Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam

• Trường học: Trường Đại học Công nghệ King Mongkut Thonburi
• Chuyên ngành: Quản lý chuỗi cung ứng
• Đề tài: Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Tính Cộng Tác Trong Chuỗi Cung Ứng Rau Quả Xuất Khẩu Việt Nam
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ TÍNH CỘNG TÁC (COLLABORATION) TRONG CHUỖI CUNG ỨNG
• 1.1. Tổng quan về chuỗi cung ứng
• 1.1.1. Khái niệm chuỗi cung ứng
• 1.1.2. Mục tiêu của quản lý chuỗi cung ứng
• 1.1.3. Các yếu tố cơ bản của chuỗi cung ứng
• 1.1.4. Các thành phần cơ bản tham gia vào chuỗi cung ứng
• 1.2. Tính cộng tác (collaboration) trong chuỗi cung ứng
• 1.2.1. Các tiêu chí đánh giá tính cộng tác trong chuỗi cung ứng
• 1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu và mô hình nghiên cứu ban đầu
• 1.3.1. Đặc điểm của tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu
• 1.3.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu
• 1.3.3. Mô hình nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu
• 1.3.4. Kinh nghiệm phát triển tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu của Ấn Độ và Thái Lan
• 1.3.4.1. Kinh nghiệm của Ấn Độ
• 1.3.4.2. Kinh nghiệm của Thái Lan
• 2. CHƯƠNG 2: TIẾN TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Tiến trình nghiên cứu
• 2.1.1. Khái quát sơ đồ tiến trình nghiên cứu
• 2.1.2. Các bước trong tiến trình nghiên cứu của luận án
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu dữ liệu thứ cấp
• 2.3. Phương pháp nghiên cứu dữ liệu sơ cấp
• 2.3.1. Phương pháp nghiên cứu định tính
• 2.3.2. Phương pháp nghiên cứu định lượng
• 2.4. Xử lý thông tin
• 3. CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CỘNG TÁC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG RAU QUẢ XUẤT KHẨU VIỆT NAM
• 3.1. Tổng quan sản xuất và xuất khẩu rau quả Việt Nam
• 3.1.1. Tình hình sản xuất rau quả Việt Nam
• 3.1.2. Tình hình xuất khẩu rau quả Việt Nam
• 3.2. Các thành phần trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.2.1. Người nông dân/nông dân hợp đồng
• 3.2.2. Thương nhân thu mua
• 3.2.3. Tiểu thương
• 3.2.4. Doanh nghiệp chế biến
• 3.2.5. Doanh nghiệp xuất khẩu
• 3.2.6. Doanh nghiệp nhập khẩu nước ngoài
• 3.3. Phân tích tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.3.1. Thực trạng chung
• 3.3.2. Đánh giá thực trạng tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.3.3. Thuận lợi và khó khăn đối với tăng cường tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.3.4. Phân tích kết quả kiểm định thang đo và mô hình nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.3.4.1. Kết quả đánh giá thang đo Cronbach’s Alpha và phân tích nhân tố EFA
• 3.3.4.2. Kiểm tra giả thuyết mô hình nghiên cứu với phân tích tương quan Pearson và hồi quy tuyến tính đa biến
• 3.3.5. Thảo luận kết quả nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.3.5.1. Về các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 3.3.5.2. Về mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 4. CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP TÁC ĐỘNG VÀO CÁC NHÂN TỐ NHẰM TĂNG CƯỜNG TÍNH CỘNG TÁC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG RAU QUẢ XUẤT KHẨU VIỆT NAM
• 4.1. Định hướng phát triển của ngành hàng
• 4.2. Các giải pháp tác động vào các nhân tố ảnh hưởng nhằm tăng cường tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 4.2.1. Nhóm giải pháp liên quan đến cải thiện quyền lực
• 4.2.2. Nhóm giải pháp liên quan đến cải thiện tín nhiệm
• 4.2.3. Nhóm giải pháp liên quan đến chiến lược kinh doanh
• 4.2.4. Nhóm giải pháp liên quan đến thỏa thuận hợp tác
• 4.2.5. Nhóm giải pháp liên quan đến văn hóa
• 4.2.6. Nhóm giải pháp liên quan đến sự hỗ trợ của chính phủ
• 4.3. Một số kiến nghị nhằm tăng cường tính cộng tác, hoàn thiện chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam
• 4.3.1. Kiến nghị đối với các cơ quan nhà nước
• 4.3.2. Kiến nghị đối với Hiệp hội Rau quả Việt Nam Vinafruit
• 4.3.3. Kiến nghị đối với người trồng rau quả
• 4.3.4. Kiến nghị đối với nhà xuất khẩu
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng là một hệ thống phức tạp bao gồm nhiều thành phần từ sản xuất đến tiêu thụ. Tính cộng tác trong chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu quả hoạt động. Các thành phần cơ bản của chuỗi cung ứng bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà phân phối và khách hàng. Mỗi thành phần cần có sự hợp tác trong chuỗi cung ứng để đảm bảo rằng sản phẩm được cung cấp đúng thời gian và chất lượng. Theo Trương Đức Lực (2017), sự thay đổi trong nhận thức và hành động của các thành viên trong chuỗi cung ứng là yếu tố quyết định cho sự phát triển của ngành rau quả xuất khẩu Việt Nam. Tuy nhiên, thực tế cho thấy sản lượng xuất khẩu vẫn còn thấp so với tiềm năng, điều này cho thấy cần có sự cải thiện trong quản lý chuỗi cung ứng.

