Lời Cảm Ơn Trong Nghiên Cứu Khoa Học

Chuyên khảo phân tích 2019 k60 cnsh chu thi thuy dung, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

• Người hướng dẫn: TS. Vũ Kim Dung
• Trường học: Viện Công nghệ sinh học Lâm nghiệp
• Đề tài: Lời Cảm Ơn Trong Nghiên Cứu Khoa Học: Sự Đóng Góp và Hỗ Trợ
• Loại tài liệu: đề tài nghiên cứu khoa học
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU
• 1.1. Khái quát về nấm hại gỗ
• 1.1.1. Phân loại nấm hại gỗ
• 1.1.2. Tác hại của nấm hại gỗ
• 1.2. Hệ enzym thủy phân của nấm mục gỗ
• 1.2.1. Cấu tạo và tính chất của ligno-cellulose
• 1.2.2. Hệ enzym thủy phân lignin
• 1.2.3. Hệ enzym thủy phân cellulose
• 1.3. Một số loại nấm hại gỗ điển hình
• 1.3.1. Nấm mục trắng
• 1.3.2. Nấm mục nâu
• 1.3.3. Nấm biến màu
• 1.4. Định danh nấm bằng phương pháp hiện đại
• 1.4.1. Một số đặc điểm vùng phiên mã trong ITS – rDNA của nấm mục
• 1.5. Khái quát về gỗ keo biến tính
• 1.5.1. Khái niệm về biến tính gỗ
• 1.5.2. Các phương pháp biến tính gỗ keo
• 1.5.3. Vai trò của gỗ biến tính
• 1.6. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 1.6.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• 1.6.2. Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam
• 2. CHƯƠNG 2: NỘI DUNG – MỤC TIÊU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Mục tiêu nghiên cứu
• 2.1.1. Mục tiêu chung
• 2.1.2. Mục tiêu cụ thể
• 2.2. Nội dung nghiên cứu
• 2.2.1. Phân lập một số chủng nấm hại gỗ
• 2.2.2. Xác định khả năng kháng nấm của gỗ keo biến tính
• 2.3. Vật liệu nghiên cứu
• 2.4. Hóa chất, thiết bị
• 2.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5.1. Phương pháp phân lập và sàng lọc
• 2.5.2. Phương pháp xác định khả năng kháng nấm của gỗ keo biến tính
• 2.5.3. Phương pháp định tên nấm bằng kĩ thuật sinh học phân tử
• 2.5.4. Phương pháp thu thập và xử lý số liệu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả phân lập một số chủng nấm hại gỗ
• 3.1.1. Phân lập và tuyển chọn nấm mục
• 3.1.2. Kết quả nghiên cứu đặc tính sinh học
• 3.1.3. Kết quả định tên nấm
• 3.2. Kết quả xác định khả năng kháng nấm của hai loại gỗ keo biến tính
• 3.2.1. Kết quả xác định khả năng kháng nấm của gỗ keo biến tính nano
• 3.2.2. Kết quả xác định khả năng kháng nấm của gỗ Keo biến tính nhiệt
• KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Lời Cảm Ơn Trong Nghiên Cứu Khoa Học

Lời cảm ơn trong nghiên cứu khoa học là một phần không thể thiếu, thể hiện sự tri ân đối với những cá nhân và tổ chức đã có đóng góp và hỗ trợ quan trọng. Đây không chỉ là thủ tục mà còn là sự ghi nhận công lao, tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp trong cộng đồng khoa học. Một lời cảm ơn chân thành và đầy đủ sẽ làm tăng giá trị của công trình nghiên cứu, thể hiện sự chuyên nghiệp và đạo đức nghiên cứu. Nó cũng giúp người đọc hiểu rõ hơn về quá trình thực hiện nghiên cứu và những nguồn lực đã được sử dụng. Theo tài liệu gốc, lời cảm ơn thể hiện sự biết ơn đối với cơ sở đào tạo, người hướng dẫn, đồng nghiệp và gia đình.

