Mở đầu” tác giả đã giới thiệu sơ qua về công việc thực tập, về đề tài báo cáo thực tập, lý do lựa chọn đề tài nguyên cứu này, phương pháp thực hiện bài báo cáo này của tác giả. Để biết nhiều hơn về công ty, lĩnh vực kinh doanh, tình hình nhân sự, tình hình kinh doanh của công ty thì mời thầy xem qua phần 2 “Thực trạng”. SVTH: Nguyễn Quốc Duy 4 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc PHẦN 2: THỰC TRẠNG 1. TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.
Quá trình hình thành và phát triển công ty TÊN CÔNG TY: CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUẤT – NHẬP KHẨU TRÁI CÂY CHÁNH THU Công ty TNHH XNK trái cây Chánh Thu thành lập năm 2009, cấp giấy phép vào ngày 13/7/2009 theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 1300530313 của sở Kế Hoạch và Đầu Tư. • Tên giao dịch tiếng việt: CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU TRÁI CÂY CHÁNH THU • Tên giao dịch quốc tế: CHANH THU EXPORT AND IMPORT FRUIT COMPANY LIMITED • Tên viết tắt: CHANH THU CO., LTD • Ngày hoạt động: 15/7/2009 • Trụ sở chính: No.17, My Thai 2, Phu My Hung, Tan Phu Ward, District 7, Ho Chi Minh City, Vietnam • Địa chỉ: 160/14, Khu phố 4, TT.Chợ Lách, Tỉnh Bến Tre • Người đại diện: Ngô Tường Vy • Lĩnh vực kinh doanh: Sản xuất, xuất khẩu và cung cấp sản phẩm dịch vụ như nông sản hoa quả, trái cây: STT MÃ NGÀNH TÊN NGÀNH 1 G4632 Bán buôn thực phẩm (Ngành chính) 2 C1030 Chế biến và bảo quản rau quả Bán buôn nông, lâm sản nguyên liệu 3 G4620 ( trừ gỗ, tre, nứa); và động vật sống Bảng 1.1: Bảng các lĩnh vực kinh doanh khác của công ty TNHH XNK trái cây Chánh Thu • Website: https://chanhthu.com • Email: sale@chanhthu.com SVTH: Nguyễn Quốc Duy 5 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc • MST: 0316940426 • Điện thoại: 0396784999 • Logo công ty: Hình 1.a Logo của công ty TNHH xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu Công ty Cổ phần Tập đoàn Xuất – Nhập Khẩu Trái Cây Chánh Thu trước là Công ty TNHH Chánh Thu (tại tỉnh Bến Tre) là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu trái cây tươi, trái cây đông lạnh đã có hơn 20 năm kinh nghiệm. Với các nhà máy tại các tỉnh Bến Tre, Khánh Hòa và ĐăkLăk, Công ty Cổ phần Chánh Thu có khả năng cung cấp hơn 300.000 tấn trái cây các loại trong năm, phần lớn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Nhật, Úc, Châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc, Australia và New Zealand.… Nhà máy đóng gói đã đạt được chứng nhận ATTP theo tiêu chuẩn FSSC 22000 và “mã nhà đóng gói” do Chính phủ Việt Nam cấp. Trong năm 2010 khi mới thành lập thì tình hình hoạt động kinh doanh của công ty chưa thuận lợi do công ty mới đi vào hoạt động nên nguồn khách hàng còn hạn chế.
Đến cuối năm 2011 tình hình hoạt động của công ty đã ổn định hơn, và từ đó Chánh Thu đã mang lại nhiều hiệu quả trong quá trình kinh doanh và ngày càng phát triển. Năm 2017, Chánh Thu chính thức đưa nhà máy đóng gói có diện tích hơn 4.000m2 đạt tiêu chuẩn HACCP, GlobalGAP, và Code Hoa Kỳ vào hoạt động. Nhà máy đầy đủ các hệ thống như: kho lạnh, cấp đông,… đáp ứng đủ tiêu chuẩn quốc tế nhằm phục vụ sơ chế, chế biến, gia công, đóng gói, và cấp SVTH: Nguyễn Quốc Duy 6 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc đông các sản phẩm trái cây đặc sản Việt Nam, góp phần đa dạng hóa sản phẩm. Cho đến nay đã được gần hơn 14 năm thành lập, bằng sự nỗ lực cùng với sự nhạy bén sáng suốt, Ban lãnh đạo cùng toàn thể nhân viên từng bước đưa công ty phát triển một cách vững chắc, tạo được uy tín trên thị trường, khẳng định vị trí trong lĩnh vực xuất nhập khẩu.
