Luận văn phát triển kinh doanh muối tại Công ty TNHH MTV Muối Việt Nam qua thực tế Hòa Bình

Luận văn thạc sĩ phân tích vnua phát triển kinh doanh muối tại công ty tnhh một thành viên muối việt nam trường hợp nghiên cứu, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Bùi Việt Hà
• Người hướng dẫn: Gs.Ts. Đỗ Kim Chung
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản Lý Kinh Tế
• Đề tài: Phát Triển Kinh Doanh Muối Tại Công Ty Tnhh Một Thành Viên Muối Việt Nam: Trường Hợp Nghiên Cứu Ở Tỉnh Hòa Bình
• Loại tài liệu: Luận Văn
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Danh mục chữ viết tắt
• 1.2. Danh mục bảng
• 1.3. Danh mục sơ đồ, đồ thị
• 1.4. Trích yếu luận văn
• 1.4.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.4.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.4.2.1. Mục tiêu chung
• 1.4.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.4.3. Đối tượng nghiên cứu, và phạm vi nghiên cứu
• 1.4.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4.4. Những đóng góp mới của luận văn
• 1.5. Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển kinh doanh muối
• 1.5.1. Cơ sở lý luận về phát triển kinh doanh muối
• 1.5.2. Một số vấn đề chung về phát triển kinh doanh sản phẩm
• 1.5.3. Vai trò của phát triển kinh doanh muối
• 1.5.4. Đặc điểm của phát triển kinh doanh muối
• 1.5.5. Nội dung nghiên cứu về phát triển kinh doanh muối
• 1.5.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh doanh muối
• 1.5.7. Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh doanh muối
• 1.5.8. Một số kinh nghiệm phát triển kinh doanh muối ở một số nước
• 1.5.9. Kinh nghiệm phát triển kinh doanh muối tại một số tỉnh ở nước ta
• 1.5.10. Những bài học kinh nghiệm rút ra cho tỉnh Hòa Bình
• 1.6. Phương pháp nghiên cứu
• 1.6.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 1.6.2. Đặc điểm trạm Hòa Bình
• 1.6.3. Đặc điểm vùng sản xuất muối cung ứng cho trạm muối Hòa Bình
• 1.6.4. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 1.6.5. Phương pháp thu thập số liệu
• 1.6.6. Phương pháp phân tích, xử lý thông tin
• 1.7. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 1.7.1. Thực trạng phát triển kinh doanh muối tại trạm muối Hòa Bình thuộc công ty TNHH MTV muối Việt Nam
• 1.7.2. Thực trạng tiêu dùng và nhu cầu về muối tại tỉnh Hòa Bình
• 1.7.3. Thực trạng phát triển nguồn cung về muối ở Hòa Bình
• 1.7.4. Thực trạng phát triển mạng lưới phân phối ở tỉnh Hòa Bình
• 1.7.5. Thực thi các biện pháp giảm giá thành ở trạm muối tỉnh Hòa Bình
• 1.7.6. Kết quả phát triển kinh doanh muối ở tỉnh Hòa Bình
• 1.7.7. Ảnh hưởng của các yếu tố đến phát triển kinh doanh muối của công ty TNHH MTV muối Việt Nam ở địa bàn tỉnh Hòa Bình
• 1.7.8. Năng lực của trạm muối Hòa Bình
• 1.7.9. Ảnh hưởng của các yếu tố cạnh tranh trên địa bàn tỉnh Hòa Bình
• 1.7.10. Các chính sách về tiêu thụ muối ở tỉnh Hòa Bình
• 1.7.11. Đánh giá chung về phát triển kinh doanh của trạm muối Hòa Bình
• 1.7.12. Kết quả đạt được
• 1.7.13. Những hạn chế và tồn tại
• 1.7.14. Nguyên nhân của những tồn tại
• 1.7.15. Một số giải pháp phát triển kinh doanh muối của trạm Hòa Bình
• 1.7.15.1. Nắm vững nhu cầu thị trường muối trên địa bàn tỉnh Hòa Bình
• 1.7.15.2. Tiếp tục phát triển nguồn cung về muối
• 1.7.15.3. Hoàn thiện mạng lưới phân phối
• 1.7.15.4. Tiếp tục các biện pháp hạ giá thành
• 1.7.15.5. Nâng cao năng lực kinh doanh của trạm muối Hòa Bình
• 1.8. Kết luận và kiến nghị
• 1.8.1. Đối với nhà nước
• 1.8.2. Đối với UBND tỉnh Hòa Bình
• Tài liệu tham khảo

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Kinh Doanh Muối Tại Công Ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam

Công ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam đóng vai trò quan trọng trong ngành sản xuất và kinh doanh muối tại tỉnh Hòa Bình. Với lịch sử lâu đời và kinh nghiệm phong phú, công ty đã góp phần không nhỏ vào việc cung cấp muối cho thị trường nội địa và xuất khẩu. Tuy nhiên, sự phát triển của công ty vẫn gặp nhiều thách thức trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gia tăng và nhu cầu thị trường thay đổi.

