ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- VŨ BẢO CHUNG NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM GẠO XUẤT KHẨU CỦA CÁC TỈNH KHU VỰC TÂY BẮC LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ QUỐC TẾ CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG NGHIÊN CỨU Hà Nội - 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- VŨ BẢO CHUNG NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM GẠO XUẤT KHẨU CỦA CÁC TỈNH KHU VỰC TÂY BẮC Chuyên ngành: Kinh tế Quốc tế Mã số: 60 31 01 06 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ QUỐC TẾ CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG NGHIÊN CỨU NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGUYỄN TIẾN DŨNG XÁC NHẬN CỦA XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CÁN BỘ HƢỚNG DẪN CHẤM LUẬN VĂN TS. Nguyễn Tiến Dũng PGS. Hà Văn Hội Hà Nội - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam kết luận văn này do chính tôi thực hiện. Tên đề tài tôi lựa chọn chƣa đƣợc thực hiện, nghiên cứu bởi bất cứ tác giả nào trƣớc đây. Toàn bộ thông tin, dữ liệu và nội dung trình bày trong luận văn không vi phạm bản quyền hoặc sao chép bất hợp pháp dƣới bất cứ hình thức nào. Bằng cam kết này, tôi xin chịu trách nhiệm với những vi phạm của mình nếu có. Ngƣời cam đoan Vũ Bảo Chung LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên, tôi xin chân thành cảm ơn TS. Nguyễn Tiến Dũng đã hƣớng dẫn tôi hoàn thành luận văn này. Xin cảm ơn các Thầy, Cô giảng viên đã tham gia đào tạo lớp cao học K24/ QH-2015-E KTQT và các bạn cùng lớp đã giúp đỡ tôi hoàn thành chƣơng trình học và luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn điều phối viên Chƣơng trình của Khoa, các Thầy, Cô phòng Đào tạo đã giúp đỡ, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Xin trân trọng cảm ơn. TÓM TẮT Luận văn nghiên cứu cơ sở lý luận mô hình chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu khu vực Tây Bắc. Phân tích đánh giá thực trạng xuất khẩu và chuỗi cung ứng gạo các tỉnh khu vực Tây Bắc. Đề xuất mô hình chuỗi cung ứng cho gạo xuất khẩu và các chính sách và giải pháp để phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu cho khu vực Tây Bắc. Luận văn nghiên cứu gồm 04 chƣơng, bố cục nhƣ sau: Chƣơng 1: Những vấn đề lý luận về chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu Chƣơng 2: Phƣơng pháp nghiên cứu Chƣơng 3: Thực trạng xuất khẩu và chuỗi cung ứng gạo của các tỉnh khu vực Tây Bắc trong thời gian qua Chƣơng 4: Kiến nghị về mô hình chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc Comment [H1]: Đề xuất sơ bộ chỉ cần đến đây. Bạn bổ sung thêm kế hoạch nghiên cứu MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT.i DANH MỤC CÁC BẢNG.iii DANH MỤC CÁC HÌNH.iv PHẦN MỞ ĐẦU.1 CHƢƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG GẠO XUẤT KHẨU.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tài.2 Cơ sở lý luận về chuỗi cung ứng.1 Một số khái niệm cơ bản.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến chuỗi cung ứng.14 CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.1 Quy trình nghiên cứu.2 Đề tài sử dụng cả các nguồn dữ liệu thứ cấp và dữ liệu sơ cấp.1 Phƣơng pháp thu thập dữ liệu thứ cấp.2 Phƣơng pháp thống kê.3 Phƣơng pháp xử lý dữ liệu.3 Kỹ thuật sử dụng và công cụ sử dụng. 20 CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU VÀ CÁC CHUỖI CUNG ỨNG GẠO XUẤT KHẨU CỦA CÁC TỈNH KHU VỰC TÂY BẮC.1 Khái quát về khu vực Tây Bắc.1 Đặc điểm tự nhiên khu vực Tây Bắc.2 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội khu vực Tây Bắc trong những năm qua.2 Thực trạng xuất khẩu gạo của các tỉnh khu vực Tây Bắc.3 Phân