mở đầu cho một mối quan hệ mới và là biểu tượng cho niềm mong muốn gắn bó lâu dài của vợ chồng và ẩn trong đó là những lời chúc phúc cho cặp uyên ương. Do văn hóa cưới hỏi mỗi vùng miền khác nhau mà mâm quả ngày cưới cũng có sự khác biệt, song vẫn giữ được ý nghĩa vốn có, qua đó, cảm nhận được sự trân trọng và trách nhiệm của đàng trai đối với hai bên gia đình nói chung và hôn nhân của đôi trẻ nói riêng. Trong lễ cưới, ngoài những việc quan trọng như trang trí cưới, chụp ảnh cưới, thuê áo dài cưới, váy cưới, trang điểm cô dâu… thì việc chuẩn bị các mâm quả chu tất cũng cần được chú trọng. Số lượng mâm quả và bao gồm những gì sẽ khác nhau tùy vào vùng miền mà nó được mang đến nhà gái trong lễ rước dâu.
Nó được bưng bởi đội bưng tráp của nhà trai và trao tay cho nhà gái ngay lễ rước dâu. Các mâm quả cưới đôi khi không cần quá cầu kỳ chỉ cần mang đầy đủ ý nghĩa cần thiết nhưng cũng có gia đình coi là sính lễ thiêng liêng được trang trí công phu, trang trọng, đẹp mắt với nhiều nguyên liệu và phụ kiện đắt tiền. Ngày nay, với lối sống tất bật và hiện đại, phong tục cưới hỏi ngày càng được cởi mở hơn, giản lược nhiều thủ tục để tiết kiệm chi phí và thời gian nhưng mâm quả ngày cưới vẫn giữ nguyên ý nghĩa và chưa bao giờ bị xem là lãng phí, lỗi thời hay không cần thiết. Tuy nhiên hình thức mâm quả cưới hỏi được đơn giản hóa hơn nhưng nguyên tắc chuẩn bị và quan niệm về đồ sính lễ bên trong vẫn phải tuân theo phong tục của từng vùng miền.
Theo quan niệm của người miền Nam, đám cưới phải có cặp, có đôi nên các mâm quả cưới hỏi sẽ phải là số chẵn, như các bộ 4, 6, 8, 10 nhưng được ưa chuộng nhất bộ 6 mâm quả cho ngày cưới, các cụ quan niệm số 6 có nghĩa là “lộc” mang ý nghĩa may mắn và phù hợp với kinh tế của nhiều gia đình. 6 Tóm lại, mâm quả ngày cưới có ý nghĩa hết sức quan trọng thể hiện sự bền chặt sâu sắc giữa hai người, cầu mong sự ngọt ngào, no đủ trong cuộc sống vợ chồng và mong tình nghĩa phu thê lúc nào cũng tươi vui, ấm cúng, son sắt. Đó vừa là tín ngưỡng tâm linh được truyền từ đời này sang đời khác và cũng là nét văn hóa đáng trân trọng của người Việt ở khắp mọi miền đất nước. An Giang có hai Thành phố trực thuộc tỉnh là Long Xuyên và Châu Đốc.
Trong đó, dân số của TP. Long Xuyên là 272.365 người (Tổng cục thống kê, 2019), là thành phố sầm uất, lớn thứ hai ở Đồng bằng sông Cửu Long, đem đến nhiều lợi thế và tiềm năng phát triển cho địa phương. Là khu vực thuận lợi cho việc phát triển kinh tế, văn hóa, thương mại, dịch vụ, vừa là nơi chuyển giao hàng hóa của nhiều vùng. Theo báo cáo của Cục thống kê tỉnh An Giang (2018), tỷ lệ dân số từ 18 đến 30 tuổi đang sinh sống và làm việc ở các doanh nghiệp tư nhân, ngân hàng, chi nhánh của công ty nước ngoài,… chiếm 55,8% dân số toàn tỉnh.
Đây là số dân trong độ tuổi lao động, kết hôn cũng như là nhóm khách hàng có xu hướng tiêu dùng, việc làm ổn định, sắp bước vào giai đoạn mới của cuộc đời. Tại địa bàn TP. Long Xuyên, có nhiều dịch vụ cưới đa dạng nhưng mô hình dịch vụ trang trí mâm quả cưới hỏi không đáp ứng hết nhu cầu của khách hàng. Bên cạnh đó, các cửa hàng chưa chú trọng về mặt hình thức trang trí bên ngoài và các mâm quả vẫn còn đơn giản, chưa có sự phong phú, đa dạng.
Nên việc mở cửa hàng dịch vụ trang trí mâm quả cưới mang phong cách sang trọng được chú trọng từ bàn tay của nghệ nhân, vừa hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống,… còn khá mới mẻ. Đó cũng chính là những lý do để Khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Thiết lập Dự án đầu tư dịch vụ trang trí mâm quả cưới Mr & Mrs” được ấp ủ và ra đời. Mong muốn sẽ mang tới những điều khác biệt, điểm tô cho những mâm quả truyền thống vốn dĩ rất đơn điệu. Điểm một chút hoa lá, một chút sắc màu, một chút nên thơ, từng thứ đều thêm thắt vào sự tỉ mỉ, chỉn chu sao cho thật hoàn hảo để có những mâm quả cưới xinh xinh góp nhặt sự phù phiếm thêm thắt cho lễ cưới của cô dâu chú rễ.2 MỤC TIÊU DỰ ÁN Đối với chủ đầu tư: - Thỏa mãn sở thích của bản thân - Dự án đặt kỳ vọng có lợi nhuận từ năm thứ 4 - Thời gian hoàn vốn tối đa trong 5 năm hoạt động - Đạt mức sinh lợi kỳ vọng với dự án là 20% 7 Đối với khách hàng: - Cung cấp dịch vụ nhiều chủng loại - Tối đa hóa sự hài lòng của khác hàng - Là cầu nối chắp cánh uyên ương - Thay lời tri ân của cô dâu chú rễ gửi đến các vị khách đã dành thời gian tham dự - Tạo không gian tổ chức tiệc cưới sang trọng - Đảm bảo cung ứng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng Đối với xã hội: - Tạo việc làm cho người lao động và sinh viên - Góp phần lưu giữ truyền thống cưới hỏi của miền Nam nói riêng và dân tộc Việt Nam nói chung - Nâng cao đời sống của người dân địa phương 1.3 NĂNG LỰC CHỦ ĐẦU TƯ Năng lực chuyên môn - Sinh viên năm 4 trường Đại học An Giang chuyên ngành Tài chính Doanh nghiệp - Được trang bị kiến thức về thiết lập và thẩm định dự án đầu tư, quản trị tài chính, marketing đã được học - Có kỹ năng về tin học văn phòng - Có kiến thức cơ bản và năng lực thẩm mỹ về thiết kế sơ đồ cửa hàng và trang trí nội thất - Có sự am hiểu về mâm quả và trang trí mâm quả qua việc lược khảo tài liệu trên sách, internet,… - Có sự hiểu biết về mạng xã hội và kinh nghiệm kinh doanh bán hàng online áp dụng xây dựng và phát triển thương hiệu của cửa hàng Năng lực quản lý - Có kiến thức quản trị học từ nhà trường và kinh nghiệm làm việc nhóm - Có kỹ năng quản lý thông qua các hoạt động, nghiên cứu và vận dụng các kiến thức đã học vào công việc làm thêm bán thời gian 8 - Có sự hỗ trợ trực tiếp từ gia đình, bạn bè và người quen làm trong lĩnh vực tổ chức sự kiện dịch vụ cưới hỏi,.