1.1. Đặc Điểm Ngành Kinh Doanh Muối Tại Hòa Bình

Ngành kinh doanh muối tại Hòa Bình có những đặc điểm riêng biệt, bao gồm nguồn nguyên liệu phong phú và nhu cầu tiêu thụ ổn định. Tuy nhiên, việc phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường vẫn còn hạn chế.

1.2. Vai Trò Của Công Ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam

Công ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam không chỉ cung cấp muối cho thị trường mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế địa phương. Công ty đã tạo ra nhiều việc làm và hỗ trợ người dân trong việc sản xuất muối.

II. Những Thách Thức Trong Phát Triển Kinh Doanh Muối Tại Hòa Bình

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng công ty vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc phát triển kinh doanh muối. Các yếu tố như cạnh tranh từ các công ty khác, biến động giá cả và nhu cầu thị trường là những vấn đề cần được giải quyết.

2.1. Cạnh Tranh Từ Các Doanh Nghiệp Khác

Sự xuất hiện của nhiều công ty sản xuất muối khác đã tạo ra áp lực lớn cho Công ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam. Cần có chiến lược rõ ràng để nâng cao sức cạnh tranh.

2.2. Biến Động Giá Cả Và Nhu Cầu Thị Trường

Giá muối thường xuyên biến động do nhiều yếu tố như thời tiết và chính sách thị trường. Điều này ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ và lợi nhuận của công ty.

III. Phương Pháp Phát Triển Kinh Doanh Muối Hiệu Quả

Để phát triển kinh doanh muối một cách hiệu quả, công ty cần áp dụng các phương pháp và chiến lược phù hợp. Việc nghiên cứu thị trường và cải tiến quy trình sản xuất là rất quan trọng.

3.1. Nghiên Cứu Thị Trường Để Hiểu Nhu Cầu Khách Hàng

Nghiên cứu thị trường giúp công ty nắm bắt được xu hướng tiêu dùng và nhu cầu của khách hàng, từ đó điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp.

3.2. Cải Tiến Quy Trình Sản Xuất Muối

Cải tiến quy trình sản xuất không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn giảm chi phí, từ đó tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu

Các ứng dụng thực tiễn từ nghiên cứu sẽ giúp công ty cải thiện hoạt động kinh doanh muối. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc áp dụng các giải pháp mới có thể nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ.

4.1. Kết Quả Từ Việc Cải Tiến Sản Phẩm

Việc cải tiến sản phẩm đã giúp công ty thu hút được nhiều khách hàng hơn, đồng thời nâng cao uy tín thương hiệu trên thị trường.

4.2. Tác Động Của Các Giải Pháp Đề Xuất

Các giải pháp đề xuất từ nghiên cứu đã cho thấy tác động tích cực đến doanh thu và lợi nhuận của công ty, đồng thời tạo ra nhiều cơ hội mới.

V. Kết Luận Và Tương Lai Của Ngành Kinh Doanh Muối

Ngành kinh doanh muối tại Công ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam có nhiều tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, để đạt được thành công bền vững, công ty cần tiếp tục đổi mới và cải tiến.

5.1. Tương Lai Của Ngành Kinh Doanh Muối Tại Hòa Bình

Với sự phát triển của công nghệ và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, ngành kinh doanh muối có thể mở rộng ra nhiều thị trường mới.

5.2. Đề Xuất Các Giải Pháp Phát Triển Bền Vững

Cần có các giải pháp phát triển bền vững để đảm bảo sự tồn tại và phát triển lâu dài của ngành kinh doanh muối tại Hòa Bình.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Thị trường muối ăn và muối công nghiệp đóng vai trò huyết mạch trong đời sống dân sinh cũng như bảo đảm an ninh dinh dưỡng quốc gia. Tại Việt Nam, mức tiêu thụ muối bình quân ước đạt khoảng 10 kg/người/năm đối với tổng nhu cầu xã hội và khoảng 5 kg/người/năm cho tiêu dùng ăn uống trực tiếp. Tỉnh Hòa Bình với diện tích tự nhiên 4.596,4 km2 cùng quy mô dân số trên 832.000 người là địa bàn miền núi phía Tây Bắc có địa hình hiểm trở, giao thông chia cắt và đặc biệt không có khả năng tự sản xuất muối biển. Mọi nguồn cung muối trên địa bàn phụ thuộc hoàn toàn vào quá trình lưu thông từ các tỉnh ven biển duyên hải miền Trung và miền Bắc, tiêu biểu là nguồn hàng từ huyện Quỳnh Lưu thuộc tỉnh Nghệ An.

