Nghiên Cứu Liên Kết Trong Sản Xuất Và Tiêu Thụ Ngao Thương Phẩm Tại Huyện Tiền Hải, Tỉnh Thái Bình

Tài liệu nghiên cứu Luận văn nghiên cứu liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm tại huyện tiền hải tỉnh, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Tác giả: Vũ Thị Huyền
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Hữu Ngoan
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Nghiên Cứu Liên Kết Trong Sản Xuất Và Tiêu Thụ Ngao Thương Phẩm Tại Tiền Hải, Thái Bình
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục chữ viết tắt
• 1.4. Danh mục bảng
• 1.5. Danh mục sơ đồ
• 1.6. Danh mục hộp
• 1.7. Trích yếu luận văn
• 1.8. Thesis abstract
• 1.9. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.10. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.10.1. Mục tiêu chung
• 1.10.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.11. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.12. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.12.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.12.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.13. Cơ sở lý luận và thực tiễn
• 1.13.1. Một số khái niệm cơ bản
• 1.13.2. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật nuôi ngao thương phẩm
• 1.13.3. Mục đích, vai trò, nguyên tắc liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Ý nghĩa của liên kết
• 1.13.4. Nội dung và các hình thức liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm
• 1.13.5. Các nhân tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Cơ sở thực tiễn
• 1.13.6. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm ở Việt Nam
• 1.13.7. Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản ở một số địa phương
• 1.13.8. Kinh nghiệm liên kết trong sản xuất và tiêu thụ nông sản trên thế giới
• 1.13.9. Các công trình nghiên cứu có liên quan
• 1.14. Phương pháp nghiên cứu
• 1.14.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 1.14.2. Điều kiện tự nhiên
• 1.14.3. Điều kiện kinh tế xã hội
• 1.14.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.14.5. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 1.14.6. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.14.7. Phương pháp xử lý thông tin
• 1.14.8. Phương pháp phân tích thông tin
• 1.14.9. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
• 1.15. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 1.15.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm của Tiền Hải
• 1.15.1.1. Tình hình sản xuất ngao thương phẩm
• 1.15.1.2. Tình hình tiêu thụ ngao thương phẩm
• 1.15.2. Thực trạng mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao tại huyện Tiền Hải
• 1.15.2.1. Thông tin chung về các tác nhân trong mối liên kết
• 1.15.2.2. Phân tích các mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm
• 1.15.2.3. Đánh giá chung về tình hình liên kết giữa các bên tham gia
• 1.15.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm tại huyện Tiền Hải
• 1.15.3.1. Quy mô sản xuất của các hộ sản xuất, kinh doanh
• 1.15.3.2. Trình độ học vấn, nhận thức của các hộ nuôi ngao
• 1.15.3.3. Nhận thức của cơ sở thu mua, doanh nghiệp chế biến
• 1.15.3.4. Sự tác động của các cấp chính quyền, địa phương
• 1.15.4. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong liên kết sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm
• 1.15.5. Giải pháp nâng cao hiệu quả liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm
• 1.15.5.1. Giải pháp tăng cường sự tham gia của các tác nhân trong liên kết
• 1.15.5.2. Nâng cao năng lực cho các hộ sản xuất
• 1.15.5.3. Tạo hành lang pháp lý thuận tiện cho hoạt động liên kết
• 1.15.5.4. Các giải pháp khác
• 1.16. Kết luận và kiến nghị
• 1.16.1. Đối với nhà nước
• 1.16.2. Đối với chính quyền địa phương
• 1.16.3. Đối với các tác nhân
• 1.17. Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Liên Kết Sản Xuất Ngao Tiền Hải Thái Bình

Nghiên cứu về liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm tại Tiền Hải, Thái Bình là vô cùng cấp thiết. Ngành thủy sản Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, và nuôi ngao là một trong những thế mạnh của Tiền Hải. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, cần có sự liên kết chặt chẽ giữa các khâu trong chuỗi giá trị. Nghiên cứu này nhằm đánh giá thực trạng, phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả liên kết sản xuất ngao. Tiền Hải có bờ biển dài 23km, rất thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản. Ngao là đối tượng nuôi quan trọng, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân địa phương. Tuy nhiên, việc sản xuất và tiêu thụ còn gặp nhiều khó khăn, đòi hỏi phải có sự liên kết chặt chẽ giữa các tác nhân.

