Phân Tích Doanh Nghiệp Vinamilk: Chiến Lược và Thị Trường Sữa Việt Nam

Đồ án kinh tế nghiên cứu môn quản trị doanh nghiệp công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.

• Tác giả: Trần Thị Phương Dung
• Người hướng dẫn: ThS. Trần Thị Hiền
• Trường học: Đại Học Nông Lâm TPHCM
• Chuyên ngành: Quản Trị Doanh Nghiệp
• Đề tài: Phân Tích Doanh Nghiệp Vinamilk: Chiến Lược và Thị Trường Sữa Việt Nam
• Loại tài liệu: Đề Tài
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thủ Đức

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: GIẢI THIỆU KHÁI QUÁT VÀ CÔNG TY VINAMILK
• 1.1. Giải thiệu chung
• 1.2. Quá trình hình thành và phát triển
• 1.3. Sơ đồ tổ chức bộ máy của công ty Vinamilk
• 2. CHƯƠNG 2: CÁC DÒNG SẢN PHẨM CỦA VINAMILK
• 2.1. Sản phẩm của Vinamilk
• 2.2. Sữa chua Vinamilk
• 2.3. Sữa bột Vinamilk
• 3. CHƯƠNG 3: THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ CÁC DÒNG SẢN PHẨM CỦA VINAMILK
• 3.1. Thị trường tiêu thụ sữa
• 3.2. Thị trường trong nước
• 3.3. Thị trường nước ngoài
• 3.4. Áp dụng chiến lược cutting cost trong giá sản phẩm của Vinamilk
• 4. TÌNH HÌNH KINH DOANH CỦA CÔNG TY VINAMILK
• 5. ĐÁNH GIÁ ĐIỂM MẠNH, YẾU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về Vinamilk và thị trường sữa Việt Nam

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, hay còn gọi là Vinamilk, là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sữa tại Việt Nam. Được thành lập vào năm 1976, Vinamilk đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển và hiện nay là một trong những thương hiệu mạnh nhất trong lĩnh vực sản xuất và phân phối sữa. Thị trường sữa Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng và sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt từ các doanh nghiệp trong và ngoài nước.

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk

Vinamilk được thành lập từ năm 1976 với tên gọi ban đầu là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam. Qua nhiều năm, công ty đã chuyển mình thành một trong những doanh nghiệp sữa lớn nhất Việt Nam, với nhiều nhà máy và trang trại nuôi bò sữa hiện đại.

1.2. Tình hình thị trường sữa Việt Nam hiện nay

Thị trường sữa Việt Nam hiện có hơn 200 doanh nghiệp hoạt động, với Vinamilk chiếm thị phần lớn nhất. Sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng sữa và các sản phẩm từ sữa đang tạo ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp trong ngành.

II. Thách thức và cơ hội trong ngành sữa Việt Nam

Ngành sữa Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức như sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu nước ngoài và sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng. Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội để Vinamilk phát triển và mở rộng thị trường thông qua việc cải tiến sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.

2.1. Cạnh tranh trong ngành sữa

Vinamilk đang phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các thương hiệu lớn như Dutch Lady và TH True Milk. Điều này đòi hỏi công ty phải không ngừng đổi mới và cải tiến sản phẩm để giữ vững vị thế trên thị trường.

2.2. Xu hướng tiêu dùng sữa hiện nay

Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Vinamilk đã đáp ứng nhu cầu này bằng cách phát triển các sản phẩm hữu cơ và tự nhiên, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.

III. Chiến lược kinh doanh của Vinamilk trong ngành sữa

Vinamilk đã áp dụng nhiều chiến lược kinh doanh hiệu quả để duy trì vị thế dẫn đầu trong ngành sữa. Các chiến lược này bao gồm đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại, mở rộng hệ thống phân phối và phát triển sản phẩm mới.

3.1. Đầu tư vào công nghệ sản xuất

Vinamilk đã đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ sản xuất tiên tiến, giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Công ty cũng chú trọng đến việc áp dụng công nghệ tự động hóa trong quy trình sản xuất.

3.2. Mở rộng hệ thống phân phối

Vinamilk đã xây dựng một mạng lưới phân phối rộng khắp, đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Công ty cũng đã mở rộng xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế.