1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng

Khái niệm chuỗi cung ứng được định nghĩa là một mạng lưới các tổ chức, con người, hoạt động, thông tin và tài nguyên tham gia vào quá trình cung cấp sản phẩm từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng. Các yếu tố cơ bản của chuỗi cung ứng bao gồm sự phối hợp giữa các bên liên quan, chia sẻ thông tin và tài nguyên. Sự cộng tác giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng không chỉ giúp giảm chi phí mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm. Nghiên cứu cho thấy rằng các doanh nghiệp có mối quan hệ cộng tác tốt với các đối tác sẽ có khả năng cạnh tranh cao hơn trên thị trường toàn cầu.

II. Tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu

Tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam hiện đang gặp nhiều thách thức. Các thành viên trong chuỗi cung ứng như nông dân, thương nhân và doanh nghiệp chế biến cần có sự liên kết chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng yêu cầu của thị trường. Theo nghiên cứu, các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác bao gồm quyền lực, tín nhiệm và thỏa thuận hợp tác. Sự thiếu hụt trong các yếu tố này dẫn đến tình trạng sản xuất nhỏ lẻ và thiếu thông tin giữa các bên. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tính hiệu quả của chuỗi cung ứng mà còn làm giảm khả năng cạnh tranh của sản phẩm rau quả Việt Nam trên thị trường quốc tế.

2.1 Các tiêu chí đánh giá tính cộng tác

Để đánh giá tính cộng tác trong chuỗi cung ứng, cần xem xét các tiêu chí như mức độ chia sẻ thông tin, sự tham gia của các bên vào quá trình ra quyết định và khả năng giải quyết tranh chấp. Nghiên cứu cho thấy rằng các doanh nghiệp có sự hợp tác kinh doanh tốt sẽ có khả năng cải thiện hiệu quả hoạt động và tăng cường sự hài lòng của khách hàng. Việc xây dựng mối quan hệ bền vững giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành rau quả xuất khẩu Việt Nam.

III. Phân tích thực trạng tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam

Thực trạng tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam hiện nay còn nhiều hạn chế. Mặc dù sản lượng rau quả xuất khẩu đã tăng, nhưng vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu của thị trường quốc tế. Các thành phần trong chuỗi cung ứng như nông dân, thương nhân và doanh nghiệp chế biến cần có sự hợp tác chặt chẽ hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm. Theo các chuyên gia, việc thiếu thông tin và sự phối hợp giữa các bên là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này. Để khắc phục, cần có các giải pháp nhằm tăng cường tính bền vững và hiệu quả của chuỗi cung ứng.

3.1 Đánh giá thực trạng tính cộng tác

Đánh giá thực trạng cho thấy rằng tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu Việt Nam còn yếu. Các doanh nghiệp thường hoạt động riêng lẻ, thiếu sự liên kết và chia sẻ thông tin. Điều này dẫn đến việc không đáp ứng được yêu cầu của thị trường và làm giảm khả năng cạnh tranh. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc cải thiện quy trình cung ứng và tăng cường sự hợp tác kinh doanh giữa các bên là cần thiết để nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng.

IV. Giải pháp tăng cường tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu

Để tăng cường tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu, cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, cần cải thiện quyền lực và tín nhiệm giữa các bên trong chuỗi cung ứng. Thứ hai, việc xây dựng các thỏa thuận hợp tác rõ ràng và minh bạch sẽ giúp các bên dễ dàng phối hợp hơn. Cuối cùng, sự hỗ trợ từ chính phủ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tính bền vững của chuỗi cung ứng. Các giải pháp này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả hoạt động mà còn tạo ra giá trị gia tăng cho toàn bộ chuỗi cung ứng.

4.1 Nhóm giải pháp liên quan đến cải thiện quyền lực

Cải thiện quyền lực trong chuỗi cung ứng là một trong những yếu tố quan trọng để tăng cường tính cộng tác. Các doanh nghiệp cần xây dựng mối quan hệ bền vững với các đối tác, từ đó tạo ra sự tin tưởng và hỗ trợ lẫn nhau. Việc chia sẻ thông tin và tài nguyên cũng là một cách hiệu quả để nâng cao quyền lực của các bên trong chuỗi cung ứng. Nghiên cứu cho thấy rằng các doanh nghiệp có quyền lực cao hơn sẽ có khả năng thương lượng tốt hơn và đạt được các thỏa thuận có lợi hơn.