1.1. Vai Trò Của Ngao Thương Phẩm Trong Kinh Tế Tiền Hải

Ngao thương phẩm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình. Theo trích yếu luận văn, nuôi ngao là một thế mạnh của Tiền Hải, góp phần vào sự phát triển kinh tế biển toàn diện. Việc nuôi trồng và chế biến ngao tạo ra công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân địa phương. Sản xuất ngao Tiền Hải không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu, mang lại nguồn ngoại tệ cho đất nước. Do đó, việc nghiên cứu và phát triển ngành ngao là vô cùng quan trọng.

1.2. Tính Cấp Thiết Của Nghiên Cứu Liên Kết Chuỗi Giá Trị Ngao

Nghiên cứu liên kết chuỗi giá trị ngao là cần thiết để giải quyết các vấn đề tồn tại trong sản xuất và tiêu thụ. Theo tài liệu gốc, phần lớn liên kết còn lỏng lẻo, chủ yếu dựa trên thỏa thuận miệng. Điều này dẫn đến sự thiếu ổn định và rủi ro cho các bên tham gia. Nghiên cứu sẽ giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết, từ đó đề xuất giải pháp tăng cường sự hợp tác và chia sẻ lợi ích giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị ngao. Mục tiêu là xây dựng một chuỗi cung ứng ngao bền vững và hiệu quả.

II. Phân Tích Thực Trạng Sản Xuất Và Tiêu Thụ Ngao Thương Phẩm Tiền Hải

Thực trạng sản xuất ngao Tiền Hải cho thấy sự đầu tư đáng kể từ người dân. Theo nghiên cứu, chi phí đầu tư trung bình cho 1 ha ngao thương phẩm là 404,72 triệu đồng/vụ. Tuy nhiên, năng suất và chất lượng ngao còn phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật nuôi và điều kiện tự nhiên. Về tiêu thụ ngao Tiền Hải, thị trường chủ yếu là nội địa và xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc. Các cơ sở thu mua đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối người sản xuất với thị trường. Tuy nhiên, chuỗi cung ứng còn nhiều bất cập, ảnh hưởng đến giá trị gia tăng của sản phẩm.

2.1. Tình Hình Nuôi Ngao Thương Phẩm Tại Huyện Tiền Hải

Huyện Tiền Hải có diện tích nuôi ngao lớn, tập trung ở các xã ven biển như Nam Thịnh, Nam Phú, Đông Minh. Theo số liệu từ luận văn, các hộ nuôi ngao đầu tư chi phí đáng kể cho con giống, thức ăn, và công chăm sóc. Tuy nhiên, năng suất ngao còn biến động do ảnh hưởng của thời tiết, dịch bệnh, và kỹ thuật nuôi chưa đồng đều. Cần có các giải pháp hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp giống chất lượng, và phòng ngừa dịch bệnh để nâng cao năng suất và chất lượng ngao.

2.2. Kênh Tiêu Thụ Ngao Và Vai Trò Của Các Tác Nhân

Kênh tiêu thụ ngao thương phẩm tại Tiền Hải bao gồm: bán trực tiếp cho người tiêu dùng, bán cho các cơ sở thu mua, và bán cho doanh nghiệp chế biến. Các cơ sở thu mua đóng vai trò quan trọng trong việc thu gom và phân phối ngao đến các thị trường khác nhau. Doanh nghiệp chế biến như Công ty TNHH Nghêu Thái Bình chế biến ngao đông lạnh để xuất khẩu. Tuy nhiên, cần phát triển thêm các kênh tiêu thụ đa dạng và hiệu quả hơn, đồng thời tăng cường liên kết giữa các tác nhân để đảm bảo đầu ra ổn định cho người sản xuất.

