Luận văn: Phát triển năng lực thực nghiệm Hóa học 11 - Ancol, Phenol, Axit

Nghiên cứu phát triển năng lực thực nghiệm Hóa học 11 qua dạy học phần Ancol, Phenol, Axit Cacboxylic. Luận văn cung cấp giải pháp, công cụ đánh giá.

• Tác giả: Nguyễn Thị Hồng
• Người hướng dẫn: TS. Vũ Thị Thu Hoài
• Trường học: Đại Học Quốc Gia Hà Nội, Trường Đại Học Giáo Dục
• Chuyên ngành: Lý Luận Và Phương Pháp Dạy Học Môn Hóa Học
• Đề tài: Phát Triển Năng Lực Thực Nghiệm Hóa Học Cho Học Sinh Thông Qua Dạy Học Phần Ancol, Phenol, Axit Cacboxylic - Hóa Học 11
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ Sư Phạm
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Tóm tắt

I. Khái niệm và tầm quan trọng của năng lực thực nghiệm Hóa học 11

Năng lực thực nghiệm hóa học là một trong những yếu tố then chốt trong dạy học môn Hóa học ở bậc trung học phổ thông. Đây là khả năng học sinh áp dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn thông qua các hoạt động thí nghiệm hóa học có hệ thống. Trong chương trình Hóa 11, đặc biệt là phần Ancol, Phenol, Axit Cacboxylic, việc phát triển năng lực thực nghiệm giúp học sinh hiểu sâu hơn về tính chất và phản ứng của các chất hữu cơ. Luận văn năng lực thực nghiệm Hóa 11 không chỉ tập trung vào kiến thức mà còn rèn luyện kỹ năng thực hành, tư duy khoa học và khả năng giải quyết vấn đề. Việc này góp phần nâng cao chất lượng giáo dục và chuẩn bị đội ngũ nhân lực có năng lực thực nghiệm vững chắc.

1.1. Định nghĩa năng lực thực nghiệm trong dạy học Hóa học

Năng lực thực nghiệm được hiểu là tập hợp các kỹ năng, kiến thức và thái độ cho phép học sinh thực hiện các thí nghiệm hóa học một cách an toàn, hiệu quả và có mục đích. Nó bao gồm khả năng lập kế hoạch thí nghiệm, sử dụng thiết bị, quan sát hiện tượng, ghi chép kết quả và rút ra kết luận khoa học từ dữ liệu thực nghiệm.

1.2. Vai trò của thí nghiệm trong chương trình Ancol Phenol Axit

Các thí nghiệm thực hành về Ancol, Phenol và Axit Cacboxylic là phương tiện quan trọng giúp học sinh phát triển năng lực thực nghiệm. Thông qua các bài thí nghiệm, học sinh có cơ hội xác nhận tính chất hoá học, quan sát phản ứng đặc trưng và hiểu rõ hơn về cơ chế phản ứng.

II. Thiết kế kế hoạch dạy học có sử dụng thí nghiệm

Thiết kế kế hoạch dạy học hiệu quả là chìa khóa để phát triển năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh lớp 11. Luận văn năng lực thực nghiệm Hóa 11 đề xuất ba hình thức sử dụng thí nghiệm trong dạy học: thí nghiệm trong giảng bài mới, luyện tập và ôn tập, và giờ thực hành chuyên đề. Mỗi hình thức đều có mục đích riêng biệt nhưng đều hướng tới mục tiêu chung là nâng cao năng lực thực nghiệm. Kế hoạch dạy học phải được thiết kế sao cho tạo điều kiện cho học sinh tham gia tích cực, phát huy tính sáng tạo và phát triển các kỹ năng thực nghiệm cần thiết.

2.1. Thí nghiệm trong giảng dạy bài mới

Sử dụng thí nghiệm hóa học khi giảng bài mới giúp học sinh tiếp cận kiến thức một cách trực quan và sinh động. Thí dụ, khi học về tính chất của Ancol, Phenol và Axit, giáo viên có thể tiến hành thí nghiệm phản ứng đặc trưng để học sinh quan sát trực tiếp, từ đó hình thành khái niệm một cách vững chắc hơn.

2.2. Thí nghiệm trong luyện tập và ôn tập

Việc sử dụng thí nghiệm thực hành trong giờ luyện tập và ôn tập giúp học sinh rèn luyện kỹ năng thực đã học, kiểm tra lại hiểu biết của mình và tăng cường năng lực thực nghiệm. Các bài tập thực nghiệm được thiết kế để học sinh vận dụng kiến thức, giải quyết các vấn đề thực tiễn liên quan đến Ancol, Phenol, Aicit.

2.3. Giờ thực hành chuyên đề về Ancol Phenol Axit Cacboxylic

Giờ thực hành chuyên đề là thời gian dành riêng để học sinh thực hiện các bài thí nghiệm hóa học phức tạp hơn, đòi hỏi nhiều kỹ năng và kiến thức. Đây là cơ hội tốt nhất để phát triển năng lực thực nghiệm một cách toàn diện và sâu sắc.

III. Xây dựng công cụ đánh giá năng lực thực nghiệm hóa học

Để đánh giá năng lực thực nghiệm một cách khách quan và toàn diện, luận văn đề xuất xây dựng bộ công cụ đánh giá bao gồm bảng kiểm quan sát, rubric đánh giá và phiếu tự đánh giá của học sinh. Các công cụ này giúp giáo viên và học sinh có cái nhìn rõ ràng về mức độ phát triển năng lực thực nghiệm qua các bài học về Ancol, Phenol, Axit Cacboxylic. Đánh giá năng lực không chỉ tập trung vào kết quả cuối cùng mà còn quan tâm đến quá trình thực hiện, thái độ học tập và sự phát triển của từng học sinh.

3.1. Bảng kiểm quan sát năng lực thực nghiệm

Bảng kiểm quan sát là công cụ giúp giáo viên theo dõi và đánh giá năng lực thực nghiệm của học sinh thông qua quan sát trực tiếp trong quá trình thực hành. Nó bao gồm các tiêu chí cụ thể như: kỹ năng sử dụng dụng cụ, tuân thủ quy trình, quan sát hiện tượng, ghi chép kết quả chính xác và rút ra kết luận.

3.2. Rubric và tiêu chí đánh giá

Rubric đánh giá cung cấp các tiêu chí rõ ràng và mức độ đạt được cho mỗi thành phần của năng lực thực nghiệm. Nó giúp học sinh hiểu rõ những gì họ cần đạt được và giáo viên có căn cứ để đánh giá công bằng, khách quan và nhất quán.

3.3. Phiếu tự đánh giá của học sinh

Phiếu tự đánh giá khuyến khích học sinh phản ánh lại quá trình học tập, nhận ra những ưu điểm và hạn chế của bản thân. Đây là phương tiện quan trọng để phát triển năng lực thực nghiệm bên cạnh việc giáo viên đánh giá.

IV. Kết quả thực nghiệm sư phạm và đề xuất

Luận văn năng lực thực nghiệm Hóa 11 đã tiến hành thực nghiệm sư phạm trên các đối tượng học sinh tại các trường trung học phổ thông ở Hưng Yên để kiểm chứng hiệu quả của phương pháp phát triển năng lực thực nghiệm thông qua dạy học Ancol, Phenol, Axit Cacboxylic. Kết quả cho thấy học sinh có năng lực thực nghiệm được cải thiện đáng kể, thái độ học tập tích cực hơn và kết quả học tập nâng cao. Trên cơ sở kết quả này, luận văn đưa ra các khuyến nghị cho nhà trường, giáo viên và học sinh nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng dạy học và phát triển năng lực thực nghiệm bền vững.

4.1. Kết quả đánh giá sự phát triển năng lực

Kết quả thực nghiệm sư phạm cho thấy nhóm học sinh được dạy bằng phương pháp có sử dụng thí nghiệm hóa học hệ thống có năng lực thực nghiệm phát triển tốt hơn so với nhóm đối chứng. Các bảng kết quả và biểu đồ trong luận văn minh chứng rõ ràng sự phát triển năng lực qua các giai đoạn dạy học.

4.2. Ảnh hưởng của phương pháp đến thái độ học sinh

Khi sử dụng thí nghiệm hóa học trong dạy học, học sinh thể hiện thái độ hứng thú, chủ động và sáng tạo hơn. Họ không chỉ tiếp thu kiến thức mà còn xây dựng lòng say mê với Hóa học 11, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển năng lực thực nghiệm lâu dài.

4.3. Khuyến nghị cho giáo viên và nhà trường

Luận văn khuyến nghị giáo viên nên tích cực sử dụng thí nghiệm hóa học trong dạy học, đầu tư vào trang thiết bị, xây dựng các công cụ đánh giá năng lực thực nghiệm và tạo môi trường học tập thuận lợi để học sinh phát triển năng lực một cách toàn diện.

Trích đoạn nội dung tài liệu

chương 1. PHÁT TRIẾN NĂNG LỰC THỰC NGIHỆM: HÓA HỌC CIKO HỌC SINH TRONG DẠY HOC PHAN ANCOL, PHENOL, AXTIT CACBOXYTIC- HOA LOC 11. Phân tích cấu trúc, nội dung, mục tiếu, phương pháp đạy học phân ancol. phenol, axit œacboxylic- Hỏa học 11 31 DANH MỤC CÁC BẰNG Bảng 2.

Bảng mô tã biểu hiện của năng lực thực nghiệm hỏa học. Dặc điểm lép thực nghiệm và đối chúng, Bang 3. Kết quả đánh giá sự phát triển năng lực thực nghiệm hỏa học của học sinh. soe TOL Bang 3.

Bang téng hợp kết quả sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học của học sinh. ang phan phdi tin sudt % số học sinh đạt điểm X. Bang phân phổi tân suất ly tích số %4 học sinh đạt điểm Xi trở xuống 102 Bảng 36. Bảng phân ke kết chủ rồng lực thực nghiệm hóa hoc eda bye girth.

Bảng tổng hợp các tham số đặc trưng. TÔ ii ĐANH MỤC CÁC BIÊU ĐỎ tiểu để 1. Tỉ lệ đánh giá việc day học phát triển nắng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh ở trường trung học phổ thông,.2, Tỉ lệ sử dụng một số phương pháp trong dạy học. Đánh giả các biểu hiện về răng lực thực nghiệm hỏa học của học sinh Biéu 46 1.

Tầm quan trọng của năng lực thực nghiệm hóa học trong dạy học hóa học.5, Lợi ích của năng hye thực nghiệm hóa học trong dạy học hóa học. Cáo phương pháp sử đựng để phát triển năng lực thực nghiệm hóa học trong đạy học hóa học. CAc biện pháp sử dụng để phát triển năng lực thục nghiệm hóa học. Thế hiện thái độ của học sinh với giờ học có sử đụng thí nghiệm hóa học trong dạy học hóa học.

Thể hiện tằm quan trọng của năng lực thực nghiệm hóa học theo đánh giả của học sinh - - 28 Biểu đỏ 1. Thể hiện thái độ của học sinh với thí nghiệm hóa học. Thể hiện múc độ tham gia làm thí nghiệm hóa học của học sinh. Đường lũy tích kết quả bằng kiểm quan sa bài sốÏ - 103 Biểu dỗ 3.2, Đường lũy tích kết qua bang kiểm quan sắt bái số 2.

Dường lũy tích kết quả bảng kiểm quan sát bài số 3. Phân loại kết quả sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học của Tiệc sinh. sinh HH rrrrrrdrreese 2104 iv 2. Thiết kế kế hoạch dạy học có sử dụng thí nghiệm trong nghiên cứu bài mới.

thiết kế kế hoạch dạy học oò sứ dụng thí nghiệm trong giờ luyện tập, ôn tập. Thiết kế kế hoạch dạy học có sử dụng thí nghiệm trong giờ thực hành 85 3. Xây dựng bộ công cụ dánh giá năng lực thực nghiệm hỏa học cho học sinh thỏng qua dạy học phần ancol, phenol, axit cacboxylie — Hóa học !1. Cơ sở để thiết kế bộ công cụ đánh giá năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh 91 2.

Hảng kiểm quan sát. 9 Tiểu kết chương 2 9 CHUONG3. THUC NGHTEM SU PHAM - 98 3. Mục dich thye nghiém surpham sensei BB 3.

Nhiém vu thie nphiém str pham. Kế hoạch are nghiêm sư phạm 9 3. Thời gian thục nghiệm. Đối tượng thực nghiệm.4 Tién hành thục nghiệm sư phạm 99 3.

Phương pháp xứ lí kết quả thực nghiệm sư plưam. Kết quả thục nghiệm sư phạm 101 3,61, Kết quả dánh giá sự phát triển năng lục trực nghiệm hóa học cửa học sinh qua bảng, kiểm quan sát giáo viền vá học sinh tự đãnh gịá. Xửlí kết quả thục nghiệm sư phạm 104 Tiểu kết chương, 3. TH ghe rên .106 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGĨH,.

TÀILIỆU THAM KHẢO. Các phương pháp dánh giá năng lực thực nghiệm hỏa học của học sinh. Một số phương pháp dạy học tích cực. Phương pháp đạy học theo góc 13 1.

Phương pháp dạy học nhóm. Sử dựng thí nghiệm trong dạy học hóa họo. Ý ngia, tác dụng của thí nghiệm hóa học 16 1. Các hình thức sử dụng thí nghiệm trong dạy học hỏa học.

Các phương pháp sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học 18 1. Bài tập thục nghiệm hóa học a 1.1, Khai niém bai tập thục nghiệm hỏa học. Vai trò của bài tập thực nghiệm 2 1. Phân loại bài tập thực nghiệm hóa hoe.

Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm và phát triển năng lạc thục nghiệm hỏa học cho học sinh tại một số trường trung học phổ thông tỉnh Hung Yên 23 1. Mục dịch, đối tượng điều tra 23 1. Nội dụng và phương pháp điều tra. Cơ sở vật chất 23 1,6.3, Đối với giáo viên.

Dêi với học sinh. Phân tích, đánh giá kết quả điều tra 24 1. Cơ sở vật chất.2, DSi V6i S180 VIGO nh 1110112EEE0. Đối với học sinh 7 - 28 'TTiểu kết chương 1.

PHÁT TRIẾN NĂNG LỰC THỰC NGIHỆM: HÓA HỌC CIKO HỌC SINH TRONG DẠY HOC PHAN ANCOL, PHENOL, AXTIT CACBOXYTIC- HOA LOC 11. Phân tích cấu trúc, nội dung, mục tiếu, phương pháp đạy học phân ancol. phenol, axit œacboxylic- Hỏa học 11 31 ĐANH MỤC CÁC CHU VIET TAT STY| Chữyiếttất Chit diy da 1 DTTHN Tải tập thực nghiện, 2 BTTINHH Tài tập thực nghiệm hóa học $ DHHH Dạy học hóa học 4 BC Da ching 5 GD Giáo dục 6 GV Giáo viên 7 us Toc sinh 8 NL Nang hue 9 NLThNHH Năng lục thục nghiệm hóa học 10 NLTHHH Năng lực thục hành hóa học 1 PP Thương pháp 13 PPDH Thương pháp đạy học 13 PPGD Thương pháp giáo đục 14 PIHH Phuong trink hoa học 15 TN Thí nghiệm. 16 TNHH Thí nghiệm húa học 17 THN Thực nghiệm.

18 ThNSE "Thun nghiệm sư phợm 19 TCHH "Tính chất hóa học 30 THPT Trung hoe pho thang, 2. Thiết kế kế hoạch dạy học có sử dụng thí nghiệm trong nghiên cứu bài mới. thiết kế kế hoạch dạy học oò sứ dụng thí nghiệm trong giờ luyện tập, ôn tập. Thiết kế kế hoạch dạy học có sử dụng thí nghiệm trong giờ thực hành 85 3.

Xây dựng bộ công cụ dánh giá năng lực thực nghiệm hỏa học cho học sinh thỏng qua dạy học phần ancol, phenol, axit cacboxylie — Hóa học !1. Cơ sở để thiết kế bộ công cụ đánh giá năng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh 91 2. Hảng kiểm quan sát. 9 Tiểu kết chương 2 9 CHUONG3.

THUC NGHTEM SU PHAM - 98 3. Mục dich thye nghiém surpham sensei BB 3. Nhiém vu thie nphiém str pham. Kế hoạch are nghiêm sư phạm 9 3.

Thời gian thục nghiệm. Đối tượng thực nghiệm.4 Tién hành thục nghiệm sư phạm 99 3. Phương pháp xứ lí kết quả thực nghiệm sư plưam. Kết quả thục nghiệm sư phạm 101 3,61, Kết quả dánh giá sự phát triển năng lục trực nghiệm hóa học cửa học sinh qua bảng, kiểm quan sát giáo viền vá học sinh tự đãnh gịá.

Xửlí kết quả thục nghiệm sư phạm 104 Tiểu kết chương, 3. TH ghe rên .106 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGĨH,. TÀILIỆU THAM KHẢO. - 109 THỤLỤC ĐANH MỤC CÁC BIÊU ĐỎ tiểu để 1.

Tỉ lệ đánh giá việc day học phát triển nắng lực thực nghiệm hóa học cho học sinh ở trường trung học phổ thông,.2, Tỉ lệ sử dụng một số phương pháp trong dạy học. Đánh giả các biểu hiện về răng lực thực nghiệm hỏa học của học sinh Biéu 46 1. Tầm quan trọng của năng lực thực nghiệm hóa học trong dạy học hóa học.5, Lợi ích của năng hye thực nghiệm hóa học trong dạy học hóa học. Cáo phương pháp sử đựng để phát triển năng lực thực nghiệm hóa học trong đạy học hóa học.

CAc biện pháp sử dụng để phát triển năng lực thục nghiệm hóa học. Thế hiện thái độ của học sinh với giờ học có sử đụng thí nghiệm hóa học trong dạy học hóa học. Thể hiện tằm quan trọng của năng lực thực nghiệm hóa học theo đánh giả của học sinh - - 28 Biểu đỏ 1. Thể hiện thái độ của học sinh với thí nghiệm hóa học.

Thể hiện múc độ tham gia làm thí nghiệm hóa học của học sinh. Đường lũy tích kết quả bằng kiểm quan sa bài sốÏ - 103 Biểu dỗ 3.2, Đường lũy tích kết qua bang kiểm quan sắt bái số 2. Dường lũy tích kết quả bảng kiểm quan sát bài số 3. Phân loại kết quả sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học của Tiệc sinh.

sinh HH rrrrrrdrreese 2104 iv MỤC LỤC TỎI CẮM ƠN - - - i DANH MUC CAC CHU VIED TAT o o cececcscsssseesssisssttusriimssctinssaninseeinassisal DANH MỤC CÁC BẢNG. nên hen He 1. DANH MỤC CÁC TĨNH VỀ VÀ BIÊU ĐÔ - iv MỞ ĐẦU "ì 1. Mục đích nghiên cứu 3 3.

Nhiệm vụ nghiên cứu. Khách thế và đổi tượng nghiên cứu. Phạm vĩ nghiên cin 3 6, Giả thuyết khoa học. Phương pháp nghiên cứu.

Những dóng góp mới cửa dễ tải 3 9. Cầu trúc của luận văn. CƠ SỞ TÍ LUẬN VÀ THỰC TIỀN CỦA VĂN ĐẺ PHÁT TRIỄN NĂNG LỰC THỰC NGHIÊM HÓA HỌC CHỌ HỌC SINH TRUNG HỌC PHÔ THÔNG. Lịch sử vẫn đề nghiên cứu.

Trên thể giới $ 1. Năng lục và phát tiên năng lực cho học sinh trong dạy học hỏa học. Khái niệm, câu trúc của năng Ìc 6 1. Năng lực đặc thủ môn hóa học.

Năng lực thực nghiệm hóa học - 8 1. Khái niệm răng lực thực nghiệm hóa học 8 1. Cầu trúc và biểu hiện cứa năng lực thực nghiệm hỏa học. Đánh giá năng lực 10 1.

Các nguyên tắc đánh giá năng lục. 10 DANH MỤC CÁC BẰNG Bảng 2. Bảng mô tã biểu hiện của năng lực thực nghiệm hỏa học. Dặc điểm lép thực nghiệm và đối chúng, Bang 3.

Kết quả đánh giá sự phát triển năng lực thực nghiệm hỏa học của học sinh. soe TOL Bang 3. Bang téng hợp kết quả sự phát triển năng lực thực nghiệm hóa học của học sinh. ang phan phdi tin sudt % số học sinh đạt điểm X.

Bang phân phổi tân suất ly tích số %4 học sinh đạt điểm Xi trở xuống 102 Bảng 36. Bảng phân ke kết chủ rồng lực thực nghiệm hóa hoc eda bye girth. Bảng tổng hợp các tham số đặc trưng. TÔ ii MỤC LỤC TỎI CẮM ƠN - - - i DANH MUC CAC CHU VIED TAT o o cececcscsssseesssisssttusriimssctinssaninseeinassisal DANH MỤC CÁC BẢNG.

nên hen He 1. DANH MỤC CÁC TĨNH VỀ VÀ BIÊU ĐÔ - iv MỞ ĐẦU "ì 1. Mục đích nghiên cứu 3 3. Nhiệm vụ nghiên cứu.

Khách thế và đổi tượng nghiên cứu. Phạm vĩ nghiên cin 3 6, Giả thuyết khoa học. Phương pháp nghiên cứu. Những dóng góp mới cửa dễ tải 3 9.

Cầu trúc của luận văn. CƠ SỞ TÍ LUẬN VÀ THỰC TIỀN CỦA VĂN ĐẺ PHÁT TRIỄN NĂNG LỰC THỰC NGHIÊM HÓA HỌC CHỌ HỌC SINH TRUNG HỌC PHÔ THÔNG. Lịch sử vẫn đề nghiên cứu. Trên thể giới $ 1.

Năng lục và phát tiên năng lực cho học sinh trong dạy học hỏa học. Khái niệm, câu trúc của năng Ìc 6 1. Năng lực đặc thủ môn hóa học. Năng lực thực nghiệm hóa học - 8 1.

Khái niệm răng lực thực nghiệm hóa học 8 1.