Khảo Sát Khả Năng Đối Kháng Nấm Bệnh Hại Cây Trồng Của Nấm Trichoderma Tại Bình Dương

• Tác giả: Đỗ Lương Ngọc Châu
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Anh Dũng
• Trường học: Trường Đại Học Thủ Dầu Một
• Chuyên ngành: CĐ Sư Phạm Sinh Học
• Đề tài: Khảo Sát Khả Năng Đối Kháng Nấm Bệnh Hại Cây Trồng Của Nấm Trichoderma Phân Lập Tại Bình Dương
• Loại tài liệu: báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Bình Dương

• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2. CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH THÍ NGHIỆM
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM
• KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Về Trichoderma Đối Kháng Nấm Bệnh

Nấm Trichoderma hiện diện rộng rãi trong đất và nhiều môi trường khác. Đây là loại nấm được nuôi cấy phổ biến. Nghiên cứu tại Việt Nam, đặc biệt ở Đồng bằng Sông Cửu Long và Đông Nam Bộ, đã chứng minh hiệu quả của Trichoderma trên nhiều loại cây trồng. Nấm có khả năng tiêu diệt các loại nấm gây bệnh như Furasium solani (gây bệnh thối rễ trên cam quýt, bệnh vàng lá chết chậm trên tiêu), Sclerotium rolfsii, Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani. Ngoài ra, Trichoderma còn có khả năng phân hủy cellulose và phân giải lân chậm tan, ứng dụng trong sản xuất phân hữu cơ vi sinh. Các sản phẩm phân hữu cơ sinh học chứa Trichoderma đã được nông dân hoan nghênh và sử dụng hiệu quả. Trên thế giới, nhiều nước quan tâm đến phòng trừ bệnh bằng phương pháp sinh học, sử dụng Trichoderma để hạn chế nấm hại trong đất.

1.1. Tình Hình Nghiên Cứu Trichoderma Tại Việt Nam

Các nghiên cứu tại Việt Nam đã chỉ ra hiệu quả rõ ràng của nấm Trichoderma trên một số cây trồng ở Đồng bằng Sông Cửu Long và Đông Nam Bộ. Nấm có khả năng tiêu diệt các loại nấm gây bệnh như Furasium solani, Sclerotium rolfsii, Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani. Công dụng thứ hai của nấm Trichoderma là khả năng phân huỷ cellulose, phân giải lân chậm tan. Lợi dụng đặc tính này người ta đã trộn Trichoderma vào quá trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh để thúc đẩy quá trình phân huỷ hữu cơ được nhanh chóng.

1.2. Nghiên Cứu Quốc Tế Về Ứng Dụng Trichoderma

Trên thế giới, việc nghiên cứu phòng trừ bệnh bằng phương pháp sinh học trong bảo vệ thực vật đã được nhiều nước quan tâm. Ở Hungary, Liên xô (cũ), Philippin, Thái lan đã nghiên cứu nấm Trichoderma và sản xuất chế phẩm sinh học từ nấm để hạn chế sự tồn tại trong đất của nấm hại gây bệnh cho cây trồng nói chung và Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfsii, Pythium, Verticillum và Botrytis. Ngày nay, nấm Trichoderma còn được khai thác về trình tự DNA để nhận biết những gen mới quan trọng trong những tổ chức của sinh vật.

II. Vấn Đề Lạm Dụng Thuốc BVTV và Giải Pháp Sinh Học

Nền nông nghiệp Việt Nam đã có những bước tiến vượt bậc nhờ cải tạo giống và sử dụng nhiều biện pháp bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt là thuốc diệt nấm, gây hại cho cây trồng, ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại bằng sinh học được quan tâm. Việc phòng trừ nấm gây bệnh bằng phương pháp sinh học cho thấy tính hiệu quả lớn, nấm gây bệnh không kháng thuốc, không gây ô nhiễm môi trường. Nhiều nghiên cứu cho thấy nấm Trichoderma có khả năng đối kháng với nấm gây bệnh thông qua nhiều cơ chế.