Trạm muối Hòa Bình trực thuộc Công ty TNHH Một thành viên Muối Việt Nam – một doanh nghiệp 100% vốn nhà nước – được giao trọng trách kép: vừa vận hành hoạt động kinh doanh tự chủ tài chính theo cơ chế thị trường, vừa thực thi các nhiệm vụ an sinh xã hội, trợ cước trợ giá và phổ cập muối I-ốt theo Quyết định số 102/2009/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ. Tuy nhiên, trước áp lực cạnh tranh gay gắt từ các thương lái tư nhân và sự xuất hiện của hàng giả kém chất lượng, hiệu quả thương mại của đơn vị đối mặt với nhiều thách thức lớn.

Mục tiêu nghiên cứu tập trung đánh giá toàn diện thực trạng phát triển kinh doanh giai đoạn 2016-2018, bóc tách chuỗi cung ứng, phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất hệ thống giải pháp nâng cao hiệu quả thương mại cho đơn vị. Nghiên cứu xác lập cơ sở thực tiễn để củng cố mạng lưới phân phối gồm 176 đại lý, gia tăng tốc độ tăng trưởng doanh thu vượt mốc 9,7% mỗi năm và đảm bảo 100% người dân vùng sâu vùng xa được tiếp cận nguồn muối I-ốt đạt chuẩn chất lượng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng trên nền tảng lý thuyết phát triển kinh doanh thương mại và lý thuyết quản trị chuỗi cung ứng hiện đại. Phát triển kinh doanh trong lĩnh vực phân phối hàng tiêu dùng thiết yếu được định nghĩa là quá trình mở rộng quy mô tiêu thụ, gia tăng thị phần, hoàn thiện kênh phân phối và tối ưu hóa chi phí vận hành nhằm tạo ra lợi nhuận bền vững. Đồng thời, nghiên cứu tích hợp lý thuyết về độ co giãn của cầu theo giá đối với mặt hàng muối. Do muối là mặt hàng thiết yếu chiếm tỷ trọng rất nhỏ trong ngân sách chi tiêu của hộ gia đình, cầu về muối gần như không co giãn theo giá; vì vậy, chiến lược mở rộng thị trường không thể dựa đơn thuần vào việc giảm giá bán mà phải tập trung vào năng lực bao phủ kênh phân phối và nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm.

Khung mô hình nghiên cứu vận hành theo chuỗi giá trị và phân phối ba cấp: Nhà cung cấp nguyên liệu (Chi nhánh muối Vĩnh Ngọc, Nghệ An) chuyển giao cho Trạm muối Hòa Bình xử lý chế biến, phối trộn I-ốt và đóng gói, sau đó phân phối qua hệ thống Đại lý cấp 2, Đại lý cấp 3 và các cửa hàng tạp hóa trước khi đến tay Người tiêu dùng cuối cùng. Các khái niệm trung tâm được vận dụng xuyên suốt bao gồm: năng lực cạnh tranh thương mại, chuỗi cung ứng hàng thiết yếu, tỷ lệ che phủ thị trường và chuẩn hóa hàm lượng vi chất I-ốt trong phòng chống bướu cổ.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp linh hoạt giữa nguồn dữ liệu thứ cấp và dữ liệu sơ cấp. Nguồn dữ liệu thứ cấp được thu thập từ các báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, báo cáo tài chính giai đoạn 2016-2018 của Trạm muối Hòa Bình cùng các tài liệu quy hoạch ngành muối của Cục Chế biến, Thương mại Nông lâm Thủy sản và Nghề muối.

Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua phương pháp điều tra chọn mẫu phân tầng ngẫu nhiên với tổng quy mô mẫu là 231 đơn vị khảo sát. Cấu trúc mẫu bao gồm 30 cán bộ quản lý và nhân viên phát triển thị trường của Trạm muối Hòa Bình, 103 đại lý trung gian cấp 2 và cấp 3, cùng 98 người tiêu dùng đại diện cho các nhóm thu nhập. Địa bàn khảo sát được phân tầng rõ rệt giữa khu vực thành thị (Thành phố Hòa Bình) và khu vực miền núi nông thôn (huyện Mai Châu và huyện Đà Bắc) nhằm phản ánh chân thực sự phân hóa về thói quen tiêu dùng cũng như chi phí tiếp cận điểm bán.

