Luận văn quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội

Luận văn thạc sĩ giáo dục nghiên cứu vnu ued biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại trường cao đẳng du, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên

• Tác giả: Nguyễn Thị Phương Mai
• Người hướng dẫn: TS. Trần Anh Tuấn
• Trường học: Trường Đại học Giáo dục - Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản lý giáo dục
• Đề tài: Biện Pháp Quản Lý Đổi Mới Phương Pháp Dạy Học Ngoại Ngữ Chuyên Ngành Tại Trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2010
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• MỞ ĐẦU
• 1. Lý do chọn đề tài
• 2. Mục tiêu nghiên cứu
• 3. Khách thể và đối tượng nghiên cứu
• 4. Phạm vi nghiên cứu
• 5. Giả thuyết khoa học
• 6. Nhiệm vụ nghiên cứu
• 7. Phương pháp nghiên cứu
• 8. Cấu trúc luận văn
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC NGOẠI NGỮ CHUYÊN NGÀNH TẠI CÁC TRƯỜNG CAO ĐẲNG
• 1.1. Khái quát về lịch sử nghiên cứu vấn đề
• 1.1.1. Về các nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học ở Việt Nam
• 1.1.2. Về nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ
• 1.2. Quản lý giáo dục, quản lý nhà trường
• 1.2.1. Quản lý
• 1.2.1.1. Khái niệm quản lý
• 1.2.1.2. Các chức năng của quản lý
• 1.2.2. Quản lý giáo dục
• 1.3. Phương pháp dạy học và vấn đề đổi mới phương pháp dạy học ở đại học, Cao đẳng
• 1.3.1. Phương pháp dạy học và vai trò của phương pháp dạy học
• 1.3.2. Phương pháp dạy học ngoại ngữ
• 1.3.3. Đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ ở bậc đại học, cao đẳng
• 1.4. Biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành
• 1.4.1. Vai trò của biện pháp quản lý đổi mới PPDH ngoại ngữ chuyên ngành
• 1.4.2. Chủ thể và đối tượng của các biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành
• 1.4.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành
• 1.4.4. Đặc thù của dạy học ngoại ngữ chuyên ngành ở các trường Cao đẳng Du lịch
• 1.4.5. Phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành ở các trường cao đẳng Du lịch
• 1.5. Tiểu kết chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC NGOẠI NGỮ CHUYÊN NGÀNH TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI
• 2.1. Khái quát về Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển. Quy mô, chất lượng đào tạo
• 2.1.2. Chức năng, cơ cấu tổ chức bộ máy. Hệ thống cơ sở vật chất
• 2.1.3. Đội ngũ cán bộ giáo viên ngoại ngữ và hoạt động đào tạo ngoại ngữ
• 2.2. Thực trạng đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
• 2.2.1. Nhận thức và chủ trương chỉ đạo của BGH Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội về đổi mới PPDHNN chuyên ngành
• 2.2.2. Đánh giá thực trạng đổi mới PPDHNN chuyên ngành tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
• 2.3. Thực trạng quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội và các nguyên nhân
• 2.3.1. Đánh giá chung về thực trạng quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
• 2.3.2. Các nguyên nhân của thực trạng yếu kém trong quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành
• 2.4. Tiểu kết chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: BIỆN PHÁP QUẢN LÝ ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC NGOẠI NGỮ CHUYÊN NGÀNH TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI
• 3.1. Cơ sở pháp lý và nguyên tắc xây dựng biện pháp quản lý
• 3.2. Các nguyên tắc xây dựng biện pháp quản lý
• 3.3. Các biện pháp quản lý (dự kiến)
• 3.3.1. Biện pháp về nâng cao nhận thức và chủ trương đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành
• 3.3.2. Biện pháp quản lý việc xây dựng kế hoạch, xây dựng chương trình hành động và phân cấp quản lý
• 3.3.3. Biện pháp quản lý việc thực hiện đổi mới Chương trình, giáo trình
• 3.3.4. Biện pháp tăng cường quản lý đội ngũ giảng viên và phương pháp dạy
• 3.3.5. Biện pháp tăng cường quản lý người học, tạo động lực học tập
• 3.3.6. Biện pháp quản lý đổi mới đánh giá kết quả học tập
• 3.3.7. Biện pháp quản lý môi trường dạy học, cơ sở vật chất đảm bảo đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành
• 3.3.8. Mối liên quan giữa các biện pháp
• 3.3.9. Kiểm chứng mức độ cấp thiết và tính khả thi của các biện pháp
• 3.3.10. Mô tả cách thức khảo nghiệm
• 3.3.11. Kết quả và nhận xét
• 3.3.12. Đánh giá chung về các biện pháp
• KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
• 1. Đối với Bộ GD & ĐT
• 2. Đối với Bộ Văn hóa thể thao và du lịch
• 3. Đối với Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Biện Pháp Quản Lý Đổi Mới Phương Pháp Dạy Học Ngoại Ngữ

