Nghiên cứu hành vi lựa chọn thương hiệu tiêu đóng chai (hũ) của người tiêu dùng tại TP.HCM

Nghiên cứu hành vi lựa chọn thương hiệu tiêu đóng chai hũ của người tiêu dùng tại TP Hồ Chí Minh, cung cấp cái nhìn sâu sắc về thị trường.

2019

104
0
0

Phí lưu trữ

35 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

1.1. Lý do chọn đề tài

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

1.4. Phương pháp nghiên cứu

1.5. Tính mới của đề tài

1.6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn

1.7. Kết cấu của luận văn

2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG

2.1. Giới thiệu chương 2

2.2. Khái quát về ngành hồ tiêu Việt Nam

2.3. Hành vi mua của người tiêu dùng

2.3.1. Mô hình hành vi mua của người tiêu dùng

2.3.2. Đặc điểm hành vi mua của người tiêu dùng

2.4. Các lý thuyết về hành vi

2.4.1. Thuyết hành động hợp lý (TRA – Theory of Reasoned Action)

2.4.2. Thuyết hành vi dự định (TPB – Theory of Planned Behavior)

2.5. Tổng hợp các đề tài nghiên cứu trước đây có liên quan đến quyết định chọn mua của người tiêu dùng

2.6. Mô hình nghiên cứu

2.6.1. Mô hình nghiên cứu đề xuất

2.6.2. Các khái niệm và giả thuyết của mô hình

3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. Giới thiệu chương 3

3.2. Quy trình nghiên cứu

3.3. Thiết kế nghiên cứu

3.3.1. Nghiên cứu định lượng

4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

4.1. Giới thiệu chương 4

4.2. Thống kê mô tả

4.3. Đánh giá độ tin cậy thang đo

4.4. Phân tích nhân tố khám phá EFA

4.4.1. Phân tích nhân tố khám phá EFA biến độc lập

4.4.2. Phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc

4.4.3. Tóm tắt kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA

4.5. Kiểm định mô hình nghiên cứu

4.5.1. Phân tích tương quan

4.5.2. Phân tích hồi quy tuyến tính

4.6. Phân tích sự khác biệt theo biến nhân khẩu học

4.6.1. Sự khác biệt theo giới tính

4.6.2. Sự khác biệt theo độ tuổi

4.6.3. Sự khác biệt theo trình độ học vấn

4.6.4. Sự khác biệt theo vị trí/ công việc

4.6.5. Sự khác biệt theo thu nhập

4.7. Kiểm định các giả thuyết

4.8. Tóm tắt kết quả kiểm định

5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ

5.1. Giới thiệu chương 5

5.2. Tóm tắt kết quả nghiên cứu

5.3. Các gợi ý quản trị

5.3.1. Xây dựng giá cả hợp lý

5.3.2. Xây dựng hình ảnh thương hiệu

5.3.3. Nâng cao chất lượng sản phẩm

5.3.4. Mở rộng kênh phân phối sản phẩm

5.3.6. Kiến nghị về nhóm tham khảo

5.4. Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH __________________________ NGUYỄN HOÀNG MỸ LINH NGHIÊN CỨU HÀNH VI LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU TIÊU ĐÓNG CHAI (HŨ) CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH ________________________________ NGUYỄN HOÀNG MỸ LINH NGHIÊN CỨU HÀNH VI LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU TIÊU ĐÓNG CHAI (HŨ) CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số: 8340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS. TỪ VĂN BÌNH Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu hành vi lựa chọn thương hiệu tiêu đóng chai (hũ) của người tiêu dùng tại TP.HCM” là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Bài luận văn này sử dụng các số liệu, trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng và trung thực. Kết quả nghiên cứu trong bài luận văn này chưa từng được công bố trong bất kỳ tài liệu nào khác.HCM, tháng 09 năm 2019 Nguyễn Hoàng Mỹ Linh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH TÓM TẮT – ABSTRACT CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI .1 Lý do chọn đề tài .2 Mục tiêu nghiên cứu .3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .4 Phương pháp nghiên cứu .5 Tính mới của đề tài .6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn .7 Kết cấu của luận văn .5 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG .1 Giới thiệu chương 2 .2 Khái quát về ngành hồ tiêu Việt Nam .3 Hành vi mua của người tiêu dùng .1 Mô hình hành vi mua của người tiêu dùng .2 Đặc điểm hành vi mua của người tiêu dùng .4 Các lý thuyết về hành vi .1 Thuyết hành động hợp lý (TRA – Theory of Reasoned Action) .2 Thuyết hành vi dự định (TPB – Theory of Planned Behavior) .5 Tổng hợp các đề tài nghiên cứu trước đây có liên quan đến quyết định chọn mua của người tiêu dùng .6 Mô hình nghiên cứu .1 Mô hình nghiên cứu đề xuất .2 Các khái niệm và giả thuyết của mô hình. 24 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.1 Giới thiệu chương 3 .2 Quy trình nghiên cứu .3 Thiết kế nghiên cứu .2 Nghiên cứu định lượng . 