơ cấp thu thập từ phiếu điều tra và phỏng vấn trực tiếp nhân viên; dữ liệu thứ cấp do các phòng ban chức năng của Khách sạn Nikko Hải Phòng cung cấp (Phòng Lễ tân, Phòng Nhân sự, Phòng Kế toán) cùng các báo cáo của Sở Du lịch/UBND TP. Hải Phòng và số liệu thống kê du lịch quốc tế của UNWTO.

Nội dung chính theo từng chương

Khóa luận có độ dài 82 trang nội dung chính (không tính phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục), được kết cấu thành 3 chương:

Chương 1. Cơ sở lý luận về phát triển nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn (27 trang)

Chương 1 hệ thống hóa các khái niệm nền tảng về cơ sở lưu trú du lịch, đặc thù kinh doanh khách sạn và bản chất của nguồn nhân lực. Tác giả phân tích rõ đặc điểm của lao động khách sạn: chủ yếu là lao động dịch vụ, tính chuyên môn hóa cao khó thay thế tức thời, thời gian làm việc phụ thuộc chặt chẽ vào thời gian tiêu dùng của khách, cường độ lao động mang tính thời điểm cao và chịu chi phối bởi tính mùa vụ. Chương này thiết lập mô hình 4 nội dung phát triển nhân lực (quy mô - cơ cấu, tuyển dụng, đào tạo, tạo động lực) và xây dựng hệ thống tiêu chí định tính - định lượng nhằm làm căn cứ đánh giá thực trạng tại khách sạn nghiên cứu.

Chương 2. Thực trạng phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko- Hải Phòng (31 trang)

Chương 2 trình bày tổng quan về quá trình hình thành, vị trí địa lý, cơ sở vật chất và phân tích thực trạng quản trị nhân lực tại đơn vị:

  • Vị trí và liên kết vùng: Nằm tại giao điểm trục đường Võ Nguyên Giáp và tuyến đường World Bank, cách AEON Mall 2 km, cách các khu công nghiệp Nomura, Tràng Duệ, VSIP khoảng 30 phút lái xe, cách đảo Cát Bà 35 km và Vịnh Hạ Long 50 km.
  • Cơ sở vật chất lưu trú: Khách sạn sở hữu 250 phòng bố trí từ tầng 5 đến tầng 18 với diện tích từ 33 m² đến 102 m², bao gồm các hạng phòng tiêu chuẩn: Deluxe, Premier, Executive Suite, Club Suite...
  • Cơ cấu tổ chức và quy mô nhân sự: Khóa luận thống kê cơ cấu tổ chức gồm 106 nhân sự làm việc tại Văn phòng điều hành và 9 bộ phận nghiệp vụ chức năng (số liệu theo Bảng 2.1).
Bộ phận / Đơn vị chức năng Số lượng nhân sự Chức năng, nhiệm vụ chính
Văn phòng điều hành 2 Gồm Giám đốc điều hành (1) và Trợ lý (1); phụ trách quản trị chiến lược, điều hành chung và đào tạo cán bộ quản lý cấp cao.
Bộ phận Buồng phòng 25 Dọn dẹp vệ sinh phòng khách, khu vực công cộng; giặt là; cắm hoa và trang trí khách sạn; quản lý tài sản thất lạc.
Bộ phận Bếp 18 Thiết kế thực đơn, chế biến món ăn, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bộ phận Tiền sảnh 17 Đón tiếp, làm thủ tục check-in/check-out, tư vấn dịch vụ, xử lý phàn nàn của khách hàng.
Bộ phận Phục vụ ăn uống (F&B) 15 Phục vụ ẩm thực trực tiếp cho khách lưu trú và khách vãng lai tại các nhà hàng, quầy bar.
Phòng Kinh doanh - Tiếp thị (Sales & MKT) 13 Nghiên cứu thị trường, tìm kiếm khách hàng, xúc tiến thương hiệu, khảo sát mức độ hài lòng.
Bộ phận Tài chính - Kế toán 11 Hạch toán thu chi, quản lý ngân sách, báo cáo tài chính và kiểm soát dòng vốn đầu tư.
Bộ phận Kỹ thuật 10 Vận hành, bảo trì hệ thống cơ điện tử, trang thiết bị máy móc, thực hiện các chương trình tiết kiệm năng lượng.
Bộ phận Nhân sự 5 Tuyển dụng, quan hệ lao động, chế độ lương - thưởng - phúc lợi, tổ chức đào tạo và đối ngoại lao động.
Bộ phận Bảo vệ 5 Đảm bảo an ninh trật tự, phòng chống cháy nổ, bảo vệ an toàn cho khách và tài sản khách sạn.
Tổng cộng 106
  • Phân tích thực trạng hoạt động nhân sự: Tác giả sử dụng hệ thống bảng số liệu (từ Bảng 2.3 đến 2.11) để phân tích cơ cấu khách (theo quốc tịch với thị trường trọng điểm là Nhật Bản, Hàn Quốc; theo mục đích chuyến đi), doanh thu, biến động tổng số nhân viên giai đoạn 2021 - quý I/2023, cơ cấu nhân lực theo độ tuổi, giới tính, trình độ chuyên môn nghiệp vụ và kết quả điều tra mức độ hài lòng của nhân viên đối với các hình thức đãi ngộ tài chính.

Chương 3. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực tại khách sạn Nikko- Hải Phòng (24 trang)

Dựa trên các tồn tại về tình trạng kiêm nhiệm vị trí, thiếu hụt lao động chuyên môn cao và biến động nhân sự sau đại dịch, Chương 3 đề xuất hệ thống các giải pháp nhằm:

  • Hoàn thiện công tác lập kế hoạch và quy trình tuyển mộ - tuyển chọn nhân sự.
  • Đổi mới chương trình và phương pháp đào tạo (chú trọng đào tạo kỹ năng nghiệp vụ chuyên sâu, văn hóa dịch vụ chuẩn Nhật Bản và nâng cao trình độ ngoại ngữ chuyên ngành).
  • Cải thiện chính sách đãi ngộ, xây dựng thang bảng lương, thưởng công bằng gắn với kết quả đánh giá công việc nhằm giữ chân nhân sự có tay nghề.

Kết quả và đóng góp

  • Hệ thống hóa dữ liệu tổ chức và nhân sự: Cung cấp bức tranh chi tiết về cơ cấu tổ chức bộ máy và định biên nhân sự của khách sạn Nikko Hải Phòng với 106 nhân sự phân bổ tại 10 đơn vị/bộ phận nghiệp vụ.
  • Phản ánh thực trạng kinh doanh và nguồn lao động: Làm rõ sự biến động của nguồn nhân lực khách sạn trong giai đoạn đặc thù (2021 - quý I/2023) khi vừa vận hành vừa khắc phục hậu quả của đại dịch Covid-19, đồng thời phân tích cơ cấu lao động theo độ tuổi, giới tính, trình độ học vấn và mức độ hài lòng về tài chính.
  • Đề xuất giải pháp mang tính ứng dụng: Đưa ra các nhóm kiến nghị về tuyển dụng, đào tạo và chính sách đãi ngộ nhằm nâng cao năng lực cho đội ngũ nhân viên, đáp ứng tiêu chuẩn phục vụ của một khách sạn 5 sao quốc tế mang thương hiệu Nhật Bản.
  • Đóng góp học thuật theo nhận xét của hội đồng: Khóa luận kết hợp phương pháp nghiên cứu lý luận với điều tra thực tế, cung cấp dữ liệu thực chứng về quản trị nhân sự khách sạn tại địa bàn Hải Phòng.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Theo biên bản nhận xét của giảng viên hướng dẫn (ThS. Lê Thị Luyến) và ủy viên phản biện (Đào Thị Bích Nguyệt), khóa luận còn tồn tại một số hạn chế cụ thể:

  • Cơ sở pháp lý cần cập nhật: Phần lý do chọn đề tài trích dẫn Nghị quyết số 32-NQ/TW ngày 05/08/2003 (định hướng đến năm 2020), cần chuyển sang cập nhật Nghị quyết số 45-NQ/TW ngày 24/01/2019 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển thành phố Hải Phòng đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
  • Tổng quan lịch sử nghiên cứu: Tác giả liệt kê 4 công trình nghiên cứu trước đây (của Trần Thị Kim Chi 2014, Hoàng Mạnh Hoàng 2015, Lê Trương Nhật Quang 2015, Vũ Xuân Dung 2020) nhưng chưa phân tích sâu kết quả và khoảng trống nghiên cứu của các đề tài này để làm nổi bật tính cấp thiết riêng của đề tài.
  • Phân tích thực trạng bộ phận nhân sự: Tại Chương 2, nội dung phân tích về Bộ phận Nhân sự (gồm 5 người) chưa đủ sâu sắc so với vai trò then chốt của bộ phận này trong việc điều phối công tác phát triển nhân lực toàn khách sạn.
  • Trình bày số liệu: Một số bảng số liệu còn thiếu đơn vị tính (như Bảng 2.6) và cách trích dẫn số liệu doanh thu còn mang tính áng chừng (ví dụ: viết 1 triệu 9, 2 triệu 6).
  • Tính đặc thù của giải pháp: Các giải pháp ở Chương 3 còn mang tính khái quát, cần gia cố thêm các phân tích bám sát đặc thù vận hành chuẩn khách sạn Nhật Bản của Nikko.
  • Thiết kế công cụ khảo sát: Bảng hỏi khảo sát sự hài lòng của khách hàng trong phần phụ lục mới chỉ lập bằng tiếng Việt, chưa có bản tiếng Anh/tiếng Nhật để tiếp cận chính xác đối tượng khách quốc tế trọng điểm của khách sạn.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu tham khảo hữu ích cho:

  • Sinh viên ngành Quản trị Du lịch, Quản trị Khách sạn và Văn hóa Du lịch: Tham khảo cách xây dựng khung lý thuyết về phát triển nguồn nhân lực khách sạn, cách thiết kế bảng hỏi khảo sát và phương pháp thu thập số liệu thực địa tại một doanh nghiệp lưu trú 5 sao.
  • Nhà quản lý tại các cơ sở lưu trú du lịch: Cung cấp bài học thực tiễn về việc bố trí nhân sự, tổ chức bộ máy và quản lý lao động khách sạn trong giai đoạn phục hồi sau khủng hoảng dịch bệnh.
  • Phần nội dung đáng tham khảo nhất: Bảng cơ cấu tổ chức nhân sự chi tiết từng phòng ban (Bảng 2.1) và hệ thống hóa các tiêu chuẩn tuyển dụng, đào tạo và đãi ngộ trong Chương 1 và Chương 2.

Câu hỏi thường gặp

1. Khách sạn Nikko Hải Phòng được thành lập vào thời gian nào và có quy mô phòng lưu trú ra sao?
Dự án khách sạn Nikko Hải Phòng bắt đầu đầu tư từ năm 2016 do HS STONE phụ trách, bàn giao ngày 23/03/2020 và chính thức mở cửa đón khách từ ngày 01/08/2020. Khách sạn có quy mô 250 phòng nghỉ tiêu chuẩn quốc tế bố trí từ tầng 5 đến tầng 18, diện tích từ 33 m² đến 102 m² gồm các hạng phòng Deluxe, Premier, Executive Suite, Club Suite...

2. Tổng quy mô và sự phân bổ nhân sự tại các bộ phận của khách sạn Nikko Hải Phòng như thế nào?
Theo số liệu cơ cấu tổ chức tại Bảng 2.1, khách sạn có 106 nhân sự, gồm: Văn phòng điều hành (2 người), Bộ phận Buồng phòng (25 người), Bộ phận Bếp (18 người), Bộ phận Tiền sảnh (17 người), Bộ phận Phục vụ ăn uống (15 người), Phòng Kinh doanh - Tiếp thị (13 người), Bộ phận Tài chính - Kế toán (11 người), Bộ phận Kỹ thuật (10 người), Bộ phận Nhân sự (5 người) và Bộ phận Bảo vệ (5 người).

3. Tác động của đại dịch Covid-19 đối với lực lượng lao động ngành du lịch Hải Phòng được ghi nhận như thế nào trong khóa luận?
Theo đánh giá trong khóa luận, tính đến năm 2021, dịch Covid-19 đã khiến khoảng 10.000 lao động ngành du lịch tại Hải Phòng phải nghỉ việc. Số lao động còn làm việc hoặc làm việc bán thời gian chỉ còn 5.430 người, bằng 34,2% so với tổng số lao động tại thời điểm năm 2019, gây ra tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng cả về số lượng lẫn chất lượng nhân lực trong giai đoạn phục hồi.

4. Khóa luận sử dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học nào để thu thập và xử lý thông tin?
Khóa luận kết hợp các phương pháp: phương pháp phân tích và tổng hợp tài liệu lý luận, phương pháp phân tích số liệu thống kê thứ cấp giai đoạn 2021 - quý I/2023, phương pháp điều tra xã hội học bằng bảng hỏi khảo sát nhân viên và phương pháp phỏng vấn trực tiếp cán bộ, nhân viên khách sạn.

5. Hội đồng phản biện đã đưa ra những góp ý chuyên môn quan trọng nào để hoàn thiện đề tài?
Người phản biện yêu cầu tác giả: cập nhật văn bản định hướng phát triển Hải Phòng sang Nghị quyết 45-NQ/TW thay cho Nghị quyết 32-NQ/TW; bổ sung đánh giá khoảng trống nghiên cứu của các công trình tiền nhiệm; phân tích sâu hơn vai trò của Bộ phận Nhân sự; chuẩn hóa đơn vị tính và trích dẫn số liệu; gắn các giải pháp ở Chương 3 sát với thực tiễn thương hiệu Nikko; bổ sung phụ lục bảng hỏi bằng tiếng Anh/tiếng Nhật để phù hợp với đối tượng khách quốc tế.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Phạm Ngọc Diệp đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về quản trị và phát triển nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn, đồng thời phản ánh bức tranh thực trạng nhân sự tại khách sạn Nikko Hải Phòng giai đoạn 2021 - quý I/2023. Công trình làm rõ cơ cấu tổ chức 106 nhân sự tại 10 bộ phận nghiệp vụ của một cơ sở lưu trú 5 sao chuẩn Nhật Bản vận hành trong bối cảnh phục hồi sau đại dịch Covid-19. Mặc dù cần hoàn thiện thêm về tính đặc thù của các giải pháp và chuẩn hóa dữ liệu trích dẫn theo góp ý của hội đồng, đề tài đã đạt kết quả xếp loại Tốt và mang giá trị tham khảo thiết thực cho sinh viên ngành du lịch cũng như các nhà quản trị khách sạn tại địa phương.