Phương pháp phân tích số liệu bao gồm thống kê mô tả, so sánh tỷ lệ tương đối và tuyệt đối, cùng phương pháp phân tích chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Việc lựa chọn phương pháp này cho phép bóc tách chi tiết từng cấu phần cấu thành giá bán như chi phí vận tải đường dài, chi phí lưu kho, tỷ lệ hao hụt tự nhiên và biên lợi nhuận của từng cấp trung gian trong mốc thời gian thực hiện nghiên cứu từ năm 2018 đến đầu năm 2019.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Hoạt động kinh doanh của Trạm muối Hòa Bình giai đoạn 2016-2018 ghi nhận sự tăng trưởng ổn định nhưng tốc độ còn khiêm tốn. Năm 2018, doanh thu thuần của đơn vị tăng trưởng 9,704% so với năm 2017. Đi cùng với đó, lợi nhuận gộp ghi nhận mức tăng 8,667%, lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh tăng 9,854%, tổng lợi nhuận trước thuế tăng 7,03% và lợi nhuận sau thuế đạt mức tăng 7,5%.

Mạng lưới tiêu thụ được phát triển tương đối sâu rộng với sự hiện diện của 8 đại lý cấp 2 và 168 đại lý cấp 3 phân bổ tại các huyện và thành phố. Sản phẩm của đơn vị đáp ứng tốt phân khúc khách hàng có mức thu nhập trung bình và thu nhập thấp. Tuy nhiên, mức độ tập trung doanh số vẫn dồn vào các trung tâm huyện lỵ, trong khi các xã vùng sâu vùng xa chỉ tiêu thụ cầm chừng theo các đợt phân bổ muối chính sách.

Chi phí logistics và lưu kho chiếm tỷ trọng quá lớn trong giá thành sản phẩm. Do khoảng cách vận chuyển muối thô từ huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An) ra Hòa Bình vượt trên 250 km và phương tiện vận tải chỉ chở hàng một chiều, chi phí vận tải chiếm hơn 22% giá thành sản phẩm. Tỷ lệ hao hụt muối do thời tiết ẩm ướt và kho bãi truyền thống dao động từ 3% đến 5% mỗi năm.

Cơ cấu mặt hàng còn đơn điệu khi hơn 85% sản lượng tiêu thụ là muối ăn đóng gói thông thường loại 500g và 1kg. Sản phẩm muối tinh sấy cao cấp, muối bột canh gia vị hay muối thảo dược ngâm chân chưa được thương mại hóa bài bản. Trên thị trường xuất hiện nhiều cơ sở tư nhân kinh doanh muối bao bì nhái nhãn hiệu với giá bán rẻ hơn từ 15% đến 20%, gây sụt giảm trực tiếp thị phần của doanh nghiệp nhà nước.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân cốt lõi khiến lợi nhuận sau thuế chỉ tăng 7,5% bắt nguồn từ sự thiếu đồng bộ giữa chiến lược marketing và năng lực quản trị kênh. Đội ngũ nhân viên thị trường của đơn vị còn mỏng, thiếu kỹ năng đàm phán thương mại và chưa có cơ chế chiết khấu linh hoạt để giữ chân các đại lý cấp 3 trước sự lôi kéo của các nhà phân phối tư nhân. Bên cạnh đó, hệ thống máy móc đóng gói của Trạm vận hành từ lâu năm dẫn đến năng suất lao động thấp và bao bì chưa bắt mắt.

So sánh với các địa phương có thế mạnh sản xuất muối như Nam Định (sản lượng hàng năm trên 32.000 tấn với 619,3 ha đồng muối) hay Thanh Hóa (hơn 313 ha đất làm muối), Trạm muối Hòa Bình gặp bất lợi thế tuyệt đối về tính tự chủ nguyên liệu. Do đó, việc Trạm phụ thuộc 100% vào nguồn cung từ Chi nhánh Vĩnh Ngọc buộc đơn vị phải đối mặt với rủi ro biến động giá nguyên liệu đầu vào và chi phí hao hụt trong quá trình luân chuyển đường dài.

Cấu trúc dữ liệu nghiên cứu nên được hệ thống hóa qua biểu đồ cột thể hiện biến động doanh thu - lợi nhuận giai đoạn 2016-2018, kết hợp bảng cân đối chi phí vận hành logistics và sơ đồ dòng chảy phân phối nhằm làm nổi bật sự chênh lệch biên lợi nhuận giữa khu vực thành thị và miền núi.