33 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .1 Giới thiệu chương 4 .2 Thống kê mô tả .3 Đánh giá độ tin cậy thang đo .4 Phân tích nhân tố khám phá EFA.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA biến độc lập .2 Phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc .3 Tóm tắt kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA .5 Kiểm định mô hình nghiên cứu .1 Phân tích tương quan .2 Phân tích hồi quy tuyến tính .6 Phân tích sự khác biệt theo biến nhân khẩu học .1 Sự khác biệt theo giới tính.2 Sự khác biệt theo độ tuổi .3 Sự khác biệt theo trình độ học vấn.4 Sự khác biệt theo vị trí/ công việc.5 Sự khác biệt theo thu nhập .7 Kiểm định các giả thuyết .8 Tóm tắt kết quả kiểm định .59 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ .1 Giới thiệu chương 5 .2 Tóm tắt kết quả nghiên cứu .3 Các gợi ý quản trị .1 Xây dựng giá cả hợp lý .2 Xây dựng hình ảnh thương hiệu . 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm .4 Mở rộng kênh phân phối sản phẩm .6 Kiến nghị về nhóm tham khảo .4 Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo .66 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Cụm từ Nghĩa tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt viết tắt ANOVA Analysis of Variance Phân tích phương sai EFA Exploratory Factor Analysis Phân tích nhân tố khám phá KMO Kaiser-Meyer-Olkin Hệ số kiểm định sự phù hợp của mô hình Sig Significace of Test (p-value) Mức ý nghĩa của phép kiểm định TP.HCM Ho Chi Minh City Thành phố Hồ Chí Minh TRA Theory of Reasoned Action Thuyết hành động hợp lý TRB Theory of Planned Behavior Thuyết hành vi dự định VIF Variance Inflation Factor Hệ số phóng đại phương sai LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tổng hợp các nghiên cứu trước đây.1 Thang đo sử dụng trong nghiên cứu .1 Thống kê mô tả theo giới tính .2 Thống kê mô tả theo độ tuổi .3 Thống kê mô tả theo trình độ học vấn .4 Thống kê mô tả theo vị trí/ công việc .5 Thống kê mô tả theo thu nhập .6 Thống kê mô tả theo thương hiệu sản phẩm tiêu đóng chai (hũ).7 Kết quả phân tích độ tin cậy Cronbach’s Alpha .8 Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA biến độc lập.9 Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA biến phụ thuộc .10 Bảng phân nhóm và đặt tên nhóm mới .11 Phân tích mối quan hệ tương quan Pearson .12 Tóm tắt mô hình hồi quy .13 Kết quả phân tích Anova .14 Hệ số hồi quy .52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Mô hình đơn giản hành vi mua của người tiêu dùng.2 Mô hình chi tiết hành vi của người tiêu dùng.3 Mô hình AISAS……………………………………………………………….4 Đặc điểm hành vi của người mua .5 Mô hình thuyết hành động hợp lý TRA .6 Mô hình thuyết hành vi dự định TPB .7 Mô hình nghiên cứu .1 Quy trình nghiên cứu………………………………………………….1 Mô hình nghiên cứu sau khi phân tích hồi quy………………………. 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Tiêu đề Nghiên cứu hành vi lựa chọn thương hiệu tiêu đóng chai (hũ) của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh 2. Tóm tắt Tác giả đã thực hiện đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu hành vi lựa chọn thương hiệu tiêu đóng chai (hũ) của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh” với mong muốn hiểu rõ về các yếu tố tác động lên sự lựa chọn các thương hiệu của người tiêu dùng cho ngành hàng chuyên biệt này, đo lường mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố, và xem xét sự khác biệt giữa các biến nhân khẩu học trong quyết định mua sản phẩm tiêu đóng chai (hũ) của người tiêu dùng tại TP. Nghiên cứu này được khảo sát tại khu vực TP.HCM từ tháng 11 đến