Luận văn thạc sĩ vnua đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện gia lâm thành phố hà nội

Luận văn thạc sĩ phân tích vnua đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện gia lâm thành, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Lê Thị Tuyết Nhung
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Dương Nga
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Quản lý kinh tế
• Đề tài: Đánh Giá Mô Hình Sản Xuất Khoai Tây Bằng Phương Pháp Làm Đất Tối Thiểu Tại Huyện Gia Lâm, Thành Phố Hà Nội
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC ĐỒ THỊ, HÌNH, HỘP
• 1. CHƯƠNG 1: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Các khái niệm và lý luận cơ bản
• 2.2. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của sản xuất khoai tây
• 2.3. Giới thiệu mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu
• 2.4. Nội dung đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu
• 2.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng mô hình
• 2.6. Cơ sở thực tiễn
• 2.6.1. Phát triển sản xuất khoai tây trên thế giới
• 2.6.2. Tình hình phát triển sản xuất khoai tây ở Việt Nam
• 2.6.3. Tình hình áp dụng kỹ thuật sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại Việt Nam
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 3.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 3.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 3.2.1. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
• 3.2.2. Phương pháp thu thập tài liệu
• 3.2.3. Phương pháp xử lý, phân tích số liệu, thông tin
• 3.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Thực trạng triển khai mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện Gia Lâm
• 4.1.1. Đánh giá chung tình hình sản xuất cây trồng vụ đông huyện Gia Lâm
• 4.1.2. Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây
• 4.1.3. Tình hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất khoai tây tại huyện Gia Lâm
• 4.2. Đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại các điểm nghiên cứu
• 4.2.1. Thông tin chung của các hộ tham gia mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu
• 4.2.2. Tính phù hợp của mô hình
• 4.2.3. Tính hiệu quả của mô hình
• 4.2.4. Tính bền vững của mô hình
• 4.2.5. Tính lan tỏa của mô hình
• 4.3. Đánh giá khả năng mở rộng áp dụng mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện Gia Lâm
• 4.3.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng mô hình
• 4.3.2. Tiềm năng mở rộng mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu
• 4.3.3. Phân tích SWOT đối với trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu
• 4.3.4. Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển và nhân rộng mô hình trên toàn huyện trong thời gian tới
• 4.3.4.1. Xây dựng quy hoạch vùng sản xuất tập trung
• 4.3.4.2. Tăng cường tuyên truyền nâng cao hiểu biết của người dân
• 4.3.4.3. Tăng cường công tác khuyến nông
• 4.3.4.4. Duy trì thực hiện các chính sách hỗ trợ mô hình
• 4.3.4.5. Đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Đánh Giá Mô Hình Sản Xuất Khoai Tây

Mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu đang trở thành một xu hướng quan trọng tại huyện Gia Lâm, Hà Nội. Việc áp dụng phương pháp này không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Đánh giá mô hình này là cần thiết để hiểu rõ hơn về hiệu quả và tính bền vững của nó trong bối cảnh nông nghiệp hiện đại.

1.1. Đặc Điểm Kinh Tế Kỹ Thuật Của Sản Xuất Khoai Tây

Khoai tây là cây trồng có giá trị kinh tế cao, với khả năng cho năng suất từ 15-30 tấn củ/ha. Việc áp dụng kỹ thuật làm đất tối thiểu giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sản xuất.

1.2. Tình Hình Sản Xuất Khoai Tây Tại Gia Lâm

Gia Lâm là một trong những địa phương đi đầu trong việc áp dụng mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Tình hình sản xuất tại đây đã có những bước tiến đáng kể trong những năm gần đây.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Sản Xuất Khoai Tây

Mặc dù mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu mang lại nhiều lợi ích, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức cần được giải quyết. Những vấn đề này bao gồm sự thiếu hụt kiến thức kỹ thuật, khó khăn trong việc tiếp cận nguồn giống chất lượng và biến đổi khí hậu.

2.1. Thiếu Kiến Thức Kỹ Thuật

Nhiều nông dân vẫn chưa nắm rõ các kỹ thuật cần thiết để áp dụng phương pháp làm đất tối thiểu, dẫn đến hiệu quả sản xuất chưa cao.

2.2. Khó Khăn Trong Tiếp Cận Giống Chất Lượng

Việc tìm kiếm giống khoai tây chất lượng cao vẫn là một thách thức lớn, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm.

III. Phương Pháp Đánh Giá Mô Hình Sản Xuất Khoai Tây

Để đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu, cần áp dụng các phương pháp nghiên cứu khoa học như phân tích SWOT, khảo sát thực địa và phỏng vấn nông dân. Những phương pháp này giúp thu thập dữ liệu chính xác và đáng tin cậy.

3.1. Phân Tích SWOT Đối Với Mô Hình

Phân tích SWOT giúp xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của mô hình sản xuất khoai tây, từ đó đưa ra các giải pháp cải thiện.

3.2. Khảo Sát Thực Địa Và Phỏng Vấn

Khảo sát thực địa và phỏng vấn nông dân là những phương pháp quan trọng để thu thập thông tin về tình hình sản xuất và hiệu quả của mô hình.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Mô Hình Sản Xuất Khoai Tây

Kết quả nghiên cứu cho thấy mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu có tính hiệu quả cao hơn so với phương pháp truyền thống. Năng suất và chất lượng củ khoai tây được cải thiện rõ rệt, đồng thời giảm thiểu chi phí sản xuất.

4.1. Năng Suất Và Chất Lượng Củ Khoai Tây

Mô hình này cho năng suất cao hơn, với chất lượng củ đẹp hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường.

4.2. Hiệu Quả Kinh Tế Của Mô Hình

Mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu giúp tăng thu nhập cho nông dân, với chi phí sản xuất giảm đáng kể.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Mô Hình Sản Xuất Khoai Tây

Mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn có tác động tích cực đến môi trường. Việc giảm thiểu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và cải thiện chất lượng đất là những điểm nổi bật.

5.1. Tác Động Tích Cực Đến Môi Trường

Mô hình này giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì sự bền vững của hệ sinh thái.

5.2. Khả Năng Mở Rộng Mô Hình

Có nhiều tiềm năng để mở rộng mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu ra các địa phương khác, nhờ vào hiệu quả kinh tế và tính bền vững của nó.

VI. Kết Luận Và Định Hướng Tương Lai

Mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại Gia Lâm đã chứng minh được tính hiệu quả và bền vững. Để phát triển mô hình này trong tương lai, cần có sự hỗ trợ từ các cơ quan chức năng và sự tham gia tích cực của nông dân.

6.1. Đề Xuất Giải Pháp Phát Triển Mô Hình

Cần xây dựng các chương trình đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân để nâng cao hiệu quả sản xuất.

6.2. Tương Lai Của Mô Hình Sản Xuất Khoai Tây

Mô hình này có tiềm năng lớn để phát triển và nhân rộng, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp Việt Nam.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Sản xuất nông nghiệp vụ đông đóng vai trò trụ cột trong việc gia tăng giá trị canh tác và nâng cao thu nhập cho nông hộ tại vùng Đồng bằng sông Hồng. Tính đến giai đoạn 2011 - 2012, phương pháp canh tác khoai tây làm đất tối thiểu có phủ rơm rạ đã được triển khai tại 20 tỉnh, thành phố với tổng diện tích gần 430 ha, trong đó Hà Nội dẫn đầu với 170 ha. Tuy nhiên, tập quán canh tác truyền thống đòi hỏi chi phí làm đất cao, tốn nhiều công lao động và tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch lúa mùa còn gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

Tại huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội, với tổng diện tích tự nhiên 11.473 ha, trong đó đất nông nghiệp chiếm 53,3% tương đương 6.114,5 ha, việc khai thác quỹ đất hai vụ lúa trong vụ đông là giải pháp then chốt để phát triển kinh tế nông thôn. Đề tài luận văn thạc sĩ chuyên ngành Quản lý kinh tế của tác giả Lê Thị Tuyết Nhung tập trung đánh giá toàn diện mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu trên địa bàn huyện Gia Lâm giai đoạn 2011 - 2015, tập trung nghiên cứu sâu tại ba xã đại diện gồm Kim Sơn, Đình Xuyên và Lệ Chi.

Mục tiêu cốt lõi của nghiên cứu là đánh giá tính phù hợp, tính hiệu quả kinh tế, xã hội, môi trường, tính bền vững và khả năng lan tỏa của mô hình, từ đó xác lập cơ sở khoa học đề xuất hệ thống giải pháp mở rộng diện tích sản xuất hàng hóa tập trung giai đoạn tiếp theo. Kết quả nghiên cứu khẳng định mô hình mang lại hiệu quả vượt trội, giảm áp lực thiếu hụt lao động nông thôn và thúc đẩy chuyển đổi cơ cấu cây trồng bền vững cho vùng ven đô.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu vận dụng lý thuyết hệ thống mô hình kinh tế nông nghiệp kết hợp khung lý thuyết hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và môi trường trong kinh tế nông nghiệp. Theo các nguyên lý kinh tế học quản lý, hiệu quả kinh tế là phạm trù phản ánh mối tương quan giữa kết quả đầu ra thu được và lượng chi phí đầu vào đã bỏ ra. Đồng thời, đề tài tiếp cận khái niệm tiến bộ kỹ thuật theo Thông tư số 13/2015/TT-BNNPTNT và Quyết định số 204/QĐ-TT-CLT của Cục Trồng trọt, quy định tiến bộ kỹ thuật mới trong nông nghiệp phải tiết kiệm tối thiểu 5% chi phí sản xuất và nâng cao năng suất vượt trên 10% so với phương pháp đại trà.

Khung phân tích tập trung vào bốn nhóm khái niệm trọng tâm: mô hình sản xuất nông nghiệp tối ưu hóa, hiệu quả kinh tế nông hộ, phương pháp canh tác làm đất tối thiểu có che phủ hữu cơ, và các chỉ tiêu đánh giá tính bền vững theo phương pháp phân tích dự án đầu tư nông nghiệp.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu của nghiên cứu bao gồm số liệu thứ cấp giai đoạn 2011 - 2015 thu thập từ Phòng Kinh tế, Trạm Khuyến nông, Chi cục Thống kê huyện Gia Lâm và số liệu sơ cấp điều tra thực địa trong hai năm 2014 và 2015.

Quy mô mẫu khảo sát gồm 130 hộ nông dân, trong đó có 90 hộ trực tiếp tham gia mô hình làm đất tối thiểu và 40 hộ canh tác theo phương pháp truyền thống làm nhóm đối chứng, kết hợp phỏng vấn sâu 15 cán bộ quản lý nông nghiệp và khuyến nông cơ sở. Phương pháp chọn mẫu phân tầng kết hợp ngẫu nhiên được áp dụng tại 3 xã trọng điểm đại diện cho các vùng sinh thái, trình độ thâm canh và quy mô mở rộng diện tích khác nhau tại địa phương.

Nghiên cứu sử dụng kết hợp phương pháp thống kê mô tả, phân tổ thống kê, so sánh kinh tế, công cụ ma trận SWOT, thang đo Likert 3 mức độ và phương pháp hạch toán kinh tế nông hộ. Lý do lựa chọn tổ hợp phương pháp này nhằm lượng hóa chính xác các chỉ tiêu doanh thu, chi phí trung gian, thu nhập hỗn hợp và ngày công lao động, tạo bằng chứng định lượng vững chắc để so sánh hiệu quả giữa hai phương thức canh tác.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện Gia Lâm mang lại kết quả vượt trội so với tập quán canh tác truyền thống trên các khía cạnh kinh tế, kỹ thuật và môi trường:

• Tiết kiệm đáng kể công lao động: Phương pháp làm đất tối thiểu giúp giảm tới 70 công lao động trên mỗi hecta so với phương pháp truyền thống nhờ loại bỏ khâu cày bừa kỹ, lên luống cao và đơn giản hóa khâu thu hoạch chỉ bằng thao tác gạt lớp rơm rạ phủ.
• Nâng cao thu nhập hỗn hợp vượt bậc: Hạch toán kinh tế chỉ ra rằng thu nhập hỗn hợp của các hộ áp dụng phương pháp mới cao gấp 2,07 lần so với phương pháp canh tác truyền thống, đồng thời giá trị thu nhập hỗn hợp tính trên một công lao động đạt mức cao hơn 2,65 lần.
• Cải thiện chất lượng và giá bán thương phẩm: Năng suất củ đạt bình quân từ 18 đến 20 tấn/ha, củ khoai sáng bóng, đồng đều, ít trầy xước và tỷ lệ nhiễm sâu bệnh hại như mốc sương hay héo xanh giảm rõ rệt, giúp giá bán thương phẩm tăng thêm từ 10% đến 15%.
• Tính bền vững và tiềm năng mở rộng cao: Có tới 67,78% số hộ khẳng định tiếp tục duy trì sản xuất theo phương pháp mới ngay cả khi không còn kinh phí hỗ trợ từ ngân sách, và 86,67% cán bộ quản lý đánh giá địa bàn huyện có đầy đủ điều kiện để mở rộng quy mô.

Thảo luận kết quả

Hiệu quả kinh tế của mô hình bắt nguồn từ việc thay đổi căn bản quy trình kỹ thuật. Việc che phủ rơm rạ với độ dày từ 7 đến 12 cm giúp giữ ẩm đất ổn định ở mức 75% đến 80%, ức chế cỏ dại phát triển và ngăn chặn xói mòn lớp đất mặt. Khi rơm rạ phân hủy, đất được bổ sung lượng lớn mùn hữu cơ, giúp tiết kiệm từ 15% đến 20% lượng phân bón hóa học cho cây trồng vụ sau.

Kết quả này hoàn toàn tương đồng với các nghiên cứu thực nghiệm tại Hải Hậu - Nam Định khi nâng cao hiệu quả kinh tế thêm 20 đến 30 triệu đồng/ha, và tại Hưng Yên khi giảm chi phí 785.000 đồng/sào.

Để trực quan hóa các dữ liệu này trong báo cáo khoa học, kết quả nghiên cứu có thể được thể hiện thông qua biểu đồ cột so sánh tương quan giữa chi phí đầu tư - thu nhập hỗn hợp của hai phương pháp, cùng bảng tổng hợp phân tích cơ cấu 70 công lao động tiết kiệm được ở từng khâu mùa vụ.

Đề xuất và khuyến nghị

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng, bốn nhóm giải pháp hành động cụ thể được đề xuất nhằm nhân rộng mô hình:

• Quy hoạch vùng sản xuất tập trung: Ủy ban nhân dân huyện Gia Lâm và Phòng Kinh tế cần phê duyệt quy hoạch vùng chuyên canh khoai tây hàng hóa vụ đông quy mô 200 - 300 ha tại 6 xã có tiềm năng lớn gồm Kim Sơn, Lệ Chi, Đình Xuyên, Dương Hà, Yên Viên và Dương Quang trong giai đoạn 2016 - 2020.
• Nâng cấp và kiên cố hóa hạ tầng tưới tiêu: Ban Quản lý dự án huyện phối hợp với các hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp cải tạo 100% hệ thống kênh mương nội đồng trên chân đất hai vụ lúa, bảo đảm chủ động tiêu thoát nước chống úng ngập và duy trì độ ẩm 75% cho mặt luống khoai tây trong khung thời vụ tháng 10 đến tháng 2 năm sau.
• Nâng cao năng lực kỹ thuật thông qua khuyến nông: Trạm Khuyến nông huyện Gia Lâm tổ chức định kỳ 15 đến 20 lớp tập huấn chuyển giao quy trình kỹ thuật che phủ rơm rạ và quản lý dịch hại tổng hợp IPM mỗi năm, phấn đấu đạt tỷ lệ trên 95% hộ nông dân nắm vững kỹ thuật thâm canh an toàn trước năm 2018.
• Xây dựng chuỗi liên kết bao tiêu và kho lạnh bảo quản giống: Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp chủ động ký hợp đồng cung ứng và tiêu thụ sản phẩm ổn định với các doanh nghiệp chế biến, đồng thời đầu tư hệ thống kho lạnh duy trì nhiệt độ 4 độ C và độ ẩm 95% nhằm lưu trữ nguồn củ giống sạch bệnh đạt chuẩn cho 100% diện tích gieo trồng giai đoạn 2017 - 2020.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Công trình nghiên cứu mang giá trị ứng dụng thực tiễn và học thuật cao, là tài liệu tham khảo hữu ích cho bốn nhóm đối tượng:

• Cán bộ quản lý kinh tế và hoạch định chính sách nông nghiệp: Cung cấp khung đánh giá dự án nông nghiệp đa chiều kết hợp bằng chứng định lượng thực tế để xây dựng các chính sách hỗ trợ phát triển kinh tế nông thôn và chuyển đổi cơ cấu cây trồng vụ đông tại địa phương.
• Kỹ sư nông nghiệp và cán bộ khuyến nông cơ sở: Cung cấp tài liệu hướng dẫn kỹ thuật chi tiết về quy trình làm đất tối thiểu, định mức bón phân và các giải pháp kỹ thuật giải quyết bài toán thiếu hụt lao động mùa vụ.
• Ban quản trị Hợp tác xã Nông nghiệp và các chủ trang trại: Nắm vững phương pháp hạch toán kinh tế nông hộ, cách thức tổ chức thu gom phế phẩm rơm rạ quy mô lớn và xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm chất lượng cao.
• Giảng viên, học viên cao học và sinh viên chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp, Quản lý kinh tế: Cung cấp tài liệu tham khảo mẫu mực về phương pháp điều tra 130 hộ nông dân, kỹ thuật phân tích SWOT và phương pháp đánh giá tính bền vững của mô hình sản xuất nông nghiệp.

Câu hỏi thường gặp

Kỹ thuật sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu là gì? Đây là tiến bộ kỹ thuật không cần cày xới toàn bộ bề mặt ruộng sau vụ lúa mùa mà chỉ rạch rãnh thoát nước, đặt củ giống trực tiếp lên mặt luống rồi phủ lớp rơm rạ dày 7 - 12 cm. Phương pháp này tận dụng phụ phẩm rơm rạ, giữ ẩm đất và giảm tối đa công lao động làm đất.

Hiệu quả kinh tế của phương pháp làm đất tối thiểu vượt trội như thế nào so với phương pháp truyền thống? Kết quả nghiên cứu thực tế tại Gia Lâm chứng minh phương pháp này giúp tiết kiệm 70 công lao động/ha, giảm đáng kể chi phí sản xuất và mang lại thu nhập hỗn hợp cao gấp 2,07 lần so với canh tác truyền thống, đồng thời thu nhập trên mỗi ngày công lao động cao gấp 2,65 lần.

Việc thu gom rơm rạ làm vật liệu che phủ có gặp trở ngại gì không? Tại vùng đồng bằng 2 vụ lúa, nguồn rơm rạ sau thu hoạch lúa mùa rất dồi dào. Thay vì bị đốt gây ô nhiễm không khí, lượng rơm rạ được thu gom tại góc ruộng để che phủ trực tiếp cho luống khoai, vừa giải quyết vấn đề rác thải nông nghiệp vừa cung cấp chất mùn hữu cơ cho đất.

Mô hình làm đất tối thiểu đóng góp gì cho việc bảo vệ môi trường nông thôn? Mô hình triệt tiêu hoàn toàn tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch lúa, giảm lượng phát thải khói bụi và khí nhà kính ra môi trường. Ngoài ra, lớp phủ rơm rạ giúp ức chế mầm bệnh và cỏ dại, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học.

Nông dân có thể tự duy trì sản xuất theo phương pháp mới khi hết trợ cấp từ nhà nước không? Có tới 67,78% số hộ tham gia khảo sát khẳng định tiếp tục áp dụng phương pháp làm đất tối thiểu ngay cả khi dự án kết thúc. Nhờ hiệu quả kinh tế cao và kỹ thuật dễ áp dụng, mô hình có khả năng tự nhân rộng và duy trì tính bền vững lâu dài.

Kết luận

• Luận văn hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận và thực tiễn về đánh giá mô hình sản xuất khoai tây làm đất tối thiểu trên đất hai vụ lúa vùng ven đô.
• Phương pháp canh tác mới chứng minh hiệu quả kinh tế vượt bậc với thu nhập hỗn hợp cao gấp 2,07 lần và tiết kiệm 70 công lao động trên mỗi hecta.
• Mô hình giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường do đốt rơm rạ, cải tạo độ phì nhiêu của đất và tạo ra sản phẩm nông sản sạch đạt tiêu chuẩn an toàn.
• Khảo sát thực địa khẳng định tính bền vững cao với 67,78% nông hộ cam kết duy trì sản xuất và 86,67% cán bộ khuyến nông đánh giá mô hình có tiềm năng mở rộng lớn.
• Kế hoạch giai đoạn 2016 - 2020 cần tập trung quy hoạch 200 - 300 ha chuyên canh tại 6 xã trọng điểm, hoàn thiện kênh mương nội đồng và kết nối chuỗi tiêu thụ ổn định.