Công ty đã thiết lập được những mối quan hệ hợp tác mật thiết với một số khách hàng, trong và ngoài nước. Tại Chánh Thu đã và đang thực hiện mở rộng chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ, hợp tác với nông dân xây dựng vùng trồng chuyên canh đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, Code Mỹ,… được kiểm soát ngay từ khâu trồng đến khi thu hoạch, đảm bảo sản phẩm được chọn lọc tuân theo quy trình khép kín và an toàn thực phẩm đến với người tiêu dùng. Đặt ra tiêu chí chất lượng sản phẩm và niềm tin của khách hàng lên hàng đầu cùng tuyên ngôn “We made Vietnam fruit brand” vững về chất lượng, mạnh về số lượng, xây dựng thương hiệu uy tín, hội nhập thị trường. Công ty Chánh Thu đã và đang từng bước đưa thương hiệu trái cây Việt Nam vươn xa trên thị trường quốc tế.
• Thị trường mục tiêu của công ty Chánh Thu Hình 1.b Thị trường mục tiêu của công ty TNHH xuất khẩu trái cây Chánh Thu SVTH: Nguyễn Quốc Duy 7 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc • Mô hình nhà máy chế biến trái cây Dự án nhà máy chế biến trái cây xuất khẩu Chánh Thu Đắk Lắk là một những dự án quan trọng, với công suất 70 ngàn tấn nguyên liệu/ năm và tổng số vốn đầu tư gần 500 tỷ đồng và thi công trong thời gian 18 tháng. Khi đi vào hoạt động, dự án này góp phần không nhỏ vào việc nâng cao giá trị và thương hiệu của nông sản Việt Nam khi xuất khẩu đi các quốc gia khác trên thế giới. Ngoài ra, dự án còn tác động lớn đến sự phát triển của nông nghiệp, kinh tế - xã hội huyện Cư M’gar, tỉnh Đắk Lắk và cả vùng Tây Nguyên.c Mô hình nhà máy chế biến trái cây công ty Chánh Thu 1. Lịch sử hình thành và thành tựu đạt được của công ty Năm 1997: Khởi nghiệp từ một người thu mua nhỏ, thu mua trái cây của nông dân trong vùng để bán cho các thương lái lớn hơn hoặc các công ty khác.
Năm 1997, DNTN Chánh Thu được thành lập, chuyên xuất khẩu rau quả tươi sang Trung Quốc với số lượng xuất khẩu đạt 2000 tấn/năm. Năm 2009: Mô hình được chuyển đổi từ doanh nghiệp tư nhân thành công ty TNHH (Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Trái cây Chánh Thu) với mục tiêu xây dựng nhà máy đóng gói, vườn cây ăn trái đạt tiêu chuẩn Việt Nam và quốc tế, mở rộng sang các thị trường khó tính hơn như Mỹ, Nhật, Úc, Hàn và khu vực Trung Đông. SVTH: Nguyễn Quốc Duy 8 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc Năm 2012: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thẩm định và cấp mã số cho nhà máy đóng gói Chánh Thu đảm bảo đủ điều kiện xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ. Cũng trong năm 2012, Chánh Thu là công ty Việt Nam đầu tiên xuất khẩu thành công chôm chôm sang thị trường Mỹ với số lượng lên đến 200 tấn.
Năm 1019: Tiếp tục đà phát triển đó công ty Chánh Thu xuất khẩu lô xoài đầu tiên sang Mỹ. Nhà máy đạt chứng chỉ FSSC 22000. Năm 2020: Thành công chinh phục được thị trường được coi là khó tính bậc nhất thế giới, công ty Chánh Thu đã xuất khẩu lô vải thiều đầu tiên sang Nhật Bản. Nhà máy đạt chứng nhận Halal.