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế, việc đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội trở thành một yêu cầu cấp thiết. Đổi mới phương pháp dạy học không chỉ giúp nâng cao chất lượng giáo dục mà còn đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động. Các biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ cần được xây dựng trên cơ sở lý luận vững chắc và thực tiễn cụ thể.

1.1. Lý Do Cần Đổi Mới Phương Pháp Dạy Học Ngoại Ngữ

Đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhằm nâng cao chất lượng đào tạo. Theo Nghị quyết Trung ương II khóa VIII, việc đổi mới này giúp khắc phục tình trạng lạc hậu trong giáo dục, đồng thời phát huy tính sáng tạo của người học.

1.2. Mục Tiêu Của Biện Pháp Quản Lý Đổi Mới

Mục tiêu chính của biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ là nâng cao năng lực ngôn ngữ cho sinh viên, giúp họ tự tin giao tiếp trong môi trường quốc tế. Điều này không chỉ phục vụ cho sự nghiệp phát triển cá nhân mà còn góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch.

II. Thách Thức Trong Quản Lý Đổi Mới Phương Pháp Dạy Học Ngoại Ngữ

Mặc dù đã có nhiều nỗ lực trong việc đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ, nhưng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức. Những thách thức này bao gồm sự thiếu hụt về cơ sở vật chất, đội ngũ giảng viên chưa được đào tạo bài bản về phương pháp dạy học hiện đại, và sự kháng cự từ phía một số giảng viên đối với việc thay đổi phương pháp giảng dạy.

2.1. Thiếu Hụt Về Cơ Sở Vật Chất

Cơ sở vật chất đóng vai trò quan trọng trong việc thực hiện các phương pháp dạy học mới. Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cần đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất để đáp ứng yêu cầu dạy học ngoại ngữ hiện đại.

2.2. Đội Ngũ Giảng Viên Chưa Được Đào Tạo Đầy Đủ

Đội ngũ giảng viên là yếu tố quyết định đến chất lượng dạy học. Việc thiếu hụt giảng viên có trình độ chuyên môn cao và kinh nghiệm trong việc áp dụng phương pháp dạy học mới là một thách thức lớn.

III. Phương Pháp Quản Lý Đổi Mới Phương Pháp Dạy Học Ngoại Ngữ Hiệu Quả

Để giải quyết các thách thức trong việc đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cần áp dụng các phương pháp quản lý hiệu quả. Các phương pháp này bao gồm việc xây dựng kế hoạch hành động cụ thể, tổ chức các khóa đào tạo cho giảng viên, và tạo môi trường học tập tích cực cho sinh viên.

3.1. Xây Dựng Kế Hoạch Hành Động Cụ Thể

Kế hoạch hành động cần được xây dựng dựa trên các mục tiêu cụ thể và khả thi. Điều này giúp đảm bảo rằng mọi hoạt động đổi mới đều có định hướng rõ ràng và có thể đo lường được.

3.2. Tổ Chức Đào Tạo Cho Giảng Viên

Đào tạo giảng viên là một trong những biện pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy học. Các khóa đào tạo cần tập trung vào việc trang bị kiến thức về phương pháp dạy học hiện đại và kỹ năng sử dụng công nghệ trong giảng dạy.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Các Biện Pháp Quản Lý Đổi Mới

Việc áp dụng các biện pháp quản lý đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã mang lại những kết quả tích cực. Sinh viên ngày càng tự tin hơn trong việc sử dụng ngoại ngữ, và chất lượng đào tạo cũng được nâng cao rõ rệt.

4.1. Kết Quả Đạt Được Từ Việc Đổi Mới

Sau khi áp dụng các biện pháp đổi mới, tỷ lệ sinh viên đạt yêu cầu ngoại ngữ trong các kỳ thi đã tăng lên đáng kể. Điều này cho thấy sự hiệu quả của các phương pháp dạy học mới.