tích thực trạng chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc hiện nay. Các yếu tố ảnh hƣởng đến các chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc.1 Các nhân tố thuộc môi trƣờng vĩ mô.2 Các nhân tố thuộc nội bộ chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc.5 Đánh giá chung thực trạng chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc hiện nay.1 Những thành công.2 Những hạn chế.42 CHƢƠNG 4: KIẾN NGHỊ XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG GẠO XUẤT KHẨU CHO CÁC TỈNH KHU VỰC TÂY BẮC. Đề xuất mô hình và chính sách phát triển mô hình chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc. Đề xuất mô hình SC sản phẩm gạo xuất khẩu cho các tỉnh khu vực Tây Bắc.2 Một số hàm ý chính sách phát triển mô hình chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu cho các tỉnh khu vực Tây Bắc. Một số kiến nghị để vận hành và phát triển chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc.1 Kiến nghị với các Bộ. Kiến nghị với Hiệp hội, ngành nghề.62 TÀI LIỆU THAM KHẢO.64 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Comment [H2]: Cần bổ sung mục lục của luận văn (các chƣơng mục Ký hiệu Nguyên nghĩa STT 1 CB Chế biến 2 CCƢ Chuỗi cung ứng 3 CH Cấu hình 4 CNTT Công nghệ thông tin 5 DL Dữ liệu 6 DN Doanh nghiệp 7 ĐĐH Đơn đặt hàng 8 ĐF Điều phối 9 Food and Agricultural Tổ chức Lƣơng thực và Nông Nghiệp Organization Quốc tế 10 Good Agriculture Practice Thực hành Nông nghiệp tốt 11 Hazard Analysis và Critical Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm Control soát điểm tới hạn 12 HS Hiệu suất 13 HT Hỗ trợ 14 International Standard Tổ chức Tiêu chuẩn Quốc tế Organization 17 Maximum Residue Limited Lƣợng tồn dƣ hoá chất tối đa 18 NCC Khách hàng 19 NK Nhập khẩu 20 NTD Ngƣời tiêu dùng i Nguyên nghĩa STT Ký hiệu 21 QH Quan hệ 22 Supply Chain Chuỗi cung ứng 23 Supply Chain Management Quản trị chuỗi cung ứng 24 SX-KD Sản xuất-kinh doanh 25 TG Trợ giúp 27 TM-DV Thƣơng mại-dịch vụ 28 TTPP Trung tâm phân phối 29 VH Vận hành 31 VNĐ Việt Nam đồng 32 VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm 33 World Bank Ngân hàng Thế giới 34 World Trade Organization Tổ chức Thƣơng mại Thế giới 35 XK Xuất khẩu ii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng Nội dung Trang 1 Bảng 1.1 Những lợi thế và hạn chế của các hình thức XK 13 khác nhau 2 Bảng 3.1 Một số chỉ tiêu về tình hình sản xuất lúa các tỉnh 25 Tây Bắc iii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Hình Nội dung Trang 1 Hình 1.1 Mô hình chuỗi cung ứng căn bản 10 2 Hình 1.2 Cấu hình SC theo chiều ngang và chiều dọc 11 3 Hình 1.3 Mô hình khái niệm quản trị chuỗi cung ứng 13 4 Hình 2.1 Khung Logic nghiên cứu của luận văn 18 5 Hình 3.1 Mô hình A (Thu mua gạo - XK) 28 6 Hình 3.2 Mô hình B (Đầu tƣ vùng lúa chuyên canh - XK) 28 Khái quát quy trình thu mua, chế biến, cung cấp 31 7 Hình 3.3 gạoSéng Cù tại Lào Cai Đề xuất mô hình chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu 48 8 Hình 4.1 khu vực Tây Bắc iv PHẦN MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết của đề tài Khu vực Tây Bắc - phạm vi chỉ đạo trực tiếp của Ban Chỉ đạo Tây Bắc gồm 12 tỉnh (Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Hoà Bình, Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Phú Thọ, Tuyên Quang) và 21 huyện phía tây của hai tỉnh Thanh Hóa và Nghệ An. Đây cũng là địa bàn sinh sống của trên 11,6 triệu ngƣời thuộc hơn 30 dân tộc anh em, trong đó khoảng 63% là đồng bào các dân tộc thiểu số. Khu vực Tây Bắc giàu có tiềm năng, với lợi thế phát triển nông, lâm nghiệp, thủy điện, khoáng sản, du lịch và kinh tế cửa khẩu. Đây là nơi có nhiều nguồn tài