Lời Mở Đầu Việt Nam là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới với sản lượng 39 triệu tấn (theo FAO năm 2008). Từ sản lượng gạo khổng lồ này, đã nảy sinh một lượng lớn phế phẩm nông nghiệp là trấu. Theo thống kế, trong quá trình sản xuất gạo đã tạo ra khoảng 9 triệu tấn trấu mỗi năm [1]. Ở Việt Nam hiện nay, trấu chủ yếu chỉ được sử dụng làm nguyên liệu đốt, hơn nữa trấu còn được coi là một trong những yếu tố gây ô nhiễm môi trường.
Trấu sau khi cháy sẽ chuyển thành tro, trong tro silica chiếm hơn 80% về khối lượng [2]. Silica là một chất được sử dụng rất rộng rãi trong đời sống và sản xuất. Nếu tận thu được nguồn silica này ta sẽ không cần nhập khẩu silica và vấn đề ô nhiễm môi trường do trấu gây ra cũng được giải quyết. Vì vậy, việc tái sử dụng trấu và tro trấu đã và đang rất được quan tâm và thu hút nhiều công trình nghiên cứu.
Những năm gần đây, các vật liệu rây phân tử ngày càng đóng vai trò quan trọng trong xúc tác công nghiệp, đặc biệt là zeolite. Nó càng ngày càng thay thế vị trí các loại xúc tác trước đây, vì thế đã thu hút được sự chú ý của nhiều nhà khoa học trên thế giới. ZSM-5 là zeolite có hàm lượng silica cao[3]. Đặc điểm nổi bật của ZSM-5 là có độ axit bề mặt, tính bền nhiệt và khả năng chọn lọc hình dáng cao [4].
Vì vậy mà ZSM-5 được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp hóa học như là một rây phân tử. Zeolite có thể được tổng hợp bằng nhiều phương pháp khác nhau, sử dụng các nguồn nhôm và silic khác nhau. Việc tận dụng nguồn silica trong tro trấu để tổng hợp zeolite đã có từ rất lâu, do trong thành phần của tro trấu có chứa một lượng lớn SiO2, trên 80% theo khối lượng. Nhiều nghiên cứu tổng hợp các loại zeolite khác nhau từ trấu như: zeolite A, zeolite X, zeolite Y, ZSM-11, ZSM-5, ZSM-12, silicalite… trong đó ZSM-5 là đối tượng được quan tâm nhiều nhất.
Tuy nhiên, các nghiên cứu này chỉ sử dụng trấu như là một nguồn cung cấp silic cho quá trình tổng hợp, trong quá trình tổng hợp sử dụng các chất định hướng cấu trúc hữu cơ mắc tiền và độc hại. Mãi đến năm 2012, Ali và các cộng sự đã tìm ra một chất Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 2 định hướng cấu trúc mới cho quá trình tổng hợp ZSM-5. Họ đã sử dụng lignin được chiết xuất từ rơm, và sử dụng nó làm chất định hướng cấu trúc cho quá trình tổng hợp. Nhưng quá trình tổng hợp còn khó khăn và mất nhiều thời gian.
Lấy cảm hứng từ nghiên cứu trên, trong nghiên cứu này, ZSM-5 được tổng hợp từ trấu nhằm mục đích giải quyết vấn đề tái sử dụng trấu theo hướng tạo ra các sản phẩm có giá trị cao, đồng thời góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường do trấu gây ra. Silica và lignin được chiết xuất từ trấu được sử dụng như là nguồn cung cấp silic và chất định hướng cấu trúc cho quá trình tổng hợp ZSM-5. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp và các đặc trưng của vật liệu cũng được xem xét trong luận văn này. Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 3 Phần I: Tổng Quan Tài Liệu 1.
Giới thiệu về trấu và tro 1. Cấu tạo của trấu Trấu là lớp vỏ ngoài cùng của hạt lúa và được tách ra trong quá trình xay xát. Trấu chiếm 20% hạt lúa [1], có màu vàng, nhẹ xốp. Kích thước trung bình của trấu: dài khoảng 7 mm – 10 mm, rộng 1,5 mm – 2 mm và dày khoảng 0,1 mm – 0,15 mm.