4.2. Phản Hồi Từ Sinh Viên Về Phương Pháp Dạy Học

Sinh viên đã có những phản hồi tích cực về phương pháp dạy học mới. Họ cảm thấy hứng thú hơn với việc học ngoại ngữ và tự tin hơn khi giao tiếp.

V. Kết Luận Về Tương Lai Của Đổi Mới Phương Pháp Dạy Học Ngoại Ngữ

Tương lai của việc đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội phụ thuộc vào sự cam kết của ban giám hiệu và đội ngũ giảng viên. Việc tiếp tục đầu tư vào cơ sở vật chất và đào tạo giảng viên sẽ là chìa khóa để nâng cao chất lượng giáo dục.

5.1. Cam Kết Của Ban Giám Hiệu

Ban giám hiệu cần có những cam kết mạnh mẽ trong việc hỗ trợ các hoạt động đổi mới phương pháp dạy học. Điều này sẽ tạo động lực cho giảng viên và sinh viên.

5.2. Định Hướng Phát Triển Trong Tương Lai

Định hướng phát triển trong tương lai cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng đào tạo ngoại ngữ, đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động và hội nhập quốc tế.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế và phát triển vượt bậc của ngành du lịch Việt Nam, nguồn nhân lực thành thạo ngoại ngữ chuyên ngành đóng vai trò quyết định đến năng lực cạnh tranh quốc gia. Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội với bề dày lịch sử thành lập từ năm 1972 đã phát triển quy mô đào tạo từ khoảng 400 học viên ban đầu lên đến 7.850 sinh viên vào năm học 2009-2010. Tuy nhiên, chất lượng đào tạo ngoại ngữ chuyên ngành tại trường đang đứng trước thách thức lớn khi phần lớn sinh viên tốt nghiệp chưa đáp ứng toàn diện yêu cầu khắt khe từ thị trường lao động du lịch - khách sạn quốc tế.

Vấn đề nghiên cứu trọng tâm xuất phát từ thực trạng phổ biến là đội ngũ giảng viên vẫn duy trì phương pháp giảng dạy truyền thống theo lối truyền thụ một chiều, học để đối phó thi cử, thiếu tính tương tác và thực hành thực tế. Mục tiêu cụ thể của luận văn là hệ thống hóa cơ sở lý luận, khảo sát đánh giá toàn diện thực trạng công tác quản lý và đề xuất hệ thống biện pháp quản lý khả thi nhằm đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội.

Phạm vi nghiên cứu tập trung vào hoạt động quản lý quá trình dạy học các thứ tiếng Anh, Trung, Pháp cho sinh viên hệ cao đẳng chính quy tại trường trong giai đoạn từ năm 2004 đến năm 2010. Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện qua việc tối ưu hóa hiệu quả giảng dạy của 34 giảng viên ngoại ngữ, đáp ứng chuẩn đầu ra cho hơn 1.250 sinh viên hệ cao đẳng mỗi năm, qua đó nâng tỷ lệ sinh viên có việc làm đúng chuyên ngành và sử dụng thành thạo ngoại ngữ sau khi tốt nghiệp.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn vận dụng lý thuyết quản lý tổ chức hiện đại của Henri Fayol với bốn chức năng cốt lõi gồm kế hoạch hóa, tổ chức, chỉ đạo và kiểm tra nhằm thiết lập cơ chế vận hành đồng bộ trong nhà trường. Đồng thời, nghiên cứu kết hợp đường hướng dạy học giao tiếp (Communicative Language Teaching) và tám nguyên tắc dạy học tích cực của Jacobs và Terrel (2003) nhằm chuyển trọng tâm từ truyền thụ ngữ pháp sang phát triển năng lực giao tiếp nghề nghiệp thực tế.

Khung lý thuyết của đề tài làm rõ các khái niệm nền tảng bao gồm:

• Quản lý giáo dục và quản lý nhà trường: Sự tác động có chủ đích của chủ thể quản lý nhằm huy động và phát huy tối đa các nguồn lực sư phạm để hiện thực hóa mục tiêu đào tạo.
• Phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành: Tổ hợp cách thức tương tác phối hợp giữa giảng viên và người học nhằm trang bị hệ thống thuật ngữ, kỹ năng giao tiếp và phản xạ tình huống gắn liền với nghiệp vụ du lịch, lữ hành, nhà hàng, khách sạn.
• Mô hình tam giác đổi mới phương pháp dạy học: Mối quan hệ tương hỗ giữa ba chủ thể gồm Cán bộ quản lý (tạo lập môi trường và nguồn lực), Giảng viên (nâng cao năng lực thiết kế bài giảng tích cực) và Sinh viên (tăng cường năng lực tự học, tự nghiên cứu).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được triển khai dựa trên nguồn dữ liệu hỗn hợp kết hợp giữa định tính và định lượng nhằm đảm bảo độ tin cậy và tính khách quan cao:

• Khách thể khảo sát: Tổng cộng 160 đối tượng, bao gồm 10 cán bộ quản lý cấp trường và khoa, 30 giảng viên trực tiếp giảng dạy ngoại ngữ chuyên ngành và 120 sinh viên năm thứ hai và năm thứ ba hệ cao đẳng thuộc các chuyên ngành Quản trị kinh doanh khách sạn, Nhà hàng, Lữ hành và Hướng dẫn du lịch.
• Phương pháp chọn mẫu: Sử dụng kỹ thuật chọn mẫu phân tầng kết hợp chọn mẫu thuận tiện theo từng chuyên ngành đào tạo và thứ tiếng giảng dạy (Anh, Trung, Pháp).
• Phương pháp thu thập và phân tích: Thiết kế hệ thống phiếu hỏi theo thang đo Likert 4 mức độ (Tốt, Khá, Trung bình, Yếu), kết hợp phỏng vấn sâu lãnh đạo chuyên môn, dự giờ quan sát thực tế và phân tích thống kê mô tả. Phương pháp này được lựa chọn vì cho phép lượng hóa chính xác mức độ thường xuyên sử dụng các phương pháp sư phạm cũng như đo lường sự tương quan giữa nhận thức và hành động thực tiễn.
• Timeline nghiên cứu: Thu thập dữ liệu, xử lý thống kê và khảo nghiệm tính khả thi của các biện pháp được hoàn thành trọn vẹn trong niên khóa 2009-2010.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Khảo sát thực tiễn tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã phản ánh bức tranh đa chiều với những số liệu cụ thể:

• Nhận thức về tính cấp thiết của đổi mới: Có tới 80,0% giảng viên (24/30 người), 70,0% cán bộ quản lý (7/10 người) và 68,3% sinh viên (82/120 người) khẳng định việc đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành là rất cần thiết. Tỷ lệ đồng thuận chung đạt mức tuyệt đối 100%.
• Sự thống trị của phương pháp truyền thống: Dù nhận thức cao nhưng thực tế giảng dạy vẫn phụ thuộc nặng nề vào lối mòn cũ. Phương pháp thuyết trình của giảng viên xếp bậc 2 với 90,0% giảng viên (27/30 người) và 72,5% sinh viên (87/120 người) xác nhận được sử dụng thường xuyên. Phương tiện bảng phấn truyền thống đứng đầu danh mục công cụ với 86,7% giảng viên và 74,2% sinh viên đánh giá sử dụng liên tục.
• Sự thiếu vắng các hoạt động giao tiếp tích cực: Hình thức nêu vấn đề và giải quyết tình huống nghề nghiệp bằng ngoại ngữ có tới 53,3% giảng viên (16/30 người) và 68,3% sinh viên (82/120 người) phản ánh chưa bao giờ được áp dụng trong giờ học. Tương tự, hoạt động giao lưu với người nước ngoài có 67,5% sinh viên cho biết chưa từng được tham gia.
• Rào cản cơ sở vật chất kỹ thuật: Toàn trường phục vụ gần 7.850 sinh viên nhưng chỉ có 2 phòng Lab ngoại ngữ với quy mô khiêm tốn 25 cabin/phòng và 3 phòng vi tính với 50 máy/phòng. Phương tiện truyền thông đa phương tiện hiện đại (máy chiếu LCD, máy tính) chỉ được 23,3% giảng viên sử dụng thường xuyên, xếp vị trí thứ 8 trong danh mục phương tiện.

Thảo luận kết quả

Thực trạng trên cho thấy khoảng cách rất lớn giữa nhận thức lý thuyết và thực tiễn hành động tại cơ sở đào tạo. Nguyên nhân cốt lõi bắt nguồn từ việc công tác quản lý chưa có giải pháp đồng bộ và quyết liệt:

• Cơ chế quản lý giờ dạy và chương trình đào tạo còn nặng về lý thuyết, thời lượng bố trí từ 15 đến 20 đơn vị học trình cho ngoại ngữ chuyên ngành nhưng thiếu giáo trình chuẩn hóa bám sát thực tế doanh nghiệp.
• Đội ngũ 34 giảng viên dù có trình độ chuyên môn cao với 20 thạc sĩ nhưng thiếu hụt kỹ năng sư phạm hiện đại và kinh nghiệm thực tế về nghiệp vụ du lịch quốc tế.
• Sĩ số lớp học quá đông (vượt mức chuẩn 25 sinh viên/lớp) kết hợp với thiếu thốn trang thiết bị nghe nhìn đã triệt tiêu động lực đổi mới phương pháp.

Trong phân tích học thuật, các số liệu này có thể được mô tả trực quan thông qua biểu đồ cột kép so sánh mức độ phân kỳ giữa tần suất sử dụng phương pháp thuyết trình truyền thống và phương pháp tương tác nhóm, hoặc bảng tần số phân bố điểm Likert để làm nổi bật sự mâu thuẫn giữa nhu cầu học tập và năng lực đáp ứng của cơ sở vật chất.

Đề xuất và khuyến nghị

Để giải quyết triệt để các rào cản trên, luận văn đề xuất hệ thống 7 biện pháp quản lý đồng bộ, tập trung vào 4 nhóm giải pháp đột phá:

• Nâng cao nhận thức và chuẩn hóa năng lực giảng viên: Tổ chức các khóa tập huấn bắt buộc hàng năm về phương pháp giảng dạy tích cực và kỹ năng ứng dụng công nghệ thông tin cho 100% cán bộ, giảng viên khoa Ngoại ngữ Du lịch; hoàn thành chương trình trong lộ trình từ 6 đến 12 tháng do Ban Giám hiệu chủ trì phối hợp với các chuyên gia đầu ngành.
• Đổi mới chương trình, giáo trình và tài liệu học tập: Rà soát, tái cấu trúc khung chương trình đào tạo từ 6 đến 20 đơn vị học trình theo hướng tăng thời lượng thực hành lên tối thiểu 60%; hoàn thành biên soạn và chuẩn hóa bộ giáo trình tình huống nghề nghiệp chuyên sâu cho các ngành Lễ tân, Khách sạn, Lữ hành trong vòng 1-2 năm học.
• Đầu tư hiện đại hóa cơ sở vật chất và không gian học tập: Bổ sung kinh phí xây dựng mới 4 đến 6 phòng Lab chuyên dụng đạt chuẩn, trang bị đầy đủ máy chiếu LCD cho 100% phòng học lý thuyết và khống chế quy mô lớp học ngoại ngữ chuyên ngành dưới 25 sinh viên trước năm học 2012 do Phòng Quản trị - Thiết bị thực hiện.
• Cải tiến toàn diện phương thức kiểm tra và đánh giá: Ban hành quy chế đánh giá mới, chuyển dịch cơ cấu điểm số với 50% tỷ trọng dành cho đánh giá quá trình (thuyết trình, đóng vai xử lý tình huống, thảo luận dự án) và 50% điểm thi thực hành kỹ năng giao tiếp trực tiếp thay cho hình thức thi viết ngữ pháp đơn thuần.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Công trình nghiên cứu mang lại giá trị ứng dụng thiết thực cho nhiều nhóm đối tượng:

• Cán bộ quản lý tại các trường cao đẳng, đại học đào tạo du lịch: Cung cấp khung lý thuyết và mô hình quản lý thực chứng giúp xây dựng chiến lược đổi mới phương pháp dạy học và tối ưu hóa phân bổ nguồn lực.
• Giảng viên giảng dạy ngoại ngữ chuyên ngành: Tham khảo hệ thống kỹ thuật tổ chức bài giảng tương tác, quy trình dạy 4 kỹ năng nghe, nói, đọc, viết gắn với các tình huống nghiệp vụ thực tế như hướng dẫn tour, lễ tân khách sạn, phục vụ nhà hàng.
• Chuyên gia phát triển chương trình đào tạo nghề: Sử dụng dữ liệu về thời lượng tín chỉ và nhu cầu kỹ năng thực tế để thiết kế khung chuẩn đầu ra ngoại ngữ tương thích với Bộ tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (VTOS).
• Học viên cao học và nghiên cứu sinh ngành Quản lý giáo dục: Khai thác phương pháp luận nghiên cứu, hệ thống bảng hỏi khảo sát và kinh nghiệm xử lý dữ liệu thực nghiệm trong đề tài quản lý sự thay đổi sư phạm.

Câu hỏi thường gặp

• Tại sao đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành du lịch lại mang tính cấp bách? Vì ngành du lịch đòi hỏi năng lực giao tiếp và xử lý tình huống thực tế tức thì. Nếu tiếp tục dạy học thụ động, sinh viên tốt nghiệp sẽ không thể đáp ứng tiêu chuẩn tuyển dụng, làm giảm uy tín đào tạo của nhà trường trước sự cạnh tranh của thị trường lao động.

• Trở ngại lớn nhất khi áp dụng phương pháp dạy học giao tiếp tại trường là gì? Trở ngại lớn nhất là sĩ số lớp học quá đông và sự thiếu thốn phòng học chuyên dụng. Khảo sát cho thấy trường chỉ có 2 phòng Lab cho gần 7.850 người học, khiến giảng viên gặp khó khăn khi tổ chức các hoạt động tương tác nhóm nhỏ.

• Thời lượng đào tạo ngoại ngữ chuyên ngành tại trường được bố trí ra sao? Sinh viên học ngoại ngữ cơ bản trong 2 học kỳ đầu với 10 đơn vị học trình. Ngoại ngữ chuyên ngành được bố trí trong 3 học kỳ tiếp theo với thời lượng linh hoạt: Hướng dẫn du lịch (20 đơn vị học trình), Quản trị khách sạn, nhà hàng, lữ hành (15 đơn vị học trình), Chế biến món ăn (6 đơn vị học trình).

• Mô hình tam giác đổi mới phương pháp dạy học vận hành như thế nào? Mô hình vận hành dựa trên sự tác động khép kín giữa ba chủ thể: Cán bộ quản lý tạo cơ chế và đầu tư cơ sở vật chất, Giảng viên đổi mới phương pháp thiết kế bài học, Sinh viên nâng cao tính tự giác và kỹ năng tự học.

• Biện pháp nào mang lại tác động thay đổi nhanh nhất đến chất lượng học tập? Đổi mới hình thức kiểm tra - đánh giá là biện pháp tạo ra sự thay đổi nhanh nhất. Khi chuyển từ kiểm tra viết ngữ pháp sang đánh giá kỹ năng nói và phản xạ tình huống nghiệp vụ, sinh viên sẽ tự động thay đổi thái độ và phương pháp học tập hàng ngày.

Kết luận

• Luận văn đã chuẩn hóa hệ thống cơ sở lý luận về quản lý quá trình đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại các cơ sở giáo dục nghề nghiệp.
• Khảo sát thực chứng đã lượng hóa chính xác thực trạng dạy và học tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội với 80,0% giảng viên nhận thức rõ tính cấp thiết nhưng vẫn có tới 90,0% phụ thuộc vào phương pháp thuyết trình truyền thống.
• Đề xuất hệ thống 7 biện pháp quản lý đồng bộ từ nâng cao nhận thức, bồi dưỡng giảng viên, cải tiến giáo trình đến hiện đại hóa cơ sở vật chất và đổi mới kiểm tra đánh giá.
• Kết quả khảo nghiệm khẳng định tính cấp thiết và tính khả thi vượt trội của các giải pháp với sự đồng thuận cao từ đội ngũ cán bộ quản lý và chuyên gia giáo dục.
• Lộ trình tiếp theo đòi hỏi nhà trường khẩn trương xây dựng kế hoạch hành động chi tiết giai đoạn 2010-2015, từng bước hiện đại hóa phòng Lab và chuẩn hóa đội ngũ giảng viên.