Đề xuất và khuyến nghị

Tối ưu hóa quy trình logistics và thiết lập chuỗi vận tải hai chiều: Phòng Kế hoạch - Kinh doanh của Trạm muối Hòa Bình cần chủ động liên kết với các hợp tác xã vận tải nông sản địa phương để khai thác chiều xe tải chiều về từ Hòa Bình đi các tỉnh miền Trung, giúp cắt giảm từ 15% đến 20% chi phí cước vận chuyển nguyên liệu muối thô trong lộ trình 12 tháng tới.

Mở rộng mạng lưới và nâng cấp chính sách hỗ trợ đại lý bán lẻ: Ban Giám đốc Trạm cần triển khai kế hoạch phát triển thêm tối thiểu 25 đại lý cấp 3 tại các cụm xã vùng cao thuộc hai huyện Đà Bắc và Mai Châu trong giai đoạn 2019-2021; đồng thời áp dụng chính sách thưởng doanh số tích lũy hàng quý với mức chiết khấu bổ sung từ 2% đến 3% để khuyến khích các điểm bán gắn bó dài hạn.

Đầu tư công nghệ bao bì và đa dạng hóa danh mục sản phẩm: Đơn vị cần bố trí ngân sách nâng cấp dây chuyền đóng gói màng ghép chống ẩm, giảm tỷ lệ hao hụt bảo quản xuống dưới 1,5%; phát triển thêm các dòng sản phẩm đóng gói nhỏ 200g, 250g tiện dụng và dòng muối hạt sạch cao cấp phục vụ nhu cầu chế biến thực phẩm và du lịch sinh thái tại Hòa Bình.

Bồi dưỡng kỹ năng thương mại và tái cơ cấu bộ phận thị trường: Trạm muối Hòa Bình cần phối hợp với Công ty mẹ tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ năng bán hàng, nghiên cứu thị trường và chăm sóc khách hàng cho 100% cán bộ nhân viên kinh doanh trong năm 2020, xây dựng hệ thống chỉ số đánh giá hiệu quả công việc gắn liền với sản lượng tiêu thụ trên từng địa bàn.

Khuyến nghị đối với Ủy ban nhân dân tỉnh Hòa Bình và Sở Công Thương: Cơ quan quản lý nhà nước cần duy trì nguồn kinh phí trợ cước vận chuyển muối I-ốt đến các xã đặc biệt khó khăn; tăng cường công tác thanh tra liên ngành nhằm xử lý triệt để tình trạng buôn bán muối giả, muối không đủ hàm lượng vi chất I-ốt trôi nổi trên địa bàn.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Ban Lãnh đạo và Trưởng phòng Kinh doanh tại các Doanh nghiệp Thương mại Muối: Cung cấp bài học thực tiễn về cách thức xây dựng mạng lưới bán lẻ tại các tỉnh miền núi, phương pháp kiểm soát hao hụt kho bãi và giải pháp cân đối giữa nhiệm vụ chính trị - xã hội với mục tiêu tăng trưởng doanh thu.

Cán bộ quản lý tại Sở Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường và Sở Y tế các tỉnh miền núi: Nắm bắt bức tranh thực trạng về cung ứng vi chất I-ốt và kênh phân phối hàng thiết yếu, phục vụ công tác xây dựng chính sách trợ giá và kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.

Học viên cao học, Sinh viên và Giảng viên khối ngành Kinh tế - Quản lý: Kế thừa khung lý thuyết phát triển thị trường hàng tiêu dùng thiết yếu, phương pháp thiết kế mẫu điều tra phân tầng 231 quan sát và cách thức phân tích chuỗi giá trị nông nghiệp ứng dụng.

Các Chủ đại lý phân phối, Hợp tác xã thương mại dịch vụ nông nghiệp: Tham khảo mô hình vận hành kênh phân phối cấp 2, cấp 3, quy trình bảo quản muối chống chảy nước và kỹ thuật quản lý tồn kho tối ưu trong điều kiện vùng cao.

Câu hỏi thường gặp

Kinh doanh muối tại tỉnh miền núi như Hòa Bình có điểm gì đặc thù so với các tỉnh đồng bằng?

Hòa Bình không có bờ biển để sản xuất muối, địa hình phân tán hiểm trở khiến chi phí vận tải chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành. Hơn nữa, doanh nghiệp phải đảm nhận trọng trách cung ứng muối I-ốt phòng chống bướu cổ cho đồng bào vùng cao theo chính sách nhà nước, đòi hỏi phải cân đối hài hòa giữa lợi ích thương mại và an sinh xã hội.

