Nghiên cứu đặc điểm hình thái và giá trị kinh tế của cây tre điểm trúc tại Quảng Trị

Luận văn thạc sĩ kinh tế phân tích hay nghiên cứu một số đặc điểm hình thái sinh thái sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre điểm, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất

• Tác giả: Phan Ngọc Đồng
• Người hướng dẫn: GS. Ngô Quang Đê
• Trường học: Trường Đại học Lâm nghiệp
• Chuyên ngành: Lâm học
• Đề tài: Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh thái, sinh trưởng và giá trị kinh tế của cây tre Điềm trúc nhập nội trồng lấy măng tại Quảng Trị
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ khoa học lâm nghiệp
• Năm xuất bản: 2007
• Địa điểm: Hà Tây

Mục lục chi tiết

• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 1.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• 2. CHƯƠNG 2: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Mục tiêu
• 2.2. Đối tượng nghiên cứu
• 2.3. Phạm vi nghiên cứu
• 2.4. Nội dung nghiên cứu
• 2.4.1. Vật liệu của cây tre điểm tróc
• 2.4.2. Đặc điểm hình thái của cây tre điểm tróc
• 2.4.3. Nghiên cứu sinh trưởng của cây tre điểm tróc
• 2.4.4. Nghiên cứu đặc điểm sinh thái của tre điểm tróc
• 2.4.5. Các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong kinh doanh trồng tre lấy măng
• 2.4.5.1. Các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong trồng và chăm sóc
• 2.4.5.2. Sự liên quan giữa cách chăm sóc khác nhau của các gia đình nông dân và sản lượng măng
• 2.4.6. Tìm hiểu giá trị kinh tế, giá trị xã hội của cây tre điểm tróc
• 2.4.6.1. Tìm hiểu sản lượng măng của tre điểm tróc
• 2.4.6.2. Hiệu quả kinh tế của trồng tre điểm tróc lấy măng
• 2.4.6.3. Tìm hiểu về hiệu quả xã hội
• 2.5. Phương pháp nghiên cứu

Tóm tắt

I. Tổng quan về cây tre điểm trúc và giá trị kinh tế tại Quảng Trị

Cây tre điểm trúc, hay còn gọi là cây tre điểm trúc, là một trong những loại cây có giá trị kinh tế cao tại Quảng Trị. Loại cây này không chỉ có giá trị trong xây dựng mà còn trong sản xuất thực phẩm và bảo vệ môi trường. Nghiên cứu về đặc điểm cây tre và giá trị kinh tế của nó đang ngày càng được chú trọng. Cây tre điểm trúc có khả năng sinh trưởng nhanh, dễ trồng và chăm sóc, mang lại lợi ích kinh tế cho người dân địa phương.

1.1. Đặc điểm sinh thái của cây tre điểm trúc

Cây tre điểm trúc có chiều cao từ 20 đến 30m, với thân dày và chắc chắn. Đặc điểm sinh thái của cây cho phép nó phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là tại Quảng Trị. Cây có khả năng chịu hạn và chịu ngập, giúp nó tồn tại trong nhiều môi trường khác nhau.

1.2. Giá trị dinh dưỡng của măng tre điểm trúc

Măng tre điểm trúc chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất. Theo nghiên cứu, măng tre có thể cung cấp 91,24% nước, 1,96% protein và 0,45% lipid, cho thấy giá trị dinh dưỡng cao của nó trong chế độ ăn uống hàng ngày.

II. Thách thức trong việc phát triển cây tre điểm trúc tại Quảng Trị

Mặc dù cây tre điểm trúc có nhiều lợi ích, nhưng việc phát triển nó cũng gặp phải một số thách thức. Các vấn đề như biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và sự cạnh tranh từ các loại cây trồng khác đang ảnh hưởng đến sự phát triển của cây tre. Để phát triển bền vững, cần có các giải pháp hiệu quả nhằm bảo vệ và phát triển nguồn tài nguyên này.

2.1. Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến cây tre

Biến đổi khí hậu đang gây ra những tác động tiêu cực đến sự sinh trưởng của cây tre điểm trúc. Nhiệt độ tăng cao và lượng mưa không ổn định có thể làm giảm năng suất và chất lượng của cây. Cần có các biện pháp thích ứng để bảo vệ cây tre khỏi những tác động này.