có khả năng hỗ trợ tích cực cho chủ đầu tư.4 Ý NGHĨA CỦA DỰ ÁN - Khai thác cơ hội kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi ích tài chính cho chủ đầu tư - Góp phần tạo việc làm cho người lao động - Lưu giữ truyền thống văn hóa cưới hỏi tốt đẹp của dân tộc - Đem đến sự hài lòng, niềm hạnh phúc cho cô dâu chú rễ và tiết kiệm thời gian khi đến với Dịch vụ trang trí mâm quả cưới Mr & Mrs.5 MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ DỰ ÁN - Tên dự án: Dịch vụ trang trí mâm quả cưới “Mr & Mrs” - Chủ dự án: Nguyễn Thị Huỳnh Hoa - Lĩnh vực kinh doanh: Kinh doanh dịch vụ cưới hỏi - Loại hình doanh nghiệp: Hộ kinh doanh - Địa chỉ: 1256 đường Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Long, TP. Long Xuyên, An Giang - Sản phẩm chính: Cung cấp sản phẩm đi mâm quả như xôi, rượu, trà, trầu cau,… và cho thuê mâm quả không - Khách hàng mục tiêu: Có độ tuổi từ 18 đến 35 tuổi, có thu nhập ổn định và đang sinh sống, làm việc tại TP. Long Xuyên - Cơ cấu nguồn vốn dự kiến: Vốn chủ sở hữu có 68,5 triệu đồng và vay 68,5 triệu đồng từ Ngân hàng Vietcom - Thời gian phân tích đánh giá hiệu quả: Năm đầu tư: Năm 2020 (Năm 0) Năm hoạt động: Từ năm 2021 đến năm 2025 (Từ năm thứ 1 đến năm thứ 5) Năm thanh lý: Năm 2026 (Năm 6) - Hiệu quả tài chính của dự án: Thời gian hoàn vốn: 3,27 năm Giá trị hiện tại thuần (NPV) là 342 triệu đồng Tỷ suất sinh lời nội bộ (IRR) là 55,85% 9 1.6 TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN Bảng 1: Lịch trình thực hiện dự án Ký Thời gian STT Tên công việc Ghi chú hiệu (ngày) Lựa chọn địa điểm kinh doanh 1 A 5 Ngay từ đầu và thuê mặt bằng 2 Làm thủ tục đăng ký kinh doanh B 5 Sau hoạt động A 3 Thiết kế, bố trí mặt bằng C 5 Sau hoạt động A Thi công, sửa chữa, cải tạo mặt 4 D 10 Sau hoạt động A bằng Mua sắm các trang thiết bị, 5 E 15 Sau hoạt động B công cụ dụng cụ 6 Tuyển dụng nhân viên F 10 Sau hoạt động D Lên danh mục và bảng giá sản 7 G 10 Sau hoạt động D phẩm, dịch vụ 8 Quảng cáo, khai trương H 5 Sau hoạt động G Thời gian (ngày) Công việc 5 10 15 20 25 30 A B 10 C D E F G H Hình 1: Sơ đồ Gant thể hiện tiến độ thực hiện dự án 11 2 CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ 2.1 KHÁI NIỆM VỀ ĐẦU TƯ VÀ DỰ ÁN ĐẦU TƯ 2.1 Khái niệm về đầu tư Đầu tư kinh doanh là việc nhà đầu tư bỏ vốn đầu tư để thực hiện hoạt động kinh doanh thông qua việc thành lập tổ chức kinh tế; đầu tư góp vốn, mua cổ phần, phần góp vốn của tổ chức kinh tế; đầu tư theo hình thức hợp đồng hoặc thực hiện dự án đầu tư (theo Khoản 5 Điều 3 Luật đầu tư 2014).
Đầu tư là quá trình sử dụng các nguồn lực hiện tại (tài chính, con người, tài nguyên thiên thiên nhiên, công nghệ,…) để tiến hành các hoạt động (thiết lập và thẩm định dự án thực hiện đầu tư; vận hành hoạt động sản xuất kinh doanh; thanh lý) nhằm thu được các kết quả, thực hiện được các mục tiêu tài chính hoặc mục tiêu kinh tế - xã hội.2 Khái niệm về dự án đầu tư Dự án đầu tư là tập hợp các đề xuất bỏ vốn trung và dài hạn để tiến hành các hoạt động đầu tư trên địa bàn cụ thể, trong khoảng thời gian xác định (QHVN,2014). Theo Ngân hàng Thế giới: Dự án đầu tư là tổng thể các chính sách, hoạt động và chi phí liên quan với nhau được hoạch định nhằm đạt những mục tiêu nào đó trong một thời gian nhất định (Phạm Thị Thu Hà, 2008, tr 15).