2.1. Tác Hại Của Việc Lạm Dụng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật

Việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật đặc biệt là thuốc diệt nấm gây hại cho cây trồng. Đó không những là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường mà còn dẫn đến dư lượng của chúng trong sản phẩm nông sản vượt quá mức cho phép gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.

2.2. Ưu Điểm Của Biện Pháp Phòng Trừ Bệnh Bằng Sinh Học

Trước tình hình đó, biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại bằng sinh học đã được nhiều nhà khoa học quan tâm và nghiên cứu việc phòng trừ nấm gây bệnh bằng phương pháp sinh học cho thấy tính hiệu quả lớn của nó, nấm gây bệnh không kháng thuốc, không gây ô nhiễm môi trường.

2.3. Cơ Chế Đối Kháng Của Nấm Trichoderma

Nhiều công trình nghiên cứu thấy nấm Trichoderma có khả năng đối kháng với nấm gây bệnh như Rhizoctonia, Sclerotium, Fusarium, Pythium, Verticillium và Botrytis gây bệnh trên lúa, ngô, và một số cây trồng khác…thông qua nhiều cơ chế bao gồm kí sinh, chất kháng sinh và enzyme phân hủy vách tế bào của nấm bệnh.

III. Phương Pháp Khảo Sát Đối Kháng Nấm Trichoderma Tại Bình Dương

Đề tài "Khảo sát khả năng đối kháng nấm bệnh hại cây trồng của nấm Trichoderma phân lập tại Bình Dương" được thực hiện với mục tiêu tìm ra các chủng nấm Trichoderma có khả năng đối kháng mạnh với nấm gây bệnh trên cây trồng tại tỉnh Bình Dương. Nghiên cứu này đặt nền móng cho việc tạo ra chế phẩm sinh học có hiệu năng cao trong việc phòng trừ nấm bệnh. Từ đó góp phần hạn chế việc lạm dụng thuốc hóa học trong nông nghiệp, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm của tỉnh.

3.1. Mục Tiêu Nghiên Cứu Chính Của Đề Tài

Phân lập, tuyển chọn nấm Trichoderma có khả năng đối kháng mạnh với nấm bệnh gây hại cây trồng. Bước đầu tạo chế phẩm nấm Trichoderma trong phòng thí nghiệm có khả năng phòng trừ nấm gây bệnh cây trồng.

3.2. Phương Pháp Phân Lập Nấm Bệnh Hại Cây Trồng

Cắt mẫu bệnh (thân, cành, rễ) thành những lát nhỏ và đặt lên môi trường thạch nước cất (WA). Ủ các đĩa ở nhiệt độ phòng cho đến khi khuẩn lạc xuất hiện. Làm thuần nấm bệnh trên môi trường PGA. Sử dụng các chủng vi sinh vật gây bệnh đã được làm thuần để lây bệnh nhân tạo và xác định nguyên nhân chính gây bệnh.

3.3. Quy Trình Phân Lập Nấm Trichoderma Chi Tiết

Chuẩn bị mẫu để phân lập. Lấy đất đã trộn đều đem trải lên một miếng thủy tinh khô đã lau cồn và hơ trên ngọn lửa. Trộn đất thật kỹ bằng bay rồi trải đều ra. Dùng kẹp sắt gắp bỏ các rễ cây và các vật lạ khác. Trước khi dùng bay và kẹp sắt, phải hơ chúng trên ngọn lửa và làm nguội trong không khí. Dùng bay lấy một ít đất từ các điểm khác nhau trên tấm kính cho vào một chén sứ đã khử trùng và lắc khoảng 1g mẫu đất.