Tốc độ tăng trưởng tài chính của Trạm muối Hòa Bình trong giai đoạn nghiên cứu đạt mức nào?

Năm 2018 so với năm 2017, doanh thu thuần của Trạm tăng trưởng 9,704%, lợi nhuận gộp tăng 8,667%, lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh tăng 9,854% và lợi nhuận sau thuế tăng 7,5%. Sự gia tăng này phản ánh nỗ lực duy trì thị phần nhưng cho thấy tỷ suất sinh lời vẫn chịu sức ép lớn từ chi phí bán hàng.

Luận văn đã áp dụng phương pháp chọn mẫu khảo sát như thế nào để đảm bảo tính khách quan?

Tác giả đã triển khai điều tra 231 mẫu phân tầng ngẫu nhiên, chia thành hai khu vực đặc trưng: đô thị tại Thành phố Hòa Bình và nông thôn miền núi tại huyện Mai Châu và Đà Bắc. Mẫu điều tra bao phủ đầy đủ các nhóm chủ thể gồm 30 cán bộ nhân viên, 103 đại lý phân phối và 98 người tiêu dùng.

Giải pháp nào là đột phá nhất để Trạm muối Hòa Bình hạ giá thành sản phẩm?

Giải pháp đột phá nhất là tổ chức mô hình logistics hai chiều, kết nối vận chuyển nông sản từ Hòa Bình về miền Trung và vận chuyển muối thô chiều ngược lại từ huyện Quỳnh Lưu. Phương án này giúp giảm trực tiếp từ 15% đến 20% chi phí vận tải đường dài, tạo dư địa lớn để hạ giá bán lẻ.

Người tiêu dùng tại Hòa Bình đánh giá như thế nào về sản phẩm của Trạm muối?

Khảo sát 98 người tiêu dùng cho thấy đa số khách hàng có thu nhập trung bình và thấp đánh giá cao chất lượng muối I-ốt của Trạm về độ mặn sạch và giá thành hợp lý. Tuy nhiên, người tiêu dùng mong muốn bao bì có khóa zip tiện dụng và có thêm quy cách đóng gói nhỏ 200g - 250g.

Kết luận

Luận văn đã giải quyết toàn diện bài toán phát triển kinh doanh mặt hàng muối thiết yếu tại một tỉnh miền núi không có biển thông qua 5 kết luận cốt lõi:

• Hệ thống hóa vững chắc cơ sở lý luận về chuỗi phân phối hàng hóa thiết yếu ít co giãn theo giá và khung quản trị kênh thương mại tại thị trường đặc thù.
• Khảo sát thực chứng quy mô 231 mẫu, chứng minh sự ổn định của mạng lưới 8 đại lý cấp 2 và 168 đại lý cấp 3 nhưng chỉ rõ điểm nghẽn về năng lực phủ sóng vùng sâu vùng xa.
• Bóc tách thực trạng tài chính năm 2018 với mức tăng trưởng doanh thu thuần đạt 9,704% và lợi nhuận sau thuế tăng 7,5%, đồng thời chỉ rõ chi phí vận chuyển đường dài là rào cản sinh lời chính.
• Xác lập hệ thống 5 nhóm giải pháp đồng bộ về logistics vận tải hai chiều, mở rộng 25 điểm bán lẻ mới, đổi mới bao bì chống ẩm và đào tạo nâng cao nghiệp vụ bán hàng.
• Định hình lộ trình hành động giai đoạn 2019-2021 với các mốc thời gian rõ ràng, kêu gọi sự phối hợp chặt chẽ giữa Trạm muối Hòa Bình, Công ty mẹ và các cơ quan quản lý nhà nước trên địa bàn tỉnh.

Các doanh nghiệp phân phối hàng thiết yếu, nhà quản lý chính sách và học viên chuyên ngành Quản lý kinh tế có thể khai thác, vận dụng trực tiếp các số liệu và giải pháp từ công trình này để triển khai vào thực tiễn quản trị chuỗi cung ứng hàng hóa miền núi.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM BÙI VIỆT HÀ PHÁT TRIỂN KINH DOANH MUỐI TẠI CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN MUỐI VIỆT NAM TRƯỜNG HỢP NGHIÊN CỨU Ở TỈNH HÒA BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đỗ Kim Chung LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bầy trong luận văn là trung thực, khác quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 05 tháng 05 năm 2019 Tác giả luận văn Bùi Việt Hà i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu thực hiện đề tài và hoàn thành khóa luận, ngoài sự cố gắng lỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Tôi xin bày tỏ sự biết ơn đặc biệt đến GS.