Các cơ sở đào tạo du lịch và nhà quản lý giáo dục quan tâm có thể ứng dụng ngay bộ giải pháp này để nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực ngoại ngữ du lịch trong thời kỳ hội nhập.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1. Cơ sở lý luận về quản lý đổi mới phƣơng pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại các trƣờng cao đẳng. Khảo sát thực trạng quản lý đổi mới phƣơng pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch Hà Nội Chương 3. Biện pháp quản lý đổi mới phƣơng pháp dạy học ngoại ngữ chuyên ngành tại Trƣờng Cao đẳng Du lịch Hà Nội 4 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Chƣơng 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ ĐỔI MỚI PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC NGOẠI NGỮ CHUYÊN NGÀNH TẠI CÁC TRƢỜNG CAO ĐẲNG 1.1 Khái quát về lịch sử nghiên cứu vấn đề 1.

Về các nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học ở Việt Nam Ngay từ đầu những năm 1990, vấn đề đổi mới PPDH đã được nhiều nhà nghiên cứu đề cập tới như: Đặng Vũ Hoạt, Ngô Hiệu “Vấn đề hoàn thiện các PPDH” (1991), Trần Bá Hoành “Phương pháp tích cực” (1996), Nguyễn Đình Chỉnh “Phương pháp dạy học - vấn đề cốt lõi, đổi mới không dễ” (1997), Nguyễn Hoàng Kì “Đổi mới PPDH” (2000), Nghiêm Đình Vì “Tiếp tục đổi mới PPDH theo hướng hoạt động hóa người học”(2000), Trần Trọng Thủy “Vấn đề đổi mới nội dung, PPDH nhìn từ góc độ Tâm lý học” (2000), Trần Viết Lưu “Những yếu tố ảnh hưởng tới việc đổi PPDH ở nước ta hiện nay” (2001), Phan Đình Diệu, “Một cách nhìn về vấn đề đổi mới PPDH” (2003). Đề cập đến các vấn đề chung của đổi mới PPDH ở bậc ĐH có các tác giả tiêu biểu như: Vũ Văn Tảo “Vài nét về xu thế đổi mới phương pháp giảng dạy và học tập ĐH trên thế giới” (1997), Lâm Mai Long “Tăng cường hiệu quả của đổi mới phương pháp trong các trường ĐH” (1998), Lê Văn Giáo và Nguyễn Thị An Vinh “Một số ý kiến về đổi mới PPDH ở ĐH” (1999), Lê Đức Phúc “Về đổi mới PPDH ĐH” (2001), Trần Hữu Luyến “Mục đích, cơ sở, nội dung và giải pháp đổi mới PPDH ở trường ĐH và CĐ” (2002), Phạm Xuân Hậu “Đổi mới PPDH theo hướng phát huy tính tích cực nhận thức của SV” (2002), Nguyễn Thường Lạng “Kết hợp giữa phương pháp giảng dạy truyền thống với phương pháp giảng dạy hiện đại để góp phần nâng cao chất lượng đào tạo ĐH hiện nay” (2002), Lê Khánh Bằng “Một số phương hướng đổi mới PPDH ở ĐH” (2003), Đặng Xuân Hải “Vận dụng lý thuyết quản lý sự thay đổi để chỉ đạo đổi mới PPDH ở nhà trường hiện nay” (2004). 5 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Ngoài ra, ngành GD&ĐT còn tổ chức nhiều hội thảo khoa học, hội tụ các nhà sư phạm, nhà khoa học, nhà quản lý uy tín nhằm nghiên cứu những giải pháp thực hiện đổi mới PPDH hiệu quả. Ví dụ, hội thảo “Nâng cao chất lượng đào tạo toàn quốc lần thứ III” được tổ chức tại Hà Nội tháng 6 năm 2002; Hội thảo “Đổi mới PPDH ở ĐH và CĐ” tháng 3 năm 2007; Hô ̣i thảo “Đổi mới giáo dục đại học Viê ̣t Nam - Hội nhập và thách thức ” tháng 3 năm 2008; Hô ̣i thảo “ Đổi mới phương pháp giảng dạy Đại học” tháng 2 năm 2009;… 1.

Về nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học ngoại ngữ Chúng ta đã biết vấn đề về đổi mới PPDH nói chung và đổi mới PPDHNN chuyên ngành nói riêng ở bậc ĐH - CĐ đã và đang được sự quan tâm của Bộ GD&ĐT, nhiều trường ĐH - CĐ, nhiều nhà khoa học và các nhà QLGD. Chiến lược phát triển giáo dục 2010-2020 đã chỉ rõ: “Thực hiện cuộc vận động toàn ngành đổi mới PPDH theo hướng phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo của người học, biến quá trình học tập thành quá trình tự học có hướng dẫn và quản lý của GV.