1: Cấu tạo hạt lúa. Thành phần hoá học của trấu biến động theo giống lúa, mùa vụ, đặc trưng canh tác nông nghiệp của từng vùng khác nhau. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu tổng hợp, hầu hết trong trấu chứa khoảng 75% chất hữu cơ dễ bay hơi, chúng sẽ bị cháy trong quá trình đốt và còn lại khoảng 25% sẽ chuyển thành tro [5]. Chất hữu cơ trong trấu bao gồm: cellulose (chiếm khoảng 40%), hemi-cellulose (chiếm khoảng 20%), lignin (chiếm khoảng 25%), các hợp chất nitơ và vô cơ (chiếm khoảng 15%) [6].
2: Cấu trúc lignocellulose. [7] Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 4 a. Cellulose Cellulose là thành phần chủ yếu của thành tế bào thực vật có công thức cấu tạo (C6H10O5)n, tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu của cellulose mà n ít nhất nằm trong khoảng 9000 đến 10000, và có thể lên đến 15000 [8, 9]. Cellulose là một polymer mạch thẳng của D-glucose, các D-glucose được liên kết với nhau bằng liên kết β 1-4 glucoside [8].
Các mạch cellulose được liên kết với nhau nhờ liên kết hydrogen và liên kết Van Der Waals, hình thành hai vùng cấu trúc chính là tinh thể và vô định hình [8]. Trong vùng tinh thể, các phân tử cellulose liên kết chặt chẽ với nhau, vùng này khó bị tấn công bởi enzyme cũng như hóa chất. Ngược lại, trong vùng vô định hình, cellulose liên kết không chặt với nhau nên dễ bị tấn công. Ngoài ra Cellulose còn được bao bọc bởi hemicellulose và lignin, điều này làm cho cellulose khá bền vững với tác động của enzyme cũng như hóa chất.
3: Cấu tạo của cellulose. [9] Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 5 b. Hemicellulose Hemicellulose là những polysaccaride dị thể. Các đơn vị monome của hemicellulose dựa trên hexoses và pentoses [10].
Các hexoses chủ yếu bao gồm các D-glucose, D-galactose, D-mannose, axit D-glucoronic, axit D-galactoronic, và axit 4-O-methyl-D-glucoronic. Các pentoses bao gồm arabinose và xylose. Độ bền hóa học và bền nhiệt của hemicenllulose thấp hơn so với cellulose vì chúng có độ kết tinh và độ trùng hợp thấp [10]. So với cellulose, hemicellulose dễ bị thủy phân hơn rất nhiều lần trong môi trường kiềm hay axit do hemicellulose thường tồn tại ở dạng mạch nhánh dễ bị tấn công hơn, và chúng ở trạng thái vô định hình.
4: Các đơn vị đường chính của hemicellulose. [10] (a) D-glucose; (b) D-xylose; (c) D-galactose; (d) D- mannose; (e) L-arabinose; (f) axit D-glucoronic; (g) axit D-galacturonic; (h) axit 4-O-methyl-D-glucoronic Cấu tạo của hemicellulose phức tạp tùy theo dạng nguyên liệu, Tùy theo trong thành phần của hemicellulose có chứa monosaccharide nào mà nó sẽ có những tên tương ứng như manan, galactan, glucan và xylan. Tuy nhiên cấu tạo của hemicellulose có một số điểm chung [10]: Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 6 - Xylose là thành phần chiếm nhiều nhất - Cấu tạo gồm hai phần: Mạch chính gồm các β - D xylopyranose liên kết với nhau bằng liên kết β - (1,4) xylanase. Mạch nhánh cấu tạo từ các nhóm đơn giản, thông thường là disaccharide hoặc trisaccharide.
Sự liên kết của hemicellulose với các polysaccharide khác và với lignin là nhờ các mạch nhánh này. - Nhóm thế phổ biến nhất là nhóm acetyl O – liên kết với vị trí 2 hoặc 3. - Nối pectin với cellulose để hình thành nên mạng lưới xơ sợi. Lignin Lignin là một loại polyphenol có cấu trúc mở, được xây dựng từ sự kết hợp của ba loại monomer rượu cơ bản: rượu p-coumaryl, rượu coniferyl, rượu sinapyl [11].