2.2. Sự cạnh tranh từ các loại cây trồng khác

Cây tre điểm trúc đang phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các loại cây trồng khác như cây lương thực và cây công nghiệp. Điều này làm giảm diện tích trồng tre và ảnh hưởng đến nguồn cung măng tre cho thị trường.

III. Phương pháp nghiên cứu và phát triển cây tre điểm trúc

Để phát triển cây tre điểm trúc, cần áp dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học hiện đại. Việc nghiên cứu về sinh thái, dinh dưỡng và các biện pháp chăm sóc cây sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng của cây tre. Các mô hình trồng tre bền vững cũng cần được triển khai để đảm bảo lợi ích lâu dài cho người dân.

3.1. Nghiên cứu sinh thái và dinh dưỡng của cây tre

Nghiên cứu về sinh thái và dinh dưỡng của cây tre điểm trúc giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Các nghiên cứu này cũng cung cấp thông tin cần thiết để cải thiện kỹ thuật trồng và chăm sóc cây.

3.2. Mô hình trồng tre bền vững

Mô hình trồng tre bền vững cần được phát triển để tối ưu hóa lợi ích kinh tế và bảo vệ môi trường. Việc áp dụng các kỹ thuật canh tác hiện đại sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm từ cây tre.

IV. Ứng dụng thực tiễn của cây tre điểm trúc trong đời sống

Cây tre điểm trúc không chỉ có giá trị kinh tế mà còn có nhiều ứng dụng trong đời sống hàng ngày. Từ việc sử dụng măng tre trong ẩm thực đến việc sử dụng tre trong xây dựng và trang trí, cây tre đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và kinh tế của người dân Quảng Trị.

4.1. Măng tre trong ẩm thực

Măng tre điểm trúc được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Nó không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn truyền thống. Măng tre có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, từ xào, nấu đến làm gỏi.

4.2. Tre trong xây dựng và trang trí

Tre điểm trúc được sử dụng làm vật liệu xây dựng và trang trí. Với độ bền cao và tính linh hoạt, tre có thể được sử dụng để làm nhà, cầu, và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo ra nhiều việc làm cho người dân.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của cây tre điểm trúc

Cây tre điểm trúc có tiềm năng lớn trong việc phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường tại Quảng Trị. Để phát huy giá trị của cây tre, cần có các chính sách hỗ trợ và đầu tư vào nghiên cứu và phát triển. Tương lai của cây tre điểm trúc sẽ phụ thuộc vào sự quan tâm và đầu tư của cộng đồng và chính phủ.

5.1. Chính sách hỗ trợ phát triển cây tre

Cần có các chính sách hỗ trợ từ chính phủ để phát triển cây tre điểm trúc. Các chương trình đào tạo và hỗ trợ tài chính sẽ giúp người dân nâng cao kỹ thuật trồng và chăm sóc cây.