2.3. Đánh Giá Chất Lượng Ngao Thương Phẩm Tiền Hải

Chất lượng ngao thương phẩm Tiền Hải cần được đánh giá một cách khách quan và toàn diện. Các tiêu chí đánh giá bao gồm: kích cỡ, độ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng, và an toàn vệ sinh thực phẩm. Cần có các quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo ngao đạt tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường. Chứng nhận VietGAP là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao uy tín và giá trị của ngao Tiền Hải.

III. Phân Tích Mối Liên Kết Trong Chuỗi Giá Trị Ngao Thương Phẩm Tiền Hải

Nghiên cứu chỉ ra rằng, mối liên kết trong chuỗi giá trị ngao tại Tiền Hải còn nhiều hạn chế. Hình thức liên kết chủ yếu là thỏa thuận miệng, thiếu tính ràng buộc pháp lý. Các hộ nuôi ngao thường liên kết với cơ sở thu mua hoặc doanh nghiệp chế biến, nhưng mức độ hỗ trợ về kỹ thuật và tài chính còn hạn chế. Cần có các chính sách khuyến khích và hỗ trợ để tăng cường sự liên kết giữa các tác nhân, xây dựng chuỗi cung ứng ngao bền vững và hiệu quả.

3.1. Các Hình Thức Liên Kết Phổ Biến Trong Sản Xuất Ngao

Các hình thức liên kết phổ biến bao gồm: liên kết giữa hộ nuôi ngao và cơ sở thu mua, liên kết giữa hộ nuôi ngao và doanh nghiệp chế biến, và liên kết giữa các hộ nuôi ngao với nhau. Liên kết giữa hộ nuôi ngao và cơ sở thu mua thường dựa trên thỏa thuận về giá cả và số lượng. Liên kết giữa hộ nuôi ngao và doanh nghiệp chế biến có thể bao gồm hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm. Liên kết giữa các hộ nuôi ngao với nhau thường mang tính tự phát, nhằm chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ lẫn nhau.

3.2. Ưu Điểm Và Hạn Chế Của Các Mối Liên Kết Hiện Tại

Ưu điểm của các mối liên kết hiện tại là giúp người sản xuất có đầu ra ổn định và tiếp cận được thị trường. Tuy nhiên, hạn chế là tính ràng buộc pháp lý thấp, thiếu sự hỗ trợ về kỹ thuật và tài chính, và phân chia lợi ích chưa công bằng. Cần có các giải pháp để khắc phục những hạn chế này, như xây dựng hợp đồng liên kết chặt chẽ, tăng cường hỗ trợ kỹ thuật và tài chính, và đảm bảo phân chia lợi ích công bằng cho các bên tham gia.

3.3. Vai Trò Của Hợp Tác Xã Trong Liên Kết Sản Xuất Ngao

Hợp tác xã (HTX) có vai trò quan trọng trong việc liên kết các hộ nuôi ngao, cung cấp dịch vụ đầu vào, và tiêu thụ sản phẩm. HTX có thể giúp người sản xuất tiếp cận được nguồn vốn, kỹ thuật, và thị trường. Tuy nhiên, hoạt động của các HTX nuôi ngao còn nhiều hạn chế, cần được củng cố và phát triển. Cần có các chính sách hỗ trợ để khuyến khích thành lập và phát triển các HTX nuôi ngao, đồng thời nâng cao năng lực quản lý và điều hành của HTX.

IV. Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Liên Kết Sản Xuất Và Tiêu Thụ Ngao Tiền Hải

Nghiên cứu xác định nhiều yếu tố ảnh hưởng đến liên kết sản xuất và tiêu thụ ngao tại Tiền Hải. Quy mô sản xuất, trình độ học vấn của người nuôi, nhận thức của các tác nhân, và hành lang pháp lý đều có tác động đáng kể. Quy mô sản xuất lớn giúp người nuôi có lợi thế trong đàm phán và tiếp cận thị trường. Trình độ học vấn cao giúp người nuôi áp dụng kỹ thuật mới và quản lý sản xuất hiệu quả hơn. Nhận thức đúng đắn về lợi ích của liên kết giúp các tác nhân hợp tác chặt chẽ hơn. Hành lang pháp lý thuận lợi tạo điều kiện cho các hoạt động liên kết diễn ra suôn sẻ.