Trong tự nhiên, lignin chủ yếu đóng vai trò chất liên kết trong thành tế bào thực vật, liên kết chặt chẽ với mạng cellulose và hemicellulose. Rất khó để có thể tách lignin ra hoàn toàn. 5: Các monolignols phổ biến trong lignin: H: rượu p-coumaryl. Cấu trúc của lignin đa dạng, tùy thuộc vào loại gỗ, độ tuổi của cây hoặc cấu trúc của nó trong gỗ.
Ngoài việc được phân loại theo lignin của gỗ cứng, gỗ mềm và cỏ, lignin có thể được phân thành hai loại chính: guaicyl lignin và guaicyl-syringyl lignin [11]. Gỗ mềm chứa chủ yếu là guaiacyl, gỗ cứng chứa chủ yếu syringyl. Các nhóm chức ảnh hưởng đến hoạt tính của lignin bao gồm nhóm phenolic hydroxyl tự Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 7 do, methoxyl, benzylic hydroxyl, ether của benzylic với các rượu mạch thẳng và nhóm carbonyl. Guaicyl lignin chứa nhiều nhóm phenolic hydroxyl hơn syringyl.
Bảng 1: Thành phần lignin trong gỗ cứng và gỗ mềm. Các nhóm chức Lignin gỗ cứng Lignin gỗ mềm Phenolic hydroxyl 10 – 20 20 – 30 Aliphatic hydroxyl 110 – 115 115 - 120 Methoxyl 140 – 160 90 – 95 Carbonyl 15 20 Lignin tạo liên kết hóa học với hemicellulose và ngay cả với cellulose (nhưng không nhiều). Độ bền hóa học của những liên kết này phụ thuộc vào bản chất liên kết, cấu trúc hóa học của lignin và các gốc đường tham gia liên kết. Carbon alpha (Cα) trong cấu trúc phenyl propane là nơi có khả năng tạo liên kết cao nhất với khối hemicellulose.
Ngược lại, các đường nằm ở mạch nhánh như arabinose, galactose, và axit 4-O-methylglucuronic là các nhóm thường liên kết với lignin. Các liên kết có thể là ether, ester (liên kết với xylan qua axit 4-O-methyl-D- glucuronic), hay glycoside (phản ứng giữa nhóm khử của hemicellulose và nhóm OH phenolic của lignin). Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 8 Hình 1. 6:Ví dụ về cấu trúc của lignin.
Hiện trạng trấu tại Việt Nam Việt Nam là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới với sản lượng 39 triệu tấn (theo FAO năm 2008). Gần đây, do nhu cầu lương thực trên thế giới ngày càng tăng cao, đòi hỏi sự đầu tư nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật của các nước nông nghiệp nhằm gia tăng sản lượng lúa gạo. Nhưng khi sản lượng lúa gạo tăng lên, đã nảy sinh vấn đề về sự gia tăng phế phẩm nông nghiệp trong quá trình sản xuất lúa gạo là trấu. Năm 2014, sản lượng lúa của Việt Nam đạt Luận Văn Thạc Sĩ HVTH: Vũ Tâm Định Trang 9 45 triệu tấn, trong đó trấu chiếm khoảng 20% khối lượng hạt thóc, nghĩa là hằng năm đã tạo ra khoảng 9 triệu tấn trấu, trong đó có khoảng 4,5 triệu tấn chỉ riêng tại đồng bằng sông Cửu Long [1].
Các số liệu của cơ quan môi trường học gần đây cho thấy chỉ có 25-30% lượng trấu này được sử dụng [1], trong đó cho dù được tận dụng làm củi trấu, thì cũng chỉ sử dụng được 12000 tấn trấu/năm. Với đặc tính chiếm thể tích rất lớn nhưng giá trị không cao, trấu ở một số vùng còn đang bị xem là một loại chất thải bỏ đi, thậm chí một số nhà máy xay xát ở miền Tây còn phải thuê phương tiện chở trấu đem đổ bỏ.Tại đồng bằng sông cửu long, các nhà máy xay xát đổ trấu xuống sông, rạch làm ô nhiễm nguồn nước, cản trở giao thông qua lại của các ghe tàu, và ảnh hưởng đến việc nuôi trồng thủy sản của người dân xung quanh. 7: Trấu đổ ra bờ sông.