TS Đỗ Kim Chung – người đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ về kiến thức, tài liệu và phương pháp để tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này. Với tình cảm chân thành, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đối với Ban giám đốc, Ban quản lý đào tạo, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn – Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, các thầy giáo, cô giáo đã tham gia quản lý, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu. Tôi xin chân thành cảm ơn: - Lãnh đạo, chuyên viên Công ty TNHH một thành viên muối Việt Nam, Trạm Muối Hòa Bình. Mặc dù đã có nhiều cố gắng trong suốt quá trình thực hiện đề tài, song có thể còn có những mặt hạn chế, thiếu sót.

Tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp và sự chỉ dẫn của các thầy cô giáo và các bạn đồng nghiệp. Một lần nữa em xin chân thành cám ơn. Hà Nội, ngày 05 tháng 05 năm 2019 Tác giả luận văn Bùi Việt Hà ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục.

iii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục bảng. vii Danh mục sơ đồ, đồ thị. ix Trích yếu luận văn.

Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.

Đối tượng nghiên cứu, và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới của luận văn.

Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển kinh doanh muối. Cơ sở lý luận về phát triển kinh doanh muối. Một số vấn đề chung về phát triển kinh doanh sản phẩm. Vai trò của phát triển kinh doanh muối.

Đặc điểm của phát triển kinh doanh muối. Nội dung nghiên cứu về phát triển kinh doanh muối. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh doanh muối. Cơ sở thực tiễn về phát triển kinh doanh muối.

Một số kinh nghiệm phát triển kinh doanh muối ở một số nước. Kinh nghiệm phát triển kinh doanh muối tại một số tỉnh ở nước ta. Những bài học kinh nghiệm rút ra cho tỉnh hòa bình. Phương pháp nghiên cứu.

Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. 33 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đặc điểm trạm hoà bình. Đặc điểm vùng sản xuất muối cung ứng cho trạm muối Hòa Bình.

Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập số liệu. Phương pháp phân tích, xử lý thông tin.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực trạng phát triển kinh doanh muối tại trạm muối Hòa Bình thuộc công ty TNHH MTV muối Việt Nam. Thực trạng tiêu dùng và nhu cầu về muối tại tỉnh Hòa Bình. Thực trạng phát triển nguồn cung về muối ở Hòa Bình.

Thực trạng phát triển mạng lưới phân phối ở tỉnh Hòa Bình. Thực thi các biện pháp giảm giá thành ở trạm muối tỉnh Hòa Bình. Kết quả phát triển kinh doanh muối ở tỉnh Hòa Bình. Ảnh hưởng của các yếu tố đến phát triển kinh doanh muối của công ty TNHH MTV muối việt nam ở địa bàn tỉnh Hòa Bình.

Năng lực của trạm muối Hòa Bình. Ảnh hưởng của các yếu tố cạnh tranh trên địa bàn tỉnh Hòa Bình. Các chính sách về tiêu thu muối ở tỉnh Hòa Bình. Đánh giá chung về phát triển kinh doanh của trạm muối Hòa Bình.

Kết quả đạt được. Những hạn chế và tồn tại. Nguyên nhân của những tồn tại. Một số giải pháp phát triển kinh doanh muối của trạm Hòa Bình.

Nắm vững nhu cầu thị trường muối trên địa bàn tỉnh Hòa Bình. Tiếp tục phát triển nguồn cung về muối. Hoàn thiện mạng lưới phân phối. Tiếp tục các biện pháp hạ giá thành.

Nâng cao năng lực kinh doanh của trạm muối Hòa Bình. Kết luận và kiến nghị. 85 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đối với nhà nước.

Đối với ubnd tỉnh Hòa Bình. 86 Tài liệu tham khảo. 90 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQL Ban quản lý BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế CBCNV Cán bộ công nhân viên CTGT Công trình giao thông ĐTXD Đầu tư xây dựng GPMB Giải phóng mặt bằng GTVT Giao thông vận tải NĐ-CP Nghị định Chính phủ NLĐ Người lao động NNL Nguồn nhân lực NXB Nhà xuất bản TP Thành phố SP Sản phẩm UBND Ủy ban nhân dân XDCB Xây dựng cơ bản ĐVT Đơn vị tính NTD Người tiêu dùng vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Nhu cầu sử dụng muối chủ yếu trên toàn thế giới Main salt uses world-wide.