4.1. Tác Động Của Quy Mô Sản Xuất Đến Khả Năng Liên Kết

Quy mô sản xuất có tác động lớn đến khả năng liên kết của các hộ nuôi ngao. Các hộ có quy mô sản xuất lớn thường có khả năng tiếp cận thị trường tốt hơn và có lợi thế trong đàm phán với các cơ sở thu mua và doanh nghiệp chế biến. Họ cũng có khả năng đầu tư vào kỹ thuật và công nghệ mới để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Do đó, cần có các chính sách hỗ trợ để khuyến khích các hộ nuôi ngao mở rộng quy mô sản xuất một cách hợp lý.

4.2. Vai Trò Của Trình Độ Học Vấn Và Nhận Thức Của Người Nuôi

Trình độ học vấn và nhận thức của người nuôi đóng vai trò quan trọng trong việc áp dụng kỹ thuật mới, quản lý sản xuất hiệu quả, và tham gia vào các hoạt động liên kết. Người nuôi có trình độ học vấn cao thường có khả năng tiếp thu kiến thức mới nhanh hơn và có tư duy kinh doanh tốt hơn. Họ cũng có nhận thức rõ ràng hơn về lợi ích của liên kết và sẵn sàng hợp tác với các tác nhân khác. Cần có các chương trình đào tạo và tập huấn để nâng cao trình độ học vấn và nhận thức của người nuôi.

4.3. Ảnh Hưởng Của Chính Sách Và Pháp Luật Đến Liên Kết

Chính sách và pháp luật có ảnh hưởng lớn đến hoạt động liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao. Các chính sách hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, và thị trường có thể khuyến khích các tác nhân tham gia vào liên kết. Các quy định pháp luật rõ ràng và minh bạch về hợp đồng liên kết, quyền và nghĩa vụ của các bên tham gia có thể tạo điều kiện cho các hoạt động liên kết diễn ra suôn sẻ. Cần có sự hoàn thiện và đồng bộ hóa các chính sách và pháp luật liên quan đến liên kết sản xuất và tiêu thụ ngao.

V. Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả Liên Kết Sản Xuất Ngao Thương Phẩm

Để nâng cao hiệu quả liên kết sản xuất ngao thương phẩm, cần có các giải pháp đồng bộ và toàn diện. Tăng cường sự tham gia của các tác nhân, nâng cao năng lực cho người sản xuất, và tạo hành lang pháp lý thuận lợi là những yếu tố then chốt. Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp chính quyền, các tổ chức xã hội, và các doanh nghiệp để triển khai các giải pháp một cách hiệu quả.

5.1. Giải Pháp Tăng Cường Sự Tham Gia Của Các Tác Nhân

Để tăng cường sự tham gia của các tác nhân, cần tạo ra môi trường hợp tác tin cậy và minh bạch. Các cơ quan chức năng cần đóng vai trò trung gian, kết nối các tác nhân và giải quyết các tranh chấp phát sinh. Cần có các chương trình khuyến khích và hỗ trợ để thu hút các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị ngao. Đồng thời, cần nâng cao nhận thức của người sản xuất về lợi ích của liên kết và khuyến khích họ tham gia vào các tổ chức hợp tác.

5.2. Nâng Cao Năng Lực Cho Hộ Sản Xuất Ngao Tiền Hải

Nâng cao năng lực cho hộ sản xuất là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản xuất. Cần có các chương trình đào tạo và tập huấn về kỹ thuật nuôi ngao, quản lý dịch bệnh, và an toàn vệ sinh thực phẩm. Cần hỗ trợ người sản xuất tiếp cận với các nguồn vốn ưu đãi để đầu tư vào công nghệ và thiết bị mới. Đồng thời, cần khuyến khích người sản xuất áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng như VietGAP để nâng cao giá trị sản phẩm.