1.1. Tầm Quan Trọng Của Lời Cảm Ơn Trong Luận Văn

Lời cảm ơn trong luận văn không chỉ là hình thức mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với những người đã giúp đỡ. Nó giúp người đọc hiểu rõ hơn về quá trình nghiên cứu và những khó khăn đã vượt qua. Lời cảm ơn cũng là cơ hội để ghi nhận những đóng góp về mặt chuyên môn, tài chính, hoặc tinh thần từ các cá nhân và tổ chức khác nhau. Việc này góp phần xây dựng uy tín cho tác giả và công trình nghiên cứu. Một mẫu lời cảm ơn tốt sẽ bao gồm đầy đủ thông tin về những người đã hỗ trợ và vai trò của họ.

1.2. Đối Tượng Cần Cảm Ơn Trong Nghiên Cứu Khoa Học

Các đối tượng cần được cảm ơn trong nghiên cứu khoa học rất đa dạng, bao gồm: người hướng dẫn khoa học, hội đồng phản biện, cơ quan tài trợ nghiên cứu, đồng nghiệp nghiên cứu, gia đình và bạn bè. Mỗi đối tượng có vai trò và đóng góp khác nhau, cần được ghi nhận một cách cụ thể và chân thành. Ví dụ, người hướng dẫn khoa học có thể cung cấp kiến thức chuyên môn và phương pháp nghiên cứu, trong khi cơ quan tài trợ có thể hỗ trợ về mặt tài chính và cơ sở vật chất. Lời cảm ơn cần thể hiện rõ vai trò của từng đối tượng trong sự thành công của công trình.

II. Thách Thức Khi Viết Lời Cảm Ơn Nghiên Cứu Khoa Học

Viết lời cảm ơn nghiên cứu khoa học không phải lúc nào cũng dễ dàng. Một trong những thách thức lớn nhất là làm sao để diễn đạt sự biết ơn một cách chân thành và đầy đủ, mà không bị sáo rỗng hoặc quá dài dòng. Cần phải cân nhắc kỹ lưỡng về ngôn ngữ sử dụng, tránh những lời lẽ quá hoa mỹ hoặc thiếu trang trọng. Ngoài ra, việc xác định đúng những người và tổ chức cần được cảm ơn cũng là một vấn đề quan trọng. Theo kinh nghiệm nghiên cứu, đôi khi có những đóng góp nhỏ nhưng lại có ý nghĩa lớn, cần được ghi nhận một cách xứng đáng.

2.1. Tránh Sáo Rỗng Trong Cách Viết Lời Cảm Ơn

Để tránh sáo rỗng trong cách viết lời cảm ơn, cần tập trung vào những đóng góp cụ thể mà người được cảm ơn đã thực hiện. Thay vì chỉ nói chung chung, hãy nêu rõ vai trò và sự giúp đỡ của họ trong quá trình nghiên cứu. Ví dụ, thay vì nói "Cảm ơn người hướng dẫn đã giúp đỡ tôi", hãy nói "Cảm ơn TS. A đã tận tình hướng dẫn tôi về phương pháp phân tích dữ liệu và đưa ra những gợi ý quan trọng để cải thiện kết quả nghiên cứu". Sự cụ thể sẽ làm cho lời cảm ơn trở nên chân thành và ý nghĩa hơn.

2.2. Đảm Bảo Tính Khách Quan Trong Lời Cảm Ơn

Tính khách quan là yếu tố quan trọng trong lời cảm ơn. Cần tránh những lời lẽ quá thiên vị hoặc mang tính cá nhân, đặc biệt khi cảm ơn các thành viên trong hội đồng phản biện hoặc cơ quan tài trợ. Lời cảm ơn nên tập trung vào những đóng góp chuyên môn và sự hỗ trợ về mặt nghiên cứu, không nên đề cập đến những vấn đề cá nhân hoặc tình cảm. Điều này giúp duy trì tính chuyên nghiệp và đạo đức nghiên cứu.