IV. Phân tích SWOT của Vinamilk trong ngành sữa

Phân tích SWOT giúp Vinamilk nhận diện được điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong ngành sữa. Điều này giúp công ty có những quyết định chiến lược phù hợp để phát triển bền vững.

4.1. Điểm mạnh của Vinamilk

Vinamilk có thương hiệu mạnh, hệ thống phân phối rộng lớn và sản phẩm đa dạng. Công ty cũng sở hữu nhiều trang trại nuôi bò sữa hiện đại, đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng cao.

4.2. Điểm yếu và thách thức

Vinamilk cần cải thiện khả năng cạnh tranh với các thương hiệu nước ngoài và đối phó với sự thay đổi trong xu hướng tiêu dùng. Việc duy trì chất lượng sản phẩm cũng là một thách thức lớn.

V. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn của Vinamilk

Vinamilk đã đạt được nhiều thành công trong việc phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường. Các nghiên cứu cho thấy công ty đã tăng trưởng doanh thu ổn định và chiếm lĩnh thị trường sữa Việt Nam.

5.1. Doanh thu và lợi nhuận của Vinamilk

Vinamilk đã ghi nhận doanh thu tăng trưởng liên tục trong nhiều năm qua, với doanh thu quý 2 năm 2021 đạt 15.716 tỷ đồng, phá vỡ kỷ lục doanh thu trước đó.

5.2. Ứng dụng công nghệ trong sản xuất

Công ty đã áp dụng công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm chi phí sản xuất. Điều này đã góp phần vào sự phát triển bền vững của Vinamilk.

VI. Tương lai của Vinamilk và ngành sữa Việt Nam

Vinamilk đang hướng tới việc mở rộng thị trường quốc tế và phát triển các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao. Tương lai của ngành sữa Việt Nam hứa hẹn sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ.

6.1. Kế hoạch mở rộng thị trường quốc tế

Vinamilk đang có kế hoạch mở rộng xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng như Trung Quốc và các nước Đông Nam Á, nhằm tăng trưởng doanh thu và nâng cao thương hiệu.

6.2. Định hướng phát triển sản phẩm mới

Công ty sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, đặc biệt là các sản phẩm hữu cơ và tự nhiên, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Trích đoạn nội dung tài liệu

lOMoARcPSD|39269578 Bà GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR¯äNG Đ¾I HàC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA LÂM NGHIÞP Đà ÁN MÔN QUÀN TRÞ DOANH NGHIÞP ĐÀ TÀI: CÔNG TY Câ PHÄN SĀA VIÞT NAM VINAMILK Thủ Đức, tháng 11 nm 2021 Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 Bà GIÁO DĀC VÀ ĐÀO T¾O TR¯äNG Đ¾I HàC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA LÂM NGHIÞP Đà ÁN MÔN QUÀN TRÞ DOANH NGHIÞP ĐÀ TÀI: CÔNG TY Câ PHÄN SĀA VIÞT NAM VINAMILK GiÁng viên h°ãng d¿n: ThS. TRÄN THÞ HIÀN Nhóm sinh viên thăc hißn: Há và tên: MSSV: 1. TRÄN THÞ PH¯¡NG DUNG 19115022 2. LIÊU THÚY NHà 20115238 3.

PHÙNG MINH Vi 19115144 4. PH¾M THÞ THANH THÀO 19115111 5. NGUYÄN THÞ HàNG H¾NH 19115030 Thủ Đức, tháng 11 nm 2021 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail. ii NHÀN XÉT CĂA GIÀNG VIÊN .iv CH¯¡NG 1 .1 GIâI THIÞU KHÁI QUÁT VÀ CÔNG TY VINAMILK.

Giãi thißu chung. Quá trình hình thành và phát triÃn. S¢ đá tã chąc bá máy căa công ty vinamilk. S¢ đá tã chąc và c¢ cÃu bá máy công ty vinamilk.5 CÁC DÒNG SÀN PHÆM CĂA VINAMILK.

11 CH¯¡NG 3: THÞ TR¯äNG TIÊU THĀ CÁC DÒNG SÀN PHÆM CĂA VINAMILK. Thß tr°ång tiêu thā sāa. Thß tr°ång trong n°ãc. Thß tr°ång n°ãc ngoài:.