5.3. Xây Dựng Hành Lang Pháp Lý Thuận Lợi Cho Liên Kết

Xây dựng hành lang pháp lý thuận lợi là điều kiện tiên quyết để thúc đẩy các hoạt động liên kết. Cần có các quy định pháp luật rõ ràng và minh bạch về hợp đồng liên kết, quyền và nghĩa vụ của các bên tham gia. Cần có cơ chế giải quyết tranh chấp hiệu quả để bảo vệ quyền lợi của các bên. Đồng thời, cần đơn giản hóa các thủ tục hành chính liên quan đến liên kết sản xuất và tiêu thụ ngao.

VI. Kết Luận Và Kiến Nghị Về Phát Triển Ngao Thương Phẩm Tiền Hải

Nghiên cứu về liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm tại Tiền Hải đã đưa ra những kết luận và kiến nghị quan trọng. Cần có sự quan tâm và hỗ trợ từ nhà nước, chính quyền địa phương, và các tác nhân liên quan để phát triển ngành ngao một cách bền vững. Việc tăng cường liên kết, nâng cao năng lực sản xuất, và xây dựng hành lang pháp lý thuận lợi là những yếu tố then chốt để đạt được mục tiêu này.

6.1. Kiến Nghị Đối Với Nhà Nước Về Chính Sách Hỗ Trợ

Nhà nước cần có các chính sách hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, và thị trường cho ngành ngao. Cần có các chương trình khuyến khích và hỗ trợ để thu hút các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị ngao. Đồng thời, cần tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng ngao để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và nâng cao uy tín của sản phẩm.

6.2. Kiến Nghị Đối Với Chính Quyền Địa Phương Về Quản Lý

Chính quyền địa phương cần tăng cường công tác quản lý nhà nước về nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi ngao. Cần có quy hoạch chi tiết về vùng nuôi ngao, đảm bảo phát triển bền vững và bảo vệ môi trường. Cần tăng cường công tác phòng chống dịch bệnh, kiểm soát chất lượng giống, và quản lý các hoạt động khai thác ngao trái phép.

6.3. Kiến Nghị Đối Với Các Tác Nhân Về Hợp Tác Phát Triển

Các tác nhân trong chuỗi giá trị ngao cần tăng cường hợp tác và chia sẻ thông tin để nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh. Người sản xuất cần áp dụng các kỹ thuật nuôi tiên tiến, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng, và tham gia vào các tổ chức hợp tác. Các cơ sở thu mua và doanh nghiệp chế biến cần xây dựng mối quan hệ tin cậy với người sản xuất, hỗ trợ về kỹ thuật và tài chính, và đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ HUYỀN NGHIÊN CỨU LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NGAO THƯƠNG PHẨM TẠI HUYỆN TIỀN HẢI, TỈNH THÁI BÌNH Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60 34 04 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Nguyễn Hữu Ngoan NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, nội dung, số liệu và kết quả nghiên cứu trong bài luận văn là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam kết chắc chắn rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc, ngoài phần trích dẫn, đây là kết quả làm việc của cá nhân tôi. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Thị Huyền i LỜI CẢM ƠN Sau quá trình học tập và rèn luyện tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, đặc biệt trong thời gian thực hiện luận văn tốt nghiệp, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của nhiều cơ quan, tổ chức và cá nhân.

Trước tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới các thầy cô giáo trong khoa kinh tế và phát triển nông thôn, đặc biệt là PGS. Nguyễn Hữu Ngoan, người đã trực tiếp hướng dẫn tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn các bác, các chú, các anh, các chị trong UNBD huyện Tiền Hải, các hộ sản xuất, cơ sở thu mua trên điạ bàn xã Nam Thịnh, Nam Phú, Đông Minh, công ty TNHH Nghêu Thái Bình đã tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện hết sức thuận lợi giúp tôi trong suốt quá trình điều tra tại địa phương. Và cuối cùng tôi muốn gửi lời cảm ơn tới gia đình và bạn bè luôn là nguồn động viên to lớn đối với tôi trong quá trình học tập cũng như trong quá trình thực tập tốt nghiệp.