5.2. Tương lai của cây tre điểm trúc tại Quảng Trị

Tương lai của cây tre điểm trúc tại Quảng Trị rất sáng sủa nếu được đầu tư đúng mức. Việc phát triển bền vững cây tre sẽ không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển văn hóa địa phương.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Bé gi¸o dôc ®µo t¹o bé n«ng nghiÖp vµ ptnt Tr­êng ®¹i häc l©m nghiÖp ***** Phan ngäc ®ång Nghiªn cøu mét sè ®Æc ®iÓm h×nh th¸i, sinh th¸i, sinh tr­ëng vµ gi¸ trÞ kinh tÕ cña c©y tre §iÒm tróc nhËp néi trång lÊy m¨ng t¹i Qu¶ng TrÞ LuËn v¨n th¹c sü khoa häc l©m nghiÖp Hµ T©y, 2007 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Bé gi¸o dôc ®µo t¹o bé n«ng nghiÖp vµ ptnt Tr­êng ®¹i häc l©m nghiÖp ***** Phan ngäc ®ång Nghiªn cøu mét sè ®Æc ®iÓm h×nh th¸i, sinh th¸i, sinh tr­ëng vµ gi¸ trÞ kinh tÕ cña c©y tre §iÒm tróc nhËp néi trång lÊy m¨ng t¹i Qu¶ng TrÞ Chuyªn ngµnh: L©m häc M· sè: 60.60 LuËn v¨n th¹c sü khoa häc l©m nghiÖp Ng­êi h­íng dÉn khoa häc: GS. Ng« Quang §ª Hµ T©y, 2007 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 1 Më ®Çu C©y tre vµ luü tre lµng lµ ®Æc tr­ng næi bËt cña v¨n hãa lµng ë n­íc ta, lµ loµi c©y ®ång hµnh víi lÞch sö d©n téc vµ lµ h×nh ¶nh quen thuéc trong t©m trÝ cña mçi ng­êi d©n ViÖt Nam mçi khi xa v¾ng quª h­¬ng. Tre tróc gÆp ë kh¾p mäi n¬i, dÔ trång, sinh tr­ëng nhanh, sím khai th¸c, dÔ chÕ biÕn vµ cã nhiÒu ®Æc tÝnh phï hîp víi yªu cÇu sö dông cña con ng­êi, nªn nã ®­îc sö dông cho nhiÒu môc ®Ých kh¸c nhau nh­ : X©y dùng, lµm nhµ cöa, chuång tr¹i, hµng rµo, thuyÒn bÌ, phao l­íi, lµm thùc phÈm, ®å trang trÝ, thuèc ch÷a bÖnh. Víi ngµnh c«ng nghiÖp chÕ biÕn th× tre nøa lµ nguyªn liÖu cho s¶n xuÊt bét giÊy, v¸n cãt Ðp vµ ®­îc xem nh­ lµ nguån nguyªn liÖu chÝnh nh»m thay thÕ gç gãp phÇn b¶o vÖ tµi nguyªn rõng.

§ång thêi tre nøa cßn cã vai trß rÊt lín trong phßng hé b¶o vÖ ®Êt, n­íc, b¶o vÖ c¸c c«ng tr×nh thñy ®iÖn, thñy lîi, ch¾n sãng, b¶o vÖ ®ª ®iÒu, lµng m¹c. XuÊt ph¸t tõ lîi Ých nhiÒu mÆt cña tre tróc, nh÷ng n¨m gÇn ®©y tre tróc ®­îc quan t©m chó ý nhiÒu h¬n, cã nhiÒu gièng tre nhËp néi ®­îc ®­a vµo trång thö nghiÖm nhiÒu n¬i ë n­íc ta, c¸c gièng tre nµy lµ tre ngät chñ yÕu khai th¸c m¨ng lµm thùc phÈm vµ xuÊt khÈu. Víi h¬n 70% diÖn tÝch tù nhiªn lµ ®åi nói vµ c¸t ven biÓn, ngµnh l©m nghiÖp Qu¶ng TrÞ cã vÞ trÝ rÊt quan träng trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn kinh tÕ - x· héi chung cña toµn TØnh. Sù ph¸t triÓn æn ®Þnh vµ bÒn v÷ng ngµnh l©m nghiÖp sÏ lµ c¬ së v÷ng ch¾c cho viÖc ph¸t triÓn c«ng nghiÖp chÕ biÕn gç vµ l©m s¶n trong qu¸ tr×nh c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n, sÏ lµ nh©n tè hÕt søc quan träng trong chiÕn l­îc xo¸ ®ãi gi¶m nghÌo vµ ph¸t triÓn kinh tÕ - x· héi cña TØnh vµ Quèc gia.

Tuy nhiªn, ngoµi nh÷ng h­íng ph¸t triÓn nguyªn liÖu cho viÖc chÕ biÕn gç, th× viÖc t×m ra nh÷ng loµi c©y l©m nghiÖp sím thu ho¹ch vµ ®a môc ®Ých nh»m h­íng ph¸t triÓn ngµnh l©m nghiÖp æn ®Þnh bÒn v÷ng lµ hÕt søc cÊp thiÕt. Trong nh÷ng n¨m võa qua Qu¶ng TrÞ ®· g©y trång vµ ph¸t triÓn mét sè loµi c©y nh­ Bêi lêi ®á, Së, QuÕ, Dã trÇm. nh­ng ch­a thÊy ®­îc hiÖu qu¶ cô LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. C©y tre §iÒm tróc ®­îc ®­a vÒ ph¸t triÓn trªn ®Þa bµn tØnh tõ n¨m 2001 cho ®Õn nay cho thÊy ®­îc hiÖu qu¶ cña nã t­¬ng ®èi râ.