III. Phương Pháp Viết Lời Cảm Ơn Ấn Tượng Trong Luận Văn

Để viết lời cảm ơn ấn tượng trong luận văn, cần có phương pháp tiếp cận rõ ràng và cụ thể. Bắt đầu bằng việc lập danh sách tất cả những người và tổ chức đã có đóng góp vào công trình nghiên cứu. Sau đó, xác định vai trò và sự giúp đỡ của từng đối tượng, và viết lời cảm ơn một cách chân thành và cụ thể. Sử dụng ngôn ngữ trang trọng và chuyên nghiệp, tránh những lời lẽ quá suồng sã hoặc thiếu tôn trọng. Cuối cùng, kiểm tra lại lời cảm ơn để đảm bảo không có sai sót về chính tả và ngữ pháp.

3.1. Lập Danh Sách Người Hỗ Trợ Trong Nghiên Cứu

Việc lập danh sách người hỗ trợ là bước quan trọng để đảm bảo không bỏ sót bất kỳ ai. Danh sách này nên bao gồm tất cả những người đã có đóng góp về mặt chuyên môn, tài chính, hoặc tinh thần. Ví dụ, người hướng dẫn khoa học, các thành viên trong phòng thí nghiệm, các chuyên gia tư vấn, và các nhà tài trợ. Ghi chú rõ vai trò và sự giúp đỡ của từng người để có thể viết lời cảm ơn một cách cụ thể và chân thành.

3.2. Sử Dụng Ngôn Ngữ Trang Trọng Trong Lời Cảm Ơn

Ngôn ngữ sử dụng trong lời cảm ơn cần trang trọng và chuyên nghiệp. Tránh những từ ngữ quá suồng sã hoặc mang tính cá nhân. Sử dụng các cụm từ thể hiện sự biết ơn sâu sắc, như "xin chân thành cảm ơn", "vô cùng biết ơn", hoặc "xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc". Đảm bảo rằng lời cảm ơn thể hiện sự tôn trọng đối với những người đã giúp đỡ và đóng góp vào công trình nghiên cứu.

3.3. Mẫu Lời Cảm Ơn Hay Cho Khóa Luận Tốt Nghiệp

Tham khảo mẫu lời cảm ơn hay cho khóa luận tốt nghiệp có thể giúp bạn có thêm ý tưởng và cách diễn đạt. Tuy nhiên, cần tránh sao chép hoàn toàn mà nên điều chỉnh cho phù hợp với tình huống cụ thể của mình. Một mẫu lời cảm ơn tốt sẽ bao gồm đầy đủ thông tin về những người đã hỗ trợ, vai trò của họ, và sự biết ơn chân thành của tác giả. Hãy sử dụng mẫu lời cảm ơn như một nguồn tham khảo, không phải là bản sao.

IV. Ứng Dụng Thực Tế Lời Cảm Ơn Trong Báo Cáo Khoa Học

Lời cảm ơn trong báo cáo khoa học có vai trò quan trọng trong việc ghi nhận công lao của những người đã đóng góp vào nghiên cứu. Nó không chỉ là thủ tục mà còn là sự thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng đối với những người đã giúp đỡ. Một lời cảm ơn chân thành và đầy đủ sẽ làm tăng giá trị của báo cáo khoa học, thể hiện sự chuyên nghiệp và đạo đức nghiên cứu. Nó cũng giúp người đọc hiểu rõ hơn về quá trình thực hiện nghiên cứu và những nguồn lực đã được sử dụng.

4.1. Lời Cảm Ơn Trong Công Trình Nghiên Cứu Thực Tế

Trong công trình nghiên cứu thực tế, lời cảm ơn cần được viết một cách cụ thể và chi tiết. Nêu rõ vai trò và sự giúp đỡ của từng người và tổ chức, tránh những lời lẽ chung chung hoặc sáo rỗng. Ví dụ, nếu một công ty đã cung cấp thiết bị hoặc phần mềm, hãy ghi rõ tên công ty và loại thiết bị/phần mềm đã được sử dụng. Nếu một chuyên gia đã tư vấn về phương pháp nghiên cứu, hãy nêu rõ tên chuyên gia và lĩnh vực chuyên môn của họ.

