HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HOÀNG THỊ PHƯƠNG PHÁT TRIỂN LIÊN KẾT CHĂN NUÔI GÀ THỊT AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: TS. Quyền Đình Hà NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trong bản luận văn này là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được dẫn nguồn rõ ràng. Hà Nội, ngày.năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Thị Phương i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trı̀nh ho ̣c tâ ̣p và hoàn thành Luận văn này, em đã nhâ ̣n đươ ̣c sự hướng dẫn, giúp đỡ quý báu của các thầy cô,các học viên, các anh chị em đồng nghiệp trong cơ quan và gia đình.
Với lòng kı́nh tro ̣ng và biế t ơn sâu sắ c, em xin đươ ̣c bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới TS. Quyền Đình Hà đã dành nhiều thời gian nhiệt tình hướng dẫn nghiên cứu và giúp đỡ để em hoàn thành Luâ ̣n văn. Ban Giám đốc, Khoa kinh tế và phát triển nông thôn, Ban quản lý đào tạo sau đa ̣i ho ̣c, Bộ môn phát triển nông thôn, các Thầy, Cô giảng dạy Học viện nông nghiệp Việt Nam đã ta ̣o mọi điề u kiê ̣n thuâ ̣n lơ ̣i giúp đỡ, truyền thụ những kiến thức quý báu cho em trong suốt quá trình học tập và hoàn thành Luâ ̣n văn. Ban lãnh đạo, đồng nghiệp trong cơ quan, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thanh Sơn đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong làm việc, trong thời gian học tập, thu thập số liệu để em có thể hoàn thành Luận văn tốt nghiệp này.
Gia đình, người thân và bạn bè đã luôn động viên, ủng hộ em trong suốt thời gian học tập và hoàn thành bản luận văn tốt nghiệp này. Hà Nội, ngày.năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Thị Phương ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.vii Danh mục bảng .viii Danh mục biểu đồ.
ix Danh mục sơ đồ. x Danh mục hộp. xi Trích yếu luận văn .xii Thesis abstract. Tính cấp thiết.
Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp của luận văn về lý luận và thực tiễn. Về mặt lý luận.
Về mặt thực tiễn. Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Cơ sở lý luận về phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Một số khái niệm liên quan.
Sự cần thiết phải phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Đặc điểm của phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Liên kết, các hình thức, phương thức và mô hình liên kết trong chăn nuôi. Nội dung phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm.
Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. 18 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Cơ sở thực tiễn về phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phấm. Kinh nghiệm về phát triển liên kết trong chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm tại một số địa phương.
Bài học kinh nghiệm thực tế rút ra về phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm cho huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Đặc điểm tự nhiên.
Tình hình kinh tế - xã hội. Đánh giá chung. Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu.
Phương pháp thu thập thông tin. Phương pháp xử lý thông tin. Phương pháp phân tích thông tin. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu trong đề tài.
Chỉ tiêu phản ánh thực trạng phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Chỉ tiêu phản ánh yếu tố ảnh hưởng đến phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Chỉ tiêu phản ánh các giải pháp nhằm tăng cường phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Kết quả nghiên cứu và thảo luận.
Thực trạng phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Khái quát chung về các tác nhân tham gia phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thực trạng phát triển chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thực trạng phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ.
Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Chủ trương, chính sách phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Công tác quy hoạch phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Cơ sở vật chất kĩ thuật và cơ sở hạ tầng cho phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm.
Nhận thức của cán bộ về phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Trình độ, nhận thức của người chăn nuôi. Công tác tín dụng cho phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Nhu cầu, yêu cầu của thị trường trường tiêu thụ trong phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm.
Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội thách thức trong phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Giải pháp tăng cường phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Hoàn thiện, bổ sung chính sách phát triển chăn nuôi và quy hoạch vùng chăn nuôi của Nhà nước để phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Giải pháp hoàn thiện cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kĩ thuật trong phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm.
Giải pháp về vốn trong phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn. Giải pháp về nâng cao năng lực, trình độ của cán bộ địa phương và nhận thức, hiểu biết của người chăn nuôi để phát triển liên kết chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm. Giải pháp về phát triển liên kết cung ứng vật tư phục vụ chăn nuôi. Giải pháp về dự báo nhu cầu thị trường và phát triển liên kết trong tiêu thụ sản phẩm.
103 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Giải pháp về liên kết “4 nhà” trong phát triển liên kết chăn nuôi an toàn thực phẩm. Kết luận và Kiến nghị. 107 Tài liệu tham khảo.
110 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATTP An toàn thực phẩm BQ Bình quân CC Cơ cấu CPTTP Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương GO/IC Giá trị sản xuất/Chi chí biến đổi GO/L Giá trị sản xuất/Lợi nhuận GO/MI Giá trị sản xuất/Thu nhập hỗn hợp GO/VA Giá trị sản xuất/Giá trị gia tăng HĐND Hội đồng nhân dân NN-PTNT Nông nghiệp - Phát triển nông thôn SL Số lượng TSCĐ Tài sản cố định TTP Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương UBND Ủy ban nhân dân VA/IC Giá trị gia tăng/Chi phí biến đổi VietGAHP Thực hành chăn nuôi tốt theo chuẩn Việt Nam vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Các loại mô hình liên kết trong sản xuất - kinh doanh nông nghiệp. Quy mô và tốc độ tăng giá trị sản xuất (giá trị thực tế). Cơ cấu giá trị sản xuất huyện Thanh Sơn.
Thu thập thông tin sẵn có liên quan đến đề tài. Cơ cấu số mẫu điều tra. Ma trận SWOT. Số lượng gà thịt điều tra tại huyện Thanh Sơn năm 2016-2018.
Thông tin chung về các hộ/trang trại chăn nuôi gà. Số lượng phân theo hình thức chăn nuôi và giống gà. Cơ sở hạng tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật. Quy mô lao động bình quân của các hộ điều tra.
Tình hình phát triển loại hình doanh nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp trên địa bàn huyện Thanh Sơn. Tình hình liên kết cung ứng giống trong chăn nuôi gà thịt tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Tình hình liên kết cung ứng vốn trong chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm ở huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Liên kết trong cung ứng thức ăn trong chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm ở huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ.
Tình hình liên kết cung ứng thuốc thú y trong chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm ở huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Tình hình liên kết phổ biến kỹ thuật trong chăn nuôi gà thịt an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Tình hình liên kết tiêu thụ gà thịt an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn. Nhận thức của cán bộ trong huyện.
Nhận thức của người chăn nuôi về phát triển liên kết chăn nuôi Gà thịt an toàn thực phẩm. Tình hình thiếu vốn và mức vốn được vay. Tỷ lệ hộ thiếu kiến thức về kĩ thuật chăm sóc và phòng bệnh. Ma trận SWOT phát triển liên kết chăn nuôi gà an toàn thực phẩm tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ .98 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.
Tình hình phát triển liên kết về giống qua các năm. Tình hình phát triển liên kết về vốn qua các năm. Tình hình phát triển liên kết về thức ăn qua các năm. Tình hình phát triển liên kết về vật tư thú y qua các năm.
Tình hình phát triển liên kết trong chuyển giao ứng dụng khoa học kỹ thuật qua các năm. Tình hình phát triển liên kết trong tiêu thụ sản phẩm qua các năm .74 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 4. Các tác nhân tham gia liên kết cung ứng giống gà thịt tại huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ .