Chương 1. Điểm đến và năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch. Năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Đà Lạt. Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Đà Lạt.
15 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chƣơng 1. ĐIỂM ĐẾN VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH 1. Điểm đến du lịch 1. Khái niệm du lịch Theo luật Du lịch Việt Nam: “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”.
[12, 2] Khái niệm cho thấy du lịch là hoạt động liên quan đến một cá nhân, một nhóm hay một tổ chức rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của họ bằng các cuộc hành trình ngắn hoặc dài ngày ở một nơi khác với mục đích chủ yếu không phải là kiếm lời. Quá trình đi du lịch của họ được gắn với các hoạt động kinh tế, các mối quan hệ, hiện tượng ở nơi họ đến. Các điều kiện phát triển du lịch * Những điều kiện chung - Điều kiện an ninh chính trị và an toàn xã hội: không khí chính trị hòa bình bảo đảm cho việc mở rộng các mối quan hệ kinh tế, khoa học kỹ thuật, văn hóa và chính trị giữa các dân tộc. Trong phạm vi các mối quan hệ kinh tế quốc tế, sự trao đổi du lịch quốc tế ngày càng phát triển và mở rộng.
Du lịch nói chung, du lịch quốc tế nói riêng chỉ có thể phát triển được trong bầu không khí hòa bình, ổn định, trong tình hữu nghị giữa các dân tộc. Về phương diện quốc gia có thể dễ dàng nhận thấy, những đất nước ít xảy ra biến cố chính trị, quân sự thường có sức hấp dẫn đối với đông đảo quần chúng nhân dân, các khách du lịch tiềm năng. Ngược lại, sự phát triển của du lịch sẽ gặp khó khăn nếu ở đất nước xảy ra những sự kiện làm xấu đi tình hình chính trị 16 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com hòa bình và trực tiếp hoặc gián tiếp đe dọa sự an toàn của khách du lịch. - Điều kiện kinh tế: nền kinh tế phát triển là tiền đề cho sự ra đời và phát triển của ngành du lịch.
Những đất nước có nền kinh tế phát triển, có điều kiện sản xuất ra nhiều của cải vật chất có chất lượng đạt các tiêu chuẩn quốc tế sẽ có điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch. Kinh tế phát triển sẽ kéo theo sự phát triển của nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ phục vụ cho du lịch, hàng hóa, dịch vụ, khoa học kỹ thuật, thông tin liên lạc, vận tải,. Từ đó, tạo điều kiện để phát triển du lịch cho bất kì quốc gia, địa phương nào. Ngược lại, một nền kinh tế kém phát triển thì sẽ gặp nhiều khó khăn về chi phí để đầu tư vào các hoạt động, dịch vụ, điểm tham quan du lịch.
- Chính sách phát triển du lịch: hiện nay trên thế giới hầu như không có một nơi nào không tồn tại một bộ máy quản lý xã hội. Rõ ràng rằng bộ máy quản lý này có vai trò quyết định đến các hoạt động của cộng đồng đó, hoạt động du lịch không nằm ngoài quy luật chung ấy. Một đất nước, một khu vực có tài nguyên du lịch phong phú, mức sống người dân không thấp nhưng chính quyền địa phương không yểm trợ cho các hoạt động du lịch thì hoạt động này cũng không thể phát triển được. * Các điều kiện tự thân làm nảy sinh nhu cầu du lịch - Thời gian rỗi: rõ ràng rằng, con người không thể đi du lịch nếu không có thời gian.
Do vậy, thời gian rỗi là điều kiện tất yếu cần thiết phải có để con người có thể tham gia vào hoạt động du lịch. - Khả năng tài chính của khách hàng tiềm năng: kinh tế phát triển, người dân có mức sống cao thì khả năng thanh toán cho các nhu cầu về du lịch trong nước và quốc tế ngày càng tăng. Do vậy, thu nhập của nhân dân là chỉ tiêu quan trọng và là điều kiện vật chất để họ có thể tham gia đi du lịch. - Trình độ dân trí: sự phát triển của du lịch phụ thuộc vào trình độ văn 17 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com hóa chung của nhân dân ở một đất nước.
Nếu trình độ văn hóa của cộng đồng được nâng cao, nhu cầu tìm hiểu, khám phá,… cũng dần được tăng theo và dẫn đến nhu cầu đi du lịch của nhân dân cũng tăng lên một cách rõ rệt. * Khả năng cung ứng nhu cầu du lịch: môi trường tự nhiên, những giá trị văn hóa lịch sử, những thành tựu chính trị và kinh tế, những sự kiện và hoàn cảnh đặc biệt có sức hút khách du lịch đến địa điểm nào đó. Do vậy, những điểm đến du lịch đáp ứng càng nhiều mặt thuận lợi của những yếu tố trên thì sẽ có nhiều điều kiện, cơ hội để thúc đẩy ngành du lịch địa phương phát triển ở tầm cao mới. Khái niệm điểm đến du lịch Theo PGS.
Nguyễn Văn Mạnh và TS. Nguyễn Đình Hòa: “Điểm đến du lịch là một địa điểm mà chúng ta có thể cảm nhận được bằng đường biên giới về địa lý, đường biên giới về chính trị hay đường biên giới về kinh tế, có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả năng thu hút và đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch” [5, 341]. Trần Thị Minh Hòa, tập bài giảng Marketing điểm đến du lịch: “Điểm đến du lịch là những điểm có tài nguyên du lịch nổi trội, có khả năng hấp dẫn du khách, hoạt động kinh doanh du lịch có hiệu quả và đảm bảo phát triển bền vững” Theo WTO: “Điểm đến du lịch là một không gian vật chất mà du khách ở lại ít nhất là một đêm. Nó bao gồm các sản phẩm du lịch như các dịch vụ hỗ trợ, điểm đến và tuyến điểm du lịch trong thời gian một ngày.