4.2. Trích Dẫn Nguồn Trong Lời Cảm Ơn

Trong một số trường hợp, cần trích dẫn nguồn trong lời cảm ơn. Ví dụ, nếu bạn sử dụng dữ liệu hoặc tài liệu từ một nguồn khác, hãy ghi rõ nguồn gốc của dữ liệu/tài liệu đó. Điều này giúp đảm bảo tính minh bạch và đạo đức nghiên cứu. Ngoài ra, nếu bạn nhận được tài trợ từ một tổ chức, hãy ghi rõ tên tổ chức và số hiệu tài trợ.

V. Kết Luận Lời Cảm Ơn và Phát Triển Khoa Học Tương Lai

Lời cảm ơn không chỉ là một phần của nghiên cứu khoa học mà còn là một yếu tố quan trọng trong phát triển khoa học. Bằng cách ghi nhận và tôn trọng những đóng góp của người khác, chúng ta tạo ra một môi trường hợp tác và hỗ trợ, khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới. Lời cảm ơn cũng giúp xây dựng mối quan hệ tốt đẹp giữa các nhà khoa học, tạo điều kiện cho sự trao đổi kiến thức và kinh nghiệm. Trong tương lai, việc chú trọng đến lời cảm ơn sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển khoa học một cách bền vững.

5.1. Động Lực Nghiên Cứu Từ Lời Cảm Ơn

Lời cảm ơn có thể trở thành động lực nghiên cứu cho các nhà khoa học. Khi những đóng góp của họ được ghi nhận và đánh giá cao, họ sẽ cảm thấy được khích lệ và có thêm động lực để tiếp tục nghiên cứu và cống hiến cho cộng đồng khoa học. Lời cảm ơn cũng giúp tạo ra một môi trường làm việc tích cực và hỗ trợ, nơi các nhà khoa học cảm thấy được tôn trọng và đánh giá cao.

5.2. Sự Kiên Trì và Lời Cảm Ơn Trong Nghiên Cứu

Sự kiên trì là yếu tố quan trọng để thành công trong nghiên cứu. Lời cảm ơn có thể giúp các nhà khoa học duy trì sự kiên trì bằng cách nhắc nhở họ về những người đã ủng hộ và giúp đỡ họ trong suốt quá trình nghiên cứu. Khi gặp khó khăn, họ có thể nhớ đến những lời cảm ơn và sự động viên từ người khác, từ đó có thêm sức mạnh để vượt qua thử thách.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam đã có những bƣớc phát triển vƣợt bậc. Sản phẩm gỗ xuất khẩu của Việt Nam đã có mặt trên thị trƣờng của 120 nƣớc trên thế giới, kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm về gỗ năm 2018 đạt 9,3 tỉ USD. Gỗ đƣợc xếp là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực và đƣợc xếp vào 16 loại mặt hàng xúc tiến thƣơng mại quốc gia. Bên cạnh các phƣơng pháp bảo quản gỗ thông thƣờng là sử dụng các loại thuốc phòng ngừa và diệt nấm hại gỗ thì phƣơng pháp biến tính gỗ mang đến giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao độ bền cơ học và cải thiện khả năng chống nấm cho gỗ mà không gây độc hại cho môi trƣờng.

Ở Việt Nam, Keo và Bạch đàn là loại cây lâm nghiệp rất phổ biến, chiếm hơn 70% diện tích rừng trồng. Thống kê cho thấy có hơn 80% vật liệu gỗ sử dụng cho các ngành công nghiệp đều đƣợc xử lí bằng các phƣơng pháp biến tính khác nhau, chủ yếu là các loại gỗ Keo và Bạch đàn. Trong đó biến tính gỗ bằng nano và biến tính nhiệt là hai phƣơng pháp biến tính gỗ đƣợc sử dụng phổ biến nhất để nâng cao cƣờng độ cơ học cũng nhƣ khả năng kháng nấm gây hại gỗ. Các loại nấm mục, nấm biến màu là một trong những tác nhân gây hại mạnh gây ra thiệt hại nghiêm trọng về giá trị của gỗ trong quá trình sử dụng, chúng làm giảm khối lƣợng gỗ, cƣờng độ cơ học của gỗ và gây biến màu bề mặt gỗ làm giảm chất lƣợng thẩm mỹ của gỗ.