nguyên thiên nhiên thiết yếu đối với sự phát triển bền vững của Vùng và của cả nƣớc. Tây Bắc là địa bàn chiến lƣợc đặc biệt quan trọng của đất nƣớc. Hiện nay các tỉnh thuộc khu vực Tây Bắc đã có những sự quan tâm, chú trọng đến việc xây dựng các chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của địa phƣơng mình. Tuy nhiên, các địa phƣơng còn khá lúng túng trong việc triển khai xây dựng và vận hành chuỗi cung ứng cả về mặt cơ chế, chính sách, tài chính và con ngƣời. Vấn đề chính sách nhằm phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu chƣa thực sự nhắm trúng và lƣợng hóa hết các rủi ro có thể gặp phải, mới chỉ mang tính đối phó đối với từng thời kỳ, chƣa có tính chiến lƣợc lâu dài; vấn đề xây dựng quy hoạch vùng cung ứng, sản xuất, chế biến, thƣơng mại đối với sản phẩm lúa gạo vùng Tây Bắc thực sự đang bị bỏ ngỏ; cơ chế phối hợp giữa nhà nƣớc, nhà nông và các tác nhân khác trong chuỗi giá trị là chƣa hiệu quả, đôi khi còn làm hạn chế sự phát triển của chuỗi; việc nhận diện và đánh giá các rủi ro trong chuỗi giá trị gạo nhằm chủ động đối phó và tận dụng thời cơ chƣa đƣợc nghiên cứu một cách toàn diện và khoa học. Với gạo đã xuất khẩu, quá trình vừa qua dễ nhận thấy còn tồn tại nhiều vấn đề: tính hiệu quả thấp, tính chuyên nghiệp không cao từ khâu tổ chức sản xuất đến khâu tổ chức tiêu thụ. Hiện chủ yếu xuất khẩu theo con đƣờng tiểu ngạch qua biên giới, không có các hỗ trợ nên thƣờng bị ép giá, còn hiện tƣợng tranh mua, tranh bán ảnh hƣởng đến quyền lợi của bà con nông dân, doanh nghiệp và cả sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phƣơng. Vì vậy việc nghiên cứu xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu 1 của các tỉnh khu vực Tây Bắc có ý nghĩa vô cùng quan trọng thực hiện mục tiêu phát triển bền vững khu vực Tây Bắc nƣớc ta. Mục tiêu của đề tài - Xây dựng khung phân tích mô hình chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu khu vực Tây Bắc. - Đề xuất mô hình chuỗi cung ứng cho gạo xuất khẩu khu vực Tây Bắc. - Đề xuất các chính sách để phát triển chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu cho khu vực Tây Bắc. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu: - Những vấn đề lý luận về khung phân tích chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu (những loại gạo đƣợc trồng tại khu vực Tây Bắc); những vấn đề thực tiễn và các yếu tố ảnh hƣởng đến việc xây dựng và vận hành chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu. Phạm vi nghiên cứu: - Về mặt không gian: đề tài tập trung nghiên cứu các chuỗi cung ứng gạo chủ lực của một số tỉnh có thế mạnh trong sản xuất các sản phẩm gạo của khu vực Tây Bắc cụ thể là: Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên, Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Cao Bằng và Hà Giang.
Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu chuỗi cung ứng gạo xuất khẩu của các tỉnh Tây Bắc
Luận văn thạc sĩ UEB nghiên cứu xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu tại các tỉnh khu vực Tây Bắc, góp phần phát triển kinh tế.
Trường đại học
Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Quốc Gia Hà NộiChuyên ngành
Kinh Tế Quốc TếNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Luận Văn Thạc SĩPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Vũ Bảo Chung
Người hướng dẫn: Ts. Nguyễn Tiến Dũng
Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Quốc Gia Hà Nội
Chuyên ngành: Kinh Tế Quốc Tế
Đề tài: Nghiên cứu xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc
Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ
Năm xuất bản: 2017
Địa điểm: Hà Nội
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