§©y lµ loµi tre trång chuyªn ®Ó lÊy m¨ng ®­îc nhËp néi tõ Trung Quèc, chÊt l­îng m¨ng ®­îc ng­êi d©n c«ng nhËn lµ ngon, dÔ chÕ biÕn, ®­îc thÞ tr­êng ­a chuéng vµ dÔ tiªu thô, n¨ng suÊt t­¬ng ®èi cao, trång mét lÇn cã thÓ thu ho¹ch nhiÒu lÇn, ®­a so s¸nh gi¸ trÞ kinh tÕ víi c¸c loµi c©y n«ng nghiÖp ng¾n ngµy kh¸c trªn cïng ch©n ®Êt nh­ Ng«, Khoai, S¾n, L¹c, §Ëu ®ç.th× ng­êi d©n thÝch ®­a c©y tre §iÒm tróc vµo thay thÕ. §Ó thÊy ®­îc gi¸ trÞ thùc cña loµi tre §iÒm tróc còng nh­ kh¶ n¨ng sinh tr­ëng ph¸t triÓn nh­ thÕ nµo tõ ®ã cã h­íng ph¸t triÓn, t«i chän ®Ò tµi: “Nghiªn cøu mét sè ®Æc ®iÓm h×nh th¸i, sinh th¸i, sinh tr­ëng vµ gi¸ trÞ kinh tÕ cña c©y tre §iÒm tróc nhËp néi trång lÊy m¨ng t¹i Qu¶ng TrÞ” LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 3 Ch­¬ng 1. Tæng quan vÊn ®Ò nghiªn cøu 1. T×nh h×nh nghiªn cøu trªn thÕ giíi M¨ng tre lµ mét lo¹i thùc phÈm s¹ch, ¨n ngon, cã gi¸ trÞ dinh d­ìng vµ cã thÓ ch÷a bÖnh, s¶n phÈm m¨ng tre cã gi¸ trÞ cao trªn thÞ tr­êng trong sö dông tiªu dïng vµ xuÊt khÈu.

V× vËy, nghiªn cøu vÒ m¨ng tre ®· ®­îc c¸c nhµ khoa häc nghiªn cøu tõ rÊt l©u. Theo tµi liÖu nghiªn cøu cña T¸c gi¶ Trung Quèc D­¬ng Ninh Minh, Huy TriÖu M¹o vÒ c©y tre §iÒm tróc: ®©y lµ loµi tre mäc côm, tre tróc lín, cã thÓ cao tíi 20 – 30m, th©n dµy tíi 1cm. VÒ ph©n tÝch gi¸ trÞ dinh d­ìng cña m¨ng §iÒm tróc: N­íc 91,24%; Pr«tªin 1,96%; Lipit 0,45%; §­êng tæng sè 2,63%; Xenlul« 0,63%; tro 0,72% ®©y lµ mét lo¹i thùc phÈm ®Çy ®ñ chÊt dinh d­ìng ®em so s¸nh víi mét sè loµi rau cñ kh¸c nh­ Khoai t©y, C¶i tr¾ng, cñ c¶i tr¾ng th× m¨ng §iÒm tróc kh«ng thua kÐm mµ cßn gi¸ trÞ cao h¬n trong hµm l­îng c¸c thµnh phÇn dinh d­ìng. (D­¬ng Ninh Minh; Huy TriÖu M¹o, “Bamboo shoots and industrialized exploitation”, 1998, NXB l©m nghiÖp Trung Quèc.

