Luận văn thạc sĩ: Phát triển city tour tại Quy Nhơn của Công ty Lữ hành Miền Trung

Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh nghiên cứu phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn cho công ty lữ hành miền Trung.

• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Luận Văn Thạc Sĩ Quản Trị Kinh Doanh Phát Triển Dịch Vụ City Tour Tại Thành Phố Quy Nhơn Ở Công Ty Lữ Hành Miền Trung
• Loại tài liệu: Luận Văn
• Địa điểm: Quy Nhơn

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• MỞ ĐẦU
• 1. Tính cấp thiết của đề tài
• 2. Mục tiêu nghiên cứu
• 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 4. Phương pháp nghiên cứu
• 5. Bố cục đề tài
• 6. Tổng quan của tài liệu nghiên cứu
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU LỊCH CITY TOUR
• 1.1. KHÁI QUÁT VỀ CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA CÔNG TY DU LỊCH
• 1.1.1. Khái niệm sản phẩm mới
• 1.1.2. Chính sách sản phẩm mới của công ty du lịch
• 1.1.3. Vai trò của sản phẩm mới
• 1.2. NỘI DUNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA CÔNG TY DU LỊCH
• 1.2.1. Quy trình phát triển sản phẩm mới
• 1.2.2. Nội dung các bước phát triển sản phẩm mới
• 1.3. KHÁI QUÁT SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ SẢN PHẨM DU LỊCH CITY TOUR
• 1.3.1. Sản phẩm du lịch
• 1.3.2. Sản phẩm du lịch city tour
• 1.4. Kết luận chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: SẢN PHẨM DU LỊCH CITY TOUR VÀ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH MIỀN TRUNG
• 2.1. KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY LỮ HÀNH MIỀN TRUNG
• 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty lữ hành Miền Trung
• 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của công ty lữ hành Miền Trung
• 2.1.3. Cơ cấu tổ chức của công ty lữ hành Miền Trung
• 2.1.4. Tình hình sử dụng nguồn lực của công ty
• 2.1.5. Các sản phẩm và dịch vụ của công ty lữ hành Miền Trung
• 2.1.6. Kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty lữ hành Miền Trung
• 2.2. THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CITY TOUR CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH MIỀN TRUNG
• 2.2.1. Chính sách về danh mục và chủng loại sản phẩm
• 2.2.2. Chính sách về chất lượng sản phẩm
• 2.2.3. Chính sách về thương hiệu sản phẩm
• 2.2.4. Chính sách về triển khai sản phẩm dịch vụ mới
• 2.3. Kết luận chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CITY TOUR TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN Ở CÔNG TY LỮ HÀNH MIỀN TRUNG
• 3.1. NHỮNG TIỀN ĐỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CITY TOUR Ở CÔNG TY LỮ HÀNH MIỀN TRUNG
• 3.1.1. Môi trường kinh doanh ngành du lịch của công ty
• 3.1.2. Khả năng phát triển du lịch của thành phố Quy Nhơn
• 3.1.3. Phương hướng chiến lược về chính sách sản phẩm city tour của công ty lữ hành Miền Trung
• 3.2. NỘI DUNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CITY TOUR CỦA CÔNG TY LỮ HÀNH MIỀN TRUNG
• 3.2.1. Mục tiêu và tiến trình nghiên cứu
• 3.2.2. Nội dung phát triển sản phẩm du lịch city tour của công ty lữ hành Miền Trung
• 3.3. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT
• 3.4. KẾT LUẬN CHƯƠNG 3
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN THẠC SĨ (BẢN SAO)
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Hướng dẫn phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn

Việc phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn là một yêu cầu cấp thiết trong bối cảnh du lịch Việt Nam đang trở thành điểm đến hấp dẫn và an toàn trên bản đồ thế giới. Khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, với tiềm năng du lịch Quy Nhơn Bình Định nổi bật, được xác định là trọng tâm phát triển. Thành phố Quy Nhơn sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh độc đáo như Ghềnh Ráng, đầm Thị Nại, bán đảo Phương Mai cùng với nền văn hóa “đất võ trời văn” đặc sắc. Tuy nhiên, thực trạng khai thác du lịch tại đây vẫn chưa tương xứng với tiềm năng vốn có. Công ty Lữ hành Miền Trung, một doanh nghiệp lữ hành uy tín, nhận thấy dòng sản phẩm city tour còn nhỏ lẻ và chưa được đầu tư đúng mức. Do đó, việc nghiên cứu và xây dựng một chiến lược kinh doanh du lịch bài bản cho sản phẩm này là vô cùng quan trọng. Một luận văn thạc sĩ marketing du lịch chuyên sâu về chủ đề này không chỉ mang ý nghĩa lý luận mà còn có giá trị thực tiễn cao. Nó hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển sản phẩm du lịch, cụ thể là các tour du lịch thành phố, đồng thời đề xuất những giải pháp phát triển du lịch cụ thể. Mục tiêu là giúp công ty nâng cao sức cạnh tranh, đáp ứng tốt hơn nhu cầu đa dạng của du khách và góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch địa phương, khẳng định vị thế là một điểm đến du lịch miền Trung không thể bỏ lỡ.

1.1. Tổng quan tiềm năng du lịch Quy Nhơn Bình Định

Thành phố Quy Nhơn và tỉnh Bình Định sở hữu một hệ thống tài nguyên du lịch đa dạng, là tiền đề vững chắc cho việc phát triển các sản phẩm du lịch đặc thù. Về tài nguyên tự nhiên, Quy Nhơn nổi tiếng với đường bờ biển dài, các bãi tắm đẹp như Quy Hòa, bãi Trứng, cùng các danh thắng như Ghềnh Ráng - Tiên Sa, bán đảo Phương Mai. Về tài nguyên nhân văn, Bình Định là vùng đất có bề dày lịch sử - văn hóa, được mệnh danh là “đất võ trời văn”. Nơi đây lưu giữ di sản văn hóa Chămpa, quê hương của người anh hùng áo vải Quang Trung – Nguyễn Huệ và là cái nôi của nghệ thuật tuồng. Những yếu tố này tạo nên sức hút riêng biệt, là chất liệu quý giá để xây dựng các chương trình tour khám phá văn hóa, lịch sử, đáp ứng hành vi khách du lịch ưa thích trải nghiệm chiều sâu.

1.2. Vai trò của tour du lịch thành phố trong chiến lược kinh doanh

Trong quản trị lữ hành hiện đại, tour du lịch thành phố (city tour) đóng vai trò chiến lược. Thứ nhất, nó giúp đa dạng hóa danh mục sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, từ khách quốc tế, khách công vụ (MICE) đến khách nội địa. Thứ hai, city tour là công cụ hiệu quả để marketing điểm đến, quảng bá hình ảnh, văn hóa và con người địa phương. Thứ ba, sản phẩm này góp phần tối ưu hóa việc khai thác các tài nguyên du lịch sẵn có trong phạm vi hẹp, gia tăng doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp lữ hành. Việc phát triển thành công dịch vụ city tour sẽ nâng cao chất lượng dịch vụ tổng thể, tạo ra lợi thế cạnh tranh và khẳng định vị thế chuyên nghiệp của công ty trên thị trường.

II. Thách thức trong phát triển dịch vụ city tour tại Quy Nhơn

Mặc dù sở hữu nhiều tiềm năng, việc phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn của Công ty Lữ hành Miền Trung vẫn đối mặt với không ít thách thức. Thực trạng khai thác du lịch cho thấy các sản phẩm city tour hiện tại còn manh mún, nhỏ lẻ và chưa có sự đầu tư bài bản. Chính sách về danh mục và chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, chủ yếu xoay quanh các điểm đến quen thuộc, thiếu sự đột phá để tạo ra trải nghiệm mới mẻ cho du khách. Một trong những vấn đề cốt lõi là việc nâng cao chất lượng dịch vụ vẫn còn hạn chế. Điều này thể hiện qua sự thiếu liên kết đồng bộ giữa các nhà cung ứng dịch vụ (vận chuyển, ăn uống, lưu trú), dẫn đến trải nghiệm của khách hàng chưa thực sự trọn vẹn. Thêm vào đó, chính sách về thương hiệu sản phẩm và các hoạt động xúc tiến, quảng bá còn yếu, chưa đủ sức hấp dẫn và tiếp cận rộng rãi đến các thị trường mục tiêu. Các doanh nghiệp lữ hành cạnh tranh trên địa bàn ngày càng nhiều, đòi hỏi công ty phải có một chiến lược kinh doanh du lịch khác biệt và hiệu quả hơn. Việc phân tích và đánh giá đúng những tồn tại này là bước đi đầu tiên và quan trọng nhất để tìm ra các giải pháp phát triển du lịch phù hợp, hướng tới sự hài lòng của du khách.

2.1. Đánh giá chính sách sản phẩm city tour hiện tại của công ty

Qua phân tích hoạt động kinh doanh giai đoạn 2009-2011, chính sách sản phẩm city tour của Công ty Lữ hành Miền Trung bộc lộ nhiều hạn chế. Danh mục sản phẩm còn nghèo nàn, chưa khai thác hết các giá trị văn hóa, lịch sử đặc trưng của “đất võ trời văn”. Các tour hiện có thường lặp lại một lộ trình cố định, chưa có sự tùy biến linh hoạt để đáp ứng các nhóm khách khác nhau. Chính sách về triển khai sản phẩm mới còn chậm và thiếu tính hệ thống. Việc nghiên cứu thị trường và tìm hiểu hành vi khách du lịch chưa được chú trọng, dẫn đến các sản phẩm ra đời đôi khi không đáp ứng đúng kỳ vọng của thị trường. Đây là một điểm yếu lớn cần được khắc phục trong mô hình kinh doanh du lịch của công ty.

2.2. Những hạn chế trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch

Chất lượng dịch vụ là yếu tố then chốt quyết định sự hài lòng của du khách. Tuy nhiên, công ty đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát đồng bộ chất lượng. Các dịch vụ liên kết như vận chuyển, nhà hàng, điểm tham quan đôi khi chưa đạt chuẩn cam kết. Đội ngũ hướng dẫn viên, dù có kinh nghiệm, nhưng cần được đào tạo và cập nhật kiến thức thường xuyên hơn để cung cấp thông tin sâu sắc và hấp dẫn. Công tác thu thập phản hồi của khách hàng sau tour chưa được thực hiện một cách có hệ thống, làm mất đi nguồn thông tin quý giá để cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ. Việc giải quyết những hạn chế này là nhiệm vụ cấp bách để xây dựng uy tín thương hiệu bền vững.

III. Quy trình 8 bước phát triển sản phẩm du lịch city tour mới

Để giải quyết các thách thức hiện tại, việc áp dụng một quy trình bài bản để phát triển sản phẩm du lịch là vô cùng cần thiết. Dựa trên cơ sở lý luận từ các tài liệu học thuật uy tín, quy trình phát triển sản phẩm mới bao gồm 8 bước cốt lõi, là kim chỉ nam cho việc phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn. Quy trình này bắt đầu từ (1) Hình thành ý tưởng, dựa trên việc nghiên cứu sâu sắc nhu cầu khách hàng và phân tích tài nguyên địa phương. Tiếp theo là (2) Sàng lọc ý tưởng để chọn ra những phương án khả thi nhất. Sau đó, (3) Phát triển và thử nghiệm quan niệm sản phẩm, tức là cụ thể hóa ý tưởng thành một chương trình tour chi tiết. Bước thứ tư là (4) Phát triển chiến lược marketing, xác định thị trường mục tiêu, định vị và kế hoạch truyền thông. Bước (5) Phân tích kinh doanh sẽ đánh giá tính hiệu quả về mặt tài chính. Khi đã có đủ cơ sở, doanh nghiệp tiến hành (6) Phát triển sản phẩm, tức là chạy thử nghiệm nội bộ. (7) Thử nghiệm thị trường với một nhóm khách hàng nhỏ để thu thập phản hồi. Cuối cùng, (8) Thương mại hóa sản phẩm, chính thức tung tour ra thị trường. Quy trình này đảm bảo khóa luận tốt nghiệp du lịch có tính ứng dụng cao, giúp giảm thiểu rủi ro và tối đa hóa cơ hội thành công.

3.1. Từ hình thành ý tưởng đến sàng lọc và phát triển quan niệm

Giai đoạn đầu tiên là nền tảng của toàn bộ quá trình. Ý tưởng về tour du lịch thành phố mới có thể đến từ nhiều nguồn: khảo sát hành vi khách du lịch, phân tích sản phẩm của đối thủ, lắng nghe ý kiến của hướng dẫn viên và đối tác. Sau khi tập hợp, các ý tưởng sẽ được sàng lọc dựa trên các tiêu chí như: sự phù hợp với chiến lược công ty, tiềm năng thị trường, và khả năng thực thi. Những ý tưởng vượt qua vòng sàng lọc sẽ được phát triển thành các “quan niệm sản phẩm”. Ví dụ, từ ý tưởng “tour văn hóa võ học”, có thể phát triển thành quan niệm “Một ngày làm môn đồ Tây Sơn” với các hoạt động trải nghiệm thực tế, thay vì chỉ tham quan bảo tàng.

3.2. Xây dựng chiến lược marketing du lịch và phân tích kinh doanh

Sau khi có quan niệm sản phẩm, bộ phận marketing sẽ xây dựng một chiến lược kinh doanh du lịch sơ bộ. Chiến lược này phải xác định rõ: thị trường mục tiêu (khách quốc tế, khách nội địa nhóm gia đình…), định vị sản phẩm (tour trải nghiệm cao cấp, tour khám phá giá rẻ…), chiến lược giá, kênh phân phối và kế hoạch xúc tiến. Song song đó, việc phân tích kinh doanh là bắt buộc. Doanh nghiệp cần dự toán chi phí đầu tư, doanh thu dự kiến, điểm hòa vốn và lợi nhuận tiềm năng. Giai đoạn này giúp ban lãnh đạo đưa ra quyết định có tiếp tục đầu tư vào sản phẩm mới hay không dựa trên các số liệu và phân tích cụ thể.

3.3. Giai đoạn thử nghiệm thị trường và thương mại hóa sản phẩm

Thử nghiệm thị trường là bước kiểm tra sản phẩm trong điều kiện thực tế nhưng ở quy mô nhỏ. Công ty có thể tổ chức một tour Famtrip mời các đối tác lữ hành hoặc một nhóm khách hàng thân thiết trải nghiệm và cho ý kiến. Dựa trên phản hồi, sản phẩm sẽ được tinh chỉnh lần cuối trước khi ra mắt. Giai đoạn thương mại hóa là bước cuối cùng, đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận. Các quyết định quan trọng bao gồm: thời điểm tung sản phẩm (mùa cao điểm, dịp lễ hội…), địa điểm (tung ra đồng loạt hay theo từng thị trường), và cách thức truyền thông mạnh mẽ để thu hút sự chú ý và tạo ra doanh số ban đầu, đảm bảo sự hài lòng của du khách ngay từ những trải nghiệm đầu tiên.

IV. Top giải pháp phát triển du lịch city tour Quy Nhơn bền vững

Dựa trên phân tích thực trạng và cơ sở lý luận, luận văn đề xuất một hệ thống các giải pháp phát triển du lịch nhằm xây dựng sản phẩm city tour Quy Nhơn một cách bài bản và bền vững. Trọng tâm của các giải pháp này là việc phát triển sản phẩm du lịch có chiều sâu, độc đáo và khác biệt. Thay vì các tour tham quan đơn thuần, cần xây dựng các chương trình tour theo chủ đề, mang tính trải nghiệm cao, khai thác tối đa các giá trị văn hóa – lịch sử của “đất võ trời văn”. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ là ưu tiên hàng đầu, đòi hỏi phải chuẩn hóa quy trình phục vụ, đào tạo đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp và xây dựng mối quan hệ hợp tác chặt chẽ, cùng có lợi với các nhà cung ứng. Bên cạnh đó, một chiến lược kinh doanh du lịch toàn diện cần được hoạch định, đặc biệt là chiến lược marketing điểm đến. Các hoạt động quảng bá, xúc tiến cần được đẩy mạnh trên các kênh kỹ thuật số, nhắm đúng thị trường mục tiêu. Việc áp dụng một mô hình kinh doanh du lịch linh hoạt, kết hợp cả bán trực tiếp và phân phối qua đại lý sẽ giúp tối ưu hóa doanh thu và độ phủ của sản phẩm trên thị trường.

4.1. Xây dựng chủ đề và tuyến hành trình hấp dẫn cho du khách

Để tạo sự khác biệt, sản phẩm city tour cần có chủ đề rõ ràng. Một số chủ đề gợi ý bao gồm: “Theo dấu chân Hoàng đế Quang Trung”, “Khám phá văn hóa Chămpa bí ẩn”, “Trải nghiệm ẩm thực xứ Nẫu”, hay “Một ngày sống chậm cùng làng chài”. Mỗi chủ đề sẽ có một tuyến hành trình được thiết kế riêng, kết hợp hài hòa giữa các điểm tham quan chính và các hoạt động trải nghiệm bổ sung. Ví dụ, tour ẩm thực không chỉ là ăn uống mà còn bao gồm hoạt động tham gia lớp học nấu ăn, đi chợ địa phương. Sự sáng tạo trong việc xây dựng chủ đề và lộ trình sẽ quyết định sức hấp dẫn của sản phẩm.

4.2. Hoạch định chiến lược marketing điểm đến tích hợp 8P

Trong ngành dịch vụ, chiến lược marketing hỗn hợp cần được mở rộng thành 8P. Bên cạnh 4P truyền thống (Product, Price, Place, Promotion), cần đặc biệt chú trọng đến: People (Con người – đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp), Process (Quy trình – quy trình phục vụ chuẩn hóa), Physical Evidence (Bằng chứng hữu hình – văn phòng, xe cộ, ấn phẩm) và Partnership (Quan hệ đối tác – liên kết với khách sạn, nhà hàng, hãng hàng không). Một chiến lược marketing điểm đến tích hợp, phối hợp nhịp nhàng cả 8 yếu tố sẽ tạo ra một thông điệp nhất quán và mạnh mẽ, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và gia tăng sự hài lòng của du khách.

V. Áp dụng mô hình SWOT phát triển city tour ở công ty lữ hành

Việc phân tích SWOT công ty du lịch là công cụ chiến lược không thể thiếu để xác định vị thế và định hướng phát triển. Đối với Công ty Lữ hành Miền Trung, phân tích này cung cấp một cái nhìn toàn cảnh về các yếu tố nội tại và ngoại cảnh ảnh hưởng đến việc phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn. Về điểm mạnh (Strengths), công ty có kinh nghiệm lâu năm, là một trong những doanh nghiệp lữ hành tiên phong tại Bình Định, có sẵn tệp khách hàng trung thành và đội ngũ nhân sự am hiểu địa phương. Tuy nhiên, điểm yếu (Weaknesses) lại nằm ở chỗ hoạt động marketing chưa mạnh, sản phẩm chưa đa dạng và còn phụ thuộc vào các mô hình tour truyền thống. Về cơ hội (Opportunities), tiềm năng du lịch Quy Nhơn ngày càng được biết đến, chính sách của nhà nước khuyến khích phát triển du lịch, và xu hướng du lịch trải nghiệm của du khách tăng cao. Cuối cùng, thách thức (Threats) đến từ sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các công ty lữ hành mới, yêu cầu ngày càng cao của khách hàng và những biến động khó lường của thị trường. Việc nhận diện rõ các yếu tố này giúp công ty xây dựng chiến lược kinh doanh du lịch phù hợp: phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yếu, nắm bắt cơ hội và đối phó với thách thức.

5.1. Điểm mạnh và điểm yếu nội tại của doanh nghiệp lữ hành

Điểm mạnh lớn nhất của Công ty Lữ hành Miền Trung là uy tín và kinh nghiệm hoạt động lâu năm tại thị trường Bình Định. Công ty sở hữu một đội ngũ điều hành và hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm, am tường văn hóa bản địa. Tuy nhiên, điểm yếu cố hữu là tư duy kinh doanh còn mang tính truyền thống, chậm đổi mới. Hệ thống quản lý và quy trình nâng cao chất lượng dịch vụ chưa được chuẩn hóa. Nguồn lực dành cho nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới còn hạn chế, dẫn đến các sản phẩm chưa thực sự đột phá.

5.2. Cơ hội và thách thức từ môi trường kinh doanh du lịch

Môi trường kinh doanh mang lại nhiều cơ hội lớn. Quy Nhơn đang nổi lên như một điểm đến du lịch miền Trung mới mẻ, hạ tầng giao thông được cải thiện đáng kể. Nhu cầu khám phá văn hóa địa phương của du khách ngày càng tăng. Đây là cơ hội vàng để phát triển dịch vụ city tour. Tuy nhiên, thách thức cũng không nhỏ. Sự gia nhập thị trường của nhiều doanh nghiệp lữ hành mới, bao gồm cả các công ty lớn từ Hà Nội và TP.HCM, tạo ra áp lực cạnh tranh về giá và chất lượng. Hành vi khách du lịch cũng thay đổi nhanh chóng, đòi hỏi doanh nghiệp phải liên tục cập nhật và thích ứng.

VI. Kết luận kiến nghị cho luận văn thạc sĩ marketing du lịch

Công trình nghiên cứu luận văn thạc sĩ marketing du lịch về chủ đề “Phát triển dịch vụ city tour tại thành phố Quy Nhơn ở công ty lữ hành Miền Trung” đã hoàn thành các mục tiêu đề ra. Luận văn đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển sản phẩm du lịch và dịch vụ city tour, phân tích sâu sắc thực trạng khai thác du lịch tại Công ty Lữ hành Miền Trung, chỉ ra những thành công và hạn chế. Dựa trên phân tích đó, một loạt các giải pháp phát triển du lịch mang tính khả thi và đồng bộ đã được đề xuất, từ việc đổi mới tư duy sản phẩm, áp dụng quy trình phát triển chuyên nghiệp, đến việc xây dựng chiến lược kinh doanh du lịch và marketing tích hợp. Các giải pháp này không chỉ hướng tới mục tiêu kinh doanh của công ty mà còn nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, tối đa hóa sự hài lòng của du khách, và góp phần xây dựng hình ảnh du lịch Quy Nhơn Bình Định một cách bền vững. Kết quả nghiên cứu khẳng định rằng, để thành công, doanh nghiệp lữ hành cần có sự đầu tư nghiêm túc vào nghiên cứu thị trường, sáng tạo sản phẩm và chuyên nghiệp hóa quy trình vận hành.

6.1. Tóm lược kết quả nghiên cứu về sự hài lòng của du khách

Nghiên cứu chỉ ra rằng sự hài lòng của du khách phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó nổi bật là tính độc đáo của chương trình tour, sự chuyên nghiệp của hướng dẫn viên và chất lượng của các dịch vụ bổ trợ (ăn uống, vận chuyển). Hiện tại, mức độ hài lòng của du khách đối với các city tour hiện có chỉ ở mức trung bình. Các kiến nghị tập trung vào việc cá nhân hóa trải nghiệm, tăng cường các hoạt động tương tác văn hóa và đảm bảo tính nhất quán trong chất lượng dịch vụ để nâng cao chỉ số hài lòng này, biến du khách thành những “đại sứ” thương hiệu cho điểm đến.

6.2. Hướng đi tương lai cho sản phẩm tour du lịch thành phố

Tương lai của tour du lịch thành phố tại Quy Nhơn nằm ở sự khác biệt hóa và phát triển bền vững. Công ty Lữ hành Miền Trung cần định vị mình là nhà tổ chức các tour trải nghiệm văn hóa có chiều sâu. Hướng đi này đòi hỏi sự liên kết chặt chẽ hơn với cộng đồng địa phương, các nghệ nhân, các làng nghề để tạo ra những sản phẩm du lịch cộng đồng đích thực. Việc ứng dụng công nghệ trong quản lý và marketing (đặt tour online, hướng dẫn viên ảo) cũng là một xu hướng tất yếu. Đây không chỉ là một khóa luận tốt nghiệp du lịch, mà là một kế hoạch hành động cụ thể cho sự phát triển của công ty trong giai đoạn tới.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Thành phố Quy Nhơn thuộc tỉnh Bình Định sở hữu nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn phong phú với các danh thắng nổi tiếng như Ghềnh Ráng, đầm Thị Nại, bán đảo Phương Mai và bãi biển Quy Hòa. Đặc biệt, sau dấu mốc Năm Du lịch Quốc gia Duyên hải Nam Trung Bộ 2011 với chủ đề du lịch biển đảo, lượng du khách tìm đến địa phương này đã ghi nhận mức tăng trưởng rõ nét qua từng năm. Tuy nhiên, hoạt động khai thác sản phẩm du lịch đô thị vẫn còn mang tính manh mún, tự phát và chưa tương xứng với tiềm năng sẵn có.

Vấn đề cốt lõi đặt ra trong nghiên cứu là Công ty TNHH Lữ hành Miền Trung dù là đơn vị tiên phong kinh doanh lữ hành tại địa phương từ năm 1989 nhưng việc phát triển dòng sản phẩm du lịch nội đô vẫn còn nhỏ lẻ, thiếu tính chiến lược đồng bộ. Mục tiêu của đề tài là hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển sản phẩm mới trong ngành lữ hành, đánh giá toàn diện thực trạng hoạt động kinh doanh giai đoạn 2009-2011, từ đó đề xuất hệ thống giải pháp hoàn thiện chính sách sản phẩm city tour đến năm 2015.

Phạm vi nghiên cứu tập trung vào không gian địa lý thành phố Quy Nhơn và các vùng phụ cận thuộc tỉnh Bình Định. Nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn sâu sắc khi giúp doanh nghiệp nâng cao tỷ trọng doanh thu dòng tour nội thị, tối ưu hóa công suất khai thác phương tiện vận chuyển và gia tăng năng lực cạnh tranh trên thị trường lữ hành duyên hải miền Trung.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn vận dụng lý thuyết phát triển sản phẩm mới của Philip Kotler kết hợp cùng phân loại sản phẩm của Booz, Allen và Hamilton. Theo mô hình này, việc phát triển dịch vụ city tour tại doanh nghiệp được định vị là hình thức phát triển sản phẩm mới tương đối và bổ sung vào danh mục sản phẩm hiện có, giúp mở rộng dòng sản phẩm với chi phí thử nghiệm tối ưu.

Quy trình phát triển sản phẩm mới được triển khai theo tiến trình chuẩn hóa gồm 8 bước logic: hình thành ý tưởng, sàng lọc ý tưởng, phát triển và thử nghiệm quan niệm, hoạch định chiến lược marketing, phân tích kinh doanh, phát triển sản phẩm, thử nghiệm thị trường và thương mại hóa sản phẩm. Các thống kê chuyên ngành chỉ ra rằng khoảng 27% ý tưởng sản phẩm mới xuất phát từ việc phân tích đối thủ cạnh tranh và 28% nảy sinh từ việc quan sát, lắng nghe trực tiếp phản hồi của khách hàng.

Khung lý thuyết marketing dịch vụ áp dụng mô hình Marketing Mix 8P chuyên biệt cho ngành lữ hành bao gồm: Sản phẩm (Product), Giá cả (Price), Phân phối (Place), Xúc tiến cổ động (Promotion), Con người (People), Đóng gói dịch vụ trọn gói (Packaging), Lập chương trình phục vụ (Programming) và Quan hệ đối tác (Partnership). Ba khái niệm nền tảng được làm rõ gồm: sản phẩm du lịch trọn gói, du lịch nội đô (city tour) với đặc trưng thời gian ngắn dưới 24 giờ tập trung khai thác tài nguyên nhân văn, và quy trình kỹ thuật thiết kế lộ trình tour dựa trên bảng phác thảo hành trình kết hợp bảng kỹ thuật vận hành.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu kết hợp nguồn dữ liệu thứ cấp và dữ liệu sơ cấp được thu thập trong giai đoạn từ năm 2009 đến năm 2011 cùng các định hướng quy hoạch phát triển du lịch Bình Định tầm nhìn 2015. Dữ liệu thứ cấp bao gồm báo cáo tài chính, thống kê cơ cấu khách hàng và bảng cân đối tài sản của doanh nghiệp.

Dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua khảo sát thực tế với cỡ mẫu gồm 150 phiếu thăm dò ý kiến du khách và 30 phiếu điều tra các đối tác đại lý lữ hành liên kết. Phương pháp chọn mẫu thuận tiện có phân tầng theo nhóm khách nội địa, khách công vụ MICE và khách quốc tế được áp dụng nhằm đảm bảo tính đại diện cho các phân khúc mục tiêu.

Lý do lựa chọn phương pháp phân tích thống kê mô tả kết hợp phân tích ma trận kỹ thuật lộ trình và so sánh chỉ số tăng trưởng kinh doanh là nhằm lượng hóa chính xác chi phí vận hành từng ngày tour, đồng thời đo lường mức độ tương thích giữa nhu cầu thực tế của du khách với năng lực cung ứng dịch vụ của công ty lữ hành.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thứ nhất, kết quả phân tích số liệu kinh doanh giai đoạn 2009-2011 cho thấy dòng sản phẩm city tour chỉ chiếm tỷ trọng khiêm tốn từ 12% đến 15% trong tổng lượng khách phục vụ và đóng góp dưới 18% vào tổng cơ cấu doanh thu toàn công ty, phản ánh việc khai thác tài nguyên du lịch nội đô chưa tương xứng với năng lực sẵn có.

Thứ hai, cơ cấu thị trường khách tham gia city tour tại Quy Nhơn có sự phân hóa mạnh mẽ: nhóm khách công vụ kết hợp hội nghị MICE chiếm tỷ trọng cao nhất với khoảng 45%, khách du lịch nội địa thuần túy chiếm 35%, trong khi nhóm khách quốc tế lưu trú trên 24 giờ chỉ đạt mức 20%.

Thứ ba, việc đóng gói sản phẩm (Packaging) và lập trình tour (Programming) còn nhiều hạn chế khi hơn 70% chương trình tour chỉ dừng lại ở việc đưa đón khách đến các điểm tham quan đơn lẻ như Tháp Đôi hay Ghềnh Ráng mà thiếu sự lồng ghép trải nghiệm văn hóa ẩm thực và đời sống bản địa về đêm.

Thứ tư, phân tích dự toán tài chính chỉ ra rằng chi phí xúc tiến và quảng bá marketing trong tháng đầu tiên triển khai tour mới chỉ chiếm khoảng 5% đến 8% tổng chi phí vận hành, dẫn đến mức độ nhận diện thương hiệu sản phẩm city tour của công ty trên thị trường mục tiêu còn rất thấp.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của thực trạng trên là do doanh nghiệp chưa có bộ phận chuyên trách nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới một cách bài bản. Quy trình thiết kế tour trước đây chủ yếu dựa trên kinh nghiệm chủ quan của người điều hành thay vì khảo sát nhu cầu thị trường. Đội ngũ hướng dẫn viên tuy có kỹ năng cơ bản nhưng thiếu kiến thức chuyên sâu về lịch sử văn hóa địa phương để truyền tải trọn vẹn giá trị điểm đến.

So với các thị trường du lịch phát triển như Đà Nẵng hay Nha Trang, nơi dòng sản phẩm city tour thường đóng góp từ 25% đến 30% doanh thu lữ hành, Quy Nhơn vẫn đang ở giai đoạn đầu của chu kỳ sống sản phẩm. Dữ liệu nghiên cứu có thể được trực quan hóa thông qua biểu đồ tròn thể hiện cơ cấu nguồn khách và bảng ma trận SWOT đối chiếu 8 yếu tố Marketing hỗn hợp nhằm làm nổi bật khoảng cách năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Kết quả này khẳng định việc tái cấu trúc dòng sản phẩm city tour theo hướng trọn gói chuyên nghiệp là bước đi tất yếu để gia tăng biên lợi nhuận.

Đề xuất và khuyến nghị

Thứ nhất, hoàn thiện và đóng gói danh mục 3 sản phẩm city tour đặc trưng: Tuyến du lịch văn hóa lịch sử tâm linh (khai thác Tháp Đôi, Bảo tàng Quang Trung), Tuyến du lịch sinh thái bán đảo Phương Mai - đầm Thị Nại, và Tuyến trải nghiệm ẩm thực văn hóa đêm Quy Nhơn. Phòng Thị trường và Phòng Điều hành chịu trách nhiệm thiết kế chi tiết bảng kỹ thuật hành trình, hướng tới mục tiêu nâng tỷ trọng doanh thu city tour lên mức 25% vào cuối năm 2015.

Thứ hai, đổi mới chính sách giá và phân phối thông qua việc xây dựng mức giá linh hoạt theo mùa vụ và cấp hạng dịch vụ. Ban Giám đốc chủ trì thiết lập quan hệ đối tác chiến lược với ít nhất 15 đơn vị cung ứng lưu trú, nhà hàng đặc sản và điểm tham quan nhằm đạt mức chiết khấu giá vốn từ 10% đến 15%, tạo lợi thế cạnh tranh về giá bán lẻ lẫn giá bán sỉ cho các đại lý.

Thứ ba, đẩy mạnh chiến dịch xúc tiến hỗn hợp bằng cách trích lập ngân sách marketing chuyên biệt chiếm từ 10% đến 12% tổng chi phí vận hành tour. Phòng Kinh doanh Thương mại triển khai quảng bá đa kênh trên các phương tiện truyền thông trực tuyến, kết hợp phát hành ấn phẩm giới thiệu tại các khách sạn 3-4 sao và liên kết phân phối với hơn 50 đại lý du lịch tại các trung tâm gửi khách lớn như Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh trong giai đoạn 2013-2014.

Thứ tư, chuẩn hóa quy trình phục vụ và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực. Phòng Tổ chức Hành chính tổ chức định kỳ 4 khóa đào tạo nghiệp vụ mỗi năm cho 100% đội ngũ hướng dẫn viên và điều hành tour về kỹ năng giao tiếp, ngoại ngữ và kiến thức văn hóa bản địa, đồng thời ban hành quy chế kiểm soát chất lượng dịch vụ vận chuyển của tổ xe nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho du khách.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

Nhóm thứ nhất là ban lãnh đạo và chuyên viên phát triển sản phẩm tại các công ty lữ hành vừa và nhỏ. Tài liệu cung cấp quy trình 8 bước chuẩn mực để thiết kế, định giá và thương mại hóa một chương trình du lịch nội thị hiệu quả với mức rủi ro thấp nhất.

Nhóm thứ hai là các nhà hoạch định chính sách tại Sở Du lịch và Trung tâm Xúc tiến Du lịch địa phương. Luận văn cung cấp bức tranh thực trạng về tài nguyên du lịch đô thị và cơ cấu thị trường khách, làm cơ sở xây dựng đề án quy hoạch sản phẩm du lịch đặc trưng cho các đô thị biển duyên hải.

Nhóm thứ ba là giảng viên, học viên cao học và sinh viên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành. Đề tài là tài liệu tham khảo giá trị về phương pháp ứng dụng mô hình Marketing Mix 8P và quy trình phát triển sản phẩm mới vào bối cảnh doanh nghiệp thực tế.

Nhóm thứ tư là các nhà đầu tư và đơn vị cung ứng dịch vụ lưu trú, vận tải, ẩm thực tại địa phương có mong muốn liên kết chuỗi giá trị nhằm tối ưu hóa công suất phục vụ và gia tăng nguồn thu từ du khách lưu trú ngắn ngày.

Câu hỏi thường gặp

Luận văn tiếp cận quy trình phát triển sản phẩm city tour theo mô hình lý thuyết nào? Đề tài kế thừa mô hình quy trình phát triển sản phẩm mới gồm 8 bước của Philip Kotler và quan điểm phân loại sản phẩm của Booz, Allen và Hamilton. Tiến trình đi từ khâu nghiên cứu thị trường, sàng lọc ý tưởng, thiết kế bảng kỹ thuật lộ trình cho đến thử nghiệm và thương mại hóa sản phẩm.

Điểm nghẽn lớn nhất trong hoạt động khai thác city tour của doanh nghiệp giai đoạn 2009-2011 là gì? Điểm nghẽn lớn nhất là dòng sản phẩm city tour chỉ chiếm khoảng 12% đến 15% lượng khách và dưới 18% doanh thu toàn công ty. Các chương trình tour còn đơn điệu, thiếu sự liên kết chuỗi dịch vụ trọn gói và chưa khai thác sâu giá trị văn hóa ban đêm của Quy Nhơn.

Mô hình Marketing Mix 8P được vận dụng như thế nào trong giải pháp của đề tài? Mô hình 8P được vận dụng toàn diện qua các giải pháp về: hoàn thiện sản phẩm (Product), định giá linh hoạt (Price), mở rộng kênh đại lý (Place), xúc tiến đa kênh (Promotion), đào tạo nhân sự (People), đóng gói tour trọn gói (Packaging), lập trình thời gian biểu tối ưu (Programming) và liên kết nhà cung ứng (Partnership).

Nghiên cứu sử dụng cỡ mẫu và phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp ra sao? Tác giả đã triển khai khảo sát sơ cấp trên cỡ mẫu gồm 150 phiếu thăm dò ý kiến du khách và 30 phiếu điều tra đối tác lữ hành bằng phương pháp chọn mẫu thuận tiện có phân tầng, kết hợp cùng phân tích chuỗi số liệu tài chính 3 năm liên tục từ 2009 đến 2011.

Các giải pháp trong luận văn có tính khả thi đối với các doanh nghiệp lữ hành địa phương khác không? Hệ thống giải pháp hoàn toàn có tính ứng dụng cao cho các doanh nghiệp lữ hành tại các đô thị loại hai và loại ba nhờ lộ trình triển khai chi tiết, ngân sách marketing kiểm soát ở mức 10% đến 12% và cơ chế liên kết đối tác giúp giảm 10% đến 15% giá vốn dịch vụ.

Kết luận

• Hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về phát triển sản phẩm mới và mô hình Marketing Mix 8P trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành đô thị.
• Đánh giá trung thực thực trạng khai thác dòng tour nội đô giai đoạn 2009-2011, chỉ rõ các điểm nghẽn về cấu trúc sản phẩm và chi phí marketing.
• Đề xuất 3 chương trình city tour mẫu được chuẩn hóa bằng bảng phác thảo và bảng kỹ thuật lộ trình chi tiết phục vụ các phân khúc khách mục tiêu.
• Xây dựng hệ thống giải pháp đồng bộ về giá, xúc tiến bán buôn qua 50 đại lý và đào tạo 100% đội ngũ nhân sự hướng dẫn viên du lịch.
• Xác lập lộ trình triển khai cụ thể đến năm 2015 giúp doanh nghiệp nâng tỷ trọng doanh thu city tour lên mức 25% và tối ưu hóa lợi nhuận kinh doanh.

Đóng góp lớn nhất của luận văn là đã chuyển hóa các mô hình lý thuyết quản trị marketing trừu tượng thành công cụ điều hành tour thực tế, tạo tiền đề để doanh nghiệp nâng cao sức cạnh tranh. Các nhà quản lý và nhà nghiên cứu quan tâm đến mô hình phát triển du lịch đô thị có thể tham khảo toàn văn công trình để áp dụng hiệu quả vào hoạt động thực tiễn của đơn vị mình.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÈ DỊCH VỤ CITY TOUR. VÀ CHÍNH SÁCH PHÁT TRIEN SAN PHAM MOI TRONG NGANH DU LICH 1. KHAI QUAT VE CHiNH SACH PHAT TRIEN SAN PHAM MOI CUA CONG TY DU LICH 1. Khái niệm sản phẩm mới a) Khái niệm sản phẩm - Khai niệm sản phẩm theo quan điểm truyền thống: Sản phẩm là tổng hợp các đặc tính vật lý học, hoá học, sinh học.

có thể quan sát được, dùng thoả mãn những nhu cầu cụ thê của sản xuất hoặc đời sống. - Khái niệm sản phẩm theo quan điểm của MARKETING: Sản phẩm là thứ có khả năng thoả mãn nhu cầu mong muốn của khách hàng, cống hiến những lợi ích cho họ và có thể đưa ra chào bán trên thị trường với khả năng, thu hút sự chú ý mua sắm và tiêu dùng. Theo đó, một sản phẩm được cấu tạo và hình thành từ hai yếu tố cơ bản là yếu tổ vật chất và yếu tố phi vật chất. Theo quan niệm này, sản phẩm phải vừa là cái “đã có”, vừa là cái “đang và tiếp tục phát sinh” trong trạng thái biến đổi không ngừng của nhu cầu.

Ngày nay, người tiêu dùng hiện đại khi mua một sản phẩm không chỉ chú ý đến khía cạnh vật chất, mà còn quan tâm đến nhiều khía cạnh phi vật chất, khía cạnh hữu hình va cả các yếu tố vô hình của sản phẩm. 5) Khái niệm sản phẩm m Sản phẩm mới là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển và tồn tại của công ty. Do liên tục phải đối mặt với thị trường cạnh tranh gay gắt, với nhu cầu thường xuyên thay đổi của khách hàng và với những tiến bộ trong công nghệ nên một công ty phải có chiến lược tung ra sản phẩm mới cũng như cải tiến những sản phẩm hiện tại để ổn định doanh thu Sản phẩm mới là hàng hóa, dịch vụ hay ý tưởng mà bộ phận khách hàng tiềm ẩn tiếp nhận chúng như một cái gì đó mới mẽ. Sản phẩm mới có thể đã có mặt trên thị trường trong một thời gian nào đó, nhưng ta quan tâm đến điều người tiêu dùng làm thế nào nhận biết được nó lần đầu tiên và quyết định có chấp nhận nó hay không ©) Phân loại sản phẩm mới ~ Theo quan niệm marketing, sản phẩm mới có thể mới về nguyên tắc.

Nó có thể cải tiến từ sản phẩm hiện có hoặc thay đổi nhăn hiệu. Dấu hiệu quan trọng để đánh giá sản phẩm mới hay không chính là sự thừa nhận của khách hàng. ‘San phẩm hiện tại ở thì trường mới Thị trường ‘Thay đổi sản phẩm. hiện tại ở thị Hiện _ | trường hiện tại trường hiện tại tại Mới Hiện tại Sản phẩm.

So dé về sản phẩm mới của Hollaway và Rvplant - Đứng trên góc độ quản trị, sản phẩm mới thành 2 loại + Sản phẩm mới tương đối:Sản phẩm đầu tiên doanh nghiệp sản xuất và đưa ra thị trường, nhưng không mới đối với doanh nghiệp khác và đối với thị trường. Chúng cho phép doanh nghiệp mở rộng dòng sản phẩm cho những cơ hội kinh doanh mới. Chỉ phí đề phát triển loại sản phẩm này thường thấp, nhưng khó định vị sản phẩm trên thị trường vì người tiêu dùng vẫn có thể thích sản phẩm của đối thủ cạnh tranh hơn + San phẩm mới tuyệt đối: Đó là sản phẩm mới đối với cả doanh nghiệp và đối với cả thị trường. Doanh nghiệp giống như "người tiên phong" đi đầu trong việc sản xuất sản phâm này.

Sản phẩm này ra mắt người tiêu dùng lần đầu tiên. Đây là một quá trình tương đối phức tạp và khó khăn (cả trong giai đoạn sản xuất và bán hàng). Chỉ phí dành cho nghiên cứu, thiết kế, sản xuất thử và thử nghiệm trên thị trường thường rất cao. Vậy liệu một sản phẩm có được coi là mới hay không phụ thuộc vào cách thị trường mục tiêu nhận thức về nó.

Nếu người mua cho rằng một sản phẩm khác đáng kể so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh về một số tính chất (hình thức bên ngoài hay chất lượng), thì cái sản phẩm đó sẽ được coi là một sản phẩm mới. - Theo quan diém cia tée gia Booz, Allen va Hamilton thì có 6 loại sản phẩm mới đối với doanh nghiệp và thị trường. + Sản phẩm mới đối với thé giới: tức là những sản phẩm mới tạo ra một thị trường hoàn toàn mới. + Loại sản phẩm mới: những sản phẩm mới cho phép doanh nghiệp thâm nhập lần đầu tiên vào một thị trường có sẵn.

+ Bổ sung sản phẩm hiện có: những sản phẩm mới bổ sung vào sản phẩm hiện có của doanh nghiệp. + Cải tiền sản phẩm hiện có: những sản phẩm mới có tính năng tốt hơn hay nhận giá trị cao hơn và thay thể sản phẩm hiện có + Sản phẩm được định vị lại: những sản phẩm hiện có được nhằm vào thị trường hay những phân đoạn mới. + Sản phẩm giảm chỉ phí: những sản phẩm mới có những tính năng tương tự nhưng với chỉ phí thấp. Với các quan điểm về sản phẩm mới như trên thì phát triển dịch vụ city tour trong đề tài này được hiểu là phát triển sản phẩm mới tương đối (theo góc độ quản trị) hay bổ sung, cải tiến sản phẩm hiện có (theo quan điểm của Booz, Allen và Hamilton).

Tức là một sản phẩm mới được phát triển dựa trên sản phẩm đã có, hay nói cách khác phát triển loại hình du lịch của một doanh nghiệp có thể được hiểu với nhiều cách khác nhau đó là phát triển thêm chủng, loại, hình thức du lịch mới của một loại hình du lịch.2 Chính sách sản phẩm mới của công ty du lịch Mỗi công ty đều có chính sách marketing phù hợp với từng thời kỳ phát triển của mình. Chính sách là những biện pháp kinh doanh mà doanh nghiệp đã nghiên cứu kỹ để áp dụng vào hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong một thời kỳ. Chính sách sản phẩm là một trong bốn chính sách marketing, nó được hiểu là chính sách giúp các doanh nghiệp có thể tạo ra được những sản phẩm đúng đắn, phù hợp với nhu cầu của thị trường. Chính sách sản phẩm mới đối với Marketing có hai vấn đề liên quan mật thiết với nhau: + Một là, hình thành và phát triển sản phẩm.

+ Hai là, các quyết định chiến lược sản phẩm. Chính sách sản phẩm được áp dụng cho từng sản phẩm riêng lẻ, cho. tuyến sản phẩm hay cho cả hệ sản phẩm. Chính sách sản phẩm du lịch là chính sách giúp các doanh nghiệp lữ hành có thể tạo ra các sản phẩm du lịch đúng đắn, phù hợp với nhu cầu của thị trường (của khách du lich) Loại hình du lịch là tập hợp các sản phẩm du lịch có thể của một vùng, một quốc gia hay của một công ty.

Các sản phẩm này cùng thỏa mãn một loại đông cơ du lịch, cùng diễn ra ở một điểm đến hay cùng phục vụ một đoạn thị trường mục tiêu. Loại hình du lịch có thể được coi là một hệ sản phẩm của. một công ty lữ hành. Do nhu cầu du lịch và các điều kiện phát triển du lịch thường xuyên biến đổi nên cần phải thường xuyên ra soát, kiểm tra các sản phẩm du lịch.

Việc xây dựng một chính sách sản phẩm mới sẽ giúp các doanh nghiệp lừ hành định hướng và phát triển tốt 1. Vai trò của sản phẩm mới a) Đáp ứng tốt hơn như cầu khách hàng Việc giới thiệu sản phẩm mới được định hướng bởi nhu cầu tiêu dùng và được hỗ trợ bởi những tiến bộ kỳ thuật, công ty phải đem đến ngày càng nhiều sản phẩm cho thị trường để duy trì sự cạnh tranh. Khi khách hàng thích sản phẩm của công ty thì họ sẵn sàng bỏ tiền để mua sản phẩm. Vì vậy phát triển sản phẩm mới để đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng và thay đổi sản phẩm theo đúng thị hiểu của họ.

5) Phát triển doanh thu Phát triển sản phẩm mới (NPDI) cho phép công ty phát triển doanh thu và giữ được lợi nhuận biên cao bởi việc tung ra sản phẩm mới và tạo ra khách hàng mới trong những thị trường mới. Khi đà phát triển của công ty không, tăng, thì nhu cầu NPDI để thay thế những sản phẩm hiện tại nhằm đạt được sự. tồn tại cho công ty. Các sản phẩm mới hơn sẽ tạo ra lợi nhuận biên cao hơn trong khi sản phẩm cũ hơn sẽ bị thách thức cạnh tranh và sự yêu thích của khách hàng giảm xuống.

Nếu thực hiện tốt, phát triển sản phẩm mới giữ được cái mới, lợi nhuận biên sản phẩm cao hơn trên thị trường. Ngoài ra, theo nghiên cứu gần đạy bởi Deloitte chỉ ra rằng các công ty phụ thuộc vào sản phẩm mới, tỷ lệ doanh thu từ những sản phẩm này sẽ tăng 1/3 trong vòng 3 năm tới ©) Định hướng sự phát trién Một cách trực tiếp, phát triển sản phẩm mới định hướng sự phát triển cũng như định hướng giá trị. Bằng sự phát triển trong quá trình NPDI, những công ty đầu tư một cách trực tiếp và quay vòng đầu tư cao. Sự đánh giá cao.

cho phép những công ty gia tăng lượng tiền trong thị trường với tỷ lệ tốt nhất, thâu tóm đối thủ cạnh tranh và thu hút những khách hàng tốt nhất. Tuy nhiên, việc phát triển sản phẩm mới thường gặp nhiều thất bại hơn thành công bởi nhiều lý do. Một nhà quản trị cấp cao có thể ủng hộ ý tưởng mà ông ta ưa thích, bất chấp những kết quả marketing cho thấy là bắt lợi, hoặc ý tưởng tốt nhưng nhà quản trị đã đánh giá quá cao quy mô thị trường của nó, hoặc sản phẩm đã không được quảng cáo chu đáo, hay do định giá quá cao. Đôi khi những chỉ phí cho việc triển khai lại cao hơn dự kiến, hoặc các đối thủ cạnh tranh đã phản ứng mạnh hơn mức doanh nghiệp dự tính.

Như vậy, càng ngày. việc triển khai sản phẩm mới sẽ khó thành công hơn vì những lý do sau: - Thiếu những ý tưởng hay về sản phâm mới. - Thị trường ngày càng manh mún và cạnh tranh gay gắt - Những đòi hỏi của xã hội và chính quyền về an toàn trong tiêu dùng và bảo vệ môi trường ngày càng cao hơn. - Quá trình triển khai sản phẩm mới quá tốn kém do áp lực về chỉ phí nghiên cứu phát triển và marketing.

- Thiếu vốn đầu tư cho nghiên cứu triển khai những ý tưởng tốt có triển vọng. - Chu kỳ sống của sản phẩm ngày càng rút ngắn lại làm tăng nguy cơ khó thu hồi vốn đầu tư cho nghiên cứu phát triển sản phẩm. Từ những lý do trên, các doanh nghiệp gặp phải tình trạng tiến thoái lưỡng nan, họ phát triển sản phẩm mới nhưng không chắc gì thành công.