Nó có các giới hạn vật chất và quản lý giới hạn hình ảnh, sự quản lý xác định tính cạnh tranh trong thị trường. Các điểm đến du lịch địa phương thường bao gồm nhiều bên hữu quan như một cộng đồng tổ chức và có thể kết nối lại với nhau để tạo thành một điểm đến du lịch lớn hơn”. [28, 1] 18 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Như vậy, một điểm đến du lịch phải bao gồm những yếu tố về không gian vật chất, quản lý giới hạn hình ảnh, giới hạn không gian, có tài nguyên du lịch nổi trội, có khả năng hấp dẫn du khách, hoạt động kinh doanh du lịch có hiệu quả và đảm bảo phát triển bền vững. Điểm đến du lịch là nơi đón tiếp và phục vụ khách du lịch trong thời gian họ nghỉ ngơi và tham quan du lịch.
Nơi mở rộng được các hoạt động dịch vụ để thỏa mãn các nhu cầu của khách du lịch, thực hiện “xuất khẩu vô hình” các tài nguyên du lịch và “xuất khẩu tại chỗ” dịch vụ và hàng hóa của địa phương với mục tiêu thu được nhiều ngoại tệ và tạo ra nhiều công ăn việc làm cho người dân địa phương. Phân loại điểm đến du lịch Điểm đến du lịch đóng vai trò quan trọng và quyết định đến sự phát triển du lịch của một đất nước, một địa phương, là nơi tạo ra sức thu hút đối với khách du lịch trong và ngoài nước. Điểm đến có tính hấp dẫn và có sức thu hút khách du lịch càng cao thì lượng khách du lịch trong nước và quốc tế đến càng lớn. Dịch vụ và hàng hóa phục vụ khách tiêu thụ càng nhiều về số lượng, đa dạng về cơ cấu và chủng loại, chất lượng cao thì doanh thu càng lớn và hiệu quả kinh tế - xã hội càng cao.
Có nhiều cách phân loại điểm đến du lịch, tuy nhiên theo tiêu chí phạm vi địa lý thì các điểm đến thường được chia thành 3 cấp độ sau: - Điểm đến du lịch mang tính chất khu vực: trên thị trường du lịch thế giới, các nước trong từng khu vực khác nhau đã hợp tác với nhau để cạnh tranh các nguồn khách du lịch thông qua tuyên truyền, quảng cáo, xúc tiến du lịch để thu hút khách đến khu vực này. Ví dụ: ngành du lịch các nước ASEAN thường xuyên hợp tác tổ chức các sự kiện để quảng cáo ASEAN như một điểm đến du lịch hấp dẫn, trung tâm du lịch hội nghị và du lịch chữa bệnh của thế giới. 19 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com - Điểm đến du lịch mang tính quốc gia: các nước trong khu vực vừa hợp tác với nhau để xây dựng hình ảnh điểm đến của khu vực, nhưng cũng vừa cạnh tranh và thu hút nguồn khách đến với đất nước mình. Mỗi nước đẩy mạnh tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến du lịch để xây dựng hình ảnh của đất nước trong tâm trí của mọi người trên thế giới như một điểm đến du lịch “an toàn và thân thiện”.
Để thu hút được nguồn khách quốc tế, ngoài việc tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến du lịch, mỗi nước phải tiến hành hoàn thiện các quy định pháp luật, một mặt tạo điều kiện thuận lợi và dễ dàng cho khách đến du lịch, mặt khác tạo môi trường kinhh doanh thuận lợi cho các doanh nghiệp du lịch kinh doanh có hiệu quả. Bên cạnh đó, các nước phải tiến hành xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ cho sự phát triển du lịch như: sân bay, bến cảng, nhà ga, đường xá, điện, nước, thông tin liên lạc,. - Điểm đến du lịch mang tính địa phương: nhiều điểm đến du lịch không chỉ mang tính địa phương mà là thương hiệu du lịch của quốc gia. Nói đến Thái Lan người ta thường hình dung đến Pattaya, Phuket, nói đến Indonexia người ta nghĩ đến Bali, hoặc nói đến du lịch nước Mỹ người ta mong muốn đến du lịch Las Vegas.
Còn nhắc đến du lịch Việt Nam thì không thể không nhắc tới Đà Lạt, Vũng Tàu, Nha Trang, Hạ Long,… Để tăng thêm sức hấp dẫn du lịch của các địa phương này thì ngành du lịch cần phải có những chủ trương, chính sách để đáp ứng tốt hơn các nhu cầu của khách cũng nhưng tăng cường nhiều hoạt động du lịch phong phú, hấp dẫn khác. Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch Điểm đến du lịch tập trung các tiện nghi và dịch vụ được thiết kế để đáp ứng nhu cầu củ du khách và được cấu thành bởi các yếu tố sau: - Điểm hấp dẫn du lịch: các điểm hấp dẫn của một nơi đến dù mang đặc điểm nhân tạo, đặc điểm tự nhiên hoặc là các sự kiện thì cũng tạo ra động lực ban đầu cho sự viếng thăm của du khách.