Theo t¸c gi¶ Chu Ph­¬ng ThuÇn (Trung Quèc) Nghiªn cøu tæng hîp 35 loµi tre tróc ®­a ra kÕt qu¶ chung: m¨ng t­¬i chiÕm 88 – 93% n­íc theo träng l­îng; Pr«tein 1,5 – 4%; LipÝt 0,25 – 0,95%; §­êng tæng sè 0,78 – 5,86%; Xenlul« 0,6 – 1,34%; Tro 0,66 – 1,21%; c¸c nguyªn tè vi l­îng: L©n 37 – 92ppm, Fe 4 – 9ppm, Ca 42 – 300ppm vµ nhiÖt l­îng mçi gam m¨ng t­¬ng ®­¬ng 161 – 405 Calo. M¨ng tre chøa 18 lo¹i axit amin trong ®ã cã nh÷ng axit amin kh«ng thÓ thay thÕ (Chu Ph­¬ng ThuÇn, Cultivation onduntization of bamboo, 1998, §¹i häc l©m nghiÖp Nam Kinh. C«ng tr×nh nghiªn cøu vÒ “Bamboosaceae” cña Munro xuÊt b¶n n¨m 1868 lµ c«ng tr×nh ®Çu tiªn nghiªn cøu ®èi t­îng nµy. Sau ®ã, lµ c«ng tr×nh “C¸c lo¹i Bamboosaceae cña Ên §é” cña Gamble xuÊt b¶n n¨m 1896, c«ng tr×nh ®· cho biÕt chi tiÕt 151 loµi tre tróc cña Ên §é, MiÕn §iÖn, In®«nªxia, LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 4 Malaixia vµ ®· xuÊt b¶n thµnh c«ng c«ng tr×nh “Nh÷ng bµi häc nhá vÒ sinh lý tre nøa Ên §é”.

N¨m 1899 Troup ®· th©u tãm nh÷ng hiÓu biÕt vÒ tre nøa vµo c«ng tr×nh “Ph­¬ng ph¸p xö lý vÒ L©m häc ®èi víi c©y rõng Ên §é” cã thÓ nãi c«ng tr×nh nghiªn cøu vÒ sinh th¸i tre nøa ®· b¾t ®Çu tiÕn hµnh tr­íc thêi kú Gamble, Brandis vµ Troup. Mét c«ng tr×nh ®Çu tiªn cung cÊp nhiÒu th«ng tin vÒ tre nøa ph¶i kÓ ®Õn c«ng tr×nh “Rõng tre nøa” cña I.Dis ®· ®­îc FAO xuÊt b¶n n¨m 1959, c«ng tr×nh nµy c¸c t¸c gi¶ ®· tæng kÕt ®­îc c¸c nhu cÇu sinh th¸i, ®Æc tÝnh sinh vËt häc cña tre nøa nãi chung. Trung Quèc lµ n­íc cã nguån tµi nguyªn tre tróc phong phó nhÊt trªn thÕ giíi. Trung Quèc, Ên §é, NhËt B¶n lµ nh÷ng n­íc cã nhiÒu c«ng tr×nh nghiªn cøu vÒ ®èi t­îng nµy, ®Æc biÖt trong mÊy n¨m gÇn ®©y Trung Quèc ®· thµnh lËp trung t©m chuyªn ®Ò, chuyªn nghiªn cøu vÒ tre tróc, ®i s©u nghiªn cøu vÒ chñng lo¹i, lai t¹o gièng míi, kü thuËt kinh doanh (g©y trång, ch¨m sãc, khai th¸c.

Trong sè nh÷ng c«ng tr×nh nghiªn cøu t¹i Trung Quèc, mét c«ng tr×nh ®­îc ®¸nh gi¸ cao trong n¨m 1994 vÒ lai t¹o thµnh c«ng gi÷a loµi §¹i lôc tróc (Dendrocalamopsis daii 3)vµ Ch­ëng cao tróc (Bambusa pervariabilis) cho gièng lai, m¨ng cã n¨ng suÊt cao, chÊt l­îng tèt, lµm thùc phÈm rÊt ngon. T¹i héi th¶o Quèc tÕ vÒ tre tróc ®­îc tæ chøc t¹i Hµng Ch©u – Trung Quèc th¸ng 10/1995 mét lÇn n÷a kh¼ng ®Þnh Trung Quèc lµ n­íc cã nguån tµi nguyªn tre tróc phong phó bËc nhÊt trªn thÕ giíi víi 40 chi, kho¶ng 400 loµi, diÖn tÝch tre nøa cã trªn 7 triÖu ha (trong ®ã 4 triÖu ha lµ rõng trång tre tróc kinh tÕ, 3 triÖu ha rõng trång tre tróc trªn nói cao). ChØ tÝnh riªng kim ng¹ch xuÊt khÈu tre tróc cña Trung Quèc mçi n¨m ®¹t 240 – 250 triÖu USD. §Õn nay, tæng gi¸ trÞ s¶n phÈm tre tróc ®¹t 2,2 tû USD/n¨m.