Do đó việc phân lập, nghiên cứu các đặc tính của một số chủng nấm hại gỗ và đánh giá mức độ gây hại của một số chủng nấm gây tác động lớn đến vật liệu gỗ biến tính trƣớc khi sử dụng là vấn đề cấp thiết. Tuy nhiên, ở nƣớc ta chƣa có nhiều công bố về phân lập nấm hại gỗ và đánh giá khả năng kháng nấm của gỗ biến tính, đặc biệt là gỗ keo. Điều này ảnh hƣởng rất lớn đến việc đƣa ra các tiêu chuẩn đánh giá chất lƣợng của gỗ biến tính và vấn đề thƣơng mại hóa đồ gỗ xuất khẩu, làm hạn chế tiềm năng sử dụng gỗ biến tính. Nhằm mục đích tạo đƣợc một bộ chủng nấm hại gỗ ứng dụng cho việc đánh giá khả năng kháng nấm của gỗ biến tính chúng tôi thực hiện nghiên cứu đề tài: “Phân lập một số chủng nấm hại gỗ và xác định khả năng kháng nấm của gỗ keo biến tính”.

1 HƢƠNG I: TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU 1. Khái quát về nấm hại gỗ 1. Khái niệm Nấm là khái niệm chung chỉ giới sinh vật sống chủ yếu theo phƣơng thức dị dƣỡng, không có chất diệp lục, có nhân thật, có thành tế bào chứa kitin- glucan, có khả năng phân hủy chất hữu cơ, phát triển ở dạng đa bào hoặc đơn bào. Những đại diện tiêu biểu của nấm bao gồm nấm mốc, nấm men và nấm lớn (nấm quả thể) [4].

Nấm sinh sản chủ yếu bằng hình thức sinh bào tử (bào tử vô tính hoặc hữu tính) và sinh sản sinh dƣỡng bằng cách tách rời một phần hệ sợi. Hiện nay các nghiên cứu đã phát hiện đƣợc hơn 10000 loài nấm trong tự nhiên [11]. Nấm có vai trò vô cùng quan trọng, bên cạnh lợi ích của nấm là phân hủy chất hữu cơ, làm thức ăn, dƣợc liệu, sản xuất các chất có hoạt tính sinh học… nấm còn đƣợc biết đến là tác nhân gây bệnh cho động thực vật và con ngƣời [21]. Những loài nấm có khả năng phân hủy đƣợc một hay nhiều cấu tử của gỗ nhƣ cellulose, hemicellulose, lignin gây ra hiện tƣợng mục gỗ đƣợc gọi là nấm hại gỗ.

Nấm hại gỗ có thể xâm nhập trên gỗ đã chặt hạ hoặc sống kí sinh trên cây lâm nghiệp làm giảm năng suất gỗ. Gỗ khi bị nấm mục tấn công sẽ bị thay đổi màu sắc, giảm khối lƣợng và gây ảnh hƣởng nghiêm trọng đến các tính chất cơ lí chịu lực của gỗ. Cùng với côn trùng hại gỗ (mối, mọt, sâu đục thân…) nấm mục gỗ làm giảm tuổi thọ của các công trình, ảnh hƣởng đến năng suất cây trồng, gây thiệt hại lớn về mặt kinh tế cho ngành chế biến lâm sản và các ngành công nghiệp khác liên quan [12, 39]. Phân loại nấm hại gỗ Nấm hại lâm sản rất đa dạng, thuộc nhiều lớp, nhiều bộ khác nhau.

Kết quả điều tra khảo sát ban đầu về nấm hại gỗ của Viện điều tra quy hoạch lâm nghiệp ở các tỉnh phía Bắc Việt Nam đã phát hiện khoảng 100 loài nấm hại gỗ, trong đó có 25 - 30 loài có tán nấm thu đƣợc trên những cây gỗ chết. Nấm hại gỗ sau chặt hạ tại các kho bãi đƣợc thống kê thuộc 3 lớp, 7 bộ, 11 họ, 21 chi và 55 loài [18]. 2 Đối với nấm hại gỗ, cách phân loại phổ biến nhất là phân loại dựa vào tác động gây hại của nấm, biểu hiện qua màu sắc và cách thức gây mục gỗ đƣợc chia thành 3 nhóm: nấm mục trắng, nấm mục nâu và nấm biến màu. Nấm mục trắng: là tên gọi chung cho nhóm nấm chứa hệ enzym cellulase và ligninase (hình 1.

Ban đầu, nấm tiết ra các loại enzym ligninase tấn công vào lignin trong tế bào gỗ để lại cellulose và các polysaccarit khác, nên gỗ mục ban đầu sẽ có màu trắng, sau khi phân hủy hết lignin trong gỗ, nấm mục trắng tiết ra cellulase tiếp tục phân hủy cellulose [21, 39]. Nấm mục nâu: nấm chỉ chứa hệ enzym cellulase nên chúng chỉ tấn công vào các polysaccaride trong tế bào gỗ, để lại lignin nên gỗ mục có màu nâu (hình 1.1C), nhóm nấm này điển hình thuộc các họ: Polyporacae và Agancaceae, Polyporus vaporanus, Serpula [36, 41].1: Nấm biến màu (A); nấm mục trắng (B); nấm mục nâu (C) Nấm biến màu: điển hình là các loài thuộc chi Mucor, Penicillium, Aspergillus, Trychoderma và một số loại nấm mốc khác cũng đƣợc xếp vào nhóm nấm biến màu (hình 1. Đây là nhóm nấm chứa hệ enzym phân hủy cellullose có khả năng phân hủy một phần cacbohydrat đơn giản trong gỗ. Chúng phát triển trên bề mặt gỗ bằng cách sử dụng các hợp chất hữu cơ dự trữ trong gỗ, ít làm giảm khối lƣợng và không gây ảnh hƣởng đến tính chất cơ lí của gỗ, nhƣng chúng làm biến màu bề mặt ảnh hƣởng đến chất lƣợng thẩm mỹ của gỗ [36].

Tác hại của nấm hại gỗ Các loại nấm tấn công trên gỗ của cây đang sinh trƣởng có thể gây ra nhiều bệnh cho cây lâm nghiệp. Dựa trên số liệu thống kê của ngành khoa học bệnh cây cho thấy trên 80% bệnh hại cây trồng là do nấm gây ra. Glomerll, 3 Ceratocystis là nguyên nhân khiến cây trồng bị khô héo và tàn lụi từ trên xuống, chúng gây bệnh thối rễ, gốc, loét thân cành và gây thối quả trên nhiều loại cây trồng nhiệt đới, nấm gây bệnh trên cây Keo gây ra các triệu chứng: thân cây bị biến màu, chảy nhựa mủ ở vỏ, chỉ sau một thời gian ngắn là chết, gây ảnh hƣởng rất lớn đến năng suất và chất lƣợng rừng trồng Keo. Tác hại gây bệnh của nấm trên cây lâm nghiệp điển hình là các bệnh loét thân do nấm Colletotrichum gloeosporioides; bệnh rỗng ruột do nấm Ganoderma sp; bệnh mốc xanh ngọn do nấm Penicillium gây ra cho đối tƣợng cây nông nghiệp và cây lâm nghiệp ở giai đoạn hom làm cây còi cọc và chết; bệnh héo gốc gây ra do nấm Aspergillus; nấm Botryodiplodia theobromae hình thành bào tử trên bề mặt của vết bệnh và phát tán nhờ gió, mƣa, côn trùng… sau đó nhiễm vào cây ký chủ (chủ yếu qua vết thƣơng cơ giới hay vết thƣơng do những loại bệnh khác tạo ra) gây ra bệnh trên chồi và tạo ra các vết nứt trên thân gỗ [31].2: Tác hại của nấm hại gỗ Các loại nấm hại gỗ sinh trƣởng bằng cách sử dụng một hay nhiều thành phần của gỗ nhƣ: cellulose, hemicellulose, lignin, manan… làm cây sinh trƣởng chậm, biến dạng, thậm chí gây chết.

Nấm phát triển cùng với sự sinh trƣởng của cây có thể gây ra hiện tƣợng gỗ xốp, nứt gỗ phát hiện khi chặt hạ. Đặc biệt đối với những cây lâm nghiệp cho gỗ lớn, hiện tƣợng nứt gỗ gây thiệt hại nghiêm trọng, ảnh hƣởng đến quá trình chế biến gỗ và các sản phẩm đồ mộc [23, 39]. Nấm mục xâm nhập vào gỗ sau chặt hạ trong kho bãi và các sản phẩm đồ gỗ có hệ enzym phân giải mạnh các thành phần chính của gỗ, hệ sợi nấm ăn lan vào gỗ gây mục gỗ nghiêm trọng và làm giảm khối lƣợng gỗ. Vì kết cấu gỗ bị phá hủy một phần hay hoàn toàn mà ít nhiều ảnh hƣởng đến tính chất cơ lí của gỗ.

Đặc biệt đối với các loại cây lâm nghiệp cho gỗ dăm nhƣ keo, bạch đàn, 4 thông, cao su… các loại nấm mục có thể gây ra hiện tƣợng mục gỗ hoàn toàn nếu nhƣ gỗ không đƣợc chế biến và bảo quản bằng phƣơng pháp thích hợp. Đối với các công trình bằng gỗ nhƣ tàu thuyền, nhà ở, nội thất… các loại nấm mục gây hƣ hỏng, giảm độ bền cơ học, tính chịu lực, tính thẩm mỹ [23]. Hệ enzym thủy phân của nấm mục gỗ 1. Cấu tạo và tính chất của ligno-cellulose Ligno-cellulose là thành phần chính của vách tế bào thực vật, đây là nguồn chất hữu cơ đƣợc tạo ra từ quá trình quang hóa và tích lũy ở thực vật.

Ligno-cellulose có cấu trúc vững chắc, dày đặc rất khó để phân cắt. Ligno- cellulose đƣợc tạo thành từ 2 polymer mạch thẳng là cellulose và hemicellulose cùng với một cấu trúc 3 chiều lignin. Cellulose đƣợc bao quanh bởi phân tử hemicellulose và lignin bằng những liên kết giữa nhóm -OH của hai polymer mạch thẳng và nhóm chức phân nhánh trên phân tử lignin tạo thành cấu trúc rất bền vững của thành tế bào thực vật [3, 32].3: Thành phần cấu trúc của phân tử ligno-cellulose 1. Cellulose Cellulose là một polysaccharide chủ yếu của thành tế bào thực vật có công thức hóa học là (C6H10O5)n.

Chúng là một homopolymer mạch thẳng, đƣợc cấu tạo bởi các β-D-glucose-pyranose. Các thành phần này liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4 glucoside. Một phân tử cellulose thƣờng chứa 10000 -14000 gốc đƣờng và có cấu tạo nhƣ hình 1.4: Cấu tạo phân tử cellulose Trọng lƣợng phân tử của cellulose khoảng từ 50000-2500000 Dalton. Các phân tử cellulose kết hợp với nhau nhờ lực hút Van der war và liên kết hidro tạo thành nhiều chuỗi dài, các chuỗi dài này nằm cạnh nhau và liên kết với nhau bằng liên kết hidro tạo thành các bó sợi vi sợi microfibril, có đƣờng kính khoảng 2-3nm.