Năm 2021: Mô hình chuyển đổi từ Công ty TNHH MTV sang Công ty Cổ Phần Trái Cây (Cty Cổ Phần Tập Đoàn Xuất – Nhập Khẩu Trái Cây Chánh Thu) với mục tiêu mở rộng thêm nhiều nhà máy đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Năm 2022: Công ty tiếp tục đầu tư mở rộng nhà máy tại tỉnh Đắk Lắk với diện tích 10 héc-ta, nâng công suất lên 200.000 tấn/năm với hệ thống máy móc và kho chứa hiện đại. Tầm nhìn Năm 2022, Tập đoàn Chánh Thu được kỳ vọng sẽ trở thành nhà cung cấp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực cung cấp và xuất khẩu trái cây tươi, trái cây đông lạnh và quyết tâm trở thành thương hiệu quốc tế. Người tiêu dùng tin tưởng và đưa sản phẩm trái cây Việt Nam ra thế giới.
Sứ mệnh Khách hàng: Cung cấp các sản phẩm và dịch vụ với chất lượng tốt nhất đến cho khách hàng. Nhân viên: Phát triển bền vững và hiệu quả nhằm gia tăng giá trị lâu dài cho nhân viên. Nông dân: Liên kết chặt chẽ, hỗ trợ kỹ thuật tiên tiến để phát triển vùng trồng an toàn, nâng cao giá trị sản phẩm và chất lượng cuộc sống của nông dân. Xã hội: Kết hợp lợi ích của doanh nghiệp với lợi ích chung của xã hội, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Sơ đồ bộ máy quản lý nơi thực tập và nhiệm vụ các phòng ban 1. Sơ đồ tổ chức SVTH: Nguyễn Quốc Duy 9 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc ( Nguồn: Phòng Hành Chính ) Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của công ty TNHH xuất nhập khẩu Chánh Thu 1. Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của các vị trí Giám đốc: là người đại diện pháp lý của công ty, có quyền hành cao nhất, toàn quyền quyết định mọi vấn đề của công ty. Giám đốc trực tiếp quyết định việc xây dựng chiến lược phát triển và chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh của công ty cũng như đảm bảo thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà Nước.
Ban cố vấn: đưa ra những gợi ý, xác định những thiếu sót của doanh nghiệp, các cố vấn đóng vai trò quan trọng trong vai trò đưa ra các vị trí nào phù hợp để bổ sung vào chuyên môn chỉ ra những thiếu sót mà công ty cần phải khắc phục nâng cao hiệu quả. Trợ lý giám đốc: giúp việc cho giám đốc và chịu trách nhiệm trước giám đốc về các nội dung công việc, lĩnh vực được phân công, trợ lý giám đốc chủ động giải quyết những công việc đã được giám đốc ủy quyền theo quy định của pháp luật và điều lệ của công ty. Phòng kinh doanh: có nhiệm vụ đưa ra kế hoạch kinh doanh dài hạn và ngắn hạn, kết hợp, tham khảo ý kiến của các phòng ban khác để đưa ra các dự báo nhằm đạt được mục tiêu, kế hoạch đã đề ra trước đó. Phòng hành chính nhân sự: chịu trách nhiệm tổ chức bộ máy nhân sự và xây dựng chiến lược phát triển nguồn nhân lực toàn công ty, cũng như là đào tạo nguồn nhân lực có chuyên môn cao và các vấn đề liên quan đến ngân sách chi phí lao động (quỹ lương, thưởng, BHXH, BHTN…) SVTH: Nguyễn Quốc Duy 10 Báo cáo thực tập GVHD: Võ Hồ Hoàng Phúc Phòng Marketing: tìm kiếm, lựa chọn thị trường xuất khẩu tiềm năng, đưa ra những kế hoạch, chiến lược để thâm nhập thị trường.
Nghiên cứu thị trường mục tiêu, trên cơ sở đã nguyên cứu ở thị trường nhập khẩu cần tiến hành cải tiến cần thiết những sản phẩm hiện có của công ty đề phù hợp với nhu cầu của thị trường nước ngoài.