Nghiên cứu là tài liệu khoa học thiết thực dành cho các nhà quản lý kinh tế, cán bộ khuyến nông và nông hộ đang tìm kiếm giải pháp nâng cao giá trị cây vụ đông bền vững. Hãy tiếp cận toàn văn công trình nghiên cứu để áp dụng hiệu quả mô hình này vào thực tiễn địa phương.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ TUYẾT NHUNG ĐÁNH GIÁ MÔ HÌNH SẢN XUẤT KHOAI TÂY BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÀM ĐẤT TỐI THIỂU TẠI HUYỆN GIA LÂM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60 34 04 10 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Dương Nga NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo vệ lấy bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Lê Thị Tuyết Nhung i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình.

Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi được bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc TS. Nguyễn Thị Dương Nga đã tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phân tích Định lượng – Khoa Kinh tế và PTNT - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tiếp đến, tôi xin chân thành cảm ơn các phòng; ban chức năng và Trạm Khuyến nông huyện Gia Lâm; các tổ chức đoàn thể xã hội, Hợp tác xã DVNN cùng toàn thể các hộ dân tại xã Kim Sơn, xã Lệ Chi, xã Đình Xuyên huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này.

Cuối cùng tôi xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè – những người luôn động viên khích lệ và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Do thời gian và kiến thức có hạn, đề tài của tôi không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót. Vì vậy, tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô giáo cùng toàn thể bạn đọc. Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Lê Thị Tuyết Nhung ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan.

ii Mục lục. iii Danh mục các từ viết tắt. vi Danh mục bảng. vi Danh mục đồ thị, hình, hộp.

viii Trích yếu luận văn. ix Thesis Abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu.

Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.

Phạm vi nghiên cứu. Tổng quan tài liệu. Các khái niệm và lý luận cơ bản. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của sản xuất khoai tây.

Giới thiệu mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Nội dung đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng mô hình. Cơ sở thực tiễn.

Phát triển sản xuất khoai tây trên thế giới. Tình hình phát triển sản xuất khoai tây ở Việt Nam. Tình hình áp dụng kỹ thuật sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu.

24 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. Điều kiện tự nhiên. Điều kiện kinh tế - xã hội.

Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. Phương pháp thu thập tài liệu. Phương pháp xử lý, phân tích số liệu, thông tin.

Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực trạng triển khai mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện Gia Lâm. Đánh giá chung tình hình sản xuất cây trồng vụ đông huyện Gia Lâm.

Diện tích, năng suất, sản lượng khoai tây. Tình hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất khoai tây tại huyện Gia Lâm. Đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại các điểm nghiên cứu. Thông tin chung của các hộ tham gia mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu.

Tính phù hợp của mô hình. Tính hiệu quả của mô hình. Tính bền vững của mô hình. Tính lan tỏa của mô hình.

Đánh giá khả năng mở rộng áp dụng mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện Gia Lâm. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc áp dụng mô hình. Tiềm năng mở rộng mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Phân tích SWOT đối với trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu.

Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển và nhân rộng mô hình trên toàn huyện trong thời gian tới. Xây dựng quy hoạch vùng sản xuất tập trung. Tăng cường tuyên truyền nâng cao hiểu biết của người dân. 93 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.

Tăng cường công tác khuyến nông. Duy trì thực hiện các chính sách hỗ trợ mô hình. Đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất. Kết luận và kiến nghị.

98 Tài liệu tham khảo. 103 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV :Bảo vệ thực vật CN – XD :Công nghiệp-Xây dựng GTSX :Giá trị sản xuất GTSXBQ :Giá trị sản xuất bình quân HTX DVNN :Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp HQKT :Hiệu quả kinh tế LĐTT :Làm đất tối thiểu MH :Mô hình NK :Nhân khẩu NLN-TS :Nông lâm nghiệp-thủy sản NN :Nông nghiệp NN-TS :Nông nghiệp - Thủy sản SX :Sản xuất TM :Thương mại TTCN-XDCB :Tiểu thủ công nghiệp - Xây dựng cơ bản TTKN :Trung tâm khuyến nông UBND :Ủy ban nhân dân vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Năng suất protein và năng lượng của một số cây. Sử dụng phân bón trong quy trình trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu.