Mặc dù đã hết sức cố gắng nhưng trình độ, năng lực bản thân còn hạn chế nên trong báo cáo của tôi không tránh khỏi những sai sót, kính mong các thầy giáo, cô giáo, các anh chị học viên góp ý để nội dung nghiên cứu này hoàn thiện hơn. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Thị Huyền ii MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục chữ viết tắt.v Danh mục bảng.

vi Danh mục sơ đồ. vii Danh mục hộp. vii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract.

Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.

Câu hỏi nghiên cứu. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu.

Cơ sở lý luận và thực tiễn. Một số khái niệm cơ bản. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật nuôi ngao thương phẩm. Mục đích, vai trò, nguyên tắc liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Ý nghĩa của liên kết. Nội dung và các hình thức liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Các nhân tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Cơ sở thực tiễn.

Tình hình sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm ở Việt Nam. Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản ở một số địa phương. Kinh nghiệm liên kết trong sản xuất và tiêu thụ nông sản trên thế giới. Các công trình nghiên cứu có liên quan.

Phương pháp nghiên cứu. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Điều kiện tự nhiên. Điều kiện kinh tế xã hội.

Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập thông tin. Phương pháp xử lý thông tin.

Phương pháp phân tích thông tin. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm của Tiền Hải.

Tình hình sản xuất ngao thương phẩm. Tình hình tiêu thụ ngao thương phẩm. Thực trạng mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao tại huyện Tiền Hải. Thông tin chung về các tác nhân trong mối liên kết.

Phân tích các mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm. Đánh giá chung về tình hình liên kết giữa các bên tham gia. Những yếu tố ảnh hưởng đến mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm tại huyện Tiền Hải. Quy mô sản xuất của các hộ sản xuất, kinh doanh.

rình độ học vấn, nhận thức của các hộ nuôi ngao. Nhận thức của cơ sở thu mua, doanh nghiệp chế biến. Sự tác động của các cấp chính quyền, địa phương. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong liên kết sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm.

Giải pháp nâng cao hiệu quả liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm. Giải pháp tăng cường sự tham gia của các tác nhân trong liên kết. Nâng cao năng lực cho các hộ sản xuất. Tạo hành lang pháp lý thuận tiện cho hoạt động liên kết.

Các giải pháp khác. Kết luận và kiến nghị. Đối với nhà nước. Đối với chính quyền địa phương.

Đối với các tác nhân. 109109 Tài liệu tham khảo. 113113 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BQ Bình quân CĐ Cao đẳng CNH Công nghiệp hóa CPTG Chi phí trung gian CTV Cộng tác viên DN Doanh nghiệp DNCB Doanh nghiệp chế biến DV Dịch vụ ĐBSCL Đồng bằng sông cửu long ĐH Đại học GAP Good Agricultural Practicces GO Giá trị sản xuất GTSX Giá trị sản xuất HĐH Hiện đại hóa HTX Hợp tác xã HTXNN Hợp tác xã nông nghiệp IC Chi phí trung gian KTXH Kinh tế xã hội KHKT Khoa học kĩ thuật LĐ Lao động MI Thu nhập hỗn hợp NN Nông nghiệp NTHMV Nhuyễn thể hai mảnh vỏ PGĐ Phó giám đốc PTNT Phát triển nông thôn SL Số lượng TB Trung Bình TNHH Trách nhiệm hữu hạn TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh THCN Trung học chuyên nghiệp UBND Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng XD Xây dựng v DANH MỤC BẢNG Bảng 3. Lịch thủy triều tính theo ngày âm lịch.

Tình hình đất đai của huyện Tiền Hải trong giai đoạn 2013-2015. Tình hình dân số, lao động huyện Tiên Hải giai đoạn 2013 – 2015. Tình hình phát triển sản xuất huyện Tiền Hải giai đoạn 2013 – 2015. Nội dung thu thập thông tin số liệu thứ cấp.

Số hộ điều tra ở huyện Tiền Hải. Ma trận phân tích SWOT. Tình hình nuôi ngao của huyện Tiền Hải giai đoạn 2013-2015. Biến động sản lượng, diện tích nuôi ngao huyện Tiền Hải giai đoạn 2005 -2015.