Áp dāng chi¿n l°ÿc <cutting cost= trong giá sÁn phÇm căa Vinamilk .21 TÌNH HÌNH KINH DOANH CĂA CÔNG TY VINAMILK. BÁng cân đßi tài chính căa công ty cã phÅn sāa Vißt Nam quý 2/ 2021. Báo cáo k¿t quÁ kinh doanh quý 2 và ljy k¿ 6 tháng đÅu nm 2021. Phân tích biên lÿi nhuÁn và c¢ cÃu chi phí.

Các k¿t quÁ nãi bÁt trong quý 2 nm 2021 .34 ĐÁNH GIÁ ĐIÂM M¾NH, Y¾U CĂA CÔNG TY Câ PHÄN SĀA VIÞT NAM. Lßch sÿ hình thành lâu đåi. Dòng sÁn phÇm đa d¿ng .34 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail. M¿ng l°ãi phân phßi ráng.

Ąng dāng công nghß tiên ti¿n. Phā thuác vào nguán nguyên lißu n°ãc ngoài. Thách thąc .44 TÀI LIÞU THAM KHÀO. 45 Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 LäI Mæ ĐÄU Ngày nay, sāa là ngußn thực phẩm không thể thiếu trong mọi gia đình.

Trên thế giới có hơn 6 tỷ người đang sÿ dụng sāa và các thực phẩm từ sāa. Trong sāa đÁm bÁo được rÃt nhiều thành phÅn dinh dưỡng phù hợp với hÅu hết mọi lāa tuái cũng như là từng gian đo¿n phát triển cÿa con người từ trẻ sơ sinh, trẻ em đến người trưởng thành và người lớn tuái đều sÿ dụng được. Và ở Viát Nam cũng không ngo¿i lá, hÅu hết các gia điình đều sÿ dụng sāa hằng ngày trong cuộc sống thay thế các bāa ăn khi cÅn thiết hay thường xuyên. Vì thế thị trường sāa ở Viát Nam rÃt phát triển với hơn 200 doanh nghiáp sÁn xuÃt, kinh doanh, phân phối các lo¿i sÁn phẩm sāa trong và ngoài nước.

Tuy nhiên trong nền kinh tế hián nay khi Viát Nam đang dÅn hội nhập với thế giới, tham dự nhiều hiáp hội kinh tế trên thế giới đã thu hút được nhiều nhà đÅu tư nước ngoài cũng như các doanh nghiáp nước ngoài đang tiến vào Viát Nam với ngày càng nhiều c¿nh tranh gay gắt với các doanh nghiáp trong nước. Vì thế để doanh nghiáp Viát Nam nói chung, doanh nghiáp sāa nói riêng có thể đāng vāng trên thị trường sāa hián nay các doanh nghiáp phÁi xác định rõ ràng mục tiêu, hướng đi, v¿ch ra một con đường hợp lý và phân bá ngußn lực cách tối ưu để đÁm bÁo đi đến mục tiêu đã định cũng như v¿ch ra cho mình một tÅm nhìn chiến lược và chiến lược kinh doanh trong dài h¿n. Từ chỗ sÁn xuÃt ra nhāng sÁn phẩm tốt nhÃt, rẻ nhÃt. Doanh nghiáp phÁi khiến cho khách hàng tin dùng sÁn phẩm cÿa mình hơn là mua cÿa đối thÿ c¿nh tranh.

Và để làm được điều đó, doanh nghiáp cÅn phÁi tìm hiểu nhu cÅu cÿa khách hàng tốt hơn, họ cÅn truyền thông tốt hơn về sÁn phẩm cÿa mình và họ cÅn xây dựng mối quan há gắn bó lâu dài giāa thương hiáu với khách hàng. Một trong nhāng công ty sāa hàng đÅu Viát Nam và nằm trong top 10 thương hiáu m¿nh ở Viát Nam đó là Vinamilk. Ho¿t động hơn 10 năm trong cơ chế bao cÃp, cũng như nhiều doanh nghiáp khác chỉ sÁn xuÃt theo kế ho¿ch, nhưng khi bước vào kinh tế thị trường, Vinamilk đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội, không ngừng đái mới công nghá, đÅu tư cơ sở h¿ tÅng, đa d¿ng hóa sÁn phẩm để mang đến cho khách hàng nhāng sÁn phẩm tiêu dùng tốt nhÃt. Do vậy nhóm chúng tôi đã chọn Vinamilk làm đề tài thÁo luận.

i Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 LäI CÁM ¡N Được sự phân công và hướng dẫn cÿa cô ThS. TrÅn Thị Hiền – chÿ nhiám bộ môn QuÁn trị doanh nghiáp – Khoa Lâm Nghiáp – Trường ĐH Nông Lâm TPHCM. Chúng tôi thực hián đß án với chÿ đề < ThÁo luận về Công ty CP sāa Viát Nam=, Do h¿n chế về kiến thāc cũng như kinh nghiám, đß án không thể không tránh khỏi nhāng sai sót. Mong cô vui lòng thông cÁm và góp ý để nhāng đß án sau nay được hoàn thián hơn nāa.

Chúng tôi xin chân thành cÁm ơn. ii Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 NHÀN XÉT CĂA GIÀNG VIÊN. Thủ Đức, tháng 11 nm 2021 ( ký tên) iii Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 MĀC LĀC HÌNH Hình 1: Logo chính thāc cÿa công ty .1 Hình 2: Trụ sở văn phòng cÿa Vinamilk t¿i thành phố HCM .1 Hình 3: Dòng sÁn phẩm đa d¿ng cÿa công ty .5 Hình 4: Sāa tươi Vinamilk đóng hộp.6 Hình 5: SÁn phẩm sāa tươi Vinamilk 100% organic .7 Hình 6: Sāa nước Vinamilk đ¿t chÃt lượng tiêu chuẩn 3 không cÿa EFSA Châu Âu .8 Hình 7: SÁn phẩm sāa chua Vinamilk .8 Hình 8: SÁn phẩm sāa chua Vinamilk Pro Beauty cho phái đẹp .9 Hình 9: SÁn phẩm sāa chua SuSu cho bé .9 Hình 10: SÁn phẩm sāa chua uống Proby tăng cường há mißn dịch .10 Hình 11: SÁn phẩm sāa chua uống SuSu nhiều vị. 10 Hình 12: SÁn phẩm sāa chua uống lên men sống Proby .11 Hình 13: Các lo¿i sÁn phẩm sāa bột cÿa Vinamilk.

13 Hình 14: Thị phÅn ngành sāa Viát Nam năm 2020. 14 Hình 15: Đa d¿ng các dòng sÁn phẩm đến từ thương hiáu Vinamilk. 15 Hình 16:Dây chuyền hián đ¿i t¿i Nhà máy sāa Viát Nam, nhà máy sÁn xuÃt sāa nước có công suÃt lớn nhÃt cÿa Vinamilk hián nay, lên đến 800 triáu lít/năm.16 Hình 17: Lô hàng sāa đặc Ông Thọ đÅu tiền xuÃt khẩu chính ng¿ch sang Trung Quốc .18 Hình 18: SÁn phẩm sāa dừa cÿa Vinamilk xuÃt khẩu Nhật BÁn .18 Hình 19: Giá cÁ hợp lý khiến Vinamilk vẫn luôn nhận được sự ưu tiên cÿa người tiêu dùng.20 Hình 20: Doanh thu Q2/2021 ở māc 15.716 tỷ đßng đã phá vỡ đỉnh doanh thu được thiết lập vào Q3/2020 .27 Hình 21: Doanh thu xuÃt khẩu tăng trưởng 2 chā số, t¿o động lực cho kỷ lục mới về doanh thu trong Q2/2021 .28 Hình 22:6 tháng đÅu năm, Vinamilk hoàn thành 46,6% kế ho¿ch doanh thu, tiếp tục là thương hiáu được người tiêu dùng Viát Nam chọn mua nhiều nhÃt trong nhiều năm liền .32 Hình 23: Vinamilk tiếp sāc tuyến đÅu t¿i hơn 50 bánh vián trên cÁ nước, ho¿t động thuộc chiến dịch cộng đßng <B¿n khỏe m¿nh, Viát Nam khỏe m¿nh= .33 Hình 24: Công ty cá phÅn sāa Viát Nam thuở mới thành lập .34 Hình 25: Các dòng sÁn phẩm đa d¿ng cÿa công ty. 35 Hình 26: Há thống cÿa Vinamilk trÁi dài khắp cÁ nước .36 Hình 27: Āng dụng tự động hóa trong đóng gói và sÁn xuÃt cÿa công ty .37 Hình 28: Nhân lực lớn m¿nh cÿa công ty .39 Hình 29: Thÿ tướng Chính phÿ và đoàn công tác tham quan quy trình sÁn xuÃt tự động, hián đ¿i cÿa Siêu Nhà máy sāa Viát Nam.41 Hình 30: Há thống trang tr¿i Vinamilk Green Farm là ngußn nguyên liáu cÿa sÁn phẩm mới Sāa tươi Vinamilk Green Farm ra mắt hßi đÅu tháng 4/2021 .43 iv Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 CH¯¡NG 1 GIâI THIÞU KHÁI QUÁT VÀ CÔNG TY VINAMILK 1.