Tình hình đất đai của huyện Gia Lâm giai đoạn 2013 – 2015. Giá trị sản xuất - kinh doanh của huyện Gia Lâm giai đoạn 2013 – 2015. Tình hình lao động của huyện Gia Lâm giai đoạn 2013 – 2015. Thu thập tài liệu thứ cấp.

Dung lượng mẫu điều tra hộ sản xuất khoai tây. Tình hình phân bổ mẫu phỏng vấn. Tổng hợp diện tích khoai tây và một số cây trồng chính vụ đông giai đoạn 2012-2015. Diện tích khoai tây huyện Gia Lâm giai đoạn 2012-2015.

Năng suất khoai tây huyện Gia Lâm giai đoạn 2012-2015. Sản lượng khoai tây huyện Gia Lâm giai đoạn 2012-2015. Tình hình triển khai mô hình trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Thông tin chung của các hộ tham gia mô hình.

Đánh giá của các hộ điều tra về tập huấn kỹ thuật sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Năng suất, giá bán khoai tây bình quân của các hộ điều tra trong vụ đông 2015 (tính cho 1ha). Đầu tư vật chất cho sản xuất 1 ha khoai tây theo hai phương pháp. Chi phí bình quân 1 ha trồng khoai tây của các hộ điều tra.

Kết quả và hiệu quả sản xuất khoai tây bằng PP LĐTT của các hộ nông dân. Diện tích trồng khoai tây theo phương pháp LĐTT tại huyện Gia Lâm giai đoạn 2011 - 2015. Đánh giá về tính lan tỏa của mô hình sản xuất khoai tây bằng PP LĐTT của hộ tham gia mô hình. Đánh giá về nhu cầu tham gia mô hình sản xuất khoai tây bằng PP LĐTT của hộ chưa tham gia mô hình.

82 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đánh giá về ảnh hưởng của yếu tố kỹ thuật. Đánh giá về ảnh hưởng của yếu tố kinh tế. Đánh giá của hộ về ảnh hưởng của yếu tố thuộc về hộ sản xuất.

Đánh giá của hộ về ảnh hưởng của yếu tố xã hội. Điều kiện mở rộng mô hình trên địa bàn huyện Gia Lâm. Tiềm năng mở rộng mô hình trên địa bàn huyện Gia Lâm. Phân tích SWOT đối với trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu.

92 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC ĐỒ THỊ, HÌNH, HỘP Tên đồ thị Đồ thị 4. Nguồn tiếp cận thông tin về quy trình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Lý do tham gia mô hình của hộ điều tra. Ưu điểm của mô hình sản xuất khoai tây theo phương pháp làm đất tối thiểu.

Nhược điểm của mô hình sản xuất khoai tây theo phương pháp làm đất tối thiểu. Đánh giá tính phù hợp của mô hình trồng khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu. Đánh giá sự phù hợp về mặt kỹ thuật của mô hình. Đánh giá tính phù hợp về mặt kinh tế của mô hình.

Hình thức tiêu thụ sản phẩm của hộ. Đánh giá của người sản xuất về hiệu quả môi trường của phương pháp LĐTT. Quyết định của hộ về khả năng tiếp tục sản xuất khoai tây theo phương pháp LĐTT. Quyết định thay đổi diện tích sản xuất của hộ khi không có hỗ trợ kinh phí.

79 Tên hình Hình 3. Bản đồ hành chính huyện Gia Lâm. Kỹ thuật làm đất trồng khoai tây truyền thống (hình trái) và trồng theo phương pháp làm đất tối thiểu (hình phải). Thu hoạch khoai từ phương pháp làm đất cũ (bên trái) tốn nhiều sức lao động hơn so với phương pháp làm đất tối thiểu (bên phải).

69 Tên hộp Hộp 1. Hiệu quả từ sử dụng chân đất hai lúa. Mô hình triển khai phù hợp với điều kiện tự nhiên tại địa phương. Chi phí sản xuất giảm là lợi thế của mô hình.

Đầu ra sản phẩm rất quan trọng. Mô hình đang được triển khai tốt. 82 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lê Thị Tuyết Nhung Tên Luận văn: “Đánh giá mô hình sản xuất khoai tây bằng phương pháp làm đất tối thiểu tại huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội”.