Mét nghiªn cøu n÷a mang tÝnh chÊt nghiªn cøu c¬ b¶n vÒ tre tróc cã ý nghÜa quan träng trong kinh doanh ®èi t­îng nµy lµ c«ng tr×nh “Nghiªn cøu sinh lý tre tróc” cña GS.TS Koichiro Ueda – Tr¹i rõng thùc nghiÖm khoa häc n«ng nghiÖp Tr­êng §¹i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 5 häc Tokyo – NhËt B¶n, xuÊt b¶n th¸ng 4 n¨m 1960 vµ ®­îc V­¬ng TÊn NhÞ dÞch n¨m 1976. T¸c gi¶ ®· c«ng bè trªn thÕ giíi cã 1. Trong ®ã, §«ng Nam ¸ ®­îc coi lµ vïng trung t©m ph©n bè cña tre tróc. Tre tróc sinh s¶n m¹nh vµ chñ yÕu b»ng sinh s¶n v« tÝnh ph©n nh¸nh th©n ngÇm.

Mét ®Æc ®iÓm kh¸c biÖt so víi c¸c loµi c©y th©n gç hoÆc cau dõa lµ sau khi m¨ng nh« lªn khái mÆt ®Êt trong thêi gian 30 – 110 ngµy c©y tre ®· ®Þnh h×nh vÒ ®­êng kÝnh vµ chiÒu cao, kh«ng thay ®æi cho ®Õn khi tr­ëng thµnh. N¨m 1994 tæ chøc INBAR ®­a ra danh s¸ch 19 loµi tre tróc ®­îc ­u tiªn ®­a vµo ph­¬ng h­íng hµnh ®éng Quèc tÕ vµ 18 loµi ®­îc ghi nhËn lµ quan träng, trong ®ã cã 10 loµi cã thÓ kinh doanh lÊy m¨ng. ë Th¸i Lan, tre tróc ®­îc coi lµ ®Æc s¶n rõng quan träng, cã vÞ trÝ lín trong ph¸t triÓn n«ng th«n miÒn nói. Rõng tre tróc cña hä hiÖn cßn 5 triÖu ha, chñ yÕu tËp trung ë phÝa B¾c vµ T©y B¾c Th¸i Lan, tr÷ l­îng ®¹t 13 tû c©y (Ramyorangsi, 1985 vµ 1987).

§Æc biÖt trong 5 n¨m qua ®· cã 45.000 hé gia ®×nh trång tre ®Ó lÊy m¨ng lµm thùc phÈm. M¨ng lµ thùc phÈm ngon rÊt ®­îc ­a chuéng ë nhiÒu n­íc trªn thÕ giíi (Thamminchi, 1995). KÕt qu¶ ph©n tÝch thµnh phÇn ho¸ häc m¨ng tre cña ViÖn l©m nghiÖp Trung Quèc vµ c¸c t¸c gi¶ ng­êi Th¸i Lan (Kamolsisuphara,1995) cho biÕt m¨ng tre cã nhiÒu kho¸ng chÊt vµ dinh d­ìng rÊt cã lîi cho søc khoÎ con ng­êi. Trung Quèc hµng n¨m s¶n xuÊt 1,7 triÖu tÊn m¨ng t­¬i, 120 triÖu tÊn m¨ng kh«, 200.000 tÊn m¨ng ®ãng hép; Th¸i Lan tõ nh÷ng n¨m 1992 ®· thu ho¹ch 272.667 tÊn m¨ng mçi n¨m; NhËt B¶n hµng n¨m s¶n xuÊt 150.000 tÊn m¨ng, trong khi ®ã nhu cÇu tiªu thô lªn tíi 300.

ThÞ tr­êng tiªu thô m¨ng lín nhÊt hiÖn nay lµ Hoa Kú, c¸c n­íc trong khèi G7 vµ c¸c n­íc ASEAN,.