Giãi thißu chung - Công ty Vinamilk được hình thành từ năm 1976 - Công ty sāa Vinamilk là một doanh nghiáp sÁn xuÃt sāa hàng đÅu Viát Nam. - Công ty có tên hợp pháp và đÅy đÿ t¿i Viát Nam là Công ty cá phÅn Sāa Viát Nam. Hình 1: Logo chính thāc cÿa công ty - Tên đăng kí hợp pháp cÿa công ty bằng tiếng anh là Vietnam Dairy Products Joint- Stock Company. - Tên viết tắt là: VINAMILK.

- Công ty được hình thành theo phương thāc chuyển từ một doanh nghiáp nhà nước thành một công ty cá phÅn. - Trụ sở chính cÿa công ty: 10 Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM, Viát Nam. Hình 2: Trụ sở văn phòng cÿa Vinamilk t¿i thành phố HCM 1 Downloaded by SAU SAU ([e-mail]) lOMoARcPSD|39269578 - Công ty chuyên sÁn xuÃt, kinh doanh sāa và các sÁn phẩm từ sāa cũng như các thiết bị máy móc liên quan. Quá trình hình thành và phát triÃn.

- Năm 1976, Công ty Sāa Viát Nam (Vinamilk) chính thāc được thành lập với tên gọi ban đÅu là Công ty Sāa – Cà Phê Miền Nam trực Táng cục Công nghiáp Thực phẩm miền Nam bao gßm 4 nhà máy trực thuộc ngành chế biến thực phẩm + Nhà máy sāa Thống NhÃt. + Nhà máy sāa Trường Thọ. + Nhà máy sāa Dielac + Nhà máy Cà Phê Biên Hoà Đến năm 1982, công ty Sāa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về bộ công nghiáp thực phẩm và được đái tên thành Xí nghiáp Sāa – Cà phê – Bánh kẹo I. Tháng 3/1992, xí nghiáp Liên hiáp Sāa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thāc đái tên thành Công ty Sāa Viát Nam (Vinamilk) – trực thuộc Bộ Công nghiáp nhẹ, chuyên về sÁn xuÃt và chế biến nhāng lo¿i sÁn phẩm từ Sāa.

Đến năm 1994, Công ty Sāa Viát Nam đã xây dựng thêm 1 nhà máy sāa t¿i Hà Nội để phát triển thị trường t¿i miền Bắc. Năm 1996, Liên doanh với Công ty CP Đông l¿nh Quy Nhơn để thành lập Xí nghiáp Liên Doanh Sāa Bình Định. Năm 2000, Công ty đã tiến hành xây dựng thêm Nhà máy sāa CÅn Thơ, Xí nghiáp Kho Vận. Tháng 5 năm 2001, công ty đã khánh thành nhà máy Sāa t¿i CÅn Thơ.

Năm 2002, Công ty xây dựng thêm: - Nhà máy cá phÅn sāa Sài Gòn. - Nhà máy sāa Nghá An. Tháng 11 năm 2003, công ty đã được chuyển thành Công ty cá phÅn Sāa Viát Nam. Mã giao dịch trên sàn chāng khoán Viát cÿa công ty là: VNM.

Trong năm đó, Công ty khánh thành thêm nhà máy sāa t¿i khu vực Bình Định và TP. Năm 2004, công ty đã thâu tóm cá phÅn cÿa Cty CP Sāa Sài Gòn, tăng số vốn điều lá lên 1,590 tỷ đßng. 2 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.