Tổng số lao động làm muối ở vùng cung ứng muối cho Trạm Hòa Bình giai đoạn 2016-2018. Tình hình dân số và số lượng các đại lý tiêu thụ muối của tỉnh Hòa Bình. Số mẫu được điều tra theo các địa bàn nghiên cứu. Nhu cầu dử dụng muối của người dân toàn tỉnh qua các năm.

Dự báo nhu cầu muối của tỉnh Hòa Bình qua các năm. Thị hiếu của khách hàng về muối ăn đối với các nhóm hộ điều tra. Dự báo nguồn cung ứng nguyên liệu đầu vào cho Trạm muối Hòa Bình. Một số chỉ tiêu về nguồn cung muối của Trạm muối Hòa Bình với huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An.

Số lượng các đại lý tiêu thụ muối tại tỉnh Hòa Bình. Lượng muối của Trạm muối Hòa Bình được tiêu thụ tại các đại lý trên địa bàn tỉnh Hòa Bình. Lượng muối tiêu thụ trên địa bàn một số huyện và thành phố Hòa Bình. Chi phı́ nghiên cứu phát triể n thi trươ ̣ ̀ ng tiêu thụ sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình.

Kết quả phát triển thị trường theo khách hàng. Đánh giá của ban lãnh đạo và nhân viên Trạm muối Hòa Bình về hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của Trạm (n=30). Đánh giá của cán bộ và nhân viên Trạm về giá bán sản phẩm muối của Trạm. Đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm muối của Trạm (n=98).

Đánh giá của khách hàng về giá bán của sản phẩm. Đánh giá của Đại lý về hoạt động marketing sản phẩm. Tính giá muố i nguyên liêụ đế n Trạm Hòa Bình năm 2018. 56 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.

Giá thành sản xuấ t muối. Lượng muối tiêu thụ của Trạm muối Hòa Bình qua các năm. Khối lượng sản phẩm được tiêu thụ qua các năm. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo thị trường quan 3 năm.

Kết quả tiêu thụ sản phẩm muối của Trạm muối Hòa Bình. Kết quả tiêu thụ sản phẩm của 1 nhân viên năm 2018. Ý kiến của Nhân viên Trạm và khách hàng về chất lượng sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình. Ý kiến của ban lãnh đạo và nhân viên Trạm về nguồn nhân lực trong phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của Trạm muối Hòa Bình.

Tình hình tài chính của Trạm muối Hòa Bình qua các năm. Đánh giá của khách hàng về mức độ ảnh hưởng của một số đối thủ cạnh tranh tới tiêu thụ sản phẩm của Trạm. Đánh giá của nhân viên / Ban lãnh đạo? về Chính sách hỗ trợ cho khách của Trạm muối Hòa Bình. Thị hiếu của khách hàng về muối ăn đối với các nhóm hộ điều tra.

Trữ lượng và các vùng dự kiến xây dựng hệ thống kho chứa. Nguồn nguyên liệu gần trạm muối Hòa Bình. Lao động dự kiến đào tạo. Chi phí dự kiến đào tạo.

Dự kiến tình hình tài chính của doanh nghiệp. 82 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 2. Kênh tiêu thụ muối. Chuỗi cung ứng muối tại trạm muối Hòa Bình.

Diễn biến hành vi mua của khách hàng. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm muối qua các năm. 61 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Bùi Việt Hà Tên luận văn: “Phát triển kinh doanh muối tại Công ty TNHH Một Thành Viên Muối Việt Nam: Trường hợp nghiên cứu ở tỉnh Hòa Bình” Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên cơ sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá thực trạng việc hoạt động kinh doanh muối tại Công ty TNHH một thành viên Muối Việt Nam ở tỉnh Hòa Bình. Để từ đó, đưa ra các số giải pháp khắc phục khó khăn, tìm ra hướng phát triển cho nghề muối ở tỉnh Hòa Bình.

Phương pháp nghiên cứu Luận văn này áp dụng hai phương pháp nghiên cứu, đó là phương pháp tiếp cận theo chuỗi cung ứng và theo vùng miền. Từ cách tiếp cận trên mà em chọn điểm nghiên cứu về kinh doanh muối là Trạm muối Hòa Bình. Để thấy được sự sai khác giữa nông thôn và thành thị, nghiên cứu này chọn địa bàn TP. Hoà Bình và 2 huyện Mai Châu, huyện Đà Bắc đại diện cho vùng thành thị và nông thôn trong kinh doanh muối.

Số mẫu điều tra là 231 mẫu.