tháng 12 năm 2018 bằng phương pháp lấy mẫu thuận tiện với 250 mẫu. Kết quả cuối cùng được thực hiện thông qua kỹ thuật kiểm định độ tin cậy Cronbach’s Alpha và phân tích nhân tố khám phá EFA cho thấy, quyết định mua của người tiêu dùng chịu sự tác động của 5 nhân tố: Giá cả sản phẩm, Hình ảnh thương hiệu, Chất lượng sản phẩm, Kênh phân phối sản phẩm và Nhóm tham khảo. Kết quả nghiên cứu này được dùng làm cơ sở để đề xuất các hàm ý, chính sách phù hợp cho các nhà quản trị thương hiệu ngành hồ tiêu tại thị trường Việt Nam, hỗ trợ cho họ trong việc xây dựng chiến lược marketing hiệu quả, cũng như đưa ra các hạn chế của đề tài để định hướng cho các nghiên cứu tiếp theo. Từ khóa: Người tiêu dùng, hành vi tiêu dùng, sản phẩm tiêu đóng chai (hũ). LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Title Studying choice behavior on pepper jar product in Ho Chi Minh City 2. Abstract The author has carried out the research project "Studying choice behavior on pepper jar product in Ho Chi Minh City" to study factors affecting the choice brands of consumer for this particular product, measure the impact of each factor, and consider the differences between demographic factors in consumer’s buying decision in Ho Chi Minh City. This study was based on 250 convenient samples of consumer in Ho Chi Minh City from November to December 2018. Research methods included Cronbach's coefficient alpha testing, exploratory factor analysis (EFA). The study results showed that five factors such as Product price, Brand image, Product quality, Product distribution channel and Reference group has a strong impact on choice behavior on pepper jar product in Ho Chi Minh City. The study results are used as a basis for proposing appropriate implications and business policies for brand managers of pepper industry in Vietnam, supporting developing effective marketing strategies, as well as showing the limitations to direct next studies. Keywords Consumer, consumer’s behavior, pepper jar product. LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1 Lý do chọn đề tài Theo Kotler (2016) cho rằng: “Thương hiệu có thể được hiểu như là tên gọi, thuật ngữ, biểu tượng, hình vẽ hay sự phối hợp giữa chúng để xác nhận sản phẩm của người bán và để phân biệt với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh”. Theo tổ chức thương hiệu thế giới (WIPO), thương hiệu là một dấu hiệu (hữu hình hay vô hình) đặc biệt để nhận biết một sản phẩm hàng hóa và một dịch vụ nào đó được sản xuất hay được cung cấp bởi một cá nhân hay một tổ chức. Trong khi đó sản phẩm là một tập hợp các lợi ích để thỏa mãn một nhu cầu cụ thể của con người. Quan điểm của Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang (2002) cho rằng, sản phẩm chỉ là một phần của thương hiệu, làm nhiệm vụ cung cấp lợi ích chức năng cho người tiêu dùng. Còn thương hiệu vừa cung cấp cho khách hàng mục tiêu không những lợi ích chức năng mà còn lợi ích tâm lý. Khi một sản phẩm cụ thể với chất lượng được cam kết thể hiện đúng và được người mua tin tưởng, khi đó hình thành thương hiệu, tức sản phẩm trở thành thương hiệu. Hai thực thể này bản chất không khác nhau, nhưng khi sản phẩm được khách hàng công nhận thì nó trở thành thương hiệu. Hồ tiêu Việt Nam trong những năm gần đây được cả thế giới biết đến như là một ngành hàng uy tín và chất lượng. Tiêu Việt Nam được các chuyên gia đánh giá là có độ cay nồng, hàm lượng tinh dầu ổn định và có hương thơm đặc trưng của tiêu. Năm 2004 Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO – World Trade Organization), ngành hồ tiêu Việt Nam đã tham gia sâu hơn vào quy luật thị trường, doanh nghiệp Việt nam và doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI – Foreign Direct Investment) cùng kinh doanh mua bán, chế biến, xuất nhập khẩu hồ tiêu và cạnh tranh lành mạnh ngay trên sân nhà (Theo Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam). Gia vị là thứ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mọi người, cho dù là ăn ở bất kỳ nơi đâu.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