IV. Kết Quả Phân Lập và Đánh Giá Đối Kháng Trichoderma

Nghiên cứu đã tiến hành phân lập và định danh các chủng nấm Trichoderma phân lập trên địa bàn tỉnh Bình Dương. Sau đó, khả năng đối kháng của các chủng Trichoderma spp. đã phân lập được với một số chủng nấm gây bệnh trên cây trồng được khảo sát. Đặc biệt, khả năng đối kháng của Trichoderma spp. với nấm Sclerotium sp. và Fusarium oxysporum trên môi trường dinh dưỡng PGA được đánh giá chi tiết. Bước đầu, chế phẩm nấm Trichoderma spp. phòng trừ nấm bệnh (NB1, NB2, NB3) đã được tạo ra.

4.1. Phân Lập và Định Danh Nấm Trichoderma Tại Bình Dương

Nghiên cứu đã tiến hành phân lập và định danh các chủng nấm Trichoderma phân lập trên địa bàn tỉnh Bình Dương.

4.2. Đánh Giá Khả Năng Đối Kháng Với Nấm Sclerotium sp.

Khả năng đối kháng của Trichoderma spp. đã phân lập được với một số chủng nấm gây bệnh trên cây trồng được khảo sát. Khả năng đối kháng của Trichodermaspp. với nấm Sclerotiumsp. trên môi trường dinh dưỡng PGA được đánh giá.

4.3. Thử Nghiệm Chế Phẩm Trichoderma Phòng Trừ Nấm Bệnh

Bước đầu tạo chế phẩm nấm Trichoderma spp. phòng trừ nấm bệnh (NB1, NB2, NB3).

V. Ứng Dụng Tạo Chế Phẩm Trichoderma Cho Nông Nghiệp

Kết quả nghiên cứu cho thấy tiềm năng ứng dụng của nấm Trichoderma trong nông nghiệp Bình Dương. Chế phẩm Trichoderma có thể được sử dụng để phòng trừ nấm bệnh hại cây trồng, giảm sự phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Điều này góp phần vào sản xuất nông nghiệp bền vững, an toàn cho môi trường và sức khỏe con người. Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới cho việc phát triển các sản phẩm sinh học phục vụ nông nghiệp.

5.1. Tiềm Năng Ứng Dụng Của Nấm Trichoderma Trong Nông Nghiệp

Kết quả nghiên cứu cho thấy tiềm năng ứng dụng của nấm Trichoderma trong nông nghiệp Bình Dương.

5.2. Lợi Ích Của Việc Sử Dụng Chế Phẩm Trichoderma

Chế phẩm Trichoderma có thể được sử dụng để phòng trừ nấm bệnh hại cây trồng, giảm sự phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Điều này góp phần vào sản xuất nông nghiệp bền vững, an toàn cho môi trường và sức khỏe con người.

5.3. Hướng Phát Triển Sản Phẩm Sinh Học Từ Trichoderma

Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới cho việc phát triển các sản phẩm sinh học phục vụ nông nghiệp.

VI. Kết Luận Trichoderma Giải Pháp Bền Vững Cho Bình Dương

Nghiên cứu về khả năng đối kháng nấm bệnh của Trichoderma tại Bình Dương đã cung cấp những thông tin quan trọng về tiềm năng của loại nấm này trong việc bảo vệ cây trồng. Việc ứng dụng Trichoderma không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của thuốc bảo vệ thực vật mà còn góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững và an toàn. Cần có thêm nhiều nghiên cứu và thử nghiệm để tối ưu hóa việc sử dụng Trichoderma trong thực tế sản xuất.

6.1. Tóm Tắt Kết Quả Nghiên Cứu Về Trichoderma

Nghiên cứu về khả năng đối kháng nấm bệnh của Trichoderma tại Bình Dương đã cung cấp những thông tin quan trọng về tiềm năng của loại nấm này trong việc bảo vệ cây trồng.

6.2. Ý Nghĩa Của Việc Ứng Dụng Trichoderma Trong Nông Nghiệp

Việc ứng dụng Trichoderma không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của thuốc bảo vệ thực vật mà còn góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững và an toàn.

6.3. Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Trichoderma

Cần có thêm nhiều nghiên cứu và thử nghiệm để tối ưu hóa việc sử dụng Trichoderma trong thực tế sản xuất.