Một số chỉ tiêu cơ bản về hộ nuôi ngao. Đầu tư chi phí trong sản xuất Ngao thương phẩm. Kết quả và hiệu quả hoạt động của hộ nuôi Ngao. Một số chỉ tiêu cơ bản về tác nhân thu mua.

Hoạt động của doanh nghiệp chế biến. Một số chỉ tiêu cơ bản về tác nhân bán lẻ tại chợ. Hoạt động của tác nhân bán lẻ tại chợ. Hình thức liên kết giữa hộ nuôi ngao và tác nhân khác.

Nội dung liên kết, trách nhiệm của DN chế biến và cơ sở thu mua. Nội dung liên kết của hộ nuôi ngao với DNCB và cơ sở thu mua. Lợi ích, trách nhiệm của hộ nuôi ngao khi liên kết với DN chế biến và cơ sở thu mua. So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế giữa các hộ tham gia liên kết và các hộ chưa tham gia liên kết.

So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế của các mô hình liên kết. Đánh giá của hộ nuôi ngao tham gia liên kết về các mối liên kết. Hình thức liên kết ngang giữa các tác nhân. Nội dung liên kết giữa hộ nuôi ngao với hộ nuôi ngao.

Nội dung liên kết giữa tác nhân thu mua với tác nhân thu mua. Mức độ liên lạc giữa các tác nhân trong mối liên kết. Ảnh hưởng của quy mô sản xuất đến mối liên kết. Ảnh hưởng của trình độ học vấn đến mối liên kết.

Kết hợp điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội thách thức của liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm trên địa bàn huyện Tiền Hải. 101101 vi DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 4. Các tác nhân sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm huyện Tiền Hải – tỉnh Thái Bình. Sơ đồ chế biến ngao đông lạnh tại công ty TNHH Nghêu Thái Bình.

7474 DANH MỤC HỘP Hộp 4. Đánh giá của hộ nuôi ngao về mối liên kết với cơ sở thu mua. Ý kiến về mức độ liên lạc của hộ nuôi ngao. Ý kiến của cơ sở thu mua về tham gia liên kết.

Ý kiến của công ty TNHH Nghêu Thái Bình về tham gia liên kết. Ý kiến của cán bộ xã Đông Minh tình hình liên kết. 9898 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tiền Hải là huyện ven biển, nằm ở phía Đông Nam của tỉnh Thái Bình, với diện tích tự nhiên trên 226 km2, dân số trên 23 vạn dân. Với 23km bờ biển, Tiền Hải có nhiều thuận lợi để phát triển kinh tế biển toàn diện cả về khai thác, nuôi trồng, chế biến thủy hải sản và du lịch sinh thái.

Những năm gần đây, nuôi ngao đang là thế mạnh của Tiền Hải. Đề tài nghiên cứu với mục tiêu: đánh giá thực trạng và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm để đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả liên kết trong sản xuất và tiêu thụ Ngao thương phẩm tại huyện Tiền Hải. Điểm điều tra của đề tài là 3 xã của huyện Tiền Hải bao gồm: Nam Thịnh, Nam Phú, Đông Minh với 80 nuôi ngao được chia thành 3 nhóm (quy mô nhỏ, quy mô TB, quy mô lớn); 20 cơ sở thu mua gồm 10 cơ sở thu mua lớn và 10 cơ sở thu mua nhỏ; 10 đơn vị bán lẻ và 01 DNCB là công ty TNHH Nghêu Thái Bình. Đề tài sử dụng các phương pháp nghiên cứu như: thống kê mô tả, thông kê so sánh, SWOT.

Qua điều tra nghiên cứu về các mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ ngao thương phẩm chúng tôi thu được một số kết quả như sau: Các tác nhân tham gia trực tiếp vào các mối liên kết bao gồm: - Hộ nuôi ngao: Điều tra 80 hộ nuôi ngao theo các quy mô khác nhau thì thấy trung bình một hộ nuôi ngao đầu tư chi phí lên đến 404,72 triệu đồng cho 1 ha ngao thương phẩm trong 1 vụ nuôi.